Plemeno ovcí Merino je jedním z nejznámějších na světě. Charakteristický vzhled, svěží tenké rouno a vysoká přizpůsobivost učinily z ovcí oblíbené společníky přistěhovalců, kteří se vydali hledat lepší život přes moře a oceány. Chov australských a sovětských merino v Rusku je také velmi populární a umožňuje získat ročně značné objemy vysoce kvalitní vlny. Ale bez znalosti složitosti chovu ovcí může být docela obtížné vyrovnat se s chovem a přizpůsobením plemene klimatickým rysům pro něj netypického místa pobytu. Pro pochopení problému stojí za to podrobněji studovat historii a vlastnosti, stejně jako popis jednoho z nejběžnějších plemen ovcí. Dnes má mnoho odrůd: rohaté i bezrohé, masité a pěstované výhradně pro vlnu.
Není divu, že v Rusku každým rokem přibývá farmářů, kteří chtějí začít pěstovat merino.
Příběh
Vznik merina jako plemene ovcí se odehrál v jedné z jihozápadních oblastí Španělska – Extremadura, sousedící s Portugalskem. Právě zde jsou dnes farmářské tradice silné. Extremadura je na prvním místě v chovu ovcí a je na prvních třech místech v chovu skotu. Od XNUMX. století zde probíhá selektivní selekce zvířat s nejbujnější a nejhustší srstí.
Plemeno se plně zformovalo v XNUMX. století a přineslo mnoho slávy zemi, která měla dlouhou dobu monopol na obchod s těmito neobvyklými ovcemi. Vše se změnilo na konci XNUMX. století, kdy se merino dostalo do Austrálie, a tak začala druhá etapa výběru.. Všichni moderní zástupci tohoto plemene jsou přesně jejich potomky.
Nezapomínejte ale na historické kořeny, protože kdysi byli vzdálení předkové těchto zvířat divocí a obývali především středoasijské rozlohy. Ve Španělsku se merinos stále úspěšně chovají a v Jižní Africe dokonce vyšlechtili jejich masnou odrůdu, která pomáhá řešit problém s nedostatkem potravy. Potomci australské větve jsou plemena Rambouillet, Mazaevskaya, Novokavkazskaya.
popis
Prvním a hlavním rozdílem mezi merino a ostatními ovcemi je luxusní nadýchaná vlna. Velikost jatečně upraveného těla po ostříhání je přitom většinou menší než u jiných oblíbených plemen pěstovaných na maso. Ovce se poměrně snadno aklimatizují v různých zemích, odolné vůči většině nemocí. Důležitým rozdílem mezi plemenem je potřeba pravidelného stříhání – alespoň jednou ročně, jinak růst vlny povede ke zhoršení zdraví zvířete. Existují tři kategorie merina, které se liší stavbou těla a kvalitou vlny:
- silný – nejmasivnější, s výrazným skládáním, ale ne příliš vlnité, nejčastěji se uchovávají jako kompromisní řešení pro následnou porážku;
- střední – středně velké, mají 2-3 výrazné záhyby, liší se runou ne nejvyššího stupně;
- pokuta – ideální dodavatelé příze s jemným rounem, bez záhybů a jiných vad.
Nejvýhodnější je ponechat si poslední odrůdu, poskytuje maximální produktivitu po celou dobu životnosti. Za charakteristické znaky Merinos lze považovat skládání tlamy, samci dostali od přírody další ozdobu – pevně sešroubované rohy. Rouno na tlamě a kopytech je tenčí a kratší. Nejbujnější srst je na těle, s dlouhou nepřítomností střihu se zvíře stává jako načechraný mrak.
Zvláštní pozornost si zaslouží srst zvířete. Je neuvěřitelně odolný a hladký, snadno absorbuje vlhkost a má vysokou tepelnou kapacitu. Stříhání se provádí vcelku, ve vrstvách, poté je rouno odesláno k dodatečnému zpracování, které odstraní přebytečný tuk a stane se lehčím. Odolné a nenáročné merino je ideálním kandidátem pro osídlení stepí nebo horských oblastí. Sněhu se nebojí, při krmení si vystačí s málem.
Ovce tohoto druhu jsou však obzvláště citlivé na vysokou vlhkost, klima horkých tropů je pro ně kontraindikováno.
Produktivita
Ukazatele produktivity se počítají zvlášť pro každý typ merina. Dost porovnejte je, abyste viděli rozdíl.
- Pokuta dává až 10 kg vlny od ovce (průměrně 5 kg) a až 20 kg od berana. Vysoká kvalita rouna – s jemností 70 a výše z něj dělá neuvěřitelně cennou surovinu pro výrobu různých produktů. Dospělí berani váží asi 70 kg, ovce – polovinu.
- Střední znatelně masivnější než jemné. Zde dorůstají samci do 85 kg, hmotnostní podíl se samicemi je zachován. Objemy přijaté runy jsou podobné, ale její kvalitativní charakteristiky jsou sníženy na 64-66.
- Silný – ovce váží až 95 kg, což nám umožňuje ocenit je jako masné plemeno. Nízká kvalita vlny – ne více než 60, je kompenzována zachováním produktivity.
Kromě toho nezapomínejte na masovou složku. Merino se dá celkem snadno vykrmit na maso – výtěžnost je asi 40-45% z celkové hmoty. Porodnost je poměrně nízká. Jedna královna přináší za rok 1, méně často 2 jehňata. Ohánění se doporučuje naplánovat na jaro, minimální věk bahnic by měl být minimálně rok.
Odrůdy
Existuje několik nejoblíbenějších oblastí pro chov plemene Merino. Liší se geografií chovu a některými individuálními charakteristikami, které umožňují vyčlenit konkrétní směry vývoje druhu.
Australan
Nejběžnější a nejznámější merino dnes žije v Austrálii. Zde byl výběrový proces ještě složitější, v krvi moderních ovcí lze najít nečistoty desítek plemen z celého světa. Právě oni dali klasifikaci všem typům s rozdělením do 3 oblastí – jemný nebo jemný fleece, střední (medium fleece) a nejhrubší verze silný.
Merinos se do Austrálie dostaly především na lodích osadníků, kde je brali jako jakési živé „konzervy“ – pro použití jako jídlo. První várku tvořilo 70 ovcí, po příjezdu však ze stáda zůstalo 28 dospělých jedinců a 1 jehně. Navíc se do země později aktivně dovážela saská plemenná zvířata, která byla považována za mnohem atraktivnější pro chov.
Později, v XNUMX. století, byly do krve australských merinos přidány geny tasmánských ovcí.
sovětský
Poprvé se australské ovce a berani dostaly do SSSR na počátku 20. let minulého století. Dnes v Rusku najdete poměrně velké množství sovětských merino. Ovce tohoto plemene jsou chovány pro maso a rouno, vyznačují se neobvyklou kombinací krve. K americkému rambouillet z Vermontu, potomkovi merina během kolonizace, přibyly geny místních kavkazských a altajských beranů. Hlavní distribuce sovětského směru výběru byla na Sibiři, na území Stavropol, v horských oblastech Dagestánu.
Zvířata se vyznačují proporcionalitou a kompaktností přidání, vysoce kvalitní vlna, poskytuje příležitosti pro získání rouna se stejnou délkou a jemností.. Při průměrné hmotnosti ovce 50 kg a dvojnásobné hmotnosti berana nemá zvíře velké tukové zásoby. Krční záhyby jsou dobře ohraničené, na srsti lze vysledovat charakteristické kadeře.
Odřezek z jednoho zvířete se pohybuje v rozmezí 7-15 kg, podle pohlaví, čistá produkce po zpracování je cca 40 % objemu.
Ascanian
Tento druh merina je chován v přírodní rezervaci Askania-Nova na Ukrajině. Potomci Merina, místní ovce, se vyznačují hustší, svalnatější postavou, vypadají velmi působivě. Svaly jsou zřetelně vyrýsované, konstituce těla je poměrně hustá. Charakteristickým znakem beranů jsou strmě zakřivené rohy vybíhající do stran od hlavy.
Masivní hovězí plemeno má dobrý přírůstek hmotnosti. Ascanští berani dosahují 120 kg živé hmotnosti, královny až 60-65 kg. Charakteristickým rysem plemene je malé množství tuku, dobrý výkon vlny. Za rok lze od samce získat až 20 kg vlny, samice dávají asi 7 kg.
Rouno ascanských ovcí má nízkou hustotu, nerovnoměrnou barvu – od béžové po světle krémovou. Po vyprání je výtěžnost vlny až 45 %.
Zástupci plemene jsou vysoce ceněni i jako chovné vzorky – jejich krev je často míchána pro zlepšení kvality genetického materiálu.
Obsah
Je důležité vědět, že chov ovcí v případě merina vyžaduje poměrně intenzivní kontrolu ze strany majitele stáda. Ovce a ovce se cítí lépe pod širým nebem, ve stáji špatně zakořeňují. Díky své husté vlně, která nepropustí vlhkost a chlad, se merinos dokonale přizpůsobí i silným mrazům – úspěšně je chují na Sibiři. Ale po ostříhání potřebují zvířata zbavená chlupů v teplém ovčínu. Pokud se obsah Merina odehrává v chladném klimatu, je nutné eliminovat průvan, teplou podlahu a zabudovaný topný systém.
Strava ovcí tohoto plemene je poměrně jednoduchá a srozumitelná. Letní období tráví na loukách, zásobují se šťavnatou trávou a čerstvou zelení. Pastvina na louku se ale nedoporučuje, dokud nezmizí rosa, jinak je velké riziko, že zvíře nastydne. V horku je pastva naopak plánována na časnou dobu, v hodinách nejvyšších teplot se merinos dopíjí. Krmení mimo sezónu zahrnuje seno, siláž, solné lizy.
Jarní přesun hejna na šťavnatou potravu z hrubé potravy probíhá s postupným zvyšováním podílu čerstvé potravy. Koncentráty se také podávají v objemu do 0,7 kg na jedince. V létě zabírá až 85 % stravy tráva, je povolen mírný přídavek výživy ve formě sena a koncentrátu. Podzimní strava merinosu se skládá ze 3 kg sena a 500 g okopanin. V zimě dávají siláž, seno a okopaniny ve stejném poměru s malým podílem krmných směsí.
Puberta ovcí Merino připadá na dosažení jednoho roku věku. Poté se může míchat beranem. Délka březosti je 22 týdnů. Březí samice jsou vydatně krmeny, odděleny od hejna, aby nedošlo k náhodnému zranění. Porod probíhá včas, ale je lepší pozvat veterináře, aby se předešlo problémovým situacím. Plodový vak je poměrně hustý, jehně možná bude potřeba odstranit.
Po oplodnění dostává děloha teplý nápoj na bázi otrub.
Jak stříhat ovci nůžkami – podívejte se na video.
Merino je zástupcem ovcí, který umožňuje farmáři získat drahé prachové peří a vlnu. Taková sféra lidské činnosti, jako je chov ovcí, se každým dnem rozšiřuje, takže přítomnost takového plemene je pro farmáře předpokladem. Zvažte, co jsou ovce Merino, proč je toto plemeno jedinečné, jak je chovat a udržovat v domácnosti.
Popis plemene Merino
Vlastnosti původu
Ve skutečnosti je Merino plemeno, které bylo vyšlechtěno ve Španělsku ve středověku, a proto má španělské jméno. Takové zvíře bylo považováno za zástupce jemné vlny, protože s ohledem na vlastnosti vlny je vidět, že jde o měkké a tenké vlákno. Pokud tato zvířata porovnáme s jinými zástupci ovcí masných plemen, pak dávají poměrně hodně vlny. Pokud však vezmeme v úvahu další zástupce druhu, může být hmotnost výsledné vlny úměrná ukazateli masa.
Odrůda Merino byla získána poprvé ve Španělsku ve vzdáleném XIII století. Pro získání dobrého plemene byly kříženy ovce ze severní Afriky a Středního východu. Až do XNUMX. století byli obyvatelé Španělska v této oblasti považováni za skutečné monopolisty, ale již v XNUMX. století byl veškerý vývoz zakázán a trest smrti za provádění akcí. Teprve po porážce ve válce v XVIII. století bylo možné odebrat několik vzorků na území jiných zemí.
Již v nových teritoriích byli zástupci ovcí využíváni k chovu v čisté podobě, nebo byli považováni za zvířata, která lze křížit s jiným druhem pro získání nového zástupce této kategorie. Při křížení takových ovcí s jinými bylo přirozeně možné získat užitková zvířata. Nyní jsou zástupci tohoto druhu velmi běžní: lze je nalézt na všech kontinentech světa.
Hodnota vlny
Zvíře jako Merino je mezi ostatními zástupci ovcí cenné díky své jedinečné vlně, která je vysoce kvalitním a nejchoulostivějším produktem. Porovnáme-li lidský vlas s vlasem tohoto zvířete, druhý bude několikanásobně tenčí, ale také několikanásobně silnější. Díky tomu patří odrůda k jemné vlně.
Podobné plemeno ovcí má nejtenčí a nejcennější vlněný obal v kohoutku. Zde je docela teplý, jemný, měkký a má zvláštní sněhově bílý vzhled. Pokud uvážíme, jak moc jsou takové suroviny ceněny a kdo má nejcennější chlupy, pak australská a novozélandská merina spadají do podobného seznamu. V tomto případě bude charakteristika vlněného potahu ovcí Merino následující:
- můžete cítit zvláštní teplo;
- měkký a příjemný na dotek;
- vynikající hygroskopické vlastnosti.
Navzdory skutečnosti, že vlna Merino je ceněna pro svou kvalitu, neměli bychom zapomínat, že z takového zvířete můžete získat 4-5krát více hotové látky než ze zvířete jakéhokoli jiného masného plemene. Veškeré oblečení vyrobené z takových surovin přitom nikdy nebude cítit lidským potem.
Rozlišující vlastnosti
Mezi rysy plemene Merino patří:
- nenáročnost Merinos v péči, nenáročnost na stravu;
- poměrně snadná adaptabilita na různé klimatické podmínky a teplotní režimy;
- vysoká míra plodnosti, což nelze říci o jiných plemenech;
- vynikající indikátory výměny tepla mezi tělem a prostředím.
Merino jsou ovce, které dnes umožňují získat kvalitní rouno s vynikající hygroskopicitou. Ovce Merino mají zároveň tak hustý a hustý fleecový potah, že za ním není vidět byť jen čenich.
Nejběžnější typy
Existuje slušný počet odrůd popisovaného plemene. Rozmanitost zástupců plemen Merino je ve skutečnosti velmi velká, ale mezi nimi lze rozlišit pouze ty nejběžnější, a tedy chované doma. Tyto typy zahrnují následující:
- Sovětské Merino;
- altajský;
- Dzhalginsky Merino;
- Španělština.
A to není celý seznam.
Merino sovětského typu bylo vyšlechtěno na území bývalého SSSR pro nákup vlny a následně masa. Nyní se s těmito zvířaty můžete setkat nejčastěji na Sibiři, ve Stavropolu a Dagestánu. Detailní a kvalitní prací chovatelů, kteří dělali maximum, se podařilo získat dosti vylepšené plemeno s výbornými ukazateli vlny i masa. Zároveň jehňata váží asi 50 kg a dospělé ovce Merino – asi 110 kg.
Navzdory skutečnosti, že merinos jsou považováni za jemnovlnná zvířata, lze za rok ostříhat asi 15-20 kg vlny z jednoho berana a asi 7-8 kg z jehněte. Zároveň je tento druh zvláště cenný, protože na asi 100 dospělých Merinos připadá asi 120 mláďat. Pokud vezmeme v úvahu zástupce Altaje, tato odrůda trvala asi 20 let plodné práce šlechtitelů. Jsou dobré především proto, že mají poměrně pevnou stavbu těla.
Plodnost je také vysoká, protože sto dospělých jedinců může porodit 150–170 jehňat.
V současné době se podobná odrůda nachází nejen na území Altaje, ale také v Baškortostánu a Čeljabinské oblasti.
Jedním z posledních úspěchů chovatelů je beran, známý jako Merino z druhu Dzhalga. Pokud vezmeme v úvahu takové zvíře a jeho podrobný popis, stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že ve srovnání s jinými plemeny má téměř totožné ukazatele produktivity masa a vlny.
Nezapomeňte také na španělská merino, protože i ta jsou dnešními farmáři velmi žádaná.
