Potřebujete zakrýt čínské zelí?

Pekingské (čínské) zelí je rostlina z čeledi Brassica. Letní obyvatelé si tuto zeleninu zamilovali pro její složení bohaté na vitamíny a minerály a příjemnou jemnou chuť. Chcete-li získat dobrou sklizeň čínského zelí, je důležité znát pravidla pro výsadbu, pěstování a péči o něj.

Jak pěstovat pekingské zelí v otevřené polní zahradě

Stejně jako všichni zástupci tohoto druhu se tato zelenina dodává v různých odrůdách., které se dělí do tří skupin: rané zrání, střední zrání a pozdní. V závislosti na regionu se zelenina vysazuje sazenicí a bezsemennou metodou.

Prostřednictvím sazenic se pekingské zelí pěstuje v oblastech s chladným klimatem., prostřednictvím výsevu semen do země – v teplém klimatu.

Semena pro sazenice se okamžitě položí do samostatných nádob, protože při transplantaci ze společné krabice na trvalé místo jsou kořeny rostliny poškozeny.

Sazenice pěstované ihned na otevřené půdě jsou odolnější vůči rozvoji chorob a teplotním změnám.

Kde roste čínské zelí?

Pekingské zelí je na místo pěstování vybíravější venku než ostatní členové rodiny zelí. Aby se zabránilo šroubování, rané odrůdy se vysazují na zastíněné oblasti. Pozdní je dovoleno pěstovat na dobře osvětlených místech, protože se vysazují do otevřené půdy uprostřed léta, kdy je denní světlo již kratší.

Nejlepší předchůdci této zeleniny:

• phacelia;
• fazole;
• čekanka;
• brambory;
• rostliny z čeledi cibule;
• rajčata;
• celer;
• tykve (meloun, dýně, okurky).

Tuto zeleninu nemůžete zasadit po jiných členech čeledi zelí (vodnice, ředkvičky, ředkvičky, řepka, hořčice, křen, tuřín), neboť mají běžné nemoci.

Jak zasadit čínské zelí

Při výsevu rostliny pro sazenice pro každou sazenici nebo rašelinové tablety použijte samostatné nádoby.

Pro pěstování sazenic použijte hotové obchodní směsi nebo si půdu vyrobte sami, smícháním písku a trávníku v poměru 1: 1. Pro dezinfekci se do půdy přidá dřevěný popel (1 polévková lžíce na 1 litr půdní směsi) a rozlije se silným roztokem manganistanu draselného.

Při setí semen přímo do půdy zkušeným zahradníkům se doporučuje přidat minerální hnojiva. Za 1 čtvereční m použít dusičnan draselný a amonný v 1 polévkové lžíci. l. a superfosfát ve stejném poměru.

Aby byly hlavy zelí velké, vzdálenost mezi řadami je udržována na 50 cm, mezi sazenicemi – 30 cm.

Při jaké teplotě roste a bojí se mrazu

Pekingské zelí dozrává rychle, proto ho vysazujte několikrát za sezónu.. Pro první sazenice se semena vysévají v březnu a dubnu, podruhé – v červenci a srpnu.

Také načasování výsadby zeleniny v otevřeném terénu závisí na regionu:

• v jižních oblastech se semena pro sazenice vysévají na konci února, podruhé – na konci srpna;
• na Sibiři a Uralu – koncem března znovu – koncem července;
• ve středním pruhu a Moskevské oblasti – v druhé polovině dubna, podruhé – na začátku srpna.

Pekingské zelí je teplomilná rostlina, proto pro sazenice bude optimální teplota + 22 ° C. Pro výsadbu na trvalém místě by se půda měla zahřát na + 15 ° C, vzduch – až + 20 ° C.

Důležité! Sazenice zeleniny špatně snášejí nízké teploty a jdou do šípu nebo umírají, pokud jsou dlouhodobě při teplotách pod + 13 ° C.

Podmínky zrání a vegetace

V zemědělské technice je pekingské zelí považováno za časně dozrávající zeleninu. Vegetační období závisí na druhu zeleniny.:

• v raném zrání je to 35-50 dní;
• v polovině sezóny – 55-80 dní;
• v těch pozdějších – od 70 dnů.

Rané a střední druhy pekingského zelí se doporučují ihned konzumovat. po vyzrání, protože se špatně skladují. Pozdní odrůdy si zachovávají chuť 3-6 měsíců.

Péče o čínské zelí

Technologie pěstování pekingského zelí zahrnuje včasné zalévání a hnojení minerálními a organickými hnojivy.

zalévání

Zalévání čínského zelí teplou vodou. Za suchého počasí – jednou za 3-4 dny, za deštivého počasí – jednou za sedm dní. Při silných srážkách zelenina nepotřebuje další vlhkost.

Nutně na základě vlhkosti půdy, protože více než 65 % může vést k poškození kořene zeleniny hnilobou.

Důležité! Pekingské zelí se zalévá pouze pod kořen, protože voda, která padla na listy, způsobuje jejich spálení.

Další hnojení

Pro dobrou úrodu krmit několikrát za sezónu. Poprvé se hnojiva aplikují 14 dní po přistání na trvalé místo. Chcete-li to provést, použijte jedno z následujících řešení:

• infuze mulleinu (1 kg na 10 litrů vody);
• ptačí trus (500 g na 10 litrů vody);
• nitroammofoska (1 lžička na 10 litrů tekutiny).

Organická hnojiva se aplikují 1 litr pod každý keř, minerální – 10 litrů na 1 mXNUMX. m

Druhé a třetí krmení se aplikuje v pravidelných intervalech.tvoří 14 dní. K tomu slouží následující nástroje:

• dřevěný popel (200 g na 10 l);
• roztok kyseliny borité (2 g na 10 l).

Rané odrůdy zasazené do dobře vyhnojené půdy, nepotřebují další krmení.

Je možné potápět čínské zelí

Sazenice této rostliny netolerují přesazování, takže semena se vysévají do samostatných květináčů nebo do rašelinových tablet. Sazenice pěstované ve společné krabici při přesazování špatně zakořeňují a mohou zemřít.

Výsadba sazenic v samostatných nádobách probíhá podle následujícího algoritmu:

• počkejte na 2-3 pravé listy;
• opatrně vylijte půdu v ​​krabici a nádobách pro transplantaci;
• pomocí špachtle opatrně odstraňte sazenici;
• umístěte jej do samostatné nádoby a prohlubujte se do půdy k listům kotyledonu;
• zhutněte půdu kolem rostliny;
• položte na parapet, chraňte před přímým slunečním zářením.

Přesazují se pouze zdravé, silné sazenice.

Jak pěstovat čínské zelí doma

Pekingské zelí se úspěšně pěstuje nejen na zahradě, ale také doma na parapetu. K tomu existují speciální rané hybridy, které přinášejí úrodu do měsíce po zasazení semen.

Pěstování ze semen na parapetu

Sklízet pekingské zelí na parapetu Vhodné jsou rané polohlavé a listnaté odrůdy. Tyto zahrnují:

• Ibinskaya;
• Lenok;
• Polohlavý;
• TSHA 2;
• kamenná muška;
• širokolistý.

Vegetační doba těchto druhů se pohybuje od 30 do 60 dnů.. Vyznačují se zvýšenou odolností vůči nemocem a odolností vůči stresu.

Jak zasadit do bank

Pro výsadbu použijte hotovou biologickou půdu, kam patří vermikulit, biohumus a nížinná rašelina, nebo si půdu připravit svépomocí. K tomu smíchejte humus, písek, zahradní půdu v ​​poměru 2: 1: 1. Poté se směs dezinfikuje vroucí vodou, silným roztokem manganu nebo Fitosporinu (1 kapka na 1 litr).

Semena se vysazují do samostatných květináčů, které musí mít drenážní otvory. Přistání probíhá podle následujícího algoritmu:

1. Nasypte zeminu do květináčů.
2. Zalijte teplou vodou.
3. Semena zasejte do hloubky 5-10 mm.
4. Posypte malou vrstvou zeminy.
5. Znovu rozlít.
6. Nádobu uzavřete skleněnou nebo plastovou fólií.
7. Přeneste nádoby na teplé místo (+20…+25°C).
8. Po objevení klíčků po dobu 3-5 dnů odstraňte přístřešek a položte hrnce na parapet, abyste sazenice chránili před přímým slunečním zářením.

Čínské zelí pěstované na parapetu není potřeba přihnojovat., protože bude mít dostatek živin obsažených v půdě.

Základní pravidla pro výsadbu pekingského zelí na podzim (před zimou)

Pekingské zelí se sází do půdy nejen na jaře, ale i na podzim.. Hlavní podmínkou je správný výběr semen. Středoroční a pozdní odrůdy jsou nejlépe snášeny zimním chladem.

Semena jsou zasazena do půdy, když již nastalo chladné počasí a předčasné výhony nehrozí. Půda je připravena předem. Hřeben se vykopává na plný bajonet lopaty a do půdy se aplikují stejná hnojiva jako při jarní výsadbě.

pak vytvořte drážky 2-5 cm hluboké a zakryjte postel hustou plastovou fólií. S nástupem stabilního chladného počasí jsou semena položena do prohlubní, posypána zeminou a dobře utěsněna.

Důležité! Před podzimní výsadbou se semena neošetřují růstovými stimulanty a nenamáčejí se.

Na jaře je třeba sazenice chránit před mrazem. pomocí speciálního krycího materiálu nebo skleníkového filmu. Poté, co rostliny zesílí, jsou prořídlé.

Jako extra ochranu Výsadby pekingského zelí jsou mulčovány slámou, senem nebo pilinami.

Závěr

Čínské zelí je jednou z nejjemnějších zelenin z čeledi Brassica. Pokud však dodržíte všechna pravidla pěstování, včasné zavlažování a hnojení, můžete získat dobrou sklizeň několikrát za sezónu.

Pekingské zelí nejprve dobylo regály našich obchodů – čerstvé, šťavnaté, křehké a chutné zelí si oblíbilo mnoho lidí. Je ceněn nejen pro svou jemnou chuť, ale také pro bohaté vitamínové a minerální složení a nízký obsah kalorií. A nyní je to vzácný letní obyvatel, který nezkouší pěstovat tuto brzy dozrávající plodinu. A tato síla není vždy dostatečná, protože mnoho lidí si myslí, že čínské zelí stačí zalít a zničit plevel, aby vytvořilo stejně utaženou hlávku jako v obchodě. Bohužel, ne každý je úspěšný, protože pro získání sklizně musíte znát některá tajemství této plodiny.

Mimochodem, při výběru odrůdy věnujte pozornost tomu, k jakému druhu patří. Čínské zelí se vyrábí v listech, polohlávkách a zelí.

Výsadba zelí Pekinské

Čínské zelí se pěstuje sazenicemi a výsevem semen přímo do země.

Výsev semen pro sazenice. U sazenic se semena čínského zelí vysévají na konci března – prvních deset dnů v dubnu a poté na začátku června. Je lepší je zasít do samostatných květináčů, protože tento druh zelí netoleruje sběr. Půda by měla být volná a výživná. Hloubka výsadby je 1 cm Klíčí se na teplém místě a od okamžiku, kdy se objeví výhonky, se přenesou na světlé a chladné místo. Zalévejte přiměřeně.

Když se objeví 5 pravých listů, vysadí se sazenice do volné půdy (1) na předem připravené záhony podle vzoru 20×20 cm nebo 30×30 cm.Do jamek se přidá 1 hrst humusu a popela a 1,5 – 2 litry teplé voda se nalije.

Výsev semen na záhony. V tomto případě se semena vysévají na připravené postele s otvory ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Po zalití se do každého semene vloží 2–3 semena, zasadí se do hloubky 1,5–2 cm, plodiny se srolují, popráší suchým popelem a přikryjí průhlednou fólií.

Poté, co se objeví první pravý list, se provede ředění, přičemž nejsilnější klíček zůstane v díře.

Pěstování čínského zelí je snadné, pokud dodržíte nejdůležitější pravidlo: záhon s rostlinami by měl být před vytvořením hlávky pod pokrývkou z tenké netkané textilie nebo síťoviny. Zelí tak bude spolehlivě chráněno před blešivkou brukvovitou a dalšími škůdci. Takový přístřešek také ochrání zelí před náhlými změnami teplot, zejména na jaře, protože teploty pod 13 °C snižují kvalitu úrody.

Péče o čínské zelí v otevřeném terénu

Péče o čínské zelí je jednoduchá: pravidelná zálivka, pletí, mulčování a hnojení. Rané odrůdy však lze pěstovat bez hnojení, pokud byla půda před výsadbou naplněna hnojivy.

Zavlažování. Čínské zelí vydatně zalévejte jednou za 7 dní a v delších vedrech až 2krát týdně. Nadměrná vlhkost je pro tento druh zelí škodlivá. Použijte teplou vodu.

Krmení. První krmení čínského zelí se provádí 3 týdny po výsadbě. Dobrou variantou je humát draselný (podle návodu) a nálev divizny (1 litr na 10 litrů vody), spotřeba je 1 litr roztoku na rostlinu.

Pozdní odrůdy se krmí ještě jednou, 1 týdny po prvním krmení roztokem draselného hnojiva.

Ovlivňování plevele. Čínské zelí nesnese konkurenci plevelů, může je ucpat, proto je důležité provést jedno kvalitní odplevelení a záhony následně zamulčovat rašelinou, humusem nebo kompostem.

Ochrana proti škůdcům. K ochraně rostlin před škůdci se doporučují 2 ošetření rostlin lepidocidem a bitoxibacilinem (2).

Sklizeň čínského zelí

Listové odrůdy čínského zelí se začínají sklízet, jakmile listy dosáhnou výšky 8–10 cm.. Hlávkové zelí, když se vytvoří hlávka, velmi zhoustne.

V létě byste se sklizní neměli opozdit, protože kvalita zelí se může zhoršit, zvláště pokud se objeví květní stvol. Na podzim lze čínské zelí uchovávat na zahradě až do poloviny října, tedy do mrazů až -4 °C.

Pravidla pro skladování čínského zelí

Sklizeň z jarní výsadby netrvá dlouho. Hlávky zelí můžeme zabalit do potravinářské fólie a dát do lednice – čínské zelí tam vydrží 5 – 7 dní.

Podzimní sklizeň lze skladovat v suterénu nebo sklepě při teplotě 2 – 5 °C. Nejúčinnější je vyrýt čínské zelí i s kořínky, lehce setřást zeminu, kořeny umístit do krabice s mírně navlhčeným pískem a samotné hlávky zabalit nejprve do vrstvy novinového papíru a poté do potravinářské fólie pro udržení vlhkosti. a šťavnatost zelí. Tímto způsobem můžete čínské zelí konzervovat 2 – 3 měsíce.

Sklizeň čínského zelí můžete skladovat takto: odřízněte hlávky, aniž byste opustili stopku, zabalte do papíru, poté do potravinářské fólie a vložte v 1 – 2 vrstvách na polici ve sklepě.

Oblíbené otázky a odpovědi

Zeptali jsme se na čínské zelí agronom Oleg Ispolatov – odpověděl na nejoblíbenější otázky letních obyvatel.

Je nutné čínské zelí pěstovat přes sazenice nebo lze přímo vysévat na záhony?

Čínské zelí lze pěstovat buď sazenicemi, nebo přímým výsevem do země. Při výsevu do země je třeba dbát na spolehlivou ochranu rostlin před blešivkou brukvovitou.

Po jakých plodinách je lepší zasadit čínské zelí?

Dobré výsledky přináší výsadba čínského zelí po luštěninách a dýních, cibuli, česneku a bramborách.

Je možné pěstovat čínské zelí ve skleníku?

Čínské zelí lze pěstovat ve skleníku. Včetně jako pečetící plodina s rajčaty a okurkami.

Pěstování ve skleníku je velmi výhodné, protože urychluje proces zrání. Například oblíbený hybrid Northern Beauty dozrává na otevřené půdě 40 – 45 dní po vyklíčení a ve skleníku – po 25 dnech!

Je možné pěstovat čínské zelí v oblasti Moskvy?

Pro moskevskou oblast je jedním z nejlepších hybridů pro pěstování ve skleníku Lennox, který se vyznačuje obzvláště jemnou a šťavnatou texturou a vynikající chutí hlávky zelí.

Je možné pěstovat čínské zelí na Urale?

Mnoho letních obyvatel úspěšně pěstuje čínské zelí v oblasti Uralu. Zemědělská technika se příliš neliší. Důležitý je výběr odrůd a hybridů. Nejúspěšnější pro Ural jsou brzy dozrávající hybridy Manoko, Richie, Granata a odrůdy Alyonushka a Victoria.

Je možné pěstovat čínské zelí na Sibiři?

Nejvhodnější odrůdy a hybridy pro pěstování na Sibiři jsou ty, které jsou odolné vůči kvetení – oblíbené jak mezi obyvateli Sibiře, tak Uralu. Při jarní výsadbě musíte výsadbu zakrýt, ale ani to nezabrání výskytu kvetoucích rostlin. Zkušení letní obyvatelé proto dávají přednost pěstování čínského zelí v létě a výsadbu sazenic v prvních deseti dnech července.