Časné, střední a pozdní, produktivní a velké, barevné a pro dlouhodobé skladování – každý si najde zajímavou odrůdu pro sebe
Anna Schukina 04.02.2020
Mrkev je oblíbená okopanina spolu s bramborami a cibulí. Neexistuje žádná hostitelka, která by při vaření nepoužívala oranžovou zeleninu. A čerstvá mrkev je nejen chutná, ale obsahuje i mnoho vitamínů, to je důležité zejména v pozdním podzimu a zimě – kdy je výběr čerstvé zeleniny omezený. Mrkev se volně prodává v supermarketech, kromě toho je cena za ni přijatelná. Pokud si ale chcete být jisti kvalitou zeleniny, vypěstujte si ji sami. A k tomu je důležité nejen znát pravidla zemědělské techniky, ale také si vybrat dobré odrůdy mrkve.
Obsah
Co je třeba zvážit při výběru odrůdy
Myslím, že mnoho hostesek čelilo skutečnosti, že když si v obchodě koupili krásnou, rovnoměrnou, jasně oranžovou, jako z obrázku, mrkev, byli zklamáni chutí. Není to sladké, ne šťavnaté, tohle vůbec nechcete jíst. Proto je důležitou vlastností odrůdy zeleniny chuť.
Je škoda, když byla vybrána chutná odrůda, ale rostlina neměla čas pěstovat kořenové plodiny nebo dala velmi malou úrodu. Proto je druhá kvalita odrůdy produktivita a vyspělost.
No, vybrali si plodný, sladký druh kořenové plodiny, ale onemocní, škůdci se drží, v tomto případě rozhodně nebudete čekat na dobrou sklizeň, jen se vyčerpáte. Třetí kvalita odrůdy – odolnost vůči chorobám a proměnlivým povětrnostním podmínkám.
Pokud pěstujete zeleninu na zimní uskladnění, je důležité, aby si uchovala čerstvost a chuť co nejdéle. To je další důležitá vlastnost tohoto druhu – zachování kvality.
Nyní se prodávají semena velkého množství odrůd královny zeleniny, ten nejnáročnější zahradník má z čeho vybírat.
Nejlepší odrůdy a hybridy podle zralosti
Při výběru odrůdy se určitě zaměřte na dobu zrání plodů, protože některé druhy v chladných oblastech ani nestihnou dozrát, jiné si můžete vychutnat už v létě.
Veškerá zelenina má tři období zrání kořenů: rané, střední a pozdní odrůdy. Ne každý region pěstuje všechny druhy mrkve. Kořenová plodina, která nevyrostla a nezískala sladkost, nejenže nebude chutná, ale také nebude dlouho skladována.
Vzhledem k době zrání zvažte nejlepší odrůdy.
Rané odrůdy mrkve mají jednu důležitou výhodu – získávají rychlou sklizeň. Doba zrání plodů nastává do tří měsíců od zasetí rostliny do země. Nevýhodou těchto druhů je však špatná udržovací kvalita. Takové odrůdy se pěstují pro jídlo v létě a na začátku podzimu. Existují však takové, které si libují v chuti, produktivitě a jsou také dobře skladovatelné po poměrně dlouhou dobu.
- mrkev Alenka – nádherná odrůda, dozrává za 90 dní. Plod je mírně kuželovitý, oranžové barvy se zaoblenou špičkou. Je to krátká mrkev, pouze 12 cm dlouhá a vážící ne více než 90 gramů. Odolné vůči hnilobě, praskání, perfektně skladované.
- Artek – raná mrkev. Nenáročný, dostanete sklizeň za 75 dní od okamžiku klíčení sazenic. Kořenové plodiny světlé ohnivé barvy, hladkého, rovnoměrného, kuželovitého tvaru. Váha 120 gramů, délka 16 cm. Chcete-li nechat kořenové plodiny na zimní skladování, semena mrkve se vysévají na začátku léta. Artek se nebojí fusária, odolný proti zbarvení, praskání.
- Nandrin F1 jeden z nejlepších hybridů. Plody jsou dlouhé, rovné, 20 cm dlouhé, s oranžovou dužninou. Hybrid je ceněn pro svou odolnost proti praskání a vynikající trvanlivost.
