Měly by se hrozny v létě prořezávat?

V seznamu činností péče o hrozny je důležitou položkou prořezávání, které ovlivňuje jak vzhled keře, tak vlastnosti ovoce. Pokud v létě ignorujete prořezávání révy vinné, pak k růstu využije své vnitřní zdroje a hrozny budou menší a bez chuti vlastní kultuře. V této recenzi se podíváme na spletitosti letní péče o hrozny a naučíme se, jak je v tomto vegetačním období správně ořezávat.

Je v létě nutný řez?

Někteří začínající zahrádkáři pochybují, zda je prořezávání výhonků hroznů v létě, kdy jsou keře všechny porostlé zelení, opravdu nutné. Ale hustá zelená hmota zahušťuje výsadbu a vede k oslabení imunity hroznů, které se stávají bezbrannými proti infekcím a škodlivému hmyzu. Některé trsy uschnou dříve, než úplně dozrají.

Řez v létě se provádí z preventivních důvodů, aby se podpořila imunita hroznů po celé vegetační období a také se zvýšil výnos.

Výhody tohoto postupu pro hrozny v červnu až srpnu:

• vlastnosti dozrávajících bobulí se zlepšují (chuť, velikost);
• množství sklizně se zvyšuje;
• květenství ovoce jsou zesílena;
• zajišťuje neomezený přístup slunečního světla a vzduchu k révě;
• urychluje se zrání hroznových hroznů;
• při prořezávání je zatížení keře rovnoměrně rozloženo;
• snižuje se riziko nákazy různými nemocemi.

Doba ořezávání

Období prořezávání od června do srpna zcela závisí na počasí v pěstitelské oblasti a stavu keře. Není možné přesně vybrat dobu, během níž je třeba provést jedno či druhé udržovací opatření, protože to závisí na klimatu a rychlosti růstu révy. A rychlost růstu závisí na pěstované odrůdě hroznů.

Proto se doporučuje spoléhat na časová období, během kterých se určitý postup provádí:

• odstranění přebytečných výhonů: 3. dekáda května – 1.-2. dekáda června, kdy se větve prodlužují od 15 cm;
• sevření – v červenci pro stimulaci kvetení;
• odříznutí nevlastních dětí – po celé léto, jak se objeví;
• odstranění vrcholů větví (pronásledování) – když se výhonky narovnají, prořezávání obvykle v srpnu;
• trhání listů – 17-22 dní před sklizní hroznů;
• ztenčování hroznových hroznů – ve fázi tvorby květů nebo po opylení.

V oblasti Uralu je krátké a nepříliš stabilní léto, takže se hrozny po výsadbě po dobu 1-2 let nedotýkají. Sazenice vinné révy dostanou čas na vybudování kořenové hmoty a révy, během této doby by se měla prodloužit o 1 m.

Návod na letní řez vinné révy

Řez hroznů zahrnuje celou řadu postupů, které jsou časově ohraničené: začátek „zelených operací“ od března-dubna do září-října s přihlédnutím k pěstitelské oblasti. Ne vždy je k prořezávání potřeba nabroušený nástroj. Například budete muset použít ruce k odstranění růstu.

K provětrání hroznů se v prvních 3–4 letech používá korunkové tvarování.

Vinaři rozlišují následující typy formace:

• bez standardu;
• Standard

Tvarování keře bez standardu

Nestandardní způsob řezu a tvarování v létě se používá pro oblasti s chladným klimatem, kdy je potřeba keř vinné révy na zimu zakrýt. Při přípravě na zimování se na zem položí rukávce, které rostou déle než 2 roky. V teplých oblastech není potřeba pokládka rukávů, v těchto oblastech se používá standardní lisování. Při úpravě trvalky bez standardu, s vějířem, je důležité pořídit malý počet návleků (od 2 do 5 kusů) různých délek, které se rozšiřují na různé strany.

Provádějí se následující akce:

1. Po dobu 1-2 let po výsadbě. Při správné péči může vyrůst až na 4 výhonky. Jejich délka se pohybuje od 0.7 do 1 m a jejich průměr je 5–6 mm. Když se formaci v prvním roce chovu věnovala malá pozornost, pak by takových výsledků mělo být dosaženo ve 2. roce;
2. Na jaře 2. nebo 3. roku se keř prohlédne, vyberou se 2 výhony, které se zastřihnou na 3 oka. Ostatní větve jsou zcela odříznuty. Později jsou stonky upevněny k vertikální mříži;
3. Ve 3. roce pěstování. Vyberte nejrozvinutější větve (4-6 kusů), které se rozbíhají v obou směrech. Jsou odříznuty, ponechávají 50–60 cm, jsou šikmo přivázány k podpěře. Všechny větve, které v budoucnu rostou, musí být oříznuty;
4. Pro 4. ročník. Réva je prořezána v oblasti náhradního uzlu. Část, která je umístěna výše, se odlomí na linii 2-3 růstových bodů.

V důsledku všech manipulací při nestandardním prořezávání by měly zůstat 4 silné stonky.

Jak ošetřit řez po zastřižení? Za prvé, ostrý nůž se používá k odříznutí všech závěsů, které by mohly zůstat po ořezání nebo odříznutí větve. Není třeba se je pokoušet odtrhnout rukama, často to vede k natržení kůry. Po dokončení manipulace se doporučuje ošetřit řezy 1% roztokem síranu měďnatého.

Standard

Standardní tvorba zvyšuje výnos hroznů o 35 % a usnadňuje péči o trvalku. Díky formování je možné sbírat větší a objemnější kartáče, protože ovocné pupeny byly položeny blíže k výhonkům. Tato metoda má ale i nevýhody – plodit začíná pozdě a je potřeba podpěry, která révu udrží. Vinaři doporučují takto pěstovat pouze vysoké odrůdy révy vinné.

V létě je důležité tvořit v keři ovocné vazby, které se skládají ze 2 lián: krátké (vegetativní) a dlouhé (ovocné). Vegetativní tvoří zelené větve pro plodování v další sezóně a na dlouhých zelených větvích se letos v létě objeví bobule.

Pokud se tvoří s kmenem, pak se v 1. roce po přesazení sazenice do zahrady aktivně tvoří kořenová hmota a 2 výhonky.

Jaké kroky vinař podniká:

• V blízkosti sazenice se vykope kůl o délce 1.4 m, na který se přivazují rostoucí stonky. Podvazkování se provádí během června až srpna;
• centrální větev se natáhne až na 55-65 cm – sevřete horní část druhé;
• v září se postaví mříž a natáhne se drát, ustoupí 1 m a 0.3 m;
• v březnu-dubnu se odřízne centrální větev na kmenové čáře, zbytek se odlomí až k základně;
• v létě seřízněte révu tak, aby zůstala 2 oka, a odřízněte všechny ostatní stonky;
• Jak se prodlužuje, větev je připevněna k podpěře a hroty jsou sevřeny.

Ve 3. roce se objevují nevlastní synové a z nich se vytvoří plodná réva. Nevlastní děti jsou také svázány, pouze na úroveň, která je umístěna výše.

Fragment výhonků

Od června do posledních srpnových dnů je třeba vinici systematicky kontrolovat a odřezávat přebytečné větve. Není třeba nechávat četné klíčky vycházející z oddenku v blízkosti keře. Výhony odebírají hroznům značnou část výživných prvků a energie a také je stíní, což negativně ovlivňuje užitkovost.

K provedení této manipulace není nutné používat zahradnické nůžky, větve můžete snadno odlomit rukama.

Připípání

Akce, jako je zaštipování, se provádí krátce před začátkem kvetení. Vršek révy je sevřený. K odlomení horní části stonku s listy, které jsou stále zavřené, musíte použít dva prsty. Od prvního květinového kartáče k bodu sevření se ustoupí 10 cm.

Tento postup lze provést s odstraněním bočních výhonků a normalizací hroznů. Účinnost zaštípnutí potrvá až 14-18 dní, poté se zaštípnutí provede znovu.

V důsledku toho se ukazuje, že zpomaluje aktivní vzhled a vývoj postranních nevlastních synů a urychluje vzhled vaječníků s květinovými shluky.

Pasynkovanie

Obvykle se již v červenci objevuje mnoho postranních větví, které se tvoří mezi centrálním výhonkem a zeleným listem. Spodní nevlastní synové se odřezávají zahradnickými nůžkami, po ořezání zůstávají pahýly alespoň 2 cm.

Krokování se provádí tímto způsobem:

• Nevlastní synové jsou odříznuti nad prvním listem na základně. Zůstává pahýl vysoký 1-1.5 cm;
• všechny úponky jsou odstraněny (objeví se, pokud je výhonek vázán na mřížovinu).

Současně se zaštipováním se hrozny zavazují. Vinici kontrolují každých 6-8 dní a stříhají nové výhony.

Razítko

Takzvané prohánění (podle principu působení je to podobné jako zaštipování) révy se optimálně provádí za 2-3 desetiletí každého letního měsíce.

Tato manipulace zahrnuje odstranění vrcholů každé mladé větve s 6-8 horními listy. S ohledem na výšku keře budete muset řezat od 20 do 40 cm.

Jediný rozdíl mezi embosováním a štípáním je zachycení většiny vršku (většinou odříznuté do 40 cm). Je možné razit i rukama, ale je lepší vzít si nabroušený nůž, který byl předem dezinfikován v roztoku s obsahem alkoholu. S ražbou byste měli začít, když se vrchol révy narovná a rozkvete na něm 8-9 listů. Aby se hrozny vyvíjely normálně, stačí na výhonu ponechat 14–15 listů.

Pokud pronásledování provedete dříve v létě, keř zaroste nevlastními syny. Nejen, že je bude potřeba systematicky odstraňovat, ale negativně to ovlivní i velikost hroznů.

Osvětlení

Název této manipulace révy znamená ztenčení zelené koruny pro zlepšení ventilace keře. Na koruně je otrháno 5–8 listů a všechny listy nižšího věku. Zesvětlení se provádí po odkvětu, kdy se začnou tvořit kartáče.

Odstraněním přebytečných listů je možné získat větší násadu hroznů.

Důležité! Častou chybou začínajících vinařů je ponechání ostříhaných listů pod keři. Všechny části rostlin, které byly utrženy nebo nařezány, jsou odváženy mimo vinici. V opačném případě se v olistění přemnoží patogenní spory, které nakonec infikují trvalku.

Když je hroznů hodně, doporučuje se je přidělovat. Proto je třeba odstranit malé kartáče, které jsou bez lítosti odříznuty. Na vyvinuté révě ponechte 3 kartáče, na málo vyvinuté révě stačí 1 kartáč.

Péče o hroznové keře po prořezávání

Zelené postupy v létě hrozny nepřetěžují a po prořezávání se provádí standardní péče.

• bohaté zalévání, počítá se, že 1 rostlina potřebuje 10 litrů vody;
• jako základ pro základní krmení se používá dusičnan amonný, dvojitý superfosfátový granulát a síran amonný;
• po zavlažování a přidání hnojiv do půdy je oblast blízko kořenů uvolněna a mulčována posekanou slámou a trávou;
• Jak roste, větve jsou vázány na podporu.

Na ochranu před chorobami, infekcemi a škodlivým hmyzem ošetřete keř fungicidem, nebo ještě lépe biofungicidem.

Pěstitelé vinné révy doporučují zvolit jako zahradní nástroj k prořezávání hroznů zahradní nůžky. Zahradnická pila na železo s jemnými „zuby“ je potřeba jen v některých případech. Je důležité zkontrolovat, zda jsou čepele nástroje nabroušené, před použitím se dezinfikují v jakékoli směsi obsahující alkohol.

Letní zelené operace jsou pracný a velmi důležitý postup, na kterém závisí kvalita a množství sklizně hroznů v aktuálním a příštím roce. Naučili jsme se, co a kdy seříznout, aby hrozny vytvořily velké hrozny.

Pro radu jsme se obrátili na zkušeného vinaře, majitele severní vinice „Anyuta“ Michaila Petrana. Na příkladu svých keřů promluvil a ukázal složitost zelených provozů s přihlédnutím k letošním povětrnostním podmínkám nepříznivým pro úrodu.

Vlastnosti zelených operací během dlouhého jara

Zelené operace, jako je odstranění přebytečných výhonků, se provádějí až po odkvětu. Vlivem prodlouženého jara se výrazně posouvá doba květu hroznů. To je nebezpečné z mnoha důvodů. Za prvé, trsy některých odrůd nestihnou dozrát. Za druhé, vysoké teploty v létě způsobují, že pyl je sterilní.

Během kvetení hroznů jsou všechna ošetření vyloučena. Jediná věc je, že v tomto období by měly být hrozny ošetřeny kyselinou boritou nebo borem, protože. výrazně zlepšuje opylení. Je tu však důležitá nuance: pokud se s takovými hnojivy necháte unést, vegetační období se může protáhnout dva týdny, což je za současných podmínek nepřijatelné.

podvazkový hrozn

Celé léto musíte sledovat růst výhonků a včas je svázat. V naší vinici individuálně vyvazujeme každý keř. Ujistěte se, že výhonky rostou nahoru a rovnoměrně je rozmístěte podél mřížoviny. Podvazek by neměl být příliš volný ani příliš těsný.

Výhony jsou svázány na internodiích, které dosáhly 5-6 cm.Pokud jsou svázány kratší výhonky, může to ovlivnit jejich růst. Proces značně usnadňuje speciální zahradní sešívačka – tapener.

Odstraňování zbytečné

Nevlastní synové, kteří se nacházejí pod a naproti vaječníku, jsou zcela odstraněni. Na velké musíte použít ostrý sterilní nástroj, malé lze odlomit rukou. Toto prořezávání přesměruje živiny přímo do vaječníku.

Na nevlastních synech, kteří jsou vyšší, necháváme 1-2 listy, potřebujeme je pro úspěšnou fotosyntézu. Obecně za sezónu budeme muset tento postup opakovat asi třikrát. Odebereme tedy nevlastní děti prvního, druhého a poté třetího řádu.

Všechny body růstu jsou z nevlastních dětí odstraněny.

Vzhledem k tomu, že máme hrozny svázané, zbavujeme se i knírů, které mohou značně narůst, proplétat se a ztěžovat péči o révu.

Čím více vaječníků hrozny mají, tím déle budou zrát. Letos nám v zásadě hrozí, že nebudeme čekat na dozrání, proto je také lepší odstranit přebytečné vaječníky. Tím se zvýší šance na vyzrálou sklizeň, i když ne tak objemnou.

Celou tu dobu jsme se nedotkli růstového bodu letošního výhonku. Zhruba do poloviny srpna se výhon narovná (zatím je ohnutý), poté provedeme tzv. honění – zkrátíme značnou část natáčení. To vyvolá růst nevlastního syna, který nám poskytne mladé listy nezbytné pro fotosyntézu.

Odstraňují se také všechny nedostatečně vyvinuté výhonky a neopylené vaječníky, které absorbují živiny.

Ekologické operace zaberou spoustu času a úsilí. Toto je nejobtížnější postup při péči o hrozny. Ale bez jeho správné a včasné implementace je sklizeň tohoto lahodného bobule nemožná.