Odkud pocházejí hrozny bez pecek?

Video: Hrozny bez pecek: jak se množí hrozny bez pecek

2023 Autor: Chloe Blomfield | [e-mail chráněný] . Poslední úprava: 2023 09:13

Hrozny bez pecek jsou bohaté na chutnou šťavnatost bez těch otravných semínek. Většina spotřebitelů a zahrádkářů možná nepřemýšlí o faktech o hroznech bez pecek, ale pokud se zamyslíte nad tím, co jsou hrozny bez pecek a bez pecek, jak se hrozny bez pecek množí? Přečtěte si odpovědi na tyto a další otázky.

Co jsou hrozny bez pecek?

Pokud se obáváte, že hrozny bez pecek jsou výsledkem nějaké genetické modifikace nebo podivného vědeckého čarování, můžete být v klidu. První hrozny bez pecek byly vlastně výsledkem přirozené (nikoli laboratorní) mutace. Pěstitelé hroznů, kteří si všimli tohoto zajímavého jevu, zasáhli a vypěstovali více bezsemenných hroznů vysazením řízků z těchto vinic.

Jak se bezsemenné hrozny množí? Bezsemenné hrozny, které vidíte v supermarketu, se množí stejným způsobem – řízkováním, které produkuje klony již existující bezsemenné odrůdy hroznů.

Většina ovoce, včetně třešní, jablek a borůvek, se vyrábí tímto způsobem. (Citrusové plody se stále množí staromódním způsobem – semeny.) Bezsemenné hrozny mají často drobná, nepoužitelná semena.

Bezsemenné odrůdy hroznů

Existuje mnoho různých odrůd bezsemenných hroznů, přičemž bezsemenné odrůdy jsou dostupné domácím zahradníkům téměř v každém klimatu po celé zemi. Zde je jen několik z nich:

‘Somerset’ snáší nízké teploty až na sever až do zóny odolnosti rostlin USDA 4. Tato těžká réva produkuje sladké hrozny s neobvyklou jahodovou chutí.

‘Saint Theresa’ je další odolná bezsemenná odrůda vinné révy vhodná pro pěstování v zónách 4 až 9. Tato energická réva vytváří atraktivní fialové hrozny a dobře roste na zástěně nebo v altánku.

‘Neptun’, vhodný pro zóny 5 až 8, vytváří velké, šťavnaté, světle zelené hrozny na nápadných liánách. Tato odrůda odolná vůči chorobám dozrává začátkem září.

‘Joy’ je modrý hrozen, který snáší deštivé počasí lépe než mnohé odrůdy. Joy je připraven ke sklizni poměrně brzy, dozrává v polovině srpna.

‘Himrod’ produkuje hrozny sladkých, šťavnatých, zlatavých hroznů, které dozrávají v polovině srpna. Tato odrůda funguje dobře v zónách 5 až 8.

‘Canadice’ produkuje kompaktní hrozny sladkých, pevných, oslnivě červených hroznů od poloviny srpna do září. Tato odrůda jemné chuti je vhodná pro zóny 5 až 9.

‘Faith’ je spolehlivý pěstitel pro zóny 6 až 8. Atraktivní modré, zralé plody obvykle dozrávají velmi brzy koncem července a začátkem srpna.

‘Venuše’ – mohutná liána, která vytváří velké modročerné bobule. Tato odolná liána preferuje zóny 6 až 10.

READ
Kolik výnosů pšenice na 1 hektar?

‘Tomcord’ je výsledkem křížení známých odrůd Concord a Thompson. Tato tepelně odolná réva produkuje ovoce s bohatostí Concordu a hladkou, sladkou chutí Thompsona.

‘Flame’, dobrá volba pro teplejší klima, tato odrůda roste v zónách 7 až 10. Sladké, šťavnaté plody dozrávají v srpnu.

Doporučeno:

Je možné pěstovat hrozny v kontejnerech – Jak pěstovat hrozny v kontejneru

Pokud nemáte prostor na tradiční zahradu, skvělou alternativou mohou být nádoby. A hrozny dobře snášejí život v nádobě. Zde se dozvíte, jak pěstovat hrozny v kontejneru

Pěstování vodních melounů bez semen: jak pěstovat vodní melouny bez semen bez semen

Bezsemenný meloun je oblíbený, ale odkud se berou melouny bez semínek, když nemají semena, a jak vypěstujete melouny bez semínek bez semínek? Odpovědi na tyto otázky najdete v následujícím článku. Klikněte zde

Co jsou mořské hrozny: jak pěstovat mořské hrozny

Pokud žijete podél pobřeží a hledáte rostlinu, která je odolná vůči větru a soli, zkuste mořské hrozny. Jaké jsou mořské hrozny a další informace, které mohou být užitečné při rozhodování, zda je tato rostlina vhodná pro vaši krajinu? Zjistěte zde

