Popis nejoblíbenějších odrůd hroznů abecedně od A do Z v roce 2020

Díky modernímu profesionálnímu i amatérskému šlechtění dnes existuje více než 30 000 odrůd a hybridů a šlechtění nových forem pokračuje. Výběr je tak velký, že není divu se zmást. Existují však určitá doporučení, která pomohou určit, které odrůdy jsou na místě nejlépe vysazeny. V článku budeme hovořit o odrůdách vinné révy v abecedním pořadí od A do Z, uvedeme jejich podrobný popis.

Důležitým kritériem jsou místní klimatické a mikroklimatické podmínky. Až dosud existuje názor, že hrozny rostou dobře pouze na jihu. Ale „seveřané“, Ural a Sibiřané tuto svědomitou chybu dávno vyvracejí.

Nejvíce mrazuvzdorné odrůdy

Je důležité vědět, které odrůdy se úspěšně adaptují na drsné prostředí, nebo naopak mohou zemřít spalujícím žárem. Typický příklad klimatické odolnosti:

“ALE”

Amur hrozny, respektive odrůdy vyšlechtěné na jejím základě se vyznačují ultra raným zráním. Mezi moderními hybridy rekordman v mrazuvzdornosti. Mezi nekryjícími hybridy odolává nízkým teplotám až do mínus 40 0 ​​​​. Sklon k nemocem nebyl pozorován. Ještě by! V takových mrazech přežije málokterá mikroflóra! Samozřejmě jsou ve sladkosti horší než jižní odrůdy, ale jsou docela sladké.

Testovaní zástupci tohoto výběru jsou populární:

• «АMursky průlom” nebo “Jeden” – mohutné keře s velkými trsy o hmotnosti až 1 kg. Tmavě fialové bobule dozrávají koncem srpna.
• «АMurského triumf “- navenek znaky a rysy růstu připomínají “Amurský průlom”. Barva bobulí je velmi tmavá, téměř černá. S každým rokem “dospívání” se velikost ovoce zvětšuje. Plísňová onemocnění prakticky nejsou infikována.
• «Аmethist” – vyznačuje se velkými listy a bujným růstem. Sklizeň šťavnatých, černých bobulí se sklízí koncem srpna. Hmotnost hroznů v průměru – 700 g. Toleruje mrazy až do mínus 35 0, neonemocní.

Klasické pěstování hroznů v teplých klimatických podmínkách

Většina nejlepších odrůd hroznů se pěstuje na teplém a slunném Krymu. Zralé plody potěší své majitele koncem července, začátkem srpna. Právě zde je největší výběr technických odrůd, ze kterých se získává šťáva, víno, rozinky. Není méně hybridů pro stolní účely. Sortiment pro každý vkus a účel. Přečtěte si také článek: → “Přehled nejlepších stolních odrůd hroznů pro pěstování ve středním pruhu.”

“Chassela white” je jednou z nejstarších testovaných odrůd révy vinné.

“B – K”

Nejčastěji pěstované odrůdy jsou:

Kromě starých teplomilných odrůd šlechtitelé pracují na formách, které jsou odolné vůči většině chorob hroznů pro různé podmínky pěstování.

Použití silných hroznů v krajinném designu

“L”

Krajinné designéry v ovocných hroznech tolik nezajímají bobule jako dekorativní vlastnosti. plodů. Mnoho silných odrůd se používá pro altány, oblouky, pergoly, mříže. Pro tyto účely jsou vhodné následující odrůdy:

Jedná se o nejnáročnější mrazuvzdorné odrůdy, které není třeba na zimu zakrývat.

Pro ještě tužší zimu s teplotami až minus 30 0 jsou vhodné hybridy Amur:

číslo	Jméno	Vlastnosti
1.	Amur bisexuál	Všechny odrůdy se kromě chuti vyznačují velkolepými dekorativními listy, charakteristickými pro hrozny Amur. Zvláště jasně vypadá změna barvy na podzim na oranžovo-červenou.
2.	Tajga
3.	Bary
4.	Dvojče
5.	Hasan sladký

Z hlediska dekorativnosti stojí za pozornost, že odrůdy založené na hroznech Amur mají velké listy, které se na podzim barví do červena.

