Kolik druhů jeřábů existuje?

Jeřabina lesní je mimořádně užitková rostlina. A medonosná rostlina a její dřevo jsou krásné a krmí ptáky v zimě a je krásná.

Jeden problém: jeho plody, i když léčivé, jsou hořké. Proto jsou považovány za málo hodnotné. Ale to je, když si vezmete divokého ptáka, obyčejný horský jasan.

Odrůdové – úplně jiná záležitost. Je to o ní.

Obsah

1. Jak porozumět horskému popelu?
2. Titan
3. Korálek
4. Likér Michurina
5. Ruby
6. Šarlatově velké
7. Bílé, žluté a oranžové dekorativní odrůdy

Jak porozumět horskému popelu?

Náš obyčejný, všudypřítomný červený jeřáb patří do velkého botanického rodu Sorbus. Na druhé straně téměř všechny moderní kultivary odvozují svůj rodokmen od této rostliny.

Spíše ze svých dvou odrůd-sortotypů: Moravské (střední Evropa) a Nevezhinskaya (východní Evropa).

Moravský jeřáb objevena v České republice v 1. století a pojmenována podle regionu, kde byla nalezena – Morava. Jeho sladké plody o průměru XNUMX cm činily tuto odrůdu zajímavou pro chovatele.

Z ní vzešly například odrůdy Edulis, Bissneri a Concentra.

Ze dvou odrůd-sortotypů horského jasanu – Moravského a Nevezhinského – téměř všechny moderní kultivary sledují svůj rodokmen

Nevezhinský klon byl také nalezen náhodou – v lese poblíž vesnice Nevezhino ve Vladimirské oblasti. Sladké, zcela bez hořkosti, plody dobyly místní rolníky, kteří rychle přišli na to, jak tento horský popel vyšlechtit a prodat sazenice svým sousedům.

A to se také stalo v XNUMX. století. Takže téměř současně na obou koncích Evropy příroda dala člověku sladký horský popel místo hořkého.

Někdy se Nevezhinsky horský popel nazývá “Nezhinsky”. Všechny zmátl obchodník s vínem Fjodor Smirnov, který za starých časů prodával na jeho plodech tinkturu. Nechtěl odhalit tajemství receptu konkurentům, záměrně vyhodil jednu slabiku a nazval svůj produkt „Nezhinskaya“.

Ivan Vladimirovič Michurin se velmi zajímal o šlechtění odrůdového horského jasanu. Mnohé z odrůd, které dnes vytvořil, jsou buď ztraceny, nebo opyleny a ztratily své původní vlastnosti, nebo jsou uloženy pouze ve vědeckých sbírkách. Ale ty, které přežily, se často stávají základem pro moderní chovatelskou práci.

Z přísně vědeckého hlediska je označování plodů jeřábů „bobulemi“ nesprávné. Správné slovo je „jablko“. Plody stejného druhu tvoří kdoule, jablko a hruška.

Titan

Tato odrůda je jedním z dochovaných výtvorů Michurin.. Vznikla složitým křížením jeřábu, hrušně a jabloně červenolisté.

Jeho vlastnosti:

1. Středně velký strom (až 5 metrů) se zaoblenou řídkou korunou. Výhony jsou rovné, barva kůry matně hnědá.
2. Listy jsou lesklé, tmavě zelené.
3. Květenství-štíty středního průměru, barva okvětních lístků je bílá.
4. Plody jsou mírně žebrované, zaoblené, váží 1,2 gramu. Kůže je tmavě červená, vosková. Dužnina je žlutá, sladkokyselá, nakyslá. Použití je univerzální.

Odrůda Titan je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu, není postižena chorobami.

Odrůda jeřábu Titan byla vyšlechtěna Mičurinem, odolná vůči mrazu a suchu, nepostižená chorobami

Korálek

Vznikla rozmanitost kandidát zemědělských věd Taťána Kirillovna Poplavská. Fanaticky oddaná vědě se v 70. letech XNUMX. století aktivně zapojila do hledání a obnovy ztracených mičurinských odrůd horského popela.