Rajčata bez semen: jak pěstovat odrůdy rajčat bez semen

Rajčata lze považovat za perfektní zahradní zeleninu, až na to, že se musí vypořádat s kluzkými semeny. Pokud jste často snili o rajčeti bez pecek, máte štěstí. Kliknutím sem zobrazíte některé odrůdy rajčat bez pecek

Pěstování semen avokáda s dětmi – tipy pro výsadbu naklíčených semínek avokáda

Jeden velmi zábavný projekt, který můžete s dětmi dělat, je ukázat jim, jak avokádo roste ze semínka. Více o klíčení semínek avokáda se dozvíte v tomto článku. Začněte kliknutím sem

Absence semen nebo semen v hroznech je genetická vlastnost, která byla vytvořena šlechtiteli. Tyto hrozny jsou pohodlnější k jídlu, protože z nich nemusíte vybírat tvrdá semena. Existují dvě skupiny bezsemenných odrůd révy vinné – rozinka a korinka. U sultánek dochází k oplození obvyklým způsobem, v bobuli se tvoří základy semen, ale jejich vývoj je v raných fázích přerušen. U rybízu bobule nasazují bez opylení a semena se v něm vůbec netvoří. Nepřítomnost semen však nebrání množení hroznů, protože všechny jeho odrůdy – se semeny nebo bez nich – se množí vegetativně: řízkováním, vrstvením atd. Pouze takové množení umožňuje zachovat všechny kvality odrůdy. A množení semen je nutné pouze pro šlechtění nových odrůd. Šlechtění bezsemenných odrůd je opravdu obtížné. Dříve se pro tento účel křížily bezsemenné odrůdy s odrůdami semennými, ale v posledních desetiletích se šlechtitelé naučili pěstovat celé rostliny z nedostatečně vyvinutých semenných embryí.

READ
Jakou barvu má bramborový vektor?

Jak se bezsemenné hrozny množí?

Druhy a výhody bezsemenných odrůd

V zahradnictví se pěstují dvě odrůdy bezsemenných hroznů – Kishmish a Russian Korinka. První druh je oplodněn obvyklým způsobem, do jeho plodů jsou kladena semena, ale jejich vývoj se v raných fázích zastaví. Plody druhé odrůdy jsou nasazeny bez opylení, takže semena netvoří.

Hrozny bez pecek jsou oblíbené mezi zahradníky a spotřebiteli. Prvním lidem se líbí kvůli snadnému pěstování, druhým kvůli zvláštní chuti a snadnému použití. Bezsemenné odrůdy hroznů mají bohatou chuť a vůni.

Zajímavost: černé a bílé odrůdy sultánek se používají jako suroviny pro rozinky a aktivně se používají při výrobě vín a koňaků. Corinka má široké využití i ve vinařství.

Kishmish: historie orientální sladkosti

Před mnoha staletími byly na území střední Asie objeveny hrozny s drobnými semeny, které postupem času zcela zmizely mutací. Této vlastnosti si všimli místní obyvatelé a pokračovali v rozvoji kultury. V důsledku toho se objevily druhy vinné révy s bílými, růžovými a tmavými bobulemi.

Dnes jsou nejoblíbenější odrůdy tohoto dezertního stolního hroznu se sladkou chutí maďarské (Kishmish 324), Aksai, Century, Radiant, Moldavian.

Ruská Corinka: historie vzhledu odrůdy

Cílem vědců nebylo získat hrozny bez pecek, ale vyvinout mrazuvzdornou rostlinu. Díky práci šlechtitelů se podařilo získat druh révy vinné, která odolala mrazům až -28 stupňů.

Corinka Ruska

Ruská Corinka je stolní odrůda vyznačující se velmi raným zráním. Vegetační období trvá v průměru jen 115 dní.

Zajímavost: Ruská Corinka může samostatně působit jako podnož pro náročnější a chladu méně odolné druhy vinné révy.

Corinka má ještě jednu výhodu – má krásnou dekorativní lián. Díky této vlastnosti si mnoho lidí vybírá tuto odrůdu za účelem zdobení a zkrášlení své letní chaty.

Způsoby rozmnožování bezsemenných hroznů

Absence semen se nestává překážkou pro reprodukci. U všech odrůd této zahradní plodiny, bez ohledu na to, zda má semena nebo bez nich, dochází k rozmnožování vegetativně – pomocí řízků nebo vrstvení. Díky této metodě je možné zachovat všechny kvality určité odrůdy bobulí.

