Kořenovou plodinu lze vysévat třikrát za sezónu. Pro získání letní sklizně se tuřín vysazuje na jaře, když se půda zahřeje alespoň na 10 stupňů. Na jihu to lze provést během dubna, v oblastech středního pruhu – od poloviny dubna do poloviny května, na severu – během května.
Pokud sejete v létě, můžete si zajistit kořenové plodiny pro zimní skladování. Optimální doba pro sever je druhá polovina června, pro střední pásmo – první polovina července, pro jih – polovina července – začátek srpna.
Zimní setí umožňuje získat brzkou sklizeň na začátku příští sezóny. Semena se zahrabávají do půdy, když se ustaví stabilní mrazy. Na severu se to může stát již v září, v oblastech středního pruhu – v říjnu a na jihu – v listopadu.
Jak si vybrat semena tuřínu pro výsadbu
Tuřín má různé doby zrání. Rané odrůdy dávají sklizeň za 40–60 dnů od okamžiku klíčení, střední zrání – za 60–90 dnů a odrůdy s pozdním zráním budou trvat déle než tři měsíce, než budou kořenové plodiny zasazeny.
Tvar různých odrůd vodnice je obecně stejný – zaoblený nebo mírně zploštělý. Ale barva kořenových plodin se může lišit: bílá, krémová, žlutá, růžová, fialová nebo bílá a růžová.
Bílý tuřín. Frame: Superfoods You Need / YouTube
Žlutý tuřín. Snímek: Zájmová videa / YouTube
Tuřín šeříkový. Rám: Superpotraviny, které potřebujete / YouTube
Tuřín dvoubarevný. Rám: California Gardening / YouTube
Pozor na obal se semeny. Obvykle výrobce mezi hlavní charakteristiky vodnice uvádí průměrnou hmotnost okopanin a jejich chuť – mohou být pikantnější nebo sladší. Spolu s odrůdami se také vyskytují hybridy tuřínu, které jsou označeny označením F1 v názvu. Takové odrůdy jsou většinou odolnější vůči chorobám a škůdcům a lépe snášejí nepříznivé povětrnostní podmínky.
Jak připravit záhon pro výsadbu tuřínu
Chcete-li pěstovat okopaniny, najděte si dobře osvětlené místo, které není během dne zastíněno budovami a rostlinami. Tuřín byste neměli sázet na záhony, kde v minulé sezóně rostla ředkvička, zelí, ředkvička, daikon, křen a řeřicha. Tyto rostliny mají běžné choroby a škůdce, kteří mohou zničit budoucí úrodu. Ze stejného důvodu byste neměli dva roky po sobě pěstovat tuřín na stejném místě. Přípustnými předchůdci na místě jsou rajčata, brambory, papriky, lilky, okurky a luštěniny.
Na 1 m² postelí nalijte 1 polévkovou lžíci síranu draselného a dusičnanu amonného, 2 polévkové lžíce superfosfátu a 100 g dřevěného popela. Zryjte půdu do hloubky 20 cm, rozdrťte hliněné hrudky a poté její povrch urovnejte hráběmi.
Jak zasadit tuřín
Proces bude trvat jen asi 10 minut.
Vytvořte drážky
Jejich hloubka by neměla být větší než 2 cm (pro výsev před zimou – 4 cm) a vzdálenost mezi řadami – 20 cm. Pro rovnoměrné a úhledné drážky je vytvořte dlouhým prknem nebo prknem.
Rám: Všichni tady! / Youtube
Řádky zalijte vodou a počkejte, až se vsákne.
Zasít tuřín
Na dno drážek položte 2-3 semena ve vzdálenosti 10 cm od sebe.
Rám: Všichni tady! / Youtube
Naplňte drážky semeny zeminou a její povrch lehce zhutněte dlaněmi. A poté vydatně navlhčete vodou pomocí konve s difuzorovou tryskou, aby nedošlo k vymytí půdy.
Rám: Všichni tady! / Youtube
Počkejte na výstřely
Než se objeví klíčky, může to trvat několik dní až dva týdny. Pokud jste vysévali tuřín na zimu, počkejte na sazenice až na jaře, kdy roztaje sníh a rozmrzne půda.
Tuřín výhonky. Rám: Delicious Garden / YouTube
Po vylíhnutí semen opatrně odstraňte slabší exempláře. V řadě by měl být jeden klíček ve vzdálenosti alespoň 10 cm od sebe. Také v této fázi štědře posypte sazenice popelem nebo tabákovým prachem. Takový trik zachrání mladé rostlinky před blechou brukvovitou, která si ráda pochutnává na tuřínech.
Rám: Delicious Garden / YouTube
Jak pěstovat velký tuřín
Zalévejte rostlinu
Zelenina potřebuje dobrou a pravidelnou hydrataci, jinak budou kořeny tvrdé a hořké. Frekvence zavlažování závisí na klimatu a počasí. V průměru od jara do podzimu to musíte dělat 1-2krát týdně, abyste zabránili vysychání půdy na zahradě. Při deštích samozřejmě není nutné vlhčit půdu, ale v suchu naopak budete muset tuřín zalévat častěji.
Na 1 m² plodiny bude potřeba přibližně 5-10 litrů vody. Zkuste ji nalít mezi řádky, vyhněte se tomu, aby se dostala na kořeny a listy rostlin. Proceduru provádějte brzy ráno nebo pozdě večer při západu slunce, abyste nespálili vršky.
Uvolněte a odplevelte záhony
Snažte se zabránit tvorbě krusty na povrchu půdy. Pravidelně kypřete půdu mezi řádky sekáčkem s malými zuby, ustupujícími od kořenových plodin 2–3 cm.Tento postup jim zajistí lepší přístup kyslíku. Nezapomeňte také včas odstranit veškerý plevel, aby řepíku neubíral živiny.
Krmte tuřín
Tato zelenina se obejde bez hnojiv, pokud jste správně připravili záhon k setí. Pokud však existují pochybnosti o úrodnosti půdy, tuřín bude potřebovat pouze dva vrchní obvazy.
- Až budou mít sazenice první pravé listy, poskytněte jim další dusík. Rozpusťte 10 g dusičnanu amonného v 10 litrech vody. Výsledný roztok nalijte do uliček ve vlhké půdě. Tento objem vystačí na cca 2 m² postelí.
- Po dalších 2-3 týdnech proveďte druhý převaz. V 1 litru vody se rozpustí 2 g síranu draselného, 2 g močoviny a 6,5 g superfosfátu. Touto směsí nalijte půdu mezi řádky (měla by být mokrá). 1 litr směsi vystačí na 2 m² záhonů.
Aplikujte směsi živin brzy ráno nebo večer při západu slunce a ujistěte se, že se roztok nedostane na vrcholy a kořenové plodiny. Kapky hnojiva pod vlivem slunečního záření mohou rostlinu popálit.
Kdy sklízet tuřín
Zaměřte se na dobu zrání zeleniny uvedenou na obalu se semínky. Když však kořenová plodina doroste do průměru 6 cm, lze ji již vytáhnout ze země a sníst.
Jak sbírat tuřín
Uchopte základnu vrcholů rukou a opatrně odstraňte kořenovou plodinu ze země.
Rám: Delicious Garden / YouTube
Poté odřízněte vršek každé tuřín a ponechejte 1–2 cm pahýl.Dlouhý kořen není třeba odstraňovat.
Rám: Radosti soukromého domova / YouTube
Vyčistěte kořenové plodiny ze země dlaněmi. Rozložte je na rovnou plochu ve stínu v jedné vrstvě a nechte chvíli odležet, dokud zelenina nevyschne.
Rám: Radosti soukromého domova / YouTube
Jak udržet řepku
Do truhlíků nasypte 10 cm vrstvu písku.Navrch položte okopaniny tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Nádoby odešlete do sklepa nebo jiné místnosti s teplotou 0 až 3 stupně. Za takových podmínek bude tuřín skladován až několik měsíců.
Můžete také dát zeleninu do plastových sáčků a poslat je do chladničky. Tam vydrží čerstvé i měsíc.
Pokud na svém místě ještě tuřín nepěstujete, určitě si letos tuto zdravou zeleninu zasaďte. Pro ty, kteří nevědí, spěcháme sdělit, že v tuřínu je spousta vitamínů a živin. Pravidelné užívání zeleniny očistí tělo od toxinů, normalizuje činnost střev, posílí kosti a zuby a pomůže vyrovnat se se záněty. Tuřín lze nasekat do salátů, naplnit, zapéct, vařit. Pěstování venku je snadné. Kód a jak správně zasadit vodnici, jak pečovat o zeleninu, abyste získali velkou kořenovou plodinu, je tématem našeho článku.
Kdy zasít tuřín
Načasování výsadby vodnice, jako vždy, závisí na klimatu regionu a rozmarech počasí.
Pro využití zdravé zeleniny v létě se plodiny produkují od konce dubna do začátku června, kdy se země otepluje.
Pro zimní uskladnění se vodnice vysazuje od 5. do 15. července.
Semena tuřínu lze také zasadit podzim do zimy. Podzimní výsadby se provádějí po založení mrazů.
Kdy zasadit tuřín podle lunárního kalendáře
Příznivé dny pro setí tuřínu v roce 2023:
- 5., 7., 8., 9. (do 15:00), 12., 13., 16., 17. dubna;
- 9, 10, 13, 14, 17 (po 15:35), 18. května;
- 5, 6, 7 (do 11:32), 9 (po 13:12), 10, 11, 14, 15. června;
- 7., 8., 11., 12., 16. července;
- 4., 5., 8., 9., 10. září;
- 1, 2, 5 (po 15:39), 6., 7., 13., 29., 30. října;
- 2, 3, 9 (po 11:18), 10, 11, 12, 29, 30. listopadu.
