Mnoho zahrádkářů pěstuje šťovík a používá tuto plodinu jak čerstvou, tak v různých zpracovaných produktech, a jak si myslíme, že je dobrá polévka ze šťovíku, není pro nikoho tajemstvím. Dále budeme hovořit o tom, kdy zasadit sazenice šťovíku a načasování výsevu semen této plodiny na otevřeném terénu před zimou.
Obsah
- obsah
- Lunární kalendář pro výsadbu sazenic šťovíku v roce 2023
- Kalendář pro výsadbu šťovíku v otevřeném terénu 2023
- Načasování výsadby semen šťovíku před zimou
- Termíny výsadby šťovíku podle regionu
- Načasování výsadby sazenic šťovíku v závislosti na regionu
- Kdy zasadit semena šťovíku před zimou v různých oblastech
- Výsadba šťovíku pro sazenice a v zemi, v závislosti na odrůdě
- Příprava půdy
- Nuance setí v různých časech
- Škůdci a nemoci
- Vlastnosti pěstování okrasných odrůd
- Sklizeň
- Aplikace ve vaření a domácnosti
- Video
obsah
Lunární kalendář pro výsadbu sazenic šťovíku v roce 2023
Začněme tedy s načasováním výsevu semen šťovíku pro sazenice v souladu s lunárním kalendářem. Než však budeme mluvit o těchto optimálních datech setí, je nutné určit měsíce výsevu samotných semen plodin, a abyste pochopili, které měsíce jsou pro to nejvhodnější, musíte znát věk sazenic a klimatické vlastnosti. regionu vašeho bydliště.
Věk sazenic šťovíku je zpravidla asi měsíc, asi další měsíc se věnuje dalšímu růstu rostliny a poté lze sklízet sklizeň. Proto je vhodné semena vysévat v únoru, březnu a dubnu.
Kalendář pro výsadbu šťovíku v otevřeném terénu 2023
Takže jsme se rozhodli, kdy můžeme na jaře zasadit semena šťovíku, nyní zjistíme termíny pro výsadbu sazenic do země. V závislosti na regionu to mohou být měsíce březen, duben nebo květen.
Načasování výsadby semen šťovíku před zimou
Šťovík lze zasít semeny před zimou, díky tomu získáte rané výhonky, co nejdříve sklizeň a nebudete muset ztrácet čas a úsilí při pěstování sazenic. Hlavní věcí je nezasít semeno příliš brzy, jinak vyklíčí a sazenice zemřou mrazem. Obvykle se semena vysévají před zimou v posledních dvou podzimních měsících – říjnu a listopadu.
Termíny výsadby šťovíku podle regionu
Proto jsme se rozhodli, že je nejvhodnější vysévat semenný materiál šťovíku pro sazenice v únoru, březnu a dubnu. Nyní určíme optimální dobu setí v souladu s konkrétní oblastí.
Na Sibiři je nejlepší vysévat v dubnu, dříve set nemá smysl. V Moskevské oblasti na konci března a na samém začátku příštího měsíce. Ve středním pásmu můžete semena šťovíku začít vysévat zhruba v polovině března.
Na Uralu spadají data setí do poloviny dubna, toto pravidlo pomůže vypěstovat dobrou sklizeň. V Leningradské oblasti se semena mohou začít vysévat od 10. dubna. Na Dálném východě od poloviny do konce dubna. Na území Krasnodar a na Krymu lze setí provádět již v únoru. V Povolží začátkem dubna.
Načasování výsadby sazenic šťovíku v závislosti na regionu
Na Sibiři byste neměli vysazovat sazenice šťovíku na otevřeném prostranství před polovinou května, ale musíte sledovat počasí. V moskevské oblasti může výsadba začít na samém začátku května, ale pokud je jaro brzy, pak je docela přijatelné zasadit v posledních dnech dubna, ale to je stále vzácné.
Ve středním pásmu se sazenice často vysazují do země na samém konci dubna nebo na začátku května. Na Uralu se sazenice šťovíku často vysazují až v polovině května, dokud se půda dobře neprohřeje. V Leningradské oblasti může výsadba začít kolem 10. května, ale pokud je jaro pozdě, můžete chvíli počkat.
Na Dálném východě je optimální období pro výsadbu sazenic šťovíku do země od poloviny do konce května. Na území Krasnodar je docela možné zasadit sazenice v březnu. V Povolží se výsadba provádí obvykle od začátku května v závislosti na počasí. Na Krymu je optimálním měsícem pro výsadbu sazenic šťovíku do země březen.
Kdy zasadit semena šťovíku před zimou v různých oblastech
Obdobím pro výsev semen šťovíku před zimou je říjen a listopad. Je důležité počítat s tím, že semena klíčí již při teplotě +3° a minimální vlhkosti půdy, takže s výsevem rozhodně není třeba spěchat.
Na Sibiři je lepší zasít semena na začátku října, ale pokud je podzim pozdě, můžete počkat týden. V moskevské oblasti obvykle sejí na začátku listopadu, ale pokud je podzim také pozdě, může to být o něco později. Ve středním pásmu je nejčastěji optimální doba pro výsev semen šťovíku před zimou v polovině listopadu. Na Uralu na konci října, méně často na začátku listopadu a někdy v polovině října, pokud nachlazení přijde brzy.
V Leningradské oblasti, pokud je zima a předpovídá se mráz, je lepší výsadbu odložit na polovinu října. Na Dálném východě je také lepší zasít v polovině října, ale pokud je abnormálně teplo, pak je to možné o 2-3 dny později. Na území Krasnodar je nejlepší zasít semena na samém konci listopadu, rozhodně byste to neměli dělat dříve. V oblasti Volhy je optimální doba pro setí polovina nebo konec října, před nástupem zimy. Na Krymu nemá smysl zasévat před koncem listopadu.
Výsadba šťovíku pro sazenice a v zemi, v závislosti na odrůdě
Brzy dozrávající odrůdy vyžadují kratší vegetační období, proto je možné sazenice vysadit o týden později, aby se následně v optimálním čase zasadily do země. Středně rané odrůdy je třeba vysévat ve výše uvedených lhůtách. A zimovzdorné odrůdy lze vysévat o týden dříve a sazenice také sázet o týden dříve, než jsou námi uvedené termíny. Semena lze vysévat do otevřené půdy o několik dní později, ale dříve, než půda zamrzne.
Zeleninová plodina odolná proti chladu se obvykle vysévá do otevřené půdy brzy na jaře, jakmile roztaje poslední sníh, aniž by se čekalo, až se půda úplně rozmrzne a zahřeje. Šťovík však můžete sázet v létě, místo sklizené raně dozrávající zeleniny a bylinek (ředkvičky, kopr, petržel, hlávkový salát, celer atd.) vysévat semena a na podzim, před zimou, abyste získali první vitamíny. začátkem příští sezóny.
Rod Sorrel (Rumex), který patří do čeledi pohankovitých, je zastoupen především vytrvalými a jednoletými bylinami, mnohé z nich jsou plevele.
Příprava půdy
Pro danou kulturu není nutné vybírat úspěšné „předchůdce“. Svěží keře vitamínové zeleně budou dobře růst na jakémkoli nenápadném místě v zahradě – podél plotu, u zdí budov, pod stromem, bez ohledu na světlo. A tady k šťovíku je nutné opatrně přidávat „sousedy“ a „následovníky“.. Ne každá rostlina se vedle něj bude snášet.
Nenáročná zelenina má tři hlavní preference: nízké pH půdy (přibližně 4-6), požadavky na dusík ve složení a mírná vlhkost v rohu, který je jí přidělen.
Z partnerství se šťovíkem rozhodně profitují stejní milovníci „kyselého“ substrátu – keře bobulovin: všechny druhy dřišťálu, šípky, rybíz, maliny, angrešt, ale i zahradní jahody, borůvky, borůvky.
V oblastech s mírným klimatem se zimní setí provádí koncem října – listopadu, po nástupu mrazu
Pro stimulaci růstu šťavnaté, husté listové hmoty se do půdy zavádějí organická dusíkatá hnojiva (ptačí trus, kompost, humus, rašelina). Pro okyselení se přimíchá podestýlka z jehličnanů, půda se prosype zředěným čerstvým hnojem, tekutým hnojivem z fermentované trávy, výluhem z kůry citrusových plodů. Pro urychlení procesu je přísně kontraindikováno použití minerálních tuků, umělých acidifikátorů, roztoků octové esence, koloidní síry a elektrolytů.
Při nedostatečném zavlažování začne šťovík před časem vyhazovat květinové šípy, zelení hrubne, vysychá, tvrdne.
Nuance setí v různých časech
Před výsadbou šťovíku na otevřeném terénu není třeba semena namáčet ani klíčit. Okamžitě se vysévají do připravených drážek, ne příliš hluboko do půdy.
Postup je jednoduchý, ale mírně se liší v závislosti na ročním období. Na jaře Země je docela vlhká, nasycená vodou z tání. Uvolní se a semeno se rozmístí po povrchu, posype se tenkou vrstvou humusu nebo se jednoduše plácne rukou, lehce zatlačí do půdy. Klíčky se líhnou za týden, daleko před výskytem plevele, ale stále je třeba je hlídat, aby neutopily sazenice.
Mulčovací materiály se používají k regulaci růstu plevele a snížení odpařování vlhkosti.
V létě země je suchá, takže je předem navlhčena, aby se usnadnilo klíčení semen. V horkém počasí by mělo být místo pěstování zpočátku denně zavlažováno častou zálivkou, aby se zabránilo vysychání. Pokud sázíte šťovík na jaře a v létě, je vhodné záhon pokrýt fólií nebo bílým agrovláknem nejnižší hustoty – vytvoří se tak příznivé mikroklima pro probuzení malých zrn.
Na podzim plocha určená k výsadbě je pečlivě vykopána, přičemž se odstraní přerostlé kořeny plevele a zároveň se zničí „hnízda“ půdních škůdců, zničí se larvy a kukly hmyzu, který se připravil k zimnímu spánku. Půdu je vhodné dezinfikovat vhodnými přípravky. Před zimou se plodiny produkují se suchými semeny, poměrně hustě, vzhledem k nerovnoměrnému klíčení. Secí práce se provádějí po příchodu mrazů přímo na půdu, která začíná promrzat nebo dokonce na napadlý sníh. Pokud se tato důležitá podmínka nedodrží a zaseje o něco dříve, semena se mohou vylíhnout a sazenice, které nestihly nabrat sílu, zemřou.
Škůdci a nemoci
Jedním z hlavních a extrémně agresivních škůdců plodiny je krásná chyba – šťovík listový. Dospělci a larvy čistě požírají nadzemní části a jsou schopni zničit keře během jedné sezóny.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Brouk šťovíkový (na obrázku) – modrozelená štěnice s kovovým leskem, malá velikost: asi 5 mm na délku
Někteří zahrádkáři se domnívají, že jíst listy po ošetření chemikáliemi bude riskantní. V tomto případě, aby se zbavili chovného hmyzu, používají improvizované prostředky. Záhon je vydatně navlhčen silným nálevem česneku z rozprašovače a mokrým listím z obou stran posypán směsí červené feferonky, suchého tabákového prachu a prosátého popela. Ke zpracování používám také koncentrované nálevy z pyrethra, rajčatových vršků, hořčičného prášku, známých pro své insekticidní vlastnosti.
Ochranu náročnou na práci bude nutné pravidelně opakovat – škůdce dokáže zastrašit jen na chvíli. Kromě toho bude nutné suroviny před jídlem velmi pečlivě opláchnout a umýt od nečistot a vajec položených dospělými.
Je třeba mít na paměti, že chyba, která nebyla zcela vyhubena, je schopna se dlouho usadit na zahradě a začít kazit další plodiny. Faktem je, že hmyz má několik cyklů vývoje. Vykrmené larvy se zavrtají do půdy, tam se promění v dospělce, dostanou se na povrch, znovu napadnou rostliny a dále se množí. Riziko úplné ztráty shluků a pravděpodobnost rozsáhlého rozšíření listožravého hmyzu je mnohem vyšší a závažnější než pravděpodobnost otravy v důsledku použitých chemických látek.
Pokud nebudou přijata adekvátní opatření v boji proti škůdcům, můžete zůstat bez úrody.
Postřik výsadeb insekticidními přípravky je rozumné v jakékoli fázi vegetace rostliny.
Postup nezpůsobí žádné poškození zdraví, pokud se vše provádí postupně a správně.
Po postřiku by měly být odstraněny mladé výhonky, počkejte na dobu uvedenou v návodu k přípravě (období úplného rozkladu látek). Kultura se rychle zotavuje a zvyšuje svůj předchozí objem během teplé sezóny. A pokud už škůdce neobtěžuje, nově vyrostlé listy lze bezpečně použít jako potravu. Největší efekt budou mít preventivní práce prováděné v srpnu až září.
Někdy je postižen šťovík rez, různé skvrny nebo hniloba. Postižené listy by měly být okamžitě odstraněny, aby se zabránilo dalšímu šíření infekce, a půda by měla být ošetřena kapalinou Bordeaux.
Vlastnosti pěstování okrasných odrůd
Extravagantní “Bloody Mary” s bizarním vzorem kaštanových žil, originální “Sanguine” s červenofialovými stonky a další dekorativní listové odrůdy jsou vždy používány v zahradním designu. Elegantní rostliny s originálním zbarvením listů a řapíků vypadají atraktivně ve skalkách, arénách, rutáriích, na skalnatých alpských kopcích.
Pestré trvalky jsou také vhodné v mixborderu mezi květinami na záhonu nebo ve velkoobjemovém kontejneru
Červenolisté odrůdy se někdy pěstují jako sazenice kvůli tomu, že se déle líhnou. Na rozdíl od běžných zeleninových odrůd, dekorativní preferují růst na slunných místech nebo v rozptýleném částečném stínu – tam se vzor jeví jasněji a jasněji, získává bohaté odstíny.
Dekorativní šťovík, stejně jako obyčejný šťovík, je třeba pravidelně posazovat, protože postupem času velmi roste a zmenšuje se.
Mladé listy jsou docela jedlé, používají se k přípravě a zdobení čerstvých letních salátů, ale ty staré jsou už hodně hořké a přesycené škodlivými solemi, neměly by se zařazovat do jídelníčku. Chuť ozdobného šťovíku je jemnější, podobná špenátu.
Sklizeň
Řez listů začíná kolem konce května – první dekády června. Vyplatí se to dělat co nejčastěji. Mladé listy jsou nejchutnější a nejzdravější. Staré pláty hrubnou, zvyšuje se v nich koncentrace kyseliny šťavelové. Soli obsažené ve vršcích mohou negativně ovlivnit stav ledvin a vyvolat zvýšenou tvorbu kamenů.
Z letních a podzimních plodin bude plnohodnotná sklizeň až v příští sezóně
Nenáročná bylinná zelenina kvete ve druhém roce vegetace a vyhazuje vysoká květenství ve formě růžových nebo světle červených lat. Začátkem srpna na nich dozrávají semena, která lze sbírat ke skladování a následnému výsevu. Suché stonky se nařežou a pošlou do kompostu.
Aplikace ve vaření a domácnosti
Zkušené hospodyňky používají lahodné vitamínové listy při přípravě různých pokrmů. Jsou to polévky, saláty a náplně do koláčů a omáček. Zmrazení je považováno za nejlepší způsob, jak doma sklízet šťovík. Jak jinak si můžete ušetřit bohatou úrodu zelených listů na zimu, je podrobně popsáno v článku na našem webu.
Šťavnatá zelenina s charakteristickou kyselostí dodává letním polévkám a borščům bohatou chuť.
Zahradníci dobře vědí, že drcená šťavelová hmota má vynikající bělící účinek při čištění rukou a nehtových plotének po práci na zahradě. Málokdo ale ví, že kaši z přízemních listů je vhodné použít jako dezinfekční a hojivý prostředek pro poskytování „nouzové péče“ postiženým stromům s omrzlinami, onemocněním dásní a jinými poškozeními. V domácnosti pomohou kyseliny obsažené v rostlinných surovinách účinně změkčit a odstranit vodní kámen z tvrdé vody na nádobí.
Video
Zkušení zahradníci z různých regionů sdílejí praktické rady o setí a pěstování šťovíku na volném poli v následujících videích:
Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
