Tento keř si zaslouží pozornost všech zahradníků, zejména těch, kteří nemají dostatek času na řádnou péči o své výsadby. Stačí ji zasadit a bude růst, kvést a plodit i bez vaší pozornosti a samostatně se vypořádat se svými životními obtížemi.
Mluvíme o oskeruše, neobvykle zimovzdorné a nenáročné rostlině. A není se čemu divit: vždyť pochází ze severních zeměpisných šířek a bez problémů odolává mrazům až do -50 °C a její květy bez problémů snesou teploty až -7 °C a ještě nasazují plody! Kromě toho má ostružina rychlý růst a úžasnou vytrvalost, prakticky neonemocní a není ovlivněna škůdci. Irga je opravdovým dlouholetým játrem zahrady, dožívá se 60-70 let.
Tato rostlina z čeledi Rosaceae je velmi dekorativní v každém ročním období. V květnu je oskeruše pokryta bílou pěnou květních hroznů připomínajících třešeň ptačí. Květy jsou samosprašné, takže bez ohledu na povětrnostní podmínky je zaručena každoroční stabilní úroda. V létě je keř ověšen trsy zelených, červených a téměř černých bobulí zároveň. Irga je dobrá i na podzim, kdy se její olistění zbarví do oranžovo-červena a fialova.
Nejrozšířenějším druhem v našem podnebném pásmu je ostřice obecná (neboli šáchor okrouhlolistý), o něco méně rozšířený kanadský a šáchor chlupatý. Irga
Foto: Hans, pixabay.com
Irga obyčejná – malý strom nebo keř 2-3 m vysoký s rovnými, slabě větvenými výhony. Listy jsou vejčité, svrchu tmavě zelené, vespod bělavé. Bílé květy se sbírají v hroznech. Plody jsou velikosti velkého hrášku, tmavě fialové, téměř černé, pokryté voskovým povlakem, sbírané ve shlucích asi 8-12 kusů. Začínají dozrávat ke konci června, a to ne současně, ale postupně, kdy jsou na jednom trsu zralé i zcela zelené plody. Bobule jsou velmi chutné a sladké.
Irga kanadský Vyznačuje se vysokým vzrůstem, jeho keře dosahují 6-7 m výšky. Výhony jsou tenké, mírně převislé, tvoří krásnou korunu. Plody jsou šťavnaté, jemné a sladké, velmi vysoké chuti. Tento druh oskeruše pochází ze severovýchodních oblastí Severní Ameriky. Irga Kanaďan. Květ
Foto: Borealis55, ru.wikipedia.org
Irga chlupatá vzhledem se od oskeruše obecné liší jen málo, jen nepatrně vyšší – do 5 m. A její plody dozrávají o 10-14 dní dříve. Mladé výhonky jsou červenohnědé, zatímco starší větve jsou tmavě šedé. Když kvetou, vejčité listy jsou pokryty bílým plstěným chmýřím, pak se stanou tmavě zelenými a na podzim se zbarví oranžově-červeně.
- Vysazujte ji proto raději na slunné místo, ve stínu prakticky neplodí.
- Navzdory vysoké odolnosti oskeruše vůči suchu je během období plnění bobulí žádoucí vydatná pravidelná zálivka, pokud je suché počasí.
Bobule dozrávají postupně, ne všechny najednou, proto je lepší sklízet ve 2-3 dávkách. Vzhledem k tomu, že každoroční bohaté plodování přispívá k intenzivnímu odstraňování živin z půdy, bylo by užitečné přidat humus pro rytí v kořenové zóně. V létě po plodu bude velmi užitečné tekuté hnojení roztokem divizny nebo ptačího trusu. Pokud takové nejsou, lze použít i minerální hnojiva. Ostružiník bobule
Foto: Depositphotos
Aby se zabránilo vytvoření obrovského vysokého keře, jsou staré dospělé větve oskeruše pravidelně vyřezávány. To přispívá k neustálému omlazení zahrady bobulí a stabilnímu růstu mladých výhonků, na kterých se tvoří hlavní plodina. Irga snadno snáší stříhání a díky rychlé tvorbě nového růstu může být dokonce použita jako živý plot.
Pro množení a pěstování se používají kořenové výhonky, mladé rostliny se přesazují na jaře nebo na podzim na nové místo. Navzdory malé velikosti sazenic musíte vykopat velkou díru (60×60 cm), dobře ji naplnit organickou hmotou a přidat popel. Jednoduše můžete aplikovat minerální hnojiva: přibližně 150 g draslíku a 300 g fosforu. Sazenice se z důvodu větvení a lepšího přežití seříznou přibližně na jednu třetinu své výšky.
Irga začíná produkovat plodiny již ve věku 3-4 let.
Plody oskeruše jsou kromě jedinečné lahodné chuti velmi bohaté na vitamíny, cukr, organické kyseliny a další prospěšné látky.
Obsahem vitamínu C jsou například lepší než hrozny, jablka, hrušky, meruňky a broskve.
Bobule se používají jako pochoutka nejen čerstvé. Dělají se z nich džemy, marmelády, kompoty, mrazí se a suší. Navíc díky dostatečnému množství přírodních cukrů v jejich složení potřebujete k výrobě džemu pouze 300 g cukru na 1 kg oskeruše. Květy oskeruše
Foto: Andreas Eichler, ru.wikipedia.org
Výjimečná nenáročnost, bohatá plodnost, zimní odolnost, odolnost vůči škůdcům a chorobám a jednoduše dekorativní kdykoli během roku – to vše dělá shadberry výnosnou plodinou, zejména v chladných klimatických zónách, kde jsou jiné rostliny náchylné k mrazu.
Rostlina se vyznačuje zvýšenou zimní odolností, ranou plodností a bohatou a každoroční sklizní.
A jeho půvabné plody jsou zdrojem cenných vitamínů.
Mimochodem, bobule oskeruše lze právem nazývat jablky, protože rostlina patří do podrodiny Apple.
Obsah
- Popis serviceberry
- Irga kanadský
- Pěstování Irga: prořezávání, krmení
- Horní oblékání irgi
- Vlastnosti sklizně
- Irga: výsadba a péče
- Množení semeny
- Užitečné vlastnosti plodů oskeruše
- Nové odrůdy irgi
Popis serviceberry
- Vzhled: rozložitý keř nebo středně velký strom;
- Rodina: Růžová;
- Listy: kulaté, někdy oválné, s pilovitými okraji, vně sytě zelené, uvnitř světlejší;
- Květy: Irga kvete hustě rozmístěnými bílými nebo krémovými květy;
- Plody: Tmavě modré nebo fialově červené, s šedavým povlakem. Hmotnost – 0,5 – 0 g. Chuť je příjemně nasládlá.
Irga je velmi krásná a také užitečná. Ta zdobí zahradu 3 sezóny.
Na jaře se obléká do bílých voňavých květů, v létě se chlubí náušnicemi – shluky tmavě modrých plodů a na podzim si obléká luxusní karmínové letní šaty.
Irga není vybíravá na složení půdy, ani na podmínky pěstování. V období květu je to vynikající medonosná rostlina.
Irga kanadský
Irga kanadská fotografie
V podmínkách středního Ruska se obvykle pěstuje Irga Canadiana (průměrný strom od 2 do 6 metrů) a obyčejný (kompaktní rozložitý keř 0,5 až 4 metry).
Rostlina začíná plně plodit fialovými jablky ve věku 5-7 let. Irga žije klidně až do 70 let. A průměrný výnos z jednoho keře je 9 – 14 kg.
Irga snadno přezimuje, není třeba ji přikrývat ani ve zvlášť chladných a málo zasněžených zimách, snese teploty -40 i více.
Nikdy vás nenechá bez úrody, i když jsou dlouhé jarní mrazy – snadno a bez problémů překoná všechny útrapy života.
Může být bezpečně vysazena na větrných místech – poroste jako spolehlivá stěna pro další výsadby ovoce a bobulí.
Pěstování Irga: prořezávání, krmení
Fotografie Irga vulgaris
Irga je oříznuta do keře, slabé výhonky jsou vyříznuty. Poprvé je rostlina téměř ponechána bez zásahu 2-3 roky, jsou odstraněny pouze ty špatné.
Hotový keř by se měl skládat z 10 – 15 větví různých výnosů.
Další péče spočívá v odřezávání pouze slabých a nepotřebných výhonů (výhonů), stejně jako poškozených nebo zlomených.
Každý rok brzy na jaře, před otevřením pupenů, provádím omlazující prořezávání špiček větví, abych stimuloval produktivitu.
Ty přebytečné (více než 15) úplně odstraním. Kontroluji reprodukční větve – neměly by být starší než 5 let. Odřízl jsem „staré“ přímo na základnu a na oplátku nechávám mladý výhonek.
Horní oblékání irgi
Pozor na irgu. Pokud si všimnete, že v první sezóně po výsadbě se nevyvíjí dostatečně rychle, rychlost vývoje je slabá, pak v květnu nebo červnu stojí za to krmit rostlinu.
K tomu můžete přidat dusíkaté hnojivo (20 – 30 g na 1 metr čtvereční), mulleinovou tinkturu (1:6) nebo kuřecí hnůj (zředěný vodou 1:12).
Když rostlina začne plodit (obvykle za 4–5 let), je vhodné ji každé dva roky přikrmovat shnilým hnojem (4–XNUMX kg na metr čtvereční).
Vlastnosti sklizně
Zrání plodů oskeruše neprobíhá současně. První dozrávají začátkem července, poslední pak koncem srpna.
Není neobvyklé najít vícebarevná jablka v jednom kartáči: modrá, zelená, červená.
Abyste nemuseli vymýšlet, jak se vypořádat s nenasytnými ptáky, ale nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak před nimi ochránit úrodu, je (ach, ptáci, jak na ní rádi hodují) – pomocí jemné síťky nebo spandonu , můžete použít obyčejnou gázu (pouze dobrá hustota a několik vrstev) k zabalení keřů.
Věřte mi, že pokud to neuděláte, sklizně se nedočkáte – vše se sní za pár hodin.
Plody oskeruše se konzumují čerstvé nebo se z nich vyrábí kompot nebo džem, na zimu se dají zmrazit nebo sušit. Takto sušená jablka se často označují jako severské rozinky.
Často se používá jako přísada do pečiva, koláčů a rohlíků. Výborná přísada do želé ze sušeného ovoce.
Šťávu z ní se doporučuje smíchat s kyselými šťávami, jako je jablečná, višňová, švestková, případně přidat citrony podle chuti.
Irga: výsadba a péče
Množím většinou řízkováním, které odebírám z kořenových výhonků. Do jedné společné jamky vysazuji 4 dobré kořenové výhonky brzy na jaře (termín: 2. deset dnů dubna).
Je vhodné jamku pohnojit organickou hmotou a dřevěným popelem. Výsledkem je 1 silný keř se 4 kmeny.
Při výsadbě se sazenice oskeruše zakopou do země o 5 – 7 cm hlouběji, než rostly dříve.
Sazenici je třeba ihned zastřihnout a nechat 4 – 5 poupat.
Množení semeny
Čerstvá semena klíčí dobře. V létě v červenci nebo srpnu vysévám semena oskeruše do hloubky 1 – 2 cm.
V průběhu několika let sazenice rostou a vyvíjejí se. První plodení začíná po 2 sezónách na třetí, ale je hojné pouze ve 4 nebo dokonce 5.
Irga rychle vytváří výhonky, takže každý rok musíte vyříznout všechny další výhonky, které lze použít pro řízky.
V keři by mělo být vždy 10 – 15 kmenů. Výšku ovládám na 2 – 2 metru.
Užitečné vlastnosti plodů oskeruše
Plody oskeruše je dobré konzumovat při zvýšené psychické zátěži, únavě a nespavosti.
Plody jsou bohaté na vitamín P. Šťáva z fialových jablek pomáhá normalizovat kardiovaskulární systém, zejména posiluje stěny cév, což snižuje riziko vzniku infarktu a křečových žil.
Velké množství vitamínu A je přítomno v plodech oskeruše. Díky němu se zrak vrací, jde o dobrou prevenci šedého zákalu.
Podporuje hojení ran a vředů na kůži. K tomu se omyté listy rozdrtí, dokud se nevytvoří šťáva, a aplikují se na postižená místa.
Nové odrůdy irgi
Existují kanadské a americké odrůdy této rostliny, příbuzné druhu Irga alnifolia.
Takže například odrůda Forestburg má VELMI velké plody a odrůda Altaglow má plody bílé a sladké.
Tyto rostliny nejsou opylovány vlastním pylem. Na stanovišti musíte pěstovat 2 – 3 odrůdy, aby je opylovaly včely.
Ale dávám přednost osvědčenému, citlivému, drahému obyčejnému shadberry. Všechny efektní odrůdy jsou hybridy.
