Na rozdíl od jiných domácích zvířat jsou prasata ceněna jako zdroj masa. Nedá se na nich jezdit, dojit ani jinak používat. Mezi plemeny jsou skuteční rekordmani, nicméně některé jednotlivé exempláře byly zapsány i do Guinessovy knihy rekordů.
Obsah
- Prasata z Guinessovy knihy rekordů
- Největší domácí plemena
- Landrace
- Anglická bílá
- Velké bílé
- Duroc
- lotyšská bílá
- Divoká prasata
- Největší jedinec v Rusku
- Skály
- Old Slot (UK)
- Big Bill (Velká Británie)
- Tong (Čína)
- Největší plemena
Prasata z Guinessovy knihy rekordů
Největší prase světa, které bylo do knihy zařazeno jako rekordman, žilo v provincii Číny. V muzeu Liaoning je o ní mnoho informací. Hmotnost tohoto zvířete byla 900 kilogramů a délka jatečně upraveného těla byla 2.5 metru. Obvod hrudníku byl 2.23 metru. Prase mělo kly dlouhé 144 mm. Podle farmáře bylo zvířeti pouhých 5 let, když zemřelo. Po celé toto období mu byla poskytována náležitá péče a kvalitní, včasná výživa.
Sluší se říci, že to není jediné zvíře, které bylo zapsáno do knihy rekordů. Existují další zástupci s velikostmi, které je obtížné si představit. V Cheshire byl chován kanec neméně působivé velikosti. Kanec jménem Old Slot žil v XNUMX. století a byl plemenem Gloucester. Hmotnost zvířete byla podle zjištěných údajů 6 t. Výška zvířete dosahovala 1.5 metru a délka jeho jatečně upraveného těla byla 3 m.
O zvířeti není mnoho informací, ale je známo, že jeho život byl krátkodobý.
Další držitel rekordu také žil v Číně a byl vychován farmářem jménem Li Shun. Z dosud známých prasat bylo a zůstává největší nejen v zemi, ale i na světě. Neexistují žádné informace o jménu, ale existuje velmi zajímavý životní příběh. Li Shun, farmář, který zvíře choval, koupil prase, když vážilo pouhých 20 kg. O deset měsíců později se farmář rozhodl zvíře prodat na maso, ale nikdo ho nekoupil. Tehdy farmář přišel s nápadem vykrmit ji na maximální velikost, aby později získal více peněz. V roce 2013 byla hmotnost 600 kg.
K rekordmanovi patří i americký kanec Big Bill, který byl ještě dlouho po smrti vystavován v cirkuse jako plyšák. Maximální hmotnost zvířete byla zaznamenána v roce 1933 – tehdy byla hmotnost divočáka 1157 kg a délka jeho těla byla 2.7 m. Jak řekli očití svědci, břicho tohoto prasete se roztáhlo po zemi, takže se jen těžko hýbalo. Kanec zůstal rekordmanem asi deset let, farmář se ho rozhodl vzít na výstavu, ale po cestě prase upadlo a zlomilo si nohu. Bez výpočtu dávky léku majitel zvíře neúmyslně zabil.
Největší domácí plemena
Existuje mnoho plemen, která se vyznačují velkými jedinci. Mezi nimi se rozhodně vyplatí vyzdvihnout následující rekordmany.
Landrace
Toto plemeno bylo vyvinuto chovateli křížením. V průběhu let se jeho vlastnosti zlepšovaly a nakonec se podařilo získat prase, které nabízí vysoce kvalitní slaninu, tedy s tenkou vrstvou tuku. Chovatelé považují za jednu z nevýhod tohoto plemene jeho vrtkavost vůči potravě a životním podmínkám. Zvíře se vyznačuje dlouhým, úzkým a silným tělem. Maximální délka takového prasete je 2 m, maximum, kterého lze dosáhnout v době porážky, je 350 kg.
Toto je ideální řešení pro ty, kteří chtějí rychle založit farmu, protože samice popsaného plemene jsou velmi plodné a mají až 15 a ve vzácných případech 20 selat.
Anglická bílá
Toto poměrně velké plemeno se začalo chovat v 380. století v Anglii. Tehdy byl ještě známý jako Yorkshire, ale dnes už se toto jméno tak často nezmiňuje. Pokud se budeme bavit o deseti nejlepších plemenech pro domácí chov, tak toto je na seznamu. Dospělý samec může dorůst až 180 kg, přičemž délka jatečně upraveného těla dosahuje XNUMX cm. Samice, stejně jako u každého jiného plemene, jsou menší velikosti. Jednou z výhod je rychlý přírůstek hmotnosti selat, již šest měsíců po narození mohou vážit 100 kg.
Velké bílé
I to je výsledek tvrdé práce chovatelů, kteří na bílém plemeni pracovali. Navzdory tomu, že prase pochází z Anglie, je u nás všeobecně známé a mezi chovateli se těší velkému úspěchu. ETato prasata přiberou za pouhý rok až 200 kg, jsou nenáročná a snadno se přizpůsobí vytvořeným podmínkám.
Zástupci plemene se vyznačují svou klidnou povahou, vynikající odolností vůči chorobám a plodností.
Duroc
Chovatelé hospodářských zvířat začali s chovem tohoto plemene v 360. století v Americe. Prase bylo výsledkem křížení Berkshire a morčat. Tato zvířata se vyznačují dobrými svaly, silou a velkou velikostí. Dospělý kanec váží až 60 kg, samice o XNUMX kg méně. Masné plemeno je i dnes velmi žádané, jedinci tohoto druhu rychle přibývají na váze, jsou nenároční a dokážou se přizpůsobit měnícím se podmínkám.
lotyšská bílá
Mezi ostatními vyvinutými plemeny lze toto považovat za relativně nové, protože se objevilo až v roce 1967. Lotyšští chovatelé hospodářských zvířat se zabývali chovem prasat. Vzhledově je plemeno podobné velkému bílému a má stejně velké tělo. V dospělosti kanec nabírá na živé hmotnosti až 320 kg, samice mohou dorůst jen do 250 kg. Masné plemeno rychle přibírá na váze a je nenáročné na péči. Prase se vyznačuje vysokou plodností.
Divoká prasata
Kandidátem na největší divoké prase je prase divoké euroasijské, předchůdce našich domácích a divokých prasat. Při celoročním přísunu potravy mohou jedinci tohoto druhu dorůst do obrovských rozměrů. Byly zaznamenány případy, kdy byli natáčeni kanci o hmotnosti až 270 kg, což je vzhledem k dědičnosti plemene docela možné. Největší divočáci rostou v Turecku, kde je středomořské podnebí, rozvinuté zemědělství, a tudíž i jídlo; existuje muslimská populace, která prasata nechává na pokoji a umožňuje jim růst.
Obří prase pralesní je jedním z nejméně známých divokých plemen a jedním z posledních velkých savců na světě, které vědci identifikovali. Ve srovnání s jinými africkými prasaty – prase bradavičnatým, křoviska, divočáka – má obří prase pralesní neuvěřitelnou velikost.
Je to vysoké, dlouhonohé zvíře vážící až 300 kg.
Domácí mazlíčci obvykle dosahují své maximální hmotnosti, protože se nemusí moc hýbat nebo se starat o jídlo. Stojí za zmínku, že divočáci jsou velmi agresivní, takže při setkání snadno zabijí člověka. Velikost takového zvířete často dosahuje délky 2 metrů.
V roce 2004 byl zastřelen největší uznaný divočák. To se stalo v Americe. Hmotnost zvířete byla 300 kg s délkou jatečně upraveného těla 3 metry. Po podrobnějším studiu jedince předloženého vědci se ukázalo, že je výsledkem směsice prasete domácího a divočáka a byl chován na farmě.
Další obr ve Spojených státech vážil 480 kg a dosahoval délky 3.5 m, jeho tesáky byly dlouhé 13 cm.Nejzajímavější na tomto příběhu je, že to byl chlapec, který zvíře zabil.
Největší jedinec v Rusku
V Rusku a dalších zemích jsou uznávány exempláře největších prasat chovaných doma. Vezmeme-li si jako příklad Ameriku, zde si pozornost získalo prase Big Norma, které žilo do roku 2008. Na vrcholu svého růstu dosáhla hmotnosti 1200 kg, zatímco její délka byla 2.5 metru. Farmář ke zvířeti projevoval zvláštní city, a tak bylo po jeho smrti rozhodnuto vyrobit z mršiny vycpané zvíře.
Pokud mluvíme o rekordmanech, kteří ještě žijí, pak stojí za to vrátit se do Číny, kde byl v roce 2017 největší kanec registrován jako jedinec o váze 750 kg. Výška zvířete je 1 metr a délka 2 metry. Prase bylo dokonce odvezeno na výstavu, kde získalo čestný titul. V Rusku jsou největší prasata velké bílé plemeno. Maximální hmotnost kanců dosahuje 370 kg.
Neméně populární je sibiřské severní prase, které je dokonale přizpůsobeno drsnému klimatu. Vyrábí hodně masa a sádla, maximální jatečná hmotnost je 360 kg. Ve vrhu je 10 a více selat, která rychle přibývají na váze. Tento druh je hojně chován jak na farmách, tak v malých chlívech.
U nás málokterý chovatel chová prasata pro vlastní potěšení, a proto nejsou registrováni žádní rekordmani. Hlavním úkolem tohoto zvířete je zajistit maso a sádlo, proto jakmile jedinec dosáhne požadované hmotnosti, je odvezen na porážku. Je těžké si představit prase jednoho z těchto plemen jako domácího mazlíčka, ale v Americe je všechno jinak: zvířata se tam vykrmují pro vystavení na výstavách, a proto je více příležitostí vidět obrovské jedince, kteří se nemohou vždy ani samostatně pohybovat.
Hlavní schopností prasat je schopnost přibrat od 0,5 do 1 kg živé hmotnosti za den. Vychovat kance o hmotnosti 130-250 kg trvá 1 až 1,5 roku. Největší prasata na světě ale získávají obrovskou váhu – více než 500 kg. Podívejme se, jaké bylo největší prase na světě a jaká plemena jsou považována za největší.
Skály
Prasata jsou všežravci, což znamená, že konzumují rostliny, hmyz a zvířata, ale také kůru stromů, kořeny, seno a dokonce i své mrtvé příbuzné nebo nemocné potomky. Díky své plodnosti a dobré chuti k jídlu se prasata rozšířila po celém světě a stala se oblíbenou u farmářů.
Ve volné přírodě se divočáci nejčastěji shánějí po listech, trávě, kořenech, plodech a květech. Na farmě dostávají prasata zbytky potravy a speciální krmivo. Každý jedinec do 1 roku zkonzumuje asi 0,5-1,5 kg krmiva 3x denně (1,5-5 kg denně), což odpovídá 0,5-2 tunám za rok.
Průměrná délka života prasete domácího je 8-15 let. Pokud je zvíře chováno na porážku, pak se čeká, dokud prase nepřestane aktivně přibírat na váze (2-3 týdny v řadě). Zvíře, které dosáhne hmotnosti 120 kg, je také odesláno na porážku, ke které obvykle dochází do 1-1,5 roku.
V průmyslovém měřítku nečekají ani jeden rok. 7-9 měsíční selata o hmotnosti 100 kg jsou považována za připravená k porážce. Bohužel životní cyklus obrů nebývalé velikosti je kratší než u normálních prasat a jen zřídka přesahuje 5 let kvůli problémům s kardiovaskulárním systémem a poraněním kostí.
Ve volné přírodě divočáci zřídka přesahují 200 kg. Občas se ale přece jen najdou rekordmani. Patří mezi ně prase, známé pro svou hrdinskou velikost, přezdívané Hogzilla (analogicky s Godzillou). Byl zastřelen v roce 2004 ve státě Dorjia (USA). Délka jeho těla dosahovala 3,65 m, vážil 450 kg (podle National Geographic – něco přes 350 kg).
Takoví kříženci jsou ve volné přírodě mnohem méně běžní než speciálně chovaná selektivní zvířata na farmě. V historii chovu zvířat je proto spolehlivě znám alespoň jeden případ extrémně vysoké hmotnosti prasete nad 1 tunu.
Old Slot (UK)
V 19. století se britskému farmáři jménem Joseph Lawton podařilo vychovat prase jménem Old Slot (nyní název britského plemene Gloucester). Tento kříženec nového polsko-čínského plemene podle záznamů z místního veletrhu přesáhl 6 tun s výškou těsně pod 1,5 m a délkou těla téměř 3 m.
Fotografie byly v té době téměř nedostupné, takže není možné ověřit správnost údajů. Všichni antropometristé specializující se na vztah mezi výškou a hmotností jsou si však naprosto jisti, že se do čísel vloudila chyba. Pro srovnání dospělý slon váží 5 tun. Proto taková masa i v tom největším praseti s takovou výškou a délkou působí zcela absurdně.
Big Bill (Velká Británie)
Skutečný případ z Velké Británie v okrese Weakley je zapsán v Guinessově knize rekordů. Tento kraj zaznamenal největší prase oficiálně naměřené v březnu 1933. Je to také polsko-čínské plemeno a zakoupil jej farmář Walter J. Chappell z komunity Hindswehru poblíž Martina. Pan Chappell zaplatil za prasátko 3,65 dolaru poté, co se dozvěděl, že prasnice omylem zabila všechny ve vrhu kromě Billa.
Prase mělo fenomenální chuť k jídlu a jeho oblíbeným jídlem byla směs kukuřičné mouky, sladkých brambor a čirokové melasy. Přitom byl velký, ale ne dost velký a poslali ho do výkrmny. Tam kanec dále nabíral na velikosti a hmotnosti.
Za šest měsíců, na jaře 1932, ve věku dvou let, Bill přibral téměř půl tuny a posunul se z hmotnosti 180 kg na 650 kg. Jeho tělo bylo dlouhé 255 cm od špičky nosu po špičku ocasu a jeho výška byla 120 cm. Když se dozvěděli o velikosti prasete, mnozí začali přicházet na Chappellovu farmu, aby se na obra podívali. Poté, co Big Bill dosáhl hmotnosti 1133 kg, byly tisíce lidí ochotny zaplatit 10 centů za vstupné, aby šli ke kanci. Byl tak tlustý, že se břichem při chůzi dotýkal země. Pero bylo několikrát zvětšeno, aby se tam Bill vešel.
Důležité! Chappell si uvědomil, jak jedinečný je jeho mazlíček, a vzal ho do mnoha sousedních států, kde ho vystavoval na školách a univerzitách. Na světové výstavě v Chicagu v roce 1933 byl zaznamenán rekord, který je dodnes považován za nepřekonaný.
- Hmotnost – 1157 kg;
- Výška – 152 cm;
- Délka – 274 viz
Bohužel při převozu došlo k nouzovému brzdění, které vedlo ke zlomenině jedné končetiny, která se v budoucnu kance stala osudnou. Bez ohledu na to, jak moc se jeho majitel snažil, Bill nemohl být vyléčen. Bylo rozhodnuto o eutanázii 4letého kance z humánních důvodů. Později byl vycpán, což se předávalo z generace na generaci, a pak bylo ukradeno. Od té doby je to vidět jen na fotografiích.
Tong (Čína)
O pouhých sedm desítek let později se objevil kanec jménem Tone, původem z Číny, velikostně podobný, i když o něco nižší než Bill. Od samého začátku to bylo neobvyklé prase. Během 5 let svého života si osamělý farmář Xu Changjin svého mazlíčka velmi oblíbil a přilnul k němu. Jeho přátelství s Tonem začalo 25. dubna 1999. O rok později bylo pět dalších prasat z Toneho vrhu dost velkých na prodej, ale on byl tak hubený, že o něj žádný kupec neměl zájem.
Xu tedy toho roku odmítl prase prodat. Budoucí šampion byl pompézní, velmi malý a slabý. Xu ho však nezanedbal a kanec začal náhle růst poté, co oslavil své druhé narozeniny. Brzy jeho hmotnost přesáhla 300 kg a byla větší než téměř všichni jedinci v okolí.
Farmář nyní choval prase ve svém domě a věnoval mu zvláštní pozornost, každý den se Tone Pig koupal a snědl 4 kg krmiva. Nápis nade dveřmi hlásal: “Domov obřího prasete.” Pak začali k farmáři přicházet lidé a nabízeli za kance slušné peníze. Do této doby však Xu přilnul k mazlíčkovi natolik, že ho odmítl prodat se slovy: “Je to můj společník.”
Během Jarního festivalu v únoru 2003 napsal Xu jarní verš, aby ukázal svou hrdost na mazlíčka, jehož váha již přesáhla 700 kilogramů. Tone musel zařídit pískové lůžko na dvoře, protože prase bylo příliš velké na to, aby zůstalo v domě. Zpráva se rozšířila všude a na kance se přišlo podívat mnoho lidí. Xu však jen zřídka otevřel svou bránu, aby se mohl pochlubit cenným prasátkem, protože se bál, že bude ukraden.
Dům byl chráněn silnou bránou a silnou zdí. Vzhledem k tomu, že farmář byl nucen utratit téměř všechny své úspory za jídlo, Xuovo přátelství s jeho prasetem bylo tématem konverzace v místní vesnici.
Do konce ledna 2004 Tong vážil 900 kg, což podle Xu Changyuana (hlava vesnice) mohlo majiteli přinést 3000 juanů (360 amerických dolarů). Po jarních prázdninách majitel zjistil, že tón začíná stoupat stále méně často. A v noci 4. února farmář po večeři usnul a ráno už byl jeho milovaný Tone nalezen mrtvý ve spánku.
V poledne Xu vyvěsil na svou bránu vzkaz: „Žádní návštěvníci. Moje obří prase spí a nikdy se neprobudí.” O šest dní později šel farmář do zemědělského muzea Liaoning, aby daroval do muzea přítele.
Důležité! K naložení kance na nákladní automobil bylo zapotřebí 16 lidí. Bylo to nejtěžší prase v čínské historii.
Největší plemena
Čína vede celosvětový trend agrobyznysu, kde se nyní více než polovina prasat na světě chová v tom, čemu se říká „čínský zázrak“. Během několika posledních desetiletí Čína vybudovala největší světový průmysl vepřového masa, aby nakrmila svou rostoucí střední třídu. A protože počet prasat v Číně stále roste, celková produkce masa v zemi dosáhne do konce roku 93 milionů tun. Vyšší tempo růstu kuřecího a hovězího masa přispěje k určitému z tohoto růstu, ale do roku 2022 zůstane vepřové maso na prvním místě a bude představovat 63 %.
Rychle rostoucí poptávka po vepřovém způsobila náhlý nárůst produkce. V polovině 70. let, v době vrcholící zelené revoluce v zemi, snědl průměrný Číňan průměrně 8 kg vepřového masa ročně. Dnes každý člověk v Číně sní asi 39 kg vepřového masa ročně, zatímco Američané jen 27 kg.
Na farmě v jižní části země žije stádo velmi velkých prasat, těžkých jako lední medvěd. Zvířata vážící 500 kg jsou chována tak, aby vytvořila dokonalé plemeno obřích prasat. Po porážce se některé prodají za 10 000 jüanů (1399 XNUMX USD), což je trojnásobek průměrného měsíčního disponibilního příjmu v Nanningu, hlavním městě provincie Guangxi, kde žije Pang Kong (majitel farmy).
Prasata Panga jsou příkladem úspěšných farmářů, kteří řeší nedostatek vepřového v Číně. Vysoké ceny v severovýchodní provincii Ťi-lin nutí chovatele hospodářských zvířat chovat prasata s průměrnou hmotností 175 až 200 kg, tedy vyšší než obvyklých 125 kg.
Velcí čínští producenti tvrdí, že se také snaží zvýšit průměrnou hmotnost svých prasat. Velké farmy se podle Lin Guofa, hlavního analytika poradenské společnosti Bric Agricroup Group, soustředí na zvýšení zisku alespoň o 14 %.
Mezi 5 největších plemen na světě dnes patří:
-
– 400 kg. – 370 kg. – 370 kg. – 330 kg.
- Mirgorodskaya – 330 kg.
Mnoho farmářů se však obává nákupu prasat poté, co je zasáhla epidemie prasečí chřipky. Navíc se zvýšily ceny za selata a chovné prasnice, což farmám ztížilo obnovu stád.
