Recept na rajčata marinovaná s červenou řepou se vyplatí znát každé šetrné hospodyňce, protože je nejen chutný, ale i velmi chutný! Rajčata jsou sladkokyselá, ve chutné tmavě červené marinádě, no, stačí si olíznout prsty!
Nejlepší je srolovat rajčata s řepou na zimu do 1litrových sklenic (z uvedeného množství produktů budou získány 3 sklenice). Zelenina a koření se položí na dno, rajčata jdou nahoru, vše se ve dvou krocích nalije vroucí vodou a ve třetím se připraví marináda s přidáním octa. Pokud máte velkou rodinu, pak vařte v 3litrových sklenicích. V tomto případě vezměte všechny stejné přísady, které jsou uvedeny v receptu. Zeleninu ale dejte do 3 vrstev, střídejte rajčata a řepu-jablka-cibuli-mrkev. Vše dopadne stejně, ale bude zabaleno v jednom kontejneru o větším výtlaku.
Řepa potřebuje malou, jasně červenou sytou barvu. Mrkev, cibule a jablka mají také malou velikost, pro vaše pohodlí jsem uvedl váhu v gramech. Neměly by dominovat rajčatům, jejich úkolem je pouze odstínit chuť hlavní ingredience a obarvit marinádu do lákavé barvy, takže to nepřehánějte. Jablko dává příjemnou “kompotovou” chuť, marináda se ukazuje jako velmi chutná, sladkokyselá, pije se ještě rychleji, než se jedí rajčata. Zkus to!
Celková doba vaření: 60 minut
Doba pečení: 20 minut
Výtěžek: 3 litrová sklenice nebo 3 1 litrové sklenice
Složení
- rajčata – kolik se tam vejde (asi 1,5 kg)
- černý pepř – 6 ks.
- nové koření – 3 ks.
- středně sladké a kyselé jablko – 1 ks. (70 g)
- malá řepa – 1 ks. (80 g)
- střední mrkev – 1 ks. (50 g)
- malá cibule – 1 ks. (50 g)
- voda – asi 1,5 l
- sůl – 1 polévkové lžíce. l.
- cukr – 130 g
- 9% ocet – 70 ml
příprava
Sklenice důkladně vymyjeme sodou, vyvaříme víčka. Na dno každé 1litrové sklenice dáme koření: 2 ks. černá a 1 ks. nové koření pepř. Jablko rozkrojíme, odstraníme jádřinec se semínky a nakrájíme na plátky. Distribuovat do bank.
Mrkev a řepu očistíme, nakrájíme na tenká kolečka. Nakrájejte cibuli na kroužky. Rozložíme do sklenic – do každé 4-5 koleček mrkve, 4-5 plátků řepy a 2 kolečka cibule.
Sklenice plníme rajčaty, hustě. Rajčata je vhodné volit malá, do sklenic se vejdou kompaktněji.
Uvaříme konvici vody, vařící vodu nalijeme do sklenic. Zakryjte víčky a nechte 20 minut. Poté postup opakujeme, to znamená: vodu z plechovek slijeme do kastrolu a dáme na oheň, jakmile se vaří, opět nalijeme do sklenic, přikryjeme víčky a necháme dalších 20 minut.
Na základě podruhé vypuštěné vody do pánve připravíme marinádu. Přidejte sůl a cukr, vařte několik minut, na konci nalijte ocet a okamžitě odstraňte z tepla. Marináda se ukáže jako velmi krásná červená barva. Nalijeme do bank.
Srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte do úplného vychladnutí.
Přeneseme na uskladnění do sklepa nebo na jiné tmavé a chladné místo. V zimě, když přijde čas vyzkoušet nakládaná rajčata s červenou řepou, těsně před podáváním necháme sklenice na pár hodin vychladit v lednici – lák je obzvláště chutný za studena. Dobrou chuť a lahodné zimní okurky!
