Proč cibule po sklizni hnije?

Hnití cibule je častou příčinou poškození plodin jak během zimního skladování, tak během růstu.

V tomto článku najdete odpověď na otázku, proč se cibule špatně skladuje, a také se dozvíte, co dělat, když cibule hnije na záhoně nebo ve sklepě.

Hlavní příčiny hniloby cibule

Příčiny hniloby cibule jsou nedodržení skladovacích podmínek, použití kontaminovaného sadebního materiálu a porušení pravidel sběru a přípravy ke skladování. Podívejme se na každou podrobněji.

Podmáčená půda

Nadměrná vlhkost výsadbě škodí v období růstu a při rytí a skladování zeleniny. Příliš vlhká půda vyvolává během vegetace rozvoj houbových chorob. Hlávky vykopané z mokré půdy je obtížnější řádně vysušit, a tudíž i uchovat do budoucna.

Porušení pravidel střídání plodin

Nedodržování pravidel střídání plodin je další častou příčinou propuknutí hniloby. Pěstování cibule na stejném místě rok co rok vede k hromadění patogenů a škůdců cibulovitých plodin v půdě. V důsledku toho postižené hlavy hnijí dříve, než stihnou dozrát.

Porušení dávkování při aplikaci hnojiv

Nadměrný obsah dusíku zpomaluje růst vodnice a snižuje odolnost rostlin vůči houbovým chorobám.

Rada. Při aplikaci hnojení dodržujte dávkování doporučené výrobcem. Nadbytek živin, zejména dusíku, škodí zahradním plodinám.

Zalévání oblasti roztokem dřevěného popela pomůže obnovit rovnováhu.

Použití infikovaného sadebního materiálu

Pokud je osivo použité k setí infikováno, pravděpodobně to povede k chorobám a poškození plodiny. Výsadbový materiál by proto měl být zakoupen pouze od důvěryhodných výrobců a před výsevem dodatečně dezinfikován.

Pozdní sběr

Včasná sklizeň je další důležitou podmínkou pro její uchování. Pokud cibuloviny na zahradě vykopete příliš brzy, krky budou mokré a před uskladněním nevyschnou. Pokud odložíte sklizeň, cibule začnou v zemi chátrat, zejména za vlhkého počasí.

Nesprávné skladování

Proč cibule při skladování hnije? K tomu dochází, pokud se několik infikovaných cibulí dostane do hmoty zdravých cibulí, ze kterých se hniloba šíří na sousední.. Buď nebyla zelenina před uskladněním ve sklepě dostatečně vysušena.

Porušení skladovacích podmínek také vede k poškození úrody. Optimální skladovací teplota pro hlavy je od +1 do +5°C.

Poškození cibulovin škůdci

Hlávky infikované např. háďátkem začnou během skladování rychle hnít. Vzhledem k malé velikosti škůdce je obtížné ho odhalit vizuální kontrolou, a tak napadená zelenina často končí ve skladech.

Zkažení cibule při pěstování na zahradě

Pokud při příští kontrole objevíte zažloutlé peří, ujistěte se, že hlavičky nezačaly hnít zevnitř. Pokud cibule změkne, zvlhne a nepříjemně zapáchá, znamená to, že hnije.

Řešení problému začíná určením příčiny hniloby.

Porušení zavlažovacího režimu

Příliš častá zálivka, zejména v kombinaci s deštivým počasím a umístěním záhonu v nížině, vede k hnilobě.

Řešením by byla aktivní zálivka, prováděná pouze na začátku vegetačního období. Po vytvoření cibulí se zavlažování sníží a měsíc před sklizní se úplně zastaví.

Nadbytek dusíku v půdě

Nadměrná koncentrace dusíkatých hnojiv vyvolává měknutí tkáně cibule a rozvoj hnilobných infekcí.

Řešením je dodržování pravidel při aplikaci hnojiv. Pokud dojde k problému, půda se promyje roztokem dřevěného popela.

Fusarium hniloba dna

Infekční agens žije v půdě. Nejprve působí na peří, pak vyvolává hnilobu dna.

Infekce se může rozšířit na sousední rostliny, takže postižené vzorky jsou odstraněny ze zahradního záhonu. Střídání plodin pomáhá v boji proti šíření choroby. Cibule se vysazují na původní místo až po 3-4 letech.

Cervikální úpadek

Plísňové onemocnění, které se vyvíjí při vysoké vlhkosti. Objevuje se ve formě plísně. Nemocná rostlina nabývá slizkého, měkkého vzhledu a vydává nepříjemný zápach.

Abyste tomu zabránili, dodržujte pravidla prevence: výsadby umístěte na vysoké, slunné místo a udržujte optimální vlhkost půdy.

Cibule létat

Larvy škůdců požírají rostlinnou tkáň, což způsobuje hnilobu a úhyn.

Postřik výluhem z popela, tabákového prachu a mletého pepře pomáhá v boji s parazitem. Ochrana cibulových záhonů krycím materiálem během létajícího léta zabrání škůdci v kladení vajíček na záhony.

Stonka nematoda

Malé červjíst cibulovou šťávu. Rozmnožuje se kladením vajíček do rostlinných tkání. Postižené tkáně se uvolňují, hnijí a získávají nepříjemný zápach.

Vzhledu parazita se zabrání dodržováním střídání plodin a výsevem zdravého semenného materiálu. Bezprostředně před výsadbou se sazenice namočí do roztoku drogy „Fitosporin-M“ po dobu 20–30 minut (38 g látky na 10 litrů vody).

Příčiny kažení během skladování

Důvody hniloby při skladování jsou porušení technologie sklizně a podmínek skladování, nedostatečné vysušení cibulí před uskladněním.

Zeleninu vykopávejte za suchého slunečného počasí. Žárovky se vyjímají opatrně, aby nedošlo k jejich poškození. Zemina je z nich odstraněna, pečlivě zkontrolována a poškozené jsou odstraněny.

Vybraná zelenina se několik dní suší na suchém, větraném místě. Pokud správně připravíte plodinu na skladování, hniloba se neobjeví.

Skladování zeleniny na jedné velké hromadě ztěžuje její větrání a zkracuje dobu skladování. Sušenou cibuli skladujte v malých krabicích nebo kartonových krabicích. Do každé krabice se nalije vrstva 25-30 cm.V bočních stěnách jsou vytvořeny otvory pro přístup vzduchu.

Oplétání cibulových hlav je léty prověřená metoda skladování. Proutěná cibule má dekorativní vzhled, je dobře větraná a je také vhodná pro kontrolu poškození. Copánky lze skladovat v kuchyni 1-2 měsíce.

Prevence hniloby během skladování

Aby se zabránilo znehodnocení zásob cibule, jsou hlávky čas od času kontrolovány a ty, které se začaly kazit, jsou odstraněny.

Rada. Pro zimní skladování používejte ostré odrůdy cibule. Jsou to ty, které vydrží nejdéle.

Do skladu se odesílají pouze tvrdé a suché hlavy, plně chráněné suchými šupinami.

Pro dlouhodobé skladování po dobu několika měsíců je vhodný sklep nebo sklep s teplotou +1 až +5°C. Optimální vlhkost je 50-75%.

Dalším tajemstvím dlouhodobého skladování bez ztráty je třídění hlav podle velikosti. Střední cibule vydrží nejdéle, velké a malé jsou náchylnější ke zkažení.

Jak uchovat cibuli, pokud začne hnít? Zdravé hlavy pečlivě roztřiďte a umístěte do čistých suchých krabic. Odstraňte všechny žárovky se sebemenšími známkami hniloby.

Závěr

Vzhled oblastí hniloby je hlavní příčinou ztrát plodin při pěstování a skladování cibule. Předejít problémům pomůže předseťová úprava sadby, dodržení technologie pěstování plodin a důkladné vysušení cibulí před uskladněním na zimu.

Každý letní obyvatel si chce udržet svou úrodu po dlouhou dobu. Někdy však cibule začne mizet docela brzy a rychle. Často se ukazuje, že silné a čisté plody zvenčí jsou uvnitř shnilé, takže je stačí vyhodit. Otázka, proč cibule hnije zevnitř, neztrácí na aktuálnosti.

Co je hniloba

Hnití je proces rozkladu zeleniny, který postihuje jak cibuli, tak peří. Mnoho zeleniny je náchylných k tomuto jevu. Při napadení cibule hnilobou zelená část odumírá, listy zhnědnou a objeví se nepříjemný zápach.

Často může být žárovka, která je zvenčí zdravá, uvnitř shnilá. Ovoce změkne, dno také vypadá jako vodnaté. Ne všichni zahradníci vědí, co dělat, když se cibule během skladování znehodnotí.

Varování! Nahnilá cibule by se neměla jíst.

Hlavní příčiny hniloby v postelích a jak se s nimi vypořádat

Hniloba cibule se vyskytuje z několika důvodů. Ve většině případů je na vině nesprávná péče o kulturu.

Nedodržení střídání plodin

Nezapomeňte každý rok dodržovat střídání plodin. Každá rostlina si z půdy bere specifické prvky. Pokud neustále pěstujete to samé na jednom místě, postupně půda chudne. V důsledku toho kultura během několika let nedostane potřebné látky. Cibule zeslábnou, budou náchylnější k různým chorobám, včetně hniloby. Nesprávné střídání plodin činí zeleninu zranitelnější vůči poškození hmyzem a škůdci, což v budoucnu také vede k hnilobě. Proto se doporučuje cibuli znovu vysadit na stejné zahradě až po 3-4 letech.

cervikální šedá hniloba

Toto onemocnění je způsobeno houbovou infekcí. Dost často ji najdete již na přídi smontovanou a připravenou k uskladnění. K infekci dochází z několika důvodů:

• Žádné střídání plodin.
• Použití neošetřených semen nebo cibulí k výsadbě.
• Nedodržení termínů sklizně.
• Nadměrná zálivka a dlouhé období dešťů.

Hniloba krku se projevuje několika příznaky, kterým byste měli věnovat pozornost. Tyto zahrnují:

• Měkké hrdlo žárovky.
• Vzhled šedých skvrn na plodu.
• Postupná tvorba šedého povlaku na celé zelenině.
• Přítomnost spor plísní v plaku (viditelné jako černé skvrny).

Dávejte pozor! V tomto případě nebude fungovat zachránit celou plodinu: budete muset protřídit celou cibuli a vyhodit poškozené hlavy, které shnily.

Stonka nematoda

Hlístice jsou malí bílí červi. Můžete si všimnout, že rostlinu „napadli“ až na zahradě a někdy i při skladování. Známky poškození háďátkem cibule jsou vlhké šupiny, změknou a postupně se rozvíjí proces rozkladu.

Zpočátku háďátko infikuje stonky, ty odumírají. Postupem času proces přechází do hrdla žárovky a poté do celého ovoce, které začíná hnít. Zbavit se háďátek je poměrně obtížné. Nezapomeňte provést důkladné ošetření půdy a poté ji držte v karanténě.

Aby se zabránilo výskytu takových škůdců, je důležité dodržovat střídání plodin, zpracovat sazenice před výsadbou a po výsadbě pečlivě vyčistit postele.

Příliš mnoho dusíku v půdě

Pravidelné krmení je pro rostlinu velmi důležité, ale musí také dodržovat určité normy. Ve většině případů letní obyvatelé ovládají minerální hnojiva, ale s organickými hnojivy mohou dělat chyby. Například chlévský hnůj je výbornou zálivkou, ale uvolňuje do půdy poměrně hodně dusíku, což je pro cibuloviny nepříznivé. S jeho zvýšeným obsahem roste peří kultury velké, jasně zelené a šťavnaté. Zároveň však samotné žárovky zůstávají malé a nedostatečně vyvinuté, často začínají hnít již v zemi. Zahrádkáři proto často sklízejí již nekvalitní úrodu.

Důležité! Měli byste pečlivě sledovat pravidelnost aplikace hnojiva, dodržovat všechna dávkování.

Příliš mnoho vlhkosti

Cibuli je nutné zalévat, někteří letní obyvatelé však nedodržují doporučení odborníků v této části a v důsledku toho získají zkaženou plodinu. Mezi nesprávné akce patří:

• Zalévání za deštivého počasí.
• Zavlažování velkým objemem vody.
• Přísun vlhkosti na mokré půdě.
• Přistání v nížinách.

Varování! Asi měsíc před sklizní se zalévání úplně zastaví. V chladném počasí cibule nehydratuje.

Je nutné sledovat proces zavlažování, nechat půdu vyschnout před dalším zavlažováním. Pokud je podzemní voda poměrně vysoká, pak by měla být lůžka zvýšena, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti a zabránilo se hnilobě hlav.

Prášková plíseň

Padlí také označuje onemocnění způsobená houbovou infekcí. Provokujícími faktory jsou vysoká vlhkost a chladné počasí. S touto nemocí peří žloutne, ztrácí svůj tvar. Postupně se tvoří šedý plak, hniloba se šíří do hlavy a poté do kořenového systému.

Jak zachránit cibuli, pokud kmen začal hnít? Listy můžete zkusit oříznout hned, zabráníte tím hnilobě celé hlávky, pokud to nebude ovlivněno. Takové nemoci se můžete vyhnout, pokud výsadbu předem ošetříte fungicidy.

Možné příčiny hniloby domácích skladů

Často člověk nechápe, proč se cibule během skladování kazí. Pokud doma začne hnít, znamená to, že při sběru a skladování došlo k některým chybám. Tyto zahrnují:

• Použití pro skladování raných odrůd.
• Nedodržení termínů úklidu.
• Nedostatek třídění před odesláním do úložiště.
• Špatné větrání.
• Vysoká vlhkost.
• Zmrazování ovoce.
• Poškození škůdci a chorobami.
• Nekvalitní skladovací kontejner.

Na zimu je důležité cibuli správně připravit a uskladnit. Jinak můžete přijít o celou úrodu.

Kontrola onemocnění cibule během skladování

Aby se zabránilo jejich výskytu a rozvoji, doporučuje se ošetřit výsadby speciálními fungicidními prostředky “Signum”, “Defender” atd. Kromě toho by měly být dodrženy všechny podmínky skladování – udržovat požadovanou teplotu v místnosti od 0 do -3 ° C a vlhkost ne vyšší 70-75%. Před uložením zeleniny do skladu musí být vysušena.

Proti škůdcům je třeba bojovat také pomocí speciálních chemikálií, jako je například Fitosporin. Z háďátka se provádí roční zpracování půdy.

Preventivní opatření

Aby plodina mohla být skladována po dlouhou dobu a po dlouhou dobu se nezhoršovala, doporučuje se dodržovat jednoduchá preventivní pravidla:

• střídání plodin.
• Výběr odrůd odolných vůči chorobám a škůdcům.
• Ošetření semen před výsadbou.
• Dodržování pravidel péče.
• Odstranění buriny.

Hnijící cibule zevnitř je možná z několika důvodů. V případě nálezu zkažených cibulovin je nutné vytřídit celou úrodu, zbavit se těch špatných a pokusit se najít a odstranit příčinu hniloby. Dodržení všech pravidel vyloučí možnost hniloby a úhynu plodin jak během zrání, tak při skladování.