Yosta je relativně nový bobulový hybrid černého rybízu a angreštu, který lze snadno pěstovat v každé zahradě s mírným klimatem. Zde se dozvíte vše, co potřebujete vědět o správném nasazení, péči a používání.
Bobule Yoshta vypadají jako velký černý rybíz nebo malý angrešt.
Jak vypadá Josta? Jaké jsou požadavky na umístění? Kdy mám prořezávat a dá se to množit samo? Čtěte dále a dozvíte se vše o Yostě a také užitečné tipy, jak ji pěstovat doma.
Původ a charakteristika
Yoshta ( Žebra x nidigrolaria ) je výsledkem křížení černý rybíz ( Žebra ) a angrešt ( Ribes uva-crispa).) a v Německu byl několikrát hybridizován. Jednou v roce 1922 v Münchebergu a dvakrát v polovině 1950. let současně v Drážďanech-Pillnitz a Kolíně-Vogelsangu. S
pěstitelé někdy používali různé druhy jako rodiče, ale všichni výsledek nazývali Yoshta. Ve skutečnosti jsou si různí kříženci podobní: všichni svým vzhledem a chutí připomínají své rodiče, černý rybíz a angrešt, stejně jako některé příbuzné divoké druhy. Yosta je také známá jako rozlehlý angrešt, worcester nebo angrešt. Stejně jako její mateřské rostliny patří tato jedinečná bobule do čeledi Grossulariaceae.
Jeho typickým znakem je směs černého rybízu a angreštu. Keř Yosta nemá trny a dorůstá asi dva metry do výšky a šířky. Zralé plody vypadají jako velký černý rybíz nebo malý angrešt s průsvitnou tmavě fialovou slupkou. Nové větve se objevují na základně nebo uprostřed rostliny. Rodinný původ připomínají i jeho trojlaločné, zaoblené a pilovité listy. Nemá však obvyklou příchuť černého rybízu.
Květy podobné angreštu rostou jednotlivě nebo ve dvojicích na krátkých stoncích vytrvalých větví a objevují se mezi dubnem a květnem v jasně fialové barvě. Květy jsou také samosprašné, takže pro optimální oplodnění nepotřebujete poblíž druhou bobule yoshty.
Květy Yoshta jsou osamělé a jasně fialové.
Nejchutnější odrůdy
- Josta: Nejznámější odrůda se vyznačuje silným, spíše vzpřímeným růstem. Jeho plody dozrávají od konce června a mají sladkokyselou chuť s výrazným aroma. Je lahodný jak utržený přímo z keře, tak jako součást džemů a želé. Odolný proti svilušce černého rybízu, padlí angreštu, rzi puchýřkové a skvrnitosti listů.
- Jocheline: pozdně kvetoucí, pozdně dozrávající odrůda, která dává plody s intenzivní vůní rybízu. Vhodné do mrazuvzdorných míst. Slabě rostoucí keř s vysokou náchylností k padlí a rzi puchýřkové a nízkou náchylností k napadení sviluškou černého rybízu.
- Jogranda: Malá, velmi silná odrůda s velkými pozdně dozrávajícími bobulemi. Kvete pozdě, proto je vhodná zejména do mrazů. Méně náchylný k padlí, rzi a svilušce černého rybízu.
- Jostine: Bujná odrůda s poměrně vzpřímeným růstem a raným kvetením, přičemž bobule mají střední zralost. Poměrně nízké výnosy s menšími bobulemi s obzvláště intenzivní vůní. Vysoce odolná proti padlí, rzi a svilušce černého rybízu.
- Riko: Vitální, velmi silná odrůda s poměrně velkými bobulemi pěstovaná v Maďarsku. Zvýšená náchylnost k padlí a rzi. Odolný proti svilušce černého rybízu.
Na rozdíl od černého rybízu bobule yoshty nerostou ve shlucích.
