Pomoci mohou i oblíbené sladkosti! Jednou z nejlepších pochoutek je ovocná marshmallow. Především doma vařené bez zbytečných přísad a konzervantů. Tentokrát s vámi sdílíme recepty na voňavé jablečné marshmallows. Náhodně ji nakrájejte a uložte do hermeticky uzavřené skleněné nádoby.
1. Pastila z jablek bez cukru v troubě
Nejužitečnější a má také nejnižší kalorie.
Budete potřebovat: 2 kg jablek, 300 ml vody.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme, podlijeme vodou a uvaříme do měkka. Vše zabijte mixérem a nalijte obrobek na pergamen v tenké vrstvě. Marshmallow sušíme v pootevřené troubě asi 8 hodin při 100 stupních a poté nakrájíme a srolujeme do válečků.
2. Pastila z jablek se skořicí v sušičce
Pokud chcete, přidejte trochu cukru nebo sladidla podle chuti.
Budete potřebovat: 2 kg jablek, 300 ml vody, 2 lžičky. skořice.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Přidejte skořici, vše rozšlehejte mixérem a nalijte tenkou vrstvu na sušicí plechy. Sušte marshmallow po dobu 8-10 hodin při 50-60 stupních.
3. Jablečná pastilka na slunci
Tento marshmallow suší nejdéle, ale nevyžaduje žádná zařízení.
Budete potřebovat: 500 g jablek, 100 ml vody, 4 polévkové lžíce. Sahara.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme, přidáme cukr a vodu a vaříme do měkka. Hmotu rozšlehejte mixérem, ještě trochu povařte do zhoustnutí a nalijte na pergamen s vrstvou asi 5-7 mm. Proskurník sušte na slunném, větraném místě asi 2 dny, ale zakryjte ho gázou od prachu.
15 rychlých receptů z třešňového marshmallow
4. Belevskaya pastila z jablek s veverkami
Tento mimořádný marshmallow se připravuje trochu jinak než ten klasický.
Budete potřebovat: 800 g jablek, 170 g cukru, 1 bílek, 50 g moučkového cukru.
Příprava: Jablka pečte v troubě na 180 stupňů do úplného změknutí. Oddělte dužinu od kůry, protřete přes síto a vyšlehejte v mixéru s cukrem. Odděleně prošlehejte protein mixérem, přidejte jej do jablečné omáčky a pokračujte v šlehání, dokud nevznikne nadýchaná bílá hmota. Dejte stranou 4-5 polévkových lžic. toto pyré.
Vše ostatní dejte na plech vyložený pečicím papírem o tloušťce 15 mm. Sušte marshmallow v troubě na 70-80 stupňů s pootevřenými dvířky asi 5 hodin. Necháme vychladnout a necháme dalších 12 hodin.
Marshmallow nakrájejte na několik stejných částí, potřete je zbylým pyré a naskládejte je ve vrstvách na sebe. Marshmallow znovu sušte v pootevřené troubě 1,5-2 hodiny při 80 stupních. A znovu nechte 12 hodin. Nakrájíme na porce a obalíme v moučkovém cukru.
5. Pastila z jablek bez vaření
Nejčastěji se jablečný pyré vaří, aby se vyrobil marshmallow, ale existuje alternativa!
Budete potřebovat: 1 kg jablek.
Příprava: Oloupejte jablka a rozdrťte je mixérem. Podle potřeby přidejte cukr. Pyré dejte do tácků sušičky na pergamen a sushi podle návodu na cca 6-8 hodin.
12 jednoduchých receptů na marshmallow z červeného rybízu
6. Pastila z jablek a meruněk
Ukazuje se, že je docela sladký i bez cukru!
Budete potřebovat: 1 kg jablek, 500 g meruněk, 1 lžička. skořice.
Příprava: Jablka oloupeme, zbavíme pecky a vše rozšleháme v mixéru se skořicí do hladka. Pyré nalijte na pergamen v tenké vrstvě a marshmallow sušte v troubě asi 8 hodin na 60-80 stupňů s pootevřenými dvířky.
7. Pastila z jablek a jahod
Aby byl marshmallow ještě originálnější, vezměte hnědý cukr.
Budete potřebovat: 2 kg jablek, 400 g jahod, 1 sklenice cukru.
Příprava: Vykrojte jádřince z jablek a pečte je v troubě 30-40 minut na 180 stupňů. Oddělte dužinu od slupky, přidejte jahody s cukrem a vše rozšlehejte mixérem. Pyré dejte na tácy sušičky vrstvou 7-8mm a marshmallow sušte asi 10 hodin podle návodu.
8. Pastila z jablek s pomerančem
Spolu s pomerančem můžete přidat citron – také velmi chutné.
Budete potřebovat: 1,5 kg jablek, 1 pomeranč, 2 špetky vanilinu, 2 polévkové lžíce. Sahara.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme najemno, přidáme pomerančovou šťávu a cukr a půl hodiny vaříme. Přidejte kůru a vanilku a vše vyšlehejte mixérem do hladka. Pyré nalijte v tenké vrstvě na plech pokrytý pečicím papírem a marshmallow sušte v troubě asi 8 hodin při 80 stupních s pootevřenými dvířky.
20 nejchutnějších receptů na jablečný džem
9. Jablečná pastilka s banány a medem
Jeden z nejsladších receptů, a přitom úplně bez cukru.
Budete potřebovat: 1 kg jablek, 2 kg banánů, 300 g pomerančů, 60 g medu.
Příprava: Všechno ovoce oloupejte a společně rozdrťte v mixéru. Přidejte med podle chuti a koření, pokud chcete. Hmotu nalijte v tenké vrstvě do táců sušičky a marshmallow sušte 10-12 hodin při 40 stupních.
10. Pastila z jablek a dýní
Kdo má rád koření, přidá trochu mletého hřebíčku, badyánu a muškátového oříšku.
Budete potřebovat: 2 kg jablek, 1 kg dýně, 500 ml vody, 100 g medu.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte jablka a dýni. Zalijeme vodou a vše společně dusíme půl hodiny do měkka. Rozdrťte mixérem, přidejte med do pyré a nalijte marshmallow v tenké vrstvě na pergamen. Sušíme v sušičce podle návodu nebo v pootevřené troubě na 70 stupňů cca 8 hodin.
12 receptů ze švestkového marshmallow, které zvládne každá hospodyňka
11. Pastila z jablek a černého rybízu
Ve skutečnosti si podle tohoto receptu můžete vzít jakékoli čerstvé nebo zmrazené bobule obecně.
Budete potřebovat: 3 kg jablek, 300 g cukru, 500 g černého rybízu, 250 ml vody.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme, přidáme zbytek ingrediencí a za občasného míchání vaříme půl hodiny. Hmotu rozemelte mixérem a protřete přes síto, pokud chcete odstranit kosti a kůži. Nalijte tenkou vrstvu na pergamen a sušte marshmallow v sušičce nebo v pootevřené troubě při 60 stupních asi 8 hodin.
12. Pastila z jablek a cukety
Kupodivu, baby cuketa je jedním z nejlepších doplňků do marshmallow.
Budete potřebovat: 5 kg jablek, 2 kg cukety, 1/2 hrnku vody, 1 tyčinka skořice.
Příprava: Jablka a cuketu oloupeme, zbavíme jádřinců s peckami a dužinu náhodně nasekáme. Přidejte vodu se skořicí, vařte 20 minut a skořici vyjměte. Hmotu rozetřete přes síto, podle potřeby přidejte cukr a marshmallow položte v tenké vrstvě na pergamen. Sušíme ho v sušičce nebo otevřené troubě na 60 stupňů asi 8-10 hodin.