Výsadba tuřín v otevřeném terénu
Příprava osiva
Semenný materiál se doporučuje předem dezinfikovat. Proč semena mohou být namočena po dobu 20 minut v růžovém roztoku manganistanu draselného. Lépe však pomůže speciální lék Fitosporin, který je schopen chránit rostliny před mnoha chorobami. Fitosporin by měl být zředěn a používán podle pokynů k němu připojených.
Bude vás zajímat: Správné zalévání mrkve na otevřeném poli: jak často a správně by se měla mrkev zalévat
Po dezinfekci je potřeba semínka trochu vysušit a můžete začít vysévat.
Příprava půdy pro tuřín
Pro výsadbu tuřínu vyberte místo, kde loni rostly okurky nebo luštěniny, řepa, rajčata nebo brambory. V červenci lze vysadit tuřín místo starých oplodněných jahod, které jsou již dříve vykořeněné. Tuřín nemůžete zasadit po brukvovitých plodinách (zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín samotný, daikon, řeřicha atd.).
Půdu zryjeme hnojivy. Nejlepší je používat ekologická organická hnojiva. Například shnilý hnůj, granulovaný slepičí hnůj, hnojiva Gumi-omi. Hotová hnojiva aplikujeme podle návodu a humus nebo kompost na 1 metr čtvereční záhonů bude potřebovat 2-3 kg.
Jak zasadit tuřín v otevřeném terénu
Hotové lůžko urovnáme hráběmi, mírně zhutníme a uděláme rýhy se vzdáleností 20-25 cm od sebe.Hloubka rýh by neměla být větší než 2 cm.
Aby semena okamžitě dostala potřebnou vlhkost, rýhy zalijeme.
Semena se snažíme umístit do drážek se vzdáleností 1 cm od sebe.
Po zasetí se celý záhon rovnoměrně a vydatně zavlažuje pomocí sprchové hlavice. Půda by měla být nasycená do hloubky asi 10 cm.
Výhonky vodnice se obvykle objevují rychle a přátelsky. Pro urychlení vzcházení sazenic a zachování vlhkosti v půdě se doporučuje zakrýt lůžko fólií. Nemůžete zakrýt, ale pak budete muset pečlivě sledovat, aby půda nevyschla.
Jakmile se objeví výhonky, film by měl být odstraněn.
Pozornost! Podzimní výsadba se mírně liší od jarní a letní. Semena je třeba zasít o něco hlouběji, na vrch plodiny zasypat plodiny předem připravenou, nezmrzlou zeminou a vrstvou mulče (například rašeliny).
Jak pěstovat velký tuřín
Péče o tuřín vám nezabere mnoho času.
Ředění
Když všechna semena vyklíčí, je třeba provést ředění. V řadě mezi rostlinami by vzdálenost měla být 3-4 cm. Pokud pěstujete tuřín pro zimní skladování a chcete získat velké plody, musíte plodinu proředit ještě dvakrát:
- když rostliny vyrostou a začnou se navzájem rušit, vzdálenost mezi nimi je ponechána 10-15 cm;
- pěstované okopaniny se proředí tak, aby vzdálenost mezi vodnicemi byla 40-50 cm.
Bude vás zajímat: Mrkev: 3 složité způsoby, jak sázet bez ředění krok za krokem s fotografiemi a videi
zalévání
Po celou sezónu by měly být výsadbové záhony zalévány dvakrát až třikrát týdně (pokud neprší), pravidelně odplevelovány a kypřeny. Pěstované okopaniny mohou být opatrně kopcovité.
Krmení
Oblékání vodnice se doporučuje provádět jednou asi měsíc po výskytu sazenic. Pokud budete vysévat zeleninu v červenci, krmte ji začátkem srpna roztokem slepičího hnoje, který byl připraven z 1 litru hnojiva a 15 litrů vody. Zalévání se provádí pomocí konve bez trysek. Mezi řádky opatrně zalévejte. Na lůžko o rozloze 10 metrů čtverečních bude stačit 5 litrů roztoku.
Pokud není k dispozici slepičí trus, rozsypte po zahradě dřevěný popel nebo si kupte organické hnojivo ve specializovaném obchodě.
Před vrchním oblékáním nezapomeňte zalévat postele, jinak mohou kořeny spálit.
Jak se vypořádat s brukvovitými blechami
Tuřín je nenáročná rostlina. Má však nepřítele – cruciferous bleše. Tento malý skákavý škůdce dokáže zničit výsadbu během několika dní. Chcete-li to odradit od rostlin, mohou být sazenice posypány mletou červenou paprikou. Pokud hmyz stále přemohl vaši vodnici, zkuste se ho zbavit pomocí tekutého zeleného mýdla, kterým potřebujete postříkat listy.
Přibližně jeden a půl měsíce po vyklíčení dosáhnou okopaniny velikosti 3-4 cm a lze je konzumovat. V mladých rostlinách je spousta vitamínů, takže nemusíte čekat, až tuřín vyroste. Vytažením malých rostlinek zároveň prořídíte výsadbu. Přeji dobrou úrodu!
