Téměř všechny malé okurky, které dorůstají méně než 12 cm, se nazývají okurky. Vyznačují se zvláštní křupavostí, skvělou chutí a ideálně malou velikostí, která je vhodná ke konzervaci. Na trhu existuje velké množství odrůd takových okurek, ale pařížská okurka si získala zvláštní oblibu. Snadno se pěstuje a udržuje, stejně jako plodina.
Historie dedukcí
Odrůda byla vyšlechtěna na objednávku zemědělské společnosti Poisk, která se nachází v Moskevské oblasti ve vesnici Vereya. Schváleno k použití v roce 2006. Je určen pro pěstování ve volné půdě. Někteří zahradníci však doporučují pěstovat plodiny ve filmových sklenících, zejména během chladného léta. Odrůda patří k trámovému typu okurek.
Doporučené pěstitelské oblasti: Střední a střední Černobyl, ale mnoho zahradníků klidně pěstuje plodiny na Uralu a Sibiři.
Popis odrůdy
Kultura je neurčitá, to znamená, že má neomezenou růstovou sílu. Proto musí být keř svázán, jinak se začne plazit po zemi. Počet řas je mírný, ale všechny jsou dlouhé.
Listy jsou střední a velké, zelené a tmavě zelené barvy.
Květy žluté, drobné. Samičí pupeny lze velmi snadno odlišit od samčích – první mají tvar otevřeného zvonu.
Charakteristika vzhledu rostliny a zeleně
Plody jsou krátké, 7-9 cm dlouhé, váží 57-78 g. Existují i těžší, až 90 g, ale jsou již považovány za přezrálé. Tvar okurky je vřetenovitý. Barva slupky je zelená s malými proužky střední délky. Na kůži jsou hmatatelné velké pupínky s malými černými hroty.
Dužnina je křupavá a není příliš vodnatá.
Kulturu lze pro své kvality skladovat v chladu po dobu 3-4 týdnů a dobře snáší přepravu na velké vzdálenosti.
Zvláštností tohoto výběru je, že přerostlé okurky nedorůstají do délky, pouze se zvětšují, naplňují se vodou a v dužnině se tvoří velké dutiny.
Účel a chuť ovoce
Zelentsy chuť příjemná, bez hořkosti. Vůně je okurková a velmi bohatá. Okurky jsou bohaté na vitamíny a minerály. A také tam je pouze 100 kcal na 14 g.
Odrůda je univerzální, plody lze konzumovat čerstvé, připravovat saláty, solit a konzervovat.
Při dlouhodobém uchovávání se v dutině netvoří dutiny a neobjevuje se hořkost.
Zrání
Okurky pařížská okurka patří k raně zrajícím odrůdám. Celá doba zrání plodů trvá 45-50 dní.
Produktivita
Z 1 m2 odeberete od 2 do 4 kg. V průmyslovém měřítku je průměrný výnos 101-303 centů na 1 ha.
Schéma přistání
Pro dobrý růst a stabilní sklizeň by měly být okurky sázeny podle vzoru 60×30 cm.Ukazuje se, že na 1 m2 by neměly být více než 3 rostliny. Jinak jim všem bude chybět prostor, užitečné minerály a sluneční světlo.
Pěstování a péče
Vybrané místo musí být připraveno na podzim po sklizni předchozí plodiny a odstranění všech vršků. Je třeba poznamenat, že každé tři roky je nutné změnit odrůdu okurek nebo místo pro pěstování.
V době kopání místa se zavádějí užitečné minerály a hnojiva, takže během zimního období je půda nasycena a stává se úrodnější.
Existují dva způsoby, jak zasadit okurky: semena a sazenice. První způsob je, když jsou semena okamžitě zasazena do otevřené půdy. Tento druh je vhodný do oblastí s mírným a teplým klimatem, které neznamená pokles teplot nebo případné mrazy. Semena se předem namočí v malé nádobě s vodou nebo ve vatě, aby se semeno vylíhlo. Poté se ošetří růstovými přípravky a vysadí na místo. Po 5-7 dnech by se měl klíček vylíhnout.
