Vlastnosti pěstování moruše ve středním Rusku, odrůdy pro pěstování v této oblasti

Mulberry – jižní host, se již stal populární ve středním Rusku. Upřímně řečeno, vždy jsem byl skeptický k jižním kulturám v mém rodném klimatu, v regionu Tambov jsem však této moruši neodolal. Mulberry vždy potěší svou láskou k životu, aktivním růstem, chutným a zdravým ovocem.

Moruše bílá a černá

Ve středním pruhu jsou běžné dva druhy moruše – černá a bílá. Nazývají se tak ne kvůli barvě ovoce, ale podle barvy kůry. Potvrzuji lidové přesvědčení, že bílé moruše jsou chutnější než černé, jsou dezertní, sladké. U černé moruše mohou být plody pouze černé. Existuje i morušovník růžový, ale tento druh jsem nesadil a slyšel jsem, že je slabě zimovzdorný a u nás nepřežije.

Jak odstranit skvrny od moruše

Když jsem kupoval sazenice, prodejce mi řekl jeden zajímavý zvyk jižanů, pro které je moruše obyčejná kultura. Jsou to plody bílé moruše černé barvy, které obsahují více cukru a anthokyanů, jedí s chutí a ruce potřísněné anthokyany černých plodů s bílými bobulemi, méně sladké s velkým množstvím kyselin. V našich klimatických podmínkách to považuji za luxus a na odstranění skvrn od moruše je lepší použít kyselinu citronovou.

Odrůdy moruše pro střední pruh

Doporučuji vám zakoupit jakékoli odrůdy moruše pouze ve specializovaných školkách. Dnes mohu doporučit 6 odrůd bílé moruše (White Night, Victoria, K19, Royal, Bride and Joy) a 1 moruše černou – Admiralskaya. Všechny jsou uvedeny ve státním rejstříku a jsou vhodné pro pěstování ve středním pruhu.

Doporučuji vám experimentovat a zasadit několik odrůd moruší na různá místa na místě, abyste zjistili, kde lépe vydrží zimu. Také, pokud chcete být u sklizní každý rok, nezapomeňte na místo usadit 2-3 moruše, určitě různého pohlaví pro opylení.

Foto: morušovník černý

Výsadba moruše

Moruše roste jako „skokem“: malý řízek zasazený do země získává v teplém období výraznou vegetativní hmotu, získává zelené „šťavnaté“ olistění a vytváří silný kořenový systém. Ihned si tedy dobře rozmyslete, kam moruše zasadit, těžko ji pak přesadíte.

Místo pro výsadbu moruše

Moruše by měla být vysazena na místě chráněném před severním větrem. Potřebuje hlinité, písčité, černozemě nebo šedolesní půdy s hladinou podzemní vody ne blíže než 2 m od povrchu půdy.

Schéma výsadby moruše

Aby nedocházelo ke konkurenci s ostatními obyvateli zahrady, při výsadbě moruší vám radím ustoupit od nejbližších rostlin 4 m a stejné množství nechat mezi stromy.

Termíny výsadby moruše

Na jihu lze moruše sázet jak na jaře, tak na podzim, ale ve středním pruhu to doporučuji provádět pouze na jaře. Poupata na moruších kvetou poměrně pozdě, takže i začátkem května lze stále vysazovat sazenice.

Foto: moruše bílá

Příprava půdy pro výsadbu moruše

Před výsadbou musí být půda vykopána na plný bajonet lopaty, nezapomeňte vybrat maximální počet plevelů, zejména abyste se zbavili pšeničné trávy. Pod rytím je vhodné aplikovat hnojivo.

Pod moruše 3-4 kg dobře shnilého hnoje nebo humusu, 250-300 g dřevěného popela a 1 polévková lžíce. l. nitroammofoski na 1 m². Hlavní je nepoužívat rašelinu (zejména vysokohorskou a přechodnou) jako hnojivo, dost silně okyseluje půdu a to moruše nemá ráda.

Jáma pro výsadbu moruše

Po zrytí půdy a aplikaci hnojiv půdu nakypřete, urovnejte a začněte hloubit výsadbové jámy. Kořenový systém moruše je poměrně objemný, jeho dlouhé žluté kořeny vypadají jako špagety, takže je potřeba vykopat větší jámu pro výsadbu. Optimální velikost otvoru je 65-70 cm široká a stejná hloubka.

