Nízkokalorický meloun a jeho další prospěšné vlastnosti

V dietních programech zaměřených na hubnutí a vyložení těla se často používá sezónní ovoce. V období od poloviny srpna do konce září odborníci na výživu doporučují jíst meloun na hubnutí. Navzdory vysokému glykemickému indexu (asi 75–80 jednotek) je jeho obsah kalorií nízký a činí 30 kcal na 100 g buničiny, což umožňuje aktivně používat ovoce melounu ve stravě.

V článku se budeme zabývat následujícími otázkami: výhody a poškození čerstvé dužiny vodního melounu pro tělo, obsah kalorií, je možné, aby lidé zhubnuli, aby jedli meloun, možnosti menu a trvání stravy, výhody a nevýhody hmotnosti vodního melounu ztrátové programy, kontraindikace.

Meloun na hubnutí

Milovníci vodních melounů si mohou nejen užít jejich chuť, ale také se zbavit nadváhy. Vodní melouny mohou být během diety zařazeny do stravy, protože mají nízký obsah kalorií, prakticky neobsahují tuky a škodlivé sacharidy.

V době zrání v ovoci převládá glukóza a fruktóza., a pouze v procesu skladování melounu se hromadí sacharóza, která je pro postavu škodlivá. Plody mají navíc bohaté vitamínové a minerální složení: vitamíny skupiny B, betakaroten, lykopen, draslík, vápník, měď, fosfor, hořčík.

Jaké je použití melounu pro hubnutí, je možné jej jíst během boje s nadváhou, možnosti diety s melounem

Meloun stimuluje trávení, zlepšuje činnost střev, aktivuje metabolismus, odstraňuje toxiny z těla. Rostlinná vláknina, která je tak bohatá na ovocnou dužinu, dobře absorbuje vodu, vytváří další objem v žaludku, který je nezbytný pro potlačení chuti k jídlu.

Kromě toho, vláknina urychluje proces štěpení tukůTím se zabrání lokálnímu hromadění podkožního tuku, zvyšuje se vytrvalost a výkon, což vede ke zvýšení fyzické aktivity a dodatečnému spalování kalorií.

Složení a vlastnosti

Hlavní složkou dužiny melounu je voda. (90-92%), obsahuje tuky a sacharidy v minimálním množství. Plody melounu jsou také bohaté na vlákninu. Složení neobsahuje škrob a cholesterol, ale nachází se ve vysoké koncentraci vitamínů a minerálů. Minerální soli obsahují vápník, draslík, zinek, hořčík, sodík, fluor, železo, měď, mangan.

Z vitamínů je vysoký obsah vitamínů skupiny B (cholin, riboflavin, thiamin, pyridoxin, kyselina pantotenová, thiamin), na druhém místě je vitamín A (zahrnuje beta-karoten a beta-kryptoxantin), dále v sestupném pořadí jsou kyselina askorbová a nikotinová, betain, vitamíny E a K.

Jaké je použití melounu pro hubnutí, je možné jej jíst během boje s nadváhou, možnosti diety s melounem

Meloun má širokou škálu terapeutických aktivit, umožňuje zlepšit tělo jako celek, pomáhá při léčbě mnoha nemocí, slouží jako dobrá prevence onemocnění kardiovaskulárního, trávicího, močového a nervového systému.

Bobule má výrazné diuretikum, karminativní, antipyretický, spazmolytický, protizánětlivý, projímavý účinek, podílí se na procesech krvetvorby, normalizuje rovnováhu voda-sůl a metabolismus, odstraňuje toxiny z těla, zmírňuje bolesti svalů, posiluje imunitní systém.

Rada. Abyste z melounu vytěžili maximum, je dobré jíst vlastní plodiny vypěstované bez použití pesticidů. Jinak při výběru bobule na trhu nebo v obchodě věnujte pozornost externím ukazatelům kvality. Jedná se o velikost, tvar, stopku, zvuk, vzor, ​​žlutou zemní skvrnu a také podmínky skladování. Po naříznutí melounu dusičnanovým měřičem nebo improvizovanými prostředky se doporučuje zkontrolovat dužninu na obsah dusičnanů.