Bead – jedna z prvních odrůd, které nemají nádech svíravosti. Je to produkt volného opylení popela Nevezhinsky.

Charakteristika a popis odrůdy:

1. Rostlina omezeného růstu, 3 metry vysoká. Střílí šedohnědé, rovné. Podle různých zdrojů začíná plodit ve 3 nebo 5 letech.
2. Listy jsou světle zelené, zubaté.
3. Květenství jsou velká, s bílými květy.
4. Plody správného zaobleného tvaru, s červenou slupkou, o hmotnosti 1,2-1,9 gramů. Dužnina je krémové barvy, s nádechem brusinkové chuti, ale bez výrazné kyseliny. Účel je univerzální. Dozrávají brzy, koncem srpna.

Zvláště cenné vlastnosti odrůdy – vysoká odolnost vůči extrémním mrazům, suchu, chorobám. Produktivita je vysoká.

Jeřabina odrůda Bušinka nemá svíravost, je vysoce odolná extrémním mrazům, suchu, chorobám

Likér Michurina

Jedna z odrůd Michurin, ztraceno a obnoveno. Má mnoho společného s jedním ze svých „rodičů“ – aronie černou.

Charakteristika zahradní odrůdy horského jasanu:

1. Rostlina Srednerosly, asi 5 metrů, s řídkou oválnou korunou. Někdy se vyskytuje ve formě keře. Poskytuje silný roční růst (až 30 cm).
2. Listy jsou tmavě zelené, střídavé, zpeřené.
3. Krásná hustá květenství o průměru corymb 10 cm.Barva okvětních lístků je bílo-růžová.
4. Plody jsou tmavě fialové, téměř černé, váží 1 g, dozrávají v září, skladují se měsíc. Chuť připomíná arónii – sladká, lehce svíravá. Určení – k výrobě likérových vín, džemů.

Výhody odrůdy: vysoká zimní odolnost a střední odolnost proti suchu. Nedostatek: plody mohou být napadeny hnilobou.

Odrůdy horského jasanu Likernaya vyšlechtěné Michurinem, vynikající pro výrobu vín likérového typu, džemů

Ruby

Odrůda Michurin byla také ztracena, ale nalezena, množena a přenesena pro testování odrůd T. K. Poplavskaya. Stejně jako všechny staré formy Michurin, tento typ horského popela má mírnou svíravost v chuti.

Jeho vlastnosti:

1. Nízký strom, 3 metry vysoký, s povislou korunou. Kosterní větve jsou umístěny téměř v pravém úhlu, výhonky jsou rovné, se světle hnědými kryty.
2. Listy jsou světle zelené, s jemně pilovitým okrajem a pýřitým řapíkem.
3. Štít není široký, květy jsou drobné, růžovobílé.
4. Plody jsou zaoblené zploštělé, váží 1,3 g. Slupka je rubínové barvy, dužina je žlutá. Chuť je sladkokyselá, lehce nakyslá. Účelem plodů je zpracování na šťávy, želé, vína, likéry, kissels. Vhodné k sušení.

Rostlina je odolná vůči nízkým teplotám.

Ruby mountain ash je vhodný pro zpracování na šťávy, želé, vína, likéry, želé

Plody horského popela odrůdy Ruby mohou po vysušení nahradit rozinky. Chcete-li to provést, musíte je umístit do gázového sáčku a chvíli viset u baterie.

Šarlatově velké

Odrůda vyšlechtěná Centrální genetickou laboratoří. Michurin (dnes Všeruský výzkumný ústav genetiky a šlechtění ovocných rostlin). Zajímavá, velmi efektní rostlina s opravdu velkými plody na červenoplodý jasan.

