Pokojové kávovníky jsou dnes velmi oblíbené u milovníků exotiky. Jsou nejen krásné a nenáročné, ale plodí i v bytových podmínkách. A zrna z nich nasbíraná se dají použít k výrobě kávy. Tyto rostliny zřídka onemocní. Je ale důležité vědět, proč listy kávovníku žloutnou, usychají a černají a co dělat pro záchranu pokojové rostliny.
Nemoci kávovníku
Všechny choroby kávovníků pěstovaných uvnitř jsou rozděleny do následujících skupin:
- houbové;
- Bakteriální;
- Virový;
- parazitní;
- Nemoci spojené s porušením zemědělské techniky.
Plísňové infekce – poškození rostliny patogenními houbami. Z této skupiny chorob jsou nejčastější skvrnitost, rez a hniloba kořenů. Když je strom postižen skvrnitostí, na listech se objevují žluté nebo žlutočerné skvrny.
Listí opadá, strom rychle umírá. Hlavní známky rzi – listy rostliny rezavě hnědé a zasychají. Nemoc je běžná na kávových plantážích, ale v pokojové kultuře je extrémně vzácná. Skvrnitost a rez jsou onemocnění, která se obtížně léčí. Nemoci postupují velmi rychle a končí smrtí stromu.
Hniloba kořenů je houbové onemocnění kořenů stromu. Přestávají správně fungovat, což vede ke žloutnutí a opadu listů. V počáteční fázi můžete kmen ošetřit speciálními přípravky na ničení hub a rozlít s nimi strom pod kořen.
Měli byste také omezit zalévání rostliny. Dobrých výsledků se dosáhne přesazením stromu do nové půdy. V tomto případě jsou odstraněny všechny shnilé kořeny.
Kávovníky také infikují patogenní bakterie.. Pronikají přes postižené oblasti větví a kmene. Bakteriální defoliace listů je běžná a projevuje se v pozdějších fázích infekce. V tuto chvíli již rostlinu nelze zachránit. Jako preventivní opatření onemocnění se doporučuje mazat poškození kůry roztokem síranu měďnatého.
Virové infekce rostliny se objevují jako prstencové skvrny a hlízy na čepelích listů. Neexistuje žádný lék. Často se s virem vypořádá i samotná imunita rostliny a příznaky onemocnění zmizí.
Parazitární onemocnění způsobená škodlivým hmyzem a pavoukovci, kteří parazitují na rostlině. Když jsou nalezeny, je nutné strom ošetřit speciálními sloučeninami proti škůdcům. V případě potřeby se ošetření opakuje, dokud nejsou zcela zničeny.
Velmi často nejsou choroby rostlin spojeny s infekcemi nebo škůdci. Příčinou onemocnění kávovníku je nesprávná péče doma, nedostatek živin. Chyby zemědělského inženýrství lze snadno identifikovat podle vzhledu nemocné rostliny a co nejrychleji odstranit.
Příčiny žloutnutí kávových listů
Masivní žloutnutí kávových listů naznačuje nástup vážného onemocnění. Důvodů žloutnutí může být mnoho. Jedním z nich je nesprávný režim zavlažování, při kterém je země v květináči podmáčená.
Nadměrná vlhkost způsobuje rozvoj hniloby kořenů. Tato houbová infekce rychle vede ke smrti rostliny, pokud není transplantována do nové země, po kontrole kořenů a odstranění shnilých.
Další příčinou žloutnutí kávových listů je nedostatek osvětlení. Pokojová rostlina by neměla stát na přímém slunci. Potřebuje jasné rozptýlené světlo. Pokud ale strom roste ve stínu, jeho listy časem zežloutnou a opadnou. Kávové listy žloutnou a opadávají při náhlých změnách teploty.
Nenechávejte strom v blízkosti klimatizace, a to ani v extrémním horku. Také je vhodné nenechat ho v chladném průvanu.
Stává se, že listy rostliny se zbarví a získají nažloutlý odstín. To je způsobeno nedostatkem železa v půdě. Je nutné krmit strom hnojivy obsahujícími tento chemický prvek.
Musíte také dodržet načasování transplantace do nové úrodné země. A samozřejmě listy kávy žloutnou, když jsou napadeny sviluškami. Pravidelná kontrola vám umožní odhalit škůdce a zničit ho zakoupenými pesticidy.
Sušení listů kávovníku
Sušení listů je pozorováno pouze v rozporu se zemědělskou technologií. To může vést k:
- Nesprávné zavlažování;
- Nedostatečná vlhkost vzduchu;
- nadměrné světlo;
- Nepřijatelné složení půdy pro rostlinu.
Kávové listy začnou vysychat při pravidelném nedostatku vláhy v půdě a vzduchu. V tomto případě listy listů vadnou, zcela vyschnou a spadnou, počínaje spodní částí. Pokud je zálivka příliš intenzivní, pak v určité fázi vývoje kořenové hniloby okraje listů zasychají a zvlňují se.
Chcete-li vyloučit sušení, musíte upravit režim zavlažování a poskytnout rostlině potřebnou vlhkost.
Listy stromu mohou na přímém slunci uschnout. Spálení listové čepele sluncem vypadá jako suché žluté skvrny. Někdy je listová čepel zcela postižena.
Abyste předešli popáleninám, musíte rostlinu přestavět na méně osvětlené místo. Při nedostatku draslíku v půdě špičky listů kávovníku nejprve zhnědnou a poté uschnou. Aby se tomu zabránilo, je nutné dodržovat režim krmení pokojové rostliny.
Proč listy kávovníku černají?
Nejčastěji dochází ke zčernání listů při chybě zavlažování. Strom je zaléván příliš tvrdou vodou. Zároveň půda získává alkalické vlastnosti, což je pro rostlinu velmi škodlivé, protože její kořenový systém nemůže absorbovat živiny.
Aby se tomu zabránilo, zalévání by mělo být prováděno pouze měkkou usazenou vodou. Můžete použít déšť nebo převařenou vodu. Zčernání listů může také nastat v důsledku déletrvajícího nedostatku vláhy v půdě. Správné zavlažování pomůže zabránit zčernání.
Špičky listů kávovníku po přesazení zčernají, pokud byl použit nevhodný hliněný substrát. Měl by mít mírně kyselou reakci. Pokud je země v květináči alkalická nebo dokonce neutrální, kořeny nebudou schopny správně fungovat. To okamžitě ovlivní stav listů stromu.
domácí rostlinní škůdci
Nemoci kávy jsou často spojeny s porážkou jejích škůdců. V podmínkách bytu rostliny ovlivňují:
Káva, stejně jako každá jiná rostlina, je náchylná k chorobám a bezbranná proti škůdcům. A jakákoliv choroba nebo škůdce je potenciální hrozbou pro zemědělce i spotřebitele. V tomto článku mluvíme o hlavních problémech s kávou a jak s nimi bojovat.
7 minut. pro čtení
Při výrobě zelené kávy existuje mnoho faktorů, které ovlivňují výtěžnost, chuť a cenu. Dnes si povíme o běžném problému – houbových infekcích a hmyzích škůdcích, kteří napadají kávovníky a bobule, a následně kazí nebo dokonce ničí úrodu.
Existuje teorie, že náchylnost k chorobám vznikla, protože téměř všechny světové plantáže arabiky pocházejí z několika sazenic kávy, které byly odebrány z Jemenu a vysazeny na ostrově Réunion (dříve Bourbon). Geneticky omezený materiál je jedním z hlavních důvodů, proč Arabica není odolná vůči mnoha chorobám.
Na rozdíl od přírodních podmínek, kterým se zemědělci prostě musí přizpůsobit, jsou choroby kávovníků již poměrně dobře prozkoumány a producenti kávy si s nimi vědí rady. V tomto článku si povíme o šesti nejčastějších infekcích a škůdcích, kteří kávu napadají.
Plísňové infekce
Hlavním nebezpečím plísňových infekcí je, že se vyvíjejí velmi rychle a mohou téměř okamžitě postihnout stromy v celé plantáži. Zde jsou tři houby, se kterými se zemědělci setkávají nejčastěji.
Hnědá skvrna (cercospora coffeicola) šíří se jak na listy stromů, tak na bobule kávovníku. Infikované listy se obvykle pokrývají šedobílé skvrny. Barva infekce na bobuli závisí na úrovni zralosti: zelené a žluté bobule jsou pokryty hnědými skvrnami, červené jsou pokryty černými a většími skvrnami. Někdy houba pronikne až ke kávovému zrnu.
Tato choroba se vyskytuje ve všech zemích produkujících kávu a může zničit až 15 % úrody. Čím blíže je země k rovníku, tím vyšší je riziko onemocnění. Zkušení farmáři chrání plodiny před chorobami pečlivou péčí a ošetřováním stromů fungicidy obsahujícími měď.
Coffee Berry Disease (CBD) ovlivňuje kávové bobule v jakékoli fázi jejich zrání. Nemoc se projevuje v různých formách: od vytvoření několika konkávních tmavých skvrn až po úplné zničení kávových bobulí během několika dnů.
Kvůli nemoci kávových bobulí mohou zemědělci přijít až o 80 % své úrody. Ale dnes se vyskytuje pouze v Africe ve vysokých nadmořských výškách s vysokou relativní vlhkostí. Občas se objeví v jihoamerických zemích.