Přistání: místo a způsob
V mnoha ohledech je Yoshta z hlediska pěstování podobná černému rybízu. Hlavní věcí je zde vybrat správné místo, aby keř mohl růst v plné síle. Pro dozrávání plodů je ideální stanoviště s dostatkem slunečního záření, ale je třeba se vyhnout větrným a mrazuvzdorným stanovištím. V oblastech náchylných k mrazu hrozí, že rané květy nebudou opyleny, což způsobí, že květy nevyvinou plody.
Bobule Jogranda a Jocheline yoshta jsou pro tyto oblasti ideální, protože kvetou pozdě. V procesu opylování jednotlivé květy opadávají, pokud nebyly opylovány hmyzem. I s velkým množstvím ovoce je Yosta citlivý na vítr. Yoshta je méně náročná na půdu. Preferuje středně těžké, humózní, výživné a mírně kyselé půdy.
Keř Yoshta dobře roste na světlém slunném místě.
Nejlepší čas pro výsadbu keře yoshta je pozdní podzim, jakmile shodí listy. Vykopejte výsadbovou jámu dva až tři metry od ostatních rostlin, aby měl Yosta dostatek prostoru pro růst. Velikost jamky vždy vychází z kořenového balu keře a měla by být přibližně dvojnásobkem velikosti kořenového balu.
Umístěte Yoshta do díry přibližně stejné hloubky, jako byla předtím v květináči (ale může to trvat trochu hlouběji) a přikryjte ji zeminou. Ihned po výsadbě vyberte tři až pět nejsilnějších větví, které ponechte na keři. Zbylé větve seřízněte až k zemi a vybrané hlavní větve zkraťte asi na 30–40 centimetrů. Nyní yoshtu dobře zalijte, abyste zajistili dobrý kontakt s půdou a zdravý růst.
- Zasaďte yoshtu na konci podzimu, jakmile shodí listy.
- Sázejte ve vzdálenosti 2-3 m od ostatních rostlin.
- Vykopejte jamku dvakrát větší než kořenový bal.
- Umístěte yoshtu do otvoru a zakryjte zeminou.
- Jako hlavní větve vyberte 3-5 nejsilnějších větví a zbytek seřízněte těsně u země.
- Hlavní větve zkraťte na délku asi 30-40 cm.
- Rostlinu dobře zalijte
Bobule Yoshta obvykle visí z kmene jednotlivě nebo v párech.
Pěstování yoshty v květináčích. Pokud nemáte zahrádku, můžete si yoshtu vypěstovat i v květináčích na balkóně či terase. Vzhledem k tomu, že Yosta má vláknitý kořenový systém, vyberte nádobu dostatečně velkou, aby se do ní vešly rozšiřující se kořeny.
Při pěstování v květináči se dává přednost půdě bohaté na dusík, protože mladá rostlina je od začátku optimálně vyživována a může se zdravě vyvíjet. Yosta má také vyšší nároky na dusík než jiné měkké ovoce. Pro udržení vlhkosti v půdě zakryjte povrch půdy vrstvou mulče.
Pomocí několika jednoduchých kroků může Yosta snadno růst po celý rok. Důležitý je především správný přísun vody a živin. Na druhou stranu by se nemělo přehlížet prořezávání a hubení škůdců, aby rostliny zůstaly zdravé a produktivní.
Zalévání a topení
Hluboké zalévání půdy je zvláště důležité během dlouhého sucha pro rovnoměrný růst plodin. Nenechávejte zeminu mezi zálivkami vyschnout, ale raději ji udržujte pokud možno rovnoměrně vlhkou. Dát mulčovací vrstva z odřezků trávníku, kompostu, borové kůry nebo listového odpadu kolem keře Josta, aby se snížilo odpařování a pomohla půda udržovat rovnoměrně vlhkou.
Aby nedošlo k poškození keře, sbírejte bobule yoshty ručně.
