Při plánování jarní výsadby na zahradě nebo letní chatě je vždy místo pro mrkev. Vynikající odrůda, která se dobře přizpůsobuje klimatu, je mezisezónní mrkev Caramelka, vyšlechtěná ruskými vědci.
Historie dedukcí
Mrkev Caramel byla získána jako výsledek úsilí skupiny chovatelů zemědělské firmy Aelita v roce 2006. Autorství patří Kandoba AV, Kachaynik V.G. a Nastenko N.V. Po odrůdových zkouškách byla v roce 2010 zelenina zařazena do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů. Zpočátku byla odrůda vytvořena pro pěstování v oblasti Volga-Vyatka, ale postupem času se mrkev stala populární v jižním a středním Rusku. Kromě toho pěstitelé zeleniny v Moldavsku a na Ukrajině mají velmi rádi karamel.
Popis odrůdy
Karamel je rostlina s mohutnou růžicí, která se vyznačuje dobrým šířením. Listy vrcholů střední délky – 15-20 cm, úhledné, s malými a většími řezy. Barva olistění je smaragdově zelená, jednotná. Někdy se mohou listy vlivem vlastní gravitace ohýbat a dokonce i plazit.
Kultura patří do odrůdového typu Flakke. Odrůda mrkve se vyznačuje odolností vůči kvetení a praskání.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Karamel je zástupcem středně plodných odrůd. Zelenina dozrává úhledná a vyrovnaná. Průměrná hmotnost kořenové plodiny se pohybuje od 95 do 175 gramů. Délka zeleniny je průměrná – 15-16 cm Tvar mrkve je kónický se zaobleným / tupým “nosem”. Kůra (kůra) plodu je tenká, hladká, s výrazným leskem a minimálním počtem nitkovitých kořenů. Vyzrálá kořenová plodina má jednotnou jasně oranžovou barvu.
Sklizená úroda se snadno přepravuje a lze ji také dlouhodobě skladovat ve vhodných podmínkách – v chladu, suchu a temnu. Produkce tržních okopanin se pohybuje v rozmezí 67–87 %.
Účel a chuť hlíz
Zelenina je proslulá svou vynikající chutí a cenným vitamínovým složením. Oranžová dužina má jemnou, masitou, lehce křupavou a šťavnatou texturu bez vláknitosti. V chuti dominuje sladkost a příjemná cukernatost v kombinaci s jasným mrkvovým aroma. Jádro je velmi tenké, barevně zcela k nerozeznání od dužiny. V zelenině se zvyšuje obsah cukrů a karotenu.
Okopanou / vytaženou mrkev lze přidávat do teplých i studených pokrmů, používat při zavařování zeleniny, mrazit, nakládat a také zpracovávat na šťávu. Zelenina je pro svou dlouhou trvanlivost ideální pro sběr na zimu.
Zrání
Caramelka patří z hlediska zrání do třídy mezisezóny. Vegetační období trvá asi 4 měsíce (110-120 dní). Chuť prvních okopanin můžete hodnotit po 70 dnech a plná technická zralost nastává 110.–120. den. Plně zralé kořenové plodiny akumulují maximální množství cukru a vitamínů. Sklizeň začíná v polovině července a trvá do konce září.
Produktivita
Výnos odrůdy je dobrý. V příznivém prostředí se z 1 m2 sklidí až 4 kg zeleniny. V průmyslovém měřítku jsou výnosy 236-367 kg / ha.
Pěstování a péče
Zelenina se pěstuje semeny. K tomu jsou na předem připravené ploše vytvořeny mělké drážky (1-2 cm), které dobře zvlhčují. Semena se vysévají koncem dubna – začátkem května, kdy se vzduch a půda zahřály na + 7-8 stupňů a hrozba návratu jarních mrazů zůstala pozadu.
Vzdálenost mezi řádky by měla být na úrovni 20 cm. Výsev semen se provádí podle schématu 20×4 cm. Dobrými předchůdci karamelové mrkve budou okurky, rajčata, rané druhy brambor a luštěniny.
Zemědělská technologie zeleniny je jednoduchá – mrkev je třeba zalévat usazenou vodou, 2-3krát aplikovat podpůrná hnojiva, pravidelně kypřít půdu, aby nebyla krusta, odstraňovat plevel a jiné nečistoty, ředit, dodržovat vzdálenost mezi rostlinami 4-5 cm a také chrání před viry a napadením škůdci.
Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.
Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .
Půdní požadavky
Zeleninová plodina má určité požadavky na strukturu a složení půdy. Mrkvová půda preferuje lehkou, volnou, dobře oplodněnou a navlhčenou. Zelenina se často pěstuje v písčitých nebo písčitých půdách s neutrálním indexem kyselosti. Kromě toho se nedoporučuje vysazovat mrkev do podmáčených půd.
Požadované klimatické podmínky
Výsadba mrkve je žádoucí provádět na malých kopcích nebo pláních. Stanoviště by mělo být slunečné, teplé, vlhké. Navzdory dobré odolnosti vůči stresu je kultura náchylná na prudké kolísání teplot a dlouhodobé zastínění, které brzdí vývoj a dozrávání okopanin.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Díky dobré imunitě je mrkev schopna odolat mnoha standardním chorobám. Nejnebezpečnější pro zeleninové plodiny jsou medvěd, drátovec a mrkev. Aby se zabránilo infekci a invazi parazitů, postačí poskytnout rostlině základní péči – včas odstranit plevel, zabránit zahuštění, udržovat vlhkost a poblíž vysadit voňavé plodiny, které odpuzují hmyz (koriandr, česnek, měsíčky, cibule).
Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.
Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.
Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.
Autoři Nastenko N.V., Kachaynik V.G., Kandoba A.V. Rok schválení k použití 2010 Kategorie kultivar Odrůda typ Flakke Určení ke konzumaci v čerstvém stavu, ke zmrazování, na svazkové produkty, k odšťavňování Výnos
vysoký průměrný výnos
236-367 q/ha Prodejnost, % 67-87 Sklad vhodný pro zimní skladování
střední Tvar kónický s tupou špičkou Hmotnost, g 95-170 Délka, cm 15-16 Barva kůry oranžová Barva jádra oranžová Povrch hladký Dužnina (konzistence) šťavnatá, jemná Chuťové vlastnosti výborné Složení sušiny 14,0-15,0 %, cukr celkem 6,0- 7,5 %, karoten do 16,0 mg na 100 g suroviny Obsah karotenu do 16,0 mg na 100 g suroviny Chuť sladká Zachování kvality
Termíny výsevu do země koncem dubna Výsevní vzor 20×4 cm Vzdálenost mezi řádky 20 Hlinitopísčitá půda Umístění Slunné místo Oblasti pěstování Volha-Vjatskij Odolnost proti kvetení (vystřelování) Odolnost proti praskání kořenů Odolnost
střední sezóna Období od vyklíčení do sklizně 100-120 dní
Výhody: Mrkev je velká, sladká, hladká. Dobře se drží ve sklepě.
Proti: Nemá žádné zápory.
Komentář: Miluji velkou mrkev. Ona je přesně taková.
Výhody: čtyřicítka “dětská sladkost” je plodná, sladká, zasadil ji poprvé a nebyl zklamán.
Výhody: Rovný, hladký povrch. Šťavnaté, středně sladké a hlavně dobře drží! Všem radím!
Komentář: Dobře se používá v čerstvém i zpracovaném stavu, aniž by se zničily vitamíny a minerály. Vše dobré a zdraví!
Výhody: Velmi šťavnaté, chutné, dobře se drží. Zasadím více.
Proti: Žádné jsem nenašel.
Výhody: Vysoký výnos. Velké kořeny. Má vynikající chutnost, chuť sladká.
Nevýhody: Někdy nekyne dobře.
Komentář: Na chalupě jsem pěstoval mnoho odrůd mrkve, ale loni jsem se rozhodl risknout a zasel Samsona. Semenný materiál byl v pytlích docela velký, na malý záhon to stačilo. Klíčení velmi potěšilo. Zasít mrkev na začátku března, protože tato odrůda je uprostřed sezóny. Sklizeň v září.
Tuto odrůdu jsem si oblíbila, protože mrkev rychle rostla. Její kořeny jsou velké, chutné a šťavnaté. Nahoře ze zahrádky mrkev nevylezla a nezezelenala. Všechny kořeny mají stejnou velikost. Kromě toho má tato odrůda dobrou skladovací kapacitu. Mrkev neshnila a nesušila se ve sklepě, na rozdíl od jiných odrůd. Velmi snadná péče. Neaplikoval hnojivo. Léto bylo suché, a tak se muselo jen zalévat. Protože sklidila hodně, musela mrkev rozdávat sousedům. Všem doporučuji.
Výhody: Poddajnost, krásný tvar, výborná chuť, dlouho leží.
Nevýhody: Cena semen.
Komentář: Každý zahradník má oblíbené odrůdy pěstované zeleniny. Takže mám sbírku “oblíbených”. Mezi mrkví miluji odrůdu Canada, kterou jsem začal pěstovat právě před 4 lety. O této hybridní odrůdě jsem se dozvěděl z internetu, mnoho blogerů o ní dobře mluvilo, a tak jsem se rozhodl ji pěstovat.
Náklady na semena jsou poměrně vysoké, ale výsledek stojí za to. Z hlediska zrání je odrůda pozdní, od vyklíčení do vyhrabání mrkve uplyne 130 dní. Nekopu ho hned, čím déle je v zemi, tím déle se dá skladovat.
Semena vysévám koncem dubna, jelikož půda byla mokrá, semena nebyla promočená. Mimochodem, ukázalo se, že taková semena, ošetřená speciální směsí, nemusí být vůbec namáčena.
Snažil jsem se záhony dobře zalévat, aby tam nebyla prasklá mrkev, a také jsem nezapomněl na zálivku.
Sklizeň se ukázala jako bohatá, všechny mrkve jsou rovnoměrné, krásné kuželovité. Mrkev chutná sladce, křupavě a šťavnatě. Ráda ho chroupu u televize, a tak se skvěle hodí ke všem jídlům.
Dětské pyré z něj se ukazuje jako nejjemnější, dělala jsem ho pro vnučku, jedla ho s velkou chutí.
Toto je jedna z nejlepších odrůd mrkve, kterou jsem kdy pěstoval.
Výhody: Vysoká klíčivost semen, dobrý výnos, vynikající chuť, prezentace.
Nevýhody: Semena není vždy snadné najít.
Komentář: Zahradničím již mnoho let, pokusem a omylem nacházím odrůdy zeleniny vhodné pro pěstování v mém regionu (Ural). Udělala tedy totéž s mrkví a rozhodla se pro odrůdu Samson.
Klíčivost semen je vysoká, klíčí více než 80 %. Mrkev roste poměrně velká. Moc se mi líbí jeho tvar, ne ostrý, v podobě kužele s měkkou zaoblenou špičkou. Čištění takové zeleniny je radost. A také tato odrůda má dlouhou trvanlivost. Vím, že mnohé mrkve, které mají ostré nosy, se během skladování začínají kazit z nosu. To se u tohoto plemene nestane.
Vybírám granulovaná semena, protože jsou pohodlnější na výsadbu. Jedinou nevýhodou takových semen je, že klíčí déle než obyčejná. Úroda ale stojí za to, za celou dobu, co tuto odrůdu pěstuji, nebyla malá úroda.
Chuť mrkve je křupavá, šťavnatá, spíše sladká, jádro je malé.
Zatím jsem na Urale nenašel nejlepší odrůdu mrkve pro pěstování, takže každý rok pěstuji přesně tu odrůdu.
Všem letním obyvatelům, kteří se rozhodnou zasadit tuto odrůdu ve svém domě, doporučuji, aby začali hledat semena na začátku zimy, protože se rychle rozebírají.
Výhody: Hybridní odrůda. Skvělá chuť.
Komentář: V mé sbírce zeleniny jsou tři druhy mrkve, které jsou mé oblíbené. Třetí místo zaujímá hybridní odrůda “Kanada”. Sbírat z něj semínka bohužel nepůjde. Tato odrůda je hybridem mezi Chantane a Flakke.
Vysévám tuto odrůdu 20. dubna, v tomto období je země ještě dost vlhká, semena suchá, protože byla ošetřena speciálním roztokem. Sazenice se objeví asi za dva týdny. Snažím se pravidelně zalévat mrkev, aby nepraskla a neztuhla. Navíc ho trochu přikrmuji draselno-fosforečnými hnojivy a slepičím hnojem.
Se sklizní nespěchám, protože vím, že tato odrůda je poměrně pozdě. Úplné dozrání mrkve trvá asi 130 dní. Snažím se ho čistit nejpozději, aby byl nasycený všemi potřebnými užitečnými látkami. Mrkev roste krásně i se zaoblenou špičkou. Výší úrody mě tato odrůda vždy potěší. Skladuje se v pohodě, nehnije, nečerná.
Chuť mrkve “Kanada” je velmi šťavnatá a docela sladká. Ráda ji používám čerstvou, ale používám ji i k přípravě nejrůznějších pokrmů.
Přednosti: Vynikající chuťové vlastnosti, mrkev je šťavnatá, sladká, plodná, mrazuvzdorná.
Nevýhody: Nemá rád zahušťování, je třeba ho naředit.
Komentář: Chci vám vyprávět o úžasné mrkvové Dětské sladkosti, která chuťově i určením plně odpovídá jejímu názvu, jelikož ji s chutí a velmi rychle jedí vnoučata – sama si ji vytáhnou, u studny umyjí a jedí to hned.
Koupil jsem si tašku od společnosti “Aelita”, zaujala svým jasem a rozumným obsahem informací. Co je fajn, semínka jsou v průhledné laminované kapsičce, nalepená na kartonovém podkladu, tedy na očích, takže kvalitu semínka lze posoudit hned.
To nejsou všechna překvapení z nádherného obalu, na rubové straně je namalováno a do detailu nakresleno, jak se s tím vypořádat. Průhledná kapsa má úžasný tvar – jeden z rohů obdélníku se semínky se táhne nahoru. Tato dlouhá vrstva se na konci zužuje. Chcete-li získat přístup k semenům, musíte odříznout špičku vrstvy (kde je řez označen tečkovanou čarou) a během setí se semena dávkovaným způsobem vylévají z obalu, což je velmi pohodlné a hospodárný.
Tím zázraky balení nekončí. Vzhledem k tomu, že strana s kapsou je kompletně laminovaná, taška získává výbornou tuhost, její tvar ve spodní části je špičatý a vypadá jako lopata. Výrobce doporučuje udělat touto „lopatou“ drážky a po zasetí ji zapíchnout do půdy tak, aby sloužila jako indikátor toho, co je v této oblasti zasazeno. Právě jsem to udělal, birochka sloužila dlouho i za dešťů, kterých je v Leningradské oblasti mnoho.
Semínka v sáčku měla 4g, jsou světlá, takže jich bylo dost na osázení velkého záhonu. Kořenové plodiny rostly výjimečně i v našem chladném klimatu. Samotná mrkev nemá jádro, na pohled není velká a není tlustá, každá asi 130 g. Její plody jsou jemné, šťavnaté a velmi, velmi sladké. Středně raná odrůda – vysazuje se koncem dubna a od začátku července se již těší na plodech. Kořeny se konzumovaly čerstvé a s pomocí odšťavňovače připravovala pro svá vnoučata úžasnou sladkou šťávu. Okopaniny do srpna nabyly plné síly, staly se velkými a ještě krásnějšími a šťavnatějšími.
Carrot Caramel patří do skupiny nejsladších odrůd. Vytváří krásné, světlé kořeny komerční kvality. Odrůda se navíc dobře udržuje. Tento článek podrobně popisuje, o jakou odrůdu Caramel se jedná a jak přesně se pěstuje.
Popis odrůdy Karamel
Odrůdy mrkve Karamel patří k raným druhům. Od okamžiku vzejití sazenic po sklizeň uplyne v průměru 70-110 dní. Vhodné pro pěstování v otevřené i uzavřené půdě. Vrcholky jsou zelené, dorůstají do výšky 15-20 cm.Listy jsou krásné, rozložité, mohou ležet na zemi.
Válcová kořenová plodina, podlouhlá, asi 15-17 cm a vážící až 160 g
Kořenová plodina je válcovitá, podlouhlá, asi 15-17 cm a váží až 160 g. Kůže je hladká, bez hlíz. Barva je oranžová. Dužnina s vysokým obsahem šťávy, velmi sladká, bez hořkosti, svíravosti. Jádro je o něco světlejší než slupka, velké, šťavnaté. Chuť je příjemná, sladká. Vůně je nejlépe slyšet při loupání a krájení mrkve. Neloupané kořenové plodiny vydávají jemný zápach.
Právě karamelová mrkev se do dětské výživy volí nejčastěji. V některých případech je vhodný i pro přípravu dietních pokrmů.
Dužnina s vysokým obsahem šťávy, velmi sladká, bez hořkosti a svíravosti
Charakteristika odrůdy
Odrůda Caramel se od ostatních druhů liší chutí a mnoha dalšími vlastnostmi.
- Výstřely se objevují společně.
- Existuje odpor ke kvetení. Pokud kultura uvolní šíp, pak je pozdě, kořenová plodina má čas dozrát.
- Tato mrkev obecně nepraská ani při vysoké vlhkosti půdy.
- Výnos je vysoký. Z metru čtverečního výsadby seženete 2,5–4 kg mrkve.
- Sklizená úroda se dobře drží.
- Mrkev je vhodná pro přepravu na velké vzdálenosti.
- Karamel má vynikající obchodní vlastnosti.
- Chuť je vynikající. Obsah cukru v kořenové plodině je 6-7,5 %.
Z metru čtverečního výsadby seženete 2,5–4 kg mrkve
Odrůda je vysoce ceněna pro své bohaté vitamínové a minerální složení, příjemnou chuť a bohaté aroma.
Jak zasadit karamelovou mrkev
Nejlepší ze všech karamelová mrkev samozřejmě roste v měkké, drobivé půdě. Pokud není země dostatečně drobivá, lze ji před setím mrkve zředit pískem. Záhon pro setí se připravuje na podzim. K tomu se přidává humus nebo kompost (1 kbelík / čtverec pozemku) pro obohacení a vykopání lopaty na plný bajonet.
Výsev karamelové mrkve by měl být prováděn od 20. dubna do 10. května. Před provedením postupu se do půdy přidá dřevěný popel (1 sklo na metr čtvereční) a místo se vykope. Pokud je půda velmi těžká, přidává se písek a rašelina podle potřeby. Poté musí být země uvolněna.
Pro výsev semen je nutné vytvořit rýhy o hloubce 1,5-2 cm, rýhy se dělají ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Pak je třeba je vydatně zalévat. Když je voda absorbována, je možné provést výsev. Během procedury mohou být semena smíchána s pískem, aby nebyla zaseta hustě.
Výsev karamelové mrkve by měl být prováděn od 20. dubna do 10. května
Aby se sazenice objevily rychleji a země rychle nevyschla, je možné plodiny poprvé zakrýt filmem (pokud bylo setí prováděno na otevřeném terénu). Kromě toho, pokud byla semena zaseta předem, film pomůže chránit půdu a mladé klíčky během mrazů.
I na těžké půdě můžete pěstovat mrkev, pokud ji před výsadbou zředíte pískem a pravidelně uvolňujete půdu během růstu kořenových plodin.