Vlastnosti odrůdy:

1. Výška stromu je 5 metrů. Koruna střední hustoty, širokého pyramidálního tvaru. Mírně pýřité rovné výhonky s šedohnědou kůrou a mnoha velkými čočkami.
2. Listy jsou tmavě zelené, se široce kopinatými plotnami, lesklé.
3. Široké corymbs s mnoha květy.
4. Plody od 1,7 do 2,5 gramů, mírně žebrované, šťavnaté. Slupka je šarlatová, chuť je kořenitá, poněkud nakyslá než u jiných odrůd, bez hořkosti. Jmenovací jídelna a technická.

Odrůda je schopna tolerovat extrémní mrazy až -50⁰С. Odolný vůči chorobám a škůdcům.

Odrůdy horského jasanu Scarlet large snesou extrémní mrazy až -50⁰С

Bílé, žluté a oranžové dekorativní odrůdy

Kromě oku známého červeného a aronie je snahou chovatelů byly vyšlechtěny odrůdy se žlutými, oranžovými a dokonce i bílými plodydokáže ozdobit každou zahradu.

Například, odrůda žlutá s tenkými pružnými větvemi, které se při hojné úrodě sklánějí k zemi. Z jeho plodů se získává jeřabinový kvas, originální náplně do koláčů, džemy.

Odrůda Žlutá jeřabina je vhodná na výrobu kvasu, marmelády a jako náplň do koláčů.

Z těch pomerančovoplodých je velmi dekorativní. odrůda Ogonyok – jeden z nejodolnějších vůči teplu a suchu. Zráním mění barvu jablek ze žluté na ohnivě oranžovou.

Rowan Daughter Cubovoy – nová odrůda, vyšlechtěná spontánní hybridizací Nevezhinsky Kubova. Plody tohoto stromu mají také ve fázi zralosti jasně oranžovou barvu a jejich chuť je šťavnatá, jasná, nakyslá, bez náznaku hořkosti nebo svíravosti.

Výnos odrůdy Daughter Cubovoy je fenomenální – až 90 kg z jednoho stromu.

Mohly by vás zajímat naše publikace:

Sama Kubova má také oranžové plody, ale výnos není tak vysoký. Kubovaya je odvozená forma z Nevezhinsky mountain ash, vytvořená lidovým výběrem. Jeho jablka jsou mírně protáhlá, pětistranná, s velmi příjemnou chutí.

Ale běloplodý horský popel, bohužel, není vhodný pro jídlo. Například, Odrůdy Kene nebo White Swan mají velmi hořké plody. Jejich kompaktnost a vysoká dekorativnost však umožňuje vytvořit zajímavou hru barev mezi ostatními horskými popely.

Okrasné běloplodé odrůdy jeřabiny Kene nebo White Swan (White Swan) nejsou vhodné ke konzumaci

Kombinací ve výsadbách, například vysoké šarlatové velké, jemné žluté a miniaturní bílé labutě, můžete získat kombinaci užitku a krásy.

Veškerý odrůdový jasan je samosterilní. Chcete-li z nich získat kvalitní úrodu, musíte zasadit několik různých odrůd vedle sebe nebo je naroubovat do koruny jednoho stromu.

Znám pouze tři odrůdy – divoká (obyčejná), zahradní Nevezhinskaya a chokeberry. Tohle je Nevezhinskaya!

Krásná Foto. Modrá obloha mi teď opravdu chybí! Brzy by bylo jaro.
A toto je „Common Rowan“.

Červená jeřáb má několik odrůd. Nevezhinskaya byla považována za nejchutnější. Aronie je keř Aaronia, pro svou vnější podobnost se nazývá jeřáb.

JASNÝ SVĚT JARABIN BREENS

Jeřabina je rozmanitý strom. Je elegantní v každém ročním období. Svými květy, listy a plody zdobí zahradu téměř po celý rok. Na konci léta se obléká do pokrývky hlavy z jasně červeného ovoce. Všechny jeřáby, a je jich asi sto druhů, jsou velmi dekorativní, mají dobrý tvar koruny s půvabným prolamovaným olistěním, zvláště výhodné v podzimním úboru, krásné a na vitamíny bohaté plody. Téměř všichni příbuzní horského popela se vyznačují září žlutých nebo červených podzimních listů. V zimě stromy bez bujného olistění vypadají holé a nudné. A zahradu oživují jen šarlatové trsy jeřabin a vesele štěbetající hýli a voskovky klující do bobulí. Plody jeřábu někdy zůstávají na větvích celou zimu a slouží jako důležitý zdroj potravy pro zimující ptactvo. Bobule chycené mrazem téměř nejsou hořké. Milovníci chutných a zdravých jeřabinových tinktur, likérů a džemů si tento strom rádi zasadí.

V dávných dobách se tomuto stromu připisovaly magické vlastnosti. Staří Keltové a dokonce i naši předkové považovali jeřáb za spolehlivého ochránce před zlým okem, poškozením a všemi druhy problémů. Jeho větve se používaly k výzdobě obydlí, plody a listy se používaly jako talisman, ke stolu se mezi jinými pokrmy podávaly sušené, máčené a v medu uvařené bobule a prášek ze sušených plodů se přidával do mouky. V lidovém léčitelství se při nedostatku vitamínů používaly plody jeřábu, listy a dokonce i kůra, nálev z plodů se používal jako močopudný, žaludeční a hemostatický prostředek, marmeláda jako sedativum. Tinktura a likér z ovoce zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje vitalitu.

A přesto je na zahradě jeřáb zejména v evropských zemích považován spíše za okrasnou rostlinu. V Holandsku a Anglii bylo mimochodem vyšlechtěno mnoho odrůd s velmi odlišnými barvami plodů – od bílé přes žlutou až po oranžovo-červenou a růžovou, plus všemožné odstíny. Stromy většiny zahradních forem jeřábu se světlými plody nejsou tak vysoké jako divoké jeřáby a některé mají dokonce keřovou formu.

V Rusku je asi 40 druhů jeřábů. Všechny jsou darem z nebes pro návrh módní zahrady. Velké jeřáby jsou vhodné pro vytváření alejí, zatímco menší jsou dobré na pozadí trávníku, v blízkosti altánu, pergoly, na břehu rybníka, v blízkosti velké skluzavky. U vchodu do vašeho domu můžete zasadit strom. Jeřabiny jsou zároveň nenáročné, vyznačují se rychlým růstem, jsou odolné vůči znečištění ovzduší, mají fytonicidní vlastnosti a hlavně organicky zapadají do každé zahradní krajiny – ať už jde o nádherný upravený park nebo skromný pozemek o rozloze XNUMX akrů. .

Druhy a odrůdy
Hledáte krásný strom k výsadbě poblíž vašeho domova? Pak se zastavte u horského jasanu (Sorbus), nebudete litovat. Každý podzim budete obdivovat krásné olistění a elegantní plody. Jeřabiny nejsou vyšší než 10 m, hodí se tedy i do malých zahrad. Přesto zpočátku rostou velmi rychle a rychle dosahují značné výšky. Pokud chcete, aby koruna a její šířka u jeřábu často přesahovala sedm metrů, zůstala kompaktní, zvolte sloupovité odrůdy, jako je „Fastigiata“ s průměrem koruny jen jeden a půl metru.

Plody divokých a mnoha okrasných odrůd jeřabin jsou v syrové podobě bez chuti kvůli velkému množství tříslovin. A plody pěstovaných odrůdových jeřabin lze konzumovat přímo ze stromu. Ale stanou se obzvláště chutnými po prvním mrazu. Jeřabina velkoplodá je téměř bez hořkosti a obsahuje hodně vitamínu C, ale i dalších biologicky aktivních látek. V současné době je této kultuře věnována velká pozornost, zejména v Rusku.

I. V. Michurin byl první, kdo vyvinul nové odrůdy jeřábu pomocí hybridizace. Aby zvětšil velikost bobulí a zlepšil jejich chuť, zkřížil jeřáb s aronie, hloh, mišpuli, jablko a hrušku. Takto byly získány odrůdy „Burka“, „Granatnaya“ a „Desertnaya“, „Rubinovaya“.