O hrušně Pstruh: popis odrůdy, pěstitelská agrotechnika

Pstruhová hruška se vyznačuje silnou vůní, sladkou chutí a krásnými vnějšími znaky. Odrůda je považována za vysoce výnosnou, ale citlivou na vnější faktory a rozmarná v péči. Ve světě existuje již více než 40 let.

Historie chovu hrušek pstruhových

Odrůda Pstruh se pěstuje ve Spojených státech amerických a Asii, v Číně, evropských zemích, Austrálii, Argentině atd. Spolehlivé údaje o původu hrušně neexistují, ale mnoho šlechtitelů a vědců má tendenci se domnívat, že odrůda byla vybrán v Německu (Sasko) v roce 1979.

Existují návrhy, že pstruh se objevil kvůli křížení exotických odrůd s obyčejnými saskými hruškami.

Odrůdové charakteristiky

Název Pstruh, pro rostliny neobvyklý, vznikl z jednoho důvodu – ovoce během dozrávání několikrát mění barvu. Zbarvení mění i stejnojmenná duhová ryba.

Pstruh hrušňový se od ostatních odrůd liší nejranějším květem, ale plody dozrávají na podzim.

dřevo

Hrušeň je poměrně vysoká – od 5 do 6 metrů, takže je ideální pro malé plochy. Co charakterizuje strom:

• žilky na listech se objevují ve věku jednoho roku, barva je jasně zelená, mění se na žlutou;
• velikost olistění je malá, odstín je sytě zelený s leskem na povrchu;
• okraje listů nemají zuby, konec je protáhlý;
• podlouhlý tvar;
• kmen je tmavě hnědé barvy, s pravidelným válcovým a protáhlým tvarem;
• větve se shromažďují v koruně, která patří k rozlehlému typu;
• barva větví je šedohnědá, růst směřuje nahoru;
• květy jsou bílé s růžovým lemováním na každém plátku.

Plody

Pstruh se vyznačuje malými rozměry, originálním tvarem a jasnou barvou. Liší se v následujících ukazatelích:

• barva ovoce – jasně nasycená žlutá s červenými skvrnami;
• povrch je hladký a rovný;
• hmotnost – 120-150 g;
• dužina – bílá nebo krémová;
• chuť – sladká, dochuť – tóny skořice;
• šťavnatost – zvýšená;
• aroma – jemné;
• kůra – tenká;
• počet zrn je malý.

Odrůda Pstruh je dietní hruška, protože má nízký obsah kalorií (100-42 kcal na 47 g), maximálně 0,3 % tuku. Mezi cenné látky patří železo, vláknina, draslík, vitamíny PP, C, P, E, B, A.

Zahradníci zaznamenali exempláře o hmotnosti 180-200 g.

Doba květu a plodu

Ve druhém roce života strom dává jedinou plodinu, hromadný sběr se provádí 3 nebo 4 roky po výsadbě sazenice. Kvetení nastává v dubnu. Strom kvete na samém začátku měsíce, zastaví se na konci. Navzdory tomu plody plně dozrávají až na začátku až v polovině září. Proto se odrůda nepovažuje za předčasnou.

Opylovači

Rostlina je opylována hmyzem, protože pstruh není samosprašná odrůda. Kvůli sladké vůni se včely slétají ke květům ve velkém.

K opylení dochází také díky jiným odrůdám hrušek:

• Konference;
• Kucheryanka;
• Pařížský;
• Lubina;
• Bere Giffard;
• Pass Crassan;
• Clappův oblíbený;
• Williams;
• Olympus
• Olivier de Serres a další, které kvetou ve stejnou dobu jako pstruh.

Pokud takové druhy nejsou, můžete poblíž vysadit hrušky únor, kabardinka, záznamník, starkrimson.

Odolnost vůči rozmanitosti

Strom snadno snáší nízké teploty (až -20 ° C). Ale pokud je zima příliš dlouhá, jako v severních zeměpisných šířkách, je třeba zabalit kmen.

Pstruh je často vystaven škůdcům a chorobám, takže je vyžadováno pravidelné ošetřování stromu speciálními prostředky.

Produktivita

Vzhledem k tomu, že odrůda je vysoce výnosná, lze z jednoho hektaru sklidit až 40 tun (při optimálních podmínkách, agrotechnických požadavcích, v jižních oblastech). V mírném klimatickém pásmu dosahuje hektarový výnos 20 tun.

Výhody a nevýhody odrůdy

Pstruh má následující výhody:

• produktivitu;
• chuť a vůně;
• přepravitelnost;
• krásný vzhled;
• doba trvanlivosti (zachování kvality);
• přínosy pro tělo;
• raná plodnost;
• odolnost vůči chladu;
• univerzálnost použití.

Ale je třeba zvážit i nevýhody:

• odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• vytvoření speciálních podmínek pro pěstování.

Vlastnosti přistání

Hlavní část hybridních hrušek je nenáročná na výsadbu a péči, ale odrůda Pstruh k nim nepatří. Chcete-li získat dobrou sklizeň, dosáhnout vynikajících chuťových ukazatelů, je nutné přísně dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie, chránit rostlinu před chorobami a hmyzem.

Podmínky vysazování

Sazenice hrušek pstruhů se vysazují dvakrát ročně – na podzim a na jaře, ale druhá možnost je považována za příznivější. Termíny:

• Na podzim. 45-60 dní před nástupem mrazů, ale přísně po vegetačním období (přesný měsíc závisí na regionu). Ve středních zeměpisných šířkách je říjen.
• Jaro. Začátkem dubna, ale pouze v případě, že teplota vzduchu není nižší než +10 . +15 ° С.

Jak vybrat sazenici?

Míra přežití stromu závisí na kvalitě a stáří sazenice, takže k jeho výběru je třeba přistupovat zodpovědně. Věnujte pozornost následujícím faktorům:

• Věk. Optimální – od 12 do 24 měsíců.
• Vady. Na hlavni s hloubkou 3 mm a více by neměly být žádné škrábance. Stopy nemocí atd. jsou vyloučeny.
• Stav pobočky. Zkuste je trochu ohnout. Dobré větve se vrátí do původní polohy, nepraskají, nelámou se.
• Kořenový systém. Změřte délku oddenku – nejlepší varianta je od 60 do 80 cm.Barva je hnědá, struktura není přesušená, není křehká. Je žádoucí, aby na výhoncích byla země.

Nekupujte sazenice na spontánních trzích – tyto produkty jsou často nekvalitní.

Výběr a příprava místa přistání

Při výběru místa pro výsadbu pstruhové hrušky je třeba vzít v úvahu následující nuance:

• Odrůda potřebuje hodně světla a tepla, ale osvětlení by mělo být rovnoměrné po celý den.
• Sazenici nemůžete vysadit na místech s poryvy větru, ve stínu a dokonce i v částečném stínu.
• Podzemní voda by měla být hluboká (minimálně 3 m), půda je dobře odvodněná, protože kořeny potřebují čerstvý kyslík. Země může být jakéhokoli typu – hruška roste i ve slané a hliněné směsi.
• Odrůda dokonale koexistuje s jinými hruškami, jablkem, dubem, smrkem, borovicí. V blízkosti stromů můžete zasadit rajčata a tansy. Tyto rostliny chrání pstruhy před stonky a jinými škůdci. Z okrasných rostlin se hodí prvosenka, jahody zahradní, měsíčky.
• Zakázané sousedství s horským popelem, na kterém vždy parazitují moli a housenky. Nežádoucí – s jalovcem (kvůli rzi), jasmínem, švestkou, broskví, šeříkem.

Před výsadbou půdu pohnojte kompostem (na 1 m3 – 1 kg), hnojem nebo ptačím trusem (na 3,5 m1 – 1 kg), přidejte popel (na 70 m90 – 100 kg). Pod sazenicemi se vykopou jámy o hloubce 120-XNUMX cm, šířce XNUMX až XNUMX cm Na dno jámy nasypeme směs následujících složek:

• písek – 2 kbelíky (1 kbelík = 12 l);
• síran draselný – 3 polévkové lžíce. l.;
• superfosfát – 1 šálek (250 ml);
• shnilý hnůj – 1 kbelík (12 l).

Nalijte roztok dolomitové mouky nebo vápenné tekutiny (na 10 litrů vody – 2 šálky 250 ml vápna). Zadejte 20 litrů vody, po které můžete zasadit strom.

Zkušení zahradníci připravují na podzim díru. Během zimy zavedené přísady maximálně nasytí půdu cennými látkami.

Schéma přistání

Aby zahradní pozemek s hruškami měl dekorativní vzhled a aby bylo pro stromy dostatek místa, jsou vysazeny podle zvláštního schématu:

• čáry – rovnoběžné obloukové;
• vzdálenost mezi sazenicemi v jedné řadě je nejméně 4 m;
• rozteč řad je 5 m;
• schematickým prvkem je obdélníkový, šachovnicový nebo čtvercový tvar zahrady.

Proces vylodění – pokyny krok za krokem:

1. Smíchejte půdu s popelem v poměru 1: 1, mírně navlhčete, nalijte do jámy a poté spusťte oddenky hrušek do jámy.
2. Mláďata prohloubíme tak, aby krček kořene byl v rovině se zemí.
3. Naplňte zbývající zeminou a udusejte.
4. Zkontrolujte pevnost hlavně – při dotyku by se neměla naklánět.
5. Poblíž postavte kolík, přivažte k němu sazenici.
6. Nalijte 20 litrů teplé vody.
7. Mulčujte kolem kmene pro udržení vlhkosti.

Vlastnosti péče

Zvláštní pozornost věnujte péči v mladém věku hrušně, kdy se tvoří strom a kořenový systém. Jak dobře strom dostává náležitou péči, závisí na jeho dalším vývoji a plodech.

zalévání

Vlhčení půdy pro pstruha hrušně se provádí výhradně teplou vodou, a to i v létě. Strom je naplněn dostatečným množstvím kapaliny, aby byla půda dobře nasycená.

Doporučuje se dodržovat následující plán zavlažování:

• počínaje výsadbou a konče 2 roky věku se do drážek u stonku přidá 20 litrů vody;
• dospělý strom se zalévá 30 litry vody najednou;
• na jaře navlhčete půdu dvakrát – před otevřením pupenů a během tvorby vaječníků;
• v létě zaléváme jednou za 1 dní v závislosti na množství srážek;
• na podzim se hruška zalévá až před zimní přípravou – v tomto období se na strom spotřebuje 50-60 litrů najednou.

Pokud je velké sucho, zavlažujte každých 3-5 dní.

Krmení

Hnojiva aplikovaná při výsadbě sazenic vydrží 3 roky. Pokud je půda chudá, strom se na jaře navíc krmí ptačím trusem nebo infuzí divizna.

Dále se hnojiva aplikují podle následujícího schématu:

• Duben. Hnojíme dusíkem – z 5 litrů vody a 100 g látky na strom připravíme roztok karbamidu.
• Květen Nalijte Nitroammofosku v poměru 1:200 (přípravek / voda). Pro jednu rostlinu – asi 3 litry roztoku.
• Polovina léta. Přidejte dusičnan draselný na 1 čtvereční. m – 30 g.
• Podzim Nalijte směs 1 polévkové lžíce. l. chlorid draselný, 2 polévkové lžíce. l. Superfosfát a 10 litrů vody.
• Před zimou. Vykopejte 150 g dřevěného popela na 1 m9. m (hloubka 10-XNUMX cm).

Péče o půdu

Pstruh hrušeň miluje kyslík, takže oblast blízko stonku je třeba často uvolňovat. Kořenový systém musí být udržován vlhký. Za tímto účelem se provádí mulčování půdy – po zavlažování se kolem kmene položí přírodní materiál.

Co se používá jako mulč:

• jehličnaté větve v shnilém stavu – tloušťka ne větší než 4 cm;
• piliny – 6-7 cm;
• posekaná tráva a sláma – 10-11 cm;
• mech – 9-10 cm;
• nasekaná kopřiva nebo kůra stromu – 4-5 cm.

Pro mulčování se používají jakékoli improvizované prostředky – lepenka, papír, noviny, fólie (polyethylen, agrovlákno) atd.

Aby mulčovaná plocha vypadala esteticky, vyskládejte kameny do kruhu.

Oříznutí a tvarování koruny

Konečnou podobu získává hrušeň až v pátém roce života, kdy vzniká pět hlavních kosterních větví. Ale ve třetím roce růstu je nutné prořezat a začít tvořit korunu.

Formativní prořezávání se provádí podle následujícího schématu:

1. Začátkem července určete 3-4 nejsilnější výhonky. Měly by být umístěny ve vzdálenosti 20 cm od sebe. To bude spodní “patro” koruny. Seřízněte je tak, aby středový kmen byl o 25 cm vyšší než všechny ostatní větve.
2. Odstraňte oslabené výhonky a ty výhonky, které nevyrůstají, ale dovnitř.
3. Příští rok se kosterních větví nelze dotknout, proto všechny ostatní, o 40 cm výše, zkraťte asi o ⅔. To bude druhá úroveň.
4. V 5. roce se vytvoří 3. vrstva. Zcela odstraňte ze stromu boční větve od kosterních.
5. Dále prořezávejte stromy podle potřeby. Odstraňte křížící se větve, slabé a zlomené.

Příprava na zimu

V jižních zeměpisných šířkách se při pěstování hrušně pstruhové nevyžaduje předzimní příprava. V jiných regionech, a zejména na severu, musíte udělat následující:

1. Když listí opadne a minimální teplota dosáhne +5 ° C, zabalte kmeny stromů libovolným materiálem do tloušťky 9-10 cm (sláma, seno, rákos, plsť, pytlovina) a svažte provazem.
2. Položte vrstvu mulče o tloušťce 10-12 cm do kruhu poblíž stonku.
3. Na ochranu před hlodavci obalíme spodní patra kmene smrkem tak, aby jehličí směřovalo dolů (lze nahradit jemnou kovovou síťkou).

Nemoci a škůdci

Hruška pstruhová je nejvíce vystavena třem chorobám a napadení jedním škůdcem:

• Strup. Projev – kůra je pokryta prasklinami, vrásčitá, listy jsou deformované, tvoří se na nich skvrny špinavě hnědého odstínu. Plody ztmavnou, získají nevzhledný tvar.
  Pro prevenci a léčbu větve každý rok seřízněte pro lepší cirkulaci vzduchu mezi nimi. Odstraňte spadané listí pod stromem, abyste zabránili hnilobě. Ošetřete Agat-25K a dalšími biologickými fungicidy nebo fungicidy obsahujícími měď (podle návodu).
• Hniloba ovoce. Na plodech se tvoří tmavě hnědé skvrny, plody začnou hnít, ale zároveň se nedrolí, ale pevně drží na stopce.
  Odstraňte zkažené hrušky, ošetřete strom Fitosporinem (podle pokynů). Pro prevenci použijte kapalinu Bordeaux.
• Černá rakovina. Onemocnění vede ke zčernání kůry na větvích a kmeni. V oblasti skvrn se soustřednými kruhy se dřevo stává měkkým a hrbolatým.
  Dezinfikujte roztokem síranu měďnatého, fungicidem Benomyl a postříkejte síranem železnatým (jar).
• Mšice zelená. Invazí hmyzu se deformují řapíky a stonky, listy se srolují do trubice a větve zasychají. Při bližším zkoumání si můžete všimnout nahromadění škůdců zeleného odstínu.
  Zničte mravence, kteří přenášejí mšice. K tomu naneste na kmen vápennou maltu odspodu do výšky alespoň 1 m. Plevel z kruhu kmene včas odstraňte, během vegetace strom 2-3x postříkejte přípravkem Fitoverm (0,2 %) a 1krát s Akarinem.

Sklizeň a skladování plodin

Při sběru hrušek pstruhových ke konzumaci v nejbližších dnech tak udělejte koncem října, kdy plody zežloutnou s červenými boky. Můžete je skladovat ne déle než 2 týdny při pokojové teplotě, na chladném místě – až měsíc.

Pokud jsou plody potřeba pro dlouhodobé skladování, měly by se sklízet koncem září, tedy ve fázi nezralosti. V této formě je trvanlivost 6 měsíců.

Hlavní podmínky pro dlouhodobé skladování:

• teplotní režim – od +5 do +8 ° C;
• úroveň vlhkosti – ne více než 85%;
• je žádoucí naskládat ovoce do dřevěných krabic s otvory pro větrání;
• plody se skladují déle, pokud jsou posunuty slámou, pilinami, papírem.

Odrůda hrušek Pstruh je proslulá zvýšenou sladkostí, šťavnatostí a vůní. Vysoké stromy zabírají na zahradě minimum místa, ale při pěstování vyžadují zvláštní péči. Pokud dodržíte všechny požadavky a normy, můžete získat vynikající sklizeň malého a chutného ovoce.

Většina zkušených zahradníků dobře zná problém výběru sazenic hrušek. Navzdory hojnosti všech druhů hybridů není každá odrůda schopna efektivně růst a plodit po mnoho let. Mezi nimi se zvláště příznivě odlišuje odrůda Pstruh (Farrell), která se na celém světě osvědčila pouze z té nejpozitivnější stránky. Dále budou podrobně zváženy hlavní charakteristiky rostliny a požadavky na zemědělskou technologii odrůdy.

Historie selekce a oblast chovu

Pstruhová hruška je široce známá mezi zahradníky po celém světě, tato rostlina je hlavní ovocnou odrůdou pěstovanou v USA, Evropě, Latinské Americe a dokonce i v Austrálii. Navzdory univerzální lásce a popularitě mezi milovníky voňavého ovoce neexistují žádné spolehlivé údaje o historii této rostliny. První zmínky o ní jsou nalezeny poměrně nedávno, podrobný popis hrušně a jejích plodů byl publikován až v roce 1979 díky chovatelům a milovníkům ovoce ze Saska (Německo). O rostlinu se začalo zajímat mnoho soukromých i amatérských farem, po kterých si hruška během pár desítek let získala celosvětovou oblibu. Předpokládá se, že hybrid má poměrně působivé stáří, jeho předkové rostli ve východním Německu více než jedno století a byli tradičním typem místní vegetace. Později byly zkříženy s mnoha exotičtějšími odrůdami migrujícími z jiných částí světa během Velkých geografických objevů. V důsledku toho se objevila speciální hruška, která se vyznačovala jedinečným ovocem. Toto tvrzení je však pouze předpokladem, který není podpořen stabilními důkazy. Přesto je rostlina považována za dědice prastarých saských ovocných druhů.

Věděl jsi? Než byl tabák objeven Kolumbem, obyvatelé Starého světa aktivně používali listy hrušek ke kouření. Tato tradice byla rozšířena mezi obyvateli starověké Rusi.

Popis a vlastnosti odrůdy

Hrušeň zimní Pstruh patří k tradičním zástupcům rodu Pink. Tato rostlina má však také mnoho jedinečných vlastností, které nejsou charakteristické pro jiné hybridy. Patří mezi ně: velikost a chuť ovoce, stejně jako tvar koruny.

Popis stromu

Pstruh patří do skupiny kompaktních ovocných druhů, které jsou velikostně vcelku elegantní. Průměrná výška dospělého stromu často nepřesahuje 5,5–6 m. Koruna rostliny je rozložitá, větve směřují přísně nahoru. Skládá se z tenkých šedohnědých větví, které vyvíjejí malé tmavě zelené listy s lesklým leskem. Tvar listů je protáhlý, na konci špičatý, se žlutými žilkami, které, jak strom roste, získávají bohatý odstín. Kmen stromu je typický pro čeleď, má pravidelný protáhlý válcovitý tvar, kůra získává hnědý nádech, udržovaný výhradně v tmavém tónu.

Věděl jsi? Ve starověkém Řecku se hrušky používaly jako lék proti kinetóze při námořních cestách. Ovoce bylo rozdrceno na malé kousky a poté pomalu absorbováno.

Popis ovoce

Plody pstruha jsou schopny zapamatovat si na první pohled. Vyznačují se sytou žlutou barvou, na jejímž vrcholu se při dozrávání objevují malá červenorůžová zrnka. Časem splývají v jediný celek a tvoří téměř souvislou ruměnec. Na řezu je dužnina bílá, s mírným krémovým přelivem. Plody jsou šťavnaté, voňavé, středně sladké, s charakteristickou hruškovou chutí a lehce skořicovou příchutí. Tvar plodu má ideální hruškovitý obrys, tenkou základnu a široké, zaoblené dno. Velikost plodů je malá, průměrná hmotnost jedné hrušky je do 150 g.

Doba květu a plodu

Kvetení u hybridu nastává mnohem dříve než u jiných odrůd hrušek. První květy na stromě se objevují na začátku dubna, plné kvetení nastává v polovině měsíce. Tato rostlina však není rychle rostoucí. Plná zralost hrušek přichází koncem září, ale sklizeň začíná dříve, ve fázi technické zralosti. Často přichází v první polovině září.

Pstruh poměrně bolestivě reaguje na vysokou vzdušnou vlhkost, která způsobuje vážné poškození hnilobou jak na samotné rostlině, tak na plodech.

Odolnost vůči rozmanitosti

Rostlina dobře odolává nízkým teplotám, bezpečně odolává mrazům až do -20 °C, nicméně v regionech s dlouhými zimami by se mladá hruška rozhodně měla obalit. Odrůda má poměrně nízkou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Bez pravidelné léčby je pstruh aktivně postižen černou rakovinou, strupovitostí a bakteriálními popáleninami. Během období aktivního růstu zelené hmoty se na listech objeví mšice, který bez zvláštní péče bude parazitovat po celou sezónu.

Hlavní opylovači

Nejvýhodnějšími opylovači pstruhů jsou následující hybridy hrušek:

• Clappův oblíbený;
• Lubina;
• Williams;
• Bere Bosk;
• Bere Giffard;
• Nalčinsk kostyka;
• Červený Kavkaz;
• Pass Crassan;
• Olympus
• Pařížský;
• Seedling Kieffer;
• Konference;
• Olivier de Serre;
• Vezměte Ardampon.

Je také přípustné používat následující odrůdy ovoce:

• Williamsova červená;
• Kabardinka;
• držitel rekordu;
• Únor;
• Talgar krása;
• Starcrimson.

Produktivita odrůdy

Výnos hybridu je poměrně vysoký. Za optimálních pěstebních podmínek lze z 1 ha sklidit až 40 tun, v mírném podnebí se však pohybuje v rozmezí 20–30 tun/ha.

Doporučujeme, abyste se seznámili se zimními odrůdami hrušek:

• Během aktivního pěstování hybridu zahradníci identifikovali následující nevýhody pstruha:
• nízká odolnost vůči charakteristickým chorobám a škůdcům plodiny;
• Strom vyžaduje zvláštní podmínky pro růst.

Vlastnosti přistání

Většina hybridů hrušek je považována za docela nenáročné druhy, které mohou růst a nést ovoce téměř za jakýchkoli podmínek. Pstruh však pro sebe vyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování, včetně přísného dodržování zemědělských postupů pro pěstování plodin. Jen tak lze zajistit vysoký výnos odrůdy a zároveň chránit výsadby před všemi druhy chorob a parazitů.

Jak si vybrat sazenice pro výsadbu

Výběr vysoce kvalitních sazenic je jednou z hlavních podmínek pro pěstování produktivní zahrady. Výjimkou není ani výběr sadebního materiálu hrušek. Je třeba mít na paměti, že kvalitní sazenice je vždy:

• ne starší než 2 roky;
• má celé a zdravé větve, bez poškození;
• liší se rozvětveným oddenkem, o průměru 60–80 cm;
• udržuje vlhkou půdu na kořenech;
• skladujte ve stínu, mimo dosah tepla.

Výsadbový materiál je nejlépe zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo na farmách. Sazenice ze spontánních trhů jsou ve většině případů nízké kvality a mohou být infikovány nebezpečnými infekcemi.

Kdy je nejlepší čas na výsadbu?

Sazenici můžete zasadit koncem podzimu nebo brzy na jaře, výhodnější je však jarní výsadba. Umožňuje vám získat plnohodnotnou zakořeněnou rostlinu, což snižuje riziko jejího zamrznutí. Přistání se provádí přibližně na začátku dubna, kdy je průměrná denní teplota vzduchu nejméně +10. +15°С.

Jak vybrat a připravit místo přistání

Stejně jako příbuzní hybridi, i Pstruh hruška miluje dostatek slunečního světla, takže je nutné zasadit sazenice na otevřených a dobře osvětlených plochách. Nemá ráda ani průvan, takže místo přistání musí být chráněno před větry. Vzhledem k tomu, že se strom vyznačuje bujnou korunou, vysazuje se alespoň 4 metry od jakékoli vysoké vegetace nebo budov, které mohou hruškě stínit. Je třeba také zmínit, že hruška je citlivá na hladinu spodní vody. Vlhkost by neměla ležet blíže než v hloubce 2,5–3 m, jinak bude kořenový systém hnít. Pro rostlinu je důležité i sousedství – nejhůře se vyvíjí u horského jasanu, proto je třeba hrušku před tímto druhem chránit.

Pstruh není k půdě náladový, odrůda dobře roste na jakékoli půdě, zatímco místo musí být před výsadbou důkladně oplodněno. Příprava na výsadbu začíná rok před postupem. V této době je území důkladně očištěno od zbytků vegetace a kořenů a poté je dobře pohnojeno.

Chcete-li to provést, na 1 m² půdy vytvořte:

• asi 3,5 kg ptačího trusu nebo hnoje;
• 3–4 kg kompostu;
• 1 kg popela.

Pro zimní úkryt jsou vhodné pouze paropropustné materiály, polyetylenová fólie nebo střešní krytina jsou k tomu nevhodné. Způsobují zvýšení vlhkosti v oblasti kmene, což vyvolává výskyt plísňových infekcí.

Asi 2 týdny před výsadbou je třeba připravit jamku. Přistávací jáma by měla být asi 80 cm hluboká a 110–120 cm široká. Odstraněná půda se ponechá stranou a na dno prohlubně se nalijí 2 kbelíky písku a shnilého hnoje, 1 sklenice superfosfátu a 3 polévkové lžíce síranu draselného. Poté se směs důkladně promíchá a zalije roztokem dolomitové mouky nebo vápna (2 šálky na 10 litrů). Poté se do otvoru znovu nalije 20 litrů čisté vody a nechá se až do výsadby.

Vlastnosti péče

Pstruh potřebuje pečlivou péči. Kromě uvolnění půdy, zalévání a hnojení vyžaduje strom povinné vytvoření koruny a ošetření proti škůdcům. Jedině tak se ochráníte před nízkými výnosy a také před úhynem hrušně.

Péče o půdu

Půdu pravidelně odplevelujte a kypřete, nejčastěji se procedury kombinují a provádějí se jednou týdně, do hloubky 1–10 cm Půda potřebuje dodatečnou péči po deštích, v takovém případě se odplevelení a kypření provádí následující den po hojná vlhkost. Pro tohle, kolem stromu se vytvoří téměř kmenový kruh o průměru 80–100 cm. V závislosti na stáří stromu by hloubka kmenového kruhu měla být od 5 do 15 cm.K udržení vlhkosti v půdě a snížení počtu plevelů je kmen kmene podroben mulčování. K tomu je půda, z čeho vybírat, pokryta vrstvou:

• 12 cm slámy nebo sena;
• 10 cm mechu;
• 7 cm piliny;
• 5 cm kopřivy nebo kůry jehličnatých stromů.

Nejlépe oblékání a zalévání

Mladé sazenice se zalévají 2-3krát měsíčně v létě a 1-2krát brzy na jaře, stejně jako v pozdním podzimu. U stromů ve věku 2-3 let je půda navlhčena 1-2krát měsíčně v létě, na jaře a koncem podzimu – ne více než 1krát za měsíc. Na jaře a na podzim se zalévání provádí u kořene, v létě hruška potřebuje kropení. K zavlažování používejte pouze čistou, usazenou vodu ohřátou na okolní teplotu. V závislosti na věku stromu bude jedno zalévání vyžadovat 2 až 4 kbelíky vody.

Sazenice hnojte od druhého roku po výsadbě podle následujícího schématu:

• v dubnu se aplikují dusíkatá hnojiva, nejlepším řešením je roztok močoviny (100 g / 5 l vody / 1 rostlina);
• v květnu se strom zalévá roztokem nitroammofosky (1: 200), 2-3 litry směsi se nalijí pod jednu rostlinu;
• do poloviny léta se na 1 m² plantáží vyrobí 30 g dusičnanu draselného;
• na podzim se hruška oplodí směsí 10 litrů vody, 1 polévkové lžíce chloridu draselného a 2 polévkových lžic superfosfátu;
• před zazimováním se dřevěný popel vpraví do kmene stromu v hloubce 10 cm rychlostí 150 g / m².

Prevence chorob a škůdců

Vzhledem k tomu, že odrůda je považována za velmi citlivou na různé infekce, je preventivní ošetření hrušek během vegetačního období povinné. Postup se provádí ještě před začátkem úplného tání, začátkem dubna. Popáleniny strupů a bakterií pomohou zabránit obvyklému bělení kmene zahradním vápnem.Přibližně v polovině léta je strom ošetřen komplexními antimykotiky. K tomu se větve a kmen postříkají následujícími přípravky: Karbofos, Nitrafen nebo Entobakterin. Z cenově dostupnějších prostředků můžete použít koncentrovanou mýdlovou vodu, případně 3% roztok manganistanu draselného.

Oříznutí a tvarování koruny

Tvorba koruny se provádí po dobu 5-6 let, v této době se na stromě pěstují hlavní výhonky, na kterých se vyvíjejí mladé, ovocné větve. První prořezávání se provádí ihned po výsadbě, všechny větve se zkrátí na stejnou délku, přičemž přebytečné větve a vrchol odříznou alespoň o třetinu.

Další prořezávání se provádí v červnu. Na sazenici jsou 3 nejrozvinutější výhonky ponechány na stejné úrovni, přičemž mezi nimi je 20 cm, zbytek větví se odřízne. Takto se tvoří první vrstva koruny. Jak hruška roste, na stromě se podle typu prvního patra vytvoří dalších 4–5 „pater“ větví, po kterých se zastaví tvorba koruny. Sanitární prořezávání hrušek se provádí ve druhé sezóně po výsadbě. Udělejte to brzy na jaře, před lámáním pupenů nebo na konci podzimu, po opadnutí listů. Všechny přebytečné, nemocné nebo poškozené výhonky budou odstraněny. Zhruba od 4 let po výsadbě se na mladém stromku provádí probírka, která pomáhá urychlit dozrávání plodů a chránit rostlinu před plýtváním energie na nefunkční větve. Provádí se brzy na jaře spolu s hlavním postupem prořezávání.

Ochrana před chladem a příprava na zimu

Na konci sezóny je třeba hrušku na zimu zakrýt. Postup začněte po pádu listů, kdy průměrná denní teplota vzduchu klesne na +5. +10°С. Zakryjte rostlinu na zimu ve dvou fázích. Nejprve byste měli zabalit kmen stromu, k tomu se obalí vrstvou slámy, rákosu nebo sena o tloušťce nejméně 10 cm, poté se vše sváže motouzem. Alternativně lze použít silnou vrstvu plsti nebo pytloviny. V blízkém kruhu stonku se aktualizuje vrstva mulče, po které se hruška plně připraví na chlad.

Video: příprava hrušky na zimu

Pstruhová hruška je ideální volbou pro letní obyvatele, rostlina se vyznačuje především kompaktní velikostí, vysokým výnosem a vynikajícími obchodními a chuťovými vlastnostmi ovoce. Pěstování takové rostliny na místě však není snadné, odrůda vyžaduje zvláštní pozornost a péči o sebe. Patří mezi ně nejen zálivka a hnojení, ale také tvorba koruny, bez které bude téměř nemožné dosáhnout velkých a nasycených plodů.