Česnek je nejen nedílnou součástí většiny pokrmů, ale také oblíbenou plodinou pro klíčení mnoha zahrádkářů. Roste rychle a bujně, nevyžaduje zvláštní péči a je poměrně nenáročný.
Česnek lze snadno a rychle vypěstovat ze stroužků. Jako každý jiný však i tento výsadbový materiál vyžaduje pečlivé předběžné ošetření. Dobrý a kvalitní proces poslouží jako záruka bohaté úrody a dobrého zdravotního stavu rostlin.
Potřeba přípravy
Podzimní výsadba není u česneku tak úplně „obvyklá“ a vyžaduje pečlivou přípravu. Zjednodušeně řečeno, česnek vysazený na podzim po celou zimu bude ve stavu, kdy je vysoké riziko různých plísňových a jiných chorob. A také může jednoduše hnít. Na česneku a zejména na spodní části hlávky mohou zůstat škůdci nebo jejich larvy, které také způsobí škody na úrodě. Předběžné ošetření nejen pomůže zbavit se jich, ale stane se také klíčem ke zdraví již dospělé rostliny. Klíčky vyklíčené z ošetřeného semene jsou v budoucnu poměrně odolné vůči nachlazení nebo jiným chorobám. Docela jednoduché přípravné manipulace pomohou na jaře rychleji klíčit zuby.
Stává se, že nedostatek předběžného ošetření nemusí být v zimě a dokonce ani brzy na jaře příliš patrný. Ale nějakou dobu po vyklíčení mohou klíčky náhle zežloutnout a dokonce uschnout.
Výběr a rozdělení na zuby
V první řadě to musíte pochopit výsadbě podléhá pouze zimní česnek. Při výsadbě jarního česneku na podzim můžete přijít o úrodu – zmrzne. A také zimní česnek je odolnější vůči chorobám, škůdcům, snáší mrazy. Charakteristickými rysy zimní plodiny jsou přítomnost starého šípu, fialový odstín kůže a hřebíček uspořádaný v jedné vrstvě. Může existovat také druhá vrstva, ale může obsahovat malé hřebíčky, zatímco jarní hřebíček se nachází na několika sudých úrovních. Obvykle na jedné hlávce zimního česneku najdete 4 až 12 velkých stroužků vhodných k výsadbě. Ideální volbou je velká hlávka česneku s 5 nebo 6 stroužky. Důležitým bodem je výběr vhodné odrůdy.
Nejlepší je zaměřit se na odrůdy, které v tomto regionu rostou již poměrně dlouho. Pokud volba zahradníka padla na odrůdu, která je pro danou oblast netypická, pak se v nejlepším případě (s povinnou předúpravou) vyplatí počítat s tím, že rostlina na jaře vyraší. Sklizeň je v takových případech velmi malá nebo obecně chybí. Hlávky, které se stanou „základem“ plodiny, musí být zralé, sklizené v roce výsadby. Předpokládá se, že právě toto semeno zvyšuje pravděpodobnost 100% klíčení. A také je potřeba je důkladně a pořádně vysušit. Materiál by neměl vykazovat známky hniloby nebo plísně, protože stroužky takových cibulí klíčí jen zřídka. A také si nemůžete vybrat cibuloviny, ve kterých se stroužky od sebe velmi liší velikostí nebo rostly společně. Špatným znamením je také to, že stroužky mají dvojité vršky nebo je jich ve velké cibuli příliš málo.
A také spodní část žárovky by měla být suchá a celá – bez prasklin nebo stop plísně. Česnek nasbíraný k setí se doporučuje skladovat až do podzimu na chladném a tmavém místě. K tomu se hodí lednice nebo sklep. Před výsadbou je potřeba stroužky od sebe oddělit, vybrat také ty největší a nejzdravěji vypadající. Na zubech by neměly být žádné promáčkliny nebo jiné poškození. Jak je zřejmé, zuby budou při tomto procesu ušetřeny bílé slupky, ale musíte se snažit, aby kůra zůstala neporušená a nepoškozená. A také musíte odstranit spodní část hlavy. Je nutné odstranit přebytečné výrůstky. Budou zasahovat do sadebního materiálu, aby se zakořenil. Je třeba si uvědomit, že stroužky můžete rozdělit pouze v den výsadby. Větší stroužky se používají ke sklizni samotného česneku a menší exempláře se používají k produkci zeleného.
Pokud se stalo, že bych si musel vybrat vzorky se skvrnami nebo poškozenými, musí být celá dávka ošetřena antiseptiky.
Způsoby zpracování
Aby bylo možné plně správně připravit česnek na výsadbu na podzim, je nutné jej dezinfikovat. Není nutné říkat, že semínko bude nakonec zdravé a vyklíčí. Tento postup však snižuje riziko ztráty zubů. Aby bylo možné je před výsadbou dezinfikovat, musí být výsadbový materiál zpravidla namočen. Namáčení by však nemělo trvat déle než půl dne. Jinak to drasticky sníží kvalitu úrody.
Jednou z výhod česneku, jak již bylo zmíněno, je jeho relativní nenáročnost na podmínky pěstování. Ale to platí i pro proces přípravy na podzimní výsadbu – můžete ji zpracovat jakýmkoliv prostředkem vhodné kategorie podle výběru samotného zahradníka. Například česnek lze dezinfikovat jakýmkoliv vhodným způsobem. Zpracování je téměř vždy nutné, pokud osivo vybral nebo vypěstoval zahradník na vlastním pozemku. Při nákupu osiva v obchodě obvykle není zpracování vyžadováno.
Speciální prostředky
Namáčení roztoků se speciálními produkty, které se dnes prodávají v zahradnictví a železářství, by mělo být relativně krátké. Na dezinfekci osiva není třeba čekat 12 hodin. Namáčení ve Fitosporinu je účinné. Roztok je nutné připravit podle návodu na etiketě a česnek v něm na hodinu namočit. Obvykle k přípravě roztoku musíte vzít 20 gramů drogy na každý litr vody. Pokud se ukázalo, že roztok je příliš koncentrovaný, hřebíček by v něm neměl být ponechán déle než 5 minut. Poté se kapalina vylije a již se nepoužívá. Později, na jaře a poté, co klíčky již vyrostly, lze je také léčit touto drogou.
Lék “Maxim” se liší ve stejné úrovni účinnosti. Oba produkty jsou bezpečné a neovlivňují chuť budoucího česneku, ani zdraví rostliny. Dalším alternativním lékem v této kategorii je Fundazol. K tomu jsou také uvedeny pokyny, které zpravidla také doporučují připravit roztok v množství 20 gramů léčiva na 1 litr vody. Někteří zahradníci doporučují ponechat výsadbu v tomto roztoku celý den. Je důležité si uvědomit, že není možné přeexponovat česnek v roztocích s přidáním těchto léků – výsadbový materiál se může spálit.
Lidové metody
Jedním z nejoblíbenějších produktů v tomto segmentu je manganistan draselný. Chcete-li to provést, musíte připravit lehký roztok a nalít jej do nádoby se semeny na úroveň, kterou kapalina pokryje na několik centimetrů. Namáčení, jak již bylo zmíněno, by mělo trvat 12 hodin. Poté, co hřebíček musí být vysušen, a později mohou být zasazeny před zimou. Toto řešení může být napojeno a místo přistání.
Ne tak docela “lidově” lze nazvat metodou stejného namáčení, ale v roztoku síranu měďnatého. Poměry výrobku i technologie zůstávají stejné jako u předchozího způsobu namáčení. Je třeba pamatovat na to, že je nutné máčet pouze v plastovém nádobí, aby se v něm netvořila rez. Nejlevnější metodou je namáčení ve fyziologickém roztoku. Roztok se připraví následovně – 5 polévkové lžíce se odeberou na 3 litrů vody. l. obyčejná kuchyňská sůl. Hřebíček se namočí do roztoku ne déle než půl hodiny. Nezapomeňte je poté vysušit.
Je povoleno dvoustupňové ošetření – nejprve fyziologickým roztokem (nebo roztokem manganistanu draselného) a poté síranem měďnatým. Při takovém zpracování by měl být česnek uchováván v modré vitriolu ne déle než 2-3 minuty.
Aplikace březový dehet rozsáhlé a zahrnuje i zpracování sadebního materiálu. Roztok se připravuje rychlostí 1 polévková lžíce. l. na litr vody. Dehet je přírodní dezinfekce a pomáhá v boji proti plísním a dalším nemocem.
Chcete-li potlačit růst háďátka, můžete budoucí plodiny namočit v roztoku dřevěného popela. K tomu se 1 kg popela rozpustí v 6 litrech vody a výsledná směs se přivede k varu. Po ochlazení se roztok zfiltruje. Znovu získaná směs se zředí stejným objemem vody. Teprve po těchto manipulacích může být semeno namočeno na hodinu. Tento roztok nejen dezinfikuje materiál, ale také ho nasytí různými stopovými prvky. A můžete také provést další kombinované zpracování. Nejprve se česnek ponoří na 20 minut do roztoku síranu měďnatého, poté ve stejném množství do roztoku s manganistanem draselným a nakonec na 6 hodin do roztoku s popelem.
Po případném namočení je nutné veškerý sadební materiál důkladně opláchnout (nejlépe pod tekoucí vodou) a vysušit.. Bezprostředně před výsadbou musí být každý hřebíček ponořen do humátu draselného. Je třeba také pamatovat na to, že česnek (po výsadbě) potřebuje hnojivo. Potřebuje především draslík, který pomáhá přežít chladné období. Bez ní a řady dalších hnojiv, která se mají aplikovat, se může stát, že předúprava stroužku bude zbytečná a „semena“ mohou zemřít. Dezinfekce česneku bude také zbytečná, pokud není semeniště předem ošetřeno.
Předpěstební zpracování stroužků zimního česneku je prvním krokem k získání štědré úrody velkých hlávek zeleniny. Komplex opatření zahrnuje výběr kvalitního osivového materiálu, jeho zpracování do dezinfekčních a nutričních přípravků.
Správná příprava česneku pro výsadbu na podzim vytváří spolehlivé předpoklady pro vzhled přátelských výhonků plodin s nástupem jara. Zpracování podporuje vývoj rostlin s vysokou odolností vůči různým chorobám a nepříznivým povětrnostním vlivům.
K čemu to je
Pro výsadbu na podzim použijte semenný materiál zimních odrůd česneku. Hlavy zeleniny obsahují 4-9 stroužků uspořádaných v jedné řadě kolem centrální hřídele. Po zasazení do země by měl česnek zakořenit do měsíce před nástupem chladného počasí, ale neměl by mít čas klíčit. Odrůdy jarních plodin nejsou vhodné pro výsadbu na podzim – mají nízkou mrazuvzdornost a nevyhnutelně umírají během zimování i v jižních oblastech Ruska.
Zimní stroužky česneku zasazené na podzim do země budou muset strávit několik měsíců na zmrzlé půdě. Pouze absolutně zdravý, pečlivě vybraný sadební materiál si může udržet životaschopnost a vysoký růstový potenciál, a to po dlouhou dobu v nepříznivých podmínkách.
Před výsadbou je třeba zuby předem ošetřit. Přípravné práce se provádějí za účelem získání zdravých a přátelských výhonků, které jsou vysoce odolné vůči chorobám a abnormálním faktorům prostředí.
Zpracování stroužků zimního česneku před výsadbou umožňuje vyřešit řadu problémů:
- zajištění vysokého procenta klíčení sadebního materiálu;
- rané rašení výhonků;
- posílení imunity sazenic;
- ochrana plodin před chorobami a škůdci;
- vytvoření podmínek pro plný rozvoj rostlin;
- zvýšení výnosů plodin, zlepšení chuti cibulí.
Výsadba neošetřených stroužků česneku s sebou nese riziko částečného úhynu sazenic v období pobytu v chladné půdě nebo pozdního vzcházení oslabených sazenic, které nejsou schopny aktivního růstu. Důsledky pěstování neošetřeného hřebíčku se ne vždy projeví okamžitě. V některých případech se semenáčky objeví v obvyklou dobu, ale po chvíli česnek začne vadnout a žloutnout.
Zuby shromážděné nezávisle na jejich letní chatě podléhají povinnému zpracování. Odrůdový česnek zakoupený ve specializovaných prodejnách nevyžaduje předpěstební přípravu.
Výběr
Příprava česneku na podzimní výsadbu začíná pečlivým výběrem materiálu. Zcela zralé a dobře vysušené cibule obsahující 5-6 stroužků přibližně stejné velikosti mohou poskytnout kvalitní a bohatou sklizeň. U zdravých hlávek česneku se stroužky snadno oddělují od centrálního stonku a mají suché vnější obaly.
Zvláštní pozornost je věnována spodní části žárovek, musí být suchá, bez prasklin a jiného mechanického poškození. Hlávky by měly být skladovány na tmavém a chladném místě až do optimální doby výsadby.
Nedoporučuje se používat česnek se známkami degenerace jako semenný materiál. Nekvalitní cibule obsahují pouze 2-3 stroužky, vyznačují se přítomností velkého počtu lalůčků se dvěma vrcholy nebo srostlých dohromady.
Po výběru kvalitního semenného materiálu začnou rozdělovat hlavu na jednotlivé zuby. Postup se provádí 1-2 dny před výsadbou, aby se zabránilo vysychání kořenového dna. Oddělování plátků se provádí ručně, co nejpečlivěji, s vyloučením poškození celistvosti skořápky. Vnější kryty slouží jako přirozená ochrana zubů před škůdci a chorobami v zemi.
Materiál semen je pečlivě zkoumán a vybírá se vzorky vhodné pro pěstování plodin:
- Vybírají se velké a středně velké zuby. Při výsadbě malých stroužků je téměř nemožné získat úrodu velkých hlávek česneku.
- Pro výsadbu jsou vhodné stroužky se šťavnatou elastickou dužinou, které nemají mechanické poškození, známky plísní a hniloby dna. Plátky s rozbitou skořápkou a napadené škůdci jsou vyřazeny – během období pobytu ve studené půdě hnijí.
- Vybrané zuby jsou seřazeny podle velikosti. Při výsadbě se velké plátky umisťují v maximální vzdálenosti od sebe, menší lze sázet častěji a do menší hloubky.
Nejlepším materiálem pro výsadbu jsou hlávky odrůdy charakteristické pro pěstitelskou oblast. Zónovaný česnek je přizpůsoben klimatickým podmínkám konkrétní oblasti, má vysokou odolnost vůči chorobám a poskytuje bohatou sklizeň velkých cibulí.
Způsoby zpracování
Příprava ozimého česneku k výsadbě na podzim má svá specifika. Semenný materiál nepotřebuje otužování a jarovizaci – v období pobytu v chladné půdě podléhá přirozené stratifikaci. Před výsadbou stroužky česneku neklíčí, maximální doba namáčení materiálu v dezinfekčních a živných roztocích by neměla přesáhnout 3 hodiny.
Dezinfekce je nejdůležitějším krokem při přípravě česneku na zimní výsadbu. Pokud byly plodiny během vegetačního období infikovány virovými, plísňovými nebo bakteriálními infekcemi, patogeny zůstávají životaschopné pod skořápkou stroužku a jsou přenášeny do nové generace kultury.
Na povrchu zubů mohou být také vajíčka škůdců, která začnou vykazovat aktivitu s příchodem jara. Oblékání semenného materiálu před výsadbou umožňuje zničit zimující parazity a patogenní mikroflóru, což výrazně snižuje riziko poškození česneku chorobami a škůdci.
Lidové prostředky
Zahrádkáři, kteří preferují pěstování zeleniny bez použití chemie, raději pažitku dezinfikují podomácku vyrobenými sloučeninami. Lidové prostředky jsou bezpečné pro životní prostředí, některé z nich navíc obohacují materiál semen o živiny.
Manganistan draselný
Roztok manganistanu draselného má výrazný antiseptický a dezinfekční účinek, účinně ničí spory patogenních organismů.
- 1 g manganistanu draselného se zředí ve 250 ml teplé vody;
- roztok se míchá, dokud sraženina nezmizí (nerozpuštěné krystaly mohou způsobit popáleniny zubů);
- výsadbový materiál se ponoří do kompozice po dobu 20 minut.
Zpracování manganistanem draselným dodatečně vyživuje česnek draslíkem a manganem. Užitečné prvky zlepšují klíčivost, pomáhají posilovat imunitu sazenic.
Birch dehet
Přírodní antimikrobiální prostředek ve formě kapaliny s pronikavým zápachem obsahuje fytoncidy, fenol, toluen, xylen. Zpracováním stroužků česneku v dehtovém roztoku se ničí patogeny, na jaře odpuzuje roztoče cibule a mouchy cibule. Na 1 litr vody vezměte 1 lžičku. prostředky, plátky se uchovávají v roztoku po dobu 30 minut.
Odvar z popela
Organické alkalické hnojivo obsahuje draslík, fosfor a vápník, cenné stopové prvky – hořčík, síru, železo. Předpěstební ošetření česneku odvarem z popela minimalizuje riziko infekce plodiny chorobami a škůdci a přispívá k aktivnímu vývoji mladých sazenic.
- na 2 litry vody vezměte 2 polévkové lžíce. prosátý dřevěný popel;
- kapalina se míchá, přivede k varu, udržuje se na nízké teplotě po dobu jedné hodiny;
- výsledný vývar se ochladí a zfiltruje;
- stroužky česneku se umístí na 1-2 hodiny do alkalického roztoku.
Zeleninový hřebíček ošetřený odvarem z popela se nebojí nebezpečných škůdců – stonkových a kořenových háďátek.
Stůlová sůl
Koncentrovaný roztok chloridu sodného má antiseptický účinek, změkčuje spodní část zubů a usnadňuje vzhled kořenů po výsadbě. 2 polévkové lžíce. l. hrubé soli se rozpustí v 1 litru vody, kapalina se míchá do hladka. Materiál semen je ošetřen fyziologickým roztokem po dobu 20 minut.
Průmyslové formulace
Biologické přípravky a fungicidy používané k dezinfekci česneku před výsadbou na podzim účinně ničí patogenní organismy. Aby nedošlo k poškození sadebního materiálu, je třeba pečlivě sledovat dávkování a dobu léčby zubů.
- Maxima. Kontaktní fungicid s účinnou látkou fludioxonil je dostupný ve formě sytě červené emulze. Nástroj úspěšně potlačuje patogeny houbových infekcí a hniloby. 1 ml léčiva se rozpustí v 1 litru vody, zuby se ošetří v kompozici po dobu 30 minut.
- Fundazole. Systémový přípravek ve formě bílého prášku účinně ničí původce šedé hniloby a fuzárií. K dezinfekci česneku se 20 g přípravku zředí v 1 litru vody, stroužky se uchovávají v roztoku po dobu 3 hodin.
- Fytosporin. Biologický přípravek obsahuje živé spory prospěšné půdní bakterie seno bacil. Ošetření prostředkem potlačuje životně důležitou aktivitu patogenních mikroorganismů, posiluje imunitní systém a zlepšuje mrazuvzdornost sadby. Stroužky česneku se doporučuje ošetřit Fitosporinem, vyrobeným ve formě pasty, která navíc obsahuje huminové kyseliny, které zlepšují klíčení plodiny. Na bázi pasty se připraví zásobní roztok (přípravek se zředí vodou v poměru 1:2). Pro zpracování stroužků zimního česneku ¼ lžičky. koncentrát se rozpustí v 1 litru vody. Doba zpracování je 40-50 minut.
- Síran měďnatý. Fungicid s obsahem mědi účinně ničí spory patogenních hub a vajíčka škůdců. Na zpracování česneku ½ lžičky. prostředky se zředí v 0,5 l vody, zuby se ponoří do kompozice po dobu 15 minut.
Komplexní zpracování
Střídavá dezinfekce stroužků česneku v několika formulacích vytváří kumulativní účinek a výrazně zvyšuje účinnost léčby. Dezinfekce sadebního materiálu se provádí jedním z následujících způsobů:
- Hřebíček se namočí na půl hodiny do fyziologického roztoku a poté se ponoří na 2–3 minuty do zředěného modrého vitriolu.
- Stroužky česneku se zpracovávají 15 minut. v manganistanu draselném, poté 15 min. v roztoku síranu měďnatého, poté se umístí na 1 hodinu do popelového vývaru.
Zpracovaný materiál se promyje v čisté vodě a poté se položí na papírový ručník, aby absorboval přebytečnou vlhkost. Sázení hřebíčku do země se zahajuje po 2-3 hodinách sušení.
Správná příprava česneku pro výsadbu na podzim je klíčem k plnému rozvoji rostlin, významnému zvýšení výnosů plodin. Správně vybraný a zpracovaný semenný materiál se stává odolným vůči chorobám a abnormálním klimatickým podmínkám. Česnek úspěšně snáší zimování, s nástupem jara aktivně roste.
