Kolik kalorií obsahuje ředkev Margelan?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	21 kCal	1684 kCal	1.2%	5.7%	8019 g
Proteiny	1.2 g	76 g	1.6%	7.6%	6333 g
Sacharidy	4.1 g	219 g	1.9%	9%	5341 g
Dietní vlákna	1.4 g	20 g	7%	33.3%	1429 g
Voda	95.4 g	2273 g	4.2%	20%	2383 g
Ash	0.8 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	10 μg	900 μg	1.1%	5.2%	9000 g
Vitamín B1, thiamin	0.8 mg	1.5 mg	53.3%	253.8%	188 g
Vitamín B2, riboflavin	0.2 mg	1.8 mg	11.1%	52.9%	900 g
Vitamin B5, pantotenik	2.2 mg	5 mg	44%	209.5%	227 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.3 mg	2 mg	15%	71.4%	667 g
Vitamín B9, folát	18 μg	400 μg	4.5%	21.4%	2222 g
Vitamín C, askorbová	30 mg	90 mg	33.3%	158.6%	300 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	2.1 mg	15 mg	14%	66.7%	714 g
Vitamín H, biotin	19 μg	50 μg	38%	181%	263 g
Vitamín PP, NE	2.08 mg	20 mg	10.4%	49.5%	962 g
Macronutrienty
Draslík, K	280 mg	2500 mg	11.2%	53.3%	893 g
Vápník, Ca	27 mg	1000 mg	2.7%	12.9%	3704 g
Hořčík, Mg	9 mg	400 mg	2.3%	11%	4444 g
Sodík, Na	16 mg	1300 mg	1.2%	5.7%	8125 g
Síra, S	5 mg	1000 mg	0.5%	2.4%	20000 g
Fosfor, P	28 mg	800 mg	3.5%	16.7%	2857 g
Chlor, Cl	7 mg	2300 mg	0.3%	1.4%	32857 g
Stopové prvky
Železo, Fe	0.84 mg	18 mg	4.7%	22.4%	2143 g
Jód, I	2.1 μg	150 μg	1.4%	6.7%	7143 g
Mangan, Mn	0.75 mg	2 mg	37.5%	178.6%	267 g
Měď, Cu	10 μg	1000 μg	1%	4.8%	10000 g
Selen, Se	0.8 μg	55 μg	1.5%	7.1%	6875 g
Zinek, Zn	0.18 mg	12 mg	1.5%	7.1%	6667 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry)	0.2 g	~

Energetická hodnota zelená margelanská ředkev je 21 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

READ

Jaké strukturální vlastnosti umožňují některým rostlinám zůstat stálezelené?

Obsah

Produktová kalkulačka
Kalorická analýza produktu
Složení a obsah kalorií ředkvičky Margelan
Užitečné vlastnosti čínské ředkvičky Margelan
Poškození a kontraindikace použití ředkvičky Margelan
Recepty jídel s ředkvičkou Margelan
Zajímavá fakta o ředkvi Margelan

Produktová kalkulačka

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

zelená margelanská ředkev bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 53,3 %, vitamín B2 – 11,1 %, vitamín B5 – 44 %, vitamín B6 – 15 %, vitamín C – 33,3 %, vitamín E – 14 %, vitamín H – 38 %, draslík – 11,2 %, mangan – 37,5 %

Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Vitamin E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování gonád, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
Vitamin H podílí se na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitamínu může vést k narušení normálního stavu pokožky.
Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.

READ

Musím zalévat cibuli v červenci?

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Tags: zelená margelanská ředkev obsah kalorií 21 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, výhody zelené ředkvičky Margelan, kalorie, živiny, příznivé vlastnosti zelené ředkvičky Margelan

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Obsah kalorií a složení ředkvičky Margelan, užitečné vlastnosti a možné poškození při konzumaci. Recepty na pokrmy s čínskými okopaninami, odrůdami a možností pěstování v evropském klimatu.

Složení a obsah kalorií ředkvičky Margelan

Složení ředkvičky Margelan a její účinek na tělo se příliš neliší od ostatních okopanin z čeledi zelí – daikon a černá ředkev, i když chemické složení je bohatší než u posledně jmenovaných, pokud jde o stopové prvky.

Obsah kalorií ředkvičky Margelan na 100 g produktu je pouze 21 kcal, z toho:

Bílkoviny – 1,2 g;
Sacharidy – 4,1 g;
Dietní vláknina – 1,4 g;
Popel – 0,8 g;
Voda – 95,4 g.

