A podívej se na ni. Pokud stojí lyska na břehu, vůbec nepřipomíná vodního ptactva. Zobák je ostrý, jako vrána, nohy bez plovací blány, létá neochotně, před nebezpečím spíše utíká, než odlétá. Nejčastěji, když rybáři za rákosovými houštinami slyší plácnutí, jako by někdo šel po vodě, a ze zvědavosti se podívají, objeví se „stoper“ entot v podobě velkého černého ptáka plovoucího na vodě.
Hlas je také na rozdíl od kachního kvákadla, zvonivé „tek, tek“ vycházející z rákosí nelze s ničím zaměnit. Ale ve svém přirozeném živlu, tiché stojaté vody porostlé rákosím, tito ptáci o velikosti malé kachny, rychle plavat, potápět se a v případě nebezpečí mohou plavat pod vodou značnou vzdálenost, říkají až 40 m.
„Lyska neboli ly’ska (lat. Fulica atra) je malé vodní ptactvo z čeledi železničních, rozšířené na rozsáhlém území Eurasie, severní Afriky a Austrálie. V rámci svého rozsahu je dobře rozpoznatelný podle bílého zobáku a bílého kožovitého plaku na čele.“ Wikipedie.
Jakmile nezavolají lysku.
„Oficiální“ kvůli bílé plaketě na čele připomínající kokardu a elegantnímu černému „obleku“.
„Vrána vodní“ kvůli podobnosti s vránou v šedočerné barvě opeření a tvaru zobáku a hlavy.
„Černý povaleč“, protože ve zvycích připomíná ptáky čeledi a dokonce i za letu se „hrbí“, sklání hlavu dolů jako potápka.
“Pastýřka”, protože pták patří do řádu kolejnic.
Zajímavá anatomická stavba, nohy lysky posunuté hodně dozadu, se odráží i v ne úplně decentním názvu “zadek”.
Ale nejčastěji se tomu u nás říká „vodní kuře“. A to nejen kvůli vnější podobnosti, ale také kvůli snadné „zkrotitelnosti“ tohoto divokého vodního ptactva. Pokud lidé po dlouhou dobu nepředstavují pro ptáky nebezpečí, ptáci si snadno dovolí a dokonce se ochočí, aby jim vzali potravu z rukou! Vyzkoušeno z vlastní zkušenosti.
Oficiálně se v našem regionu (Ruská federace, Rostovská oblast) tento pták nazývá „pastýřka“. V tomto ohledu vznikají neoficiální situace. V místní komunitě myslivců jsem zaslechl vtip: „S průkazem vodního ptactva můžu zastřelit jednu husu, dvě kachny a deset kovek. A krávy pasou jen chlapi, sakra. Takže lov se nedaří. “ Takový počet ptáků na licenci se vysvětluje vysokou plodností, dvakrát vyšší než u kachny divoké, kachny divoké. hlavním “objektem” lovu kachen na našem území. Pokud se kachně divoké vylíhne pět až šest kachňat za sezónu, pak snůška lysky je 9-16 vajec! Je pravda, že lysky nikdo konkrétně neloví, zabíjejí je cestou při lovu kachen.
Lyska má málo nepřátel. Hnízda si staví v rákosí, lze se k nim dostat pouze plaváním vzduchem. Hlavními nepřáteli lysek jsou tedy ondatry, opeření predátoři a přirozeně i člověk. Zvlášť ten poslední.
Také musíte umět vařit lysku. Živí se převážně řasami, drobnými bahenními bezobratlími a žábami. Když budete mít štěstí, sebere mrtvé ryby. Maso a podkožní tuk tohoto ptáka páchnou po bahně, proto je nutné kostru před vařením namočit do slané vody. Ne každý má rád chuť podkožního tuku. Navíc pod peřím je silná vrstva chmýří, kterou prostě nelze vytrhnout. Proto se před vařením doporučuje „vodní kuře“ neštípnout, ale úplně odstranit kůži spolu s peřím a prachovým peřím. I když mnoho milenců tvrdí, že v tomto případě je „kůže“ z ptáka odstraněna s veškerým podkožním tukem, což prudce zhoršuje spíše specifickou chuť tohoto ptáka. Mimochodem, na pobřeží Černého moře a Kaspického moře, kde se lysky shromažďují v obrovských hejnech, se jejich lov pořádá v říjnu až listopadu, kdy je pták ve své „nejšťávě“ s největším množstvím podkožního tuku. A mimochodem, ve starověkých kulinářských receptech se vždy doporučuje vzít lysku „říjen-listopad“ a za žádných okolností z ní neodstraňujte kůži. Vytrhávejte peří a dehtujte je na otevřeném ohni. Takže během vaření, zejména pečení, je maso namočené v roztaveném podkožním tuku a stává se obzvláště chutné. Jediná škoda je, že pták začíná odlétat ze středního pásma koncem srpna.
Lyska je tak jedinečný pták, že ji také musíte umět sníst, i když je uvařená podle všech pravidel! Jedí ptáka velmi opatrně, rukama oddělují maso od kostí a pečlivě žvýkají každý kousek. Proč?
Citát z kulinářského fóra: „Když je zvěřina správně a dobře propečená, maso snadno odpadává od kostí. Musíte ho jíst velmi opatrně a pomalu. Za prvé, protože olověné broky se rozptýlí po těle, mohou skončit na různých nečekaných místech a kusech masa (zasáhnou lysku malým brokem a na blízko, pozn. autora). Abyste si nezlomili zuby (ačkoli je olovo měkké a může se dostat do děravého zubu místo výplně), musíte opatrně žvýkat. Za druhé, lyska divoká má neobvykle jemné, tenké a ostré kosti, které se nejlépe vybírají rukama, aby je nespolklo.“
Obecně vědci zdůrazňují, že ptáci podobní naší lysce se vyskytují po celém světě. To se vysvětluje špatnou schopností navigace, „leností“ a vysokou plodností této třídy ptáků. Když tedy ptáci narazili na ostrov v oceánu s příznivými podmínkami, obvykle nelétají dále, ale zůstávají na novém místě „navždy a navždy“. Mimochodem, v poslední době vědci pozorují lysky, které neodletěly ve vodních plochách ve středním pásmu, které v zimě nezamrzají, zejména ve městech, kde je lidé celou zimu pečlivě krmí.
To je to, co je to „vodní slepice“, pták, který se vyskytuje téměř na každé ruské, kazašské a ukrajinské vodní ploše, která je relativně klidná a neotrávená odpadními vodami.
Lyska nebo lyska získala své jméno pro nápadnou vnější kvalitu – oblast na přední straně hlavy, která není pokryta chmýřím a peřím. Nad zobákem má lysinu, kterou tvoří kožní výrůstek. Tento pták patří do rodiny pastýřů, ale vypadá velmi podobně jako kachna. Je rozšířen na mnoha místech planety a je stěhovavý, to znamená, že část populace žije usedle a část v závislosti na ročním období vyráží na výlety. Jako mnoho příbuzných je vodní, ale odlišuje ji velká láska k vodě, na které tráví hodně času. Proto výběr stanoviště spadá výhradně na oblasti s vodními plochami – řeky, rybníky, jezera, přehrady.
Popis lysky
Lyska, i když není velká, je docela dobře živená. Jeho průměrná hmotnost je 700 – 1000 gramů, nejtučnější jsou však do 1.5 kilogramu. Jeho rozměry se zároveň příliš neliší od divoké kachny – délka těla je až 40 centimetrů a rozpětí křídel je až 25 centimetrů. Tělo je sražené, ze stran mírně stlačené. Ocas je krátký, skládá se pouze z měkkého peří. Tlapy jsou dlouhé a silné, se čtyřmi dlouhými prsty, s drápy ohnutými dolů. Mají oranžovou nebo bahenně zelenou barvu, ve spodní části šedou. Mezi prsty nejsou vůbec žádné blány, ale jsou nahrazeny pohyblivými kožními výrůstky na prstech. Tyto girlandy pomáhají lysce rychle plavat a sebevědomě se pohybovat po vymyté, bažinaté zemi. Krk, dlouhý a tlustý, plynule přechází v mohutnou hlavu. Okamžitě upoutá barevné čelo, nebo spíše kožní výrůstek žluté nebo bílé, zcela lysé. Plynule navazuje i na zobák, krátký, ale mohutný a ostrý. Jeho barva je také žlutá nebo bílá, se žlutou špičkou. Po stranách hlavy jsou oči, jejichž duhovka je jasně hnědá, načervenalá. Mezi pohlavími tohoto druhu nejsou žádné zásadní rozdíly, hlavně větší velikost samce.
