Proč jsou rajčata bez chuti? Co mám dělat?

Zjistěte, proč rajčata ve sklenících nemusí chutnat. Co byste měli zvážit při pěstování? Jak získat chutná a šťavnatá rajčata ve skleníku?

Skleník je pohodlný způsob pěstování rostlin bez ohledu na roční období. Mnoho zahradníků se však potýká s problémem nepoživatelných rajčat pěstovaných ve skleníku. Co brání tomuto ovoci získat chuť a vůni? V tomto článku se podíváme na hlavní důvody chuti rajčat ve skleníku a způsoby, jak tento problém vyřešit.

Jedním z hlavních důvodů, proč jsou rajčata bez chuti, je nedostatek slunečního světla. Ve skleníku obvykle není dostatek světla, což vede k tomu, že rajčata nestihnou plně dozrát a získat svou charakteristickou chuť. Skleník navíc často vytváří podmínky pro vysoký obsah dusíku v půdě, což negativně ovlivňuje i chuť plodů.

Existuje několik způsobů, jak vyřešit problém rajčat bez chuti ve skleníku. Jedním z nich je instalace speciálních lamp do skleníku, které zajistí dodatečné osvětlení. Použít můžete i speciální hnojiva, která pomohou vyrovnat nutriční složení půdy a zlepší kvalitu plodů.

Nezapomeňte, že rajčata jsou rostliny, které se nejlépe cítí venku. Pokud tedy máte možnost pěstovat rajčata venku, neměli byste je nahrazovat skleníkem.

Dodržováním rad v tomto článku můžete do skleníku získat chutná a kvalitní rajčata, která vás potěší svými vlastnostmi nejen vzhledem, ale i chutí.

Nedostatečná kvalita půdy

Pro úspěšné a chutné pěstování rajčat ve skleníku je důležité dbát na složení a kvalitu půdy. Nedostatečná kvalita půdy může být jedním z důvodů růstu rajčat bez chuti.

Jaké problémy mohou způsobit nedostatečnou kvalitu půdy:

• Nedostatek živin – důležité je zajistit půdě dostatečné množství minerálních prvků jako je dusík, fosfor, draslík;
• Nerozpustnost živin – nízká kyselost půdy může znamenat, že ne všechny živiny mohou být rostlinou rozpuštěny a absorbovány;
• Fyzikální vlastnosti půdy – jako je hustota, vlhkost, struktura – mohou ovlivnit kořenový systém rostliny a výnos plodin.

Jak řešit problémy s půdou:

1. Je nutné určit kvalitu půdy a složení mikroelementů, stejně jako úroveň kyselosti. To vám pomůže vybrat potřebné přísady a hnojiva pro vaše rostliny.
2. V případě potřeby můžete půdu ošetřit, například přidat kompost nebo rašelinu pro zlepšení fyzikálních vlastností půdy.
3. Rostliny pravidelně zalévejte a přihnojujte, sledujte úroveň vlhkosti a zabraňte vysychání nebo stagnaci vody v půdě.

Sečteno a podtrženo: Abyste získali chutná a zdravá rajčata ve skleníku, je třeba dbát na kvalitu půdy, sledovat vlastnosti půdy a rostliny pravidelně přihnojovat a zalévat.

Nedostatek světla

Jedním z hlavních důvodů, proč rajčata rostou ve skleníku bez chuti, může být nedostatečné světlo. Na rozdíl od volné půdy, kde rostliny dostávají dostatek slunečního světla, ve skleníku jsou závislé na umělém osvětlení.

Pokud je skleník umístěn ve stínu nebo je obklopen vysokými stromy, může to také poskytnout rostlinám rajčat nedostatečné světlo. Nedostatečné osvětlení může způsobit, že ovoce bude malé, bez chuti a nudné.

K vyřešení tohoto problému se doporučuje instalovat do skleníku umělé zdroje světla, jako jsou sodíkové výbojky nebo LED osvětlovací systémy. To pomůže poskytnout vašim rostlinám rajčat dostatek světla, aby se plně rozvinuly a produkovaly chutné, živé plody.

Nesprávný režim zavlažování

Jednou z nejčastějších příčin rajčat bez chuti ve skleníku je nesprávné zavlažování. Časté zalévání nemusí nutně znamenat, že rostliny dostávají dostatek vody a mohou nastat další problémy.

Časté zalévání má za následek mělké zakořenění, které snižuje příjem živin. Optimální režim zavlažování je mírné množství vody, ale neustále, zajišťující vlhkost půdy. Velikost vašich rajčat bude záviset na množství vody, které přijímají v různých fázích růstu.

Nezapomeňte, že nadměrná vlhkost půdy může způsobit onemocnění, jako je hniloba kořenů, padlí nebo plíseň. Se zálivkou to proto nepřehánějte a stav rostlin sledujte.

Intervalové zavlažování – Toto je alternativní možnost zvlhčení půdy. Pokaždé, když půda ve skleníku vyschne do stanovené hloubky, rostliny se zalijí. Tato metoda však není vhodná, pokud rajčata rostou v půdě, která rychle vysychá. V tomto případě musíte použít jiný režim zavlažování, systém kapkové závlahy.

Obecně platí, že aby se rajčata vyvíjela a přinášela vysoce kvalitní ovoce, je nutné znát vlastnosti růstu a vývoje rostlin a přizpůsobit režim zavlažování jejich potřebám.

Mluvím za jih Ukrajiny. Dříve, asi před 10 lety, byla téměř všechna rajčata, která se zde prodávala a pěstovala, velmi chutná. Masité, sladké, aromatické, prostě lahodné.

Najít v dnešní době chutné rajče je problém. Většina rajčat je nějak bez chuti a kyselá.

Co se děje? Všiml si ještě někdo tohoto nepořádku?

Co určuje chuť rajčat?
Odrůdy rajčat s chutným ovocem se skutečně často nevyznačují vysokými výnosy, dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům a měnícím se podmínkám prostředí. Chuť rajčat je dána jak fyzikálními a biochemickými vlastnostmi odrůdy nebo hybridu, tak podmínkami pěstování a některými dalšími faktory. Právě poměr cukrů a kyselin utváří chuť rajčat a čím více toho prvního a čím méně toho druhého, tím budou chutnější. U chutných odrůd bude poměr cukr-kyselina (poměr množství cukru k množství kyselin) kolísat mezi 7-12 jednotkami. Důležitou roli hraje kvalita dužniny vnitřní a vnější stěny plodu. Kyseliny jsou totiž obsaženy především ve šťávě semenných komůrek plodů, proto jsou nejchutnější plody dužnaté, s malým počtem semen.
Tato vlastnost závisí pouze na odrůdě. Moderní výběr každoročně potěší zahradníky novými zajímavými odrůdami a hybridy. Korelace mezi „časnou zralostí a nízkým obsahem cukru v ovoci“ byla porušena. Nyní si můžete vybrat rajčata, která dozrávají brzy a mají lahodné sladké plody, například Nastenku.

Podmínky pěstování a chuť rajčat.
Z agrotechnických postupů je chuť ovlivněna vyváženou minerální výživou a zásobou vody. Nadměrná zálivka vede k výraznému poklesu obsahu sušiny v plodech rostlin a to do značné míry určuje chuť rajčat. Proto, když se objeví první známky zrání, měli byste přestat zalévat. Po sběru zralých plodů obnovte dodávku vody. Ale i při silném nedostatku vlhkosti a příliš vysoké teplotě (více než +35 ° C) se chuť rajčat také zhoršuje.
Při nedostatku světla a tepla, nadbytku dusíkatých hnojiv a nadbytku vláhy v půdě a vzduchu se plody stávají vodnatými, méně sladkými a obsahují méně vitamínu C. Včasná mírná zálivka, doplnění potřebného množství humusu a draslíku hnojiva zvyšují chuť rajčat a jejich hodnotu. Velký význam má také správné formování keře. Vršek by měl být odštípnut a listy ponechat nad posledním potřebným kartáčem. To vede k tomu, že živiny nejsou vynakládány na další růst rostliny a plodů, které stejně nestihnou dozrát. Chuť závisí také na tom, kde byla rajčata vypěstována – ta pěstovaná ve volné půdě jsou vždy chutnější než rajčata skleníková. Ale neměli byste spěchat s hodnocením jakékoli odrůdy nebo hybridu na základě výsledků jedné sezóny. Chcete-li vyhodnotit odrůdu, musíte ji trpělivě vysadit 3 roky v řadě. A pamatujte, není nic chutnějšího než rajčata, která jsou plně zralá na keři.
Nyní si udělejte vlastní závěry.

Najít opravdu chutná rajčata je obtížné, vše je zaměřeno na zisk – hnojiva, rané zrání a odrůdy odolné vůči povětrnostním vlivům.

Je zde rozšířené nahrazování místních zónovaných odrůd holandským zázrakem. Mezi těmi, kteří rostou na prodej -100%. A u návštěvníků se protínají žalostné zbytky lahodných rajčat pro osobní potřebu. Ale tohle už není moje, tohle mi řekli zahradníci.

ano, také jsem si všiml, že prodávají ty odrůdy rajčat, které mají velmi tvrdou slupku a samy o sobě jsou velmi tvrdé; rajčatový džus a kečup z nich neuděláte, ale mohou ležet na pultě týdny a šťavnaté sladké rajčata s tenkou slupkou, velmi křehká, rychle se kazí a zvrásňují; nedají se prodat. Vypěstovat si je sami na chatě je jen výhodné a se zelím je to stejné. Holandské zelí je celé tmavě zelené jako dlažební kostky Po uvaření získá špinavě šedou barvu, vůbec nejde do moření.

Anatolij Kamorin Umělá inteligence (229199) Přesně tak. A podívejte se, co se stane s okurkami. Zahrádkáři a velké zemědělské komplexy přestávají pěstovat semenné okurky, všichni přecházejí na hybridní partenokarpické, které samy neprodukují potomstvo. Každý rok tedy kupujeme tato semínka od zahraničních botaniků.Brzy zapomeneme, jak se semeny nakládat.

V Petrohradu jsou velká ázerbájdžánská růžová rajčata velmi chutná. Není levné. Ale ty ukrajinské, kubánské, rostovské nejsou. Dřív byly výborné, teď jsou to jen kraviny. Žijeme na Severu, máme jen brambory a jablka. Všechno je nakoupené, ale z jihu Ruska se nějak opravdu všechno změnilo k horšímu. Proč?

Původní růžové odrůdy rajčat byly zničeny stejně jako ty jednoduché červené a za jejich výběry a další genomy musíme vědcům poděkovat. Vše se dělá tak, že se kupují v supermarketech, ale ne od babičky na trhu, která je vypěstovala na zahradě, nechala dozrát a přinesla na trh. Nyní původní odrůdy rajčat prostě nerostou, protože byla vyšlechtěna bakterie, která brání rozvoji keře a téměř na révě odumírá.