- Laguna – raná odrůda, ovoce můžete jíst po 2 měsících. Oranžové plody kuželovitého tvaru, dorůstají až 22 cm.Obsahují hodně karotenu.
- Amsterdam – velmi produktivní odrůda (od 1 m² do 6,5 kg) s velkými kořenovými plodinami. Sladké plody s oranžovou dužinou dozrávají za 90 dní. Nepraská ani při nadměrné vlhkosti v půdě.
Následující odrůdy zeleniny dozrávají o něco později, ale jejich vlastnosti jsou vynikající.
Střední zrání
Předpokládá se, že nejsladší odrůdy mrkve jsou středně zralé. V době, kdy je plodina vykopána, kořenové plodiny absorbují maximum užitečných látek, takže jsou sladké, šťavnaté a jsou dokonale skladovány. Sklizeň se vykopává asi po 120 dnech od okamžiku vyklíčení.
Nejosvědčenější ve všech klimatických zónách a milované zahradníky:
- mrkev Vitamin 6 má jasně oranžovou dužninu plodů o délce 15 cm a hmotnosti 150 g. Velmi výnosná, často pěstovaná pro dlouhodobé skladování, protože je dokonale skladována bez ztráty chuti a obchodních vlastností.
- Vita Longa – poměrně oblíbená odrůda s kuželovitými plody a světlou dužinou o hmotnosti až 120 gramů. Odolává šedé a černé hnilobě, také se dobře udržuje. Díky své chuti se hodí ke konzumaci čerstvé i jako šťávy.
- Nantes-4 – jedna z nejběžnějších odrůd v Rusku. Plody jsou podlouhlé a rovné, 16 cm dlouhé, váží průměrně 150 gr. Doba růstu 110 dní. Je ceněn pro výbornou chuť, vysoký obsah karotenu, nenáročnost na pěstování a stabilní sklizeň. Kořenové plodiny jsou dokonale skladovány až do února.
- Samson – zralost okopanin po 110 dnech. Kořenové plodiny rovnoměrného vřetenového tvaru o hmotnosti 150 gramů. Šťavnatá dužina, křupavá, obsahuje velké množství cukrů.
- Nantes – skoro červená mrkev, její kořeny jsou tak světlé. Po 110 dnech od výsevu do země vyrůstají plody 18 cm dlouhé a 120 g těžké, válcovité, tupé zakončené. Zahradníky milujeme pro produktivitu, dobrý vkus, odolnost proti praskání. Bez ztráty chuti lze skladovat do března.
- Holandské odrůdy mrkve také získaly uznání zahradníků. Mrkev se odlišuje mezi holandskými hybridy Flaccus. Jedná se o poměrně dlouhou mrkev, okopaniny dosahují až 30 cm, ale hmotnost je pouze 170 gramů. Skvělá chuť, křupavost. Navíc je odolný vůči chorobám, praskání a střelbě.
Nejdéle vydrží skladování pozdní odrůdy.
Pozdě
Vegetační doba těchto druhů je 120-140 dní od okamžiku klíčení. Odolné proti mrazu, odolné vůči chorobám a skladované do června, kde nová úroda dozrává.
Nejžádanější jsou následující:
- Královna podzimu – má vynikající výdrž. Okopaniny podlouhlé až 25 cm, hmotnost 230 g. Šťavnaté, sladké, křupavé. Velmi chutné, když je čerstvé. Výnos je průměrný, to je jediné mínus královny podzimu. Nestřílí, není náchylný k praskání, ale skladuje se až do června.
- Flaccoro – velká mrkev o hmotnosti 200 g se sladkou chutí. Zraje za 130 dní.
- mrkev Zatraceně – kořeny jsou pevné, silné a velké. Zpočátku byla odrůda maloplodá, ale šlechtitelé ji zdokonalili.
- mrkev Bezkonkurenční – zvyšuje ovoce až na 210 gr, s dobrou chutí. Odolná proti vyblednutí, pro což je ceněna.
- Mrkev MO – Plody kuželovité, až 20 cm dlouhé, barva – oranžově červená, šťavnaté, chutné, dobře skladovatelné
Mezi různými odrůdami se rozlišují ty nejproduktivnější.
