Kolik sklenic mléka může dát kráva za svůj život?

Dojnice jsou obvykle poráženy po třech nebo čtyřech laktacích, protože produkce mléka klesá. V domácnosti je kráva držena mnohem déle a někdy farmář hledá způsoby, jak zvýšit produktivitu zvířete.

Obsah

1. Na čem závisí výnos?
2. Věk krav
3. Čas roku
4. Podmínky vazby
5. Fáze laktace
6. Průměrné ukazatele
7. Skály
8. Zvýšení produktivity
9. faktory mléčné užitkovosti
10. Výtěžnost mléka
11. Průměrná denní sazba
12. měsíční sazba
13. Průměrná roční hodnota
14. Věk a hmotnost zvířete
15. Sezóna
16. V zimě
17. V létě
18. Nejlepší mléčná plemena
19. Holstein
20. Jaroslavl
21. Červená step
22. Trikot
23. Černý a bílý
24. Tipy pro výběr krav pro vysokou dojivost
25. Záznamy o užitkovosti mléka
26. Kompetentní péče ke zvýšení dojivosti
27. Obsah
28. Správná výživa
29. Video

Na čem závisí výnos?

Existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit množství mléka produkovaného krávou. V první řadě jde o celkový stav zvířete, dobu mezi dojením, např. ráno je mléka vždy více. Pokud je kráva zdravá, bude dávat mléko nad normu; když pociťuje nepohodlí, onemocní, tvorba mléka výrazně klesá.

Kulhání je bolestivý a vážný problém pro dojnice po celém světě. Zvíře může kulhat kvůli různým stavům, včetně lézí kopyt, vředů na chodidlech, laminitidy a dermatitidy.

To vše je důsledkem špatné údržby, včetně nekvalitní podlahy, nedostatku jídla.

Mastitida neboli zánět vemene je bolestivým důsledkem bakteriální infekce, která je u dojnic běžná. Ve stádě o 100 jedincích může být ročně až 70 případů mastitidy. Zvířata chovaná uvnitř jsou náchylnější k mastitidě než zvířata, která se venčí pastvinám.

Neplodnost u krav je také problémem produktivity. Nedostatečná výživa, stres a špatná péče způsobují pokles dojivosti.

Věk krav

Mělo by se to vzít v úvahu při výpočtu průměrné denní normy mléka krávy:

• věk při prvním otelení;
• interval telení/délka laktace;
• mimovolný výtok / počet laktací.

Výchozím bodem pro zvýšení denní dojivosti je snížení věku při otelení. Březost u krav starších 25 měsíců má negativní dopad na užitkovost. Pro zvýšení užitkovosti farmy je nutné inseminovat jalovice v průměrném věku cca 14-15 měsíců. Je však důležité vzít v úvahu výšku a tělesnou hmotnost zvířete. Aby se předešlo problémům při otelení, je nezbytné, aby jalovice byly dobře vyvinuté. V průměru by kráva měla dosáhnout 70 % své maximální hmotnosti.

Optimální doba pro první inseminaci je více závislá na tělesné hmotnosti než na věku. Některé jalovice dosahují požadovaného výsledku ve 14 měsících, jiné až v 16.

Pokud vezmeme v úvahu věk zvířete, pak maximální dojivost připadá na 6., 7. a 8. otelení. Poté užitkovost krávy pomalu klesá. Při druhém otelení lze očekávat pouze 76 % možného maxima, při třetím – 84 % s postupným zvyšováním užitkovosti.

Čas roku

V různých ročních obdobích je kráva skutečně schopna dávat různé množství mléka. Je to proto, že potrava, kterou zvíře denně konzumuje, je spolu s vodou hlavní složkou potřebnou k vytvoření výživného nápoje.

V létě má zvíře možnost trávit většinu času na pastvině, kde tráva obsahuje potřebné množství živin, vitamínů a bílkovin.

Podle toho se v létě dojivost zvyšuje na 15–20 litrů denně. V zimě se bude stejný ukazatel rovnat 8–12 litrům, protože jídlo obsahuje hlavně suché vlákniny.

Je také nutné vzít v úvahu dobu, kdy došlo k otelení. Pokud v podzimním období, pak v zimě bude více mléka, protože zvíře musí krmit tele.

Pro koordinaci a zvýšení užitkovosti zvířete mu bude chovatel muset poskytnout kvalitní výživu, konkrétně šťavnaté krmivo, včetně zeleniny.

Podmínky vazby

Většina farmářských dojnic je chována částečně nebo trvale uvnitř po celý rok. Zvířata mají menší možnost volného výběhu, krytý prostor vytváří potřebné podmínky pro běžnou údržbu.

Produktivita stáda závisí na tom, jak dobře je stáj vybavena, čistotě, teplu a dalších parametrech.

Každý jedinec by měl mít určité množství volného prostoru – pokud chybí, jako větrání a uvnitř je vysoká vlhkost. To vše zvyšuje riziko infekčních onemocnění a v důsledku toho dochází k problémům s dojivostí.

Odpočinkové krávy jsou velmi důležité pro produkci mléka, zejména během laktace – potřebují si někde pohodlně lehnout. Krávy chované na betonových podlahách s žádnou nebo špatnou podestýlkou ​​jsou náchylné k mastitidě. Zvířata, která jsou neustále uvázaná ve stáji, také neprodukují mnoho mléka, protože nemohou vést normální život.

Krávy rozhodně potřebují přístup na pastvu. Tento stav je nezbytný pro jejich fyzickou i psychickou pohodu.

Skot jsou přežvýkavci, kteří se pasou a živí vegetací, takže zdravá kráva vyžaduje hodně vlákniny.

Mléční jedinci s velkým výtěžkem mléka však potřebují hustší krmivo, proto je do stravy nutně zavedena krmná směs.

Fáze laktace

Laktace je chápána jako období, kdy se po porodu začíná u savců vylučovat mléko z mléčných žláz.

Zkušení farmáři radí nezaměřovat se pouze na dojivost během laktace – vyplatí se myslet na objemy po celý život krávy.

Denní užitkovost, tj. za den od narození do utracení, lze použít jako obecné měřítko technické výkonnosti na farmě, protože ukazuje v průměru celkovou produkci mléka za každý den života zvířete.

Krávy, které jsou podojeny v mladém věku, mají krátký interval mezi telením a dobrý zdravotní stav, aby vydržely několik laktací za sebou.

V prvním hotelu vykazují mnohem vyšší míru než ti, kteří jsou staršího věku. Kráva s vysokou užitkovostí, která nedosáhne třetí laktace pro špatný zdravotní stav nebo plodnost, vykazuje nižší dojivost než ta, která dosáhne páté laktace, ale s nižší průměrnou užitkovostí za den.

Další laktace zvyšuje množství času, který je k dispozici pro návrat investic do výchovy jedince. 15–20 % celkových nákladů souvisí s produkcí mléka.

Průměrné ukazatele

Mléčné výrobky lze od krávy získávat po celý její život, jen množství výživného nápoje se bude časem měnit. Pro hodnocení produktivity zemědělci používají průměry za dny, týdny, měsíce a roky.

Zvíře bude podávat nejvíce mléčných výrobků v intervalu mezi otelením a následnou březostí.

V prvních měsících je denní dojivost na maximální úrovni, protože tělo jalovice musí tele poskytovat potravu. Požadovaného výsledku je však možné dosáhnout pouze kvalitní výživou zvířete a dodržováním podmínek zadržení.

Průměrně jeden jedinec dokáže vyprodukovat až 20 litrů za den, ale nezapomínejte, že existují plemena, která jsou sama o sobě málo užitková. Také výše dojivosti je velmi závislá na regionu, ve kterém je zvíře chováno, a to je již vědecky dokázaný fakt.

Týdenní produktivita je určena denními ukazateli po dobu sedmi dnů. To znamená, že pokud každý den zvíře dává přesně 10 litrů, pak je to 70 litrů za týden. Pokud se množství mléka denně mění, jednoduše se sečtou ukazatele pro každý den a poté se vydělí 7.

Výpočet měsíční dojivosti je obtížnější, a to vše proto, že produktivita se v takovém intervalu často mění.

K tomu dochází proto, že se může lišit krmná základna, mění se fyzický stav krávy, péče může být nekvalitní. Princip počítání je stejný jako v předchozím případě: musíte si vést kalendář, poznamenat si množství mléka za den, pak vše sečíst a vydělit 30 nebo tolika, kolik je dní v měsíci.

Průměrná roční dojivost od jedné zdravé krávy je až 8000 XNUMX litrů, ale takové výpočty se provádějí v zahraničí, v Rusku užitkovost ovlivňuje mnoho faktorů, takže se nepočítá roční dojivost, sestavení kalendáře zabere příliš mnoho času.

Skály

Mléčná nebo vysoce výnosná plemena jsou velmi oblíbená na farmách, které očekávají, že v budoucnu získají hodně mléka pro vytváření produktů, včetně sýrů, kefíru.

Příslušnost k plemeni je jedním z faktorů, který má velký vliv na počet dojivosti. Pokud vezmeme v úvahu průměr, pak celosvětově nejproduktivnější holštýnská kráva, která dokáže vyprodukovat až 30 litrů za den, patří mezi nejproduktivnější dojná zvířata.

Na druhém místě je černobílá kráva, jejíž maximální dojivost je 28 litrů a na třetím místě jsou zvířata Aishir s 26 litry. Nejméně ze všeho lze očekávat vysokou produktivitu od stepního plemene, protože tato kráva nebude schopna dát více než 13 litrů mléka denně.

Za rok dávají rekordmani největší dojivost – až 9 tun litrů výživného nápoje – proto jsou na farmách obzvláště oblíbené.

V průběhu života může taková kráva zajistit mléko nejen pro svého majitele, ale i pro půl vesnice.

Zvýšení produktivity

Většina chovatelů dobytka přemýšlí, jak zvýšit užitkovost svého zvířete. K tomu se používají nejen lidové léky, ale také vitamíny, léky. Zvýšení množství mléka umožňuje zvýšit produkci na novou úroveň, pokud mluvíme o průmyslovém měřítku.

Existuje několik požadavků, které byste měli dodržovat, pokud chcete zvýšit dojivost.

• Když je kráva nasazena, je nutné zastavit její dojení dva měsíce před očekávaným datem otelení. Množství výživného nápoje ve vemeni se snižuje na 0.5 litru denně – v tomto období je čas se lépe postarat o výživu zvířete. Dva týdny před porodem budete muset zvýšit koncentraci krmných směsí a šťavnatých krmiv ve stravě. Takové produkty pomáhají nejen zlepšit chuť k jídlu zvířete, ale mají také pozitivní vliv na vývoj vemene. Po porodu se zvyšuje množství potravy za den pro jednotlivce, aby mohl rychle obnovit sílu a zlepšit produktivitu mléka potřebného ke krmení potomků.

• Produkce mléka zvířete závisí také na počtu dojení. Sekreční buňky jsou zodpovědné za produkci nápoje ve vemeni, potřebné množství pro dojení se akumuluje asi 15 hodin. Při odsávání 2x denně dává zvíře menší objem, než kdyby bylo dojení prováděno 3x. Děje se tak proto, že vemeno je pod velkým zatížením, pod tíhou se natahuje – v důsledku toho se cévy zužují.

• Pokud majitel nedojí vemeno až do konce, pak produktivita krávy prudce klesne. V této věci musí být režim, protože levé mléko jednoduše vyhoří, výroba nového je pozastavena a často se musí potýkat s mastitidou. Pokud je patrné, že tekutina neustále vytéká z bradavky, je zvíře nemocné nebo je svěrač oslabený na vemene. Tento stav je také indikací pro trojnásobné dojení.

• Kvalitní krmení je momentem, kterému bude třeba věnovat velkou pozornost v honbě za velkou mléčnou užitkovostí. Je bezpodmínečně nutné, aby byly v krmivu přítomny vitamíny a minerály. Zvíře má zajištěn stálý přístup k teplé a čisté vodě. V horku dokáže jeden jedinec vstřebat až 120 litrů tekutin.

Vždy je třeba mít na paměti, že mléko je produkt produkovaný zvířetem pro krmení telat.

Člověku se podařilo zajistit, aby mu zvíře mohlo poskytovat výživný nápoj po celý rok, ale takový výsledek bude možný pouze tehdy, bude-li dojení probíhat každý den podle plánu.

Jedině tak lze zajistit pravidelný proces laktace.

Nejkvalitnější mléko od krávy v prvních týdnech po otelení: je nejlépe nasycené vitamíny, má vysoký obsah tuku. Nejčastěji se označuje jako kolostrum. Po chvíli se mléko stane normálním.

Zkušení farmáři tvrdí, že špatná produkce mléka je důsledkem špatné lidské péče. Pod správnou údržbou dojícího jedince znamenají nejen kvalitní krmivo, ale také dojení přesně ve stejnou dobu – kdy a kolikrát si každý farmář individuálně určuje sám. Zvíře si postupem času vyvine reflex a začne více pít.

Produkce mléka může prudce klesnout, pokud se kráva přesune z volného výběhu do ustájení. Po chvíli by se mělo vše vrátit do normálu.

Obsah tuku lze upravit množstvím vlákniny zaváděné do stravy. Ve stravě krávy musí být přítomno seno a sláma. Šťavnatá tráva pomáhá zvýšit tok mléka díky cukrům, které obsahuje.

Informace o tom, jak zvýšit dojivost u krav, naleznete níže.

bílá (9) hnědá (2) hnědá a bílá (1) červená (29) červená a bílá (14) plavá (5) šedá (11) černá (14) černobílá (7)

Výhody: Velmi produktivní plemeno.

Nevýhody: Žádné zápory.

Komentář: Existují 2 barvy švýcarského plemene: hnědý švýcarský a tmavý švýcarský.

Výhody: Při inseminaci jakéhokoli plemene krav se získají telata s vynikajícím denním přírůstkem hmotnosti. V 1,5 roce váží hybridní býci 700-750, jalovice 580-650 kg. Jatečně upravený výtěžek 58-62 %. Tedy mršina býka v 18 měsících. 400-450 kg, kostra jalovice 350-390 kg. A to už je v ekonomice pěstování značné plus. Býci nejsou agresivní. Na porážku chodí i jalovice. V Ruské federaci již existují zkušenosti s používáním švýcarských, holštýnských, kalmyckých, angusských, herefordských, simentálských, limuzínských a obyčejných vesnických krav. V Belgii jsou býci speciálně vybíráni pro hybridní křížení podle snadnosti telení, to znamená, že se rodí potomci s hmotností 28-35 kg.

Nevýhody: Osivo 900-1200 rublů. Vyplatí se ale s 150-200 kg masa navíc, na rozdíl od běžných býků. Čistokrevný chov je bohužel obtížný kvůli úzkým pánvím čistokrevných a hybridních samic, takže semeno budete muset používat pouze na místní krávy.

Komentář: Vynikající pro ukončení inseminace u stád dojnic po vícenásobných 2-4 inseminacích sexovaným mléčným semenem. Je tak možné získat více mléčných jalovic, mít masné jalovice a jateční býky, aniž bychom se zabývali nerentabilním výkrmem mléčných býků.

Mléko je produkt, který mnoho rodin konzumuje téměř každý den. Vyrábí se z něj zakysaná smetana, tvaroh, mléčné výrobky, máslo, sýr a smetana.

Chov dobré dojnice na farmě vám umožňuje plně se těmito přírodními produkty opatřit a případně je i prodat. Ne každý však ví, jaká je dojivost skotu. Článek na tuto otázku podrobně odpoví.

faktory mléčné užitkovosti

Zjistěte, kolik mléka dává kráva za den.

Záleží na řadě faktorů:

1. Organizace péče – každodenní pastva a správné dojení krávy jsou velmi důležité.
2. Vlastnosti výživy. Kvalitní krmivo stojí hodně, ale pokud je kráva podvyživená, množství mléka se výrazně sníží. Průměrná denní norma dospělé dojnice je od 75 kg krmiva. Drahé, ale výsledek stojí za to.
3. Péče a láska – pro každého tvora je důležité vědět, že je milován, pak se zvyšuje produktivita.
4. Dědičným faktorem je, když matka jalovice dala trochu mléka, ale je hloupé doufat, že kráva začne najednou vydávat 20 litrů denně. Na genetické úrovni je stanovena určitá produkce laktózy, proto ani při nejlepším krmení a péči není třeba očekávat vážné změny v ukazateli.
5. Telení. Čím vícekrát se kráva otelila, tím více mléka dává.
6. Plemeno zvířat. Mléčná užitkovost skotu se liší v závislosti na plemeni: mléčné výrobky, maso a mléčné výrobky a maso. V souladu s tím se u dojných plemen získá více mléka.
7. Mladé jalovice přinášejí na rozdíl od starších málo mléka. Největší počet lze získat po pátém otelení. Jak však zvíře stárne, denní výtlak se bude snižovat.

Výtěžnost mléka

Kráva dává mléko celý život, počínaje prvním otelením. Jak dlouho to vydrží, si každý farmář určí sám.

Průměrná denní sazba

Z pochopitelných důvodů se užitkovost hospodářských zvířat zvyšuje po porodu až do další březosti. Průměrná dojivost krávy za den je podle statistik od 10 do 20 litrů. Jedinci mléčných plemen při správné péči a stravě dávají od 60 do 115 litrů denně.

měsíční sazba

Měsíční sazba se může neustále měnit, protože závisí na péči, krmení a zdravotním stavu hospodářských zvířat. V průměru se však můžete dostat od 250 do 1800 litrů měsíčně.

Průměrná roční hodnota

Lídry v dojivosti jsou Spojené státy americké a Izrael. Tam se průměrná roční výše dojivosti pohybuje od 8,5 do 13 tisíc litrů na jedince. Mléčná plemena jsou schopna produkovat 5 000 až 30 000 kusů ročně.

Věk a hmotnost zvířete

Každá kráva je po otelení schopna produkovat laktózu. K prvnímu otelení dochází zpravidla ve věku 2,5–3 let a u zvířete o hmotnosti asi 300 kilogramů. Jedinci dojných plemen musí mít minimálně 500-530 kilogramů živé hmotnosti.

Kromě hmotnosti je třeba vzít v úvahu výšku zvířete – od 1,22 m v kohoutku. Takové ukazatele lze dosáhnout ve věku 1,5 roku.

Sezóna

Na kvalitu a množství mléka má vliv i sezóna.

V zimě

Kolik litrů mléka dává kráva denně v zimě přímo závisí na kvalitě krmiva. Vzhledem k tomu, že v chladném počasí je méně vitamínů a dalších živin, sníží se dojivost. Průměr je 12 litrů za den.

Hodně mléka lze získat pouze od krávy, která se otelila na podzim. K tomu je však také nutné zajistit mu odpovídající podmínky.

V létě

V teplé sezóně zvířata nasycují tělo přírodními vitamíny, bílkovinami a užitečnými stopovými prvky. To přispívá ke zvýšení dojivosti. Průměr je 20 litrů za den.

Nejlepší mléčná plemena

Mezi všemi dojnými plemeny se rozlišuje několik nejproduktivnějších plemen.

Holstein

Má holandské kořeny, je milován zejména v Americe, ale obecně je populární po celém světě. Průměrná roční dojivost je asi 10 000 litrů. Za den lze získat více než 40 litrů. Obsah tuku ve výrobku je asi 3 %.

Jaroslavl

Byl vyšlechtěn v Rusku. Nevyžaduje zvláštní péči a zároveň dává velké množství mléka. V průměru krávy tohoto plemene dávají asi 6 000-7 000 litrů ročně. Obsah tuku ve výrobku je poměrně vysoký – asi 5%.

Červená step

Má jihoukrajinské kořeny. Je velmi populární v Rusku, na Ukrajině, na Kavkaze. Průměrný roční údaj je od 4 000 do 11 000 litrů mléka s obsahem tuku asi 4–5 %.

Trikot

Bylo vyneseno Brity v 4. století. Kromě vysoké mléčné užitkovosti se tyto krávy využívají ke zvýšení obsahu tuku v mléce u jiných plemen. Průměrný roční údaj je od 000 10 do 000 4 litrů s obsahem tuku 6 až XNUMX %.

Černý a bílý

Byl vyšlechtěn v Rusku ve 700. století. Docela velcí a těžcí jedinci váží od 1 kg do XNUMX tuny.

Má jednu z nejvyšších dojivostí – až 7 litrů najednou. Snadno se přizpůsobí jakémukoli klimatu a vyznačuje se odolností. Obsah tuku ve výrobku je asi 500 %.

Tipy pro výběr krav pro vysokou dojivost

Při nákupu zvířete byste měli věnovat pozornost vnějším znakům, což pomůže určit schopnost vysokého výnosu mléka a zkontrolovat integritu prodejce.

• tělo je protáhlé, protáhlé;
• postava je dostatečně silná;
• lehké, rafinované rohy;
• objemný hrudník;
• velké hladké vemeno, ne povislé;
• natažená pobřišnice je indikátorem dobré péče;
• tenký ocas;
• mladý věk (určují rohy. Počet kroužků na bázi rohů se rovná počtu otelení. K tomuto číslu je potřeba přičíst 2 roky, dostaneme věk krávy);
• plochá záda;
• chuť a obsah tuku v mléce.

Záznamy o užitkovosti mléka

Mezi těmito zvířaty jsou držitelé rekordů. Takže například jedna holštýnská kráva z USA vyprodukovala za rok asi 32 000 litrů mléka a další asi 28 000 litrů mléka. Ruská černobílá kráva dávala asi 20 000 litrů ročně.

Absolutní rekord v dojivosti za den patří krávě z Kuby – 111 litrů. Na druhém a třetím místě – jednotlivci z Ruska – 83 a 79 litrů, resp.

Kompetentní péče ke zvýšení dojivosti

Jak již bylo zmíněno dříve, kolik mléka kráva dává za den přímo závisí na péči a výživě zvířete.

Obsah

Místnost, ve které je zvíře většinu času, by měla být teplá, světlá, čistá a suchá. Stodolu je nutné pravidelně čistit a větrat a dbát na to, aby kráva v tahu neodmítala. Hnůj by měl být držen co nejdále od místa krmení.

V zimě by měla být stodola teplá, čistá a bez průvanu. Je důležité provést elektrické osvětlení, pomůže to vytvořit normální denní dobu pro zvířata.

V blízkosti stodoly je nutné vybavit ohradu pro pastvu. V něm bude kráva za příznivého počasí chodit celý den. V létě je žádoucí pást krávu na pastvině. Množství a kvalitu mléka přímo ovlivňuje čerstvý vzduch a množství trávy přijaté v potravě.

Zvíře potřebuje hygienu, pravidelné mytí genitálií a vemena, zastřihování kopyt.

Správná výživa

Mléčná užitkovost skotu závisí také na organizaci krmení. Pro dojnice by měla být výživa speciální.

Při sestavování jídelníčku je třeba vzít v úvahu váhu zvířete a množství potravy, které dokáže zkonzumovat v jedné porci. Přejídání a hladovění má špatný vliv na množství a kvalitu mléka.

Přednost by měla být dána objemnému krmivu (seno, sláma), aby byl zajištěn stálý přístup k nim. Pro rovnováhu a nasycení bílkovinnými strukturami se podává zrno a směsná krmiva. Ten se také používá ke zlepšení chutnosti mléka a zvýšení obsahu tuku.

Vody musí být dostatek. 3x denně je uspořádáno napajedlo, aniž by bylo zvíře jakkoli omezováno – ať pije, kolik chce.

Chov dojnice je drahý, náročný na práci, ale mnoho farmářů říká, že se to vyplatí. Přírodní čerstvé mléčné výrobky, vždy přítomné na stole, jsou nejlepší odměnou.

Video

Další informace o dojivosti a správné péči o krávy najdete v tomto videu.