Jaké je použití melounu pro hubnutí, je možné jej jíst během boje s nadváhou, možnosti diety s melounem

Kalorie a BJU

Meloun je považován za nízkokalorickou potravinu. – 30 kcal na 100 g čerstvé dužiny. Koncentrace bílkovin je poměrně nízká – 0,6 g na 100 g jedlé části a prakticky neexistují žádné tukové látky – 0,2 g.

READ
Cabbage Transfer F1: popis odrůdy, recenze, výnos, fotografie

Ovoce obsahuje lehce stravitelné sacharidy:

  • glukóza – 1,58 g;
  • fruktóza – 3,36 g;
  • sacharóza – 1,21 g;
  • maltóza – 0,06 g.

Díky přítomnosti rychlých sacharidů má meloun vysoký glykemický index. – 75 jednotek. Jíst potraviny s vysokým GI je opakem hubnutí. Je tedy možné užívat meloun při dietě za účelem úpravy tělesné hmotnosti a pročištění organismu? Odpověď je jednoznačná – ano. Faktem je, že samotný GI melounu není příliš informativní. Bobule tvoří 90-92% vody, což je již příznivé pro hubnutí, pomáhá čistit střeva od toxinů a toxinů a zbavit se otoků.

A nejdůležitější věc, sacharidy ve zralém ovoci jsou zastoupeny fruktózou a glukózoua škodlivý cukr se objevuje až při skladování. Ke snížení hmotnosti a zlepšení těla můžete použít zralé a vysoce kvalitní ovoce, zatímco zelené a přezrálé jsou kategoricky kontraindikovány.

Je možné zhubnout jíst meloun

Mnoho slavní odborníci na výživu doporučují používat meloun pro hubnutí. Dieta je založena na skutečnosti, že dužina ovoce normalizuje metabolismus a zlepšuje trávení a působením lipázy se tuky rozkládají na mastné kyseliny. V bobule je spousta nerozpustné vlákniny, která absorbuje a odstraňuje toxické látky, přebytečnou tekutinu z těla, poskytuje rychlé a dlouhodobé nasycení v jedné malé porci a umožňuje odmítnout občerstvení.

Jaké je použití melounu pro hubnutí, je možné jej jíst během boje s nadváhou, možnosti diety s melounem

Někteří odborníci se domnívají, že meloun dieta kvůli jeho nízkému obsahu kalorií nepříznivě ovlivňuje zdraví, protože meloun nemůže obsahovat kompletní sadu vitamínů a minerálů. Chcete-li naplnit potřeby těla pro mikro a makro prvky, je nutné zahrnout do svého menu různé produkty.

Body pro a proti”

Melounová dieta – jedna z mála, které pomáhají odstranit 1 kg denněa to vše díky jedinečným vlastnostem ovoce. Co je zajímavý meloun pro ty, kteří chtějí zhubnout:

  • nízký obsah kalorií (asi 30-38 kcal v závislosti na odrůdě) a nedostatek sacharidů (hlavně glukózy a fruktózy);
  • obsah vlákniny, díky které se ze střev odstraňují toxiny a toxiny. Vláknina pomáhá kontrolovat chuť k jídlu, odbourává tuky, zlepšuje trávení;
  • přirozený laxativní účinek;
  • diuretické vlastnosti, které umožňují neutralizovat otoky a odstranit přebytečnou tekutinu z těla;
  • koncentrace vysokých dávek kyseliny listové se při jejím působení snižují ukazatele škodlivého cholesterolu, metabolismus tuků se vrací do normálu.
READ
Vlastnosti výsadby švestky Kabardinka

Argumenty proti hubnutí na melounech spojené s alergií na přípravek, anamnézou kontraindikací, monodiety s vyloučením jiných potravin z jídelníčku déle než 5 dní po sobě nebo déle.

Jaké je použití melounu pro hubnutí, je možné jej jíst během boje s nadváhou, možnosti diety s melounem

Škody a výhody

Meloun může zlepšit zdraví v různých podmínkách těla a nemocí, k nastolení fungování řady systémů, k aktivaci spalování tělesného tuku.

Podívejme se podrobně jak je meloun užitečný pro různé systémy a orgány:

  1. Pro orgány gastrointestinálního traktu. Vysoký obsah vlákniny zvyšuje motilitu střev, normalizuje metabolismus a zlepšuje trávení, působí mírně projímavě, čistí střeva od toxinů a toxinů.
  2. Pro nervový systém. Působí jako sedativum, zmírňuje podráždění, odstraňuje úzkost a strach, podporuje usínání a zlepšuje spánek, snižuje dráždivost centrálního nervového systému, působí antispasmodicky, rozšiřuje cévy srdce.
  3. Pro močový systém. Vzhledem k tomu, že dužnina ovoce je z 90 % tvořena vodou, při jejím použití se zvyšuje množství moči, spolu s tím se odstraňují škodlivé toxické látky a usazeniny soli. Tím nedochází k další zátěži ledvin, což pomáhá předcházet tvorbě kamenů a zmírňuje stav lidí trpících zánětem ledvinné pánvičky a ledvin. Meloun má také protizánětlivé vlastnosti.
  4. Pro srdce a krevní cévy. Podílí se na procesech krvetvorby, zvyšuje pevnost a pružnost cévních stěn, snižuje jejich propustnost, snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, stabilizuje vysoký krevní tlak na normální hodnoty. Díky diuretickému působení odstraňuje otoky, což příznivě působí při arteriální hypertenzi, srdečním selhání. Slouží také jako dobrá profylaktika proti ischemické chorobě srdeční, ateroskleróze.
  5. Pro pohybový aparát. Ulevuje od bolesti svalů, posiluje kostní tkáň, předchází vzniku osteoporózy, podporuje lepší vstřebávání vápníku, rozpouští a odstraňuje soli kyseliny močové z těla, normalizuje látkovou výměnu a zabraňuje nadměrnému usazování solí v kloubech a ledvinách.

Jaké je použití melounu pro hubnutí, je možné jej jíst během boje s nadváhou, možnosti diety s melounem

Poškození zdraví může způsobit použití dusičnanové buničiny. Meloun má tendenci hromadit v jedlé části dusičnany, které jsou ve velkém množství pro tělo toxické a mohou vyvolat otravu jídlem, respirační selhání, narušit trávicí systém, vyvolat růst a vývoj rakovinných buněk.

Konzumace melounu u lidí alergických na produkt Může také nepříznivě ovlivnit zdravotní stav a ohrožuje rozvoj alergické reakce ve formě vyrážky, loupání na kůži, svědění, otoku.

Je možné pro ty, kteří hubnou, jíst meloun v noci

Jaké je použití melounu pro hubnutí, je možné jej jíst během boje s nadváhou, možnosti diety s melounem

Mohu jíst meloun v noci? Odborníci na výživu odpovídají jednoznačně – ano, jen malá část. Faktem je, že ovoce svým nízkým obsahem kalorií dobře zahání hlad, poskytuje rychlé a dlouhodobé zasycenícož umožňuje nekonzumovat škodlivé produkty. Serotonin obsažený v ovoci navíc hraje důležitou roli ve fungování centrálního nervového systému. Aktivuje činnost mozku, chrání před agresivním působením nežádoucích vnějších podnětů, uvolňuje stres, zmírňuje nespavost.

READ
Heřmánek perský - Feverfew Rose

Výhody nebo poškození konzumace melounu v noci závisí na snědené porci.. Velké množství dužiny může způsobit časté močení, vyvolat otoky po probuzení, což je spojeno s vysokým obsahem vody ve složení.

Pro odkaz. Sexuologové a urologové doporučují mužům konzumovat meloun večer před spaním. Arginin ve složení ovoce má příznivý vliv na fungování reprodukčního systému: zvyšuje prokrvení vnějších genitálií, je zodpovědný za sexuální zdraví a libido, zajišťuje dosažení a udržení erekce dostatečné pro pohlavní styk.