Nejproduktivnější odrůdy mrkve
Odrůda “Červený obr”
Výnos je důležitým ukazatelem kvalitní odrůdy. Pamatujte však, že indikátor závisí také na technice pěstování. Následující druhy jsou považovány za nejproduktivnější:
| Jméno | Vydatnost kg/m2 |
| Berlicum Royale | 7 kg / m2 |
| moskevská zima 515 | 8 kg / m2 |
| Shantenay 2461 | 8 kg |
| Nandrin F1 | 9 kg |
| Losinoostrovskaya 13 | 8 kg |
| Vitamin | 7,8 kg |
| Červený obr | 14 kg |
Považuje se za výnosového šampiona Červený obr. Okopaniny se sklízí až 14 kg na metr čtvereční. Jsou středně velké – jen 160 gr, chutné, voňavé, perfektní do různých pokrmů a úprav, navíc se skvěle skladují.
Pro sklizeň a dlouhodobé skladování se obvykle ponechávají velké exempláře kořenové plodiny, ale aby se zkrátil čas na třídění, vyplatí se vysadit odrůdy s velkými plody.
Největší odrůdy mrkve
Mrkev se považuje za velkou, pokud hmotnost kořenových plodin přesahuje 200 gramů. Existuje mnoho vhodných odrůd, ale existují i ty, jejichž hmotnost je mnohem větší.
Chuť zeleniny je jedním z hlavních kritérií při nákupu semínek.
Nejlepší sladké
Mrkev je tak sladká, že ji jedí jako dezert. Průměrná hladina cukrů v okopaninách je asi 4 %, ale jsou druhy, ve kterých je cukrů mnohem více. Z takových plodů se získávají lahodné šťávy a je radost je čerstvé prostě hlodat.
| Jméno | Obsah cukru | Popis odrůdy |
| Dětské sladké | 8,3% | Snad nejsladší mrkev. Kořenová zelenina s červenooranžovou dužinou, šťavnatá, sladká. Dobře se skladuje, ale není zvláště odolný vůči chorobám. |
| Císař | 7 9-% | Světlé plody se špičatou špičkou o hmotnosti 100 gramů. S voňavou, hustou dužinou. Velkým plusem je, že se během skladování zlepšuje chuť ovoce. |
| Karamel | 7,5% | Hladké oranžové plody s tupou špičkou o hmotnosti až 170 gr. Odolný proti vyblednutí a nepraská. |
| Gurmán | 7,6% | Velké, dlouhé plody nasycené světlé barvy. Dužnina je šťavnatá s tenkým jádrem. Vyžaduje dodržování zemědělské techniky. |
Existují odrůdy mrkve bez jádra, které mají také velmi sladkou chuť, jsou to:
Dokonce i když vyberete nejlepší venkovní semena mrkve, nemusíte získat úrodu, protože ji zničí škůdci. Existují však odrůdy i odolné vůči škůdcům.
Odolné vůči mrkvovým muškám
Mrkvová moucha je hlavním, nejzlomyslnějším škůdcem oranžové zeleniny. Moucha je schopna zničit většinu úrody, vajíčka naklade dvakrát během vegetačního období. Zkušení zahradníci doporučují zasadit zeleninu brzy na jaře, kdy larvy nejsou tak aktivní, ale to není vhodné pro severní oblasti a pozdní odrůdy. Chovatelé se snaží vynalézt hybridy odolné vůči tomuto škůdci. Muchu přitahuje vůně mrkvových natě, které obsahují kyselinu chlorogenovou. Pokud je hladina kyseliny ve vrcholcích snížena, pak moucha nemusí rozpoznat výsadbu zeleniny. Následující hybridy jsou považovány za „nejodvážnější“ k mrkvové mušce:
Není nutné vysazovat pouze tyto hybridy, s mouchou si lze účinně poradit. Dobrým způsobem je dodržovat pravidla střídání plodin a zakrývat plodiny agrovláknem.
Je užitečnější konzumovat čerstvou vitamínovou zeleninu, a proto zasadit chutné druhy.
Nejlepší odrůdy pro čerstvou spotřebu
Mrkev milují nejen dospělí, ale s chutí ji hlodají i děti. Koneckonců, je to sklad vitamínů, užitečných mikroelementů a kromě toho je to chutné. Ideálně, když je mrkev šťavnatá, hodně sladká, křupavá, s malým jádřincem. To je velmi příjemné k jídlu. Výše uvedené jsou některé z nejlepších, ale věnujte pozornost také následujícím typům:
Chcete si uchovat chutné kořenové plodiny déle a užívat si sklizně až do léta, a k tomu potřebujete vynikající udržovací kvalitu.
Pro dlouhé zimní skladování
Mezi různými druhy mrkve je pro začínajícího letního obyvatele snadné se zmást, ale pokud pěstujete mrkev speciálně pro dlouhodobé skladování, zaměřte se na následující ukazatele:
- vegetační období je 110 dní nebo více a jedná se o středně zrající a pozdní odrůdy;
- odolnost proti praskání, střelbě, chorobám;
- pěstované v jakýchkoli klimatických podmínkách a na různých půdách;
- Výborná chuť, nevkusnou zeleninu nemá smysl skladovat.
Nejlepší odrůdy mrkve pro skladování na zimu:
Pro včasnou sklizeň se mrkev často vysévá před zimou.
Pro zimní výsadbu
Ne každá mrkev je vhodná pro zimní výsev. Dobré sklizně dávají brzy a uprostřed sezóny, odolné vůči mrazu. Není možné zasadit brzy, protože teplé počasí vyvolá klíčení semen, což povede ke smrti plodin během nástupu mrazu. Přistání se provádí, když stabilní teplota klesne do 2 stupňů. Následující typy se dobře ukázaly při takových přistáních:
Semena se vysévají do hloubky 2 cm, poté se plodiny zamulčují rašelinou. V severních oblastech je lepší pokrýt plodiny a sněhová vrstva se stane další ochranou při silných mrazech.
Nejlepší odrůdy pro střední pruh
I ta nejúžasnější odrůda v jedné oblasti poskytuje vynikající sklizeň sladkých okopanin, zatímco v jiné onemocní, chřadne a špatně roste.
Je vhodnější pěstovat mrkev rané zralosti nebo středně zralé ve středním pruhu.
Pro růst ve středním pruhu se dobře ukázaly následující:
Ale buďte opatrní s pozdními odrůdami, protože nemůžete čekat na sklizeň a kořenové plodiny vykopané v předstihu nemusí mít čas vyzvednout sladkosti.
Tyto druhy zeleniny se však skladují nejdéle, proto doporučujeme sázet:
Samozřejmě to nejsou všechny druhy, které se pěstují ve středním pruhu. Poraďte se se zkušenými zahradníky, jaké odrůdy vysazují. Ostatně na základě svých bohatých zkušeností vám s jistotou prozradí, kteří kříženci dávají ve vašem okolí dobrou chutnou úrodu bez velké pracnosti.
Mrkev je nejen chutná, ale i originální.
Odrůdy barevné mrkve
Barevné odrůdy mrkve
Mrkev má různé odstíny oranžové, od světle oranžové až po bohatou, téměř šarlatovou. Existují však barevné okopaniny a na pozemcích je úspěšně pěstují zahradníci. Semena fialové, namodralé, růžové, žluté, bílé mrkve lze nalézt v obchodech. Co jsou to za odrůdy, myslím, že je velmi zajímavé vědět.
- karamelově fialová – podlouhlé plody mají červenofialové okraje, ale jádro je oranžové. V kontextu to vypadá velmi zajímavě. Hmotnost do 160 gr., délka 20 cm. Skladováno 11 měsíců, odolné vůči černé hnilobě a květu.
- Čokoládový zajíček – při pohledu na to ani okamžitě nepochopíte, že je to mrkev. Barva plodů je vínově fialová. Plusem k exotickému vzhledu je nádherná sladká chuť (cukry 9,5 %) a vysoký obsah karotenu. A svou vynikající chuť si zachovává až do dubna.
- Pokud chcete ozdobit své nádobí a překvapit své sousedy, zasaďte hybrid Fialová královna. Povrch plodu je lila a střed je jasně oranžový. Do hmotnosti 190 gr se bez problémů skladuje v zimě.
fialové druhy obsahují antokyanový pigment, který je bariérou proti různým infekcím, zlepšuje imunitu, pomáhá v boji proti rozvoji onkologie.
- Obvykle fialové druhy po tepelné úpravě ztrácejí krásnou barvu, to však neplatí pro hybrid. Fialový drak. Má fialově vínové plody se žlutooranžovým středem. Chuť je sladká, kořenitá a skladovatelnost je vynikající.
žlutá mrkev neobsahuje karoten, ale je tam xantofyl a lutein. Tyto látky pomáhají v boji s nemocemi vnitřních orgánů, zlepšují pleť a jsou dobré pro oči. Žlutí hybridi:
červená mrkev obsahuje lykopen a betakaroten, které prospívají srdečnímu systému, zlepšují paměť, zrak, chrání před rakovinou plic a šedým zákalem. Toto jsou hybridy:
Bílá mrkev není tak užitečné, neobsahuje barviva, ale ze stejného důvodu není alergenní. Skvělé pro alergiky a děti. Mezi tyto hybridy patří:
Vysazením různých hybridů vícebarevné mrkve na zahradě nejen vytvoříte pestrou paletu barev, ale také obohatíte úrodu o vitamínovou kompozici.
Mrkev překvapí nejen květy, ale i velikostmi. Uvažovalo se o velkých druzích, ale existuje trpasličí mrkev. Ve skutečnosti je to kulatá mrkev. Plody hybridů vypadají jako kuličky. Pokud chcete sklizeň diverzifikovat malými kořenovými plodinami, pak zasaďte:
Velmi chutné a děti s velkým potěšením budou jíst takové ovoce. Kromě toho budou vypadat zajímavě v konzervách a různých pokrmech.
Závěr
Odrůda “Purple Dragon”
Myslím, že díky tomuto článku už jste si utřídili odrůdovou pestrost této zdravé zeleniny. Nenáročná, kultivace je v moci každého letního obyvatele, chutná, vitaminová – tato kořenová plodina se nikde nepoužívá. Šťávy, zavařeniny, polévky, teplá hlavní jídla, různé saláty, dezerty, i jen doušek je velmi užitečný. Dobré i pro kosmetické účely. Koupit mrkev samozřejmě není problém, ale je příjemnější si ji vypěstovat sami. Ostatně pak jistě poznáte, že se jedná o produkt šetrný k životnímu prostředí. Vysaďte mnoho různých druhů a získejte před novou sezónou čerstvé vitamíny.
Jak na velkých polích, tak ve skromných chatkách se mrkev pěstuje poměrně často. Bez této zeleniny je těžké si představit jídla milovaná Rusy. Kromě toho mrkev obsahuje spoustu užitečných a jedinečných látek, z nichž nejznámější jsou karoten a vitamín A. Pro pěstování mrkve není potřeba speciální půda, komplexní péče a zvláštní klima – tato plodina je docela nenáročná.
Mrkev můžete zasít před zimou nebo na jaře. Půda může být libovolného složení, jediným požadavkem je, že musí být kyprá. Prvních 1,5 měsíce po výsevu kultura roste pomalu, výhonky jsou slabé, takže v této fázi musí být mrkev chráněna před plevelem a škůdci. Jinak rostliny potřebují pouze vláhu – 3 měsíce po zasetí semen lze sklízet zeleninu ze zahrady.
Vlastnosti zónových odrůd
Každý region rozlehlé země má své vlastní klima. Někdy jsou klimatické vlastnosti různých oblastí tak odlišné, že je nemožné tam pěstovat stejnou plodinu.
V tomto ohledu šlechtitelé dlouhodobě vyvíjejí speciální odrůdy a hybridy zeleninových plodin vhodné pro každý konkrétní region.
Stejné pravidlo platí pro mrkev. Existují odrůdy určené pro:
- Sibiř;
- Ural; ;
- centrální zóna Ruska a Povolží.
Mrkev zónové odrůdy se aklimatizuje na určité povětrnostní podmínky: vlhkost, maximální a minimální teploty, kolísání nočních a denních teplot, složení půdy.
Rada! V některých městech stále existují zahrádkářské stanice, které pěstují zeleninu v určitém regionu. Právě zde můžete zjistit, které odrůdy mrkve jsou pro pěstování nejvhodnější.
Mrkev v pásmu pro Sibiř
Mrkev je tak nenáročná, že některé její odrůdy lze pěstovat i v drsném klimatu Sibiře. Semena začínají klíčit při teplotě půdy asi 3-5 stupňů, ve většině severních oblastí se země zahřeje až koncem května – začátkem června.
Léto na Sibiři je krátké a chladné, teplo může trvat jen několik měsíců. Mrkev je zelenina s dlouhou vegetační dobou (od 70 do 140 dnů). Aby zelenina dozrála v tak krátkém létě, musíte si vybrat semena raných odrůd, které dozrávají 70-100 den po zasetí semen.
Raná mrkev však nemá vysokou chutnost a špatně snáší skladování. Taková zelenina je vhodnější pro vaření čerstvých jídel, občerstvení, salátů. Chcete-li si vychutnat čerstvou mrkev celou zimu, je také nutné zasít semena odrůd střední sezóny. Taková zelenina si zachová krásný vzhled po dlouhou dobu a všechny nutriční vlastnosti, bude mít vynikající chuť a vůni.
Pozornost! Mrkev lze pěstovat nejen ve volné půdě, ale také ve sklenících. Chcete-li to provést, vyberte jakékoli odrůdy a hybridy s různými vegetačními obdobími.
“Losinoostrovskaya 13”
Tato plodina patří do střední sezóny – vyzrálou zeleninu lze sklízet 95. – 100. den po zasetí semen na záhony. Kořenové plodiny mají válcovitý tvar a poměrně velké velikosti. Jejich hmotnost dosahuje 200 gramů a délka každého ovoce je 17 cm.
Mrkev “Losinoostrovskaya” má vynikající prezentaci – plody stejného tvaru a hmotnosti, krásné bohaté oranžové barvy. Proto se odrůda často pěstuje komerčně.
Kultura chutná výborně – šťavnatá a voňavá, obsahuje spoustu užitečných látek. Odrůda je poměrně produktivní: z každého čtverečního metru zahrady můžete získat až 8 kg čerstvé zeleniny.
Aby byla sklizeň vysoká, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- před výsadbou by semena měla trochu naklíčit;
- semena sázejte pouze do teplé půdy do hloubky asi 3 cm;
- po objevení páru listů je třeba rostliny zředit a ponechat mezi nimi 5 cm;
- rostliny by měly být zalévány často (jednou týdně) a hojně;
- pokud je půda „hubená“, je třeba ji přihnojit (ne však minerálními hnojivy).
“Nesrovnatelný”
Další středně raná odrůda, jejíž plody dozrávají 95–115 dní po zasazení semen. Tvar kořenové plodiny je kuželovitý, konec je tupý. Malovaná mrkev v červeno-oranžové jednotné barvě. Jádro plodu je velké, má o něco světlejší odstín.
Plody jsou šťavnaté a voňavé, s příjemnou nasládlou dochutí. Všechny kořenové plodiny dozrávají současně, jsou považovány za dostatečně velké. Hmotnost jedné zeleniny se může pohybovat od 150 do 190 gramů a délka je často 17 cm.
Odrůda “Incomparable” je skvělá pro dlouhodobé skladování – během zimy zelenina neztratí své prospěšné vlastnosti a chuť.
K pěstování odrůdy na Sibiři je nutné zasít semena v polovině května, zvláštní pozornost bude třeba věnovat řídnutí rostlin, protože tato odrůda rychle vytváří silné kořenové plodiny. Aby mrkev normálně rostla, budou muset být odstraněny všechny slabé a pouze přebytečné výhonky a mezi keři ponechat alespoň 5 cm.
Stejně jako všechny odrůdy, “Incomparable” miluje volné, písčité půdy. Vyžaduje včasné zavlažování a uvolnění řádků.
Charakteristickým rysem této odrůdy je vysoký obsah cukrů a betakarotenů, což z ní činí oblíbený dietní produkt mnoha lidí. Z kořenové zeleniny jsou nejen výborné polévky a omáčky, často se z ní dokonce připravují marmelády.
“Nantes”
Mrkev této odrůdy je známá ve všech koutech země – kultura dokonale zakořeňuje téměř za jakýchkoli povětrnostních podmínek.
Zralou zeleninu lze sklízet již 100. den po zasetí semen do půdy, což umožňuje přiřadit zeleninu ke středně raným plodinám.
Kořenové plodiny jsou natřeny jasně oranžovou barvou, mají válcový tvar se zaobleným koncem. Hmotnost každého z nich je přibližně 120 gramů a délka je přibližně 14 cm.
Charakteristickým rysem růstu této plodiny je neúplné ponoření kořenové plodiny do země, proto je vrchol ovoce často zbarven fialově nebo zeleně. Chuť mrkve odrůdy Nantes je vynikající – ovoce je šťavnaté a voňavé. Obsah karotenu je poměrně vysoký, tato zelenina je užitečná pro lidi se špatným zrakem.
Při dobré péči lze z každého metru pozemku sklidit asi 6,5 kg zeleniny. Plody dokonale snášejí přepravu a dlouhodobé skladování. Kultura není náladová – je schopna odolat silným teplotním výkyvům, díky čemuž je vhodná pro pěstování v severních oblastech země.
“Dayana”
Tato středně pozdní odrůda byla vyšlechtěna altajskými šlechtiteli, kořeny dozrávají 120. den po zasazení semen.
Tvar plodu je válcovitý, špička mírně zašpičatělá. Odstín zeleniny je jasně oranžový. Hmotnost jedné mrkve je asi 160 gramů. Chuť okopanin je vynikající, dužina je šťavnatá a jemná, struktura je jednotná.
Při dobrém zavlažování a častém kypření půdy lze z každého čtverečního metru zahrady získat asi 9 kg úrody. Plodinu musíte skladovat na chladném místě, pak vydrží až do příští sezóny a zachová si všechny své užitečné vlastnosti.
Tato odrůda je ideální pro zpracování – z mrkve se často vyrábí bramborová kaše a šťávy.
Důležité! Při pěstování mrkve je třeba dávat pozor na množství dusíkatých hnojiv. Jsou pro zeleninu nezbytné pro normální růst, ale nadbytek dusíku je náchylný k akumulaci, což může způsobit, že kořenová plodina je nebezpečná a škodlivá.
Mrkev pro Ural
Můžeme říci, že všechny odrůdy mrkve, které lze pěstovat na Sibiři, jsou také vynikající pro klimatické vlastnosti Uralu. V jižní části Uralu můžete dokonce pěstovat mrkev, která je určena pro střední Rusko – klima je zde poměrně teplé a mírné.
Ale ve středu a v severních oblastech Uralu je lepší pěstovat mrkev, která je odolnější vůči chladu a špatnému počasí.
Způsob přistání se neliší od jiných případů:
- zemi je třeba na podzim kopat hluboko;
- aplikovat hnojivo;
- je lepší namočit semena na několik dní před výsadbou;
- ředit rostliny;
- pravidelně tlačit a zalévat zemi.
Pozornost! Nejlepšími předchůdci mrkve jsou okurky, rajčata a raně zrající zelí. A jako soused je nejlepší vybrat si cibuli zasazenou „na peříčku“. Blízkost cibulové zeleniny ochrání mrkev před nejnebezpečnějším škůdcem pro ni – mrkvovou mouchou.
“Altaj zkrácený”
Tato odolná odrůda je vhodná pro pěstování v podnebí Uralu – okopanina dozrává do 120. dne po zasetí semen na záhony. Odrůda patří do střední sezóny, takže kořenové plodiny jsou dokonale skladovány po dlouhou dobu a mají vynikající chuť.
Tvar zeleniny je válcovitý, průměrná hmotnost je 150 gramů. Barva slupky a dužiny je jasně oranžová.
Mrkev “Altaj zkrácená” je vhodná pro jakýkoli účel: konzervování, zpracování, čerstvá spotřeba, saláty a různé pokrmy. Tuto odrůdu lze pěstovat v průmyslovém měřítku – okopaniny jsou vhodné pro mechanizovanou sklizeň.
Kultura dobře snáší nízké teploty, je odolná vůči kvetení a při správné péči poskytuje vysoké výnosy.
“Nasten”
Okopaniny této odrůdy dozrávají již 80-105 den po výsadbě do půdy. Mrkev má velmi pravidelný tvar – rovný a hladký válec s mírně tupou špičkou.
Délka kořenové plodiny je 18 cm a její hmotnost dosahuje 150 gramů. Jádro i slupka jsou rovnoměrně zbarvené, v sytě oranžovém odstínu. Dužnina je šťavnatá, příjemná na chuť.
Kultura je odolná vůči kvetení, což vám umožňuje zasadit semena v zimě, respektive – získat dřívější sklizeň. Výnos odrůdy Nastena je až 6,5 kgm². Plodina je dobře skladována bez ztráty chuti a nutričních vlastností.
Na Uralu lze mrkev této odrůdy vysévat v polovině dubna – začátkem května, kdy se teplota stabilizuje. Před výsadbou musí být semena namočená, je lepší použít růstové stimulanty.
Zelenina této odrůdy je ideální pro jakýkoli účel: můžete z ní vařit dietní jídla, připravovat džusy a bramborovou kaši pro děti, konzervovat a jíst čerstvé.
“Nevis”
Mrkev této odrůdy je středně pozdní, proto je lepší ji pěstovat na jihu Uralu. V severní části nemusí kořenové plodiny dozrát až do prvního mrazu.
Tvar kořenové plodiny je válec malého průměru s mírně tupou špičkou. Barva plodů je jasně oranžová, povrch hladký.
Délka každé mrkve může dosáhnout 18 cm a hmotnost se pohybuje od 110 do 170 gramů. Chuť zeleniny je tak příjemná, že se často používá čerstvá. Odrůda je však výborná jak na zpracování, tak na konzervování.
Hybrid Nevis má vysoký výnos – až 9 kg. Kultura je odolná vůči většině chorob, nebojí se útoků škůdců. Kořenové plodiny lze skladovat velmi dlouho – až do vzhledu čerstvé zeleniny příští sezóny.
S pěstováním mrkve nebudou žádné problémy. Semena jsou nejčastěji granulovaná, nepotřebují tedy speciální přípravu a lze je zasadit přímo do půdy.
Mrkev pro moskevskou oblast a střední Rusko
Není těžké vybrat zónovou odrůdu mrkve pro střední Rusko s mírným klimatem a rašelinnými, volnými půdami. Téměř všechny odrůdy této plodiny jsou vhodné pro takové podmínky pěstování.
V těchto částech země můžete pěstovat jak rané a středně dozrávající odrůdy, tak pozdně dozrávající mrkev.
Rada! Do všech půd kromě písčitých je lepší před výsadbou semen přidat hrubozrnný písek. V takové půdě porostou větší a zdravější okopaniny.
“Vitamín”
Zástupce odrůd střední sezóny – mrkev “Vitaminnaya” dozrává 110. den po výsadbě do půdy. Kořenové plodiny této odrůdy mají tvar válce velkého průměru, špička mrkve je zaoblená. Velikost plodů je střední: jejich hmotnost se pohybuje od 70 do 170 cm a délka je často 13 cm.
Mrkev je lakována standardním jasně oranžovým odstínem. Chuť je dobrá, bohatá. Kořenové plodiny obsahují maximální množství užitečných cukrů a karotenu.
Jediný možný problém je praskání kořenů. Před hnilobou, kvetením, stopováním a jinými chorobami je kultura odrůdy “Vitamin” chráněna. Plody dobře snášejí dlouhodobé skladování, přičemž si zachovávají většinu svých užitných vlastností. Výnos odrůdy je asi 6 kg na metr čtvereční.
“Moskevská zima”
Mrkev této odrůdy je určena pro rašelinové půdy v Moskvě a Moskevské oblasti a také dobře roste v jakékoli volné půdě.
Odrůda patří mezi středně rané – plody dozrávají 70.-90. den po zasetí semen mrkve do půdy. Tvar kořenové plodiny je kónický, špička je mírně tupá. Barva zeleniny je jasně oranžová. Hmotnost jedné mrkve je často 150 gramů a délka je 16 cm.
Kultura Moscow Winter se doporučuje pro pěstování před zimou, zatímco semena by měla být zaseta do hloubky asi dvou centimetrů a nahoře zamulčována.
Kořenové plodiny dokonale tolerují skladování, lze je použít v jakékoli formě.
Jak vybrat nejlepší semena
Při nákupu zónovaných semen mrkve je třeba věnovat pozornost doporučením. Na každém balení semínek by měl být jasný návod na pěstování mrkve. Nejčastěji je třeba semena na několik dní namočit, aby lépe vyklíčila. Existuje však granulovaný semenný materiál, který nevyžaduje další akce ze strany zahradníka – semena se jednoduše zasejí do země.
S kompetentním přístupem bude jakákoli odrůda mrkve poskytovat vysoké a stabilní výnosy.