Vitamíny na 100 g:

Vitamín B3 (PP) – 2,2 mg;
Vitamin A (ekvivalent retinolu) – 10 mcg;
Vitamín B1 (thiamin) – 0,8 mg;
Vitamín B2 (riboflavin) – 0,2 mg;
Vitamín B5 (kyselina pantotenová) – 2,2 mg;
Vitamín B6 (pyridoxin) – 0,3 mg;
Vitamín B9 (kyselina listová) – 18 mcg;
Vitamin C (kyselina askorbová) – 30 mg;
Vitamin E (alfa-tokoferol) – 2,1 mg;
Vitamín H (biotin) – 19 mcg;
Vitamín PP (ekvivalent niacinu) – 2,08 mg.

Vápník – 27 mg;
Hořčík – 9 mg;
Sodík – 16 mg;
Draslík – 280 mg;
Fosfor – 28 mg;
Chlor – 7 mg;
Síra – 5 mg.

Železo – 0,84 mg;
Zinek – 0,18 mg;
Jód – 2,1 mcg;
Měď – 10 mcg;
Mangan – 0,75 mg;
Selen – 0,8 mikrogramů

READ

Kolik minut trvá sterilizace sklenic v mikrovlnné troubě?

Užitečné vlastnosti čínské ředkvičky Margelan

Odborníci na výživu doporučují zařadit tuto zeleninu do stravy kvůli jejímu nízkému obsahu kalorií: nedostatek hladu a doplnění zásob živin je to, co ji činí atraktivní pro hubnutí.

Ale kořenová plodina má také další užitečné vlastnosti:

Poškození a kontraindikace použití ředkvičky Margelan

Působení čínské ředkve na sliznici trávicího traktu je méně agresivní a mohou ji konzumovat lidé s anamnézou žaludečních nebo střevních onemocnění. Existuje však dostatek kontraindikací pro zavedení ředkvičky Margelan do denní nabídky.

Recepty jídel s ředkvičkou Margelan

Ve většině případů se lobo používá syrové, přidává se do salátů a studených polévek, používá se při přípravě toastů a sendvičů. Dá se konzervovat – nasolené a nakládané, podle gurmánských recenzí se chuť stává prostě „božskou“. Je málo jídel, ve kterých se ředkvičky vaří nebo dusí, ale stále tam jsou.

Recepty s ředkvičkami Margelan:

jednoduchý salát

Zajímavá fakta o ředkvi Margelan

Obchodníci se rozhodli přinést lobo do Evropy po starověké Hedvábné stezce, ale zelenina se začala zhoršovat a musela být ponechána ve městě Margelan, které se nachází v údolí Ferghana – toto údolí leží na území moderního Uzbekistánu. Obyvatelé města ocenili chuť nového produktu a začali jej pěstovat, později byla podle této oblasti pojmenována čínská ředkev.

Odrůda se nikdy nenachází ve volné přírodě, byla vyšlechtěna při selekci – čínští rolníci dosáhli velkého úspěchu v tomto druhu činnosti.

READ

Jací škůdci jsou na květinách?

V Evropě se lobo začalo pěstovat až ve XNUMX. století.

V Číně se lobo používalo k přípravě jednotlivých jídel a koření: pokud z nějakého důvodu přestala uspokojovat palčivá chuť, mohly nahradit křen a někdy wassabi. Ke stimulaci chuti k jídlu v národní čínské kuchyni byla použita nejen dužina kořenové plodiny, ale také mladé vrcholy.

Nejzajímavější a nejchutnější ředkvička z melounu Margelan. Je nasládlá a při řezání bílé kořenové plodiny můžete vidět jasně červenou dužinu.

Odrůd Lobo, které se uchytily ve středoevropském klimatu, je mnoho. Patří mezi ně Taffy, White, Wild, Sweet, Green, Hostess. Sklizeň na sebe nenechá dlouho čekat. Dva měsíce po prvních výhoncích můžete vykopat kořenové plodiny.

Podívejte se na video o ředkvičce Margelan:

Při sestavování dietního jídelníčku na týden můžete pokrmy s lobem zadat až 4x. Nejlépe se vstřebává ředkvička se zakysanou smetanou. Ale neměli byste svačit ředkvičku Margelan: navzdory její jemné chuti a sladkosti můžete vyvolat pálení žáhy a zažívací potíže.

Banánová granadilla je plodem vinné révy ze stromu curuba.

Sýr ementál: receptury a technologie výroby

Bílý rybíz – albino bobule

Kosmetika Novosvit: recenze, cena, složení

Proč je pro muže snazší hubnout než pro ženy?

Dieta pro hubnutí: přínos nebo poškození

Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi, které jsou škodlivé pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.

Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.

Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.

Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.