Proč neprodávají krůtí vejce?

Krůtí vejce se na regálech vyskytují jen zřídka obchodů nebo trhyprotože jejich produktivita je nízká úroveňa jejich údržba je nákladná. Tady nějaké jsou faktoryten vliv Na toto:

1. Krůty produkují méně vajec než slepice.

Za rok vám krůta může dát méně než 100 potenciál budoucnost potomcito je třikrát méněnež u běžného kuřete. Proto jsou kuřata oblíbenějším zdrojem vajec na prodej.

2. Péče o krůty je dražší než o kuřata.

Krůty jsou velké ptactvo, které jsou na vrcholu potravního řetězce. Oni jedí víceNež slepice, a proto vyžadují více krmiva. Jsou také nezbytné následovat a chránit od predátorů, protože jsou ve zranitelnější situaci.

3. Relativně vysoká cena krůtích vajec

Produkce krůtích vajec je taková drahýže cena za kus se může výrazně lišit nadnež slepičí vejce. Většina kupujících volí kuře яйцаprotože jsou dostupnější.

Krůtí vejce: můžete je jíst?

Pokud chcete k vaření použít krůtí vejce nádobí, pak se není třeba obávat o jejich bezpečnost pro spotřebu. Tady nějaké jsou informacekteré mohou být užitečné za poznáním:

1. Krůtí vejce jsou zcela jedlá.

Můžete použít krůtí vejce na vařeníjejich přidáním do omelet, saláty, pečení nebo dělat dezerty. Pokud jste milovníkem čerstvého vejce natvrdo, existuje také určitý recept na vaření krůtí vejce – musíte je vařit po dobu deseti minut.

2. Krůtí vejce jsou k zakoupení.

Pokud si chcete koupit krůtu яйца, pak jsou k dispozici ke koupi. Cena za kus však může být poměrně vysoká. Ale pokud jsou mezi vašimi přáteli milenci index, možná, můžete požádat o sdílení pár vajec s vámi.

3. Krůtí vejce chutnají jako slepičí vejce.

Kdy to přijde ochutnat, mnoho zprávaže chuť krůtích vajec je podobná chuti slepičích vajec. Proto pro tykdo miluje kuře яйцаAlternativou mohou být krůtí vejce.

Jaká vejce si můžete koupit v obchodě? Vysvětlivky

Pokud obvykle kupujete vejce store-, možná se ptáte otázkajaká vejce na prodej: oplodněno nebo ne? Zde jsou některé důležité informace:

READ
Jaké potraviny jsou škodlivé pro zmrazení?

1. Vejce v obchodech bývají neoplozená

Vejcekteří jsou prodejci na ulicích a obchody na prodej, neobsahují embrya. To znamenáčím se nemohou stát kuřata nebo jiné ptáky. produkty z vajeckteré si koupíte v obchodech, mají pouze nutriční hodnotu.

2. Označení „bio“ neznamená, že vejce jsou oplodněná.

Někteří producenti svá vejce označují jako “organick锎e takže chovají kuřata čerstvá vzduchu a krmit je nechemickými produkty. Nicméně toto nezaručuježe vajíčka jsou oplodněná.

3. Slepičí vejce nelze oplodnit bez přítomnosti kohouta.

Pokud dodržíte slepice, pravděpodobně, budete muset mít kohouta. Pro oplodnění je nutná přítomnost kohouta v hejnu kuřat vejce; Bez něj kuřata nebudou moci snášet vejce. яйца, která se může proměnit v kuřata.

Tipy a závěry

  • Krůtí vejce lze použít k vaření totéž, как a slepičí vejce.
  • Krůtí vejce může být ve srovnání s běžnými slepičími vejci poměrně drahé.
  • pamatovatŽe яйцаkteré si koupíte v obchodech, neoplodněný a nemohou se stát kuřaty.
  • Krůty potřeba držet a krmit zvláštním způsobem, pokud je plánujete chovat pro vejce nebo maso.
  • Pokud máte zájem o přípravu spec receptypomocí vajec Turecko, můžete je zkusit najít na internetu nebo v literatuře.

Jak dlouho trvá, než se krůty vylíhnou?

Krůty se líhnou 17-28 dní po nakladení vajec. Pokud si všimnete rozdrcených vajec, je třeba je vyhodit, aby nedošlo k narušení obvyklého řádu vývoje embrya. Je velmi důležité pečlivě sledovat proces líhnutí, protože to může zabít tenké skořápky vejce. Jeden a půl až dva týdny po březosti začnou krůty zahřívat budoucí mláďata svým teplem, které je nezbytné pro správný vývoj. Ihned po vylíhnutí je nutné skořápku opatrně odstranit, aby se miminka mohla volně pohybovat a obydlená oblast zůstala čistá. Krůty, stejně jako všichni ptáci, milují pohodu a pohodlí, takže byste měli věnovat pozornost jejich životním podmínkám, aby děti jedly a rostly zdravě.

Kdy začnou korálová kuřata snášet vejce?

Když korálové slepice začnou snášet vejce, pohlavně dospějí ve věku kolem čtyř měsíců. Jejich ocas je krátký a křídla poměrně vysoká. Dospělé korálové kuře může snést až 350 vajec ročně, z nichž každé váží až 70 gramů. Toto plemeno ptáků je velmi efektivní, pokud jde o produkci vajec, a jeho vejce mají vynikající chuť a příznivé vlastnosti díky obsahu bílkovin a dalších vitamínů. Je však třeba připomenout, že úspěšný chov korálových kuřat vyžaduje určité znalosti a dovednosti v oblasti vědy o zvířatech, protože tito ptáci vyžadují zvláštní péči a sledování životních podmínek.

READ
Jaké hnojivo je pro ředkvičky nejlepší?

Proč se mláďata nevylíhnou?

Někdy nastává problém, když se mláďata nevylíhnou. K tomu obvykle dochází v důsledku nepřesného nastavení inkubátoru. Pokud je teplota příliš vysoká, kuřata se mohou vylíhnout předčasně, a pokud je příliš nízká, může se doba líhnutí zpozdit. Mláďata se obvykle líhnou 19. až 21. den inkubace, ale pokud není inkubátor správně nastaven, může k tomu dojít dříve nebo později. Tento problém může být způsoben i nerovnoměrnými nebo nesprávnými vlhkostními podmínkami v inkubátoru. Aby k takovým situacím nedocházelo, je nutné inkubátor zřídit, bedlivě sledovat jeho provoz, včas kontrolovat teplotu a vlhkost, aby se mláďata mohla vylíhnout ve správný čas a bez problémů.

Co dělat, když kráva dává málo mléka

Pokud kráva stále produkuje málo mléka, musíte věnovat pozornost jejímu zdraví. Je nutné diagnostikovat nemoci a anthelmintikum. Důležité je také správně sestavit krmný jídelníček tak, aby byl vyvážený a obsahoval dostatečné množství bílkovin a minerálních látek. Neměli bychom zapomínat na péči o zvíře: denně myjte vemeno a udržujte jej v čistotě a také zabraňte podchlazení a přehřátí. Pokud všechna výše uvedená opatření nepomáhají, měli byste kontaktovat zkušeného veterináře, který dokáže identifikovat příčinu a najít účinné řešení problému.

Krůtí vejce se neprodávají kvůli nedostatku komerčních výhod. Krůty snášejí méně vajec než slepice a jejich údržba je dražší. Pokud obyčejné kuře může produkovat více než 300 vajec za rok, pak je číslo krocana třikrát nižší. Z tohoto důvodu nejsou krůty oblíbeným zdrojem vajec na prodej. Krůtí maso však může mít velké zdravotní přínosy. Krůtí vejce jsou menší než slepičí vejce, ale obsahují více bílkovin a méně tuku. Krůty navíc jedí kvalitnější potravu než kuřata, což dále zvyšuje nutriční hodnotu vajec. Krůta může být chována tak, aby produkovala vejce doma, vyzkoušet je v kuchařských receptech nebo si jednoduše vychutnat chuť této pochoutky.

Na rozdíl od slepičích a křepelčích vajec jsou krůtí vejce v prodeji a na našem stole velmi zřídka. Málokdo proto ví o vlastnostech a chuti tohoto produktu. Řekneme vám, jaké výhody mohou přinést a proč je tak těžké je koupit.

READ
Jaké druhy vína jsou nejzdravější?

Jaké výhody mají krůtí vejce / A proč je těžké je koupit?

Trocha historie

Krůty se v Evropě objevily díky Kryštofu Kolumbovi, který je přivezl z Ameriky. Španělsko se stalo první evropskou zemí, kde se tito ptáci začali chovat. Proto je krůta často nazývána „španělským kuřetem“. Dnes se většina krůt pěstuje ve Spojených státech, kde tento pták získal status národního produktu.

Krůta je ceněná pro své chutné libové maso s velkým množstvím bílkovin. Je považováno za prospěšné pro tělo, protože se dobře vstřebává, nezatěžuje gastrointestinální trakt a nezpůsobuje alergie, na rozdíl od kuřecího masa.

Proč jsou krůtí vejce málokdy v prodeji?

Ročně se po celém světě prodají tisíce tun krůtího masa. Vejce však lze zakoupit pouze od drůbežářů. Nenajdete je na trzích, v obchodech a supermarketech. To je způsobeno nedostatkem komerčních výhod. Obyčejné kuře produkuje nejméně 300 potenciálních potomků ročně, zatímco produktivita krůty je třikrát nižší a náklady na její údržbu jsou vyšší. Kromě toho slepice začíná snášet vejce 19-20 týdnů po narození a krůta mnohem později – po 32 týdnech.