V jiných regionech se doporučuje semena nejprve naklíčit. K tomu je třeba připravit sazenice a semena. Materiál se pro dezinfekci namočí do vody nebo manganistanu draselného. Nyní někteří výrobci předzpracovávají sazenice. To lze určit podle barvy semen (mohou být natřeny různými barvami). V tomto případě není potřeba žádné další zpracování. Před výsadbou je lepší půdu zapálit v peci, aby se zničily všechny škodlivé mikroorganismy.
V krabicích jsou vytvořeny malé otvory o hloubce 2 cm ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Boxy jsou umístěny na dobře osvětleném místě při teplotě 22°C.
Sazenice lze přesadit do otevřené půdy, když se v ní vytvoří 2-3 silné listy.
Péče o okurky nevyžaduje žádnou zručnost ani speciální znalosti. Je nutné provést pouze následující postupy.
Pravidelné zavlažování. Provádí se v ranních nebo večerních hodinách, aby se rostlina nespálila, pokud na listech zůstanou kapky vody. Voda by měla být teplá a usazená. Poté můžete uvolnit oblast kolem sazenice. Musíte opatrně uvolnit, protože kořeny zpočátku nejdou příliš hluboko do země. Zavlažování se provádí jednou za 5 dní, v případě velkého sucha každé 3 dny. Na 1 m2 by mělo připadnout 5 až 7 litrů vody.
Z hnojiv je nejlepší zvolit organické. Mezi nimi jsou populární kejda, superfosfát, močovina. Obvaz se aktivně aplikuje až do začátku plodování v intervalu 5-10 dnů.
Vázání je považováno za jeden z nejdůležitějších momentů v péči o kulturu. Vzhledem k tomu, že pařížská okurka se vyznačuje dobrými bočními výhonky a tím, že křoví, prostě potřebuje oporu. Navíc zavěšení zajišťuje ventilaci a dobrou cirkulaci vzduchu.
Vzhledem k tomu, že odrůda produkuje větší počet pupenů samičího typu, je někdy nutné dodatečné opylení. Nejčastěji se pasti používají k přilákání včel. Nebo postupují následovně: utrhnou se samčí květy a přinesou se k samičím, aby se pestíky a tyčinky dostaly do kontaktu. Existuje další možnost – vezmou měkký kartáč a sbírají pyl a přenášejí ho z květu na květ.
Půdní požadavky
Okurky Pařížské okurky milují neutrální půdu s malou příměsí humusu. Místo by také mělo být středně porézní. Pokud to nestačí, můžete při kopání země přidat trochu černé půdy a písku. Kromě toho lze půdu zpestřit rašelinou nebo pilinami. To udrží určitou vlhkost a vytvoří bariéru, která zabrání suchému krustování půdy.
Chcete-li na svém webu sbírat silné, chutné a krásné okurky, musíte se krmit. Nedostatek živin může nepříznivě ovlivnit vzhled rostliny a výrazně snížit výnosy. Okurky je vhodné přihnojovat organickými hnojivy v kombinaci s minerálními. Při správném vyvážení těchto složek a dodržování rozvrhu krmení bude výnos okurek maximální.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Okurky mají dobrou imunitu vůči peronospoře a padlí. Proto při správném dodržování zemědělské techniky problémy s touto chorobou nevzniknou.
Okurková mozaika představuje hrozbu pro kulturu. Na listech se jeví jako žluté a bílé skvrny různých velikostí. Deska se ztenčuje a růst se zpomaluje a pak dochází k deformaci. S mozaikou není možné bojovat. Keř se doporučuje vytrhnout a spálit na druhé straně místa, aby nemoc nepostupovala a nepřecházela na další keře.
Hnědé skvrny jsou známkou bakteriózy. Můžete s tím bojovat kapalinou Bordeaux.
Ze škůdců napadají okurky nejčastěji mouchy a mšice. Mohou být kontrolovány insekticidy.
Navzdory své popularitě jsou okurky často postiženy chorobami a škůdci. Z nich výsadby okurek často umírají ještě před začátkem plodování. Aby se tomu zabránilo, je nutné pokusit se předcházet onemocněním nebo se jich zbavit hned na začátku, podrobně prostudovat jejich příčiny, příznaky a způsoby léčby.
Okurková pařížská okurka: raně zralé (40-45 dní), opylované včelami, 6-10 cm velké, lze pěstovat na otevřeném prostranství a pod filmovými přístřešky.
Ruští pěstitelé zeleniny tuto odrůdu okurek dobře znají a pařížskou okurku ochotně pěstují na svých záhonech. Důvodů je několik: příjemná chuť a malá velikost zralé zeleně, nenáročná na podmínky pěstování, sklizená plodina je ideální pro moření a konzervování.
Článek poskytuje podrobný popis odrůdy pařížské okurky, recenze, doporučení pro pěstování, výsadbu a péči o rostliny.
Historie vzniku odrůdy
Původcem pařížské okurky je zemědělská společnost Poisk, registrovaná v obci. Vereya, Moskevská oblast. Tato odrůda okurky byla po testování odrůd zařazena do ruského státního rejstříku v roce 2006. Doporučuje se pěstovat tuto odrůdu okurek na zahradních záhonech v oblastech střední a střední černozemě.
Okurka pařížská je přizpůsobena půdním a klimatickým podmínkám těchto regionů, proto je zvláště aktivně pěstována letními obyvateli moskevské oblasti a dalších regionů s podobnými klimatickými podmínkami. Tato odrůda okurky se také pěstuje na území Ukrajiny.
Okurka pařížská okurka: popis odrůdy
Okurka pařížská okurka patří k raně zrajícím odrůdám – od vyklíčení semenného materiálu do sběru zralých okurek uplyne přibližně 1,5 měsíce.
K poznámce! Odrůda je opylována včelami, proto se především pěstuje na otevřeném prostranství nebo pod dočasnými filmovými přístřešky, kde můžete uspořádat volný přístup pro létající opylující hmyz.
Ve skleníku někteří pěstitelé zeleniny pěstují i tuto odrůdu okurek, ale v takových podmínkách je obtížné zajistit přístup včelám. Někteří pěstitelé zeleniny však z důvodu zajištění opylení květů této odrůdy okurek opylují samičí květy ručně.
Popis a charakteristika okurkové pařížské okurky od výrobce Dom v Semyan
Odrůda pařížské okurky se vyznačuje rovnoměrností a délkou plodnosti – od okamžiku sklizně prvních zelených do konce plodů uplyne nejméně 60 dní.
Přestože je pařížská okurka klasifikována jako neurčitý typ, její řasy nerostou příliš dlouhé, obvykle jejich výška není větší než 1,7-2,0 m. A keře samotné jsou poměrně kompaktní, protože počet bočních výhonků je mírný. Řasy jsou středně listnaté. Listy – velké, třílaločné, mírně vrásčité, tmavě smaragdové barvy.
Foto okurka pařížská okurka
Typ kvetení je převážně samičí, tvoří se však i dostatečné množství samčích květů. U této odrůdy se vaječníky obvykle tvoří ve svazcích.
Zelentsy – typ okurky, asi 6-8 cm dlouhý (někdy až 9-11 cm), váží asi 70 g. Ovoce můžete také sbírat ve fázi nakládání. Tvar okurek je vřetenovitý, barva slupky sytě smaragdová, na povrchu okurek jsou patrné světlé proužky střední délky. Kůra je hustá, pokrytá středně velkými hlízami s malými tmavě zbarvenými hroty.
Chuť zralých okurek pařížská okurka – dobrá, jemná s charakteristickým aroma okurky. Dužnina je zhutněná, nemá žádné dutiny, s mírným křupáním. Přestože v letní sezóně není v chuti Zelentsy žádná hořkost, před nástupem mrazů na konci plodování mohou být sbírané plody hořké.
Důležité! Je třeba poznamenat, že během sezóny je nutné pravidelně sbírat dozrávající okurky. V opačném případě se zahustí a tvorba nových vaječníků se zpomalí.
Z této odrůdy můžete sbírat semenný materiál pro další výsadbu.
Klíčové vlastnosti
Charakteristickým rysem této odrůdy okurek je odolnost vůči obdobím sucha a horka, stejně jako vynikající výnosy i v horkém období.
Produktivita
Okurka pařížská má dobrý výnos – z každého čtverce plochy se obvykle sklidí až 4 kg zralých okurek.
Rozsah ovoce
Vzhledem k tomu, že plody této odrůdy jsou malé velikosti a mají příjemnou chuť, lze je používat čerstvé, přidávat do salátů a občerstvení.
Také pařížská okurka může být solená nebo konzervovaná. Navíc ani při tepelném zpracování se v dužině okurek neobjevují dutiny a hořkost. A všechny příjemné chuťové vlastnosti zůstanou v nakládaných výrobcích nezměněny, včetně příjemného křupání.
Nemoci a škůdci
Je třeba poznamenat, že pařížská okurka má vysokou odolnost vůči padlí a peronospoře nebo peronospoře, jakož i vůči olivové skvrnitosti a viru mozaiky okurky.
Ze škůdců na řasách této odrůdy se mohou objevit mšice nebo výhonkové mouchy.
Chcete-li se zbavit mšic na okurkách, musíte keře ošetřit infuzemi na bázi česneku nebo červené papriky. Pokud je příliš mnoho škodlivého hmyzu, je lepší použít roztoky insekticidních přípravků (Intavir nebo Fitoverma).
Proti mouše klíčkové je nejúčinnější insekticidní přípravek “Fufanon”.
Hlavní výhody a nevýhody
- rané zrání zeleně;
- odrůda se vyznačuje odolností vůči obdobím sucha a horka;
- vynikající chuťové vlastnosti pařížské okurky a prezentace zralé zeleniny;
- všestrannost využití sklizené plodiny;
- vysoká odolnost vůči mnoha chorobám charakteristickým pro jiné odrůdy okurek;
- dobrý výnos;
- možnost sběru semenného materiálu pro další výsadbu;
- trvání plodu – až do prvního mrazu.
V této okurce nebyly žádné zvláštní nedostatky. Jediná věc, kterou je třeba poznamenat, je, že při pěstování ve skleníkových podmínkách musí být tato odrůda opylována hmyzem, což je poměrně obtížné.
Nuance výsadby a péče o pařížskou okurku
Při pěstování odrůdy pařížské okurky v centrálních oblastech Ruska je lepší nejprve zasadit semenný materiál na sazenice a poté jej přesadit do otevřeného terénu nebo do skleníkových podmínek.
Pěstování okurky v otevřeném terénu
Ale na zahradních záhonech v jižních ruských oblastech může být pařížská okurka okurek zasazena semeny okamžitě na zahradní záhony na otevřeném poli.
Místo pro výsadbu této okurky by mělo být dobře osvětleno slunečním světlem a půda by měla být úrodná a volná.
Důležité! Odrůdu pařížské okurky nelze pěstovat na nízko položených místech a také tam, kde se hladina podzemní vody příliš přibližuje k povrchu země.
Aby semena rychleji vyklíčila, je potřeba je namočit na dva dny do vody.
Výsadba semenného materiálu pařížské okurky pro sazenice by měla být v první dekádě dubna ihned do samostatných kelímků (nejlépe do rašelinových), aby se později sazenice spolu s nádobami vysadily do volné půdy.
V době přesazování na záhony by sazenice měly mít alespoň 4-5 listů, obvykle se tak děje asi 20-25 dní po objevení klíčků.
Důležité! Pokud je semenný materiál zbarven atypickou barvou, znamená to, že byl dříve ošetřen proti chorobám a škůdcům. Taková semena nelze před výsadbou naklíčit ani něčím ošetřit.
Semena okurek je možné zasadit na otevřeném prostranství pouze tehdy, když se půda zahřeje alespoň na + 16-17 stupňů Celsia.
Do půdy musíte nejprve přidat rašelinu, říční písek, dostatečné množství humusu a minerální hnojiva. Výsevní materiál by měl být prohlouben do hloubky 2-3 cm.
Sazenice jsou na záhony umístěny v takové vzdálenosti, aby se nemusely později přesazovat nebo potápět. Po výsadbě je třeba zalévat záhony a mulčovat rašelinou.
