Od různých znalců křesel neustále slýcháme, že v Rusku není chutné pivo a abyste mohli pít opravdové pivo, musíte jet někam do zahraničí. Co zde mohu říci? Pivo piji od 90. let, navštívil jsem mnoho zemí světa: od České republiky až po ostrov Zanzibar a mohu s jistotou říci, že naprosto všude najdete jak dobré pivo, tak narazíte na pravý pivní klobouk. Myslíte si, že všechna piva v České republice a Německu jsou lahodná? Ano, prosím!:) Tam, stejně jako tady, je spousta fádních a průchozích euro-campových pivovarů. Existují však skutečně užitečné pivtseriny, ale opět, stejně jako naše.
Dnes budeme hovořit konkrétně o lahodném ruském pivu podle kanálu „Ze světa k pivu!“, které by se nemusel stydět dát si milovník piva z kteréhokoli koutu světa. Povím vám o mém oblíbeném pivu a jeho alternativní verzi, tzn. o pivu, které vždy bez problémů koupíte ve většině našich prodejen.
Zároveň je třeba chápat, že IPAlit Matveevich a já považujeme tyto pivní medoly v první řadě ne z hlediska chuti, ale věnujeme hlavní pozornost: dodržování deklarovaného stylu a absenci/přítomnosti vady. Začněme!
Obsah
- Pivo “Vyatic Rizhskoe”
- Pivo “Khamovniki Pilsen”
- Pivo “Uzberg Weiss”
- Pivo “Khamovniki bavorské”
- Pivo “Atomová prádelna”
- Pivo “Gorkovskaya DIPA”
- 10. Pasterizovaný pivní nápoj Corona Extra
- 9. Pivní nápoj s příchutí máty a citronu Alko
- 8. Pivní nápoj „Velkopopovitsky koza tmavý“
- 7. Pasterizovaný pivní nápoj „Amsterdam Navigator“
- 6. Pasterizovaný pivní nápoj „Leffe ambra“
- 5. Pasterizovaný pivní nápoj „Guinness Original dark“
- 4. Nefiltrovaný pivní nápoj „Krušovice pšenice“
- 3. Nefiltrovaný pivní nápoj „Hugaarden White“
- 2. Pasterizovaný pivní nápoj Grimbergen Blonde
- 1. Pasterizovaný pivní nápoj „Edelweiss Wheat“
Pivo “Vyatic Rizhskoe”
Pivo Vyatic Rizhskoe (alk. 4,9 pl. 12). Objem: 0,5l
S pěnivým Admirálem si chmele v pivu vážíme a vážíme ho, proto je Plzeň jedním z našich oblíbených pivních stylů. Vyatichi Rizhskoe je podle pivního stylu jediným skutečným „Rizhskoe“ v Rusku. Je nepasterizovaný a má trvanlivost 9 měsíců, což svědčí o kvalitě a sterilitě pivovaru. Ta chuť mě vrací do 90. let, kdy se u nás v pivovaru Patra vařilo velmi podobné pivo, které hltal bezduchý Heineken.
Pivo má velmi příjemné „lampové“ sladové aroma s chmelovými tóny. Chuť je velmi chladná, zprvu je cítit jemnost karamelového sladu, kterou vystřídá příjemná chmelová hořkost, hromadící se na hrtanu v charakteristické hořké dochuti německého chmele.
Kde koupit? V Lentě. Cena: 76 rublů 99 kopecks.
Pivo “Khamovniki Pilsen”
Pivo Khamovniki Plzeň (alk. 4,8 pl. 12). Objem: 0,45l
Pokud neexistuje žádný „Rizhsky“ od Vyaticha, pak ve většině případů koupíme „Khamovniki Pilzenskoe“ od MPK. Navíc si to musíte vzít z banky, protože. láhve vyrobené ze zeleného skla jsou náchylné na vystavení chmelu a chuť v nich se zhoršuje.
Vůně má sladkost sladu a tóny chmele. V plné chuti je nejprve cítit slad, velmi rychle však ustupuje znatelné chmelové hořkosti přecházející v hořkou dochuť. Slušný rozpočet plzeň.
Kde koupit? V mnoha obchodních řetězcích. Například v „Bristol“: 54 rublů 99 kopecků.
Pivo “Uzberg Weiss”
Pivo Yuzberg Weiss (alk. 5,0 pl. 12). Objem: 0,47l
Bez ohledu na to, co kdo říká, podle našeho názoru je „Uzber Weiss“ stále nejlepší ruské pšeničné pivo. Ano, jeho výkonnostní charakteristiky byly nyní poněkud seříznuty (dříve to bylo 5,7/14), ale přesto je stále zajímavější než většina stejné německé pšenice z červenobílého rehabilitačního centra.
Vůně je velmi příjemná: čerstvý banán ochucený tóny hřebíčku a trochou uzeného. Chuť je stejná, jen je přidána jemnost pšenice a bílého pečiva. Slušný Weiss!
Kde koupit? Do Bristolu. Cena: 64 rublů 99 kopecks.
Pivo “Khamovniki bavorské”
Pivo Khamovniki bavorské (alk. 4,8 pl. 12). Objem: 0,45l
Dobrou alternativou k Yuzbergu by bylo pšeničné pivo od MPK. Chutné, příjemné, bohaté a zcela v souladu se svým stylem.
Vůně je kanonická: hřebíček, banán, lehce zastíněná pšeničnou sladkostí. V chuti je hned na prvním místě „banán“ a také mírná uzenost.
Kde koupit? V mnoha obchodních řetězcích. Například v „Lenta“: 49 rublů 99 kopecks.
Pivo “Atomová prádelna”
Beer Atomic Laundry (alk. 7,0 pl. 16). Objem: 0,5l
Někdo si řekne, proč sem tlačili řemeslo? A když to prosadili, tak proč „The Laundress“? A zde je vše velmi jednoduché. Právě z tohoto uralského pivovaru Jaws začala revoluce řemeslného piva v Ruské federaci. No, „The Laundress“ je stále standardem stylu „IP“. Pamatuji si, když jsem to poprvé zkusil v roce 2012 a můj pivní svět byl touto chmelovou smrští prostě převrácen naruby, protože jsem si předtím myslel, že pivo může být jen světlé a tmavé, no, někdy, nefiltrované a pšeničné.
Vůně je úžasná – skutečný kaleidoskop chmele: tropy, citrusy a jehličí. Hlavní roli ve vůni má „chlebovník“, respektive jeho plody, které jsem mohl ochutnat ve Vietnamu. Chuť piva je celkem očekávaně chmelová a hořká, ale nijak drsná – hořkost je jemná, kompenzovaná sladovou sladkostí. V chmelové dochuti je jasně patrná kůra grapefruitu. 7,0 % je dokonale skrytých a nikde nevyčnívá. Velmi chutný pivtserin!
Kde koupit? V obchodech a barech specializovaných na řemeslné pivo nebo na řetězcových pivních trzích např. „PIV&KO“. Cena v EKB: 169 rublů. Mimo okresní město Bešov to bude určitě nad 200 rublů. Ale bezesporu to stojí za to.
Pivo “Gorkovskaya DIPA”
Pivo Gorkovskaya DIPA (alk. 7,5 pl. 16). Objem: 0,45l
Pokud nemáte možnost si „The Laundress“ koupit a ochutnat, nezoufejte. Do chmelové propasti se můžete vrhnout s pomocí pivovaru Gorkého, konkrétně s jejich pivem Double IPA, které se v pobaltských zařízeních vaří ve velkém. Proto je docela dostupná a přiměřená cena 79 rublů za sklenici.
Vůně je příjemná a plně v souladu se zákonem žánru „DIPA“: chmel. Citra chmel odhaluje charakteristické citrusové tóny, převážně grapefruit, stejně jako mangové tóny. V chuti je příjemná sladová sladkost ustupující chmelové hořkosti, která se postupně zvyšuje. Výborná rovnováha chmele a sladu, vše je harmonické, silné a hořké. Skvělý nový produkt!
Kde koupit? V prodejnách Magnit. Cena: 79 rublů. 99 kop
Myslíte si, že to je konec veškerého lahodného piva v Rusku? Samozřejmě že ne! Přes množství prázdných a bezduchých euro-ležáků jsou v našich prodejnách další lahodná piva různých stylů, která dokáže ošetřit a mile překvapit každý cizinec: ať je to Němec, Čech nebo Belgičan. Můžete hledat a zkoušet, nebo můžete zůstat expertem na křesla, který věří, že „není pivo“. Obecně platí, že vše závisí na vás!
Přátelé! Ještě více recenzí piva z „Ze světa do piva!“ Najdete ji na mém kanálu v ZEN. Přejděte na kanál a klikněte na odběr. Hodně štěstí a dobré nálady všem!
Odborníci z Roskachestva se zabývali tím, které pivní nápoje v Rusku jsou hodné titulu nejlepší a které jsou hodné pouze popelnice. Zde jsou nejlepší nejlepší pivní nápoje roku 2022, sestavené po průzkumu 20 oblíbených značek.
Pití alkoholických nápojů je škodlivé pro vaše zdraví. Materiál pro osoby starší 18 let.
10. Pasterizovaný pivní nápoj Corona Extra
Cena – 86 rublů za 0.33 l
Tento pivní nápoj vyrábí pro Rusko mexická společnost Compania Cervecera del Tropico. Při výrobě se nepřidávají žádná sladidla ani syntetická barviva a výrobce nešetří sladovými surovinami.
Soudě podle obsahu sodíku byla voda, ze které byla Corona Extra připravena, dobře vyčištěná.
Podle výsledků testování Roskachestvo získal produkt vysoké hodnocení chuti.
9. Pivní nápoj s příchutí máty a citronu Alko
K dostání v ruských obchodech od 79 rublů za 0,45 litrů
První, ale ne jediný účastník žebříčku nejlepších pivních nápojů vyrobených v Rusku. Vyrobeno bez použití sladidel nebo syntetických barviv, s dobře připravenou vodou (na základě obsahu sodíku).
Pokud čekáte výraznou chuť piva, tak Alko není tou nejlepší volbou. Nemá výraznou pivní chuť, ale aroma má výraznou citrónovou příchuť.
8. Pivní nápoj „Velkopopovitsky koza tmavý“
Stát – 63 rublů za 0.5 litru
Jeden z nejoblíbenějších alkoholických nápojů mezi Rusy má příjemnou fermentovanou chuť a vůni s chmelovými tóny. Hmotnostní podíl dusíku v něm odpovídá přísnému pokročilému standardu Roskoshestvo, takže nápoj může být právem nazýván pivem.
Ve složení nebyly nalezeny žádné nedeklarované látky. Velkopopovickou kozu vyrábí ruská JSC AB InBev Efes.
7. Pasterizovaný pivní nápoj „Amsterdam Navigator“
Může koupit za 83 rublů (0,5 l)
Tento silný ležák vyrábí ruská pivovarnická společnost AB InBev Efes. Dle uživatelských recenzí má nápoj sladovou vůni a sladkou, ale ne kločivou chuť. Zároveň neobsahuje žádná sladidla, to ověřili odborníci z Roskachestvo. Hořkost je přítomná, ale mírná.
Amsterdam Navigator je vyroben z vysoce čištěné vody, obsahuje správné množství sladového materiálu a je obecně chutný a bezpečný s mírou.
6. Pasterizovaný pivní nápoj „Leffe ambra“
Lze zakoupit pro ruble 225
Drahý nápoj vyráběný v Belgii společností InBev Belgium BVBA/SPRL. Má perzistentní, ale ne příliš vysokou pěnu, chuť a vůně má kořenité tóny a jemnou sladovou hořkost.
Stejně jako ostatní účastníci výběru kvalitních pivních nápojů je i Leffe Ambre vyrobeno ze správně připravené vody, bez sladidel a škodlivých syntetických barviv. A je hezké, že Belgičané nešetřili sladovými surovinami.
5. Pasterizovaný pivní nápoj „Guinness Original dark“
Cena – 130 rublů za 0,45 l
Tento nápoj je vařen v licenci ruského pivovaru Heineken Breweries LLC. V roce 2014 získala tato společnost certifikát Guinness League of Excellence jako nejlepší partner z hlediska kvality výroby.
Samotný nápoj je tmavý a jeho pěna je krémové barvy a má optimální výšku. V chuti a vůni jsou cítit tóny kvašení a chmele. V testovaném vzorku nebyly nalezeny žádné „tajné“ přísady, jako jsou sladidla a syntetická barviva.
4. Nefiltrovaný pivní nápoj „Krušovice pšenice“
Průměrná cena, 75 rublů za 0,45 l
Opět produkt společnosti Heineken United Breweries. Nápoj obsahuje pomerančovou kůru a koriandr, což mu dodává pikantní sladkou chuť koriandru s kyselým citrusovým tónem v dochuti.
Odborníci z Roskachestva nemají žádné připomínky ani k fyzikálním a chemickým ukazatelům krušovické pšenice, ani k organoleptickým ukazatelům. Někteří uživatelé se však domnívají, že tento nápoj postrádá hloubku a objem chuti. Navrhuji empiricky zjistit, zda mají pravdu.
3. Nefiltrovaný pivní nápoj „Hugaarden White“
Prodáno za 80 rublů
„Bezvadné!“ zvolali pravděpodobně odborníci z Roskachestva poté, co ochutnali chuť Hoegaarden White. A udělili 5 bodů za všechny ukazatele – od obecné kvality po organoleptiku, úpravu vody a fyzikální a chemické vlastnosti.
Pravidelní uživatelé zaznamenávají jemnou a lehkou chuť nápoje s citrusovou příchutí. To vše díky přítomnosti pomerančové kůry ve složení. Dále obsahuje koriandr a jablečný pektin. Co ale chybí, jsou sladidla a syntetická barviva.
2. Pasterizovaný pivní nápoj Grimbergen Blonde
Běžná cena – 104 rublů za 0,33 l
Tento polský nápoj má dlouhou a slavnou historii. Poprvé ho uvařili v roce 1128 belgičtí mniši z řádu premonstrátů z města Grimbergen. A od té doby se všechny odrůdy tohoto piva vaří podle původních receptur opatství.
Grimbergen Blonde má nasládlou, pšeničnou chuť s lehkými kořenitými tóny. Nápoj je silný a zahřeje zevnitř. Vyrobeno z vysoce kvalitních surovin a dobře vyčištěné vody, bez přidaných sladidel a barviv.
1. Pasterizovaný pivní nápoj „Edelweiss Wheat“
Stát – 70 rublů za 0,45 l
První místo v žebříčku nejlepších pivních nápojů roku 2022 podle Roskachestvo obsadily produkty United Heineken Breweries LLC. „Edelweiss Wheat“ obsahuje komplexní potravinářskou přísadu „Mountain Herbs-Base“, která obsahuje jablečný extrakt a aroma.
Chuť nápoje je hutná, s pšeničnou kyselostí a ovocnými tóny. Dochuť je ovocná, s hořkostí. Celkové skóre – 5 bodů za všechny body studie.
