Potraviny, které by kojící matka neměla jíst. Dieta ženy po porodu
O tom, jak na to nakrmit ženu po poroduTolik již bylo napsáno a řečeno o tom, co může jíst a co ne, tolik bylo napsáno a řečeno, že poté, co se s nimi mladé matky seznámily, musí se vzdát všech svých oblíbených jídel a sedět na nejpřísnější dietě. dovolí si jediný kousek sladkého, smaženého a slaného.
Takové matky, snaží se držet četná doporučení lékařů, výživoví poradci a léčitelé, se tak omezují v jídle, že jejich tělo, již po porodu oslabené, začíná trpět nedostatkem vitamínů a stopových prvků. To samozřejmě negativně ovlivňuje nejen zdraví kojící matky, ale i vývoj miminka. Proto je špatné slepě dodržovat doporučení, která radí kojícím ženám, aby se vzdaly všech produktů, které v těhotenství konzumovaly.
V poslední době pediatři zakázáno kojícím matkám jíst všechny potraviny, které mohou způsobit alergie, koliku a zácpu u dítěte. Nyní jsou však jiného názoru: žádné přísné zákazy konzumace potravin pro kojící matky neexistují, jen některé neobvyklé potraviny je třeba zavádět do jídelníčku postupně a v malých množstvích. Faktem je, že potravinové alergie jsou pozorovány hlavně u umělých dětí, a ne u kojenců.
Kolika a zácpa u kojenců – jde ve většině případů o důsledek nezralosti enzymatického systému a trávicího traktu novorozence, nikoliv nesprávný jídelníček kojící ženy.
Vyvážené a kompletní mámino jídlo v období krmení je mnohem důležitější odmítnout svá oblíbená jídla a stálou dietu, což jistě povede ke zvýšené podezřívavosti a nervozitě. Ve stravě kojící matky, stejně jako u všech ostatních, by však neměly být přítomny potraviny, které jsou nezdravé. Všechny produkty musí být čerstvé, s minimálním obsahem chemických přísad a karcinogenů a nejlépe nerafinované.
Každý kojící ženy nepijte alkohol, pivo, konzervy, marinády, houby, majonézy, uzeniny, ostré koření, potraviny s barvivy a sycené nápoje. Během období kojení musí matka omezit používání mouky a sladkostí, například pečivo, koláče, buchty, sušenky a kondenzované mléko. Rafinovaná mouka a cukr způsobují kvašení v žaludku, což způsobuje bolest a nepohodlí v nezralém střevním traktu dítěte.
I když nejmodernější pediatři jsou toho názoru: „Kojení je přirozený fyziologický proces a žena by kvůli narození dítěte neměla měnit své stravovací návyky“, přesto doporučujeme do 3 měsíců po porodu omezit používání některých potravin:
1. Pečená, hrášek, zelí, řepa, meloun, hroznové víno, okurky, fazole a rozinky. Nadměrná konzumace těchto produktů může u kojence způsobit poruchy stolice a nadýmání.
2. Granátová jablka, hrušky, tomel, rýže, těstoviny a bílé pečivo mohou způsobit zácpu.
3. Citrusové plody, vejce, červené ryby, kaviár, krupice, kravské mléko, kuřecí maso, med a čokoláda mohou u dítěte vyvolat alergie.
Určitě seznam celý seznam produktůže kojící matka potřebuje jíst opatrně, je nemožné v jednom článku. Jen je třeba zavádět nové potraviny do stravy během kojení postupně a sledovat reakci dítěte. Nejlepší je sníst malý kousek nového produktu před obědem, abyste až do večera viděli, jak to ovlivnilo pohodu dítěte. Například opravdu chcete sníst nějaká semínka nebo vlašské ořechy, ale bojíte se, že mohou u vašeho miminka způsobit alergii.
Úplně odmítněte jíst slunečnice a ořechy Nestojí to za to. Semena totiž obsahují velké množství vitamínu E, hořčíku a vápníku a vlašské ořechy jsou bohaté na zdraví nezbytné nenasycené mastné kyseliny omega 3. Semena a ořechy jsou však velmi kalorické, neměly by se konzumovat ve velkém. Velmi zatěžují trávicí proces a mohou způsobit alergickou reakci. Jíst ořechy a semínka je nutné s mírou nejen pro kojící ženy, ale pro všechny, kteří chtějí zůstat štíhlí.