V budoucnu pařížské okurky nevyžadují zvláštní péči:
- Zalévání okurek této odrůdy by mělo být prováděno každých 2-6 dní v ranních nebo večerních hodinách pouze teplou vodou. v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pod každou řasou okurky musíte udělat alespoň 6 litrů vody. Po začátku plodování by mělo být zalévání prováděno denně.
- Je nutné odstranit veškerou plevelnou trávu po každém zalévání současně s uvolněním kořenové zóny řas.
- Okurkové biče Pařížská okurka by měla být vázána na mřížovinu nebo silné podpěry. Pak bude snadnější péče o ně, stejně jako sklizeň.
- Pokud je tato okurka pěstována ve skleníkových podmínkách, pak je nutné zajistit včelám přístup do skleníku během tvorby květů. V opačném případě bude muset být opylení provedeno ručně pomocí improvizovaných prostředků.
- Krmné okurky pařížská okurka by měla být několikrát přes léto. Poprvé je třeba řasy okurek před květem krmit dusíkatým hnojivem, aby rostliny aktivně zvyšovaly vegetativní hmotu. V budoucnu se vrchní obvaz aplikuje každých 12-14 dní, ale současně se pod okurky přidává dřevěný popel, humus nebo hnojivo obsahující fosfor a draslík.
Okurka pařížská okurka: recenze těch, kteří zasadili
Olga, 50 let, region Volgograd
Na svém zahradním pozemku pěstuji okurky již mnoho let speciálně za účelem dalšího prodeje. V posledních letech preferuji odrůdu okurky Parisian Gherkin, která se vyznačuje raným dozráváním plodů, vysokým výnosem a výbornou chutí zeleně. Proto jsou okurky odrůdy pařížské okurky mezi kupujícími neustále žádané.
Ksenia, 47 let, Moskevská oblast
V našich klimatických podmínkách pěstuji okurky pouze ve skleníku. Je možné tam zasadit sazenice dříve, v důsledku toho je dřívější sklizeň a také plodnost u pařížských okurek je vyšší. Obvykle nemám problémy s opylením, ale kvůli spolehlivosti procházím květy měkkým kartáčem.
Olga, 47 let, Tambovsko
Pařížská okurka se vyznačuje nenáročností, pravidelnou stabilní plodností, odolností vůči chorobám a vynikající ovocnou chutí. Výnos odrůdy pařížské okurky je poměrně vysoký, takže nasbírané zelené nestačí jen k jídlu, ale i ke konzervaci. Navíc se během tepelné úpravy uvnitř okurek nikdy nevytvoří dutiny.
Při pěstování této odrůdy okurek musíte mít na paměti, že musíte sbírat zralé plody ve fázi okurek, jinak přerostou a jejich chuť se zhorší. Ale obecně pařížská okurka, raně zralá ovocná odrůda okurek, se dá pěstovat nejen k jídlu, ale také ke konzervaci.
Okurka pařížská okurka: popis a vlastnosti od výrobce
Brzy zralá (40-45 dní od vyklíčení do plodu), včelami opylovaná odrůda pro otevřené půdy a filmové úkryty. Zelentsy jsou malé (6-10 cm), velkohlízovité, černě ostnaté, vřetenovité. Jedna z nejlepších odrůd pro nakládání a konzervování.
Výsev: pro sazenice – v poslední dekádě dubna – začátkem května v květináčích. Teplotní režim: při klíčení 23-25°C, po vyklíčení -18-20°C. Ubytování na stálém místě: vylodění 25-30 dní. sazenice po 3 rostlinách/m2 nebo přímý výsev do země do hloubky 1,5-2 cm v dobře prohřáté, organické půdě, po ukončení hrozby jarních mrazíků.
Péče: netvoří se ve volné půdě. Ve sklenících pěstovaných na mřížoví. Aby se dosáhlo dřívější produkce, výhonky ve spodních 5 internodiích se zaštípnou na jeden plod a list. Poté zaštípněte boční výhonky do výšky 1-1,2 m. Dále se rostlina netvoří.
Denně vydatná pravidelná zálivka usazenou vodou, doporučuje se přihnojování minerálními a organickými hnojivy.
Sklizeň: sklízené každý druhý den na otevřeném poli a denně ve sklenících. Nepravidelné sběry snižují výnos a kvalitu greenů.