Vzhled a vlastnosti

Vajíčko váží v průměru 75-80 g. Má oválný tvar a dodává se v bílé nebo krémové barvě s četnými tmavými inkluzemi. Barva může záviset na věku ptáka (čím mladší, tím světlejší skořápka). Skořápka dobře pohlcuje pachy, proto se vejce skladují odděleně od potravin s výrazným aroma. Na ochranu před cizími pachy je skořápka potažena směsí olivového a slunečnicového oleje a parafínu.

Složení a nutriční hodnota

Krůtí vejce jsou zdrojem lehce stravitelných bílkovin a zdravého cholesterolu, který nevyvolává rozvoj aterosklerózy. Jsou považovány za poměrně kalorické – 100 g obsahuje téměř 200 kilokalorií. Množství bílkovin ve stejných 100 g je 13,7 g, tuků – 11,9 g a sacharidů – 1,1 g.

Pro svou vysokou nutriční hodnotu produkt prospěje dětem, těhotným ženám, sportovcům a lidem, kteří trpí chudokrevností a podváhou nebo se zotavují po vážné nemoci.

Složení a množství vitamínů a mikroprvků závisí na potravě ptáka v období snášky. Největší přínos bude mít produkt získaný na začátku léta, kdy krůta žrala čerstvou trávu.

Jaké je použití?

Zdravotní přínosy tohoto produktu jsou dány vysokým obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů. Je dokázáno, že pravidelná konzumace této dietní pochoutky blahodárně působí na organismus. Prospěšné látky v jeho složení mají komplexní účinek:

READ
Jaké místo má jasmín rád?

Proteiny obsažené ve vaječných bílcích podporují imunitní systém, napomáhají nárůstu svalové hmoty a podílejí se na syntéze kolagenu, který dodává pokožce pružnost. Železo a kyselina listová zlepšují krvetvorbu, selen reguluje tvorbu hormonů štítné žlázy.

Vaječné bílky a žloutky obsahují vitamíny B9 a B12. Jsou nezbytné pro syntézu červených krvinek, které jsou odpovědné za transport kyslíku do buněk a tkání těla. To je velmi důležité pro nastávající matku a dítě. Správný vývoj centrálního nervového systému plodu závisí na vitaminu B9. Vitamin B12 má antioxidační účinek – chrání tělo před škodlivými volnými radikály.

Přípravek obsahuje vápník a vitamín D – látky, které posilují kosterní systém, zabraňují rozvoji křivice a dalších onemocnění pohybového aparátu. Proteiny zajišťují normální růst a vývoj svalů. Proto budou vaječný bílek a žloutek, pokud jsou konzumovány s mírou, prospěšné pro tělo dítěte.

U lidí s gastritidou, žaludečními vředy a zánětlivými onemocněními trávicího traktu dochází k poškození sliznice trávicích orgánů. Vaječný bílek působí jako přírodní lék – obaluje sliznici, urychluje její obnovu a chrání před agresivními účinky žaludeční šťávy.

V některých případech mohou být škodlivé krůtí bílky a žloutky. Doporučují se jim vyhýbat lidé s nadváhou, vysokou hladinou cholesterolu v krvi nebo selhávajícími ledvinami či játry.

Jak často a v jaké formě můžete jíst

Krůtí vejce jsou velmi kalorická, proto lékaři a odborníci na výživu doporučují jíst je s mírou – v průměru 2–3 kusy týdně. Syrové mohou ublížit, proto se doporučuje je ohřívat – vařit, smažit, péct. Skořápky se nejprve důkladně umyjí pod tekoucí vodou a ulpívající nečistoty se odstraní kartáčem.

Z těchto vajec se připravují nejrůznější pokrmy – od jednoduchých míchaných vajec až po lahodné dezerty. Nejjednodušší způsob přípravy je vaření. Čistě omytá krůtí vejce dáme do hrnce s osolenou vodou a po uvaření vaříme asi 10 minut na středním plameni. Poté zalijte studenou vodou a nechte pár minut působit, aby šla skořápka snadno oloupat. Jezte jako samostatné jídlo nebo jako součást salátů a předkrmů. Kombinujte s tuňákem, šunkou, houbami, lososem a dalšími produkty.

Kuchaři XNUMX. století věřili, že bílky a žloutky z krůtích vajec jsou ideální pro výrobu omáček. Bešamel v Anglii byl vyroben s použitím tohoto konkrétního produktu. A mnoho kuchařů připravovalo koláče, pečivo a další pečivo z bílků a žloutků. Tato praxe existuje dodnes.

READ
Je nutné odřezávat šípy batunského luku?

Co se dá dělat?

Používejte bílky a žloutky k přípravě široké škály pokrmů: předkrmy, pečivo, dezerty. Výrobek skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo v nádobě se slanou vodou, abyste prodloužili trvanlivost.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: