Purple carrot Caramel je vyšlechtěna speciálně pro pěstování ve všech regionech naší země. Neobvyklá barva a nádherná chuť odlišují tuto odrůdu od mnoha jiných.
Popis odrůdy
Tato hybridní odrůda byla schválena k použití v roce 2018. Autory fialové karamelové mrkve byli Gavrish Sergey Fedorovich a Kirillov Michail Ivanovich. Jedním z hlavních znaků odrůdy není vůbec barva, ale účel kořenové plodiny: je vynikající pro čerstvou spotřebu pro obsah velkého množství živin.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Keříčky karamelově fialové mrkve jsou polorozložité a dlouhé, jasně zelené, středně řezané a dosti nadýchané. Nejzajímavější věc se skrývá uvnitř lůžek: když mrkev dozrává, pak venku se stává neobvyklou tmavě fialovou barvou. Uvnitř je kořenová plodina žlutooranžová a světlá.
Tvar mrkve je zcela standardní – protáhlý kuželovitý, se slabým chodem a špičatou základnou. Na délku může kořenová plodina dosáhnout 17-19 cm, což činí zeleninu jednou z největších mezi svými “bratry”. Hmotnost jedné mrkve je přibližně 80-160 gramů.
Zelenina je odolná proti praskání, lze ji skladovat dlouho čerstvou a dobře snáší přepravu.
Účel a chuť hlíz
Fialová mrkev Karamel je neobvykle chutná, sladká a šťavnatá, přesto to není ovoce, ale zelenina. Fialová barva kořenové plodiny byla způsobena vysokým obsahem anthokyanů – látek s antioxidačními vlastnostmi. Proto se mrkev této odrůdy doporučuje konzumovat čerstvá. Ale nic nebrání použití ovoce při přípravě jakýchkoli pokrmů, konzervaci, zmrazení. Mrkev lze přidávat do salátů čerstvou nebo smaženou, dušenou, pečenou.
Mimochodem, v průmyslu se tato odrůda používá k výrobě potravinářských barviv.
Zrání
Mrkev Karamelově fialová se vztahuje k pozdním odrůdám. Od období klíčení do sklizně zpravidla uplyne 125–140 dní. Semena se vysévají do země koncem dubna nebo začátkem května, když pominou mrazy.
Produktivita
Odrůda je považována za docela produktivní. Podle zahradníků lze z jednoho metru čtverečního nasbírat od 7,6 do 8,5 kg okopanin, ale vše závisí na podmínkách pěstování, půdě a povětrnostních podmínkách.
Pěstování a péče
Fialová mrkev Caramel je nenáročná na péči a pravidla výsadby. Vyplatí se dodržovat pouze jednoduché a standardní schéma setí:
- semena před výsevem nelze vyklíčit, tato odrůda dobře klíčí sama o sobě;
- předpřipravte záhony kopáním země, v případě potřeby pohnojte;
- dělejte řádky a zasejte semena ve vzdálenosti od sebe, můžete jednat podle schématu 5-7×15 cm;
- mezi řadami musíte udržovat vzdálenost 15 cm.
Mrkev této odrůdy miluje slunná a otevřená místa.
Po výsadbě záhony důkladně zalijte. Další péče spočívá v pravidelném odplevelování a periodickém kypření záhonů. Zalévejte mrkev podle potřeby, zvláště pokud je suché a horké počasí.
Pokud při výsadbě fialové mrkve nedodržíte vzdálenost mezi semeny, keře mohou později potřebovat ztenčení, což je plné traumatu kořenového systému. Kromě toho je půda v tomto případě zastíněna, což může vyvolat výskyt bakteriální infekce v rostlině.
Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.
Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Fialová mrkev Karamel je odolný vůči mnoha chorobám, ale někdy ho může postihnout fomóza nebo hniloba. K boji proti nemocem se používají jak moderní léky, tak bezpečné spreje založené na lidových receptech.
Aby se zabránilo infekci mrkve houbou, měla by být půda připravena před výsadbou a během období růstu by měly být keře profylakticky ošetřeny léčivými přípravky.
Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.
Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.
Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.
Autoři Gavrish Sergey Fedorovich, Kirillov Michail Ivanovich Rok schválení k použití 2018 Kategorie hybrid Určení pro čerstvou spotřebu Průměrný výnos
7,6-8,5 kg/mXNUMX m Skladování dokonale uskladněné až do příští sezóny
dlouhý Tvar protáhlý, kuželovitý se slabým stékáním a špičatou základnou Hmotnost, g 80-160 Délka, cm 17-19 Průměr, cm 3,0-4,0 Barva kůry tmavě fialová Barva jádra žlutooranžová Velikost jádra Průměr 2,0- 2,5 cm Chuťové vlastnosti jsou dobré Složení sušiny – 13,5 %, celkový cukr – 7,3 % Chuť sladká, šťavnatá Vůně je velmi chutná
Termíny setí koncem dubna-začátkem května Výsevní vzor 5-7×15 cm Vzdálenost mezi řádky 15 cm Umístění slunce Sibiřský, Východosibiřský, Dálný východ
pozdní zrání Doba od vyklíčení do sklizně 125-140 dní
Výhody: Mrkev je velká, sladká, hladká. Dobře se drží ve sklepě.
Proti: Nemá žádné zápory.
Komentář: Miluji velkou mrkev. Ona je přesně taková.
Výhody: čtyřicítka “dětská sladkost” je plodná, sladká, zasadil ji poprvé a nebyl zklamán.
Výhody: Rovný, hladký povrch. Šťavnaté, středně sladké a hlavně dobře drží! Všem radím!
Komentář: Dobře se používá v čerstvém i zpracovaném stavu, aniž by se zničily vitamíny a minerály. Vše dobré a zdraví!
Výhody: Velmi šťavnaté, chutné, dobře se drží. Zasadím více.
Proti: Žádné jsem nenašel.
Výhody: Vysoký výnos. Velké kořeny. Má vynikající chutnost, chuť sladká.
Nevýhody: Někdy nekyne dobře.
Komentář: Na chalupě jsem pěstoval mnoho odrůd mrkve, ale loni jsem se rozhodl risknout a zasel Samsona. Semenný materiál byl v pytlích docela velký, na malý záhon to stačilo. Klíčení velmi potěšilo. Zasít mrkev na začátku března, protože tato odrůda je uprostřed sezóny. Sklizeň v září.
Tuto odrůdu jsem si oblíbila, protože mrkev rychle rostla. Její kořeny jsou velké, chutné a šťavnaté. Nahoře ze zahrádky mrkev nevylezla a nezezelenala. Všechny kořeny mají stejnou velikost. Kromě toho má tato odrůda dobrou skladovací kapacitu. Mrkev neshnila a nesušila se ve sklepě, na rozdíl od jiných odrůd. Velmi snadná péče. Neaplikoval hnojivo. Léto bylo suché, a tak se muselo jen zalévat. Protože sklidila hodně, musela mrkev rozdávat sousedům. Všem doporučuji.
Výhody: Poddajnost, krásný tvar, výborná chuť, dlouho leží.
Nevýhody: Cena semen.
Komentář: Každý zahradník má oblíbené odrůdy pěstované zeleniny. Takže mám sbírku “oblíbených”. Mezi mrkví miluji odrůdu Canada, kterou jsem začal pěstovat právě před 4 lety. O této hybridní odrůdě jsem se dozvěděl z internetu, mnoho blogerů o ní dobře mluvilo, a tak jsem se rozhodl ji pěstovat.
Náklady na semena jsou poměrně vysoké, ale výsledek stojí za to. Z hlediska zrání je odrůda pozdní, od vyklíčení do vyhrabání mrkve uplyne 130 dní. Nekopu ho hned, čím déle je v zemi, tím déle se dá skladovat.
Semena vysévám koncem dubna, jelikož půda byla mokrá, semena nebyla promočená. Mimochodem, ukázalo se, že taková semena, ošetřená speciální směsí, nemusí být vůbec namáčena.
Snažil jsem se záhony dobře zalévat, aby tam nebyla prasklá mrkev, a také jsem nezapomněl na zálivku.
Sklizeň se ukázala jako bohatá, všechny mrkve jsou rovnoměrné, krásné kuželovité. Mrkev chutná sladce, křupavě a šťavnatě. Ráda ho chroupu u televize, a tak se skvěle hodí ke všem jídlům.
Dětské pyré z něj se ukazuje jako nejjemnější, dělala jsem ho pro vnučku, jedla ho s velkou chutí.
Toto je jedna z nejlepších odrůd mrkve, kterou jsem kdy pěstoval.
Výhody: Vysoká klíčivost semen, dobrý výnos, vynikající chuť, prezentace.
Nevýhody: Semena není vždy snadné najít.
Komentář: Zahradničím již mnoho let, pokusem a omylem nacházím odrůdy zeleniny vhodné pro pěstování v mém regionu (Ural). Udělala tedy totéž s mrkví a rozhodla se pro odrůdu Samson.
Klíčivost semen je vysoká, klíčí více než 80 %. Mrkev roste poměrně velká. Moc se mi líbí jeho tvar, ne ostrý, v podobě kužele s měkkou zaoblenou špičkou. Čištění takové zeleniny je radost. A také tato odrůda má dlouhou trvanlivost. Vím, že mnohé mrkve, které mají ostré nosy, se během skladování začínají kazit z nosu. To se u tohoto plemene nestane.
Vybírám granulovaná semena, protože jsou pohodlnější na výsadbu. Jedinou nevýhodou takových semen je, že klíčí déle než obyčejná. Úroda ale stojí za to, za celou dobu, co tuto odrůdu pěstuji, nebyla malá úroda.
Chuť mrkve je křupavá, šťavnatá, spíše sladká, jádro je malé.
Zatím jsem na Urale nenašel nejlepší odrůdu mrkve pro pěstování, takže každý rok pěstuji přesně tu odrůdu.
Všem letním obyvatelům, kteří se rozhodnou zasadit tuto odrůdu ve svém domě, doporučuji, aby začali hledat semena na začátku zimy, protože se rychle rozebírají.
Výhody: Hybridní odrůda. Skvělá chuť.
Komentář: V mé sbírce zeleniny jsou tři druhy mrkve, které jsou mé oblíbené. Třetí místo zaujímá hybridní odrůda “Kanada”. Sbírat z něj semínka bohužel nepůjde. Tato odrůda je hybridem mezi Chantane a Flakke.
Vysévám tuto odrůdu 20. dubna, v tomto období je země ještě dost vlhká, semena suchá, protože byla ošetřena speciálním roztokem. Sazenice se objeví asi za dva týdny. Snažím se pravidelně zalévat mrkev, aby nepraskla a neztuhla. Navíc ho trochu přikrmuji draselno-fosforečnými hnojivy a slepičím hnojem.
Se sklizní nespěchám, protože vím, že tato odrůda je poměrně pozdě. Úplné dozrání mrkve trvá asi 130 dní. Snažím se ho čistit nejpozději, aby byl nasycený všemi potřebnými užitečnými látkami. Mrkev roste krásně i se zaoblenou špičkou. Výší úrody mě tato odrůda vždy potěší. Skladuje se v pohodě, nehnije, nečerná.
Chuť mrkve “Kanada” je velmi šťavnatá a docela sladká. Ráda ji používám čerstvou, ale používám ji i k přípravě nejrůznějších pokrmů.
Přednosti: Vynikající chuťové vlastnosti, mrkev je šťavnatá, sladká, plodná, mrazuvzdorná.
Nevýhody: Nemá rád zahušťování, je třeba ho naředit.
Komentář: Chci vám vyprávět o úžasné mrkvové Dětské sladkosti, která chuťově i určením plně odpovídá jejímu názvu, jelikož ji s chutí a velmi rychle jedí vnoučata – sama si ji vytáhnou, u studny umyjí a jedí to hned.
Koupil jsem si tašku od společnosti “Aelita”, zaujala svým jasem a rozumným obsahem informací. Co je fajn, semínka jsou v průhledné laminované kapsičce, nalepená na kartonovém podkladu, tedy na očích, takže kvalitu semínka lze posoudit hned.
To nejsou všechna překvapení z nádherného obalu, na rubové straně je namalováno a do detailu nakresleno, jak se s tím vypořádat. Průhledná kapsa má úžasný tvar – jeden z rohů obdélníku se semínky se táhne nahoru. Tato dlouhá vrstva se na konci zužuje. Chcete-li získat přístup k semenům, musíte odříznout špičku vrstvy (kde je řez označen tečkovanou čarou) a během setí se semena dávkovaným způsobem vylévají z obalu, což je velmi pohodlné a hospodárný.
Tím zázraky balení nekončí. Vzhledem k tomu, že strana s kapsou je kompletně laminovaná, taška získává výbornou tuhost, její tvar ve spodní části je špičatý a vypadá jako lopata. Výrobce doporučuje udělat touto „lopatou“ drážky a po zasetí ji zapíchnout do půdy tak, aby sloužila jako indikátor toho, co je v této oblasti zasazeno. Právě jsem to udělal, birochka sloužila dlouho i za dešťů, kterých je v Leningradské oblasti mnoho.
Semínka v sáčku měla 4g, jsou světlá, takže jich bylo dost na osázení velkého záhonu. Kořenové plodiny rostly výjimečně i v našem chladném klimatu. Samotná mrkev nemá jádro, na pohled není velká a není tlustá, každá asi 130 g. Její plody jsou jemné, šťavnaté a velmi, velmi sladké. Středně raná odrůda – vysazuje se koncem dubna a od začátku července se již těší na plodech. Kořeny se konzumovaly čerstvé a s pomocí odšťavňovače připravovala pro svá vnoučata úžasnou sladkou šťávu. Okopaniny do srpna nabyly plné síly, staly se velkými a ještě krásnějšími a šťavnatějšími.
Prospěšné vlastnosti obyčejné mrkve jsou člověku známy již od dětství. Tuto zeleninu oceňujeme pro její chuť, bohatost vitamínů, minerálů a karotenu, který je ve velkém množství obsažen v kořenové plodině. Málokdo z nás si myslel, že zpočátku tak užitečná a známá zelenina s jasně oranžovou barvou byla fialová.
V dávných dobách bylo této odrůdě mrkve připisováno mnoho užitečných vlastností a po dlouhou dobu se dokonce věřilo, že pomocí neobvyklé kořenové plodiny lze vyléčit řadu vážných onemocnění. Vzhled takových pověr úzce souvisí s barvou. Právě on svědčí o vysokém obsahu karotenu, vitamínů a minerálů, tolik potřebných pro lidský organismus.
Dnes mrkev pevně vstoupila do našich životů, stala se nepostradatelnou součástí každého jídla. Pro její chuť z ní začali vyrábět šťávy, přidávat ji do zeleninových salátů, a to nejen vařenou, ale i syrovou.
Fialová mrkev – nejlepší odrůdy
Existuje několik druhů této fialové zeleniny. Nejoblíbenější z nich jsou:
- “Purpurový elixír”;
- “Drak”;
- “Kosmická fialová”
“Fialový elixír”
Kořenovou zeleninu odrůdy Purple Elixir snadno rozeznáte od všech ostatních podle charakteristického fialovofialového zbarvení na vnější straně. Uvnitř má fialová mrkev žlutooranžové jádro. Stejně jako většina zástupců tohoto druhu je fialová mrkev extrémně bohatá na vitamíny a minerály.
Odrůda “Dragon” má na vnější straně jasně fialovou barvu a oranžové jádro. Zelenina této odrůdy je sladké chuti, obsahuje velké množství vitamínu A a beta-karotenu.
“Kosmická fialová”
Cosmic Purple je také fialová odrůda mrkve, i když uvnitř, jak můžete vidět na fotografii, je kořen zcela oranžový. Malinovofialová barva je přítomna pouze zvenčí v malém množství.
Pěstování fialové mrkve
Pěstování takové exotické kultury na vašem dvorku není vůbec těžké. Kořenová plodina pro nás neobvyklé barvy, stejně jako její protějšek, obyčejná mrkev, nemusí vytvářet zvláštní podmínky pro pěstování a nevyžaduje zvláštní péči.
Semena fialové mrkve jsou na maloobchodních pultech extrémně vzácná, ale pokud opravdu chcete, můžete je najít na internetu nebo zakoupit ve specializovaných prodejnách.
Výsev semen v otevřeném terénu by měl být prováděn brzy na jaře. V létě sazenice podle potřeby zaléváme, kypřeme, přihnojujeme a prořeďujeme hustě rostoucí sazenice. Sklizeň se provádí v posledních měsících podzimu.
Zdravotní přínosy fialové mrkve
Mezi pozitivní vlastnosti neobvyklé zeleninové plodiny je třeba poznamenat následující:
- Zabraňuje vzniku a rozvoji rakovinných buněk v těle.
- Má protizánětlivé vlastnosti.
- Posiluje imunitní systém.
- Zabraňuje rozvoji onemocnění kardiovaskulárního systému a onemocněním žil.
- Pomáhá normalizovat krevní tlak a snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
- Zlepšuje vzhled pokožky, vlasů, nehtů.
Mrkev je skutečnou zásobárnou vitamínů a živin, které se k nám dostaly od starověku. Touha člověka po exotických a pro něj neobvyklých věcech vyvolala prudký nárůst popularity dávno zapomenutého předchůdce známé mrkve, která se díky své barvě ukázala jako velmi užitečná i pro člověka. tělo.
Recenze
Na internetu jsem viděl fotky neobvyklé mrkve. Barva mě zaujala. Rozhodl jsem se zkusit vypěstovat takový zázrak ve svém okolí. Koupil jsem semínka. Nejprve mě trochu naštvalo, že v balení bylo málo semínek. K mému překvapení vzrostly téměř o 100 %. Dal jsem si záležet na neobvyklé zelenině stejně jako na obvyklé oranžové mrkvi. Výnos je dobrý. Chuť je sladká, dokonce velmi. Zámořskou krásku si oblíbily především děti. Příští rok určitě zase vysadím tak krásnou a užitečnou kulturu.
Na zahradě pěstuji mrkev již mnoho let. Kamarádka letos přinesla sáček s pro mě velmi nezvyklou fialovou zeleninou. Nejprve jsem byl v šoku. Myslel jsem, že to byl jen další reklamní trik. Ale rozhodl jsem se to přesto zkusit. K mému překvapení mrkev skutečně vyrostla do fialova. Zpočátku jsem se dlouho neodvážil vyzkoušet neobvyklou, na první pohled zeleninovou chuť. Když se odvážila, byla v šoku. Chuť mě překvapila. Dužnina je šťavnatá, sladká. Rozhodl se udělat salát. Všichni členové mé domácnosti nemohli dlouho hádat a pak uvěřit, že to byla fialová mrkev v salátu. Navíc jsem v jednom z článků četl, že taková okopanina je užitečnější než obvykle. Zkusím podle své osobní zkušenosti.
O tom, že v přírodě existuje celá řada fialových mrkví, jsem se dozvěděl od své dcery. Pracuji na zahradě od časného jara do podzimu. Vždy pěstuji spoustu různé zeleniny a ovoce. Skutečnost, že mrkev má užitečné vlastnosti, vím už dlouho. Pomáhá mi udržovat krevní tlak. Když moje dcera řekla, že fialová kořenová plodina je mnohem zdravější než pomeranč, hned tomu nevěřila. Zvednutý. Zkusil jsem. Ukázalo se, že měla pravdu. Opravdu se cítím skvěle, tlak mi nevadí. Velké díky tak neobvyklé, léčivé zázračné zelenině.
