Nejlepší odrůdy hořkého pepře pro oblast Moskvy

Popis nejlepších odrůd feferonek středního, raného a pozdního zrání. Doporučení pro výběr odrůd.

Popis nejlepších odrůd feferonek středního, raného a pozdního zrání. Doporučení pro výběr odrůd.

21. prosince 2015 / Editorial LePlants.ru / Hodnocení:

Obsah

• 1. Tajemství výběru odrůdy feferonky
• 2. Nejlepší odrůdy feferonek raného zrání
• 3. Nejlepší odrůdy feferonek střední zralosti
• 4. Nejlepší odrůdy feferonek pozdního zrání
• 5. Nové produkty pro rok 2019-2020 – pálivé, pikantní, pikantní

Oblíbené koření v mnoha národních kuchyních má několik názvů: pálivé, pálivé, hořké, paprika, chilli. Existuje více než 3000 odrůd této plodiny. Různé odrůdy papriky se liší úrovní ostrosti chuti: od nesnesitelně pálivé až po mírně pikantní. Jak vybrat ten správný?

Tajemství výběru různých hořkých pepřů

Chystáte se koupit chilli semena, nezapomeňte na několik důležitých nuancí:

1. Pikantnost pepře závisí na klimatických podmínkách. Rostliny pěstované v chladném a suchém klimatu budou produkovat méně kyselé ovoce než rostliny stejné odrůdy pěstované v teplejších a vlhčích podmínkách.
2. V charakteristikách odrůd zahraničního výběru je označení SHU (zkratka pro Tepelné jednotky Scoville – “Scovilleho míra pikantnosti”), popř Scoville. Čím vyšší skóre, tím ostřejší odrůda.
3. Pokud neplánujete zasadit pepř do skleníku, musíte se zaměřit na odrůdy a hybridy s vegetační období ne delší než 90–105 dní od klíčení po technickou vyspělost.
4. Vzácná semena odrůd hořkého pepře, která si zaslouží pozornost zahradníků, lze zakoupit u sběratelů a specializovaných internetových obchodů.
5. Semena feferonky z maloobchodních prodejen nemusí vždy odpovídat popisu na sáčku. Před nákupem přejděte na fóra a přečtěte si o nich recenze zákazníků.

NA OBRÁZKU: Chuť červeně zbarvených plodů Capsicum je zpravidla ostřejší než u zelenoplodých odrůd.

Upozorňujeme na nejlepší odrůdy feferonek, které se mezi zahrádkáři osvědčily a vysloužily si pozitivní recenze.

Nejlepší odrůdy feferonky rané zrání

„Dvojnásobná hojnost“

• Vysoký výnos: ve skleníku může dát až 5 vrstev.
• Na jedné rostlině dozrává až 40 plodů.
• Plody jsou nosatého tvaru, 18–21 cm velké, váží 50–80 g.
• Ovocná stěna je tlustá.
• Je vysoce odolný vůči virům.
• Toleruje vysoké teploty.

“Hořící kytice”

• Odrůda je vhodná pro pěstování na otevřeném prostranství a ve skleníku.
• Keř je středně vysoký, mohutný, vysoký 50 cm.
• Nevyžaduje podvazek.
• Plody jsou kuželovitého tvaru, 10 až 12 cm dlouhé.
• Ve zralé formě je barva ovoce jasně červená, hmotnost je od 15 do 25 g.
• Chuť je ostrá, velmi příjemná pepřová vůně.

“čínský oheň”

• Jedna z nejpálivějších odrůd hořkého pepře.
• Výška keře do 60–65 cm.
• Sklizeň lze sklízet 90–100 dní po objevení klíčků.
• Plod je až 25 cm dlouhý, váží 70 g. Tvar šišky je zahnutý dolů. Barva je intenzivně červená.
• Odolné vůči nemocem a virům.
• Vysoká přepravitelnost.

“Trinidad Small Cherry”

• Technická zralost nastává za 70 – 80 dní od vzejití sazenic.
• Keř je silný, silně větvený, vysoký od 50 do 90 cm.
• Rostlina je poseta mnoha jasně oranžovými nebo červenými plody.
• Velikost plodu 2,5 cm v průměru.
• Vrcholem odrůdy je charakteristické třešňové aroma papriky.
• Plod je velikostí a tvarem podobný třešni.

“Indický slon”

• Od vyklíčení po technickou zralost uplyne 100 dní.
• Polorozložité keře, výška do 130 cm.
• Plod je sosák, převislý, dvoubuněčný, v biologické zralosti tmavě červený.
• Hmotnost plodu do 30 g, tloušťka stěny 1,5 mm.
• Chuť je jemná, příjemná.
• Intenzivní aroma.
• Produktivita pod fólií více než 2 kg. od 1 m2.

“Zázrak moskevské oblasti”

• Rostliny jsou vysoké, polorozložité, mírně olistěné.
• Umělá tvorba keře není nutná.
• Plody jsou povislé, kuželovité, hladké, lesklé.
• Délka plodu 20–25 cm, průměr 2,5–3 cm, tloušťka stěny asi 1–2 mm. Chuť je mírná.
• Silné specifické aroma.
• Hmotnost plodů je 45–50 g, počet na keři je až 20 kusů.
• Produktivita je 3,6–3,9 kg. od 1 m2.

“Jalapeño”

• Od objevení prvních klíčků do začátku plodování uplyne 80 dní.
• Plody dorůstají délky až 10 cm.
• Keře jsou vysoké, asi 1 m vysoké.
• Z každého keře vyroste až 35 plodů.
• Lusky jsou zpočátku zelené, jak dozrávají, začínají červenat.

“Koření Habanero Tobago”

• Tvar ovoce je neobvyklý, „zmačkaný“.
• Váha podložky je 15g.
• Produktivita až 1000 paprik na keř.
• Plody jsou sytě červené. Dostupné také v oranžové, růžové, bílé a čokoládové.
• Pálivě kořenitá chuť s nápadným ovocným tónem.

‘Výročí VNIISSOK’

• Od vyklíčení po technickou zralost uplyne 100 dní.
• Polorozložité keře, výška do 130 cm.
• Tvar plodu je proboscis, umístění převislé, hmotnost do 30 g, tloušťka stěny 1,5 mm.
• Plody v biologické zralosti jsou tmavě červené.
• Chuť je mírná, vůně silná.
• Výnos ve skleníku je přes 2 kg. od 1 m2.
• Rostliny se tvoří ve dvou stoncích.

“Adjika“

• Keře jsou vysoké a silné, asi 1,5 m.
• Plody jsou kuželovité, podlouhlé, velké: až 90 g. Ve zralosti jsou jasně červené.
• Dužnina ovoce je hustá a masitá.
• Vůně je příjemně pepřová, chuť dosti kořenitá.

Odrůdy odrůdy ‘Habanero’ jsou nejen chutné a zdravé, ale také velmi dekorativní. Nejzajímavější z nich se vyznačují neobvyklou barvou ovoce:

• “Habanero Big Sun” – slunečně žlutá;
• “Habanero Green” – světle zelená;
• “Habanero Orange” – jemná oranžová barva;
• “Habanero White” – slaměný odstín;
• ‘Habanero Chocolate’(„Konžská černá“) – Barva mléčné čokolády.

NA OBRÁZKU: Slavná mexická omáčka Tabasco se vyrábí výhradně z feferonek „Habanero“.

Nejlepší odrůdy pálivé papriky střední zralosti

“Astrachansky 147”

• Vysoce výnosná odrůda vhodná do otevřené půdy.
• Keře jsou kompaktní, polostandardní, 50–65 cm vysoké.
• Plody jsou kuželovité, povislé, červené, s hladkým povrchem.
• Délka plodu 6–9 cm, hmotnost do 10 g, síla stěny 1–2 mm. Velmi pikantní chuť.
• Barva paprik v technické zralosti je tmavě zelená, dozráváním plody červenají.
• Produktivita je 1,3–2,8 kg. na 1 m2. Doba plodnosti se prodlužuje.

‘beraní roh’

• Období od vyklíčení sazenic po biologickou zralost – 4–5 měsíců.
• Standardní keř, výška do 1,5m.
• Plody jsou podlouhlé, 16–20 cm dlouhé, 2–3 cm v průměru, hmotnost 30–40 g.
• Barva plodů se liší v závislosti na stupni zralosti: světle zelená, oranžová, červená.
• Tloušťka stěny 2 mm.
• Chuť je středně pikantní.

‘Cayenne Red’

• Liší se antokyanovou barvou lusků technické vyspělosti.
• Plody jsou kuželovitého tvaru, tenké, 12 cm dlouhé.
• Výnos je velmi vysoký: 40 plodů na keř.
• Ostrost je průměrná.
• Výška rostliny 1,5m.
• Nutný podvazek.

‘Dračí jazyk’

• Keř je kompaktní, vysoký, až 1 m.
• Lusky jsou protáhlého kuželovitého tvaru, velké, silnostěnné.
• Plody jsou špičaté, váží 14–18 g, 10–12 cm dlouhé.
• Produktivita je vysoká, 2–3 kg. na 1 m2.

‘kaskabelový pepř’

• Plody jsou tmavě červené.
• Keře jsou nízké, do 50 cm.
• Vegetační doba je asi 120 dní.
• Rostlina je produktivní, nepřetržitě kvete a plodí.
• Ostrost ovoce je vysoká, vůně silná.
• Semena chrastí při třepání v suchých luscích („chrastění pepřem“). Určeno pro sušení.

V roce 2000 byla „Habanero Red Savina“ s pikantností 450 000 SHU zapsána do Guinessovy knihy rekordů jako nejpálivější odrůda papriky a své vedoucí postavení si udržela 12 let.

Rekord byl později překonán indickým rostoucím pepřem ‘Bhut Jolokia’, který dosáhl více než 1 000 000 SHU. Jeho triumf ale netrval dlouho. „Ind“ prohrál šampionát s „Američanem“:

NA OBRÁZKU: V současnosti je nejpálivější odrůda pepře “Carolina reaper“ – 2 200 000 SHU. Rekordman vyrostl na farmě v Jižní Karolíně v USA.

Nejlepší odrůdy feferonek pozdního zrání

‘7 Pot Brain Strain Red’

• Doba od prvních výhonů po získání plodů technické zralosti je 130 dní.
• Liší se neobvyklými lusky bizarního tvaru.
• Plody jsou 5–10 cm dlouhé.
• Barva lusku je jasně červená, tvar nepravidelný, povrch zvrásněný.
• Plody mají ovocnou vůni a výbornou chuť.

“Vezír“

• Keř je vysoký, mohutný, polorozložitý.
• Lusky jsou ve tvaru turbanu, nejprve světle zelené, pak se zbarví do červena.
• Průměrná hmotnost lusku je 10–20 g.
• Tloušťka stěny oplodí je 3,0 mm.
• Chuť je slabá.
• Produktivita ve filmových úkrytech je 2,5–3,8 kg. na 1 m2.

“Výtržnost“

• Délka lusku je 5–6 cm, stěny jsou tenké.
• V technické zralosti je barva plodu bílá, v biologické zralosti tmavě červená, s přechodnou žlutou a oranžovou barvou.
• Chuť je velmi kořenitá, vůně silně pepřová.
• Doba od vyklíčení do biologické zralosti je 150 dní.
• Při správné péči je výnos až 300 lusků z jednoho keře.
• Keř je rozvětvený, výška 60-65 cm.

“Tabasco“

• Keř vysoký 130–150 cm.
• Odolný vůči specifickým chorobám pepře.
• Výnos je vysoký.
• Plody jsou malé: 4–5 cm dlouhé a 5–6 mm. v průměru. Ostrost je průměrná.
• Doba zrání je 130 dní, od prvních klíčků do začátku biologické zralosti.

“Jati Jolokia“

• Keř je kompaktní, až 40 cm vysoký.
• Lusky jsou povislé, půvabného tvaru.
• V technické zralosti je barva lusků tmavě zelená, v biologické červená.
• Vegetační doba je 115–130 dní.
• Ostrost je vysoká.

NA OBRÁZKU: Amatérský agronom David Capello ze Severní Karolíny (USA) pracoval více než pět let na získání odrůdy s plody podobnými lidskému mozku.

Nové produkty pro rok 2019-2020 – pálivé, pikantní, pikantní

Práce na šlechtění nových odrůd a kříženců feferonek pokračují. Šlechtitelé se snaží urychlit proces zrání, zvýšit imunitu rostlin, překvapit zahrádkáře tvarem, velikostí a barvou plodů a samozřejmě dbát především na ostrost. Doufáme, že mezi navrhovanými novými produkty naši návštěvníci najdou pro ně nejvhodnější možnosti:

“Fatali White”

• Pro pěstování ve sklenících a nádobách.
• Rozložitý keř vysoký 80–150 cm.
• Biologické zralosti dosahuje za 180-190 dní.
• Plody jsou válcovité, špičaté, žebernaté.
• Zráním se zelená barva změní na bílou.
• Mají citrusovou chuť a vůni.
• Ostrost 250-300 tisíc jednotek.

‘Petrushka cap’

• Pro pěstování v otevřeném terénu a filmových sklenících.
• Výška 0.9–1 m.
• Patří do skupiny odrůd střední sezóny (105–112 dní).
• Plody jsou široce válcovité, špičaté, mírně žebernaté.
• Hmotnost každého je od 10 do 15 g.
• Ve fázi technické vyspělosti jsou natřeny světle zelenou barvou, v biologické – jasně oranžové barvě.
• Nenáročné na péči.
• Ostrost 200-250 tisíc jednotek.

• Pro skleníky, filmové přístřešky a otevřené prostranství.
• Středně raná odrůda, od vyklíčení do zrání uplyne 110–120 dní.
• Keř je kompaktní, až 50 cm vysoký.
• Plody jsou nosatého tvaru, 15-20 cm dlouhé, hladké, vyzrálé tmavě červené.
• Hmotnost 50–70 g.
• Kůže je hustá.
• Má kořeněnou vůni.
• Verticillium odolné.

„Ruská velikost f1“

• Pro pěstování v otevřeném terénu a filmových sklenících.
• Středně raný hybrid odolný vůči chorobám.
• Výška keře 0.8–1 m.
• Plody jsou válcovité, zúžené, zakřivené, s ostrou špičkou.
• Zbarvení ve stadiu zralosti je tmavě červené, délka 20–25 cm.
• Odolné vůči teplotním výkyvům.

• Odrůda pro otevřené prostranství a filmové skleníky.
• Vegetační doba je 150 dní.
• Rozložitý keř, až 2 m vysoký.
• Plody původní formy o hmotnosti 50–75 g.
• Ve fázi technické vyspělosti zelené barvy, biologické – červené.
• Výrazné citrusové aroma.
• V blízkosti stonku má dužnina ostrou kořenitou chuť, ve spodní části je sladkokyselá.
• Rostlina je dekorativní a odolná vůči stínu.

‘maďarská žlutá’

• Je možné pěstovat ve volné půdě a pod fólií.
• Keř je nízký, kompaktní.
• Plody jsou úzké, kuželovitého tvaru, hladké.
• Zbarvení v technické zralosti je žluté, poté se změní na červené.
• Hmotnost cca 60 g.
• Příjemná, lehce pikantní chuť.
• Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám a škůdcům, nenáročná na péči.

Je pozoruhodné, že odrůdy feferonky se liší chutí, vůní, tvarem a dobou zrání, ale podmínky pěstování se liší jen v drobných detailech. Jak získat maximální počet silných sazenic pepře, publikace řekne: “Výsadba semen pepře pro sazenice: hlavní kroky k získání zdravých sazenic.”

Odrůdy chilli rostou pozoruhodně nejen ve volné půdě, ale také doma. Na okenních parapetech se obvykle pěstují podměrečné dekorativní keře s jedlými ostrými plody.

Jak se kompetentně starat o pepř v městském bytě nebo domě a jak se nemýlit s výběrem odrůdy, se dozvíte z článku: „Indoor Hot Pepper: Nejlepší odrůdy, tajemství pěstování a péče“.

Přihlaste se k odběru nových článků v sekci Zahrada a zahrada a dostávejte aktualizace e-mailem. Odborné články o péči o zahradu a zahradu jsou srozumitelné a dostupné všem!