Pro zachování živin v půdě přihnojte yoshtu poprvé nejpozději dva roky po výsadbě, protože má vysokou potřebu živin. Použijte hnojivo s pomalým uvolňováním, které rostlině poskytne živiny po celou vegetační sezónu.
Bobule Yoshta jsou citlivé na chlór a pro tvorbu zdravých plodů potřebují hodně draslíku. Kvůli ranému růstu přihnojujte začátkem února. Doporučujeme používat bylinné hnojivo s pomalým uvolňováním. Je obzvláště šetrný k rostlinám, půdě a zahradním rostlinám a skládá se z přírodních surovin. To aktivně šetří zdroje a šetří energii při výrobě ve srovnání s minerálními hnojivy.
Řezání
Pravidelná péče o dospělou Yoshtu zahrnuje prořezávání. Když je vašemu keři yoshta asi čtyři roky, ořízněte staré větve těsně u země ostrým prořezávačem a ponechejte pouze šest až osm silných hlavních větví. Zakořeněné větve (dva až čtyři roky staré) jsou zvláště důležité pro plodnost a měly by být ponechány na rostlině, zatímco příliš staré větve lze bez váhání odstranit.
Prořídnutí větví zajistí, že starší větve s šedou kůrou se ostříhají tak, aby zbývající větve na keři nebyly starší než tři roky. Každý rok také prořezávejte slabé větve. Nejvhodnější doba k tomu je bezprostředně po sklizni nebo na konci zimy, těsně před začátkem opětovného vzcházení.
Rada: Yoshta na rozdíl od jiných keřů rybízu nevyžaduje každoroční řez, protože její plody se tvoří na krátkých výhonech ze starších větví. Na druhou stranu každoroční řez podporuje dobrou sklizeň a usnadňuje sklizeň.
Plody Yoshta rostou na starém dřevě, proto je prořezávejte opatrně.
Prořezávání standardního stromu yoshta: pravidelné prořezávání standardních stromů yoshta je nezbytné pro udržení jejich tvaru. Nejprve odřízněte všechny visící větve a také svislé přerostlé větve. Ořízněte všechny vyčnívající větve tak, aby byly v jedné rovině se zbývajícími větvemi kvůli estetice vysokého kmene. Abyste snížili riziko infekce, vždy používejte ostrý a čistý prořezávač při ořezávání stonku yoshty.
Po sklizni ostříhejte keř yoshty.
- Během růstové fáze zalévejte yoshtu tak, aby byla půda vždy mírně vlhká.
- Přidejte vrstvu mulče, abyste zlepšili půdní mikroklima a snížili odpařování
- Hnojte Yosta po dobu 2 let vysoce kvalitním hnojivem s pomalým uvolňováním.
- Staré větve na keři prořeďte po sklizni nebo před začátkem růstové fáze na konci zimy: větve by měly být staré jeden až tři roky; ořízněte všechny staré větve těsně u země
Yoshta nenese ovoce a nekvete
- Nově vysazená rostlina: Yoshta ne vždy produkuje květy a plody v prvním roce výsadby. Není třeba se bát, protože keř v příštím roce vykvete a plodí.
- pozdní mrazíky: Pokud se během citlivé fáze květu vyskytnou pozdní mrazíky, může dojít k omrznutí květů, což způsobí, že bobule yoshty neplodí. Jakmile je očekávaný mráz, přikryjte yoshtu vatou nebo štětcem, abyste jej ochránili.
- Nedostatek opylení: kvůli příliš chladnému počasí nemusí opylovači, jako jsou včely a čmeláci, moc létat, v důsledku čehož nejsou plody yoshty opylovány.
- Špatné umístění: Bobule Yoshty nebudou dobře růst na příliš tmavém nebo příliš větrném místě a nebudou produkovat květy a plody – keře yoshty přesaďte na vhodnější místo.
Chladné počasí a sníh obvykle keřům yoshty neublíží, ale pozdní mrazíky mohou zabránit kvetení.
Běžní škůdci a choroby
Obecně je Yosta velmi odolná a zřídka náchylná k chorobám nebo škůdcům. Většina odrůd je odolná vůči chorobám, jako je padlí angreštová, skvrnitost listů, sviluška černý rybíz. Joštu mohou infikovat pouze mšice, ale při slabém napadení je lze smýt proudem vody.
Pokud listy yoshty žloutnou, je to obvykle způsobeno nadměrným množstvím hnojiv nebo hnojiv s vysokým obsahem chloridů. Přestaňte na chvíli používat hnojivo a poté přejděte na většinou organické hnojivo.
Bobule Yoshta, když jsou zralé, mají barvu od tmavě modré po černou.
Reprodukce
Yoshta lze množit řízkováním nebo vrstvením. Zde je rychlý přehled obou možností:
Množení pomocí řízků: je velmi snadné množit yoshtu pomocí řízků. Mezi zářím a dubnem vyřežte z keře asi 15 cm jednoletého dřeva. Jako řízky jsou vhodné zejména silné, zdravé výhony zvenčí, protože během vývoje dostaly hodně světla a neměly by narůst příliš dlouho . Řízky umístěte do poloviny do nádoby naplněné zeminou a důkladně zalijte. Zdravý vývoj kořenů řízků lze podpořit použitím vysoce kvalitní výsevní půdy, protože speciálně snížený obsah živin stimuluje růst kořenů a zajišťuje tak zdraví rostlin. Navíc k pěstování nepoužíváme rašelinu v půdě, což je dobré pro životní prostředí. Před výsadbou v příštím roce umístěte řízek na teplé, světlé místo při teplotě 12 až 16 °C, aby zakořenil.
Reprodukce pomocí větví: Dalším snadným způsobem propagace je použití odnoží. Na začátku vegetačního období na jaře sveďte jednotlivé výhony obloukem k zemi a ukotvěte je k zemi asi 30–50 cm pod vrcholem výhonu kamenem, kouskem dřeva nebo drátem. Poté výhonek zasypte zeminou. Na podzim si odnož vyvine kořeny, aby se zásobila vodou a živinami. Nyní oddělte výhonek od mateřské rostliny a zasaďte jej na samostatné místo.
Rada: nevadí, praskne-li kůra spuštěného výhonu. Kolem této oblasti se rychle tvoří kořeny.
Sklizeň raně dozrávajících odrůd může začít již v polovině června. Protože však plody dozrávají jeden po druhém, je důležité nesbírat všechny plody z keře najednou. Sklizeň probíhá několik týdnů. Bobule Yoshta rostou na keři obzvláště hustě a měly by být sbírány opatrně, aby nedošlo k poškození rostliny. Plody yoshty sklízejte jednotlivě ručně.
Protože bobule yoshta dozrávají jedna po druhé, ne všechny jsou připraveny ke sklizni ve stejnou dobu.
Jak používat bobule?
Chuť bobulí yoshty je podobná černému rybízu, ale mnohem sladší. Bobule lze jíst syrové i vařené. Obzvláště oblíbené jsou džemy a želé z bobulí, stejně jako brandy, likér a džus. Bobule lze snadno zmrazit nebo zavařit, abyste je mohli později konzumovat nebo zpracovávat.
Sklizené bobule yoshty nemusí vydržet dlouho a měly by být spotřebovány co nejdříve. Na keři však mohou zůstat dva až tři týdny v plné zralosti, aniž by ztratily kvalitu nebo se zkazily, vybírejte proto jen to, co můžete sníst.
Bobule jsou velmi zdravé a chutné jak syrové, tak v džemu.
Jak užitečné jsou bobule yoshta? Bobule jsou bohaté na vitamín C. Podle výzkumu může 100 g čerstvých bobulí pokrýt denní potřebu vitamínu C. Většina vitamínu C se ztrácí, když se bobule vaří nebo se z nich dělá džem. Kromě toho jsou bobule bohaté na minerály, jako je vápník, draslík, hořčík a sodík. Říká se o nich také, že mají antioxidační vlastnosti.
Správná péče a prořezávání yoshty jsou klíčem ke zdravé rostlině, a tedy k vysokým výnosům.
Yoshta je hybridní keř vyšlechtěný křížením dvou plodin: rybízu a angreštu. Křížové práce prováděli dlouhou dobu vědci z různých zemí, ale prvních výsledků dosáhl německý vědec v roce 1970. Podařilo se mu získat plodonosný hybrid bez trnů charakteristický pro angrešt s velkými plody. Yoshta se ukázala jako nenáročný rozlehlý keř se šťavnatým voňavým ovocem. Název keře pochází ze dvou německých slov pro angrešt a rybíz. Yoshta je ceněna mnoha zahradníky pro svou nenáročnost a odolnost vůči mnoha nemocem a nachlazením.
Yoshta je skvělá volba pro ty, kteří nemohou vystát přetrvávající aroma rybízu, protože keř nemá žádný zápach. Výška keře je asi jeden a půl metru a dosahuje šířky 3 m, díky čemuž se často používá jako živý plot.
Péče o Yoshta je poměrně jednoduchá a skládá se ze zavlažování, mulčování půdy, plení, hnojení a prořezávání. Při zalévání spotřebuje asi 30 litrů vody na rostlinu. Během sezóny je důležité udržovat půdu vlhkou, jinak se rostlina bude špatně vyvíjet a málo plodí. Aby vlhkost v půdě zůstala déle, provádí se mulčování půdy. K tomu použijte rašelinu nebo humus.
Odplevelení a hnojení keře se provádí pravidelně. Yoshta miluje minerální hnojiva ve formě superfosfátu a draslíku. Rostlina starší než 3 roky potřebuje více draslíku a rychlost superfosfátu může být snížena. Na podzim se přidává dřevěný popel.
Prořezávání je důležitou součástí života rostliny. Provádí se na jaře a na podzim. Na jaře se provádí sanitární prořezávání, které odstraňuje poškozené, staré a nemocné větve. U zahradnických nůžek se nepoužitelná část opatrně odřízne a zůstane zdravá oblast. Nejlepší čas na to je časné jaro před začátkem toku mízy.
Před přípravou rostlin na zimu se provede přeřez, při kterém se odstraní i poškozené větve a zdravé se zkrátí. Takový řez keř prořídne a zabrání výskytu případných chorob.
Potřeba řezu yoshty je malá – nemusí ani tvořit korunu, ale na rozdíl od rybízu začínají výhonky yoshty růst rychleji. Přerostlé větve je proto nutné pravidelně zkracovat. V opačném případě větve pod jejich váhou spadnou na zem a výnos se sníží.
Navíc přerostlá yoshta zabírá na webu hodně místa. Pravidelný řez pomůže správně upravit růst keře a zvýšit výnosy. Nejprve se musíte zbavit spodních a starých větví.
Aby se zabránilo šíření po lokalitě, je nutné včas odstranit mladé výhonky.
Keř Yoshta – plodící ve skleníku
Plodování ve skleníku keře yoshta je zvýšené ve srovnání s pěstováním na otevřeném poli. Skleníkové podmínky umožňují zasadit sklizený materiál dříve než obvykle a získat vyšší výnos.
Obecně má yoshta dobrou mrazuvzdornost, takže standardní skleníky jsou oprávněné pouze v podmínkách sibiřské oblasti. Pokud je pěstování bobulí plánováno ve velkém měřítku za účelem zisku, měly by být vybrány skleníky se schopností řídit klimatické podmínky. Dosáhnout stejného efektu v otevřeném terénu je téměř nemožné. Výnos yoshty ve skleníku se tak zdvojnásobí.
Péče o yoshtu rostoucí ve skleníku se neliší od standardní péče o keře a spočívá v pravidelné zálivce, hnojení, prořezávání a pletí.
Při výsadbě yoshty ve skleníku by měla být doporučená vzdálenost mezi keři asi jeden a půl metru a mezi řadami až dva metry.
V omezeném prostoru ve skleníku budou rostliny potřebovat další hnojiva. Krmení potřebují zejména mladé rostliny, které přihnojují humusem, kompostem a komplexními hnojivy.
- • Sklizeň lze provádět téměř po celý rok.
- • Zvyšuje se produktivita a velikost bobulí.
- • Bobule mají vysokou chuť a dobrou přepravitelnost.
- • Skleníkové podmínky snižují riziko poškození rostlin chorobami a škůdci.
Yoshta – pěstování domu v květináči
Pěstování yoshty doma v květináči poskytuje mladé rostlině pohodlné podmínky a ochranu před vlivy prostředí.
Pro domácí pěstování jsou vhodné zelené nebo dřevnaté řízky získané ze spodních a středních částí větví. Řízky se sklízejí od podzimu asi 20 cm velké.
Důležité: Při sklizni se stonek řeže tak, že spodní řez je pod ledvinou a horní je nad ní.
Počet pupenů na jednom řízku by měl být asi 3-4. Spodní část řezu je řezána pod úhlem a horní řez je prováděn vodorovně. Řízky pak mohou být umístěny ve směsi živin, aby stimulovaly kořenový systém.
Na konci podzimu se řízky zasadí do připravené nádoby. K tomu si můžete vzít obyčejný květináč. Je nutné do něj nalít čerstvou zeminu a pokrýt horní vrstvu hrubým pískem. Pro udržení optimální teploty jsou řízky pokryty filmem a po zakořenění lze film odstranit. Rostlina může být v pokojových podmínkách bez teplotních extrémů a průvanu. Vlhkost v místnosti musí být vysoká. Hlavní péčí je zalévat a krmit mladou rostlinu. Na jaře lze zesílené sazenice yoshty vysadit na trvalé místo. Rostliny se vysazují do volné živné půdy.
Dobré úrody lze očekávat od 3. roku života yoshty.
Yoshta – listy žloutnou
- • Hustá výsadba. Při těsném uspořádání keřů a špatném prořezávání nemají listy dostatek světla a vzduchu, takže jejich barva může vydávat žlutost.
- • Nedostatek stopových prvků. Při nedostatku živin vypadá rostlina unaveně a barva listů napoví, který prvek rostlině chybí.
- • Nepříznivé podmínky pro pěstování. Vlhká nebo suchá léta mohou způsobit žloutnutí listů. Nesprávná půda je také příčinou předčasného žloutnutí.
- • Nesprávné krmení. Při přebytku určitých látek dochází k nenapravitelnému poškození rostliny. Takže velké množství rašeliny může ovlivnit změnu barvy listů rostliny a draslík a fosfor mohou způsobit popáleniny.
Yoshta – keř pro hranici
Často používaný keř yoshta pro hranice a nízké živé ploty. Yoshta roste dobře do šířky a nemá žádné trny. Tmavě zelené listy keře dlouho neopadávají a kvetení je doprovázeno rozkvětem krásných žlutých květů. Květy jsou velké, atraktivní s lehkou jemnou vůní. V posledním letním měsíci se objevují velké tmavé bobule s výrazným jasným aroma s nádechem muškátového oříšku.
Keře Yoshta se dobře hodí k vytváření živých plotů podél cesty. Mohou být také samostatným prvkem na místě nebo být součástí dekorativní kompozice mnoha rostlin. Základními pravidly keře na obrubu je hustá výsadba a tvarovací řez.
Yoshta je odolná vůči suchu a dobře snáší chlad, takže rostlina se již dlouho ospravedlňuje nejen jako plodina bobulí, ale také jako živý plot.