Melounová dieta: možnosti menu a délka diety

Dieta se může skládat z jednoho melounu (monodieta) nebo může obsahovat rozšířený seznam produktů. Mono-dieta je určena na 5 dní. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a nevyvážené stravě, zvýšenému močení, změnám konzistence stolice lze takový program hubnutí doporučit lidem, kteří nemají zdravotní problémy. Dieta zahrnuje dužinu melounu v množství 1 kg na 10 kg lidské tělesné hmotnosti + 1,5-2,5 litru čištěné nesycené vody. Celý objem jídla je rozdělen do 5-6 recepcí.

Šetrná melounová dieta je jíst melouny po dobu 10 dnů (1 kg na 10 kg hmotnosti). Z povolených produktů můžete žito, otruby nebo celozrnné pečivo. V tomto případě je nutné spotřebovat alespoň 1,5 litru volné tekutiny. Může to být destilovaná voda, bylinné přípravky, zelený čaj bez cukru.

Rada. Při jakékoli dietě se doporučuje dodatečně užívat komplexní přípravky obsahující vitamíny a minerály v sortimentu.

Kolik kg můžete zhubnout a za jaké období

Maximální výsledek je mínus 10 kg za 10 dní. To je možné, pokud jsou ve stravě zahrnuty sporty. Takové rychlé hubnutí však může být zdraví škodlivé, zpomalit metabolismus. Nejlepší variantou by proto byla desetidenní šetřící dieta, se kterou můžete zhubnout od 3 do 7 kg nadváhy.

vodní meloun

Meloun je plodem bylinné jednoleté rostliny z čeledi Dýnězvaný tykev. Dýně je bobule, největší známá, může mít různý tvar – pravidelnou kouli, ovál, válec a dokonce i krychli. Podle kulinářské klasifikace patří meloun k ovoci. Barva tvrdé kůry se vyskytuje v různých variantách, od světle až po tmavě zelenou s téměř černými pruhy, skvrnami nebo mřížkou. Mezi kůrkou a jasně červenou šťavnatou dužinou je bílá vrstva různé tloušťky, od několika milimetrů do 4–5 cm (z takových krust se vyrábí džem a připravuje se kandované ovoce). Dužnina je tradičně červená, ale chovatelé se uvnitř mohou pochlubit žlutými nebo oranžovými melouny. Semena melounu se liší od malých (0,5 cm) po střední (1-1,5 cm), liší se také barvou – bílá, tmavě hnědá nebo kombinovaná.

READ
Jakou půdu má malina ráda: kyselou nebo zásaditou, jak určit požadovanou úroveň kyselosti půdy

Původ vodních melounů

Historie vodních melounů sahá až do XNUMX. století př. n. l., první zmínky o kulatých zelených bobulích se nacházejí v dokumentech vyprávějících o životě kmenů Jižní Afriky (calorizator). Ve starověkém Egyptě slouží dokonale zachovalé kosti nalezené v hrobce Tutanchamona jako důkaz používání vodních melounů (panovalo přesvědčení, že melouny by měly být bezpodmínečně poslány s mrtvým člověkem, aby sloužily jako potrava v posmrtném životě).

Kalorie vodního melounu

Kalorický obsah melounu je 25 kcal na 100 gramů produktu.

Složení a užitečné vlastnosti melounu

Meloun má poměrně působivé chemické složení, pokud jde o množství vitamínů a minerálů, které obsahuje: vitamíny A, B1, B2, B6, B9, C, E, H a PP, jakož i draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor a sodík. Vláknina obsažená v melounu přispívá k normalizaci metabolismu, fruktóza dělá z ovoce vynikající volbu pro lidi s cukrovkou. Známou vlastností vodního melounu je pročištění ledvin a jater díky jeho silným diuretickým a choleretickým vlastnostem. Pokud si v sezóně vodních melounů stanovíte cíl zlepšit své zdraví, můžete se bez přílišného namáhání zbavit i písku a malých ledvinových kamenů. Užívání melounu snižuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje organismus.

Poškození vodního melounu

Je třeba si uvědomit, že meloun dokonale absorbuje dusičnany, a proto může způsobit nejen alergické reakce, ale také způsobit značné poškození zdraví. Diabetici a lidé trpící selháním ledvin by meloun neměli nekontrolovaně užívat. Meloun obsahuje hodně cukru.

Výhody a poškození melounu

Odrůdy vodních melounů

Vodní melouny pěstované v Rusku jsou rozděleny do několika odrůd, z nichž nejznámější jsou Astrakhan, Ogonyok, Gift of the Sun, Skorik, Cherson, Sugar baby. Vodní melouny pěstované v Uzbekistánu, Kazachstánu a Tádžikistánu jsou vysoce ceněné, takové plody lze skladovat po dlouhou dobu bez ztráty chuti.

Pěstování melounu

K plnému dozrání melounu potřebujete hodně slunce, tepla a vlhka, proto je nejvhodnější klima tropické. Ale i ve středním Rusku je docela možné pěstovat sladký a šťavnatý meloun – velikost takového bobule se však bude výrazně lišit od jeho astrachánských protějšků.

Výběr melounu – dívka nebo chlapec?

Neexistuje žádný jasný důkaz, že ženské melouny – „dívky“ – jsou sladší a šťavnatější než „kluci“, ale pro mnohé na tom záleží, a tak si znovu připomínáme, že rozdíl v „pohlaví“ spočívá v jiném typu zadečku vodního melounu (místo naproti ocasu). U „dívek“ je zadek světlejší, větší velikosti a má neostré hranice, u „kluků“ je úhledný, vtažený a má tmavou barvu. Často pečlivý pohled na ocas pomůže vybrat lahodný meloun – čím je sušší, tím je meloun zralejší. Mnoho lidí klepe na meloun a poslouchá – znělý zvuk naznačuje šťavnatost a zralost, hluchý naznačuje, že meloun dlouho čeká v křídlech a má konzistenci houby na mytí nádobí.

READ
Nejlepší recepty na maďarské nakládané okurky s a bez sterilizace na zimu, skladování

Výběr melounu

Meloun a hubnutí

Meloun dokonale uhasí žízeň, takže je skvělý pro dny půstu a dokonce i pro mono-dietu. Je ale třeba si uvědomit, že velké množství vodního melounu utlumí pocit hladu jen na chvíli, takže rozhodnutí zhubnout kvůli vodním melounům byste měli být chytří a jen si užívat kouzelnou chuť šťavnatých bobulí.

Nakrájený meloun

Nejsprávnější je lehce udeřit meloun o okraj stolu, aby praskl a rozlomil se na poloviny, vzít lžíce a hltat šťavnatou dužinu a zalít ji sladkou šťávou. Takové štěstí je vzácné, takže existuje několik způsobů, jak pečlivě nakrájet a podávat meloun (kalorizátor). Pro elegantní dezert je třeba meloun oloupat a nakrájet na malé kousky, připravit malé vidličky, aby se hosté neušpinili. Doma si každý vybere způsob, který je pohodlný a záleží na ostrosti nože. Dvě vršky lze odříznout, meloun je vhodné položit plochou stranou na misku nebo plochý talíř a nakrájet shora dolů na plátky vhodné šířky. Meloun můžete ihned podélně rozpůlit a dále krájet na libovolné plátky. V prodeji se objevily speciální nože na řezání vodních melounů, připomínající jablka, které umožňují získat dokonale rovné, identické plátky v rekordním čase.

Další možnosti krájení melounu najdete ve videu „9 originálních způsobů, jak krájet meloun“:

Využití melounu při vaření

Tradiční použití melounu je čerstvé, nejlépe ze všech – odděleně od ostatních produktů, hodinu nebo dvě po jakémkoli jídle. Dále se melouny nakládají, solí, z dužiny se připravuje sirup (med), ze slupek se vyrábí kandované ovoce a marmeláda.

Více o vodním melounu, jeho výhodách a škodách najdete ve videu televizního programu „Na nejdůležitější“, počínaje 13 minutami 40 sekundami.

Speciálně pro Calorizator.ru
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: