Doporučujeme péct plátky bílého zelí v troubě. Je to nejen chutné a zdravé, ale také neobvyklé. Ujišťujeme vás, že jak vaše chuťové pohárky, tak postava a také celý organismus jako celek vám poděkují za tak skvělý ve své jednoduchosti recept na vaření plátků bílého zelí pečených v troubě.
Recepty budou vlastně 3, liší se pouze surovinami na výrobu kapustové omáčky, případně směsí olejů a koření. Vyberte si podle svého vkusu, nebo vyzkoušejte vše najednou, na každém kousku.
návod k vaření
Youtube | The Cooking Foodie | Můj krásný domov
- Nejprve zapněte troubu. Teplota kolem 190ºС
- Plech přikryjeme pečicím papírem a potřeme rostlinným olejem
Začínáme se zelím
Youtube | The Cooking Foodie | Můj krásný domov
Chcete-li to provést, odstraňte poškozené horní listy. Dále nakrájejte hlávku zelí na polovinu, pak každou polovinu znovu na polovinu. A každý tvořil čtvrtinu opět napůl. Výsledkem bude 8 kousků zelí.
Dále vaříme mazací směs zelí pečené v troubě
Přihlaste se k odběru našeho kanálu YouTube Životní styl nápady pro kreativitu
Plátky štědře mažeme připravenou směsí a snažíme se, aby hmota pronikla hlouběji, mezi listy.
List s plátky bílého zelí vložíme na 25-30 minut do trouby a pečeme, dokud nejsou vnější listy měkké a zlatavě hnědé.
Youtube | The Cooking Foodie | Můj krásný domov
Číslo receptury 1
Plátky zelí pečené na másle s oreganem
- 1 vidlička bílého zelí (nejlépe mladého)
- 5 lžic (75 g) změklého másla
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- 1 lžička oregana
- 1 lžička česneku prolisovaného lisem (lze nahradit stejným množstvím česnekového prášku)
- Vše důkladně promícháme a plátky namažeme
Číslo receptury 2
Zelí pečené v troubě s olivovým (jakýmkoli rostlinným) olejem
- 1 vidlička zelí
- 4-5 lžic olivového oleje
- 1 lžička česnekového prášku nebo 3 stroužky prolisované lisem
- 1/2 lžičky kmínu
- Sůl podle chuti
- 1 / 4 lžička černého pepře
- 1 lžička oregana
- Všechny ingredience smícháme a plátky zelí omastíme
Číslo receptury 3
Nejchutnější a nejpikantnější je směs s medem a hořčicí
Youtube | The Cooking Foodie | Můj krásný domov
Zapečené plátky zelí s medově hořčičnou omáčkou
- Zelná hlava 1
- 4-5 lžic olivového oleje
- 1 polévková lžíce (bez vrchní) hořčice nebo stejné množství hořčičného prášku
- 1 polévková lžíce medu
Aby se zelí upeklo rovnoměrně, přikryjeme plech s plátky alobalem.
Do směsi na promaštění plátků můžete dát libovolné oblíbené bylinky a koření.
Krátce před koncem posypeme zelí sezamovými semínky, nasekanými ořechy, lněnými semínky a dalšími podobnými produkty. Vše podle vašeho vkusu a barvy: všichni víme, že sebevyjádření a dokonalosti se meze nekladou!
