Ani v 21. století nemůže žádný národ žít bez odvětví zemědělství a chovu hospodářských zvířat. Rusko není výjimkou a chov drůbeže na velkých farmách a malých vedlejších pozemcích hraje v chovu hospodářských zvířat v Ruské federaci velkou roli.
Tradičně se na Rusi chovala slepice, husy a kachny, ale v posledních letech se objevil nový trend – lidé chovají krůty.
Obsah
- Turecko – kdo to je a s čím se jí?
- Kde mohu koupit krůty na chov?
- Samostatná diskuse – náklady na krůtí mládě
- Jak se počítají náklady na dospělého krocana?
- Celková cena krůt
- Kolik stojí živá krůta?
- Náklady na krůtí vejce
- Kolik stojí krůtí maso?
Turecko – kdo to je a s čím se jí?
Domovinou krůty je Jižní Amerika. V Evropě, Jižní Americe a USA jsou krůty známé již velmi dlouho, ale v Rusku a zemích SNS se móda pro chov těchto ptáků objevila poměrně nedávno. Již nyní můžeme říci, že chov krůt pevně zapustí kořeny v drůbežářském průmyslu Ruské federace, protože maso těchto velkých ptáků je velmi zdravé a výživné a odborníci na výživu po celém světě jednomyslně doporučují zařadit krůtí maso do každodenní stravy. Rozhodli jste se tedy zpestřit svůj dvůr krůtami. Kde začít?
Kde mohu koupit krůty na chov?
Nejprve se musíte rozhodnout, v jaké formě koupíte krůty na chov: vejce nebo kuřata. Téměř ve všech regionech Ruska prodávají drůbežáři obojí. Pokud máte plnohodnotnou drůbežárnu a víte vše o chovu vrtošivých krůt, můžete si zakoupit potřebný počet vajec a počkat, až se z nich vylíhnou ptáčci.
To je pohodlné, ale obtížné: krůtí vejce vyžadují velmi dobré podmínky, určité teplotní podmínky a neustálý dohled. Pokud taková složitá možnost není pro vás, můžete začít nákupem dvou až čtyřměsíčních kuřat.
Vejce i kuřata se prodávají na mnoha internetových portálech, stačí formulovat vhodnou otázku. Cena vajec se v různých regionech Ruska liší od 100 do 300 rublů za vejce. Krůtí drůbež ale stojí v každém jednotlivém regionu státu úplně jinak.
Samostatná diskuse – náklady na krůtí mládě
Krůty milují teplo, v severním a středním Rusku je mnohem obtížnější je chovat a zároveň je cena krůt v jižních oblastech téměř dvakrát vyšší než v severních a středních oblastech: pokud v Moskvě , Lipetsk a Brjansk regiony dvouměsíční krůtí drůbež lze zakoupit By dvě stě padesát až tři sta rublů za kus, pak se v teplém Stavropolském území cena jednoho kuřátka zvyšuje na pět set až šest set rublů. Paradox!
Nestačí jen koupit krůtí drůbež, musíte také vytvořit nezbytné podmínky pro jeho rychlý a plný vývoj:
- Čistá, prostorná, větraná, ale teplá drůbežárna.
- Pijte čistou vodu pokojové teploty.
- Pět jídel denně s různými potravinami.
- Včetně zeleniny a vitamínů ve stravě.
Nejste-li na takovou zodpovědnost připraveni, zvažte nákup dospělého krocana a ne malého. Samozřejmě je to mnohem dražší, ale stojí to za to.
Jak se počítají náklady na dospělého krocana?
Cena dospělého krůty, stejně jako jakékoli jiné drůbeže, závisí na mnoha faktorech. Zde je jen několik z nich:
Na prvním místě samozřejmě hmotnost ptáka. Mezi zástupci různých plemen se může výrazně lišit: od tří kilogramů do dvaceti pěti. Průměrná hmotnost dospělého krocana je sedm až patnáct kilogramů. Jeden kilogram krůtího masa stojí v průměru Rublů 250-500.
Velmi důležité je plemeno krůty. V Rusku se nejčastěji chovají moskevské bronzové a bílé krůty se širokými prsy, takže cena zástupců populárních plemen bude poměrně vysoká.
Značný význam má také vzhled ptáka, podle kterého se určuje zdravotní stav krůty nebo krůty. Zdraví ptáci mají světlé opeření. Jaký je výsledek?
Celková cena krůt
Na základě součtu všech faktorů můžete vypočítat přibližné náklady na dospělého krocana. K vybudování dobré krůtí farmy, skutečné minifarmy, budete potřebovat jednu krůtu a osm až deset samic, pokud si koupíte dva samce, zdvojnásobte počet krůt.
V moskevské oblasti stojí dospělý krocan průměrně tři tisíce rublů, může být u jednotlivých prodejců vyšší. Samci stojí přibližně stejně, někdy i o něco levněji: jeden a půl až dva tisíce rublů za krůtu o hmotnosti osm až devět kilogramů.
Chov krůt je považován za ziskový směr v chovu drůbeže, protože se vyznačují vysokou mírou produktivity masa. Mladá zvířata naberou tělesnou hmotnost dostatečnou pro porážku do věku 4 měsíců. V závislosti na chovaném plemeni mají kuřata zrychlený přírůstek hmotnosti. Denní přírůstek hmotnosti je navíc ovlivněn dietou. V tomto článku budeme hovořit o tom, kolik stojí krůta.
Kolik stojí živá krůta?
Při výpočtu nákladů na domácí ptactvo je důležité vzít v úvahu pomocné náklady na nákup krmiva a sestavení zásoby potravy. Obvykle jsou tyto náklady 20%. Toto číslo se připočte k ceně ptáka. Vezměme průměrnou hodnotu s ohledem na náklady na nákup krmiva: 460 rublů. + 20% dodatečné výdaje, nakonec dostaneme 552 rublů.
Pro získání čistého zisku a možnosti dalšího rozvoje zemědělského podniku je vytvořena určitá přirážka 20-40%. Vezměme maximální procento: 552 rublů. + 40 % = 773 rub. Tím se dostáváme na náklady jedince ve věku 17-18 týdnů, který váží 5-6 kg.
Pokud si drůbežář chce pořídit chovatele pro chovatelské práce, bude to stát mnohem více. Výkrm trvá další 3 měsíce, což je také zahrnuto v ceně ptáka. Samice pohlavně dospívají v 7-8 měsících a krůty v 8-9 měsících. Dospělý pták se prodává na trhu s drůbeží za 2000 XNUMX rublů.
Násadová vejce se používají k líhnutí jednodenních krůt. Pro stanovení nákladů na kuřata se počítají náklady na nákup potravy a náklady na elektřinu. Poté se výsledná částka vydělí počtem vajec a získá se průměrná hodnota 150-600 rublů.
Náklady na krůtí vejce
Cena krůtího vejce na trhu s potravinami se pohybuje od 100 do 250 rublů. kus. Jeho náklady se zpravidla skládají z faktorů, jako jsou náklady na údržbu nosnice a samce. Při hnojení krůty umělou metodou se náklady výrazně zvyšují, protože se berou v úvahu náklady na nákup osivového materiálu.
Cena násadového vejce se navíc odvíjí od předpokládaného příjmu po úspěšném prodeji produktu. Zástupci odrůdy brojlerů se vyznačují zrychleným přírůstkem hmotnosti. Ve věku 4 měsíců je tedy živá tělesná hmotnost mladých zvířat 6 kg.
V důsledku toho se sníží náklady na údržbu ptáků v zájmovém chovu a zvýší se příjmy. Vejce z kříženců samic, brojlerů a masných plemen jsou mnohem dražší než produkty zástupců vaječného masa. Pro následný chov používají zemědělci zpravidla ten nejlepší inkubační materiál.
Kolik stojí krůtí maso?
Náklady na krůtí maso se spočítají poměrně snadno, pokud víte, kolik stojí živá krůta. Výše jsme se právě podívali na průměrnou cenu pro zástupce rodiny Bažantů, která je 800 rublů. Pokud je mladé zvíře poraženo ve věku 3-4 měsíců a váží až 6 kg, pak jeho jatečně upravené tělo bude stát 133 rublů. Tato cena je stanovena pro nekrájené maso.
Hřbet, křídla, šunky a dršťky lze zakoupit na pultech obchodů s potravinami. Cena za oblečeného ptáka se skládá z nákladů na krocana, nákladů na řezání, přípravu nástrojů, pronájem skladovacího zařízení a obalového materiálu.
Přijímající prodejce si nastavuje vlastní přirážku. Skládá se z úroků z rozvoje prodejny, pronájmu vozidla pro přepravu a čistého výnosu.
V konečném důsledku je ceník krůtích výrobků za 1 kg následující:
- filé a prsa – 400–410 rublů, což je mnohem dražší než hovězí a kuřecí maso;
- šunky, stejně jako křídla a dršťky – 380, 240 a 180 rublů. respektive.
Navíc cena produktu závisí na formě jeho prodeje. Například chlazená verze je mnohem dražší než mražená. To je způsobeno tím, že při opětovném rozmrazování se krůtí maso stává méně zdravým a ztrácí svou prezentaci a chuť. Při posuzování je také věnována pozornost poptávce po produktech.