To hlavní, co potřebujete pamatovat při kojení, můžete vše vyzkoušet, ale zároveň sledovat reakci miminka. Ve stravě kojící matky by mělo být vše s mírou, přejídání a velké pití vody nezlepšuje laktaci a kvalitu mléka. Je v pořádku, pokud do svého jídelníčku přidáte bobule, ovoce, zeleninu a bylinky, jen by měly být sezónní a v malém množství. Nesezónní dovážené jahody, rajčata, papriky, okurky, vodní melouny a melouny obsahují velké množství dusičnanů, proto je v období zima-jaro raději nekonzumujte.
A v létě a na podzim se to úplně nevyplatí vyloučit ze stravy, protože prostřednictvím mateřského mléka by dítě mělo dostávat všechny mikroelementy a vitamíny potřebné pro jeho tělo, a pokud matka sama jí pouze ovesné vločky a polévku, odkud její tělo bere látky užitečné pro růst a vývoj dítěte.
– Vraťte se k obsahu sekce „Porodnictví“.
Informace na stránce jsou předmětem konzultace ošetřujícího lékaře a nenahrazují osobní konzultaci s ním.
Další podrobnosti naleznete v uživatelské smlouvě.
Všechny potraviny, které žena během laktace konzumuje, ovlivňují kvalitu mléka, zdraví a vývoj dítěte. Správná výživa kojící matky po celé měsíce je klíčem k pohodě dítěte.
Základy správné výživy pro kojící matku
Hlavním požadavkem na jídelníček kojící matky je podle doporučení WHO úspěšná a správná kombinace produktů, aby tělo mohlo přijímat vitamíny a minerály včas.
Obecné zásady výživy při kojení:
- Veďte si potravinový deník, zapisujte si do něj výživový plán, všechny nové potraviny, které zavádíte do jídelníčku, zaznamenávejte reakce dítěte – stolici, chování, přítomnost či nepřítomnost vyrážky.
- Počáteční dávka pro každý nový produkt je 3-4 lžičky. postupně zvyšujte množství.
- Nové potraviny zařazujte do jídelníčku v intervalech alespoň 5 dnů.
- Průměrný denní obsah kalorií v jídlech je 2,5 tisíc kcal, poměr BJU v g je 104/93/370.
- Dodržujte pitný režim, vypijte alespoň 3 litry vody denně, abyste předešli dehydrataci. Extrémní žízeň se téměř vždy objevuje na konci krmení, takže mějte neustále poblíž sklenici vody.
- Jezte 5-6x denně v malých porcích.
- V době kojení úplně opustit tučná, smažená, uzená, slaná, nakládaná jídla, rychlé občerstvení, sladké sycené nápoje.
- Kávu můžete pít od 2 měsíců, maximálně však 1 šálek, nejlépe s mlékem, vždy ráno. Pozorně sledujte chování drobků, pokud bude příliš vzrušený, budete muset odmítnout povzbuzující nápoj.
- Citrusové plody, med, čokoláda, barevné ovoce a zelenina, potraviny s lepkem mohou u dítěte vyvolat alergii. Ne vždy se ale negativní reakce objevují a zdaleka ne u všech dětí, takže stačí sledovat reakci miminka.
- Alkohol je kontraindikován v jakékoli formě, a to i v minimálním množství.
- Během laktace je často nedostatek vápníku, vitamínu D, jódu, mastných kyselin, požádejte svého lékaře o výběr komplexu vitamínů pro kojící matky.
Povolené produkty pro kojení po měsících
První týden po porodu je nejnáročnější, v těchto dnech smí kojící matka jíst pouze cereálie na vodě, vařenou zeleninu, pečená jablka, zelený čaj, černý slabý čaj s mlékem.
Strava kojící matky se měsíčně rozšiřuje, na seznam povolených potravin se přidává stále více produktů.
Tabulka povolených produktů podle doporučení WHO
Období | Povolené produkty |
1 měsíc | Vařené, dušené a zapečené pokrmy z libového masa, mléčné výrobky, domácí krekry z bílého chleba, těstoviny z tvrdé pšenice, sušenky, vařená, dušená, dušená zelenina, zelená jablka, banány, pohanka a ovesné vločky. 1-2 křepelčí vejce každé 3 dny, 15 ml rostlinného oleje a 30 g másla denně, ne více než 200 ml přírodní jablečné šťávy denně, kompot ze sušeného ovoce. |
2 měsíc | Nízkotučné vepřové maso a ryby, zelenina mohou být konzumovány čerstvé, ale luštěniny, houby a zelí, červená a oranžová zelenina jsou kontraindikovány. Můžete jíst hrušky, jablka, ale ne hrozny, melouny, světlé bobule. |
3 měsíc | Zelení, krupice, ječná a jáhlová kaše, přírodní šťávy, středně tučná zakysaná smetana, tvrdý sýr, domácí marmeláda, med, ořechy, cibule v malém množství. |
4,5 měsíc | Domácí pečivo bez droždí, dýně, řepa, mrkev, brambory, rajčata, sladká paprika, brokolice, květák, rýže. V sezóně můžete jíst třešně, broskve, tomel. |
6 měsíc | Červené maso, luštěniny, mořské plody. |
Doporučení pro výživu během laktace od Dr.Komarovského
Známá dětská lékařka doporučuje maminkám během kojení úplně upustit od jakýchkoli přísných diet, nejíst jídla, která jste před porodem nezkoušela.
Obecná doporučení:
- Základem stravy je pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky. Tyto produkty obsahují pomalé sacharidy, odstraňují pocit hladu na dlouhou dobu a dodávají energii.
- Mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, bílkovin a prospěšných bakterií. Ale je lepší se zdržet pití mléka.
- Jezte denně 3-4 porce ovoce a zeleniny v jakékoli formě.
- Nezapomeňte na živočišné a rostlinné tuky – jsou nezbytné pro vývoj mnoha systémů a orgánů dítěte.
- Jezte pokrmy z mořských plodů dvakrát týdně.
Strava kojící matky je ve skutečnosti zdravou stravou, kterou je třeba dodržovat nejen během laktace, ale i po skončení období kojení.
Ukázkový jídelníček pro kojení
Protože na vaření a plánování jídelníčku s malými dětmi zbývá málo času, zkuste sestavit jídelníček na celý týden najednou a zaměřte se na seznam povolených potravin.
Ukázkové menu pro den
Období | snídaně | Oběd | Večeře |
1 měsíc | Kaše na vodě nebo parní omeleta, čaj s mlékem, pár sušenek. | Zeleninová polévka, dušená kuřecí prsa bez kůže, šťáva nebo kompot. | Zeleninové dušené nebo větrné tvarohové koláče, kefír. |
2 měsíc | Ovesné vločky, sušenky, jablečný protlak, zelený čaj. | Zeleninová polévka s kuřecím masem, pečené cuketové placky, kompot, žitný chléb. | Tvarohový kastrol, pečené jablko, čaj. |
3 měsíc | Ječná nebo pohanková kaše, krekry, čaj nebo přírodní šťáva. | Polévka z květákového pyré s masovými kuličkami, kukuřičná kaše s máslem. | Těstoviny se špenátem a nízkotučnou smetanou, kompot ze sušeného ovoce. |
4 měsíc | Pohanková nebo ovesná kaše s ovocem, pár sušenek, čaj. | Polévka s kuřecím masem a zeleninou, parní kotleta s pohankovou kaší, krajíc bílého chleba. | Rybí karbanátky, bramborová kaše, bylinkový čaj. |
5 měsíc | Jáhlová kaše, bílý nebo otrubový chléb s máslem, čaj. | Polévka s masovými kuličkami, salát z červené řepy se sušenými švestkami a měkkým sýrem. | Ragú s krůtou a zeleninou. |
6 měsíc | Parní omeleta, sýrový sendvič, jogurt. | Zeleninová polévka s knedlíčky, rýže s mořskými plody, ovocný nápoj. | Palačinky z jater a pohanky, salát s celerem, jablkem a ořechy. |
Na svačiny a druhou večeři při kojení je vhodné ovoce, tvaroh, jogurt, oříšky, krekry a sušenky.
Gastritida, kolitida, pankreatitida, patologie jater – všechna tato onemocnění se v budoucnu často vyskytují u dětí, jejichž matky během kojení nedodržovaly dietu.
Zdravá jídla při kojení
Seznam povolených potravin během laktace je malý, zejména v prvních měsících po porodu, ale můžete z nich také vařit chutné pokrmy, sestavit chutné a vyvážené menu.
