V mnoha oblastech Ruska, včetně Uralu, je pěstování zimolezu jedlého každým rokem stále populárnější. Může za to nenáročná péče, dobré výnosy a hlavně nenáročnost této plodiny, která dokáže dobře růst a vyvíjet se i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Z tohoto důvodu je výsadba zimolezu v Uralu považována mnoha zahradníky za skutečnou alternativu k běžnějším bobulovým keřům.
Vlastnosti pěstování zimolezu na Uralu
Uralský region má velký rozsah jak ze západu na východ, tak ze severu na jih. Na jeho území se přitom nachází pohoří Ural, což má významný vliv na klima. To vše je důvodem silné klimatické heterogenity Uralu, který je ovlivněn Atlantikem, studenými větry z Arktidy a proudy suchého vzduchu ze Střední Asie.
Zimolez roste dobře v podnebí Uralu
Aby rostliny mohly růst a přinášet ovoce v této oblasti, musí mít následující vlastnosti:
- Mají dobrou odolnost vůči extrémním výkyvům počasí.
- Odolná proti vracejícím se mrazům.
- Snáší období sucha a silných mrazů.
Všechny tyto vlastnosti mají odrůdy zimolezu jedlého získaného z kamčatských a altajských odrůd. Právě v těchto regionech se nacházejí přirozená stanoviště tohoto keře, a proto jsou výsledné hybridy maximálně přizpůsobeny pro pěstování v oblastech s nepříznivým klimatem, včetně Uralu. Šlechtitelské práce v tomto směru se provádějí od poloviny minulého století nejen v Rusku, ale i v jiných zemích.
Nejlepší odrůdy zimolezu pro Ural
Zimolez začíná plodit dříve než ostatní plodiny v sezóně. Jeho rané odrůdy na Uralu dozrávají začátkem června a pozdní odrůdy v polovině července. Díky tomu je možné i v podmínkách uralského klimatu získat plnohodnotnou sklizeň. Zde jsou některé z produktivních odrůd zimolezu vhodných pro pěstování v podnebí Uralu:
-
Amazonka. Tato odrůda zimolezu raně dozrává, bobule dozrávají 20. června. Výnos může dosáhnout až 1,5 kg z každého keře. Bobule jsou asi 1 g, džbánkového tvaru, středně velké, sladké, v chuti je patrná hořkost.
Keř zimolezu je mírně rozložitý, výhony jsou spíše tenké, zakřivené, středně pýřité, listové plotny jsou středně velké, kopinaté
Důležité! Bobule této odrůdy nemají tendenci opadávat.
Plodnost zimolezu je trochu natažená, je zde mírná tendence k shazování bobulí
Důležité! Odrůda je odolná nejen vůči chladu, ale i vůči suchu.
Tendence zimolezu k odloučení je slabá
Bobule leží dobře a jsou přepravovány
Video o odrůdě zimolezu Pride Bakchara si můžete prohlédnout na odkazu:
Důležité! Odrůda má sklon k línání.
Chuť je výborná, plody sladké, bez hořkosti
Plody mají výbornou chuť a nedrolí se, ale kvůli tenké slupce mají špatnou skladovatelnost a přepravitelnost.
Průměrný výnos je asi 2 kg, v dobrém roce se může zvýšit na 3–3,5 kg.
Chuť je dobrá, degustační skóre 4,5 bodu
Seznam odrůd vhodných pro Ural není omezen na uvedené druhy. Před výběrem zimolezu pro výsadbu je nutné prostudovat zkušenosti ostatních zahradníků, poradit se s odborníky, pročíst odbornou literaturu. To vám pomůže udělat správnou volbu a výrazně zvýšit šance na dobrou sklizeň, a to i v tak drsném regionu, jako je Ural.
Výsadba a péče o zimolez na Uralu
Agrotechnika zimolezu na Uralu je téměř stejná jako podobná práce například na Sibiři nebo na severozápadě. Tato plodina nevyžaduje seriózní zemědělskou technologii, pro její úspěšné pěstování je však třeba dodržovat určité podmínky.
Kdy zasadit zimolez na Uralu
Podzim je považován za nejlepší čas pro výsadbu jedlých odrůd zimolezu na Uralu. V severních oblastech však může zima přijít docela brzy a mladá rostlina pak nemusí mít čas aklimatizovat se na novém místě. Proto se na podzim na Uralu vysazují pouze sazenice, které dříve rostly v nádobách, a z nich se odstraní hrudka země u kořenů.
Sazenice zimolezu se ZKS lze vysazovat na podzim
Pokud jsou kořeny otevřené, měl by být na Uralu takový zimolez vysazen na jaře, poté, co země trochu rozmrzne a zahřeje se.
Výběr a příprava místa přistání
Pro výsadbu zimolezu na Uralu si musíte vybrat otevřenou, dobře osvětlenou oblast, chráněnou před severním větrem. Tento keř nemůžete vysadit v nížinách, kde se hromadí voda nebo prochází studený vzduch. Místo by mělo být ploché nebo mírně vyvýšené. Hladina spodní vody by neměla být vyšší než 2 m, protože kořenový systém zimolezu je citlivý na nadměrnou vlhkost a může hnít. Půda na stanovišti by měla být volná a dobře odvodněná.
Důležitá je také velikost pozemku, na kterém budou mladé sazenice vysazeny. Zimolez je samosprašný a k produkci plodin potřebuje opylovače. Doporučuje se vysadit v sousedství alespoň 4 různé odrůdy s přibližně stejnou dobou květu, pouze v tomto případě může být úroda dobrá. Dospělé keře zimolezu přitom na lokalitě zaberou poměrně velkou plochu.
Pravidla pro výsadbu zimolezu
Výsadbové jámy pro sazenice zimolezu je nutné připravit předem. Jejich velikost je dána velikostí kořenového systému přesazovaných rostlin nebo velikostí nádoby, ve které se nacházejí. Na dno se nalije drenážní vrstva z rozbité cihly, keramzitu nebo jemného štěrku.
Drenáž ušetří přebytečnou vlhkost u kořenů
Půda se promíchá s humusem, aplikuje se malé množství potašových a fosforových minerálních hnojiv a také dřevěný popel pro zlepšení jejích vlastností. Pokud je půda hustá hlinitá (což není na Uralu neobvyklé), nezapomeňte přidat písek. Sazenice zimolezu vytažená z nádoby spolu s hroudou zeminy u kořenů se umístí svisle do díry, dutiny se vyplní hliněným substrátem, který ji periodicky zhutňuje.
Důležité! Chcete-li odlehčit sazenici z nádoby, aniž byste poškodili hliněnou kouli, musíte ji předem rozlít vodou.
Pokud jsou kořeny zimolezu otevřené, pak před výsadbou na dně jámy musíte nalít kopec země. Na něj je položena sazenice a kořenový systém je postupně pokryt živným substrátem, který jej mírně zhutňuje. Po naplnění výsadbové jámy se provádí intenzivní zavlažování a kořenová zóna je pokryta mulčem pro udržení vlhkosti.
Důležité! Kořenový krček zimolezu by se neměl prohlubovat, měl by být na stejné úrovni se zemí.
Napájení a krmení
Zimolez miluje vodu, ale její stagnace v kořenech negativně ovlivňuje rostlinu. Proto je tento keř zaléván střídmě. Při nedostatku srážek se zalévání provádí jednou týdně, přičemž spotřeba na 1 keř je asi 1 litrů. Během sucha, ke kterému často dochází na Uralu, se množství vody zdvojnásobí, zvláště pečlivě by to mělo být sledováno při tvorbě bobulí. Nedostatek vláhy v tomto období může způsobit, že zimolez shazuje zelené plody, což negativně ovlivní úrodu.
Zimolez by se měl zalévat pravidelně, ale s mírou
Zimolez jedlý se krmí několikrát za sezónu:
- Brzy na jaře, s močovinou nebo dusičnanem amonným, se 25-30 g hnojiva zředí v 1 kbelíku vody a nalije se pod kořen.
- V polovině léta, na konci sklizně, se pod každý keř umístí 1 kbelík shnilého hnoje nebo humusu.
- Na začátku podzimu se do kořenové zóny přidává draselná sůl (15–20 g) a superfosfát (25–30 g).
Důležité! Pokud byla při výsadbě aplikována hnojiva, začínám zimolez krmit až od druhého, případně i třetího roku.
Řezání
V prvních letech zimolez intenzivně tvoří nové výhonky a bez prořezávání se keře často stávají beztvarými a nedbalými. Abyste tomu zabránili, musíte pravidelně odřezávat přebytečné výhonky z keře. Existují následující typy prořezávání:
- Sanitární. Spočívá v odstraňování suchých, polámaných, poškozených a nemocných větví.
- Hubnutí. Zahuštěné výhony se odstraní, střed keře zimolezu se prosvětlí pro lepší plodnost.
- Proti stárnutí. Výhonky zimolezu starší 8 let, které dávají slabý roční růst a špatně plodí, se postupně odřezávají a nahrazují mladšími.
Prořezávání je důležitou součástí péče o zimolez.
Důležité! Prořezávání zimolezu v Uralu se nejlépe provádí na podzim, ale musíte se ujistit, že rostlina má alespoň 1 měsíc na zotavení před nástupem mrazu.
Jak připravit zimolez na zimu na Uralu
Zimolez je jednou z nejmrazuvzdornějších plodin, která bez problémů snáší mrazy do -35–40°С a některé odrůdy snesou mrazy až do +50°С. S takovou mrazuvzdorností se zpravidla nepřijímají žádná opatření k přípravě na zimu na Uralu. Je třeba věnovat pozornost pouze nejmladším sazenicím, právě vytaženým do volné půdy. Mohou být pokryty smrkovými větvemi.
Reprodukce zimolezu
Zimolez lze pěstovat ze semen, ale sazenice si nezachovávají odrůdové vlastnosti. K získání úplného analogu odrůdy, kterou máte rádi na Uralu, se používají následující vegetativní techniky:
-
Výstřižky. Zakořenit můžete jak dřevité řízky fungující na zimu, tak zelené, které se stříhají z jednoletého přírůstku. Řízky lze zakořenit jak v zemi, tak ve vodě.
Řízky: rychlý způsob množení zimolezu
Vzduchové vrstvy lze získat velmi snadno
Rozdělit lze pouze dospělé keře zimolezu
Nemoci a škůdci
Zimolez onemocní jen zřídka a jeho choroby jsou spojeny především s nesprávnou výsadbou nebo špatnou péčí, jako je přemokření, příliš mnoho hnojiva nebo přílišné prořezávání. Z patologií keře se mohou objevit různé skvrny na listech, které jsou důsledkem výskytu hub, stejně jako kořenové hniloby, které se tvoří z přebytečné vody v kořenové zóně.
Skvrnitost – výsledek poškození výhonků a listů houbami
Houbová onemocnění se léčí postřikem keřů různými fungicidy, například kapalinou Bordeaux. Léčba zimolezu stejným přípravkem pro prevenci je jedním z opatření péče; na Uralu se to provádí brzy na jaře, před začátkem vegetačního období.
Velmi vzácně se na tomto keři objevují i škůdci. Vývojový cyklus mnoha z nich prostě neodpovídá tomu u zimolezu, který kvete a plodí velmi brzy. U některých odrůd je však někdy zaznamenán výskyt mšic, mikroskopického savého hmyzu. Kolonie tohoto škůdce se díky své plodnosti může během krátké doby mnohonásobně rozmnožit a z toho začínají výhonky postrádat živiny, listy vadnou a odlétávají, čímž trpí celý keř zimolezu.
Mšice jsou běžným zahradním škůdcem.
Bojují s mšicemi insekticidy nebo lidovými prostředky, například infuzemi třesavky nebo česneku.
Důležité! Stříkat keře zimolezu můžete až po sklizni.
Závěr
Výsadba zimolezu na Uralu je dobrý způsob, jak diverzifikovat škálu zahradnických plodin. Pro svou nenáročnost je tento druh vhodný pro pěstování nejen zkušeným, ale i začínajícím zahrádkářům a jeho neuvěřitelná mrazuvzdornost je klíčem k úspěšnému růstu i v tomto kraji, který není pro zahradnictví nejvhodnější. Nepochybnou výhodou zimolezu je, že jeho plody jsou nejen chutné, ale také zdravé, obsahují vitamíny, mikroelementy a další látky nezbytné pro lidské zdraví, a to je pro tak ekologicky nepříznivou oblast, jakou je Ural, velmi důležité.
Recenze nejlepších odrůd zimolezu pro Ural
Yablokova Anastasia Vladimirovna, 35 let, zimolez Nižnij Tagil zabírá velkou plochu v naší zahradě. Z těch prvních – Viola, Popelka a podle mě Memory Gidzyuk. O něco později Anfora a Isabelle nesou ovoce. Nemohu vybrat žádnou konkrétní odrůdu, protože o nich nevedu statistiky. Jen sbírám bobule a dělám džem, mimochodem je to velmi chutné Korol Oleg Sergejevič, 55 let, Čeljabinsk Už dlouho pěstuji zimolez jedlý. Preferuji sibiřskou kolekci: Bakcharova pýcha, Modré vřeteno, Kuminovova paměť. Existuje několik dalších uralských odrůd zimolezu, například jsem nedávno zasadil dlouhoplodý a Izium. Zatím jsem na nich neviděl velkou úrodu, ale keře jsou ještě mladé, uvidíme, co bude dál. Zatím je vše v pořádku Morozov Alexander Viktorovič, 49 let, Jekatěrinburg Zimolez považuji za skutečný nález pro naše regiony, Ural a Sibiř. I s obyčejným rybízem zde mohou být problémy, ale zimolez dobře roste a plodí a přitom nevyžaduje téměř žádnou údržbu. Na mých stránkách roste několik odrůd, je tu Blue Bird, Malvina, Morena, Blue Spindle. Všichni se cítí skvěle a každý rok přinášejí úrodu.
Zimolez můžete vysadit do volné půdy na jaře, v létě a na podzim. Nejlepší ze všeho je, že tato kultura roste na osvětleném, nízko položeném bažinatém místě, přičemž místo musí být spolehlivě chráněno před větrem. Je žádoucí, aby půda byla hlinitá nebo písčitá hlína. Pokud je půda chudá, bude nutné ji nejprve pohnojit.
Aby zimolez dobře kvetl a plodil, je potřeba o něj náležitě pečovat. Jedním z hlavních postupů, které ovlivňují vzhled a výnos této rostliny, je prořezávání výhonků. Bez včasné péče se keře náchylné k zahušťování rychle mění v divoké houštiny s nemocnými a zakrslými rostlinami, snižuje se počet mladých výhonků a snižuje se množství a kvalita bobulí.
Včasná kontrola chorob a škůdců zimolezu umožňuje pěstovat zdravou plodinu, která se používá jak pro dekorativní účely, tak pro získání úrody voňavých bobulí. Při pěstování zimolezu je nutné znát hlavní choroby plodin, běžné škůdce a také účinná opatření k boji proti nim.
Výhody: Dobře roste.
Nevýhody: Velmi kyselé bobule. V důsledku toho byl keř odstraněn.
Komentář: Bobule opadávají.
Výhody: Velmi chutné a sladké, mnoho ovoce, neonemocní. Nevyžaduje péči. Chuť jako borůvky
Nevýhody: Žádné zápory
Komentář: Chci další keř, radím rozhodně
Výhody: Odpovídá popisu, bobule jsou dlouhé, kypré. Již 3. července, právě začíná dozrávat. Ovocený keř ve třetím roce.
Proti: Zatím dobrý.
Komentář: Keř je silný, nepříliš velký.
Výhody: Velmi se mi líbila rozmanitost. Zasazeno na podzim a na jaře bylo několik bobulí. Bobule jsou sladké. Ve srovnání se Slastenou je Strezhevchanka ještě sladší.
Výhody: Odrůda je houževnatá. Lahodné bobule a spousta z nich!
Nevýhody: Silně zahušťuje, ale to lze opravit odříznutím větví, které rostou uvnitř keře.
Komentář: Skvělý dojem! Díky tvůrcům!
Výhody: Velmi spokojen s zimolezem Aurora. Před třemi lety jsem zasadil větev, letos je to už keř 80 cm. Kvete prostě neuvěřitelně, květy jsou velké, četné. Loni nebylo moc bobulí, ale chuť je výborná, bobule jsou velké a sladké! Pro mě je to nejlepší odrůda zimolezu. Letos jsem vypsal další dva keře.
Nevýhody: Žádné zápory.
Komentář: S odrůdou Aurora jsem velmi spokojen.
Výhody: Bobule jsou podlouhlé, úhledné, opravdu velmi podobné amfoře! Jsem diabetik, sladké se mi moc nehodí, chuť této bobule je neslazená, tak akorát. Je dobře opylován jinými odrůdami, ne těmi, které jsou uvedeny v článku. Keř je velmi kompaktní, plodný.
Výhody: Tato bobule je sladká, když je plně zralá.
Nevýhody: Bobule je malá velikostí, velikostí i chutí připomíná borůvky.
Komentář: Keř je podlouhlý, košťatý, vysoký. Možná to jsou jeho hlavní vnější rozdíly a znaky.
Výhody: Brzké zrání, dobrá sklizeň, bohatý zdroj vitamínů, nedrolí se.
Komentář: Na svém pozemku pěstuji zimolez různých odrůd od 90. let. Asi před 15 lety jsem zasadil odrůdu Blue Bird. Moc se mi líbí, že zimolez rychle roste, první vitamíny lze získat už začátkem léta. Bobule dozrávají do poloviny června. Navenek je keř Bluebird kulatý a hustý s protáhlými listy. Odrůda není samosprašná, proto jsem k ní zasadil Popelku jako opylovač. Za celou dobu keř nikdy neonemocněl a škůdce jsem nepozoroval.
Líbí se mi, že bobule po dozrání nepadají na zem, ale spíše pevně drží na větvích. Pravda, když fouká velmi silný vítr, zralé bobule stále padají, ale stále ne všechny.
Zralé bobule jsou více kyselé než sladké, ale podle mého názoru velmi jedlé a osvěžující. Pokud ji rychle nesníte, lze ji uchovávat v lednici asi 5-6 dní, poté začne blednout.
Nejlepší způsob, jak využít sklizeň, je pro mě mletí bobulí s cukrem, které se perfektně skladují v lednici po dobu jednoho roku.
Výhody: Brzké zrání, nenáročnost, sladká chuť.
Komentář: Bydlím na severozápadě, kde je pěstování jakékoli plodiny riskantní. Bohužel si nemohu dovolit sázet různé druhy ovoce a bobulí a očekávat od nich dobrou úrodu, většina z nich vůbec nezakoření.
Zimolez je pro můj kraj ideální bobule. Kromě toho, že je velmi chutné, je také neuvěřitelně užitečné. Obsahuje mnoho kyselin (citronová, jantarová, jablečná), vitamíny skupiny B (B1, B2, B9) a C, fruktózu, glukózu a další užitečné látky.
Před pár lety jsem to zasadil na své stránky a teď se toho nemůžu nabažit. V péči je keř nenáročný, roste poměrně rychle. Letos jsem sklidil velkou úrodu, dokázal jsem nasbírat kbelík 5 litrů. Zimolez Morena je dle termínu sklizně raná odrůda, zralé bobule byly sklizeny již v červnu. Je lepší je sundat, jakmile uvidí, že jsou plné tmavě modré barvy, jinak si na nich rádi pochutnávají i ptáčci. Chuť bobulí je sladká a kyselá, nemají charakteristickou hořkost této bobule. Jsou velké velikosti, asi 2 cm dlouhé.
Zbytek úrody jde vždy do marmelády, kterou má moje rodina velmi ráda.
Výhody: Dobrá chuť, prakticky se nedrolí.
Proti: Průměrný výnos.
Komentář: Nejranější letní bobule je zimolez, který se sklízí již v červnu. Pro mě je nejoblíbenější odrůda zimolezu Bakchar Giant, koupil jsem ho před pár lety na místním veletrhu. Již z názvu můžete pochopit, že bobule dozrávají velké, mají mírně protáhlý tvar.
Chuť zralých bobulí je sladkokyselá, bez hořkosti. Slupka je tenká a dužina uvnitř je velmi jemná. Moje děti tuhle odrůdu prostě zbožňují, za což jsem moc ráda, protože zimolez je zdrojem mnoha užitečných stopových prvků a hromady vitamínů. Moji rodiče ho používají jako prevenci kardiovaskulárních chorob.
Zimolezový keř Bakcharský obr je oválný, poměrně vysoký keř (1,5-2 metry na výšku). Doporučuji vám zakrýt keř jemným pletivem, protože ptáci si opravdu rádi pochutnávají na velkých tmavě modrých bobulích. Nestihnete si všimnout, jak celou úrodu místo vás sklidili místní ptáci.
Líbilo se mi, že zralé bobule pevně drží na větvích, nedrolí se ani ve větru. Podle doby zrání patří tato odrůda zimolezu do střední sezóny. Sklízet můžete v polovině června. Nelíbí se mi, že úroda není příliš velká, rád bych nasbíral více takových lahodných bobulí.