Na dno díry doporučuji hodit lopatu keramzitu nebo rozbité cihly na odvodnění, nahoru položit kbelík směsi rašeliny a humusu ve stejném poměru, nalít na něj kbelík vody a kořeny na to umístit. směs. Poté zbývá dobře posypat kořeny a zhutnit půdu tak, aby mezi kořeny a půdou nebyly žádné dutiny. Na závěr je třeba sazenice zalít dalším kbelíkem vody a povrch půdy mulčovat rašelinou nebo humusem s vrstvou 2 cm.

Péče o moruše

Moruše je nenáročná na péči. Hlavní věc je pomoci jí vydržet zimní chlad, pozdní a časné jarní mrazy. To pomůže včasnému zavlažování, hnojení a mulčování. Prořezávání moruše je potřeba k vytvoření koruny a odstranění přebytečných naklíčených.

Zalévání moruše

V prvním roce výsadby moruší je velmi důležité zalévání: pokud je půda suchá, sazenice nezakoření, zemřou. Zároveň je mimořádně důležitý první měsíc, dokud se pupeny neotevřou a listy a výhonky začnou aktivně růst.

Moruše vrchní dresink

V prvním měsíci po výsadbě můžete provést první krmení moruše nitroammofosem – 1 polévková lžíce. l. pro každou rostlinu. Aby sazenice rychle dostaly výživu, je lepší rozpustit hnojivo ve vodě.

V létě je vhodné moruše krmit ještě jednou, pod každý stromek přidat 1 lžičku. superfosfát a draselná sůl.

Začátkem srpna je důležité ukončit veškeré hnojení a zálivku, abychom nepodněcovali růst výhonů, které rozhodně nestihnou dozrát, dřevnatí a v zimě vymrzají.

mulčování moruše

Také při péči o moruše mulčuji okusovou zónu pilinami. Piliny velmi dobře blokují růst plevele, neumožňují vysychání půdy a zabraňují tvorbě krusty. Existuje jen jedno „ale“: je lepší piliny každý rok obnovovat.

Řezání moruše

Pokud chcete na místě vidět keř moruše, odřízněte po výsadbě vršek sazenice a zkraťte ji o 13-15 cm.Pokud potřebujete pěstovat strom, nemusíte sazenici řezat.

Moruše obvykle roste silně se všemi možnými malými kroky, zejména ve spodní části kmene. Takový výhonek a koruna zahušťují a kazí vzhled a negativně ovlivňují plodinu. Proto radím provádět řez každý rok (nejlépe v dubnu). Řez, čemu se říká “podle oka”, vyzbrojený pilou a prořezávačem. Pokud vidíte konkurenční výhon, který je příliš tenký nebo roste hluboko do koruny, odstraňte jej.

Po prořezání nezapomeňte řezy izolovat zahradní smolou.

Příprava moruše na zimu

Každý rok v blízkosti moruše namrzají špičky výhonů. Pozdní a časné jarní mrazy jsou pro ni hrozné: pokud mrazy i při 1 ° C „procházejí“ květinami, nemůžete čekat na sklizeň. Důležitá je proto příprava moruše na zimu, i když ve větší míře bude úspěšnost jejího přezimování záviset na stupni mrazu a výšce sněhu.

1. Mulčujte kruh kmene, můžete použít stejné piliny, vrstvu 5-6 cm.Nahoru položte pár smrkových tlapek – dobře drží sníh.
2. Kufr není potřeba obalovat. Nevyzrálé výhonky většinou umírají mrazem, na mé zahradě kmen moruše nikdy nezmrzl ani neshořel.
3. Odřízněte zelené části výhonkůpokud nebudou lignifikovány do listopadu.
4. Před mrazy na jaře zachrání zakouřené ohně. Zpětné mrazy 1-2°C pod nulou mohou zkazit listy a zabít květy.

Reprodukce moruše

Nejlepším způsobem množení moruší v hobby zahradnictví je zakořeňování zelených řízků. Pro řízky se odebírají jednoleté výrůstky o délce 15-17 cm. Řízky se řežou na samém začátku června a vysazují se do skleníku, přičemž se odstraní všechny listy kromě páru v koruně. Půda pro řízky se připravuje z humusu, říčního písku a rašeliny ve stejném poměru. Pod podmínkou zalévání 5-6krát denně po celé léto, na podzim tvoří řízky kořeny.

Moruše velmi dobře zakořeňuje – téměř 100% vysazených řízků dává kořeny. Pokud jsou řízky odříznuty 20 cm dlouhé, mohou být okamžitě přesazeny ze skleníku na trvalé místo. Pokud jsou řízky malé, můžete na zahradě pěstovat rok. A pamatujte – rok, ne víc, protože pak mocné kořeny moruše budou trpět, než sazenici odstraníte ze země.

Sklizeň moruše

Při sklizni moruší je potřeba vědět, jaká je konečná barva plodů konkrétní odrůdy, abyste věděli, kdy sklízet. Plody nedozrávají současně, takže lze udělat několik kolekcí. Plody trochu připomínají ostružiny. Zralé bobule jsou velmi měkké, proto je nedávejte do velké nádoby, jinak se spodní změní na kaši.

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.

Při pěstování moruše ve středním pruhu má proces své vlastní vlastnosti, ale s minimální péčí můžete pravidelně sklízet chutné a zdravé bobule. Mnoho odrůd nenáročných rostlin se dokonale přizpůsobilo drsnému klimatu.

Vzhled a odrůdy

Moruše (moruše) je častěji dvoudomý strom nebo keř vysoký od 1 do 15 m. Vyskytují se zde samičí i samčí rostliny. Méně častá je moruše jednodomá. Plodem je dužnatý mnohoplodý o velikosti od 1 do 5 cm.Existují odrůdy s bílými, tmavě fialovými a růžovými bobulemi.

V závislosti na individuálních vlastnostech rostliny může plodit 2-3 týdny nebo déle než měsíc. Vyskytuje se pouze na samičích exemplářích morušovníku.

Zdravá moruše může růst a plodit 150 až 300 let v závislosti na druhu a podmínkách vývoje.

Moruše se aktivně pěstuje v jižních oblastech, je známo asi 17 druhů této rostliny. Postupem času se oblast distribuce moruše posunula daleko na sever. Některé z jeho odrůd se pěstují v mnoha oblastech středního pásma, například v Moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři. To je možné díky schopnosti rostliny rychle obnovit vegetativní hmotu.

V severních oblastech se pěstují odrůdy bílé moruše (nebere se v úvahu barva bobulí, ale odstíny kůry rostliny). Vysazené exempláře se světle nažloutlým nebo světle béžovým odstínem kmene a větví. V tomto případě mohou být plody na rostlině tmavé i světlé a mrazuvzdornost takové moruše je vyšší.

• “Bílý med” je vysoce výnosná odrůda s chutným ovocem, která je odolná vůči nízkým teplotám, která se aktivně pěstuje v moskevské oblasti. Na půdu nenáročné, ale samotné bobule mají velmi krátkou trvanlivost – asi 6 hodin.
• “Černá baronka” – strom s velkými bobulemi (4 cm). Odrůda je vysoce výnosná a mrazuvzdorná.
• “Vladimirskaya” je červenoplodá odrůda s tmavě fialovými plody. Nepotřebuje opylovače, dobře se hodí k různým typům formace. Charakteristickým rysem odrůdy je vysoká mrazuvzdornost. Vhodné pro pěstování na Sibiři.

Reprodukce

Existuje několik hlavních způsobů, jak získat nové moruše. Každý z nich má výhody i nevýhody.

Tato metoda se snadno používá, ale zabere spoustu času. Obvykle ji používají šlechtitelé k získání zásoby odrůdové sadby. Výsledné rostliny si ne vždy zachovávají vlastnosti mateřského stromu.

Po sklizni plodů se z nich izolují semena – za tímto účelem se bobule suší a melou přes gázu nebo síto. Před prací se skladují na suchém místě, po dvou letech se vysévají do volné půdy. Stratifikace se obvykle provádí dva měsíce před setím. Semenný materiál se v dubnu umístí do úrodné hliněné směsi do hloubky asi 2 cm.Při teplotě 20 až 25 stupňů semena klíčí asi za čtyři týdny. Pravidelně se zalévají, uvolňují půdu, odstraňují plevel v oblasti s výsadbou. Na zimu určitě mulčujte.

Exempláře vypěstované ze semen místních rostlin jsou lépe přizpůsobeny podmínkám konkrétního regionu.

Ze sazenic vyrůstají samičí a samčí exempláře morušovníku. Před rozkvětem není možné určit pohlaví rostliny. Moruše vypěstované poprvé ze semen začínají plodit přibližně ve 4. roce po výsadbě. Zůstanou pouze samičí vzorky, protože mohou tvořit plody bez přítomnosti samčích rostlin.

Použijte zelené větve se 4-6 listy. Řezání se provádějí na začátku léta umístěním polotovarů pod film ve skleníku. Zakoření asi za měsíc a půl. Na zimu se mladé rostliny zakryjí a příští jaro se přesadí na trvalé místo pěstování. Zakořenění polodřevitých řízků je obtížnější, sklízí se v polovině léta.

• Kořenové řízky a vrstvení.

Pro pěstování řízků brzy na jaře je spodní větev ohnutá k půdě. Je upevněn a lehce posypán zeminou. Na záhybu je kůra mírně odstraněna, aby se stimulovala tvorba kořenů. Na podzim se tvoří kořenový systém.

• Prostřednictvím očkování.

Provádí se brzy na jaře, před začátkem toku mízy. Jako zásoba se obvykle používá moruše bílá s vysokou mrazuvzdorností. Na jeden strom je možné naroubovat více odrůd moruše s různými biologickými vlastnostmi. Je snadné provést jednoduchou kopulaci, když jsou stejné nepřímé řezy mezi pupeny provedeny na vroubku a podnoži. Jsou spojeny, pevně upevněny a neumožňují posun.

Moruše dobře snáší přesazování, zvláště snadno zakořeňují stromy dvouleté.

Tajemství kultivace

Moruše nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování, stačí dodržovat jednoduchá pravidla.

• Rostlina bude mít ráda teplé místo chráněné před severními a východními větry bez průvanu, nejlépe na jižní straně stanoviště.
• Moruše preferuje dobře odvodněné stanoviště s hlinitou a úrodnou půdou. Při výsadbě do prázdné písčité půdy se aplikuje minerální obvaz a drenáž se provádí z lámaných cihel nebo drceného kamene.
• Moruše neroste dobře v mokřadech a níže položených oblastech s vysokou polohou podzemní vody.
• V horkém a suchém počasí se provádí pravidelná zálivka, asi 10 litrů vody na dospělý strom. Během deštivého a chladného počasí není nutné dodatečné zavlažování.
• Mladé exempláře musí být na zimu zakryty. Kořenový systém je citlivý na pokles teploty, proto se před mrazem kruh kmene mulčuje. Při dobré sněhové pokrývce vydrží adaptované odrůdy ve středním pruhu mrazy -30 stupňů.
• Pro lepší vyzrání dřeva na podzim zaštipujte vrcholy výhonů, pravidelně vytvářejte korunu.

Ve středním pruhu dosahuje bílá odrůda výšky 6 m. Jednoleté větvičky mohou během tuhé zimy namrzat, ale stromu rychle vyrostou nové výhony.

“Změnu pohlaví” moruše lze vyvolat prořezáváním, trháním listů.

Korunní formace

Bez prořezávání roste moruše nerovnoměrně, její vzhled se zhoršuje a výnosy se snižují. Strom dosahuje v prvních pěti letech života třímetrové výšky, pokud rostlina není tvarovaná. Při pravidelném prořezávání nebude maximální výška dospělých jedinců větší než 5 metrů.

Pro vytvoření koruny se moruše zkracuje na začátku toku mízy, v březnu. Práce se provádí ostrým nástrojem, který se snaží nepoškodit kůru stromu. Čerstvé řezy není nutné zpracovávat zahradní smolou nebo jinými prostředky, prodlužuje se tím doba hojení ran.

Zhruba jednou za 10 let ve středním pruhu dochází k silnému zmrznutí moruše. V tomto případě trpí nejen mladé výhonky, ale i kosterní větve. Poškozené díly jsou odstraněny. Díky dobré mrazuvzdornosti kořenů se rostlina rychle zotavuje. Během dalšího vegetačního období vytváří silné mladé výhonky dlouhé asi 2 metry.

Sanitární prořezávání se provádí na podzim. Odstraňte nemocné, slabé a poraněné výhonky.

Moruše se někdy tvoří ve formě keře až 3 m vysokého. To usnadňuje péči a sklizeň. U této formy se ve výšce asi jeden a půl metru od země odřízne střední část kmene nad třetím nebo čtvrtým silným výhonkem. Koruna tvoří nízký kmen z 8-10 větví. V létě se extra nové výhony vytrhávají, když jsou ještě v travnatém stavu. U plodonosných stromů je prořídnuta i koruna, podle potřeby se omezuje velikost větví.

Moruše lze pěstovat jako strom s jedním kmenem. Zároveň se pravidelně odstraňují jednoleté výhonky a omezuje se rychlý růst stromu. Mladé větve jsou zaštipovány (pinzet), práce jsou dokončeny před začátkem srpna.

Krmení

Plodící moruše brzy na jaře, před puknutím pupenů, se krmí nitroammofosem. Na 10 litrů vody vezměte 50 g hnojiva. V létě se krmí komplexním hnojivem, například Kemira Universal, v množství 20 g na metr čtvereční výsadby. Na podzim se pro lepší přezimování aplikují fosforo-draselná hnojiva, při rytí je účelné přidat 200 g popela na metr čtvereční výsadby.

Při zalévání lze stromy krmit tekutým fermentovaným hnojem. Na jeden díl hnojiva se odebere asi šest dílů vody. Místo hnoje se používá i ptačí trus (1 díl trusu na 10-12 dílů vody). Od druhé poloviny léta se dusíkatá hnojiva nepoužívají. Pozdní zavedení takového vrchního obvazu vyvolává růst mladých výhonků. Větve nestihnou dozrát před nástupem mrazů a špatně snášejí zimu, mohou vymrznout.

Nemoci a škůdci

Moruše může být postižena bakteriózou, padlím a hnilobou kořenů.

• Zahuštění výsadby a nedostatek vlhkosti mohou vyvolat vzhled bílého práškového povlaku. Při prvním příznaku houby se dvakrát postříkají fungicidem, například “Fundazol”, s intervalem týdne.
• Při bakterióze se na listech objevují nepravidelně tvarované skvrny, které postupně černají, listy časem opadávají, výhony se pokrývají dlouhými hnědými skvrnami. Pro léčbu použijte “Fitoflavin” nebo “Gamair”. Vyhnout se zbytečnému zalévání je nejlepší způsob, jak se vyhnout hnilobě kořenů.

Aby se zabránilo houbovým chorobám v pozdním podzimu, všechny listy jsou spáleny.

Různé části stromu mohou infikovat drátovce, svilušky, medvědy, parmy moruše a brouky. Při slabém napadení škůdci, zejména u mladých nebo nízkých rostlin, je odstraníte mechanicky. Při hromadném útoku se používají insekticidy podle pokynů, například Decis, Confidor, Aktar.

Užitečné vlastnosti

Moruše má cenné dřevo a její listy jsou potravou pro bource morušového, který se používá k výrobě přírodního hedvábí.

Plody rostliny mají mnoho užitečných vlastností. Bobule se používají k léčbě nachlazení a střevních potíží. Obsahují spoustu makro- a mikroelementů, užitečných vitamínů, včetně kyseliny listové. Ovoce se doporučuje používat při poruchách kardiovaskulárního systému. Mají diaforetický, choleretický a protizánětlivý účinek.

Při cukrovce a hypertenzi se bobule používají opatrně.

Sklizeň

První jednotlivé bobule na moruši se mohou objevit již na dvou nebo tříletém stromě. Přibližně od pěti let se úroda stává hojnou a pravidelnou. Velikost bobulí v prvních letech plodnosti bývá menší, u dospělých jedinců jsou plody větší. Své maximální velikosti dosahují ve věku deseti let.

Plody moruše dozrávají nerovnoměrně a rychle přezrávají. Pokud ten okamžik prošvihnete, rozpadnou se z větví a zakryjí zem pod stromem pevným kobercem. Důležité je sklízet včas. K tomu se pod korunou moruše rozprostře tkanina a strom se dobře otřese. Bobule se sklízejí a používají k jídlu nebo se zpracovávají ihned po odstranění ze stromu.

Moruše je plastická plodina, která se přizpůsobila různým klimatickým podmínkám. Jeho kultivace ve středním pruhu není obtížná, pokud používáte mrazuvzdorné odrůdy a správně organizujete péči o nenáročnou rostlinu.