Pór je nádherná zeleninová plodina s příjemnou kořeněnou chutí, která našla široké uplatnění ve vaření a léčitelství. Mnoho lidí má tuto zeleninu rádi, ale její pěstování vyžaduje speciální podmínky, které nemusí být všude zajištěny.
Včetně sibiřských zahradníků často přemýšlí o možnosti pěstování této plodiny v místním klimatu. Abychom v této záležitosti uvedli všechny tečky, v článku řekneme, jak můžete pěstovat pór na Sibiři: zjistíme vlastnosti výsadby rostliny a následnou péči o ni.
popis
Druhý název kultury – perlová cibule – kvůli specifické jemné barvě její kůže. Tato zelenina se pěstuje po celém světě, v některých zemích je bez ní místní tradiční kuchyně nemyslitelná.
Pór je rostlina s dvouletým cyklem. V prvním roce se semena vypěstují ze semen, která se zasadí další rok, aby se dosáhlo plné sklizně. Je třeba poznamenat, že pórek je při vší své náročnosti docela mrazuvzdorný, což je pro Sibiř důležité. Dospělá, zesílená rostlina tedy může dobře odolat krátkodobému poklesu teploty na -7 stupňů.
Na videu – jak probíhá pěstování pórku:
Příprava osiva
Aby bylo možné kompetentně pěstovat pór v drsném klimatu Sibiře, je nutné před výsadbou připravit semena. Za tímto účelem se provádí oblékání, díky kterému je dospělá rostlina odolnější vůči škůdcům a chorobám.
Pro zálivku se semena umístí na krátkou dobu do nádoby s vodou zahřátou na +45 stupňů a poté se okamžitě přemístí do studené vody.
Po moření se semena nesuší, ale ihned pokládají na vlhký hadřík, aby nabobtnaly. Tento postup pomůže semenům vyklíčit rychleji. Je vhodné, aby semena zůstala na vlhké utěrce 2-3 dny. Po nabobtnání se semeno suší a poté zaseje.
Na videu – příprava pórkových semínek:
Pozor: je nutné ošetřovat pouze vlastní semena vypěstovaná na vašem webu. Pokud použijete zakoupené osivo, pak tento postup nepotřebuje, protože je zcela připraveno k výsadbě.
Ale jak vypadá karantansky pór a jak jej správně zasadit, je velmi podrobně popsáno v tomto článku.
Metody pěstování
V podmínkách sibiřského klimatu je pěstování póru možné semenáčkovou metodou, skleníkem a fólií. První možnost je nejvýhodnější, protože poskytuje zaručený pozitivní výsledek, i když poněkud problematický. Pěstování ve skleníku je také skvělý nápad, v drsném klimatu docela proveditelný.
Abyste mohli semena pórku okamžitě zasadit na otevřeném prostranství, musíte počkat na stálé teplo a udržet postel pokrytou filmem až do klíčení. Je třeba mít na paměti, že pokud semena vyséváte okamžitě na otevřeném prostranství, výnos bude dvakrát nižší než u metody sazenic.
Sazenice se vysazují pro sazenice v polovině konce února. Aby semena dobře vyklíčila a sazenice se bezpečně vyvíjely, připravte si prostorné dřevěné truhlíky na pěstování sazenic.
Pokud se rozhodnete pěstovat pór ve skleníku, pak se v tomto případě semena vysévají v druhé polovině dubna. V případě pěstování v otevřeném terénu se výsadba provádí v posledních dnech dubna, poté je postel umístěna pod film.
Pěstování sazenic
Pokud pěstujete pór sazenicovou metodou, mějte na paměti, že pro úspěšný vývoj sazenic bude potřebovat další osvětlení: předem se postarejte o fytolampu nebo zářivku. Aby rostlina dobře rostla a vyvíjela se, potřebuje alespoň 12 hodin denního světla.
Semena se umístí do země do hloubky 2 cm. Současně musí být mezi řádky zajištěna 5 cm odrážka. Po zasazení semen do země je třeba krabice zakrýt fólií a umístit do teplé , dobře osvětlené místo (perfektní je parapet na jižní straně domu) . Možná vás také bude zajímat, jak vypadají sladké odrůdy cibule pro střední pruh.
Na videu – pěstování sazenic pórku:
Optimální teplota pro pěstování sazenic pórku je + 23-25 stupňů. Jakmile se objeví výhonky (po 8-25 dnech), film musí být odstraněn. A doslova ihned po objevení prvních klíčků musíte krabice odstranit na chladnější místo, kde bude během dne teplota kolem +17 stupňů a v noci – +12. Při takové „tvrdící“ teplotě by sazenice měly zůstat týden, poté je nutné znovu změnit teplotní režim, takže v noci je +14 stupňů a přes den +20 stupňů.
A po zbytek času před přesazením do otevřené půdy by sazenice měly být v posledních teplotních podmínkách. Při pěstování sazenic se sazenice zalévají, ale mírně, dodržují se hlavně teplotní režim.
Mimochodem, je velmi důležité přísně dodržovat teplotní režim. To je, dalo by se říci, hlavní zárukou úspěšného pěstování sazenic pórku. Pokud je teplota vzduchu vyšší, než je doporučeno výše, pak může luk v prvním roce začít zelená šipka, která by se měla objevit až ve druhém roce své životnosti.
Měsíc po výsadbě se sazenice zředí a mezi keři se ponechá vzdálenost 3 cm. Pokud se však semena okamžitě zasadí do rašelinových květináčů, není třeba je sbírat.
Rostlina roste, takže je nutné pravidelně odřezávat listy a zkracovat ji na 8-10 cm. Obvykle se postup stříhání provádí jednou za dva týdny.
Toto opatření vede k tomu, že rostlina zlepšuje a posiluje kořenový systém a hlavní stonek se stává silnějším a masivnějším. Obecně platí, že sazenice pórku přidávají na růstu a tloušťce spíše pomalu: po 8 týdnech stonek ztloustne pouze do 1 cm v průměru. Pokud bylo k uvedené tloušťce stonku přidáno několik listů, je čas přesadit sazenice do otevřené půdy.
Ale je možné zasadit cibuli vedle česneku, tato informace pomůže pochopit.
Bude také zajímavé dozvědět se o tom, co lze vysadit po cibuli na zahradě.
A zde se můžete dozvědět více o popisu odrůdy cibule Centurion: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-centurion-description-sorta.html
Jak ale pěstování ze semen Cibule Red Baron probíhá a jaký je proces pěstování, je naznačeno zde.
Přistání na otevřeném terénu
Aby pór na jaře na zahradě dobře zakořenil, je od podzimu potřeba přidat 6 kg kompostu na 1 m2 půdy. A na jaře je třeba přidat humus do země, ale bez překopávání postelí. Pórek se bude cítit nejlépe, pokud na tomto záhonu před ním rostly okurky, rajčata, brambory nebo luštěniny.
Sazenice je nutné přesadit do otevřené půdy v květnu, kdy je již dostatečně teplé počasí. Na zahradě se udělají jamky hluboké asi 13 cm, na jejichž dně se nasype hnůj. Jeden keř sazenice je umístěn v jedné jamce. ale jak pěstovat cibuli Yalta ze semen, můžete zjistit přečtením obsahu tohoto článku.
Na videu – pěstování pórku v otevřeném terénu:
Lůžko by mělo být úzké, takže v budoucnu by bylo pohodlnější pečovat o plodinu. Pokud jste udělali široké řádky, pak můžete do těchto mezer zasadit celer – dobře se snáší s pórkem.
Je třeba poznamenat, že tato kultura je docela vybíravá a rozmarná, proto bude nutné přísné dodržování nuancí péče, aby cibule mohla bezpečně růst a vyvíjet se. Zvažte hlavní body péče o pór rostoucí v drsných sibiřských podmínkách.
Rostlina potřebuje pravidelné zavlažování a také potřebuje vrchní oblékání a hilling. Chcete-li získat silný stonek, musí být rostlina jednou za dva týdny vystouplá. Celkově je během sezóny nutné provést postup kopání 4krát. Hilling se provádí současně se zavlažováním.
Zvláště vydatná zálivka a zálivka musí být rostlině poskytnuta v první polovině jejího růstu. Ptačí trus se k této zelenině hodí především jako vrchní zálivka.
Pór potřebuje půdu, která je úrodná a bohatá na minerály. Pro pór nejsou vhodné půdy s kyselou reakcí. Pokud má půda vysoký obsah dusíku, tato okolnost má cibuli ráda a má dobrý vliv na její vývoj a úrodnost. Ale tyto informace vám pomohou pochopit, jak výstavní cibule vypadá a jak se pěstuje.
Na videu – jak pečovat o pórek
Záhon s cibulí je třeba odplevelit a odstranit plevel. Postup se nejlépe provádí současně se zaléváním a uvolňováním. Rostlina má ráda zálivku kejdou: cibule na ně reaguje rychlým růstem a dobrým zahuštěním stonku.
Cibule se sklízí na uskladnění po prvním roce života na konci září. Rostliny jsou vykopány, snaží se nedotýkat se kořenů, listy nejsou řezány. Po vykopání se cibule umístí do krabic pod úhlem 50-60 stupňů.
Každá další řada je posypána vrstvou čistého říčního písku. Teplota pro zimní uskladnění v místnosti by se měla pohybovat kolem nuly stupňů.
Pokud je péče prováděna správně, pak cibule dorůstá do výšky až 50 cm a její stonek dosahuje tloušťky 4 cm. Pokud je však léto deštivé a chladné (což je na Sibiři docela možné), pak stonek rostliny nemůže získat tloušťku a zůstává tenký a krátký. Mnoho zahradníků proto stále doporučuje pěstovat plodinu na Sibiři ve sklenících, čímž je zajištěna zaručená vysoce kvalitní sklizeň.
Pěstování v otevřené půdě sevka
V prvním roce života se ze semene pórku tvoří malé cibulky – tzv. sevok. Používá se k výsadbě plodiny ve druhém roce k získání vysoce kvalitní zeleniny. Před umístěním sazenic na otevřenou půdu vytřiďte veškerý výsadbový materiál a odstraňte z něj nemocné a slabé vzorky.
Připravte postel: země na něm by měla být volná, lehká a oplodněná. Pórkové sady dobře rostou na slunných místech zahrady, ale může mu vyhovovat i polostín.. Úplný stín není vhodný, protože v takových podmínkách nebude pór schopen vytvořit cibulku. Pěstování cibule ve stejné zahradě jako mrkev je velmi prospěšné sousedství, protože tyto užitečné plodiny se mohou navzájem chránit před škodlivým hmyzem.
Bude také zajímavé dozvědět se o tom, kdy je černá cibule vysazena pro sady.
Na videu – pěstování sevky na otevřeném prostranství:
Řádky pro setí by měly být prováděny ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Malé cibule jsou umístěny v zemi ve vzdálenosti 5 cm, střední – 10 cm.Cibule je umístěna v brázdě dnem dolů, měla by být prohloubena do výšky růstu. Shora je lepší nechat pár centimetrů nepohřbené žárovky, abyste usnuli s humusem.
Po týdnu dává sevok zelenou šipku a po 20 dnech je třeba krmit. K tomu se doporučuje použít kopřivový nálev nebo humus. Jakmile sevok přejde do aktivního růstu, je nutné začít s pravidelnou zálivkou dvakrát týdně.
Pokud ale v týdnu pršelo, pak se jedna z zálivek vynechá. V červenci nastává čas dozrávání cibulí, takže zalévání lze omezit a na několik týdnů před sklizní by mělo být zalévání úplně zastaveno.
Zkoumali jsme rysy pěstování póru v sibiřském klimatu. Jak vidíte, pěstování této rozmarné zeleniny je docela možné v drsných povětrnostních podmínkách, pokud znáte nějaké triky a triky. S pomocí našich doporučení můžete vypěstovat vynikající úrodu úžasné chutné a zdravé zeleniny.
Pórek je v naší kuchyni vzácným hostem. Ale marně, protože tato zeleninová plodina našla široké uplatnění ve vaření, díky své příjemné aromatické chuti. K pěstování plodiny jsou zapotřebí zvláštní podmínky, které je v podmínkách Sibiře a Uralu poměrně obtížné zajistit. Ale stále možné.
popis
Pórek – Jedná se o dvouletou bylinnou rostlinu patřící do rodu cibule a podčeledi cibule. Za domovinu příbuzného pěstované rostliny je považována západní Asie, odkud se dostala do Středomoří. V těchto oblastech se stále vyskytují divoké formy.
Tato rostlina má dvě jména, z nichž jedno je perlový luk. Dostal tak krásné jméno díky specifické jemné barvě kůže. V některých zemích je tak populární, že místní tradiční kuchyně je bez něj nemyslitelná. U nás se přidává do různých jídel, jako doplněk i pro zlepšení chuti.
Cibule je populární ve Velké Británii. Tam je otevřena „společnost milovníků pórku“, ve které se vyměňují recepty a tajemství pěstování kultury.
Výběr odrůd pórku
Pro Sibiř a Ural by se k výběru odrůdy mělo přistupovat zodpovědně. Cibule se dělí na tři odrůdy: rané zrání, střední zrání a pozdní zrání. Pór raných a středních odrůd se sklízí ze zahrady koncem léta nebo začátkem podzimu. Sklizeň pozdních odrůd se provádí v říjnu, takže v chladném létě nemusí dozrát.
Kolumbus – oblíbená raná odrůda pórku. Listy dosahují výšky 80 cm.Průměrná hmotnost každé rostliny je 400 gramů. Bělená část dosahuje výšky 30 cm a průměr stonku je 5 cm.Bílá část rostliny se tvoří samostatně bez pahorkování. Dužnina má příjemnou chuť. Vhodné pro konzervaci a čerstvou spotřebu.
přední – středně pozdní odrůda cibule. Stonek s malou cibulkou válcovitého tvaru dosahuje délky 25 cm a průměru 6 cm, průměrná hmotnost je 400 gramů. Na patře je dužina pórku jemná a šťavnatá. Používá se pro čerstvou spotřebu a pro konzervování. Skladováno za příznivých podmínek po dobu až šesti měsíců.
Slon – pozdně dozrávající odrůda pórku českého výběru. Rostlina tvoří “nohu” silnou až 5 cm a dlouhou asi 20 cm, hmotnost jedné rostliny je 300 gramů. Recenze o něm jsou pouze pozitivní. Cibule se používá do salátů, ke konzervování a také se skladuje čerstvá až do jara. Jeho pozitivní vlastností je dlouhodobé skladování.
Kdy zasít pórek pro sazenice
V podmínkách krátkého léta je možné pěstování pomocí sazenic. Zasazením semen do země nebudete moci získat dobrou sklizeň. Cibule prostě nedozraje. Načasování setí určujeme:
Při pěstování sazenic doma se semena vysévají v polovině nebo koncem února. V této době je denní světlo krátké, takže je nutné další osvětlení. Pokud není možné zorganizovat osvětlení, pak se termíny setí posunou o 2-3 týdny. Tedy vysazené v březnu.
Je možné pěstovat sazenice ve skleníkových podmínkách. V tomto případě se semena vysévají v druhé polovině dubna. Na jaře jsou možné silné noční mrazy. Proto se v případě nachlazení instaluje do skleníku ohřívač nebo se sazenice přikryjí netkaným krycím materiálem.
Blízkými příbuznými pórku jsou cibule a česnek. Při pěstování těchto plodin existují určité zvláštnosti. Čtěte zde a zde.
Pěstování sazenic
Sazenice pórku. Fotografie
Získat silné sazenice pórku je snadné. Musíte pouze dodržovat určitá pravidla:
- Semena cibule klíčí dlouho, proto, abyste nelitovali ztraceného času, doporučujeme klíčivost předem zkontrolovat. Chcete-li to provést, namočte semena do vlhkého hadříku a vložte do tepla. Klíčky se objeví za 1-3 týdny.
- Vhodné pro pěstování jakékoli živné půdy. Ale pokud je půda pro cibuli, vyberte ji. Nízký truhlík s drenážními otvory naplňte zeminou a pečlivě urovnejte.
- V připravené nádobě s půdou vytvořte mělké drážky (až 2 cm). Mezi drážkami ponechte vzdálenost 5 cm. Do každé drážky vložte semena, navlhčete půdu z postřikovače a posypte tenkou vrstvou půdy. Zakryjte fólií a udržujte v teple.
- Jakmile se objeví výhonky, film se odstraní a nádoba se sazenicemi se přenese na chladné místo (denní teplota +17 a noční teplota +12). Otužování rostlin strávit týden. Poté se teplota zvýší na +20 přes den a +14 v noci. Předpokladem růstu je dobré osvětlení.
- Po celou dobu růstu sazenic udržujte optimální vlhkost půdy. Zamokření a vysychání je nepřijatelné.
- Semenáčky pórku prořeďte, začněte měsíc po vyklíčení. Rostliny opatrně odstraňte a mezi keři ponechte vzdálenost 3 cm.
- Jednou za dva týdny se listy zkracují na výšku 10 cm.Příliš mnoho zelené hmoty čerpá z rostlin mnoho živin. Proto se prořezávání provádí tak, aby všechny síly šly do růstu kořenů.
Hlavním tajemstvím dobré sklizně je udržení optimálního teplotního režimu během růstu sazenic. Přes den +20 a v noci +14. Při pěstování v horké místnosti cibule vystřelí v prvním roce růstu.
Přistání do země
Pórek na zahradě. Fotografie
Sazenice se přesazují do otevřené půdy koncem května nebo začátkem června. Hlavní podmínkou je pozitivní počasí ve dne i v noci.
- Na podzim je nutné připravit zahradní záhon. Na jeden metr čtvereční pozemku vytvořte 6 kg kompostu. Bez rytí na jaře přidají trochu humusu.
- Nádobu se sazenicemi hojně nalijte vodou. Opatrně oddělte rostliny a dávejte pozor, abyste příliš nepoškodili kořeny.
- Na zahradě vykopejte jamky o hloubce 10 cm podle schématu 20×10 cm Do jamek nasypte trochu humusu a zasaďte sazenice bez prohloubení cibule (ve stejné úrovni, v jaké rostla v nádobě). Nalít vodu.
Nejlepšími předchůdci póru jsou tyto plodiny: brambory, rajčata, okurky, luštěniny. Po cibuli a česneku není vhodné sázet.
Zkušení zahradníci poznamenávají, že pór je poměrně rozmarná a vybíravá zelenina. Vyžaduje pravidelnou, ale lehkou údržbu. Hlavní body péče o pórek na Sibiři a Uralu:
- Rostlina je vlhkomilná, proto potřebuje pravidelnou zálivku. Frekvence zavlažování závisí na počasí. V suchých a horkých létech mírně zaléváme každý druhý den. A zataženo a mokro, frekvence zavlažování je snížena nebo úplně zrušena.
- Kopcovité rostliny pomáhají získat silný stonek. Současně se zaléváním cibuli jemně nastrouhejte malou stěrkou. Frekvence hillingu je jednou za dva týdny.
- Rostliny potřebují v první polovině léta vydatné krmení. Ptačí trus funguje dobře jako hnojivo. Rostliny mají rády zálivku kejdou: cibule rychle reaguje na hnojiva, stonek výrazně houstne.
- Pravidelně odstraňujte plevel kolem rostlin a kypřete půdu. Uvolnění zlepšuje proudění vzduchu ke kořenům.
Sklizeň pórku
Pór pozdních odrůd se sklízí koncem září nebo v říjnu. začátkem září. Rostliny se opatrně vykopou ze země špachtlí, aniž by se dotýkaly kořenů, listy se odřízly a stonek se mírně vysušil. Luky jsou umístěny v krabicích pod úhlem 50 stupňů. Každá řada je posypána vrstvou čistého říčního písku a odeslána ke skladování.
V zimě se cibule skladuje v místnosti, kde se teplota udržuje v rozmezí 0 stupňů. V teplé místnosti se cibule rychle zkazí a ve studené zmrzne.
Při správné výsadbě a péči dosahuje stonek pórku tloušťky 4 cm a dorůstá do výšky až 50 cm.Pro růst a vývoj rostlin je ale potřeba teplé počasí. V chladných létech stonek nestihne dorůst do požadované velikosti a zůstává tenký. Proto, aby byla zaručena úroda, se doporučuje část sazenic vysadit do skleníku.
