Lesní kráska patří k těm odrůdám, jejichž jméno zná snad každý, komu se pro báječnou chuť ovoce říká „od malých po velké“.
Co je o něm známo? Existuje několik verzí vzhledu této odrůdy.
Podle jedné hrušku s krásnými a neobvykle chutnými plody objevil před 200 lety v lese u města Alosta zahradník Chatillon. Jiná verze tvrdí, že tuto odrůdu vyšlechtil jistý botanik Fario z belgického města Deftingen volným výsevem semen.
Je však spolehlivě známo, že Lesní kráska získala svůj věhlas díky úsilí belgického profesora Jean-Baptiste Van Monse na počátku XNUMX. století.
Přivezené ze západní Evropy vynikajícím chovatelem L.P. Simirenko se rozšířil po celém evropském území naší země, jakož i na Ukrajině, v Moldavsku, Střední Asii, Bělorusku, Litvě a Estonsku.
popis
Plody hrušky třídy lesní krásy
Tento strom nelze na zahradním pozemku přehlédnout – hrdě se tyčí nad nízkými třešněmi, kulatými jabloněmi a může dosahovat výšky až 10 metrů.
Tvar koruny je široký, pyramidální, řídký. Mladý strom roste poměrně rychle a každoročně tvoří rovné, silné výhony tmavě červené barvy.
Na jaře je rostlina pokryta středně velkými bílými nebo růžovými květy, které téměř úplně skryjí malé oválné listy před našimi zraky.
Poznámka: odrůda hrušně Lesní kráska docela dobře snáší rozmary jarního počasí – jeho teplotní změny.
Vzhledem k tomu, že odrůda Forest Beauty je částečně samosprašná (tedy bez pomoci dalších opylovačů se na ní může vytvořit 20 procent vaječníků), pro bohatou úrodu doporučujeme vysadit pár hrušek Williams, Bessemyanka popř. Odrůdy Lyubimitsa Clapp poblíž.
Po 5–7 letech začíná strom naroubovaný na mohutné podnože aktivně plodit. Pokud se vakcinace provádí na kdouli, plodí dříve – o 4–5 let.
Na podzim, v druhé polovině srpna, na pozadí ještě zelených listů vynikají jako světlé skvrny ladné zlatavě zbarvené plody s elegantním ruměncem na jednom sudu. Jejich kůže je tenká, hustá, drsná na dotek, na povrchu jsou viditelné malé skvrny načervenalé barvy.
Při pohledu na tuto klidnou krásu nedobrovolně říkáte: “Jaká krása.” Ruka se natahuje k větvi, aby utrhla hrušku a vychutnala si rozplývající se chuť její velmi šťavnaté a voňavé dužniny: sladká s lehce nakyslým nádechem.
Mohl by se vám líbit článek o zimních odrůdách hrušek.
O výhodách a škodlivosti hrušek si můžete přečíst zde.
Také se vám může hodit článek o tom, jak roubovat hrušku.
Plodina přináší roční výnosy, ale její hmotnostní objem se může lišit. Nádherná podzimní odrůda, která má jednu vlastnost: zralé plody rychle přezrávají, drolí se a kazí se, takže pro zvýšení jejich trvanlivosti sklízejte brzy – asi týden před fází úplného zrání.
Hrušky lze skladovat asi 20 dní, proto je nejlepší je používat čerstvé. Pokud jde o způsoby zpracování, tato odrůda hrušek se doporučuje pro použití při vaření kompotů.
Odrůda se liší trvanlivostí, vysokou mrazuvzdorností a dobře přenáší sucho. Mezi nedostatky je třeba poznamenat možnost poškození vaječníků, plodů a listů strupovitostí, což vede ke ztrátě plodiny.
Pravidla přistání
Příprava sezení. Stromy dané odrůdy jsou odolné a nesnášejí přesazování, k výběru samotné sadby a jejího trvalého místa růstu je třeba přistupovat velmi zodpovědně.
Na složení půdy a pěstební podmínky není Forest Beauty příliš náročný. Cítí se dobře na suché nebo mírně vlhké půdě.
Pokud má váš zahradní pozemek písčitou půdu, musíte sedátko obohatit, to znamená přidat rašelinu s hlínou nebo kompostem. Pokud převládá hlína, pak se musí odlehčit přidáním směsi rašeliny, humusu a písku – získáte výživnou sypkou hmotu, kterou hruška miluje ze všeho nejvíc.
Mladý strom můžete zasadit jak na jaře, tak na podzim. Pokud plánujete zasadit sazenice na jaře, musíte se postarat o přípravu místa na podzim.
Velikost jámy by měla být alespoň 0,6 m hluboká a 1,2 m v průměru, protože silně rozvětvené kořeny hrušek nemají rády stísněné podmínky. Aby se zajistilo lepší přizpůsobení stromu na novém místě, do připravené jámy se přidá komplex minerálních hnojiv:
- chlorid draselný – 150 g;
- superfosfát – 800 g (nebo dřevěný popel – 1 kg);
- vápno – 1,5 kg;
- při jarní výsadbě lze tuto kompozici doplnit dusíkatými hnojivy.
K výsadbě se nejlépe hodí 2-3 roky staré stromy s dobře rozvětveným kořenovým systémem (kořeny by měly dosahovat délky alespoň 30 cm). Pokud jste získali sazenici s nedostatečně vyvinutými postranními kořeny a silným centrálním kořenem, pak stačí takové rostlině věnovat více pozornosti – a na vašem webu zakoření.
Pokud jsou na stromě listy určené k podzimní výsadbě, opatrně je odstraňte a snažte se nepoškodit pupeny. Snažte se na jaře nekupovat sazenice s rozkvetlými listy – přihojení může být dlouhé a bolestivé.
Odstraňte všechny zmrzlé špičky kořínků (mají odlupující se kůru a na řezu tmavý kořínek), stejně jako zaschlé kořeny a větvičky (jejich kůra jakoby pomačkaná).
Rada zahradníka: dávejte pozor, abyste neprohloubili kořenový krček (měl by vystoupit 50-60 mm nad zem). Po výsadbě nezapomeňte rostlinu dobře zalévat.
Před výsadbou musí být sazenice ponořena do směsi:
- 1 díl hlíny;
- 2 díly kravského hnoje;
- 5-6 dílů vody.
Výše uvedená kompozice může být nahrazena roztokem heteroauxinu.
Další péče o mladý strom spočívá v pravidelné zálivce, kypření půdy, hnojení, tvorbě koruny a také v prevenci chorob hrušek.
Hruška by se měla zalévat podle potřeby. Nezapomeňte po zavlažování uvolnit půdu kolem stromu, abyste zabránili tvorbě krust. Prořezávání hrušek musí být provedeno na jaře před lámáním pupenů (výsledkem je, že dospělý strom by měl mít pyramidální tvar).
Ujistěte se, že místa řezu ošetříte zahradním hřištěm nebo jiným dostupným antiseptikem (olejová barva je přijatelná).
Minerální hnojiva se doporučuje aplikovat na jaře a na podzim, počínaje dalším rokem po výsadbě. Podle stavu stromu můžete v létě dodatečně přihnojit.
Organické hnojivo každé tři roky, minerální hnojiva – ročně. Množství hnojiva je přibližně následující (na 1 m2):
- humus – 9 kg;
- chlorid draselný – 25 g;
- močovina – 15 g.
Pro efektivnější využití hnojiv doporučujeme aplikovat je do předem vykopané rýhy kolem stromu: nejdříve draselná a fosforečná hnojiva smíchaná s půdou, poté organická hmota.
Nemoci
Nejčastěji je vystavena strupovitosti – houbové chorobě, která postihuje listy, vaječníky a plody.
Choroba se začíná rozvíjet brzy na jaře a vede ke ztrátě úrody. Chcete-li bojovat proti strupovitosti, musí být všechny spadané listí na podzim spáleny.
S každoročním rozvojem této choroby doporučujeme stromy opakovaně rosit vhodnými fungicidy.
- 1% směs Bordeaux;
- 0,5% roztok oxychloridu měďnatého.
První postřik – na začátku vegetačního období, druhý – bezprostředně po fázi květu a po 2 týdnech – třetí. Tato odrůda sice dobře snáší mráz, ale i tak je lepší stromku pomoci přežít naše zimy, a když napadne sníh, přikrýt jím spodní část kmene (stonku). Není potřeba žádný další přídavný kryt.
Pokud budete Lesní krásce věnovat větší pozornost, poděkuje vám v podobě každoroční bohaté úrody a na vašem podzimním stole bude vždy přemíra voňavého šťavnatého ovoce, jehož báječná dezertní chuť potěší každého v domácnosti. bez výjimky!
Kde je lepší zasadit hrušku, aby na ní rostlo chutné a sladké ovoce, viz následující video:
Odrůda hrušek Forest Beauty je známá v celém bývalém Sovětském svazu – stala se populární před několika desetiletími a zůstává jí dodnes. Důvodem je sladkost a šťavnatost ovoce, snadné pěstování, přepravitelnost a dobrá skladovatelnost. Chovatelé šlechtí mnoho nových odrůd kultury z Forest Beauty.
Historie výběru a zónování
Na samém počátku 19. století byl v belgických lesích poprvé objeven strom s neuvěřitelně sladkými plody. Pak rostlina neměla jméno, a tak Chatillon (jmenovitě našel hrušky) začal všem vyprávět o nálezu. Šíření odrůdy začalo tím, že obyvatelé Alostu a okolí začali na svých zahradách sázet semena hrušek.
Koncem 19. století se Lesní kráska stala nejoblíbenější v Evropě a v Rusku se objevila na začátku 20. století. Bylo zónováno pro regiony Nizhnevolzhsky a Severní Kavkaz. Dnes kultura aktivně roste ve všech regionech země, ale nejčastěji se nachází na území Krasnodar, Astrakhan, Kalmykia, Volgograd a na jižní straně Sibiře.
Popis hruškové lesní krásy
Na začátku vývoje má strom Lesní krásy sloupovitý tvar, postupem času se však roztahuje. Důvodem je váha velkého množství plodů, které strhávají mohutné větve.
stromová struktura
- Šíření. Koruna je poměrně rozložitá, má pyramidální tvar a střední hustotu.
- Velikost dospělého stromu. Pokud korunu neřežete, výška Lesní krásy dosahuje až 7-10 m. Při správném a včasném tvarování – asi 5-6 m. Strom se vyvíjí až 8 let, pak se zastaví v růstu.
- Trup. Rovné, na dotek drsné, šedé.
- Utéct. Zahuštěná, někdy obloukovitá konfigurace. Větve visí dolů, což nutí zahradníky používat rekvizity, když je hojnost plodin. Barva kůry s načervenalým nádechem.
- Zelená hmota. Listy se vyznačují zvýšenou hustotou, podlouhlého tvaru. Konec listu je špičatý, okraje mají malé zářezy. Listové pupeny jsou malé, stříbřité a špičaté.
- květiny. Jsou malé velikosti, bílé s růžovým nádechem. Polootevřené kelímky. Květenství mohou být jednotlivá, ale existují i skupiny. Ve druhém případě se v jednom květenství nachází až 7-10 květů.
Fyzikální vlastnosti ovoce
Lesní kráska patří ke středněplodým odrůdám, takže průměrná hmotnost jedné hrušky je 140-200 g, ale v jižních oblastech je možné pěstovat plody až 300 g. Ovlivňuje to i úroveň úrodnosti půdy – tím lépe čím větší je ovoce.
- plod má zkrácený vejčitý tvar;
- trychtýř – úzký;
- kůra je hladká s mírnou drsností;
- kůže je tenká, ale zároveň pevná (nepraská);
- barva – na začátku zelená, s technickou zralostí se žlutavým nádechem, někdy s načervenalými tóny;
- podkožní tečky – šedé, někdy hnědé;
- semenná komora je umístěna uprostřed, vyznačuje se malou velikostí a hnědým odstínem;
- semena mají tvar kapky.
Komoditní a konzumní vlastnosti ovoce
Hrušky lesní krásy mají krásný vzhled – jsou rovné, s červeným ruměncem na boku. Pro co dalšího je rozmanitost ceněna spotřebiteli a prodejci:
- Dužnina je velmi šťavnatá, až při kousání do hrušky šťáva bohatě vytéká. Jeho barva je světle žlutá, někdy s krémovými tóny.
- Textura dužiny je jemná a zároveň trochu mastná. Kvůli nedostatku zrnitosti taje v ústech.
- Z ovoce pochází silná a příjemná vůně, typicky hrušková.
- Chuť je bohatě nasládlá, ale ne křivá, protože je zde velmi mírná kyselost. Hruška lze připsat dezertní odrůdě.
- Nutriční hodnota je vysoká. Dužnina a kůra obsahují fosfor, draslík, železo, hořčík, selen, jód, fluor. Mezi vitamíny je mnoho skupiny B.
- Obsah kalorií je velmi nízký – pouze 100 kcal na 47 g, s ohledem na plnou technickou vyspělost. V nezralém stavu hrušky je obsah kalorií ještě nižší.
Sběr a využití ovoce
Pokud jsou plody určeny ke spotřebě do 2-3 dnů, musí se trhat ve stavu technické zralosti. K přepravě se používají pouze nezralé plody, kdy je jejich dužina ještě pevná a barva zelená. Přibližná doba sklizně je 10-15 dní před plnou zralostí.
Lesní krása je univerzální – její plody se používají všude:
- kompoty;
- konzervované hrušky;
- kandované ovoce;
- marmeláda;
- šťáva;
- vložit;
- sušené ovoce;
- přídavek do jogurtu atd.
Aby sklizeň byla co nejdelší, odborníci doporučují dodržovat tato pravidla:
- plody sbírejte opatrně, abyste neodtrhli stopku – to je důležité, jinak ovoce začne v místě oddělení hnít;
- nesbírejte plody ze země, pokud je plánujete skladovat po dlouhou dobu;
- před uskladněním se nesmí mýt;
- nezapomeňte ovoce důkladně vysušit;
- uložte je do dřevěných krabic;
- přeneste ovoce s těmito materiály:
- papír;
- piliny.
Doba použitelnosti beze změny je 70-90 dní.
Charakteristika odrůdy hrušně Forest Beauty
Hrušková kultura je považována za náročnější na podmínky pěstování než například jabloň. Kořenový systém je velmi výkonný, takže jeho procesy zasahují hluboko do půdy a dostávají se až do spodní vody. Díky této schopnosti snáší hruška snáze suché počasí.
Základní parametry
Lesní krása, na rozdíl od jiných odrůd hrušek, má následující vlastnosti:
- Odolnost proti mrazu. Strom je považován za zimovzdorný, snese teploty až -45-50 stupňů, proto se pěstuje na Sibiři a Uralu. Pokud jsou v dubnu nebo květnu pozorovány ranní a noční mrazy, hruška je snadno přežije.
- Odolnost vůči nemocem. Imunita vůči různým infekcím v Forest Beauty je průměrná, proto je důležité provádět preventivní léčbu včas. Zvláště často strom trpí hnilobnými chorobami a strupovitostí. Schopný odolat padlí a rzi.
V některých případech dochází k infekci chlorózou – při nedostatku železa v půdě. - Doba zrání ovoce. V teplých klimatických podmínkách plody dozrávají v posledních dnech srpna, za chladných podmínek – během září.
- Bere Dil;
- Marianne;
- Alexandrovská;
- Bergamot Mleevsky;
- citrón;
- Dobrá Louise;
- Bessemyanka;
- Summer Williams;
- Bere Ligel; ;
- Bere Bosk.
Vše o plodnosti
Tato odrůda zdaleka neroste, protože první plodinu lze sklízet až po 5–9 letech po výsadbě, v závislosti na klimatických podmínkách. Ihned po začátku plodování se strom zpomalí v růstu, protože veškerou svou sílu dává plodům, nikoli výhonkům a zelené hmotě.
Další funkce, které je třeba si uvědomit:
- pokud je strom zdravý, rodí se každoročně; pokud se vyskytují choroby nebo zahradník nedodržuje zemědělské postupy, lze plody pozorovat v sezóně;
- Plně zralé plody opadávají a lámou se, protože jsou již měkké.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Vzhledem k tomu, že Lesní kráska byla objevena již v 19. století, je považována za nejvíce prozkoumanou. Na základě toho byly identifikovány následující pozitivní a negativní aspekty této odrůdy:
