Hruška Perun je řada odrůd altajského výběru. V roce 1998 byly vysazeny první stromy v oblastech západní a východní Sibiře, kde se poprvé objevily plody. Navzdory drsnému klimatu Sibiře má strom vysoký výnos a je imunní vůči nepříznivým přírodním faktorům.
Charakteristika a popis hrušně Perun
Odrůda hrušně Perun byla poprvé vyšlechtěna v Sibiřském zahradnickém institutu. M. A. Lisavenko. K získání této odrůdy museli šlechtitelé zkřížit několik odrůd (Bergamontnaya, Vnuchka a Dekanka zimní).
- Maximální výška stromu je 6-7 metrů, což je průměr;
- Stromy mají rozložitou korunu, která není náchylná k zahušťování;
- Výhony jsou obloukovité, liší se barvou od hlavního kmene;
- Listy jsou středně velké, široké, vejčité, s konkávní, ale hladkou čepelí po okrajích, tmavě zelené.
K prvnímu plodu dochází nejdříve 4 roky po výsadbě a je možné zpoždění až 6 let. Plody začínají dozrávat již v pozdním podzimu – koncem října, období zrání končí nástupem mrazů.
Odrůda Perun (vzhled)
Vyzrálé plody mají hmotnost 140 až 200 g, vlivem abiotických faktorů se mohou drobit, ale nezískají požadovanou chuť.
- Tvar je správný, často se vyskytují hruškovité, asymetrické plody;
- Povrch plodu má hlíznatost;
- Slupka je hladká, s charakteristickým lesklým leskem;
- Existují podkožní body zelené barvy;
- Zralé plody mají nazelenalý odstín a na jedné straně červené ruměnce;
- Uvnitř plodu jsou v malých semenných komůrkách uzavřeného typu malá úzká semena;
- Lodyhy jsou zakřivené, krátké;
- Dužnina je bílá, jemnozrnná s příjemnou vůní.
Chuťové vlastnosti odrůdy Perun se neztrácejí při skladování v chladničce po dobu až několika měsíců.
Důležité! Aby si plody déle zachovaly chuťové vlastnosti a dobře se skladovaly, neměly by být na stromě přeexponované.
Ti, kteří se vážně zabývají pěstováním hrušek Perun, se snaží odstranit všechny plody ze stromů alespoň týden před úplným dozráním. Důvodem je skutečnost, že nezralá hruška se po několika dnech po sklizni po sklizni stane šťavnatější.
Odrůda Perun (produktivita)
Výnos je mírný, pravidelný. Z jednoho stromu můžete získat až 18 kg úrody.
Odrůda Perun špatně snáší nízké teploty. V zimě je nutná izolace, pokud teplota klesne na -25 °C. Nízké teploty mají negativní vliv i na chuť plodů, proto se vyplatí začít se sklizní ještě před mrazem. Trvanlivost zmrazeného ovoce je také snížena na 30-50 dní namísto 90-100.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda Perun byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování na Sibiři, ale nejpříznivější oblasti pro pěstování jsou jižní.
Výhody třídy:
- Vysoký výnos při správné péči;
- Velké ovoce;
- Mrazuvzdornost do -25 °C;
- Vysoká imunita vůči různým houbovým chorobám a strupovitosti.
Nevýhody odrůdy:
- Na zimu je nutné stromy zahřát;
- Odrůda nemá schopnost samosprašování, proto je třeba vedle stromu vysadit tři až čtyři hrušky, které kvetou ve stejném období jako Perun, ale mohou se samosprašovat.
Agrotechnika
Při výběru místa pro výsadbu hrušek je lepší rozhodnout se pro dobře osvětlenou plochu, ale zároveň chráněnou před větrem.
Dávejte pozor! Podzemní voda by měla být v hloubce alespoň tří metrů.
Vyhýbáním se otevřeným plochám se silnými poryvy větru nebo průvanu lze ušetřit více plodin. Půda by měla být hlinitá nebo smíchaná s pískem, ale černozem je považována za nejvhodnější.
Výsadba sazenice do země se provádí na jaře do předem připravené jámy (lepší je připravit na podzim nebo alespoň 2-3 týdny před výsadbou) o hloubce 115 cm a průměru 70- 80 cm.Jáma je navíc ošetřena roztokem vápna (2 sklenice jsou chovány v 10 litrech vody). Půda, která byla extrahována při kopání, musí být smíchána s humusem, pískem a jakýmkoli fosfátovým hnojivem.
Na jaře je jáma napůl naplněna substrátem, strom je umístěn na výsledný kopec a kořeny jsou narovnány, načež jsou pokryty směsí zeminy a hnojiv.
Důležité! Krček kořene by měl být alespoň o 6 cm výše než kruh v blízkosti stonku.
Studna se dobře rozlévá teplou, usazenou vodou, bude to trvat asi 20-25 litrů. Ve výšce 4-5 cm kolem vysazeného stromu je nutné vytvořit kmenový kruh, jehož poloměr bude 40-45 cm.Poslední fáze – vršek jamky je pokryt humusem nebo rašelinovým hnojivem s vrstva 2-3 cm.
zalévání
V prvních letech růstu hrušek je třeba pravidelně zalévat. Pro dospělý strom – od 25 do 40 litrů vody, pro sazenice – 10-15. V případě vydatných srážek se počet litrů sníží na polovinu. Jak roste, neustálé umělé zavlažování se zastaví, provádí se výhradně v období květu.
Hojná úžina hrušeň
Další hnojení
První hnojení stromu se provádí dva roky po výsadbě, hnojiva by se měla pravidelně aplikovat na půdu. Nejlepší volbou by bylo jakékoli organické hnojivo, jako je popel, hnůj, slepičí hnůj. Během období květu je lepší používat potašová hnojiva a během výskytu pupenů – fosfor.
Dávejte pozor! Nebude zbytečné vyrábět směs organických a minerálních hnojiv jako vrchní obvaz.
Řezání
Chcete-li zvýšit počet plodů a dát stromu lépe upravený vzhled, je nutné korunu správně a včas oříznout podle pravidel:
- Poprvé se koruna prořezává po 2 letech;
- Prořezávání se provádí prořezávačem;
- Střední a hlavní pilíř jsou rozpůleny;
- Hlavním referenčním bodem by měl být prstencový přítok;
- Na hlavní části stromu zůstává 5-6 větví, které rostou pod úhlem 45-50 stupňů vzhledem ke kmeni;
- Jednou ročně jsou všechny přebytečné větve odříznuty nejméně o 30 %;
- Mladé větve, které vyrůstají z hlavního kmene, se nestříhají.
- Na konci práce jsou konce větví ošetřeny olejovou barvou.
Řez je velmi důležitým krokem v péči o hrušeň Perun, protože tímto způsobem je možné zajistit pronikání slunečního záření do celé koruny.
Další informace. Pro aktivní vývoj a růst výhonů je nutné každé 3-4 roky zkracovat větve nejen v koruně, ale i po celé ploše ovocného stromu.
Odolnost proti škůdcům a chorobám
Včasná nebo nesprávná péče o odrůdu Perun může velmi ovlivnit náchylnost odrůdy k různým chorobám a škůdcům.
Níže jsou uvedeni někteří škůdci a způsoby, jak se s nimi vypořádat.
| Pest | Vlastnosti | Harm | Metody boje a ochrany |
|---|---|---|---|
| List Galitsa | Velikost nepřesahuje 2-3 mm. Tělo má nahnědlý odstín, křídla jsou průhledná. Podle ústavy připomíná komára, ale je menší. | Způsobuje poškození čerstvě řezaných stromů. Okraje listové desky se zahustí a začnou připomínat výrůstky kvůli úplné absorpci šťávy. |
1. Ničení hnízda škůdce; 2. Ošetření dřeva insekticidy. |
| Mednyatsya | Malý skákavý hmyz, jeden z prvních, který se objevil uprostřed jarního období. | Vyrábím velké množství lepkavé hmoty a zcela vysávám vlhkost z listové desky. | Než hruška začne kvést, poškozené vaječníky jsou zcela odstraněny a strom je ošetřen speciálními chemickými sloučeninami, které ničí škůdce. |
| Roztoč žlučník | Má mikroskopické rozměry. Žije uvnitř pupenů a na listech. | V biotopu tohoto hmyzu (na listech a poupatech) se tvoří hálky – otoky světlého odstínu, které po určité době zčernají. To je způsobeno tím, že klíště se živí mízou stromu. Listy zasychají a opadávají dříve, než přežijí pozdní jaro. |
Stromy se postříkají roztokem koloidní síry: – 200 gramů síry na 2 litry vody. |
Odrůda Perun si získala oblibu díky dobrému výnosu a své chuti. Je důležité, aby ovoce bylo možné konzumovat nejen čerstvé, ale také zpracované. Hruška podléhá sušení, tepelné úpravě, použití ve vinařství je možné.
Dávejte pozor! Aby se zabránilo výskytu škůdců, je nutné pravidelně kopat zemi kolem stromu; postižené stromy jsou obvykle ošetřeny insekticidy.
Dodržováním jednoduchých pravidel pro péči o hrušeň můžete získat dobrou sklizeň a vychutnat si výsledek v podobě džemu a kompotu za chladných zimních večerů.
Hruška Perun je poměrně mladá odrůda s poněkud kontroverzními vlastnostmi. První sazenice byly získány v 90. letech minulého století ve Federálním státním rozpočtovém vědeckém ústavu “Federal Altai Scientific Center for Agrobiotechnologies”. Při vývoji odrůdy pro Sibiř byl použit velkoplodý druh Bergamot, odrůda Vnuchka s vynikající chutí a zimní hruška Decana s vysokou zimovzdorností. V roce 1998 byla hruška Perun zařazena do státního rejstříku Ruské federace.
Popis hrušky Perun
Podle popisu odrůdy hrušně Perun je těžké říci, zda šlechtitelé splnili zadané úkoly. Odrůda je zónována pro regiony s drsným klimatem – západní a východní Sibiř, ale má průměrnou zimní odolnost a vyžaduje úkryt na zimu. Zamiloval se ale do obyvatel středních a severozápadních oblastí. V první řadě kvůli dlouhé trvanlivosti ovoce.
Varování! Vzhledem k relativně nízké mrazuvzdornosti hruška Perun lépe plodí v jižních oblastech Sibiře. Při pěstování odrůdy v severních oblastech musíte pečlivě vybrat místo pro její výsadbu. Strom musí být dobře chráněn před studeným větrem a průvanem.
Hruška perun je středně velký strom vysoký až 7 m s rozložitou, zaoblenou korunou. Obloukové výhony přiléhají ke kmeni v ostrém úhlu. Hladká kůra mladých větví je červenohnědá. Postupem času se stává poněkud drsným a získává šedohnědý nebo hnědý odstín. A kmen a silné kosterní výhonky jsou šedohnědé.
Z výhod hrušky Perun stojí za zmínku, že není náchylná k zahušťování koruny. Výhonky jsou přitom dobře olistěné. Listy jsou středně velké, široce vejčité. Čepele listů jsou hladké, bez pubescence, mírně konkávní podél podélné linie. Okraje jsou hladké nebo jemně vroubkované na špičatém vrcholu. U zdravé rostliny jsou listy matné, sytě zelené.
Bílorůžová květenství u odrůdy Perun se tvoří v druhé polovině května a začátkem června na kolchatce, případně tenkých větvičkách běžného roku. Při jarním sanitárním řezu je třeba dbát na to, aby nedošlo k jejich poškození.
Podle popisu a fotografie zahradníků jsou plody odrůdy Perun středně velké. Jejich hmotnost je 150-200 gramů. Tvar je hruškovitý, protáhlý. Plody mají často asymetrický tvar, s posunutím spodního talíře vzhledem ke stopce a hrbolatým povrchem.
Slupka plodu je středně silná, hustá. Ve fázi technické zralosti hrušek má jasně zelený odstín. Zráním získává zlatavý odstín a tmavě růžový rozmazaný ruměnec na straně, kde byly plody otočeny ke slunci. Podkožní tečky jsou časté, dobře ohraničené, bělavé barvy.
Dužnina hrušky Perun je na řezu bílá, poněkud mastná, s malou krabičkou na semeno a malými semeny. Ne každý má rád konzistenci hrušek. Mnozí mluví o jeho suchosti a heterogenitě s přítomností zrn. Chuť je průměrná. Nicméně odrůda Perun, která obdržela degustační skóre 4,0-4,2 bodů z 5 možných, patří k dezertním odrůdám. Má jasně kyselou sladkou chuť a výraznou ovocnou vůni. Chuťové vlastnosti s včasnou sklizní se během skladování zlepšují. Hrušky jsou měkčí a šťavnatější.
Viz také: Hruška Lada: popis odrůdy, fotografie, recenze, opylovače, výnos. Tajemství pěstování hrušky Lada.
Podle recenzí zahradníků žijících na Sibiři by se hruška Perun dala nazvat nenáročnou, ne-li pro její průměrnou zimní odolnost. Mnozí jsou však připraveni zakrýt její kořenový kruh. Koneckonců, odrůda je odolná vůči teplotním změnám, dobře roste na písčitých a hlinitých půdách. Toleruje malé odchylky hladiny pH od neutrálních hodnot. Hruška Perun navíc nevyžaduje časté a zdlouhavé projasňování a tvarovací řez. A co je nejdůležitější, je odolný vůči většině houbových onemocnění, což znamená, že nebude vyžadovat časté preventivní ošetření a léčbu.
Vlastnosti
Při pěstování hrušky Perun si musíte pamatovat, že kořenový systém stromů bez přístřeší vydrží teploty až 24–26 stupňů pod nulou. V mrazivých zimách bez sněhu potřebuje kořenová zóna úkryt. Mladé rostliny je lepší zcela zakrýt, aby nízké teploty nepoškodily výhony.
Pozdní kvetení umožňuje stromu zachovat květenství a výsledné vaječníky v období zpětných mrazů. Odrůda je odolná vůči chladu a suchu, což vám umožňuje získat stabilní výnosy každý rok bez ohledu na povětrnostní podmínky. To potvrzují fotografie hrušky Perun, pořízené v různých časech. Na nich jsou stromy obsypané chutným ovocem.
Odrůda Perun odkazuje na pozdní podzim. Plody dosáhnou biologické zralosti začátkem října. Pěstitelé na Sibiři sklízejí hrušky Perun o pár týdnů dříve. Jejich příkladu následují vlastníci pozemků v jiných regionech.
Na jedné straně se zmrazené ovoce rychle kazí. Na druhou stranu při skladování hrušek ve fázi technické zralosti dobře dozrávají v chladné místnosti a zlepšují jejich chuť.
Odrůda Perun se může pochlubit vynikající udržovací kvalitou. Při správné sklizni a skladování lze čerstvé ovoce uchovat až do Nového roku. Pro přepravu je také lepší sbírat mírně nezralé plody.
Hruška Perun je umístěna jako dezert a univerzální použití. Voňavé plody se konzumují čerstvé, používají se k přípravě dezertů a cukrovinek. Na zimu se z nich připravují kompoty, zavařeniny, džemy.
Opylovači hrušně Perun
Odrůda Perun je samosprašná a je třeba ji cizosprašit. Abyste se mohli těšit z úrody každý rok, je třeba vedle něj vysadit několik dalších ovocných stromů. Jako opylovači jsou vhodné hrušky jako Just Maria, Autumn a Autumn Yakovleva. Pro sibiřské rozlohy stojí za to zastavit výběr na odrůdách Dekabrinka, Lada, Uralochka. Jsou zónovány pro regiony s drsným klimatem.
Produktivita
Hruška Perun se vyznačuje průměrným výnosem. Z jednoho stromu se sklidí asi 18 kg plodů. Dnes najdete plodnější odrůdy. Perun však potěší stabilní sklizní po celou dobu plodů, bez obvyklých hubených let pro ovocné plodiny.
Správná volba místa pro pěstování, včasné zavlažování a vrchní oblékání, ochrana před zimním chladem pomůže dosáhnout maximální návratnosti ze stromu.
Jaký rok po výsadbě plodí hruška Perun?
Mezi mínusy odrůdy Perun je také zaznamenán pozdější nástup plodů. První plody lze ochutnat ve 4. roce života rostliny. Od 6 let začíná trvale přinášet ovoce.
“Pro” a “proti”
Jen málo odrůd způsobuje tak různorodé recenze. Mezi nesporné výhody hrušky Perun patří:
- dlouhá trvanlivost ovoce;
- dobrá přepravitelnost ovoce;
- vysoká imunita vůči většině houbových chorob;
- odolnost vůči povětrnostním katastrofám;
- nenáročnost na podmínky pěstování a péči;
- dobrý výnos.
Existuje také mnoho nevýhod. Tento:
- nízká úroveň zimní odolnosti pro sibiřskou odrůdu;
- potřeba opylovačů;
- pozdní začátek plodnosti;
- průměrná chuť.
Srovnáme-li hrušku Perun s oblíbenými altajskými odrůdami, pak podle Sibiřanů na ně trochu ztrácí.
Výsadba a péče o hrušku Perun
Většina ovocných stromů špatně snáší přesazování, raději rostou na jednom místě po mnoho let. Správnou organizací výsadby hrušky Perun je tedy možné usnadnit péči o ni.
Termíny
Pro výsadbu perunových hrušek jsou vhodnější podzimní měsíce, kdy je půda bohatá na vláhu. Hrušky vysazené na podzim mají silnější imunitu. Je však třeba si uvědomit, že zakořenění sazenic trvá nejméně 1,5–2 měsíce. V oblastech s chladnými zimami a krátkým podzimem stojí za zvážení možnost zasadit hrušku Perun na jaře.
semifinále
Pro pěstování hrušek Perun vybírejte slunná místa, chráněná před větrem. Stromy mohou být vysazeny na jižní nebo východní straně budov nebo v horní třetině svahů. Vzhledem k mohutnému kořenovému systému a riziku zamrznutí kořenů se vyplatí vyhýbat se oblastem, kde je podzemní voda blízko povrchu. Z půd se volí lehké, kypré půdy, nejlépe s vysokým obsahem živin.
Výsadbová jáma se připravuje 1-2 týdny před navrhovanou výsadbou sazenic.
- Vykopou jámu o hloubce a průměru asi 70-80 cm.
- V případě potřeby uspořádejte nízkou drenážní vrstvu z drceného kamene nebo rozbitých cihel.
- Odebraná zemina se smíchá se stejným množstvím kompostu nebo humusu. Přidejte draselná a fosforečná hnojiva. Pro uvolnění půdy se přidává písek, rašelina a shnilé piliny.
- Jáma je do poloviny naplněna živnou směsí.
- O týden později se vykope kolík na uvázání sazenice a kolem něj se vytvoří kopec z půdy naplněné hnojivy.
Den před výsadbou se kořenový systém sazenice hrušně Perun namočí do vody s přídavkem jakéhokoli stimulátoru růstu.
Varování! Pokud je sazenice hrušně Perun zakoupená v kontejneru nebo se o ní říká, že má uzavřený kořenový systém, není předpěstování nutné.
Algoritmus přistání
Před výsadbou se jáma prolije vodou v množství 20-30 litrů, v závislosti na povětrnostních podmínkách.
- Sazenice hrušně Perun se položí na hromadu, kořeny se narovnají.
- Otvor je pokryt živnou směsí tak, aby kořenový krček byl 5-7 cm nad úrovní terénu.
- Kořenový kruh je naražen.
- Hojně zaléváno.
- V případě potřeby se půda doplní.
Viz také: Hruška Sverdlovchanka: popis odrůdy, fotografie, recenze, opylovače. Vlastnosti rostoucí hrušky Sverdlovchanka.
Půda v blízkosti kmene je uvolněna a mulčována pilinami nebo rašelinou.
Zvláštnosti pěstování
Hruška Perun potřebuje zálivku, hnojení a řez.
- Zvláštní pozornost je věnována zalévání v prvních 2 letech po výsadbě.
- Od 2 let začínají na jaře a na podzim aplikovat organická hnojiva.
- S nástupem plodů se mění plán krmení. Na jaře se zavádějí organické látky, v době květu fosfor nebo komplexní sloučeniny. Po vytvoření vaječníků přecházejí na potašová hnojiva.
- Také od 2 do 5 let života se provádí formativní prořezávání výhonků. Potom bude hruška Perun potřebovat každoroční sanitární a v případě potřeby rozjasňující prořezávání.
Na podzim se odklízejí odpadky a spadané listí. Do půdy se přidává kompost nebo humus. Uvolňují půdu a vysoko nad kmenem. Jak padá sníh, je shrnován až ke stromům a snaží se zakrýt kořenovou zónu. Mladé hrušky jsou obaleny agrovláknem nebo jejich kmeny jsou pokryty smrkovými větvemi. To ochrání kůru stromu před ostrými zuby hlodavců.
Nemoci a škůdci
Hruška Perun má vysokou imunitu vůči houbovým chorobám. Zejména na tak nebezpečné, jako je strupovitost a šedá hniloba. Mohou ji však postihnout škůdci, mšice, háďátka, zavíječ. Všechna preventivní ošetření proti škůdcům se provádějí pomocí chemikálií. Je vhodné je provádět před tvorbou vaječníků.
Výkon
Hruška Perun je druh odrůdy. Pro Sibiř není příliš odolný vůči nízkým teplotám. Zahradníci ve středním pruhu mohou najít produktivnější odrůdy. Všichni ale souhlasí s vynikajícími obchodními vlastnostmi ovoce. Umožňuje vám vychutnat si zralé hrušky uprostřed kruté zimy.
Recenze zahradníků o hrušce Perun
Natalia, 35 let, Kemerovo
Odrůda Perun mě těšila asi 3 roky. Loni ale hruška kvůli mrazu uhynula. Abych byl upřímný, nemám ponětí, jak zachránit strom v zimě, když není sníh. Je to škoda. Nejprve čekali 5 let na sklizeň. Teprve hruška začala plodit a toto je výsledek.
Oksana, 40 let, oblast Bryansk
Hruška Perun je vynikající podzimní odrůda. Ano, produktivita i chuť kulhá v září, kdy je plné ovoce. Ale jak dobré je chroupat čerstvou hrušku před Novým rokem. Všechno je okamžitě zapomenuto. A chuť je prostě skvělá. A odrůda nevyžaduje zvláštní péči.
