Tabulka ukazuje ukazatele KBZHU pro bílé zelí. Kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy pro bílé zelí jsou uvedeny na 100 gramů.
| Kalorický obsah bílého zelí | 28 kCal |
| Proteiny | 1.8 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Sacharidy | 4.7 g |
Obsah
- Vypočítejte obsah kalorií v potravinách
- Autor: Annushka
- Složení, vitamíny a minerály
- Kalorický obsah čerstvého, nakládaného, dušeného a vařeného zelí
- Výhody produktu pro hubnutí
Vypočítejte obsah kalorií v potravinách
| Organické kyseliny | 0.3 g |
| Dietní vlákna | 2 g |
| Voda | 90.4 g |
| Ash | 0.7 g |
| Vitamíny | |
| Vitamín A, RE | 3 μg |
| Beta karoten | 0.06 mg |
| Vitamín B1, thiamin | 0.03 mg |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.07 mg |
| Vitamín B4, cholin | 10.7 mg |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.1 mg |
| Vitamín B9, folát | 22 μg |
| Vitamín C, kyselina askorbová | 60 mg |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg |
| Vitamin K, fylochinon | 76 μg |
| Vitamín PP, NE | 0.9 mg |
| Niacin | 0.7 mg |
| Macronutrienty | |
| Draslík, K | 300 mg |
| Vápník, Ca | 48 mg |
| Křemík, Si | 53 mg |
| Hořčík, Mg | 16 mg |
| Sodík, Na | 13 mg |
| Síra, S | 37 mg |
| Fosfor, P | 31 mg |
| Chlor, Cl | 37 mg |
| Stopové prvky | |
| Hliník, Al | 570 μg |
| Bor, B | 200 μg |
| Železo, Fe | 0.6 mg |
| Jód, I | 3 μg |
| kobalt, spol | 3 μg |
| Mangan, Mn | 0.17 mg |
| Měď, Cu | 75 μg |
| Molybden, Mo | 10 μg |
| Nikl, Ni | 15 μg |
| Selen, Se | 0.3 μg |
| Fluor, F | 10 μg |
| Chrome, Cr | 5 μg |
| Zinek, Zn | 0.4 mg |
| Stravitelné sacharidy | |
| Škrob a dextriny | 0.1 g |
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.6 g |
| Glukóza (dextróza) | 2.6 g |
| Sacharóza | 0.4 g |
| Fruktóza | 1.6 g |
| Základní aminokyseliny | 0.366 g |
| Arginin | 0.085 g |
| Valine | 0.058 g |
| Histidin | 0.028 g |
| Isoleucin | 0.05 g |
| Leucin | 0.064 g |
| Lysin | 0.061 g |
| Metionin | 0.022 g |
| Methionin + Cystein | 0.04 g |
| Treonin | 0.045 g |
| Tryptofan | 0.01 g |
| Fenylalanin | 0.056 g |
| Fenylalanin + tyrosin | 0.11 g |
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0.866 g |
| Alanin | 0.071 g |
| Kyselina asparagová | 0.172 g |
| Glycin | 0.047 g |
| Kyselina glutamová | 0.275 g |
| Prolin | 0.059 g |
| serin | 0.059 g |
| Tyrosin | 0.05 g |
| Cystein | 0.02 g |
| Sterols | |
| Beta-sitosterol | 2 mg |
| Nasycené mastné kyseliny | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.034 g |
| Polynenasycené mastné kyseliny | |
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.084 g |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.017 g |
Autor: Annushka
Vyzýváme uživatele stránek, aby se NEléčovali sami. Pro vyšetření a předepsání diety se prosím obraťte na výživového poradce nebo ošetřujícího lékaře.
Bílé zelí je nejen oblíbenou zeleninou mnoha lidí, ale také neocenitelným zdrojem vitamínů, mikro- a makroprvků a také esenciálních aminokyselin. Téměř všechny prospěšné látky zůstávají v zelenině zachovány i po tepelné úpravě, a tak je pro tělo neméně prospěšné i kysané zelí, vařené a dušené zelí. A díky nízkému obsahu kalorií bude ideálním pokrmem pro dietní výživu.
Složení, vitamíny a minerály
Čerstvé bílé zelí je jedinečnou „zásobárnou“ látek nezbytných pro lidský organismus.
- Vitamíny skupiny A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, C, E, PP, K.
- Minerály – mangan, měď, fosfor, draslík, vápník, sodík, selen, zinek, jód, železo, síra, fluor, folát.
- Aminokyseliny – arginin, lysin, tryptofan, leucin, histidin.
- Organické kyseliny.
- Sacharidy – 4,7 g.
- Tuky – 0,1 g.
- Proteiny – 1,8 g.
- Škrob, monosacharidy, probiotika, fytoncidy.
100 gramů bílého zelí obsahuje 2,2 g rostlinné vlákniny. Pravidelná konzumace čerstvé, vařené, nakládané nebo dušené zeleniny proto zlepšuje činnost trávicího systému a pomáhá snižovat nadváhu.
Kalorický obsah čerstvého, nakládaného, dušeného a vařeného zelí
Kolik kalorií je v zelí – tato otázka zajímá mnoho mužů a žen, kteří drží dietu a snaží se zbavit nadbytečných kilogramů.
Kalorický obsah bílého zelí:
- čerstvé – 24 kcal na 100 gramů;
- salát z čerstvého zelí s rostlinným olejem – 47 kcal;
- kysané zelí – 26 kcal;
- nakládané rostlinným olejem – 61 kcal;
- dušená ve vodě – 27 kcal;
- dušená s mrkví a cibulí – 32 kcal;
- dušená s rajčatovou pastou – 98 kcal;
- dušené maso s masem – 153 kcal;
- dušené s houbami – 120 kcal;
- vařené – 23 kcal.
Bílé zelí obsahuje kyselinu tartronovou, chemickou sloučeninu, která zpomaluje zpracování jednoduchých sacharidů a jejich přeměnu na tukové buňky. Výsledkem je, že veškeré zkonzumované jídlo je zcela stráveno a neukládá se v pase ve formě dalších centimetrů.
Výhody produktu pro hubnutí
Bílé zelí v jakékoli formě je široce používáno pro hubnutí. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je tato zelenina součástí mnoha diet pro rychlé hubnutí. Dokonale zasytí a dodá dlouhotrvající pocit sytosti bez poškození postavy.
Užitečné vlastnosti zelí pro hubnutí:
- Urychluje metabolismus, stimuluje „spalování“ tukových buněk.
- Aktivuje trávení potravy, zabraňuje zácpě.
- Snižuje hladinu krevního cukru a cholesterolu.
- Urychluje odstraňování nahromaděného odpadu a toxinů z těla.
- Má mírný diuretický účinek, zabraňuje vzniku otoků.
- Zelí obsahuje antioxidanty, které „naladí“ tělo na využití tukových buněk jako hlavního zdroje energie.
Zelí je součástí mnoha mono-diet, jejichž trvání je 3-7 dní. Zeleninu lze kombinovat s nízkotučným kefírem. Tato dieta je tělem dobře snášena a není doprovázena neustálým pocitem hladu. Za 7 dní konzumace zelí se můžete zbavit 3-5 kg nadváhy.
Bílé zelí je zdravý dietní produkt s bohatým složením vitamínů a minerálů. Může být konzumován čerstvý, dušený, nakládaný nebo vařený, protože tepelné zpracování nesnižuje množství užitečných látek. Pokrmy se zelím vám pomohou rychle zhubnout bez újmy na zdraví.
