Existují potraviny, které se důrazně nedoporučuje konzumovat nalačno. Vitamíny a mikroelementy v nich obsažené přinášejí tělu neocenitelné výhody, ale pouze pokud jsou kombinovány s jinými produkty, jinak můžete skončit s hromadou zdravotních problémů.
„Snídejte sami, o oběd se podělte s přítelem a večeři dejte svému nepříteli,“ tento oblíbený výraz je základem správné výživy během dne. První jídlo plní 2 hlavní úkoly – nabíjí nás energií a nastartuje trávicí systém. Proto hodně záleží na výběru „správných“ potravin ke snídani. Totéž platí o chvílích, kdy vám rytmus dne nedovolí normálně jíst a váš žaludek si alespoň něco žádá. Ale tohle „něco“ může hodně ublížit. Představujeme výběr potravin, které by se neměly jíst nalačno.
Cukroví
Obchodníci, kteří používají apely v reklamě k ukojení hladu čokoládovou tyčinkou, by měli být uznáni za nejhorší nepřátele našeho zdraví. Koneckonců, sladkosti, jakmile se dostanou do žaludku, způsobí silné uvolnění inzulínu, což je přímá rána do slinivky břišní. Jen ona byla ve stavu úplného klidu, když najednou musela okamžitě přejít do nouzového provozu. Při takových změnách nezůstane dlouho v normálním stavu a častá konzumace sladkostí nalačno se stane přímou cestou k cukrovce.
Citrusové plody
Sklenici pomerančového džusu ráno nebo pár mandarinek místo oběda? Může to být aristokratické, ale rozhodně to není dobré pro vaše zdraví. Citrusové plody jsou prospěšné pouze tehdy, když se jedí jako dezert, ale ne místo jídla. Stimulují produkci kyseliny v žaludku. Pokud je budete konzumovat nalačno, následky budou pálení žáhy, bolesti žaludku a dokonce i zánět žaludku.
Jako silné alergeny mohou citrusové plody nalačno způsobit nepříjemné vyrážky, i když alergií netrpíte.
Jogurt, mléčné výrobky
Jogurt ke snídani nebo kefír místo oběda neuškodí, ale ani neprospějí. Kyselina v žaludku zabíjí všechny prospěšné bakterie téměř okamžitě. Proto jsou kysané mléčné výrobky mnohem zdravější buď v kombinaci s jinými produkty, nebo jako druhá snídaně, když je trávicí systém již zaneprázdněn zpracováním.
Pečení pečiva
Co může být lepšího k snídani než čerstvá houska? Miska kaše je lepší, protože droždí může způsobit zvýšenou tvorbu plynu v žaludku.
Rajčata a okurky
Jíst salát z čerstvé zeleniny nalačno je nebezpečné. Zelenina se v syrové podobě tráví pomalu, a pokud se ještě nevytvořilo dostatečné množství žaludeční šťávy, tak velmi pomalu. Dokud tělo nezačne odbourávat kyseliny obsažené v zelenině, bude již vytvořena příznivá situace pro výskyt pálení žáhy. Rajčata jsou navíc bohatá na kyselinu tříslovou, která při kontaktu se žaludeční šťávou zvyšuje kyselost prostředí natolik, že může vést až k vředům.
Banány
O banánech se mezi odborníky na výživu vedou velké kontroverze. Na jedné straně jsou užitečné i na lačný žaludek, protože obsahují celý komplex mikroelementů a vitamínů. Ale na druhou stranu vysoký obsah hořčíku více zatěžuje kardiovaskulární systém. Proto by se ti, kteří mají problémy s fungováním kardiovaskulárního systému, měli vyhýbat konzumaci banánů nalačno.
Studené nápoje
Studená tekutina zpomaluje proces trávení, takže pokud opravdu chcete ráno nebo před večeří vypít trochu vody, nechte ji mít pokojovou teplotu.
Je všeobecně známo, že čerstvě vymačkaná citrusová šťáva by se neměla pít nalačno. Výčet potravin nebezpečných pro žaludek se však neomezuje jen na ně. Odborníci na výživu také nedoporučují začínat den banány, sladkostmi a dokonce ani jogurtem.
Sestavili jsme malý cheat sheet, který vám pomůže pochopit, co byste ráno neměli jíst.
10 potravin, které byste neměli jíst na lačný žaludek
1. Banány
Přes všechny výhody banánů pro tělo je lepší je nezařazovat do ranního jídelníčku. Jsou bohaté na hořčík, který se při konzumaci nalačno rychle vstřebává, což vede ke zvýšení zátěže kardiovaskulárního systému.
2. Citrus
Kyseliny obsažené v citrusových plodech mohou při požití nalačno způsobit pálení žáhy a také vést k alergiím, zánětům žaludku nebo vředům.
3. Kváskové pečivo
Je těžké odmítnout aromatické pečivo k snídani, ale přesto se to vyplatí: kvasnice, které jsou jeho součástí, dráždí stěny žaludku a mohou způsobit tvorbu plynu ve střevech.
4. Sladkosti
Ráno byste to se sladkostmi neměli přehánět: po probuzení není slinivka při přebytku cukru schopna produkovat potřebné množství inzulinu, což může vést k nerovnováze acidobazické rovnováhy.
5. Rajčata
Rajčata jsou bohatá na kyselinu tříslovou, která při kontaktu se žaludeční šťávou může způsobit vředy.
6. Okurky
Ráno, kdy se ještě nevytvořilo dostatečné množství žaludeční šťávy, tělu dlouho trvá, než odbourá kyseliny obsažené v okurkách. To může způsobit pálení žáhy a žaludeční potíže.
7. Fermentované mléčné výrobky
Abychom byli spravedliví, je třeba říci, že fermentované mléčné výrobky při konzumaci nalačno příliš neškodí, ale jejich přínos je minimální. Jakmile jsou v těle před jídlem, prospěšné bakterie v nich obsažené jsou zničeny žaludeční šťávou.
8. Hrušky
Hruška je dobrá jako dezert, ale ne na snídani. Je bohatý na hrubou vlákninu, která může poškodit sliznici prázdného žaludku.
9. Koření
Pálivé koření dráždí sliznice a vyvolává nadměrnou tvorbu žaludeční šťávy, což přispívá k rozvoji gastrointestinálních onemocnění.
10. Sycené nápoje
Nápoje sycené oxidem uhličitým také způsobují podráždění sliznice a zhoršují místní krevní oběh, čímž se jídlo hůře tráví.
Co tedy můžete jíst na lačný žaludek? Začněte svůj den zdravými ovesnými vločkami, pohankovou kaší nebo natvrdo vařenými vejci. Ovesné vločky obalují žaludeční sliznici a obsahují také vlákninu, která snižuje hladinu cholesterolu. Pohanková kaše zase stimuluje trávicí systém a obohacuje tělo o železo, bílkoviny a vitamíny. Ráno si navíc můžete rychle připravit omeletu, míchaná vajíčka nebo jednoduše uvařit vejce natvrdo či naměkko a získat zdravou a uspokojivou snídani, která vás nabije energií na celý den.
Pokud máte dotazy nebo připomínky, napište nám. Použijte níže uvedený formulář pro komentáře nebo se zapojte do diskuze v komunitě Liebherr VKontakte.
