Z hlediska oblíbenosti mezi ovocem u nás zaujímají první místo jablka, díky své chuti a vysokému obsahu pro tělo užitečných látekc, stejně jako přítomnost různých odrůd (letních i zimních). Jednou z oblíbených u mnoha zimních odrůd je zlatá jabloň. Budeme o tom mluvit v našem článku.
Popis odrůdy jablek Golden
Odrůda byla vyšlechtěna náhodou při neúmyslném křížení odrůd GrimesGolden a GoldenReinette v roce 1905.. Stalo se tak na zahradě farmáře Mullinse (Clay County v Západní Virginii), proto se původní jabloň jmenovala Mullins Yellow Sapling. Od roku 1914 poté, co šlechtitel prodal strom a distribuční práva společnosti Stark Brothers Nurseries and Gardens, začal se prodávat jako doplněk k Red Delicious.
Zlaté jablko ovoce
Dnes je to nejoblíbenější odrůda jablek nejen ve Spojených státech, ale i v dalších evropských zemích, kde byly vytvořeny celé plantáže stromů, které umožňují pěstovat tyto plody v průmyslovém měřítku.
Výhody a nevýhody
Jako každá rostlina, i jabloně této odrůdy mají řadu výhod a nevýhod. První charakteristika může zahrnovat takové ukazatele, jako jsou:
- Pěkně vysoko odolnost vůči mrazu a suchu;
- Vysoký výnos a produktivitu (při správné péči nad 1c na strom);
- Předčasná zralost – první plodiny lze sbírat z 2-3letých stromů;
- Plný poměr kvalitativních a chuťových ukazatelů ovoce se světovými standardy, v důsledku čehož jsou široce používány v potravinářském průmyslu, vaření a konzervaci;
- Možnost dlouhodobého skladování za správných podmínek, jinak plody začnou vadnout;
- Vysoká stabilita vlivu velkého počtu různých škůdců a chorob;
- Časté použití při křížení s jinými odrůdami získat hybridy. Příklady výběrů jsou takové hybridní odrůdy jako Priam, Freiberg, Korey atd.
Druhý je charakterizován následujícími ukazateli:
- Tendence k ovlivnění nemocemi jako např padlí a strupovitost;
- Při velkém přetížení plodin existuje zmenšení velikosti plodů;
- Přítomnost periodicita při získávání vysokého výnosu;
- Potřeba péče a úrodnost půdy;
- Snížený výnos během „stárnutí“ stromu.
Charakteristika stromů a plodů
Popis stromu
Pokud jde o stromy samotné, patří do kategorie středně velkých rostlin s korunou, která se tvarově mění v závislosti na jejich stáří. Tak, mladé jabloně jsou kuželovitého tvaru a nesoucí ovoce – nejvíce zaoblené s propletenými větvemi a listy. Bohatá úroda může způsobit pokles větví, takže stromy vypadají jako vrby. Výhonky se liší svou nahnědlou barvou se zelenými žilkami od barvy kmene, který má tmavě šedou barvu. Nejsou příliš tlusté, mírně pýřité a mírně koksovatelné a mají oválné lenticely, spíše velké a hustě roztroušené.
Bohatá úroda vede k klesajícím větvím
Golden má široké oválné listy, jejichž základy jsou zaoblené a špičky jsou mírně protáhlé.. Na dotek jsou hladké s okraji, se zářezy, mírně pýřité, mají dlouhé řapíky a kopinaté palisty. Barva listů je jasně zelená.
Jak bylo uvedeno dříve první plodiny lze získat již 2-3 roky po rašení. Během prvních let je zaručena bohatá úroda, pak bude záležet na klimatických podmínkách, kvalitní péči a použití hnojiv.
Stromy této odrůdy jsou samosprašné, takže odrůdy jabloní Simirenko a Idared pro ně mohou být ideálními opylovači.
Popis ovoce
Jsou charakterizovány takovými ukazateli, jako jsou:
- velikost – jablka jsou střední i velká, v závislosti na povětrnostních podmínkách (např. jablka Kuban často dosahují až 170 g.);
- Formulář – plody jsou kulatě kuželovité, vyřezávané s hustou, suchou slupkou, která za příznivých podmínek růstu mírně zdrsní;
- Barva – od zlaté světle zelené po žlutou, na některých místech se může objevit lehce narůžovělý odstín vlivem slunečního záření;
- Chuť – sladký a něžný;
- Struktura – má uzavřený kalich s mezerami ve spodní části kališních lístků. Plody se vyznačují dlouhými stopkami, které jsou středně silné a vyčnívají nad hlubokou nálevku. Jablka jsou vybavena úzkým, hlubokým a rovným talířkem a malou axiální dutinou, která nekomunikuje s komorami semen. Dužnina je velmi šťavnatá, hustá, nazelenalé barvy, která se postupem času stává krémovou.
Sklízet se doporučuje koncem září. Plody lze za vhodných podmínek skladovat až do poloviny jara. Například v místnostech s nízkou vlhkostí začnou jablka vadnout.
Pro co nejlepší zachování všech užitných a obchodních kvalit je nutné tuto odrůdu vysazovat do zahrad se zatravněním.
Přestože chovatelé prováděli experimenty, v Rusku se taková zlatá jablka pěstují v jižních oblastech, protože silné mrazy mohou rostlinu zmrazit i při správném zahřátí. Je však možné setkat se s jabloněmi této odrůdy v zahradách moskevské oblasti a středního pásma naší země.
Tajemství přistání
Výsadba stromů se provádí pomocí polozakrslé podnože podle schématu 4 * 4m. Předběžně zjistěte ukazatele hladiny podzemní vody, protože doporučená hloubka jejich výskytu by měla být značka 2,5 m. V jižních oblastech je optimální doba pro výsadbu říjen, pro severní oblasti – polovina dubna. Nejlepší půdou pro jabloně je černozem.
Při výsadbě sazenic Golden se doporučuje dodržovat pravidla
Proces začíná přípravou přistávací jámy, jehož velikost musí být minimálně 1*1m a hloubka 0,7m. Vykopává se 1 měsíc před výsadbou, aby byla zajištěna kvalitní sedimentace půdy a přihnojuje se superfosfátem, popelem a draslíkem. Uprostřed jámy je instalován kůl, který vyčnívá 0,4 m nad jeho povrch. Je třeba poznamenat, že spodní část kůlu je spálena ohněm, aby se zabránilo rozkladu.
Po uplynutí stanovené doby se v jámě vytvoří otvor, na jehož dně je pokryta černozem. Dále, sazenice se zasadí tak, aby kolík byl na jižní straně a kořenový krček kmene stromu se zvedal ve výšce 5 cm nad zemí. Aby se neusadil s půdou, je přivázán na kolík. Poté je místo přistání hojně napojeno (3-4 kbelíky vody) a pokryto zemí.
Péče o jablko
Řezání
Hlavní péčí o rostliny je prořezávání, které se vyrábí každý rok. To zajišťuje dřívější plodnost a vysoké výnosy, delší životnost a ochranu před omrzlinami. Doba procesu se střídá, to znamená, že se nejprve provádí brzy na jaře před tvorbou pupenů, poté na podzim. Aby se omezil růst stromů směrem nahoru a aktivní tvorba postranních výhonků, je nutně ořezán svislý výhon.. Také se každoročně seřezává porost, ze kterého se odstraňuje 1/3 jejich délky. To stimuluje tvorbu a růst ovocných větví.
Pro vytvoření postranních výhonů je nutné seříznout svislý výhon
Dalším krokem v procesu péče je řídnutí vaječníků a plodůnutné, aby se zabránilo nedostatečně vyvinutým jablkům se špatnou chutí. Za tímto účelem se během tvorby vaječníků nebo plodů odstraní ten uprostřed, stejně jako jablka s některými vadami. Mezery mezi jedním nosníkem a druhým musí být nejméně 0,1 m.
Silné přetížení stromu vede k výskytu periodického plodu a v příštím roce je nepravděpodobné, že by jabloň potěšila velkou sklizní.
zalévání
Co se týče zalévání, tak ano v prvním roce je třeba 3-4x během léta, protože nadměrná vlhkost může vést k praskání ovoce. Spotřeba vody – 3-4 kbelíky na strom. Po navlhčení je půdní kryt mulčován humusem. V suchém létě se stromy zalévají až do otevření pupenů, 20 dní po ukončení květu a stejnou dobu před sklizní.
Další hnojení
Pro správný vývoj jabloní a získání dobré sklizně je nutné hnojení. Tak, dusíkaté látky ovlivňují růst, opylování květů, tvorbu vaječníků, fosfát – na tvorbu pupenů a barvu plodů, potaše – na růst mladých výhonků atd. Ideální volbou pro hnojení je střídání organických a minerálních hnojiv.
K získání dobré sklizně je nutné krmení.
Nejoblíbenějším organickým hnojivem je hnůj., který je uváděn každý rok na podzim. Dusíkaté látky se používají 2x ročně – na začátku jara a v první polovině vegetačního období se fosforové a draselné látky aplikují ve stejných obdobích, ale ne přímo, ale tak, že se zapustí do vykopaných rýh kolem kruhu kmene a mají hloubka až 0,4 m.
Před nástupem mrazu se kmen jabloně vybělí roztokem křídy nebo vápna
Před mrazem je kruh kmene mulčován humusem, rašelinou a kompostem.. Jabloně jsou vystaveny kopci a vázání smrkovými větvemi nebo rákosím a také běleny roztokem křídy nebo vápna.
Nemoci a škůdci
Golden, stejně jako jiné odrůdy jablek, jsou náchylné k různým chorobám, ale nejčastěji na nich najdete strupovitost a padlí. Pro zničení se používá postřik léky jako Skor, Topaz, Ridomil-Gold.
Hubení škůdců chemickým postřikem
Jablka také trpí na pupenec jablečný, na mšice a na zavíječe a listové červy. Kontrolují se také postřikem chemikáliemi..
Když shrnu výše uvedené, chtěl bych říci, že Golden vyniká mezi ostatními odrůdami jabloní svým krásným vzhledem a vynikající chutí, proto doporučujeme mít tuto odrůdu na každé zahradě.