Množení semeny využívají šlechtitelé, když je potřeba vyvinout nové odrůdy. Z bezsemenných odrůd je poměrně obtížné získat nové druhy. K tomu je šlechtitelé kříží s hrozny, které mají semena.

Rozmnožování bezsemenných hroznů se tedy neliší od metod, kterými se množí jiné odrůdy této zahradní plodiny. K rozmnožování révy vinné dochází vegetativně – řízkováním a vrstvením.

READ
Jaké jsou nejlepší kuchyňské dřezy?

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl + Enter.

Kishmish je oblíbená bezsemenná odrůda hroznů. Objevil se v důsledku přirozených mutací a díky práci šlechtitelů byly vyvinuty různé druhy plodin.

Výhody bezsemenných hroznů

Kishmish je oblíbený mezi zahradníky a milovníky tohoto bobule. Ti první si vybírají plodinu kvůli snadné péči a pěstování, ti druzí milují plody pro jejich sladkou chuť a bohatou vůni a také pro snadné použití, protože není potřeba oddělovat dužinu od tvrdých semen.

Bezsemenné odrůdy mají v zahradnictví následující výhody:

  • mrazuvzdornost;
  • nenáročná péče;
  • odolnost vůči většině zahradních chorob a škůdců;
  • vysoký výnos – asi 100-300 kg na 1 hektar půdy.

Historie kultury a charakteristika reprodukce

Uvnitř sultánů jsou semena, která se však přestávají vyvíjet v rané fázi jejich formování. Navzdory skutečnosti, že v něm nejsou žádná semena, to nebrání rostlině v reprodukci. Bez ohledu na to, zda jsou uvnitř bobule semena nebo ne, všechny hrozny se množí vegetativně – pomocí vrstvení a řízků.

Vegetativní způsob

V rozšířené praxi zahradníci rozmnožují vinnou révu vegetativně. Při volbě této metody se výsledné rostliny vyznačují všemi vlastnostmi příslušejícími konkrétní odrůdě plodiny.

Všechny části révy vinné mají schopnost tvořit kořenový systém. Pouze výhonky však tvoří zcela mateřskou rostlinu schopnou produkovat plodiny. Vegetativní množení lze provádět dvěma způsoby – řízkováním a vrstvením.

Reprodukce podle vrstev

Jedná se o jednu z nejběžnějších a nejdostupnějších metod množení révy vinné většiny odrůd. Vrstvy jsou zakořeněné, pohřbené stonky, které byly odděleny od mateřského keře za účelem dalšího množení. Spojení s mateřskou rostlinou vytváří řízkům příznivé podmínky pro výživu, vývoj a tvorbu mladého kořenového systému.

Je třeba dodržovat následující pravidla:

Přípravy na množení vrstvením začínají brzy na jaře v období řezu révy. Na spodní části keře je ponecháno několik mladých výhonků

Další fáze se provádí v létě, kdy stonky dosahují délky 2 metrů. Kolem keře je nutné vytvořit zákopy o délce a hloubce asi 50 cm.

V srpnu se odstraní horní část řízků, takže réva zastaví růst a všechny živiny směřují k rozvoji kořenového systému.

Řezání

Podzim je nejpříznivější doba pro odběr řízků. V tomto období obsahuje réva maximální množství živin. Chcete-li to provést, proveďte následující akce:

V březnu se řízky vyjmou a připraví k výsadbě. Odřízněte horní část nad pupenem o 3 cm pod úhlem 45 stupňů. Zespodu pod ledvinou se provede řez pod úhlem 90 stupňů. Řízky se umístí na dva dny do studené vody.

READ
Proč v Dánsku sypou skořici?

Po uplynutí stanovené doby se řízky umístí do sklenice s vodou – až 10 kusů – a umístí se na teplé a dobře osvětlené místo. Jak se voda odpařuje, je třeba přidat vodu. Ve dnech 12-14 pupeny nabobtnají a rozkvetou a objeví se zelené výhonky. 21. den řízky zakoření. Poté mohou být vysazeny na otevřeném prostranství.

Kishmish má vysoký obsah cukru v dužině, takže oblíbenější jsou odrůdy s obsahem cukru nižším než 20 %. S opatrností se doporučuje užívat bobule lidem trpícím nemocemi, jako je cukrovka, pankreatitida, vředy a gastritida.

Včera jsem se rozhodl, že si znovu pustím svůj oblíbený film “Route 60”, vzal jsem si místo popcornu hrozny bez pecek (věřte mi, je to to nejlepší, čím můžete popcorn nahradit) a ve chvíli, kdy si jedna z postav přála mít “černou díru” “ místo žaludku (totiž je tam, co chcete v jakémkoli množství) jsem se málem udusil hrozny a došlo mi: jak to bylo vypěstováno?