Někdy se vyskytuje vzácný jev – kříženec lysky a bahnice. Takový pták je vybaven externími údaji obou druhů. Jejich ocas je dlouhý a ostrý, jako u bahnice, porost na čele je mohutnější, jasně oranžový. Tlapky, i když mohutné, jsou kratší než u lysky, jejich barva je světle zelená.
Nejsvětlejšími částmi těla lysky jsou zobák a čelo. Zbytek barev je tmavý. Hlava a krk jsou matně černé, stejná barva přechází na hruď a břicho. Podbřišek je kouřově šedý, zadní a horní strana křídel jsou lakovány stejnou barvou. Spodní, dlouhá pera křídel jsou tmavě šedá, je na nich patrný podélný bílý pruh. Ocas a spodní část jsou černé. U čerstvě narozených kuřat je chmýří na těle šedé, které rezonuje s jasně oranžovou hlavou, přecházející v červený zobák. Když trochu dospějí a opeří, získají tmavě šedé opeření, ale hlava a zobák zblednou, na hrudi, krku a tvářích se objeví bělavé skvrny, které dále začnou tmavnout, až pták zčerná.
Pohyb lysky
Pohybuje se po zemi a zvedá tlapy vysoko. Ve vodě vrtí hlavou a naklání krk dopředu a dozadu. Malý ocas je zcela ponořen pod vodou. Když nastane nebezpečí, může rychle proběhnout vodou a aktivně mávat širokými křídly. Rozběh také začíná rozběhem, při vzletu z hladiny jsou nohy široce rozkročené. Dokáže létat impozantní rychlostí, ale schopnost provádět manévry je omezená. Snaží se jít na břeh co nejvzácněji, pravidelně sedí na pahorcích poblíž hranic houštin, čistí peří.
Zpěv lysky
Lyska jako druh se vyznačuje tím, že při páření nepoužívá svůj hlas jako nástroj. A vůbec není moc „upovídaná“. Zvuky vydávané muži a ženami se výrazně liší. Muži komunikují tiše, vydávají dunivé vzlyky, praskání. Samice hlasitě a hlasitě dávají najevo svou přítomnost, pištějí, pískají a cvakají zobákem.
Rozsah a stanoviště
Lyska se rozšířila a usadila i v tak odlehlých koutech planety, jako je Austrálie a Nový Zéland. Populace je rozšířena v Evropě, Asii, severní Africe, Papui Nové Guineji. Jedinci se usazují na místech, která mají rádi od Atlantiku po Tichý oceán. Mezi obydlené země Evropy patří Finsko, Norsko, Švédsko. Už ve Skandinávii a na sever lysku nepotkáte. Náhodou vám může padnout do oka na Islandu, Labradoru, Faerských ostrovech. Na asijských územích obývá Kazachstán, Írán, Pákistán, Indii, Bangladéš. Africký areál se nachází na severu pevniny, na Kanárských ostrovech. To znamená, že lyska žije na pobřeží tří teplých moří – Baleárského, Tyrhénského, Středozemního a také v Gibraltarském průlivu.
V ruských oblastech se vyskytuje v Kirov, Perm, na jihu Karelského jezera, a tedy na Karelské šíji. Velké množství těchto ptáků na Sibiři. Neradi jdou hluboko do tajgy, ale jih Sibiře, její nádrže a řeky, se hustě usadil. Dálný východ je obydlen na Sachalin a podél břehů a ramen řeky Amur.
Přesné stanoviště lysky nelze určit. Tento druh nemá rád dlouhé, vyčerpávající lety. Když si jedinci všimnou vhodného ostrova uprostřed oceánu, mohou se na něm zastavit. Pokud je podmínky jejich pobytu zcela postaví, pak bude další cesta do jejich rodných míst přerušena. Ptáci se přizpůsobí a přizpůsobí životu na novém místě.
Lysky žijící na teplých místech planety, jako je Austrálie, Afrika, jižní Asie a Evropa, se snaží neustále zdržovat na jednom místě, někdy podnikají krátké lety. Ze středu a z východu Evropy se populace rozptýlí různými směry. Někteří míří do Afriky – pouště u Maroka, Alžírska, na březích Nilu, v Nigérii, Senegalu. Jiní cestují na západ přes Evropu, Asii a Východ, do Turecka, Sýrie, na břehy blízkých moří. Ruská populace zimuje v Indii, asijské části Tichého oceánu, na Indočínském poloostrově, v Pákistánu, na Malajském souostroví.
Vzhledem k tomu, že ptáci se slétají z rozsáhlých území, může se na zimu shromáždit více než 10 tisíc ptáků současně. Odjezd se opožďuje, může trvat všechny tři podzimní měsíce. Podobně se návrat protahuje od března do května. Při výběru místa pro hnízdění lyska preferuje mělkou vodu, s pomalým nebo stojatým proudem. Mohou to být stojaté vody, mělká jezera, ústí řek, malá říční ramena. Druhým předpokladem je hojnost vegetace. Jedná se o stálé houštiny ostřice, vrbových keřů, rákosu, orobince. Lyska žijící ve sladké vodě může během zimování trávit čas ve velkých slaných mořských zátokách, hlubokých nádržích a zabírat rozsáhlá území.
Co žere lyska
Lyska žije na místech, která mají rádi i labutě, kačery a divoké kachny. V takové situaci vzniká vážná konkurence, jsou nutná rozhodná opatření. Někdy lyska jedná sama, nevěnuje pozornost své velikosti, útočí na své příbuzné, snaží se odnést potravu, někdy ji prostě ukradne. Jsou chvíle, kdy se pták spojí s drakem a jednají společně.
Základem stravy lysek jsou zelené listy pobřežních a podvodních rostlin, jejich semena, plody, zelené řasy, mladé výhonky. Pták rád žere okřehek, urut, rohovec, rákos, urut, ostřici, různé řasy. Za potravou skloní hlavu pod vodu nebo se tam úplně ponoří a ponoří se do hloubky až 2 metrů. Ptáci pravidelně ředí sójovou nabídku krmivem pro zvířata. Pak jedí pakomáry a ploštice, které chytají na vodě i ve vzduchu, potěr, jikry, bezobratlé, měkkýše. Stává se, že lyska ničí hnízda svých sousedů, aby sežrala jejich vejce.
Rozmnožování lysky a potomstvo
Doba, kdy se lysky rozmnožují, je u sedavých a tažných jedinců obvykle odlišná. Sedavé plemeno v teplé sezóně, kdy povětrnostní podmínky nezasahují do procesu, například s prodlouženými lijáky. Ptáci shlukující se ze zimování začínají páření, když veškerý led roztaje a odhalí velké vodní plochy. Tento čas přichází začátkem března, kdy je vzduch již teplý. Lysky jsou vzrušené, hlídají partnera a partnerku, přitom vydávají velký rámus a křik. Jedinci různého pohlaví se k sobě řítí, poskakují nad vodou a mávají křídly. Pokud se kandidáti sblíží, pak spolu odplavou a začnou se navzájem něžněji dvořit, laskat, štípat. Pokud volba není vhodná, ptáci se rozptýlí a pokračují v hledání. Proud se neomezuje jen na flirtování. Často dochází ke konfliktům, které přecházejí v rvačky.
Lyska, která ráda tráví čas uprostřed vody, se při stavbě hnízda nemění. Jako stavební materiál jdou větvičky, listí, mech. Hnízdo se ukáže být široké a hluboké, někdy spočívá na dně a někdy se prostě unáší mezi stébla rákosí, ostřice, které mu neumožňují pohyb. Na stavebním řízení se podílejí oba budoucí rodiče.
Lyska nesnáší blízkost, připlave-li nešťastník blízko, přivítá ho hrozivý výkřik, někdy i útok a mlácení. Vyloučená zóna by měla být od 30 metrů, existují výjimky, kdy je počet hejna velmi velký. V takovém prostředí může propuknout celý masakr 6-10 jedinců.
Za sezónu může být více než jedna spojka. První je nejpočetnější, od 5 do 17 vajec, v průměru 13. Následné snůšky jsou menší. Výška vajíčka je asi 55 milimetrů, šířka až 40 milimetrů. Je zbarvená hliněná nebo písčitá, s mnoha fialovými a hnědými skvrnami. Než se vylíhne, trvá to asi 20 dní, z toho maximálně ve třetině samec nahradí samici. Stále nedospělá jednodenní kuřata se začínají pokoušet následovat své rodiče mimo hnízdo. Na noc se vracejí pod bok rodičů. Toto pokračuje o něco déle než dva týdny, po tomto období již mohou miminka dostávat první příkrm. Uběhnou další dva měsíce a mláďata lysek jsou již schopna létat, krmit se a hledat úkryt. Poté začnou tvořit hejna. Pohlavně dospívají až po roce.
Nebezpečí a nepřátelé lysky
Pro počet lysek jsou nebezpečnými faktory přírodní podmínky jako jarní mrazíky a vydatné deště. Pro první snůšky jsou nebezpečné mrazy, které se vytvářejí poměrně brzy, když roztaje veškerý led, v březnu. Dlouhotrvající lijáky mohou způsobit přelití rybníka, a protože hnízdo s vejci a mláďaty je umístěno na vodě, hrozí jeho zatopení. Je ohrožena celistvost vajec a život kuřat.
Téměř všichni draví ptáci se ukázali být přirozenými nepřáteli světa zvířat, protože lyska žije v různých oblastech a koexistuje s různými predátory. Jedná se o racky, vrány, straky, sokoly, orly, potápky, sovy. Více ohrožují mláďata, ale mohou napadnout i mláďata. Hrozbou ze země jsou vydry, norci, lišky, fretky. Divočáci jsou závislí na pojídání ptačích vajec. Putují do mělké vody a hledají nahromadění velkých hejn. V okamžiku nebezpečí lyska přeskočí vodu, bije do ní tlapami a křídly, čímž vytvoří bariéru postřiku. Snaží se zasáhnout pachatele zobákem nebo silnými tlapami.
Stav druhu a komerční hodnota
Počet obyvatel je na vysoké úrovni. To vše díky dobré plodnosti a schopnosti zvyknout si na nové prostředí. Pták se může snadno usadit na novém místě a sedět tam 2 až 3 snůšky v jedné sezóně. Aktivně využívat toho, že zákon nechrání počet druhů a jeho jedinců, profesionální myslivce i amatéry. Lyska je velmi dobře živená, má chutné maso. Je snadné ji vystopovat, protože koncentraci divokých kachen je těžké přehlédnout. Na některých místech jsou jejich počty znatelně sníženy lidskou činností, ale nebezpečnou značku nepřekračují.
Nutriční vlastnosti masa lysky
Maso tohoto druhu je považováno za velmi chutné, tučné, skvělé na vaření. Musíte si ale pamatovat dvě věci. Pták může být infikován parazity, které infikují divoké kachny. Měli byste věnovat pozornost stavu a vzhledu. Jakmile je kořist ulovena, aby se zachovala její kvalita a neobjevil se nepříjemný zápach, je třeba ji ihned oškubat, zbavit kůže a vykuchat.
Velkou zvěřinu lze péct vcelku, plnit ji zeleninovou nebo ovocnou náplní. Z lysky je vynikající pečeně, o nic horší než husa. Maso se hodí ke smažení, dušení, pečení, vyrábí se z něj lahodné vývary a polévky. Před vařením je dobré kousky marinovat v pokrutech z bobulí nebo smíchat s kořením. Vařené jídlo se skvěle hodí ke smaženým bramborám!
Kromě vynikající chuti má lyské maso užitečné vlastnosti. Je plná vitamínů, různých minerálních složek, které pomáhají zlepšit pohodu člověka a zlepšit jeho vnitřní procesy. Není divu, že lovci ve všech regionech tohoto ptáka tolik oceňují.
