Každý zná chuť a vůni voňavého černého pepře. Mnoho jídel si nelze představit bez přidání tohoto koření. Nové koření dává každému pokrmu určitou ostrost, pikantnost, čímž zlepšuje chuť pokrmu.
Kromě chuti má nové koření řadu dalších užitečných vlastností.
Například pepř lze použít v boji s nadváhou, pro své spalující vlastnosti dokonale ničí tukové buňky. Pepř má také antibakteriální vlastnosti, takže jej lze přidávat do produktů pro dlouhodobé uchování jejich čerstvosti.
Od pradávna se pepř používá nejen jako koření, ale také k léčebným účelům, konzumuje se s jídlem jako doplňkový lék proti kardiovaskulárním chorobám.
Předpoklady
Nové koření se pěstuje především v zemích s tropickým klimatem.
Navenek to vypadá jako vinná réva, takže se k šlechtění používají velké plantáže.
Rostlina dosahuje výšky až sedm metrů a kvete každý rok, přibližně začátkem léta. Poté, co rostlina rozkvete malými bílými květy, začne plodit.
Jeho plody jsou nejprve zelené, později získávají tmavě žlutý nebo červený odstín. Poté se plody suší na slunci, v důsledku čehož zčernají.
V případě potřeby lze papriky pěstovat doma. K tomu potřebujete znát základní pravidla péče.
Rostlina nového koření vyžaduje zvláštní podmínky:
- Nejzákladnějším požadavkem je teplo a sluneční světlo. Při náhlých změnách teploty rostlina umírá, nejoptimálnější teplota je asi 20-25 °.
- Nejlepší půda pro sazenice je travnatá půda smíchaná s malým množstvím písku a humusu.
- Je důležité si pamatovat na úroveň vlhkosti v místnosti, v případě potřeby musíte vzduch zvlhčit speciálními prostředky.
- Nové koření je třeba hojně zalévat teplou vodou.
Možná vás bude zajímat článek o raných odrůdách pepře.
Přečtěte si informativní článek o feferonkách odrůdy Ogonyok zde.
Jak správně vysazovat
Samotný proces výsadby nového koření netrvá dlouho.
Nejprve byste měli připravit všechny potřebné materiály.
Р С, Р ° Рє, РПР ° РјРѕРЅР ° РґРѕР ± СЏС, СЃСЏ:
- hrnec, nejlépe velký;
- půda nebo půda pro výsadbu;
- hnojiva, kuřecí hnůj je nejlepší;
- malá tyč nebo kolejnice pro stavbu podpěry;
- malá špachtle pro transplantaci rostlin;
- voda;
- pár kuliček pepře.
Samostatně je třeba poznamenat, že tuto rostlinu lze pěstovat doma z obyčejného hrášku z koření, který lze zakoupit v každém obchodě. Pro výsadbu se doporučuje vybrat největší a nejtěžší zrnka pepře.
Poradenství odborníka: před zasazením hrášku do země musí být přes noc namočený v teplé vodě.
Namočený hrášek opatrně zasaďte do květináče. Zhruba po 3-4 týdnech by z nich měly vyrašit první klíčky.
V tomto období byste měli rostlinu zalévat velmi opatrně, protože stonky jsou stále příliš křehké a mohou se zlomit.
Po objevení listů na stonku musíte okamžitě oplodnit půdu kuřecím hnojem nebo jiným hnojivem.
Rostlina nové koření je velmi podobná rostlinám z čeledi liánovitých, roste a začíná se kroutit kolem blízkých předmětů. Aby se zabránilo zlomení stonků, doporučujeme předem nainstalovat malou podpěru.
Jakákoli hůl nebo malý kousek kolejnice poslouží jako podpora. Je nutné zapíchnout hůl do hrnce se zemí tak, aby stála pevně a nespadla.
Pokud je vše provedeno správně, za rok paprika začne nést první ovoce. Zpočátku budou zelené, a když získají načervenalý odstín, musíte hrách z rostliny odstranit a dát je na slunce. Takže uschnou a získají voňavé aroma.
Mohl by vás zajímat i článek o odrůdách a pěstování okrasných paprik.
Přečtěte si článek o kompetentním pěstování pepře ve skleníku zde.
Další doporučení a tipy
Nezapomeňte, že nové koření je vlhkomilná rostlina, proto ji v teplém období zalévejte co nejčastěji.
Ale v zimě stojí za to snížit omáčku.
Pečlivě sledujte teplotu vzduchu.
Vyhněte se náhlým změnám, stejně jako mrazivým nárazům v místnosti, kde paprika roste.
Poznámka zahradníka: Nejpohodlnějším místem pro pepř je parapet, kam svítí slunce téměř po celý rok.
Pro úspěšnější pěstování pepře stříkejte rostlinu po celý den a zasaďte okolní rostliny do samostatného květináče, abyste zajistili extra vlhkost.
Podívejte se na video, které podrobně vysvětluje, jak pěstovat hrášek z nového koření doma:
