Lecho (maďarsky lecsó) je oblíbené chutné maďarské jídlo. Můžeme podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo. Každá hospodyňka má svou verzi, ale já vám chci představit klasický recept na lečo.
Velmi chutný a na přípravu nenáročný předkrm, který zná každý ne z doslechu. Prozradím vám recept na výborné lečo z rajčat a paprik.
Chci navrhnout vaření lečo s mrkví a paprikou. Toto velmi snadné jídlo lze podávat vychlazené k večeři nebo srolované do sklenic a skladovat celou zimu, dokud nebude potřeba. Začněme!
Toto je klasický recept na lečo s mrkví a cibulí! Tento přípravek lze podávat jako salát (kromě přílohy), jako omáčku k masu a také přidat k prvním chodům jako dresink! Chutný!
Recept na pepřové lečo. Chutná příprava na zimu.
Jsme zvyklí, že lecho je předkrm z rajčat a paprik, ale ukázalo se, že jde o přílohu a skládá se nejen z těchto dvou druhů zeleniny, ale také z cibule, mrkve a někdy i lilku.
V sovětských dobách byla konzervovaná zelenina značky Globus velmi populární. Nyní je téměř nemožné najít, ale jsou tak milované, že recepty na jejich přípravu jsou stále „živé“.
Nejoblíbenější recept na lečo je z papriky. Připravuje se velmi jednoduše a rychle. Nepotřebuje sterilizaci.
Při obrovském výběru receptů na lečo pro mě zůstává směrodatný rodinný recept. Jeho hlavními složkami jsou paprika a rajčata. A výrazná sladkost obrobku zdůrazňuje chuť.
Na zeleninových zahrádkách dozrávají rajčata a papriky, v kuchyni je práce na jejich zpracování v plném proudu. Dnes vám chci nabídnout recept na naše oblíbené lečo. Pomoz si sám!
Zelená rajčata mohou být nejen solená nebo kyselá, ale také se na jejich základě dá připravit neuvěřitelně chutné lečo. Pokud milujete zeleninové přesnídávky, pak se určitě blíže podívejte na tento jednoduchý recept.
Opravdu slaná svačina, která dokáže zahřát na duši za chladných zimních večerů. Toť vše – lečo s fazolemi na zimu. Vitamínovou ochranu vám zajistí hojnost zeleniny, určitě vařte!
Jedná se o jeden z nejchutnějších přípravků pro milovníky papriky. Lecho je šťavnaté a jemné. Skvělá volba pro hotový zimní salát ze sklenice.
Maďarské jídlo je oblíbené a oblíbené v mnoha zemích. Spousta receptů. Lečo můžeme podávat jako přílohu, připravené na zimu nebo vařené s masem či drůbeží.
Lečo z cukety a papriky v husté, sladkokyselé rajčatové omáčce ocení všichni gurmáni. Tato voňavá, chutná svačina je vhodná k masu, rybám, drůbeži, vařeným horkým bramborám.
Lecho je všestranný studený předkrm, který je vynikající jíst jen s chlebem. V pomalém hrnci se lečo připravuje velmi rychle a jednoduše a poté se může podávat na stůl a stočit do sklenic.
Když je v lednici hodně zeleniny, správně ji promícháme, můžete vařit lečo. Můj oblíbený recept je lečo z papriky. Ukazuje se velmi šťavnaté a voňavé.
Ukazuje se velmi chutné, můžete ho přidat do jakéhokoli druhého chodu jako omáčku! Naše rodina toto lečo miluje. Ve vaření není nic složitého.
Pepř má jedinečnou chuť, která je velmi chutná! Pepřové lečo chce vždycky hodně. Proto se vyplatí mít čas a mít tuto jednoduchou a všemi oblíbenou svačinu po ruce.
Upozorňuji na správný recept na výrobu maďarského lecho – velmi chutné zeleninové občerstvení, které v Rusku, navzdory jeho popularitě, vůbec nevědí, jak vařit.
Lilkové lečo je tradiční maďarské jídlo a mít recept ve svém kulinářském arzenálu je velmi užitečné. Vynikající zeleninový předkrm, který nezkazí ani sváteční stůl.
Chci se s vámi podělit o jednoduchý, uspokojivý a rychlý recept na domácí lečo. Jedná se o horké jídlo, které se podává čerstvě připravené bez sklenic. Doporučuji!
Chci se podělit o zajímavou verzi lilkového lečo. V sezóně této zeleniny si určitě připravte pár sklenic takového lečo. Je to velmi chutné občerstvení! Voňavé, šťavnaté a výživné!
Oblíbené cukety rychle a ochotně dozrávají v zemi, stačí mít čas na sběr. Většinou z nich vařím patizonové lečo, které stočím do sklenic a pak v zimě za potlesku rodiny vyndám.
Pepřové lečo na zimu je skvělou variantou občerstvení pro starostlivé majitele. Vždy můžete získat sklenici této mňamky z popelnic a příjemně překvapit své hosty.
Lecho je tradiční příprava v naší rodině! Vaření podle léty prověřeného receptu. Aby bylo lečo lahodné, potřebujete šťavnatá masitá rajčata a dobré papriky. Doporučuji přečíst si recept.
Už máte připravené zimní uskladnění? Navrhuji uvařit lahodné lecho s mrkví, které vás jistě potěší za chladných zimních večerů.
Nabízím recept na jednoduché, ale výborné lečo z papriky a cibule. Toto jídlo se připravuje mimo krabici, ale není o nic horší než klasické. Snažíme se? Řeknu vám, jak vařit lečo z papriky a cibule!
Udělejte si skvělou chuťovku na zimu z cukety. Za chladných večerů se vám u stolu bude hodit sklenice tohoto báječného pokrmu.
Lahodný předkrm na váš stůl. Lečo z cukety se hodí k jakékoli příloze. Raději ho používám jako samostatný pokrm.
Sdílím krok za krokem recept na lečo na zimu ze sladké papriky. Ukazuje se velmi chutné, šťavnaté a pikantní. Recept samotný je jednoduchý, jeho příprava nevyžaduje mnoho úsilí.
Vždy je dobré mít v záloze připravené zeleninové přesnídávky. Proto vám dnes řeknu recept na vaření lečo s mrkví na zimu, který jsem nedávno našel na internetu.
Barevný předkrm z okurek lze připravit v létě a vychutnat si jeho chuť v zimě, kdy chcete jako přílohu opravdu podávat masový nebo zeleninový salát. Všimněte si receptu!
Takový recept na vaření cukety v běloruštině vám může připomínat vaření adjika, a to je. V Bělorusku se takový přípravek nazývá „bílá adjika“.
Lečo je v naší rodině velmi oblíbené. Vždy se snažím předem připravit lahodné lečo s cibulí a další. Sdílím s vámi svou verzi vaření nádherného maďarského lečo.
Moje babička mě naučila vařit cuketový guláš na zimu. Udělali jsme to na samém konci léta, kdy bylo všechno kolem obložené košíky s novou úrodou. A jak příjemné je v zimě otevřít voňavou sklenici!
Pojďme si dnes uvařit lečo z paprik bez rajčat – chutné, voňavé, světlé a rychlé! Přířez se hodí k jakýmkoli přílohám – obilninám, masu nebo drůbeži.
Chci se podělit o jednoduchý recept na lečo s mrkví a cibulí na zimu. Příprava se ukáže jako chutná a všestranná: můžete ji přidat k prvním chodům, podávat jako omáčku nebo jíst jen tak!
Chci se s vámi podělit o recept, jak udělat lečo s rajčatovou náplní.
Jakou přípravu na zimu připravit? Lečo s rajčatovým protlakem je výbornou volbou. Recept se vám bude líbit, podle tohoto receptu budete vařit déle než jeden rok. Pokrm je vhodný k masové a zeleninové pálivé.
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
Nejčastěji se tento předkrmový salát sroluje do sklenic pro dlouhodobé skladování a otevře se podle potřeby. Lecho má obrovské množství možností vaření, každý vaří po svém: někdo to má rád pikantnější a přidá feferonky a česnek, někdo chce dosáhnout jemnější chuti experimentováním a přidáváním jablek. Vaření lečo doma je skutečně proces, ke kterému by se mělo přistupovat kreativně. A pro ty, kteří potřebují příklady pro inspiraci, předkládáme výběr osvědčených receptů na lečo, které si doma připravují amatérské kuchařky. Recepty krok za krokem se skvělými fotografiemi, video recepty, tipy a triky na vaření, malé triky – to vše najdete v této sekci.
Pepřové, rajčatové a česnekové lečo na zimu je neuvěřitelně jasnou a lahodnou pochoutkou pro celou rodinu. Zeleninová úprava poslouží jako výborný studený předkrm i jako doplněk teplých obědových jídel. Pro dlouhodobé skladování využijte kulinářský výběr pěti nejchutnějších receptů s fotografiemi krok za krokem.
Lečo z papriky, rajčat a česneku na zimu
Lečo z papriky, rajčat a česneku na zimu je bohatá a lahodná pochoutka, která doplní váš domácí oběd nebo večeři. Tato úprava se hodí k teplým přílohám, masu nebo rybím pokrmům. Nezapomeňte to vzít na vědomí!
- Bulharský pepř 1.5 kg
- Rajčata 3 kg
- Cesnak 7 zub.
- Sůl 1 polévkové lžíce.
- Granulovaný cukr 200 gr.
Připravit lečo z paprik, rajčat a česneku na zimu je velmi jednoduché. Omyjeme zeleninu na vaření lečo. Rajčata spařte a oloupejte.
Lečo z papriky, rajčat a česneku je připraveno na zimu. Lze skladovat na chladném místě.
Pepř, rajče, česnek a feferonkové lečo na zimu
Lečo z paprik, rajčat, česneku a feferonek na zimu vás potěší bohatou pikantní chutí a chutným vzhledem. Takový předkrm vám na pultech dlouho nevydrží. Podáváme s teplými přílohami a jinými teplými jídly.
Doba vaření – 1 hodina 10 minut
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Bulharský pepř – 3 kg.
- Rajčata – 4 kg.
- Česnek podle chuti.
- Chilli paprička – 1 ks.
- Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce.
- Sůl – 1 st.l.
- Cukr – 1 st.
- Ocet 9% – 100 ml.
- Rostlinný olej – 100 ml.
Postup vaření:
Krok 1. Papriky omyjeme, očistíme od stopek a semínek.
Krok 2. Rajčata omyjeme a nasekáme v mixéru.
Krok 3. Rozemlejte hmotu přes síto, abyste odstranili kůru.
Krok 4. Směs spojíme s cukrem, solí a rostlinným olejem. Vařte a poté vařte asi 15-20 minut.
Krok 5. Oloupané papriky nakrájejte na malé kousky.
Krok 6. Ponořte papriky do rajčatové hmoty. Vařte dalších 15 minut.
Krok 7. Ke konci vaření přidejte nasekaný česnek a chilli papričky, zalijte octem. Vše znovu promíchejte.
Krok 8. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.
Krok 9. Zavřete víčka, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.
Krok 10. Paprika, rajče, česnek a feferonka na zimu je připravena. Odložte na uskladnění!
Lečo na zimu z paprik, rajčat a česneku s octem
Lečo na zimu z paprik, rajčat a česneku s octem je neuvěřitelně chutné, šťavnaté a voňavé pohoštění na váš domácí stůl. Hotový výrobek doplní pokrmy teplého oběda a zpestří nabídku. Pro přípravu použijte osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.
Doba vaření – 1 hodina 10 minut
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Rajčata – 2 kg.
- Bulharský pepř – 2,5 kg.
- Česnek – hřebíček 4.
- Sůl – 1 st.l.
- Cukr – 0,5 st.
- Rostlinný olej – 0,5 lžíce.
- Ocet 9% – 1 polévková lžíce.
- Škrob – 2 polévkové lžíce
- Voda – 1/3 polévkové lžíce.
Postup vaření:
Krok 1. Připravte si potřebné ingredience. Zeleninu omyjeme pod vodou.
Krok 2. Rozdělte rajčata na poloviny.
Krok 3. Procházejte rajčata přes mlýnek na maso. Můžete použít i odšťavňovač.
Krok 4. Papriky očistíme od semínek a nakrájíme na kousky.
Krok 5. Papriku dejte na chvíli stranou. Připravíme si rajčatový protlak.
Krok 6 Nakrájená rajčata vařte na mírném ohni. Během procesu odstraňte pěnu.
Krok 7. Ponořte sem všechny papriky najednou a po opětovném varu vařte 30 minut.
Krok 8. Přidejte do hmoty sůl a cukr.
Krok 9. Rozložte nakrájený česnek a nalijte rostlinný olej.
Krok 10. Míchejte a odstraňte z ohně.
Krok 11. Do nevroucího leča pošleme škrob zředěný v jedné třetině sklenice vody. Promícháme.
Krok 12. Přiveďte hmotu k varu a vařte 5 minut.
Krok 13. Sem nalijte ocet, znovu dobře promíchejte.
Krok 14. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.
Krok 15. Zavřete víčka. Otočte dnem vzhůru, zabalte do ručníku a nechte úplně vychladnout.
Krok 16. Zimní ošetření paprik, rajčat a česneku octem je připraveno!
Lečo s rajčaty, mrkví, cibulí a česnekem
Lečo s rajčaty, mrkví, cibulí a česnekem je chutnou a zajímavou pochoutkou na váš stůl. Zeleninový produkt vás potěší svým jasným vzhledem a úžasnou šťavnatostí. Podávejte samotné jako předkrm nebo k teplým obědovým jídlům.
Doba vaření – 1 hodina 10 minut
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Bulharský pepř – 2 kg.
- Rajčata – 1 kg.
- Cibule – 300 gr.
- Mrkev – 500 gr.
- Česnek – 1 hlava.
- Rostlinný olej – 50 ml.
- Sůl – 1 st.l.
- Cukr – 120 gr.
- Jablečný ocet – 30 ml.
- Bobkový list – podle chuti.
- Chilli paprička – podle chuti.
- Sladká mletá paprika – podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Namelte cibuli a česnek. Smažte zeleninu do měkka v rostlinném oleji.
Krok 2. K nim rozložíme nastrouhanou mrkev a nakrájenou chilli papričku. Mrkev dusíme do měkka.
Krok 3. Papriky nakrájejte na proužky a vložte je do pánve se zbytkem zeleniny.
Krok 4. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte. Výslednou hmotu nalijte na zeleninu.
Krok 5 Sem posíláme také sůl, cukr, koření a ocet.
Krok 6. Obsah zamíchejte, přiveďte k varu a poté vařte asi 40 minut přikryté pokličkou.
Krok 7. Nalijte polotovar do sterilizovaných sklenic. Do každého nalijte dvě lžíce vroucího oleje. Zavřete víčky a nechte úplně vychladnout.
Krok 8. Lečo s rajčaty, mrkví, cibulí a česnekem je připraveno!
Lečo z rajčat, paprik a česneku bez octa
Rajčatové, paprikové a česnekové lečo bez octa se vyznačuje bohatou chutí, nutričními vlastnostmi a chutným vzhledem. Takový předkrm ve vašem domě dlouho nezůstane. Podáváme s teplými přílohami, masem a rybími pokrmy.
Doba vaření – 1 hodina
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Rajčata – 3 kg.
- Bulharský pepř – 10 ks.
- Česnek – 8 hřebíčků.
- Sůl – 1-2 lžíce.
- Cukr – 1 st.
- Směs paprik – 1 lžičky
Postup vaření:
Krok 1. Rajčata dobře omyjte a odstraňte stopky. Polovinu zeleniny nakrájíme najemno, druhou nahrubo.
Krok 2. Papriky očistíme od semínek a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3. Česnek oloupejte, omyjte a nasekejte nadrobno.
Krok 4. Malé kousky rajčat dusíme v hrnci 10 minut. Poté, co rozložíme velká rajčata, papriky, česnek, sůl, cukr a koření. Vařte 30 minut na mírném ohni za občasného míchání.
Krok 5. V této době sterilizujeme sklenice s víčky.
Krok 6. Nalijte pamlsek do sklenic. Uzavřete víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.
Krok 7. Lečo z rajčat, paprik a česneku bez octa je připraveno. Odložte na uskladnění!
