Kolik křepelka v průměru váží?

Křepelky nejsou velké velikosti. Délka těla divokých jedinců dosahuje 12 cm Hmotnost je 120 g. Během sezóny kuře snáší 10 vajec. Chovatelé zlepšili vlastnosti masa a vajec drůbeže. Křepelky domácí jsou větší velikosti. Délka těla může dosáhnout 20 cm.

• Plemena křepelčích vajec
• Plemena masa a vajec
• Brojleři

Z drůbeže můžete získat těžší jatečně upravené tělo. Tělesná hmotnost závisí na plemeni křepelek. Jedinci, kteří produkují vejce, váží nejméně. Brojleři hodně přibírají na váze. Uprostřed zabírají masoví ptáci a produktivita vajec.

Musíte vědět, kolik by měly křepelky vážit, abyste je mohli v určitém období použít na maso. Mladí jedinci jsou cenní. Jaké produktivní hmotnosti by měli ptáci dosáhnout v závislosti na plemeni? Kdy jsou odvezeni na porážku?

Obsah

1. Plemena křepelčích vajec
2. Plemena masa a vajec
3. Brojleři
4. Kolik váží křepelka?
5. Křepelčí dům
6. Péče o křepelky
7. osvětlení
8. Klece pro výkrm drůbeže
9. Ceny za klece pro křepelky
10. Návod na výrobu klece z plastových krabic krok za krokem
11. Vlastnosti křepelčí stravy
12. Recept na domácí krmivo
13. Ceny oblíbených modelů drtičů obilí, krmných sekaček, sekaček na trávu
14. Video – Jak si sami vyrobit drtič obilí
15. Výkrm vyřazených mladých zvířat
16. Nemoci křepelek
17. Porážka křepelek
18. Cena za kuchyňské elektronické váhy
19. Video – Kolik sní křepelka za den?

Plemena křepelčích vajec

Pro získání velkého množství křepelčích vajec se chovají ptáci s odpovídající produktivitou: japonská a anglická bílá plemena. Ve 3 týdnech jsou mláďata rozdělena na slepice a kohouty. Samci jsou vykrmováni na maso. Délka výkrmu je až 1,5 měsíce.

Plemena křepelčích vajec

Pak skončí puberta a přestanou růst a přibírat na váze. Kuřata se používají na maso po poklesu produkce vajec. Nositelnost se u samic rozvíjí po 45 dnech. Vydrží 9 měsíců. Na porážku jsou posíláni ve věku jednoho roku. Kolik váží křepelky vaječných plemen:

• hmotnost muže 120 g;
• hmotnost ženy – 150-180 g;
• Délka těla ptáka je 20-15 cm.

Křepelky se chovají pouze v klecích. Ke krmení se používá krmná směs. Norma pro krmení směsi je 30 g. Počet přístupů je 3krát denně. U samců se udržuje teplota vzduchu 22 0 C, vlhkost vzduchu 55-60%. Doporučená hustota výsadby je 100 cm 2 na hlavu.

Ptáci jsou omezeni v aktivitě snížením denního světla. Světla se zapínají pouze během krmení. U nosnic se udržuje denní světlo na 16 hod. Hustota výsadby je 120 cm 2.

Slepice vyprodukují 310 vajec ročně. Snáška trvá až 10 dní s přestávkou 2 dny. Během období línání křepelky zastavují produkci vajec. Všechny zdroje těla se využívají k tvorbě nového peří.

Plemena masa a vajec

Jedinci maso-vaječného plemene mají větší masnou užitkovost. Patří mezi ně následující odrůdy: Manchurian, Estonsko, smoking. Křepelky mandžuské a smokingové jsou také chovány jako okrasní ptáci.

Puberta u jedinců začíná ve věku jednoho měsíce. Po 2 týdnech se jejich růst zastaví. Samci se používají na maso. V případě potřeby se slepice nechávají přijímat vejce, ale jsou větší velikosti než kohouti, takže se odvážejí i na porážku.