Jak se pěstují hrozny, když v nich nejsou žádná semena? Nejsem botanik, takže mě otázka velmi zaujala, jako vždy se s vámi o odpověď podělím.

Možná je takový od přírody? Je nějaká s kostmi nebo bez? Ne, ukázalo se, že bez lidského zásahu se to neobejde. Bezsemenné hrozny jsou dílem rukou a myslí šlechtitelů. Takové hrozny jsou samozřejmě mnohem pohodlnější k jídlu, nemusíte přemýšlet o tom, kam umístit semena, ale jak rostou a množí se?

Při vykopávkách archeologové opakovaně našli zkamenělá semena hroznů, stáří některých z nich se odhaduje na (bez vtipu!) 60 milionů let. To znamená, že hrozny se objevily na úsvitu pozemské civilizace. Ale jako kulturní rostlina, kterou pěstuje člověk, se hrozny začaly používat před 9 tisíci lety na území moderní Palestiny. Později byly hrozny přivezeny do starověkého Egypta, kde bylo hroznové víno velmi oblíbené, pak se umění pěstování hroznů rozšířilo po celé Malé Asii, poté ve starověkém Řecku a Římě a pak se hrozny milovaly ve Španělsku a Francii. Zde dosáhlo vinařství svého vrcholu a dokonce zastínilo římské mistry.

Mnoho lidí si myslí, že kishmish je odrůda vinné révy, ve skutečnosti je to celá skupina bezsemenných odrůd. Slovo „kishmish“ je perského původu a doslovně se překládá jako „sušené hrozny“. První zmínka o kishmish pochází již z roku 1212, jak se hroznům říká v jedné staré uzbecké pohádce.

READ
Jak dlouho žijí běžné veverky?

Přestože skupina bezsemenných odrůd sultánek byla šlechtiteli vyšlechtěna, přirozený rys hroznů nalezených ve střední Asii se pro to stal nezbytným předpokladem. Právě tam byly objeveny hrozny s velmi malými základními semeny, to znamená, že se objeví změna, ale nevyvine se.

Chovatelé začali tuto funkci rozvíjet a přinesli mnoho odrůd rozinek: bobule mohou být zelené, růžové, tmavé.

Nejen absence semen spojuje odrůdy pod společným názvem „kishmish“, všechny, bez ohledu na odrůdu a barvu malé velikosti, jsou dobře skladovány, protože bobule jsou husté. Kishmish se vždy vyznačuje vysokým obsahem cukru (až 25 %), proto se z této kategorie hroznů tak často vyrábí rozinky.

Jak se tedy bezsemenné hrozny rozmnožují?

Celkem existují dva druhy bezsemenných odrůd hroznů: kishmish a rybíz. Liší se tím, že u kishmish se po opylení vaječník změní v bobule, semeno se vytvoří, ale nevyvíjí se nebo se vyvíjí velmi slabě a rybíz vůbec neopyluje, takže semena v bobuli netvoří. To ale vůbec neznamená, že se hrozny nemohou rozmnožovat, protože bez ohledu na odrůdu se hrozny rozmnožují vegetativním způsobem. To znamená řízky nebo vrstvení. Tímto způsobem se ukazuje, že jsou zachovány všechny vlastnosti konkrétní odrůdy hroznů beze změny. A již v laboratořích k získání nových odrůd využívají semenný způsob rozmnožování.

S kostmi nebo bez?

Ti, kdo jedí hrozny bez pecek, se jimi samozřejmě nikdy neudusí, ale odborníci na výživu říkají, že i semínka hroznů mohou být užitečná a radí alespoň někdy takové hrozny jíst: se slupkou a semeny. Faktem je, že právě v kostech jsou obsaženy vitamíny jako A, E, K a také éterické oleje, které dokonale omlazují kožní buňky a tělo jako celek. A v semenech černých hroznů je silný přírodní antioxidant – resveratrol, kterému se dokonce říká „molekula mládí“, účinně chrání buňky před zničením.

Lékaři však nedoporučují jíst hrozny a ještě více semena ve velkém množství: norma je 10-15 bobulí denně, tento produkt má vysoký glykemický index, zvyšuje chuť k jídlu, nedoporučuje se při cukrovce, peptických vředech, poruchách trávení, cirhóza jater a některá další onemocnění, proto je lepší se poradit se svým lékařem. Kromě toho existuje řada potravin, se kterými se hrozny špatně snášejí: například mléko, syrová zelenina a tučná jídla. Buď opatrný.

Děkuji, že jste si článek přečetli až do konce, doufám, že vám informace byly užitečné. Přihlaste se k odběru kanálu Banana-Coconuts, čeká vás mnoho zajímavých věcí!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: