Brambory jsou nejčastější a nejžádanější zeleninou, které se právem říká druhý chléb. Existuje mnoho odrůd této rostliny, které mají své vlastní charakteristické rysy a vlastnosti, ale chovatelé neustále pracují na vývoji nových, zlepšují vlastnosti a ukazatele výnosu, skladování, odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Jednou z novinek je odrůda brambor Dauphiné.
Brambor Dauphine – jaký to je
Brambor Dauphine je odrůda střední sezóny. Doba stárnutí je v průměru 85-95 dní. Odrůda byla vyšlechtěna holandskými chovateli relativně nedávno a rychle se zamilovala do letních obyvatel. Recenze zahradníků o bramborách Dauphine jsou pozitivní, mají vysoký výnos a vynikající chuť.
Pro vaše informace! Průměrný hektarový výnos je 250 q, počet hlíz pod jedním keřem dosahuje 18-20 ks.
Mezi hlavní pozitivní vlastnosti Dauphine patří odolnost vůči chorobám strupovitosti a plísni. Tradiční škůdci také obcházejí odrůdu, háďátko a mandelinka bramborová, které jsou velkým nebezpečím pro brambory, zřídka kazí keře a okopaniny. Tato skutečnost značně usnadňuje proces péče o rostlinu a činí ji méně pracnou.
Popis hlíz odrůdy Dauphine je podobný popisu ostatních hlíz holandských odrůd: atraktivita, hladký povrch, pravidelný tvar. Barva brambor je béžová, dužnina je o něco světlejší. Hmotnost jednoho se pohybuje od 200 do 350 g. Světlá dužina se vyznačuje vysokým obsahem škrobu, výbornou chutí a hodí se k vaření téměř jakéhokoli bramborového pokrmu. Je právem považována za nejchutnější holandskou odrůdu brambor.
Odrůda Dauphine, přestože byla vyšlechtěna v Holandsku, je přizpůsobena podmínkám ruského klimatu. Roste dobře v podmínkách středního Ruska, v zóně suchého zemědělství s určitými obtížemi, protože brambory vyžadují systematické hojné zavlažování.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Mezi hlavní výhody odrůdy patří:
- vysoký výnos:
- skvělá chuť;
- nenáročná péče;
- odolnost vůči škůdcům a chorobám;
- doba skladování (8-9 měsíců se zachováním vzhledu a chuti).
Hlavními požadavky na pěstování odrůdy Dauphine, které nelze nazvat nevýhodami, je zajištění pravidelného, vysoce kvalitního, hojného zavlažování a nasycení půdy živinami.
Výsadba a pěstování brambor Dauphiné
Pěstování brambor začíná výběrem místa pro výsadbu a správnou přípravou půdy. Postel by měla být umístěna na dobře osvětlené a rovné ploše (bez sklonu). Je žádoucí vyloučit foukání větru, který půdu vysušuje. Půdní směs by měla být lehká a výživná, dobře propustná.
Dávejte pozor! Na podzim je třeba začít s přípravou na výsadbu: orat zahradní záhon, aplikovat potaš a fosfátová hnojiva. Na jaře je třeba půdu uvolnit přidáním močoviny.
Hlízy pro výsadbu jsou vybírány středně velké, dobře zachovalé, s nejméně 5 oky. Vysoce kvalitní sadební materiál zajišťuje vysokou klíčivost a reprodukci. Měsíc před plánovanou výsadbou brambory klíčí v tmavé místnosti. Výhonky, které se objeví, by neměly být příliš dlouhé, jinak se při zasazení do země odlomí.
Je důležité zvolit správný čas pro přistání. Země by se měla zahřát asi na 10 °C.
Odrůda Dauphine vyžaduje poměrně volnou výsadbu, na 1 m² se vysazuje 7-9 hlíz. Velká krmná plocha, dostupnost vody a světla zaručují vyšší výnos díky velkým keřům se silnými kořeny.
Nejlepší metodou výsadby pro získání vysokého výnosu Dauphiné je metoda vytváření vysokých hřebenů. Schéma předpokládá přítomnost velké rozteče řádků, až 70-85 cm. Hustota keřů v řádcích je také potřeba malá, mezi keři se nechává 35 cm. Tento na první pohled iracionální přístup ve skutečnosti zaručuje vysokou výtěžek.
Naklíčené hlízy se umístí do brázdy do hloubky 4-8 cm.Podstatou této výsadby je maximalizace zachování vytvořených půdních kapilár, které rostlinu vyživují. Při výsadbě je žádoucí dodatečně přidat hnojivo. Může to být popel, shnilý humus nebo hnůj. Ve spodní části je umístěna slupka cibule, která bude chránit před poškozením drátovci. Brázda je vyplněna vytvořením hřebene o výšce 10 cm.
Jak se správně starat o odrůdu
Po objevení (po několika týdnech) sazenic je nutné záhon odplevelit a odhrnout zeminou z meziřádkové vzdálenosti. Hilling se provádí do výšky 12 cm, po odstranění veškerého plevele. Další podobný postup se provádí 4-5 týdnů před uzavřením vršků. Více hilling není nutné.
Pokud je půda dostatečně výživná a správně připravená, není při růstu brambor potřeba další přihnojování a přihnojování. Pokud je půda poměrně chudá a těžká, pak by ideální možností byla fosfátová hnojiva, která zvýší výnos a obsah škrobu v hlízách.
Dávejte pozor! Nadměrná aplikace organických hnojiv může mít negativní stránku – vzhled medvěda, který výrazně poškozuje budoucí plodinu.
Odrůda Dauphine je poměrně velkoplodá, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost zálivce. Brambory je třeba zalévat hojně (zejména v období nasazování hlíz), ale ne často. 3 kvalitní procedury za sezónu budou stačit. Vzhledem k tomu, že holandské odrůdy se pěstují tak, aby tvořily vysoké hřebeny, může je zničit horní zalévání. Je vhodné použít kapkovou závlahu, pokud to není možné, pak vodu v uličkách, které lze dodatečně mulčovat posekanou trávou. Je třeba si uvědomit, že odrůda netoleruje stojatou vodu a je také nestabilní vůči suchu.
Jak sklízet a skladovat plodiny
Důležitá je včasná sklizeň. Brambory, které byly dlouho v zemi, ztrácejí chuťovou hodnotu a zkracují trvanlivost. Sušené vrcholy vypovídají o zralosti hlíz a připravenosti ke sklizni.
Doba sklizně závisí na účelu, ke kterému budou brambory použity. Semenný materiál se sbírá mnohem dříve – nejpozději začátkem srpna. Zároveň musíte vyčistit záhon od plevele a odstranit vršky. Po odstranění vršků se na bramboru vytvoří ochranná slupka. To se stane asi po 2 týdnech, poté můžete sklidit většinu úrody.
Po vytěžení z půdy se hlízy vytřídí: očistí se od ulpělé zeminy, odstraní se mechanicky poškozené hlízy. Dále se brambory na nějakou dobu (7-10 dní) umístí pod přístřešek nebo na jiné chladné tmavé místo. To se provádí za účelem vytvoření korkové tkáně na hlízách, což přispívá k delšímu skladování.
Vytříděné a vysušené hlízy jsou shromažďovány v kontejnerech a odeslány ke skladování. Jako nádobu je nejlepší použít plastové nebo dřevěné krabice. Úložiště musí splňovat určité podmínky. Místnost by měla být tmavá, dobře větraná, měl by být dodržen stabilní teplotní režim 2-4 ° C. V takových podmínkách brambory neklíčí a nezmrznou. Je vhodné vyplnit dno pískovou směsí, aby absorbovala přebytečnou vlhkost.
Nemoci a škůdci
Odrůda Dauphine je známá svou odolností vůči chorobám a škůdcům. Při nesprávné péči však může rostlinu poškodit strupovitost, plíseň a mandelinka bramborová. Aby se tato možnost vyloučila, je žádoucí před výsadbou hlízy dekontaminovat. Pokud nebylo možné se onemocnění vyhnout, mělo by být použito ošetření specializovanými fungicidy a s hmyzem by se mělo pracovat ručně, sbírat brouky a housenky z keřů a odstraňovat larvy z listů nebo používat insekticidy. Podle okolností je možné provést preventivní postřik, který se provádí před rašením rostliny.
Pěstování brambor není tak pracné a problematické, jak by se na první pohled mohlo zdát. Hlavní věcí je správně vybrat odrůdu. S ohledem na jednoduché požadavky na výsadbu a správnou péči, brambory Dauphine potěší zahradníky vysokým výnosem a vynikající chutí.