V regionech s tuhými zimami nacvičují odstraňování vinné révy z altánku, pouhým stažením z podpěry.

Odrůdy odolné vůči chorobám a škůdcům

“M”

Plísně a další nemoci nejsou hrozné:

• “Dněstr růžová”. Odrůda byla vyšlechtěna ve stejném UkrNII. Liší se odolností proti houbovým chorobám, mrazuvzdorností, dlouhodobou konzervací. Bobule mohou ležet až do února.
• Odolný proti houbovým chorobám “Buvol” vyšlechtěný v důsledku křížení odrůd “Watkins” a “Gelbert”. Kromě odolnosti vůči chorobám se vyznačuje vysokou zimní odolností. Přečtěte si také článek: → “Příznaky výskytu plísně na hroznech, způsoby, jak bojovat proti této nemoci.”

Tip #1 Je třeba vzít v úvahu dobu zrání odrůd. Například teplomilný “Buffalo” dozrává do poloviny září.

• “Golden Steady” – raná stolní odrůda, zvýšená mrazuvzdornost, odolává teplotám do minus 220. Vzácně napadená padlím, středně odolná proti oidium a šedé hnilobě. Středně pozdní doba zrání – 140 – 145 dní. Obchodní hmotnost jednoho trsu – 200 g, barva plodu – bílá.

Ošetření hroznů není nutné, pokud vyberete odrůdy, které se nezávisle vypořádají s útokem škůdců a odolávají charakteristickým chorobám. Úspěšných výsledků v této práci dosáhli vědci z Bělgorod – Dněstr Ukrajinského výzkumného ústavu vinohradnictví a vinařství, specialisté z Všeruského výzkumného ústavu vinohradnictví a vinařství. Ya. I. Potapenko, Moldavský výzkumný ústav zahradnictví, vinařství a vinařství Vierul.

Nenáročná péče odrůd a hybridů hroznů

„N“

Neexistuje žádná taková odrůda, o které lze říci: “Zasadil jsem a zapomněl.” Pokud potřebujete sklizeň, budete se muset o vinnou révu postarat, i když někteří zástupci vyžadují o něco méně pozornosti. Poměrně nenáročný dalo by se uvažovat:

Vlastnosti tvorby hroznů

“O”

prořezávání hrozny se provádějí v závislosti na rychlosti a hustotě růstu, postoji k podmínkám pěstování atd. Nejčastěji se používá Guyotova metoda a vějířový řez. První se vyznačuje tvorbou dvou rukávů, druhá umožňuje růst osmi výhonů. Obvykle se používají následující možnosti:

Guyotova metoda	prořezávání vějíře
Pleven	Požehnání
Požehnání	Potěšení je dokonalé
Laura	Glasha
Kesha	Zlatý Don
Kesha
Tamerlan
Timur

Tabulka ukazuje, že některé odrůdy se tvoří různými způsoby. Záleží na podmínkách pěstování a oblasti, na které se hrozny pěstují. Přečtěte si také článek: → “Řezání a tvarování hroznů na podzim.”

Odrůda “Kesha” je mezi amatérskými vinaři známá pod názvem “Talisman”.

Rubrika: “Otázky a odpovědi”

“P”

Otázka číslo 1. Proč některé odrůdy dávají pravidelnou sklizeň, zatímco jiné nést ovoce není příliš štědrý?

Množství a kvalita sklizně závisí na vybraných odrůdách a na tom, jak dobře odpovídají místním podmínkám. Například ve středním pruhu dobře plodí:

• Strašenskij.
• Laura.
• Talismat.
• Rizamat.
• Nazos.
• Rozkoš.
• Arcadia.
• Pleven.
• Bagatanovskij.

“Z”

Otázka číslo 2. Jaké odrůdy hroznů jsou nejvíce sladké?