Nejúčinnější metodou boje proti onemocnění kávových bobulí je ošetření stromů fungicidy obsahujícími měď.
Kávová rez (Hemileia vastatrix) ovlivňuje kávovníky. Jedná se o nejčastější onemocnění kávovníků na světě. Barva houbových lézí se liší od žluté po oranžovou.
Tato houba narušuje fotosyntézu, což způsobuje, že listy jsou zbaveny živin a odumírají a následuje smrt stromu. V roce 2012 došlo v Latinské Americe k epidemii „kávové rzi“, došlo ke ztrátě obrovského množství úrody a ceny kávy raketově vzrostly.
Mnoho zemí jihovýchodní Asie (Srí Lanka, Filipíny atd.), lídrů na trhu v produkci a exportu kávy na konci 19. století, prakticky přestalo pěstovat kávu kvůli nemoci „kávové rzi“. Za pouhých pár desetiletí přešli na výrobu čaje.
V roce 1960 Kolumbie najala skupinu vědců z laboratoře Senicafe, aby chránili kávu před „kávovou rzí“. Vědci vzali za základ informaci, že se houba šíří pouze na stromy Arabica a vyvinuli nové odrůdy. V roce 1980 se narodil kříženec Caturry a Timoru – Kolumbie. V roce 2005 – Castillo, který se ukázal být ještě odolnější vůči houbě. A nakonec v roce 2016 – Senicafe 1, které zatím není tak známé, ale vkládá velké naděje.
Hmyzí škůdci
Kofein v kávových bobulích je evoluční obranou proti škůdcům. Některý hmyz je však vůči němu imunní, a proto může způsobit velké škody na úrodě. Zde jsou nejznámější z nich.
Vrták černý (Xylosandrus compactus) – tmavě hnědý škůdce brouk. Dosahuje velikosti dvou milimetrů. Je nebezpečný, protože prosakuje do větve rostliny a klade tam vajíčka. V průběhu času larvy pokračují v tunelování rostlinnou tkání. Kromě kávy tito brouci napadají čaj, kakao a avokádo.
Nejnebezpečnější je brouk při napadení nevyzrálých sazenic stromů. Zvláště pokud jsou blízko sebe, protože škůdce se může snadno rozšířit a parazitovat na sousedních stromech.
Aby se zemědělci chránili před tímto broukem, musí se o plantáž pečlivě starat: odstraňovat spadané listí, bobule a zbytky, okamžitě ošetřit sazenice hnojivy a sledovat jejich stonky. A když se objeví škůdce, odřízněte napadené stonky a zničte je.
Zavíječ kávový (Hypothenemus hampei) – možná nejnebezpečnější škůdce pro kávový průmysl. Vzhledově je to velmi malý černý brouk, velký pouze 1,2–1,8 mm. Škůdce se živí pronikáním kávových bobulí, čímž ničí úrodu.
Vrtulník byl poprvé objeven v Africe. Později se rozšířila a náhodně byla zavedena do všech zemí produkujících kávu.
Hlavním rysem brouka je, že je schopen absorbovat kofein. Chcete-li brouka porazit, musíte za prvé pečlivě a denně kontrolovat kávovníky a za druhé ošetřit stromy insekticidy, když se populace těchto brouků zvyšuje.
Největší vliv na chuť kávy má zavíječ, protože při poškození bobule a zrna spouští fermentační procesy kávy přímo na stromě – to ovlivňuje chuť šálku. Tato vada je však velmi snadno zjistitelná – brouk zanechává v zrnech malé otvory. Pro získání třídy speciality nesmí 350 gramový vzorek kávy obsahovat více než 10 takových vad.
Hlístice rodu Meloidogyne jsou červovité organismy o velikosti 0,1–5 mm. Napadají kořenový systém stromů, a proto se nemohou správně krmit. V důsledku napadení háďátkem rostlina výrazně zpomalí svůj růst a vývoj a výnos prudce klesne.
Charakteristickým znakem vzhledu háďátek je tvorba patologických útvarů hálky na kořenovém systému rostliny.
Aby se farmáři zbavili škůdců, hnojí půdu biologickými přísadami.
Co si pamatovat
Nemoci kávovníku jsou problémem pro farmáře, nikoli pro pijáky kávy. Například byste se neměli bát, že dostanete kávu s brouky nebo houbami, protože taková káva nikdy nedostane třídu speciality, je nepravděpodobné, že opustí zemi původu a ve většině případů bude jednoduše zničena.
Jedinou hrozbou kávových škůdců nebo infekcí pro běžné lidi je cena kávy. Kvůli epidemiím výrazně klesají výnosy a cena kávy stoupá. I tato situace však zůstává pro farmáře nerentabilní a dělají vše pro to, aby káva byla zdravá a kvalitní.
