Určitě jste byli nejednou svědky toho, jak někdo z vašeho společenského kruhu úzkostlivě pojídá hrozny nebo granátová jablka a chrlí každé semínko. Je také dost lidí, kteří mohou klidně sníst celé jablko bez zanechání stopy. Je možné jíst semena ovoce, která z nich mohou škodit a která budou jen prospěšná, na to se dívají redaktoři „S chutí“.
Už mnoho let panuje zmatek a kontroverze ohledně používání semen bobulí a ovoce. Existují názory, že se jimi můžete snadno udusit a že je to přímá cesta k rozvoji zánětu slepého střeva, alergií, střevní neprůchodnosti nebo otravě. Někdo si je jistý, že v semenech jsou koncentrovány všechny prospěšné látky, díky čemuž je možné odstranit záření a zpomalit stárnutí. kde je pravda?
Které kosti jsou pro tělo dobré?
Citrusové plody
Ukazuje se, že citrusová semena nejsou ve vlastnostech horší než samotná dužina. Jsou bohaté na vitamíny, esenciální oleje a organické kyseliny a mají výrazný protizánětlivý účinek. Pokud vás bolí hlava, nespěchejte s užíváním pilulek, žvýkejte pár semínek citronu nebo limetky. Pomerančová semínka navíc obsahují spoustu vitamínu E, který je skutečným elixírem krásy. Taniny a esenciální oleje v citrusových semenech odvádějí vynikající práci při odstraňování toxinů, urychlují metabolismus a stimulují gastrointestinální trakt. Za hořkou chuť je zodpovědný limonin, látka s antivirovými vlastnostmi.
vodní meloun
Je těžké sníst dostatek melounu, aniž byste rozžvýkali dobrou polovinu jeho semen. Ale nebojte se, protože s mírou budou černá semínka jen prospěšná. Jedná se o skutečnou zásobárnu aminokyselin a látek, jako je vláknina, pektin, bílkoviny, hořčík, železo, zinek a selen. V mnoha zemích si lidé kupují sáčky se semeny vodního melounu a jedí je jako kompletní potravinu.
Někteří jednoduše vysají šťávu ze semínek granátového jablka, jiní rozžvýkají hrst najednou, nepoužitelnou dužinu pak vyplivnou, další zkonzumují celý obsah ovoce. Pravda je spíše to druhé: v semenech tohoto produktu není nic škodlivého. Granátové jablko je navíc bohaté na třísloviny a polyfenoly, které jsou nesmírně důležité pro posílení cév a zdraví srdce. Obsah semínek granátového jablka zabraňuje vzniku aterosklerózy a nádorů. Antokyany a kvercetiny ve svém složení mají antivirové, protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti. Prostě dar z nebes v chladném období.
Hrozny
Olej, který se nachází v hroznových semenech, obsahuje mnoho mastných kyselin, vitamín E, steroidy, polyfenoly a další biologicky aktivní látky. Všechny mají řadu užitečných vlastností – cytoprotektivní, antioxidační a regenerační účinky. Z rozžvýkaných hroznových semínek tedy tělu neuškodí, spíše naopak. Jediná věc je, že se nedoporučuje polykat hroznová semínka celá. A ne kvůli zánětu slepého střeva, jak nás jako děti strašili. Ale protože výhody obilovin jednoduše „proklouznou“ kolem vašeho gastrointestinálního traktu.
Jaké kosti byste rozhodně neměli jíst?
Meruňka, broskev, švestka, třešeň a třešeň
Zdá se nemožné jíst semeno těchto plodů, protože je dost tvrdé. Často však převládne zvědavost a mnoho dětí se začne zajímat o to, co je uvnitř tohoto „oříšku“. Mnoho lidí odtud vytahuje jádro, jehož hořká chuť připomíná mandle. Pokud sníte jedno semeno broskve, je nepravděpodobné, že by to způsobilo velkou újmu vašemu zdraví, ale pokud například 50–100 gramů, můžete dostat těžkou otravu. pecky meruněk, broskví, švestek, třešní a třešní obsahují nebezpečný amygdalin (soli kyseliny kyanovodíkové), který uvolňuje do těla toxické kyanidy
Někteří lidé vyrábějí domácí likéry z třešní, třešní nebo švestek. Lékaři si také všimli, že nebezpečné látky z ovocných semen nikam neodcházejí. Buď opatrný.
Jablka, hruška, kdoule
Až donedávna byly výhody jablečných semen aktivně diskutovány v pseudovědeckých kruzích. Mnohé noviny a časopisy doporučovaly lidem jíst jablka výhradně se semínky, aby si tělo obohatili o jód a vitamín E. Ale! Nedávné studie ukázaly, že v kostech tyto látky nejsou, ale je zde dostatek amygdalinu, který je nám již dobře znám.
Nedoporučuje se jíst semena kdoule a hrušek. Přestože je v nich obsah amygdalinu nižší než v předchozích plodech, není to důvod k jejich zneužívání. Každý organismus podléhá individuální reakci na tuto látku a může se vyskytovat i v malých množstvích.
avokádo
Nejlepší je také pecku z avokáda jednoduše vyhodit. Koneckonců, látky v něm mohou způsobit alergické reakce a vést k vážným poruchám fungování gastrointestinálního traktu. I když samotná semena jsou mírně toxická. Z jednoho se nebudete cítit špatně, ale několik může vést k těžké otravě s narušením funkcí dýchacího, nervového a kardiovaskulárního systému. Mějte to na paměti, pokud chcete vy nebo vaše dítě najednou vyzkoušet tuto roztomilou kulatou kost.
A nakonec přidáváme do seznamu semen, která jsou nejen možná, ale také nezbytná: semena melounu, kaliny, kiwi, angreštu, rakytníku, svídy a dřišťálu. Buďte zdraví, přátelé!