Nejvýkonnější jedinci jsou ponecháni na farmě, bez jakýchkoliv patologií nebo odchylek od plemene. Tvoří rodičovské stádo. Na 1 kohouta připadá 4-5 slepic. Jedna farma může obsahovat 2-3 ptačí rodiny. Pro porážku jsou určující následující hmotnostní kategorie:

• samice – 300 g;
• muži – 200-220 g;
• délka těla 20 cm.

Křepelky se rodí o hmotnosti 7 g. Po týdnu jejich tělesná hmotnost naroste na 35 g. V měsíci věku samice přiberou 180 g, křepelka 150 g, jatečná hmotnost 120 g. Lze je použít na maso, ale stále pokračují růst a nabírat svalovou hmotu. Maso-vaječná křepelka sní 35-40 g krmiva denně.

Produkce vajec kuřat je 200 ks. v roce. V rodičovském stádě jsou samci chováni odděleně od samic. Kohouti jsou vpuštěni do klece na několik 2-3 hod. Plodnost jedinců produkujících maso se blíží 100 %. Líhnivost kuřat je vysoká.

Nejúčinnější jsou estonští ptáci a smokingové křepelky. Manchus se vyznačují nízkou imunitou. Jsou citliví na změny krmiva a změny teploty, ale ptáci jsou velmi krásní. Mají zlaté peří.

Brojleři

Křepelky plemen brojlerů mají nejvyšší produktivitu. Patří mezi ně „Pharaoh“ a „Texas White“. Ptáci jsou velcí. Na maso se používají kuřata i kohouti.

Mnoho farmářů se domnívá, že chov křepelek je ziskový v jakékoli ekonomické situaci, a to i přes kolísající kupní sílu. Pro tento produkt bude vždy existovat spotřebitel. Domestikovaní ptáci produkují nejen vejce, ale také maso. Proto se mnoho začínajících zemědělců zajímá: kolik křepelka váží a jak ji správně chovat na porážku?

Křepelka je atraktivní pták pro chov

O domácím chovu křepelek si můžete přečíst v našem článku zde.

Kolik váží křepelka?

Existuje několik druhů křepelek, hmotnost ptáka závisí na druhu. Je třeba poznamenat, že u některých linií ptáků váží obě pohlaví téměř stejně, zatímco u jiných jsou samice větší.

Tabulka č. 1. Spousta křepelek.

Doporučuje se chovat masná plemena křepelek na porážku

Mezi masná plemena patří anglická, mandžuská, japonská (brojlerová) křepelka a faraon. Nejběžnější na soukromých dvorcích je japonská křepelka. Faraoni jsou považováni za nejproduktivnější. Odrůda smokingu má atraktivní barvu a je vhodná pro získávání masa a vajec na soukromé farmě. Pěstovat ji na velkých farmách se ale nevyplácí.

Masné plemeno faraon

Kalifornské, čínské malované křepelky jsou chovány pouze pro uspokojení estetických potřeb. Jejich hlavní hodnotou je jasný vzhled.

Kalifornská křepelka je krásné okrasné plemeno

Křepelčí dům

Křepelky se hodí do všech prostor domácnosti – například garáže, stodoly. Profesionálové však říkají, že k tomu je nejvhodnější speciální konstrukce, která není obsazena ničím jiným.

Rozměry budovy jsou plánovány podle počtu hospodářských zvířat. Za normální se považuje, když na 1 m2 není ubytováno více než 70 jedinců.

Křepelky jsou chovány v klecích. Pro úsporu místa jsou uspořádány do vrstev. Pak bude stačit malá drůbežárna o ploše 10 m2 pro několik stovek ptáků.

Křepelky jsou drženy v klecích, které jsou umístěny nad sebou

Místnost je chráněna před průvanem. Pokud se plánuje použití drůbežárny na podzim a v zimě, jsou instalovány ohřívače a lampy.

Help. Někdy jsou křepelky umístěny s kuřaty. Ne vždy je nápad úspěšný. Okolí je plné určitých problémů. Kuřata mohou přenášet infekce, projevovat agresi vůči menším sousedům, klovat vajíčka atd.

• teplota vzduchu 20…22 °C;
• dobré větrání, protože ptáci mají zvýšenou tělesnou teplotu, ale bez průvanu.

Pokud je v domě zima, kvalita peří se zhoršuje a tvoří se lysiny. Křepelky se snadno vyděsí a vzruší. V místnosti by proto mělo být ticho a klid. Stavbu se doporučuje umístit mimo komunikaci, do klidného koutu dvora.

Život s kuřaty pod jednou střechou je plný problémů pro farmáře a problémy pro křepelky samotné

Péče o křepelky

Péče o tohoto ptáka není pro starší lidi a děti nijak zvlášť obtížná. Stačí udržovat napáječky a krmítka v čistotě, rychle vyměnit vodu a zabránit plesnivění krmných produktů. Všechny složky potravin musí být čerstvé. Křepelky občas parazitují a je vhodné zajistit koupání v popelovo-pískových koupelích.

• jedinci ve věku jednoho měsíce, kteří byli utraceni;
• nosnice po použití pro produkci vajec;
• kuřata prvního utracení – oslabená mláďata s různými vadami;
• zdravé, produktivní jedince, pokud se ukáže, že se stádo příliš rozrostlo.

Dospělí jedinci se převádějí na výkrm ve věku asi 9 měsíců a nosnice, když jejich užitkovost klesne na 50 %. Celé stádo je rozděleno na samice a samce a poté umístěno do různých klecí.

Nosnice jsou po poklesu užitkovosti odesílány na výkrm masa

osvětlení

Jednou z hlavních podmínek dobrého výsledku je správný světelný režim. Intenzita osvětlení by měla být 11 luxů, neboli 3 W na m2 podlahy. K tomu se okna přelakují nebo zatemní. Jako zdroj světla se používají 40W žárovky nebo jejich ekvivalenty. Místnost je zatemněna, aby pták zůstal v klidu a lépe žral.

Správný světelný režim je jednou z hlavních podmínek pro pěstování jatečných křepelek

Varování! Nadměrné vnitřní osvětlení vede u křepelek k klování, neklidnému chování a kanibalismu.

• slabé osvětlení – 1 hodina;
• tma – 2 hodiny.

U mužů by denní světlo mělo trvat až 8 hodin a během denního světla je osvětlení také tlumené.

Klece pro výkrm drůbeže

Ptáci vybraní pro výkrm jsou umístěni v klecových bateriích – např. jako modely KBE-1, KBE-2, Victoria atd. Z nich se nejprve demontují elektrické pece. Jedna taková klec pojme až 50 jedinců.

Na výkrm si vyrábějí vlastní klece. Rozměry klece pro 40 křepelek jsou 76x37x18 cm.Na přední stěně jsou navrženy buňky, kterými mohou ptáčci přijímat potravu a pití.

Příklad klece pro chov křepelek na maso

Ceny za klece pro křepelky

Návod na výrobu klece z plastových krabic krok za krokem

Tento design je vhodný poprvé. Doba montáže je pouze 30 minut.

Krabice na výrobu klecí

Chcete-li vyrobit klec, vezměte tři krabice se stejnou velikostí dna, ale dvě nízké a jednu vysokou (17 cm). Nástroje, které budete potřebovat, jsou pilka na železo a ostrý nůž.

Vytvořte buňku takto:

Krok 1.

Odřízněte horní část bočních stěn tak, aby výška po celém obvodu krabice byla stejná.

Krok 2.

Vysoký se položí na malou krabici (plní funkci palety) a navrch se opět položí malá.

Krok 3.

V horní zásuvce je vyříznuto víko.

Místo pro krytí

Krok 4.

Do boční stěny budky jsou vyříznuta okénka ve tvaru kosočtverce, aby ptáci mohli pít a jíst.

Tento prostor vystačí pro 8–12 ptáků.

Vlastnosti křepelčí stravy

Křepelky se krmí až 4krát denně, přičemž dávají dostatek jídla. Ráno a večer nabízejí směs obilovin a tuku, jejichž podíl je 3-5 % z celkového krmiva.

Podle pozorování chovatelů se dobrého výsledku přírůstku dosahuje zkrmováním směsi skládající se z krmiva pro brojlery (80 %) s hráškem (20 %). Předvařte hrášek 20 minut. V Japonsku se používá schéma, při kterém se mladým zvířatům po vajíčku po dobu 14–20 dnů podává pouze obilné krmivo. Tato metoda je považována za jednoduchou a účinnou.

Varování! Jídlo nemůžete změnit hned. To způsobí hromadný úhyn stáda. Nové produkty jsou zaváděny postupně během 3–4 dnů. První den se jídelníček aktualizuje pouze o 50 %.

Výkrm pokračuje po dobu 28 dnů. Průměrná porce na hlavu je asi 30 g denně. Za poslední týden se zvýšila o 8 %.

Křepelkám se postupně během 3–4 dnů dostává nové krmivo.

Varování! Pokud není potrava složena správně, pak se u ptáků vyvine sklon ke kanibalismu.

Recept na domácí krmivo

Je výhodné koupit hotové krmivo, když máte na farmě několik ptáků. Pokud se počet pohybuje ve stovkách, pak farmáři považují za výhodnější vyrábět jídlo pro své děti vlastníma rukama. Budete také potřebovat speciální vybavení – drtič obilí, který si můžete zakoupit nebo vyrobit sami.

Ceny oblíbených modelů drtičů obilí, krmných sekaček, sekaček na trávu

Tabulka č. 2. Složení obilného krmiva pro křepelky.

Název produktu	Obsah, na 1 kg směsi (g)
Věk
1–4 týdny	5–6 týdnů	Po 7 týdnech
Kukuřice	400	430	410
Pšenice	86	250	160
Sójové jídlo	350	100	200
Pšeničné otruby	–	50	50
rybí mouka	50
Masokostní moučka	30	30	40
Bylinná mouka	10	35	25
Suchý rub	30	–	–
Kvasinky	20	30	40
Mušle, křída	10	10	10
Vaření soli	4	5	6
Premix	10 (P5–1)	10 (P6–1)	10 (P1–1)
Nutriční hodnota 100 g krmiva
Výměna energie, kJ	1216	1156	1197
Protein, %	28	17.3	20.94
Celulóza, %	4	5.1	5.2
Vápník,%	1.01	1.12	2.84
Fosfor,%	0.91	0.87	0.913
sodík, %	0.4

Mrkev dodá masu krásný zlatavý odstín

Na složení krmiva mají chovatelé poněkud odlišné názory. Někteří farmáři tedy doporučují zahrnout do svého jídelníčku mrkev. Kořenová zelenina dodá masu krásný zlatavý odstín. Zároveň doporučují odstranit rybí produkty, aby nezkazily chuť dietního masa.

Video – Jak si sami vyrobit drtič obilí

Výkrm vyřazených mladých zvířat

Na maso jsou vykrmována i mladá zvířata vyřazená pro vady. Výrobek je velmi chutný a jemný.

Na začátku výkrmu se nohy mladých křepelek svážou nitěmi, které se po 5 dnech odstraní. Pokud nejsou nitě odstraněny, zaříznou se do kůže a poté do ní vrostou, což způsobí bolest. To ovlivní chuť k jídlu pacientů a rychlost přibírání na váze.

Prvních pár dní jsou slabá kuřata krmena ručně, dokud nezesílí a nezačnou sama přijímat potravu. Hlavními produkty ve stravě jsou vejce natvrdo a mletá, prosévané krmivo, jogurt a tvaroh.

Maso dobře krmeného kuřete je jemné a šťavnaté.

Po 7 dnech se křepelky přemístí do zatemněných klecí s jednotlivými odděleními, aby se omezila pohyblivost. Výkrm trvá 22–25 dní. Během této doby jatečně upravené tělo nabere na váze až 100 g.

Nemoci křepelek

• salmonelóza;
• kolibacilóza;
• pulloróza;
• aspergilóza;
• helminthiasis;
• pseudomor;
• neštovice.

Většina těchto nemocí je infekčních a na ptáky se přenášejí nekvalitní potravou a pitím. Důvodem rychlého šíření infekce je nadměrné shlukování ptáků v klecích. Proto je nutné hlídat kvalitu krmiva, čistit klece včas a zamezit vstupu jiných zvířat a volně žijícího ptactva do drůbežáren. Jedinci z jiných farem by měli být nejprve drženi v karanténních podmínkách.

Při prvních známkách onemocnění je třeba křepelky izolovat od zbytku stáda

Dalším problémem, se kterým se mohou zemědělci setkat, je nedostatek vitamínů. Aby k tomu nedocházelo, měla by strava obsahovat dostatek zeleného krmiva, luštěniny a krmné kvasnice. V případě potřeby se křepelkám podávají veterinární vitamínové doplňky.

• poruchy v chování ptáka – neklid nebo letargie, deprese;
• poruchy trávení, průjem;
• vyčerpání;
• výtok z očí, nosu;
• horečka.

V takových případech se nemocní jedinci oddělí od stáda a zjistí se příčina onemocnění a zajistí se vhodná léčba. V některých případech není možné hospodářská zvířata zachránit.

Porážka křepelek

• vejce – 110-130 g;
• maso – 160-200 g.

U plemen brojlerů může hmotnost přesáhnout 200 g a ve věku 400 dnů dosáhnout 40 g.

Typicky průměrná výtěžnost masa u masných plemen dosahuje 70 %. Zkušení chovatelé doporučují porážku před pubertou – nejpozději do 40. dne. Čím je pták mladší, tím je chutnější.

Plemena brojlerů mohou vážit 400 g i více

Cena za kuchyňské elektronické váhy

5–6 hodin před porážkou ptáci přestanou krmit, ale dostanou neomezené množství vody. To se provádí za účelem vyčištění střev a úrody obsahu. Pokud je uvnitř jídlo, mohou při řezání prasknout stěny orgánů. Pak se maso zašpiní a bude se méně skladovat.

Před porážkou se křepelky rozdělují na dospělé a mladé (mladší než 2 měsíce). Pokud se porážka neprovádí na samotné farmě, pak jsou ptáci dopraveni na požadované místo v krabicích vyrobených z kovu nebo dřeva. Bezprostředně před zákrokem je pták fixován hlavou dolů. Hlava se odřízne nůžkami nebo nůžkami. Poté je poražené tělo ponecháno v této poloze asi 40 sekund, aby krev mohla odtéct.

Křepelka se opaří, oškube, opálí – např. pochodní. Po vyjmutí končetin vyjmeme vnitřní orgány a jatečně upravená těla umyjeme ve vodě zahřáté na 30 °C. Poté se maso ochladí, vloží do plastových sáčků a vloží do chladničky nebo mrazničky.

Očištěná jatečně upravená těla se skladují v chladničce nebo mrazáku

Křepelka poskytuje rodině chutné dietní maso. K tomu stačí pár desítek jedinců. Pokud je drůbež chována pro komerční účely, pak odborníci doporučují vytvořit hejno alespoň 500–600 ptáků. Křepelky jsou hojné a za pouhý rok se jejich počet může zvýšit 10krát. Proto se takové podnikání rychle vyplatí.

Video – Kolik sní křepelka za den?