Řepný kaviár je chutnou, jasnou a zdravou přípravou na zimu. Tento předkrm je dar z nebes pro vegetariány a krásné libové jídlo. Kaviár lze podávat studený i teplý, k masitým pokrmům nebo drůbeži. Vynikající pomazánka na chleba a jíst se zelenou cibulkou.
Salát z červené řepy na zimu je nejen lahodnou verzí zeleninového salátu pro každý den, ale také vynikajícím dresinkem na boršč. Pokud jste nikdy takový polotovar nevyráběli, doporučuji vám to zkusit. Recept není náročný, ale výsledek rozhodně stojí za to.
Oblékání na boršč na zimu je pro zaneprázdněné hospodyňky nutností. Snadno se připravuje a ušetří spoustu času. Jak pohodlné je v zimě otevřít sklenici, přidat obsah do vroucího vývaru – a po 15 minutách je plný voňavý domácí boršč připraven!
Taková příprava vám umožní uvařit chutné a bohaté jídlo bez jakýchkoli potíží. Dresink na boršč z červené řepy a mrkve s rajčaty je skutečným zachráncem. Přidejte ji do připraveného vývaru, přidejte zelí a vařte 10 minut.
Zeleninový kaviár nemusí být nutně jen cuketa nebo lilek. A nejlepším potvrzením toho je tento pikantní řepný kaviár. Jeho příprava je také velmi snadná, pokud máte po ruce mlýnek na maso. Později vám o všem řeknu více.
Co vás jako první napadne, když se řekne zeleninový kaviár? Cuketa a lilek, že? Dnes navrhuji jít dále a připravit originálnější předkrm z řepy a rajčat. A abych vám to usnadnil, řeknu vám, jak na to s mlýnkem na maso.
K přípravě borščového dresinku budete potřebovat standardní sadu produktů. Při troše snahy v létě vám taková příprava opakovaně pomůže i v zimě. Přidejte obsah sklenice do vývaru s bramborami a za 15 minut je voňavý boršč hotový!
Velmi se mi líbí příprava čerpacích stanic pro jednoduchost a snadné použití. Takové sklenice mě opakovaně zachránily, když nebylo dost času na dlouhé vaření. Chuť je k nerozeznání a úspory energie jsou obrovské!
Borščový dresink výrazně usnadňuje proces vaření boršče. Když na podzim strávíte trochu času, v zimě uvaříte svůj oblíbený voňavý první chod během několika minut. Otevřete sklenici, přidejte do připraveného vývaru a vařte 15 minut. Váš boršč je připraven!
Do sklenic na zimu můžete srolovat nejen saláty, ale i polotovary do polévek. Nebo dokonce hotové polévky, jako je tento boršč s bramborami. Určitě vám opakovaně pomůže, když na vaření není čas ani energie.
Je úžasné, jak moc může jedna jediná složka změnit známý recept. Přesvědčte se o tom tím, že si na zimu připravíte rajčata s řepou. Pečlivě vybírejte zeleninu: měla by být čerstvá, šťavnatá a krásná.
Moderní tempo života do značné míry určuje rozsah spíží. Zaneprázdněné hospodyňky dávají přednost přípravám, které šetří čas na přípravu lahodných pokrmů v zimě. O jeden z těchto receptů se s vámi podělím. Takže připravujeme dresink na boršč.
V období sklizně si připravte lahodnou zálivku – boršč do zavařovací sklenice. Ušetříte tak čas vařením oblíbeného prvního chodu všech. Uvařte vývar, přidejte brambory a obsah sklenice – a je to, lahodný boršč je hotový! Podávejte s bylinkami a zakysanou smetanou.
Mezi nejoriginálnějšími a nejneočekávanějšími recepty na zimní přípravy zaujme tento řepný kaviár své čestné místo. A to vše proto, že do toho jde nejen zelenina, ale i krupice. Řeknu vám podrobně, jak vařit kuriozitu!
Pokud jste ještě nikdy nepřipravovali dresink na boršč na zimu, pojďme na to společně. V zimě přidejte obsah sklenice do vařícího vývaru a voňavý boršč na sebe nenechá dlouho čekat (jedna 0,5 litrová sklenice mi stačí na uvaření 4 litrů boršče).
Jednou na večírku jsem měl možnost vyzkoušet kaviár z červené řepy. Toto staré dobré jídlo mi přineslo vzpomínky na dětství: dříve to moje matka často vařila. Rozhodl jsem se připravit tuto levnou a velmi chutnou svačinu na zimu. Ráda bych se s vámi podělila o jednoduchý recept.
Existuje mnoho způsobů, jak připravit dresink na boršč na zimu: některé jsou uzavřené pouze s červenou řepou, bez papriky a rajčat, jiné preferují celou řadu produktů, včetně zelí. V každém případě je takový polotovar záchranou pro každou hospodyňku!
Kaviár z červené řepy podle tohoto receptu je šťavnatý a středně pikantní. Milují ji děti i dospělí. Lze namazat na chleba nebo podávat s čerstvými bylinkami. Nenechte si ujít příležitost zpestřit si v zimě jídelníček lahodnými zeleninovými přípravky.
Dnes si na zimu uvaříme adjiku z červené řepy. Pro větší pohodlí vynecháme zeleninu přes mlýnek na maso. Takže struktura omáčky bude dokonalá v konzistenci. Pokud ji chcete udělat krémovější, po uvaření ji rozmixujte na kaši mixérem.
Obvykle se na zimu sklízí hodně nakládané zeleniny. Chcete-li přidat rozmanitost do obvyklého sortimentu, doporučuji vám vařit rajčata s řepou a jablky. Zelenina je nasáklá vůní kyselých jablek a řepa vše natírá nádhernou růžovou barvou.
V roce 1939 se objevil první recept na kaviár z červené řepy. Poté se vařila s máslem a citronovou šťávou. Doporučuji vyzkoušet jednodušší variantu. Zeleninu lze nakrájet v mixéru nebo projít mlýnkem na maso.
Tento recept osloví milovníky zeleninových přesnídávek. Kaviár z červené řepy se nepřipravuje rychle, ale velmi jednoduše. Zeleninu protáhněte mlýnkem na maso, smažte postupně s přidáním soli a koření. V případě potřeby přidejte trochu převařené vody.
Mezi moje oblíbené zimní přípravy patří všelijaké dresinky do polévek. Například na červenou řepu. Řeší tři problémy najednou. Za prvé, co dělat s velkou úrodou čerstvé zeleniny. Za druhé, kde v zimě sehnat čerstvou zeleninu. A za třetí, jednoduše šetří čas
V zeleninové sezóně je příprava dresinku na boršč výnosným podnikáním. V zimě vám to ušetří spoustu času. Stačí svařit vývar, přidat brambory, zelí a obsah sklenice a vše společně povařit 10-15 minut. Lahodný, vydatný a voňavý boršč je připraven!
Kromě jiných přípravků vám doporučuji připravit si na zimu několik sklenic borščového dresinku. To je skutečný zachránce pro každou super-hostesku! A kdo další se může pochlubit voňavým borščem za 15 minut? Počet produktů je uveden v čisté formě.
Recept na tento úžasný obrobek by měl být v každé zaneprázdněné hospodyňce. Protože boršč ve sklenici je nejen lahodný, ale také výrazně šetří čas strávený v kuchyni. Souhlasíte, ne každý dokáže v zimě uvařit plnohodnotný boršč za 15 minut.
Miluju dělat přípravky s rybou, protože tohle už je plnohodnotné jídlo. Například s takovým salátem se sledě a zeleninou není třeba nic dělat – stačí otevřít sklenici a podávat na stůl. A jeho příprava je velmi snadná.
Tradičně se lečo vyrábí z papriky. To je pravda, ale co nám brání v experimentování do budoucna? Takový recept na červenou řepu je samozřejmě velmi neobvyklý, ale rozhodně si zaslouží pozornost. Všichni v mé rodině to milují a vaše určitě také.