Zeleninová polévka
Počínaje druhým týdnem po porodu by ve vašem jídelníčku měly být každý den první chody, první měsíc je vařte v zeleninovém vývaru, poté můžete použít masový vývar, přidat zeleninu.
- 2 čerstvé fenyklové kořeny a 1 střední dýni nakrájejte najemno.
- Nalijte 15 ml rostlinného oleje do hrnce se silnými stěnami, smažte fenykl, po 5 minutách přidejte cuketu.
- Zeleninu dusíme čtvrt hodiny.
- Zalijeme vývarem, můžeme přidat kousky vařeného kuřecího masa bez kůže.
- Vařte 7 minut.
Špenátová polévka
Po 4 měsících laktace můžete jíst téměř veškerou zeleninu, což vám umožní udělat první jídla nasycenější a výživnější.
- Nakrájejte na střední kostky 1 střední mrkev a 3 malé brambory.
- Rozšleháme 1 vejce.
- 5 g čerstvého nebo mraženého špenátu opékejte na troše másla 200 minut.
- Přidejte mrkev a brambory do vroucího kuřecího nebo zeleninového vývaru.
- Když se polévka vaří, přidejte špenát, rozšlehané vejce, rychle promíchejte, přiveďte k varu, odstavte z ohně.
Cuketa s jogurtem
Lehký a jednoduchý pokrm lze jíst již v prvním měsíci laktace, vhodný k obědu nebo večeři.
200 g mladé cukety nakrájíme na malé kostičky, trochu osolíme. V pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte cuketu a vařte 15 minut pod pokličkou. Zalijte 100 ml přírodního bílého jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, vařte dalších 5 minut.
Parní kotlety
Toto jednoduché jídlo lze jíst v jakékoli fázi kojení. Po 3 měsících můžete do mletého masa přidat cibuli.
Do 300 g mletého masa z libového masa nebo ryb přidejte 3 polévkové lžíce. l. pohanka nebo ovesné vločky, 1 vejce, trochu soli, nechat 15 minut. Slepte malé kotlety, vařte ve dvojitém kotli po dobu 20 minut, vložte do trouby na půl hodiny. Obloha – zeleninový guláš, bramborová nebo dýňová kaše, salát z čerstvé zeleniny s máslem.
Masové rolky s tvarohem
Toto šťavnaté jídlo se hodí i na slavnostní stůl.
- Smíchejte v mixéru 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g tvrdého sýra, trochu zeleně.
- Kuřecí nebo krůtí řízek rozpůlíme, lehce naklepeme a namažeme výslednou směsí.
- Srolujte do ruliček, zajistěte dřevěnými špejlemi a potřete rostlinným olejem.
- Pečeme v troubě 30-40 minut.
Cheesecakes
Zdravý a lehký dezert, který si můžete dopřát již 2 týdny po porodu.
- Připojte 200 g nízkotučného tvarohu, 1-2 polévkové lžíce. l. cukr a špetku soli.
- Přidejte do hmoty 1 vejce, 2-3 polévkové lžíce. l. mouky, nechte těsto 15 minut.
- Vytvořte tvarohové koláče, pečte v dvojitém kotli nebo v troubě po dobu 20 minut.
Od 2 měsíců můžete do těsta přidávat sušené ovoce a od 3 měsíců můžete jíst tvarohové koláče s oblíbenou marmeládou nebo domácí marmeládou, medem.
Koláč s ovocem
Je nemožné úplně odmítnout sladkosti, to negativně ovlivňuje psycho-emocionální stav, takže si můžete dopřát domácí koláče 1-2krát týdně.
- Rozpusťte 200 g másla, ochlaďte.
- Vyšlehejte 3 kuřecí nebo 6 křepelčích vajec se 150 g cukru.
- Do 250-300 g mouky přidejte 1 polévkovou lžíci. l. prášek na pečení.
- Obě směsi smícháme, těsto nalijeme do formy, navrch dáme libovolné lesní plody nebo nakrájené sezónní ovoce.
- Pečeme 35-40 minut na 180 stupňů.
Mateřské mléko dodává miminku všechny potřebné živiny a záleží jen na matce, co se do těla novorozence dostane. Během laktace budete muset zapomenout na gastronomické výstřelky, exotické pokrmy, pouze zdravé, přirozené a známé jídlo.