Samozřejmě ty, které rostou na jihu, kde je hodně slunce a tepla. Ale v jiných regionech můžete také pěstovat lahodné hrozny různých období zrání.

Brzy	průměrný	Pozdě
Laura	Levokumsky	Itálie
Tason	Kishmish Radiant	Isabella
Frumoas Alba	Krasnostop Zolotovsky	Moldavsko
Victoria	Antey z Magarachu	Východ – 2
Hamburský muškát	Anapa udržitelná
Kapka rosy	Varyuškin
Coderianka

Otázka číslo 3. Jaké odrůdy hroznů jsou dobré jsou přepravovány?

Ti s tvrdou kůží. Tyto odrůdy byly vyšlechtěny speciálně pro přepravu na velké vzdálenosti.

• Sabbat.
• Alphonse Lavalle.
• Moldavská černá.
• Nimrang.
• Taifi růžová.
• Tashly.
• Kráska Cegleda.
• Agadai.
• Katalánská zima
• Asma černá
• Karaburnu

Tip #2 Poznámka! Některé odrůdy přepravu vůbec nesnášejí.

• Černý Krym,
• Khalili bílé
• Pearl Saba,
• Kishmish černá,
• Madeleine Angevinová.

Závažné chyby zahradníci dělají při výběru odrůd hroznů

“F”

Chyba # 1. Výběr odrůd a hybridů formulářůnení pro danou oblast typické.

Nákupem nové odrůdy od náhodných prodejců můžete získat teplomilnou rostlinu v drsném klimatu. Možná bude sazenice přijata, ale bude žít až do prvního mrazu, který nemůže odolat.

“X”

Chyba # 2. Záložka zapnuta skladování odrůdy nevhodné ke konzervaci.

Obvykle jsou ty odrůdy, které tolerují přepravu, dobře zachovány. Následující odrůdy mají dlouhou trvanlivost:

• Moldavsko.
• Moldavská černá.
• Podzimní černá.
• Liána,
• Criuleni.
• Originál.
• Na památku Negrula.
• Výročí jeřábu.
• Strašenskij.
• Nistru.
• Světlé barvy.
• Tair.
• Talisman.
• Doufám, že AZOS.
• Čokoláda.

„Щ“

Chyba # 3. šetřící prořezávání hroznů.

Častou chybou začínajících pěstitelů je ponechání velkého množství pupenů na výhonech. To vede k přetížení keře a v důsledku toho k velkému množství vaječníků s malým ovocem. Kromě toho nesprávná formace ovlivňuje nejen velikost bobulí, ale také chuť. Hrozny se zmenšují a jsou kyselejší.

Ohodnoťte prosím článek ☺

Klikněte na hvězdičku ↓

Průměrné hodnocení: 5 / 5. Počet hlasů: 1

Odrůdy hroznů abecedně. Nejlepší odrůdy révy vinné s popisem od A do Z v abecedním pořadí

Šlechtitelé zemí, kde se hrozny pěstují, pravidelně pracují na vytváření nových odrůd. Počet hybridů s novými vylepšenými vlastnostmi se proto každým rokem mění. Všechny druhy hroznů – stolní, vinné, dezertní, univerzální – jsou pravidelně doplňovány, čímž se zvyšuje jejich kvalita. Pokud rozdělíte hrozny podle abecedy, pravděpodobně nebudou žádná volná písmena.

10 nejlepších odrůd

Níže jsou uvedeny nejlepší a nejvyhledávanější odrůdy révy vinné v abecedním pořadí se stručným popisem.

• Arcadia. Hybridní varianta, která potěší výnosem, velikostí trsu (až 2 kg), chutí i vůní. Jedná se o rané zralé univerzální bobule, které mohou pěstovat zahradníci a centrální pás Ruska. Je vysoce odolný vůči mrazu a teplotním extrémům. Má vysokou odolnost proti houbovým chorobám.

Rozmanitost odrůd hroznů

• Rozkoš. Jedna z mála mrazuvzdorných odrůd, kterou lze pěstovat i v severních oblastech. Réva může přezimovat při teplotě -25 °C. Bobule dozrávají velmi brzy, výnos je vysoký, chuť příjemně muškátová. Odrůda je odolná vůči chorobám.
• Kishmish je bílý. Týká se odrůd dezertů. Kishmish milují všichni: děti i dospělí pro jeho sladkou chuť a nedostatek semínek. Z jednoho keře se toho moc nesklízí. Zahradníci by si měli pamatovat, že Kishmish potřebuje pravidelné tvarování a prořezávání.
• Strašenskij. Bobule jsou černé, šťavnaté a chutné. Shluky jsou střední (do 1 kg). Zrání neprobíhá současně, sklizeň se provádí během dozrávání, takže výhonky jsou světlejší a dozrávající bobule jsou ještě šťavnatější.
• Laura. Stolní odrůda, která dozrává velmi brzy. Jeho rozdíly: velké shluky (až 3 kg), vysoká přepravitelnost, zvýšená imunita, nenáročnost. Ideální pro začátečníky.
• Moldavsko. Tato odrůda je známá již mnoho let, ale dodnes je oblíbená. Nejčastěji se používá při výrobě vína. Moldavsko se pěstuje především v jižních oblastech, protože špatně snáší mráz.

Nejlepší odrůdy hroznů pro vás. Nenáročné odrůdy hroznů pro začátečníky

Pokud jste ve vinařství nováčkem, pak je tento článek určen právě vám. Nezapomeňte vzít na vědomí naše tipy pro výběr nenáročných odrůd hroznů

Z bílých odrůd je lepší začít s takovými nádhernými, jako jsou Rapture, Talisman, Arcadia, Flora a Augustine.

Delight je skutečný velbloud z hroznového světa, který se nebojí sucha, nemocí a vos. Velmi plodné. Stává se však, že v horku se listy začnou kroutit, to však neovlivňuje plodinu. A jeho bobule na slunci získá ošklivé opálení. Proto se jeho shluky nikdy nerozjasní.

Talisman je příbuzný Rapture, ale liší se od něj, jako nebe od země.
Bobule jsou velmi velké – do 20 g. Nikdy ji nepoškodí choroby, ani nestříkám, hrozny velké, ale bohužel odrůda často hrášek a bobule v trsu nerovnoměrné – tam jsou velmi velké, ale nejsou příliš. Ale ty, které jsou menší, jsou obvykle bez důlků.

S Delight je spojuje to, že hroznový svrab rád osídluje listy.
Pokud je toho hodně, pak můžete keře postříkat Thiovitem nebo koloidní sírou. Obě odrůdy jsou bezproblémové, považovány za relativně objevné.

Arcadia je rozmarná. Přestože se věří, že její stabilita je na úrovni tří bodů, je nemocná. Bez toho se na stránkách neobejdete. Bobule jsou krásně tvarované, poměrně velké.
Shluky jsou velmi velké. Hrozny jsou krásné, prodejné, na slunci zlatavé. Chuť však není příliš sladká, ale v některých případech není špatná. Na zimu je potřeba ji rosit a dobře přikrýt. Odrůda ale stojí za to, takže ji určitě zasaďte.

Stejně tak Flora. Dříve se jmenovala Laura, nyní se přejmenovala. Spolu s Arcadií je dnes považována za jednu z nejkomerčnějších odrůd. Bobule jsou často oválné, při dobré péči jsou dlouhé, na slunci krásně vybarvené, někdy až lehce dorůžova. Odrůda je velmi produktivní, proto vyžaduje normalizaci. Oidium mě nikdy neohromilo, ale provádíme profylaxi, ale bojím se plísní – potřebuji pravidelně rosit.
Výsadba Flory stojí za to – odrůda je velmi produktivní a krásná. Zahrnuto v první desítce odrůd tabulky.

Stáj Augustin nebo Pleven teď nějak není známá. Je to proto, že podle moderních standardů jsou jeho bobule malé, ale odrůda je bezproblémová a velmi produktivní. Keř letos zůstal bez přístřešku a odumřel téměř na úroveň půdy, je však plný trsů – takže bez úrody rozhodně nezůstanete.

Alexa vyrostla v mém vzdáleném rohu, bez postřiků a péče. Přesto byl každý rok s velkými střapci a naprosto čistými listy, bez známek onemocnění. Často ji navštěvovalo jen svědění, ale není to děsivé. Neřeknu, že bobule jsou fenomenální, ale můžete je jíst – chuť je příjemná, kůže nezasahuje do jídla. Když se začali o keř starat, ukázalo se, že shluky mohou být velmi velké.

U bílých odrůd se nelze zastavit. Kishmish Radiant, Nadezhda AZOS, Cardinal LUX, Kodryanka – jak by to bez nich mohlo být?

Kishmish Radiant teď každý ví. Zeptáte-li se odborníka: „Jaké rozinky si zasadit?“, Odpoví – Sálavé rozinky, zeptají se: „Jaké pro trh?“, Znovu řeknou – Sálavé.

Je pravda, že je rozmarný, nemocný a jeho bobule se mohou lišit velikostí v závislosti na péči.

Bez úrody ale nezůstanete. Vlak – a bobule budou velmi velké, pro rozinky, samozřejmě, a krásné. Je nutné postřikovat a na zimu určitě přikrýt.

Ale Nadezhda AZOS může růst bez postřiku, i když je každopádně žádoucí dělat prevenci. Bobule jsou velké, černé, husté. Ale vosy je bohužel milují. To je asi jediný problém pěstování této odrůdy. Přál bych si, aby bobule získaly více cukru a vosy pak kazily úrodu. Musíme s nimi bojovat, jiná cesta není.

Bojí se vos a Kodryanka. Slavná černá odrůda hroznů. Bobule s dobrou péčí jsou oválné, téměř dlouhé, velké. Jen úroda se musí sklidit včas, jinak vosy poletí. Existuje celá řada hráchů, ale je nenáročná na péči, je velmi produktivní a dobře se hodí pro sebe i pro trh.

Existují samozřejmě i další dobré nenáročné odrůdy, ale bez nich se pravděpodobně neobejdete.

Tabulka odrůd hroznů. Odrůdy různé zralosti

Všechny odrůdy hroznů lze rozdělit na rané a pozdní. Mezi vinaři naší země jsou zvláště žádané rané odrůdy, které dozrávají i v oblastech rizikového hospodaření s krátkým a nepříliš horkým létem.

Tabulka: rané odrůdy

Сорт	Doba zrání (dny od začátku vegetačního období)	Krátký popis
Augalia	106-115	Vysoce výnosná odrůda s velkými bělavě zelenými plody. Dužnina je křupavá, s harmonickou chutí a nevtíravou vůní muškátového oříšku. Avgaliya netoleruje nízké teploty a často vyžaduje úkryt i v jižních oblastech.
Antracit (Charlie)	105-115	Jako krycí plodina se pěstuje v mnoha oblastech Ruska, včetně těch severních. Bez přístřeší snadno snáší mrazy až do -24 ° C. Velké (až 10 g) černé bobule mají příjemnou chuť.
Baklanovský	115-125	Silná odrůda se světle zelenými bobulemi, které mají spíše jednoduchou, nepříliš sladkou chuť. Jeho hlavní předností je dobrá zimní odolnost (do -25°C) a vysoká obchodní kvalita plodů, které snadno snášejí přepravu a skladování.
Vítěz	100-110	Rozmanitost amatérského výběru V.N. Krainová. Zralé bobule mají krásnou růžovo-fialovou barvu. Dužnina je masitá, s příjemnou chutí. Vosy jsou Victorovým hlavním nepřítelem. Mají velmi rádi jeho sladké bobule a bez řádných opatření mohou pěstitele nechat bez sklizně.
Galahard	95-110	Moderní kultivar se silným růstem révy. Bobule jsou světle žluté, oválné, s příjemnou, nepříliš sladkou chutí, dobře snášené při přepravě. Odolnost proti běžným chorobám a mrazu je nadprůměrná. Mezi nedostatky odrůdy pěstitelé zaznamenávají rychlé vypadávání plodů po dozrání a časté útoky vos na plodinu. Navíc v severních oblastech naší země může trpět opakujícími se mrazy.
Helios	110-120	Červená odrůda hroznů s velkými bobulemi, shromážděná v objemných shlucích, jejichž hmotnost může dosáhnout 1,5 kg. Při přepravě se prakticky nepoškodí. Helios snáší mrazy až do -23 °C a vzácně jej postihuje padlí a oidium.
Dlouho očekávané	105-116	Odrůda s velkými bobulemi, po dozrání získá zelenožlutou barvu. Dužnina je šťavnatá, křupavá, velmi sladká, s charakteristickou odrůdovou vůní. Produktivita – 6-10 kg na rostlinu. Dlouho očekávaný je velmi citlivý na porušení vodní bilance: s nedostatkem vlhkosti se plody scvrkávají a rozinky a při přebytku praskají. Zimní mrazuvzdornost odrůdy nepřesahuje -23°C.
Kardinál	115-120	Stará odrůda amerického výběru, která si dlouho podmanila vinice Ruska. Slupka je hustá, krásně červenofialová, s kouřovým povlakem, barva. Chuť dužiny je harmonická, s lehkými tóny muškátového oříšku. Zimní odolnost je nízká. Vinná réva odumírá při teplotách pod -20°C. Není odolný ani vůči běžným chorobám hroznů. Navíc často trpí hroznovou horečkou. Průměrný výnos je 120–140 centů na hektar.
Citrín (Super Extra)	95-105	Odolná vůči houbovým chorobám bílá odrůda révy vinné. Dobře dozrává i v chladných letních podmínkách a nedostatku slunečního záření. Odolává mrazu pod -25°C. Mezi výhody této odrůdy patří harmonická chuť spíše velkých bobulí, které dobře snášejí přepravu.

Technické odrůdy hroznů. Srovnávací tabulka technických odrůd révy vinné

Zkratky v tabulce: “Set.” – jedná se o odolnost hroznů vůči chorobám (čím nižší skóre, tím vyšší odolnost); “Mráz.” – mrazuvzdornost.

Odrůda / hybridní forma	Čas zralosti.	Barva	Velikost bobule	Velikost svazku	Cukr ve Vlg.	Soubor	Frost-zost.	Pevnost růstu	Poznámka, recenze
Ananas	brzy- průměrný	zelená, jantarová	4 6-g	250 500-g	2,5	-26	prům.	Toto je moje nejoblíbenější technická odrůda. Je to tak chutné a v kompotu – pohádka
Bianca	brzy-střed	jantar	2 3-g	200 g	20- 26%	2,5	-26	avg.
Gurzuf růžový	brzy-střed	Tmavě červená	350 450-g	23 29-%	-26	silný	Lahodné, ořechové. Jedí čerstvé. Vyrábí vynikající dezertní růžová vína
Isabella	průměrný	černá	4 g	130 140-g	18%		-39	avg.
Cabernet Sauvignon	středně pozdě	tmavě modrá	19 24-%	-22	silný	Připravuje se z něj vysoká kvalita. vina
Kefesia	středně pozdě	černá	350 450-g	23 26-%	2,8	-24	silný	Ukazuje se och. lahodné víno (deg. os. víno 9,8)
Korelovský	průměrný	černá	3 5-g	200 300-g	22%	2,5	-32	avg.
Кристал	brzy	bílá	3 5-g	250 350-g	19 20-%	2,5	-29	avg.
Levodská černá	průměrný	černá	350 450-g	23 26-%	-26	avg.	Připravuje se z něj vysoká kvalita. vina. Jíst čerstvé (do října)
Levokumsky	brzy-střed	černá	22 25-%	2,2	-28	silný
Lydia	středně pozdě	červená	16 18-%	-27
Marinovský	průměrný	tmavě modrá	300 350-g	20 22-%	2,6	-32	silný	Velmi vysoký výnos
Marquette
Merlot	středně pozdě	černá	21 22-%	3-3,5	-19	avg.	Připravuje se z něj vysoká kvalita. vina
Onitcan bílý	pozdě	bílá	250-350	22%	2,2	-28	avg.	Vyrábí se z něj bílá vína a šampaňské.
Jeden	brzy-střed	růžový	3 4-g	400 1000-g	21%	2,6	-35	silný	Vyrábí se z něj suchá vína. jíst čerstvé
Neretinskiy	brzy-střed	tmavě modrá	300 g	20 21-%	2,5	-32	avg.
Platovský	brzy	bílá s růžemi.	280 300-g	21 22-%	2,5	-29	avg.
Saperavi severní	průměrný	tmavě modrá	150 200-g	21 23-%	3	-29	avg.	Na džusy a vína
Violet brzy	brzy	fialový	3 4-g	200 250-g	18 20-%	3	-27	avg.	Muškátová příchuť
Citron Magaracha	brzy-střed	bílá	20 24-%	2,5	-25	silný	Muškát, chuť citronu. Na džusy a vína
Chardonnay	průměrný	zeleno-jantarová	18 23-%	2,5	-20	avg.

Odrůdy vinné révy na víno. Francie

Některá z nejznámějších vín v zemi a ve světě jsou vína z oblastí #Bordeaux, #Burgundy, #Champagne a.

Bordeaux. Vyrábí se zde jedny z nejdražších vín na světě, jejichž základem jsou Cabernet Sauvignon, #Merlot, někdy malé množství a. Jedná se o klasická, strohá, hezká vína s dobrou, vysokou kyselinou a velkým potenciálem zrání. Paleta vůní sahá od bobulových (černý rybíz, švestka, lesní plody) až po terciální tóny (zemité, tabákové, živočišné odstíny). Bílá vína z Bordeaux jsou méně známá a vyrábí se ze Semillonu, která někdy zrají v sudech.

Burgundské. Domov nejdražších lahví na světě. Z hroznů se zde vyrábí červená vína a z hroznů, které zrají nejčastěji v dubových sudech, bílá. Vína Pinot noir jsou elegantní, ladná a mnohovrstevná, na první pohled se takové víno může zdát lehké a příliš beztížné, ale působivé třísloviny, dobrá struktura a postupně se rozvíjející komplexní aroma hovoří o velkém potenciálu a ušlechtilém původu. Bílé vínové jsou obzvláště okouzlující, jsou objemné, bujné a krémové. Ve vůních – od tropů po ořechy a semínka. Chuť je hutná a silná, s dlouhou dochutí.

Šampaňské. Hlavní odrůdy pro výrobu jsou Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. V závislosti na výrobci se šampaňské může pohybovat od lehkého a beztížného až po těžký a bohatý sud.

Údolí Rhony. Na severu Rhony je hlavní odrůdou hroznů syrah a na jihu grenache a další místní jižní odrůdy. Vína – ikony severní Rhony – Hermitage a Côte Roti ze 100% syrah. Jižní celebrita – Chateauneuf du Pape, pro jejíž výrobu je povoleno až 13 místních odrůd, ale základem je zpravidla odrůda.

Pokud mluvíme o masových, ale ne skvělých vínech, zde samozřejmě kraluje víno Nouveau a jednoduché Beaujolais a Beaujolais Village, které se vyrábí v jižní části Burgundska. Beaujolais se vyrábí z méně známé místní odrůdy hroznů.

Ve Francii zde tedy dominují především mezinárodní odrůdy: Cabernet Sauvignon, #Merlot, Pinot Noir, Chardonnay a Syrah.

oblíbené odrůdy hroznů. Nejlepší odrůdy hroznů

Hrozny se cítí skvěle na jihu, v mírném klimatu. V severních oblastech je nepohodlný, ale přesto je možné růst. V poslední době šlechtitelé zkoušeli a šlechtili odrůdy speciálně pro drsné klima.

Nejlepší odrůdy hroznů. Foto: pixabay.com

V současné době je v registru šlechtitelských úspěchů 55 odrůd, které jsou doporučeny pro regiony s krátkým létem. Vybrali jsme ale jen ty, které profesionální degustátoři hodnotí nejvýše.

Mimochodem, porosty ovoce a bobulovin se většinou hodnotí podle 5bodového systému – pouze chuť. Ale hrozny stojí stranou – jsou okamžitě hodnoceny třemi ukazateli:

• vzhled hroznu jako celku a bobule samostatně, to znamená, jak krásné jsou – maximální skóre pro tento ukazatel je 2 body;
• chuť bobulí – maximálně 5 bodů;
• tloušťka slupky, její hustota a konzistence bobulí – maximálně 3 body.

Celkově nejvyšší skóre, které mohou degustátoři dát celkem, je 10 bodů.

Neexistují žádné odrůdy s maximálním hodnocením pro severní oblasti. Ale tam jsou velmi blízko ke standardu. Vybrali jsme je pro naše hodnocení.

Moskevská oblast

V moskevské oblasti jsou léta často vlhká a chladná a v takovém počasí je vysoké riziko vzniku plísňových onemocnění. Odrůdy by proto měly být odolné vůči patogenům, alespoň na průměrné úrovni.

Rochefort K

Velmi raný hrozen, určený výhradně k jídlu. Jeho hrozny jsou pevné, váží průměrně 520 g. Bobule jsou velké, každá 8 g, oválného tvaru, červenošedé barvy. Jsou masité a chuť je s tóny muškátového oříšku. Degustátoři tomu dávají 9,7 bodu! Jedná se o jednu z nejchutnějších odrůd.

Má to však nevýhody: malé hrozny se objevují ve svazcích, mrazuvzdornost je průměrná a chorobami je postižena průměrně. Ale kvůli chuti se dá mnohé odpustit.

Doporučeno pro všechny regiony.

Bogotjanovský

Dozrává brzy, určeno ke konzumaci. Klastry jsou střední velikosti, každý kolem 390 g. Bobule jsou ale velmi velké, příjemné zlatozelené barvy. Dužnina je chrupavčitá, bez pachuti. Hodnocení degustátorů – 9 bodů.

Nemoci jsou postiženy středně.

Doporučeno pro všechny regiony.

Na památku učitele

Patří k velmi raným odrůdám a také k jídlu, tedy stolním. Trsy jsou velké, každý 650 g, ale některé přibírají po 815 g. Bobule jsou velmi velké, tmavě červené s přechodem do fialova, masité s muškátovým nádechem. Cukr – 18,2 %, kyseliny – 5,1 %. Hodnocení vzhledu a vkusu – 8,95 bodu.

Nemoci jsou postiženy středně.

Doporučeno pro všechny regiony.

Dlouho očekávané

Co měli autoři odrůdy na mysli, není známo, ale na sklizeň se nebude dlouho čekat – je velmi brzo. Výhradně na jídlo. Trsy jsou těžké, váží 780 g. Bobule jsou velké, vejčité, žluté barvy, masité. Cukr – 15,4 %, kyseliny – 5,8 %. Hodnocení degustátorů – 8,6 bodu.

V zimě potřebuje úkryt. Nemoci jsou postiženy středně.

Doporučeno pro všechny regiony.

Středová kapela

Pro střední pruh jsou vhodné odrůdy, které se doporučují pro všechny regiony Ruska.

Kubattik

Velmi brzký, stolní cíl a kromě toho kishmishny, to jest pitted. Jeho hrozny jsou velmi velké, váží 705 g. Bobule jsou středně velké, tmavě červenofialové barvy, masité. Cukr – 17%, kyseliny – 5%. Degustátoři mu udělují skóre 9,73 bodu – to je druhé místo mezi konvenčně severními odrůdami.