Ostružiny jsou nenáročná plodina. Je nenáročná na péči, zvláště pokud je beztrnná. Jediné, co je po vás požadováno, je ostružiny na zimu svázat, uvolnit a řádně ostříhat. Jak na to: Domovushkinovy podrobné pokyny vám pomohou dát plantáž do pořádku a získat bohatou úrodu v příští sezóně.
Obsah
- Vlastnosti rostliny
- Proč na zimu stříhat ostružiny – pět důvodů, proč si vzít zahradnické nůžky
- Kdy je lepší stříhat ostružiny – na podzim nebo na jaře?
- Správné prořezávání ostružin na podzim
- Jarní péče
- Letní štípání
- Je správné prořezávat ostružiny na zimu: jak to udělat, aby nedošlo k poškození?
- Kdy a jak seřezat remontantní ostružiny na podzim?
- Zásady prořezávání plazivých (popínavých) ostružin
- Jak stříhat nastojato?
- Jak ostříhat ostružiny bez trnů
- Podzimní ostružinová péče
- Závěry a rady
- Prořezávání ostružin: proč to dělají?
- O přidělování
- Sanitární úklid: jaro přišlo!
- Prořezávání ostružin v létě: vážná a důležitá otázka
- Prořezávání na podzim
- Zajímavost o ostružinách:
Vlastnosti rostliny
Stejně jako maliny jsou i ostružiny keře s dvouletým plodným cyklem (s výjimkou remontantních odrůd). V prvním roce roste zelená réva. Pokud se správně vyvinul a bezpečně přezimoval, objeví se na něm další letní postranní poupata. Z nich se objevují boční výhonky, na kterých se tvoří květy, a pak vaječníky.
Po oplodnění mise dvouleté révy končí. Vysychá a musí se odstranit.
Na konci vegetačního období jsou na ostružinách patrné dva druhy výhonů – mladé a staré (plodící). Lze je rozlišit podle barvy stonků a přítomnosti ovocných větví. První mají zelenou lián, bez větví nebo jen na konci. Dvouleté kmeny jsou dřevnaté – šedé nebo hnědé. Na bočních větvích jsou patrná usušená stébla.
Proč na zimu stříhat ostružiny – pět důvodů, proč si vzít zahradnické nůžky
Keře ostružin divoce rostou. Jednotlivé řasy často dosahují délky 5-6 ma u některých druhů až 10 m. Proto je třeba ostružiny pravidelně zastřihávat. Správná péče o rostlinu zajišťuje dobrou zimu a vysoký výnos pro příští rok.
- Zvýšená produktivita. Na jaře zkrácené větve aktivně tvoří boční výhonky, na kterých dozrávají bobule.
- Jednodušší péče. Bez větví trčících různými směry se keře snáze uvolňují, hnojí a svazují. Volný přístup do uliček umožňuje jejich vykopání.
- Zjednodušení sklizně. Výhodnější je sbírat bobule z nezahuštěných ostružin. To platí zejména pro pichlavé odrůdy.
- Zvýšená odolnost vůči chorobám a škůdcům. Prořídlé keře se lépe větrají a osvětlují slunečním zářením. Tím se snižuje riziko šedé hniloby a dalších houbových chorob.
- Zlepšení chuti bobulí. Při dobrém světle jsou sladší a dozrávají dříve.
Rozšířený názor o správném přerozdělení živin po odstranění plodonosných větví ostružiníku nemá opodstatnění. Dvouleté výhonky zasychají bez cizí pomoci. Nepřinášejí žádný užitek, pouze brzdí rozvoj mladých lidí.
Správná péče usnadňuje úklid spadaného listí, zabraňuje hromadění spor a infekčních agens – to je hlavní! Suché větve s mumifikovanými bobulemi jsou zdrojem infekcí. Jsou vyříznuté u kořene. Zastřižený keř navíc získává upravený vzhled a snáze se chrání před mrazem.
Kdy je lepší stříhat ostružiny – na podzim nebo na jaře?
Keře se stříhají dvakrát ročně: na konci vegetačního období a po tání sněhu. V chladném počasí je lepší se ho nedotýkat. Podzimní práce začínají, když začnou padat listy. Na Kubáně je to konec října, v severnějších oblastech o něco dříve. Před tímto obdobím je možné dozrávání plodů. Poté se zvyšuje riziko nočních mrazů.
Takové výhonky se na zimu nestříhají
Existuje několik typů prořezávání. Každý z nich má své vlastní cíle. Společně přispívají k lepšímu vývoji ostružin, zvyšují produktivitu a odolnost vůči chorobám. Obvykle se práce provádějí po sklizni, po ukončení toku mízy, ale někdy se praktikují jarní činnosti a letní zaštipování.
Hlavní typy prořezávání:
- Proti stárnutí. To se provádí každoročně na podzim a odstraňuje staré umírající řasy.
- ztenčování – provádí se na konci léta. Slabé, neživotaschopné výhony, stejně jako větve, které zahušťují korunu, jsou eliminovány.
- Sanitární. Postup se provádí na jaře před otevřením pupenů. Cílem je zabránit rozvoji chorob a přemnožení škůdců. Odstraňte stonky napadené houbou, zlomené stonky, stejně jako ty, které jsou pokryté skvrnami a prasklinami.
Sanitární prořezávání ostružin a odstraňování plodonosné révy na zimu je povinné. Ředění není nutné vždy, ale pouze v případě silného zahuštění. Zaštipování se provádí v období aktivního růstu, aby se zvýšily výnosy pro příští rok. Výjimkou jsou remontantní odrůdy.
Ustřižené řasy jsou spáleny, aby se zabránilo šíření škodlivých mikroorganismů v dané oblasti.
Správné prořezávání ostružin na podzim
Před nástupem chladného počasí jsou všechny dvouleté, poškozené, nemocné větve vyříznuty u kořene. Čím dříve se tak stane, tím více živin se dostane k mladým výhonkům. Kůra na nich rychleji lignifikuje a tvoří se pupeny. To zajistí bohatou úrodu v příštím roce.
Ředění se také provádí. Nechte 3-7 výhonků, v závislosti na pěstitelské oblasti. Tím se eliminuje přetěžování rostliny, zlepšuje se ventilace a předchází se rozvoji houbových chorob.
Jarní péče
Cílem je zbavit se zmrzlých a polámaných větví. Je snadné určit, zda jsou ostružiny zmrazené. Zdravé řasy jsou elastické. Jsou hnědé barvy a mírně lesklé. Zmrazené jsou matné, drsné a křehké.
Když je sklizena celá sklizeň, je třeba tyto větve prořezat.
Letní štípání
Přiznám se, tuto techniku jsem dlouho zanedbával. Ale marně. Vážně zvyšuje počet sbíraných bobulí.
Ostružiny mají dlouhé výhonky – až 4-5 metrů. Nakloněni k zemi snadno zakořeňují a nakonec tvoří neprostupné houštiny. Proto je potřeba je zkrátit a svázat. Ale není to jen o délce.
Ostružiny plodí na vrcholcích postranních větví. Čím jsou výkonnější, tím vyšší je výnos. Správné zaštípnutí stimuluje vývoj náhradních výhonků. Místo jednoho dirigenta tvoří zkušení letní obyvatelé několik větví druhého řádu. V jižních oblastech je lze znovu prořezávat.
Doporučená délka závisí na klimatu regionu:
- pro střední Rusko – 1,5 m;
- pro Krym, Rostovskou oblast, území Krasnodar a Stavropol – 2 m.
Operaci není třeba zdržovat. Větve druhého a třetího řádu musí mít čas vyrůst a snášet ovoce před mrazem. A to vyžaduje teplo a vydatnou zálivku.
Je správné prořezávat ostružiny na zimu: jak to udělat, aby nedošlo k poškození?
Pro práci si připravte nabroušený nožík, zahradnické nůžky a zahradní pilu, pokud potřebujete zastřihnout zanedbanou výsadbu. Před použitím dezinfikujte všechny řezné nástroje slabým roztokem manganistanu draselného nebo vodky. Kromě toho budete potřebovat zahradní džbán. Potřebují ošetřit sekce, aby je ochránili před infekcemi.
Pokud jsou vaše ostružiny ostnaté, nasaďte si na ruce silné rukavice a na nohy gumové holínky.
Důležité: správný řez je hladký a plochý, hrany nejsou roztřepené. Houba přes něj nepronikne.
Jak prořezávat ostružiny na zimu – obecný diagram:
Pařez, který by neměl zůstat pozadu
- Odřízněte plodonosné větve u kořene, bez pahýlů. Jejich přítomnost má špatný vliv na imunitu rostliny.
- Zbavte se rozbitých, kontaminovaných částí.
- Pokud je na stonku ostružiny znatelné ztluštění, seřízněte ji 1-2 cm pod otokem a spálte. Tento pakomár stonkový je nebezpečným škůdcem, který mechanickým poškozením klade vajíčka do stonku.
- Zbavte se slabého růstu, který nebude schopen přežít mráz. Odřízněte tenké zelené výhonky u kořene. Nechte ty nejsilnější.
- U zdravých zkraťte horní část o čtvrtinu délky, nad ledvinou o 0,5 cm.
- Řezy ošetřete slabým roztokem manganistanu draselného nebo brilantní zeleně a zakryjte zahradním lakem.
Sesbírejte veškerý odpad, spadané listí a spalte. Neměly by se používat jako mulč ani přidávat do kompostu. Škůdci se schovávají v listech a suchých větvičkách a s oteplením ožijí.
Pokud jste nestihli ostříhat ostružiny na zimu, lze operaci odložit až na jaro.
A nyní více o různých odrůdách.
Kdy a jak seřezat remontantní ostružiny na podzim?
Remontantní odrůdy na rozdíl od běžných plodí nejen na dvouletých stoncích, ale i na mladých jednoletých stoncích. Prořezávají se v říjnu. Přesnější data závisí na klimatických charakteristikách regionu. Není vhodné odkládat na pozdější měsíce.
- Odstraňte dvouletý růst.
- Odřízněte zbývající větve poblíž základny a ponechte 3-5 nejsilnějších.
Někteří autoři doporučují přízemní část úplně odříznout. Na jaře se objeví nové výhonky, na kterých dozrají plody. Tato rada je relevantní pro oblasti s drsnými klimatickými podmínkami. Tato technika výrazně usnadňuje péči a eliminuje potřebu ohýbat větve k zemi pro úkryt. K ochraně ostružin před mrazem stačí zakrýt kořenový systém agrovláknem, pytlovinou nebo slámou.
Zásady prořezávání plazivých (popínavých) ostružin
Má tenké, dlouhé pružné výhony (s trny nebo bez nich), které dosahují 4-5 metrů. Nepotřebují oporu, ale zkušení zahradníci je přivazují ke treláži. Mnoho letních obyvatel si všimlo: čím blíže k půdě, tím vyšší je riziko infekce šedou hnilobou.
Počet zbývajících řas není omezen a letní sevření nemusí vždy přinést dobrý výsledek.
Jak správně zastřihnout takové ostružiny:
- Po roztání sněhu odstraňte poškozená, houbami napadená a zmrzlá místa.
- Jednoleté palice během vegetace vyštipujte ve vzdálenosti 3 m od kořene.
- Na zimu odstraňte dvouleté větve a zbývající zkraťte na 1,5-2 m.
Jak stříhat nastojato?
Tyto ostružiny mají silné (2-3 cm) stonky, které rostou svisle. Po zaštípnutí v létě tvoří keř velké množství postranních výhonů.
- Na jaře, před začátkem toku mízy, se provádí sanitární prořezávání.
- Pečlivě prohlédněte keře, abyste odstranili omrzlá místa.
- Počet výhonků je upraven na 6-8.
- V létě jsou vrcholy sevřené, což omezuje délku na 3-4 metry. Tato technika výrazně zvyšuje výnos pro příští rok.
- Po sběru bobulí se dvouleté kmeny seříznou v jedné rovině s půdou. Oslabené jednoleté výhony se odstraní, ponechá se 6-8 kusů a zkrátí se o 20-25 cm.
Bazální výhony se stříhají pod úrovní půdy bez pařezů.
Jak ostříhat ostružiny bez trnů
Beztrnné ostružiny se snadněji starají a snáze se sklízejí. Je však méně mrazuvzdorný a vyžaduje úkryt v regionech severně od Krasnodarského území a Rostovské oblasti.
Toto je nejlepší odrůda pro letní obyvatele, kteří nemají rádi trny. Domovuškin dokonce vybírá angrešt bez trnů, aby si znovu neporanil ruce.
- Než začne tok mízy, odstraňte všechny zlomené a poškozené větve.
- Nechte 5-6 nejsilnějších a odřízněte z nich vršek.
- V létě se zaštipují boční výhony ostružin.
- Staré se vyřezávají před příchodem mrazů. Také na podzim se odstraňují slabé jednoleté větve.
K nejaktivnějšímu plodování dochází ve střední části kmene, takže zkrácení nesnižuje výnos, ale zvětšuje velikost plodu.
Podzimní ostružinová péče
Po každém postupu se doporučuje uvolnit půdu, hnojit a zalévat.
Co musíte udělat, než přijde zima:
- Odstraňte všechny větve, listí, plevel a další nečistoty z kruhu kmene stromu.
- Do každé rostliny přidejte lžíci superfosfátu a draselné soli (bez chlóru). Draslík pomáhá posilovat kořeny a fosfor je potřebný pro urychlené dozrávání stonků před obdobím vegetačního klidu.
- Uvolněte smícháním granulí s půdou. Vykopejte mezery mezi řádky.
- Voda hojně.
- Na ostružiny položte vrstvu mulče. Smrk smrkové větve a sláma budou stačit.
- Pro oblasti s mrazivými zimami: shromážděte řasy do svazku, ohněte je k zemi a zajistěte je. Nahoru položte krycí materiál.
Pokud svůj keř ostružiníku správně zastřihnete, vyhnete se zahušťování a snížíte riziko škůdců a infekčních chorob. Technika navíc pomáhá zvýšit produktivitu a zlepšit kvalitu topenišť.
Závěry a rady
Zde jsou základní doporučení, která vám pomohou vypěstovat zdravé, silné ostružiny a také získat spoustu velkých sladkých bobulí:
- Na zimu nechte jen ty nejsilnější stonky, tenké a krátké odstřihněte.
- Čepele zahradnických nůžek zasuňte 1-2 cm do půdy tak, aby nebyly žádné pahýly.
- Před použitím nástroje nabruste a dezinfikujte.
Před prořezáváním ostružin na zimu je důležité ujasnit si jeho odrůdovou identitu a také správně posoudit jeho stav. Existují tři hlavní typy prořezávání. U různých druhů se mohou lišit. Sanitace je povinná – úplné odstranění dvouletých výhonků. Podle potřeby zřeďte. A štípání se neprovádí na zimu, ale v létě. Načasování agrotechnických opatření závisí na regionu, ale nevyplatí se otálet až do příchodu mrazů.
Jemnosti a triky, podle ročních období a fází vývoje keře, podle odrůd a druhů, upravené pro region – prořezávání ostružin, jak, kdy a proč, hlavní je, že to dělají. Zemědělské poradenství od agronomů, farmářů a zahradníků. A naše chyby, kterých se dopouštíme velmi často.
Prořezávání ostružin: proč to dělají?
Prořezávání ostružin má několik účelů. Jedná se o sanitární úklid na začátku a na konci vegetačního období, jedná se o prořezávání plodonosných výhonů. A – stimulace laterálního větvení. Pokud je u prvních dvou bodů vše jasné, třetí vyžaduje upřesnění. A nechybí ani přidělování útěků.
Plodina plodí na loňských výhonech – kromě remontantních odrůd, které plodí na aktuální révě. Mladé výhonky někdy potřebují stimulaci bočního větvení, ale často ne.
Nesprávný řez může vést ke ztrátě nebo snížení výnosu.
- Při prořezávání vrcholů můžete přijít o plodící větve na vrcholu révy. To platí i pro vedlejší větve.
- Při nadměrném větvení se výživa přerozděluje na vývoj vegetativní hmoty – to je důležité při výpočtu zatížení keře.
- Takzvaný přetížení bobulí – mnoho ovocných větví nesoucích malé bobule v důsledku dlouhého řezu.
- Výsledkem příliš krátkého řezu je pokles výnosu.
- Pokud je řez příliš brzy nebo příliš pozdě na podzim, může réva zmrznout a výnos se může snížit.
To vše by mělo zahradníka přimět k zamyšlení a ne unáhleně kácet – přesněji řečeno přemýšlet o tom, jak prořezávat ostružiny a jak to udělat správně.
O přidělování
Přidělování výhonků je nezbytné pro rovnováhu: při zmenšení krmné plochy se sníží i její spotřeba. Problém je vyřešen experimentálně s přihlédnutím k vlastnostem odrůdy v závislosti na intenzitě hnojení a zalévání.
Odrůdy s bohatým bočním větvením, plazivé, tedy potřebují větší vzdálenost mezi výhony v řadě.
Vzpřímeně rostoucí, kompaktní vegetativní hmota a hustota bobulí jsou nižší.
Často při intenzivním hnojení, kapkové závlaze, aktivním mulči se vyšší výnosy projeví hustou, někdy zahuštěnou výsadbou se vzdáleností řádků cca 0.7 m. Důležité je nezapomenout na vzdálenost řádků: cca 2.5-3 a do 4 m na velkých plochách.
Průměrná hustota je od 1 m do 1.2 m mezi keři.
Hodně záleží na metodě formování, na mřížoví: vějířovitý, T, U.
Celkem kolik výhonů na m2 musí mít ostružiník, jak a jak moc se má zastřihávat?
- Od 1-2 na 1 rok života keře – nechte všechno, až do 3-4 na druhý.
- Třetí den začíná maximální tvorba výhonků: nyní je čas normalizovat.
- Nejprve nechte asi 6-7, podívejte se na chování keře.
- Obecně lze při intenzivní zemědělské technice udržovat až 10-12 ks. na lineární metr řádku.
Kdy zastřihnout přebytečný porost?
- V chladných oblastech je lepší prořezávat ostružiny na jaře: jsou možné útoky a bude nutná výměna.
- V oblastech s mírným klimatem může být vyříznut na podzim a dokonce i v létě, pokud je dostatek růstu: to zabraňuje zahušťování výsadby.
Sanitární úklid: jaro přišlo!
Na jaře se výhonky po otevření seříznou, než se zvednou na mříž. Loňské výhony se stříhají, odstraňují zmrzlé, poškozené části, stříhají na zdravý a největší pupen.
Co dělat s mladými výhonky? Na jaře, před výstupem na mříž – nic. Čas na rozhodnutí je v květnu až červnu, v létě.
Důležité! Sazenice ostružin se při výsadbě seřezávají, čímž se zkracuje réva.
To zvyšuje míru přežití: dlouhá listová réva potřebuje výživu, listy odpařují vlhkost.
Prořezávání ostružin v létě: vážná a důležitá otázka
Kdy v létě stříhat ostružiny? Když mladé výhonky dosáhnou 90-100 cm nebo o něco více, mladé výhonky se zaštipují. V závislosti na regionu je doba prořezávání květen v jižních oblastech, konec května, červen ve střední zóně, moskevská oblast.
Pokud se však rozhodnete štípat ostružiny v červenci a dokonce i v srpnu, nic zlého se nestane. Na rozvoj bočního větvení je prostě méně času.
Důležité! Na výsadbách s vysokým infekčním pozadím je důležité prořezávat ihned po plodu.
Ne všechny odrůdy ostružin vyžadují další boční větve.
Většina moderních odrůd a forem jsou rostliny poloplazivé, často tkzv. ostružiník bez trnů, s dlouhými pružnými plazivými liány o délce 2 až 4 metry nebo více. Potřeba dodatečného větvení závisí na délce révy na mřížoví.
Vinice asi 5-6 m se vzdáleností mezi keři 0.7-1 m zřídka tvoří větve.
Pro stlačenou výsadbu (0.7 m) u rychle rostoucích odrůd se praktikuje zkrácení výhonů dvakrát až třikrát. To je náročné na práci a mezi keři je dodržena vzdálenost asi 1.5 m (u odrůd Thornfree a podobných).
Stejný Chester, pro větší produktivitu, je racionálnější pěstovat s délkou révy 5-6 m, nedávat jej příliš mnoho (zachování až 7-10 výhonků), poskytuje intenzivní výživu bez zahušťování (od 1.2-1.5 m ).
Krátký řez, stejně jako zahušťování, snižuje výnos.
Praktikuje se však pro zvětšení velikosti plodů – jen zřídka má však pozitivní vliv na celkovou produktivitu.
Odrůdy s častým uspořádáním ovocných větví (a není jich málo) potřebují zvětšit svůj objem jen zřídka.
Prořezávání vede buď k přetížení bobulí s následným sekáním, nebo k hojnosti zeleně s malým počtem plodů.
Také stojí za to přemýšlet o zimování: objemné keře se obtížně odstraňují z mříží, záhybů, vázání nebo krytu. Opatření hrozí praskáním a lámáním révy.
Vzpřímené formy, nejčastěji ostnaté, se v létě nejčastěji neštípají vůbec.
A neodřezávají boční větve mladých výhonků: zvýšení objemu keře ohrožuje špatnou zimu.
Existují výjimky: je-li réva poměrně pružná a je-li boční větvení velmi slabé. Opatření má ale experimentální charakter.
Prořezávání na podzim
Výhonky plodící se vyřezávají – u jednoplodých odrůd až po kořen. Na mnoha remontantních odrůdách ostružiníku se seřezávají, přičemž zůstávají 10-15 a až 20 cm výhony.
Za co? Tvoří se mnoho nového růstu. A – se tvoří rychleji, protože výhonek sám vegetuje.
A vzhledem k tomu, že poloplazivé formy produkují málo kořenových výhonků (nezaměňovat s náhradními výhonky) nebo je nemusí produkovat vůbec, je otázka důležitá.
Kdy je nejlepší to udělat? Na začátku vegetačního období jsou živiny transportovány zdola nahoru, od kořene k vrcholu révy. Na konci jdou na kořen.
Na druhou stranu oddenek révu živí a je potřeba individuálního přístupu. Rané odrůdy, např. Loch Tay, s malým množstvím zelené hmoty, zejména na vrcholu, se řežou po oplodnění, již v srpnu (podle regionu). S pozdními není problém: po přípravě se počasí brzy ochladí. Ale je tu další otázka.
Je důležité odstranit ostružiny z mřížoviny a kompaktně je složit, než výhony ztratí pružnost a zdřevnatí.
Volí proto střední cestu a hledí na počasí. Ve středním pásmu, moskevské oblasti, je to přibližně uprostřed, v severních, severovýchodních oblastech konec září, v jižních začátek října. Důležité je ale nepřijít pozdě: réva ztuhne a přileze mráz.
Zajímavost o ostružinách:
Toto jsou jednoduché jemnosti prořezávání ostružin. V tématu však lze pokračovat dlouho: je příliš objemné a existují příliš odlišné přístupy k různým odrůdám, existuje mnoho metod formování. Nejlepším rádcem vám proto bude vaše vlastní zkušenost a praxe. Ať je hodný a úroda ostružin štědrá!
