Na první pohled je pěstování mrkve velmi jednoduché – vykopat hřeben, zasít semínka, párkrát zalít a čekat na sklizeň. Bohužel tomu tak není a taková „líná“ zemědělská technologie povede ke křivým plodům bez chuti. Musíte také umět správně zasadit mrkev!
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
Pokud se chystáte zasadit tuto okopaninu poprvé, nebo pokud neseženete stejnou zeleninu, jako je nakreslená na obalu, pak je tento návod určen právě vám.
Nejlepší odrůdy mrkve
Výběr mrkve na regálech moderních obchodů může začínajícího zahradníka zmást. Abyste nepropadli panice a náhodně nevybrali tucet jasných sáčků, musíte pochopit, proč pěstujete mrkev. Různé odrůdy jsou vhodné pro různé účely.
Na hromadný prodej a čerstvou spotřebu v létě: Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nelly F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Royal Shantenay, Yaroslavna.
Na saláty: Bolero F1, Neapol F1, Red Core, Shantenay 5.
K recyklaci: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolyanka, Kardinál, Čínská kráska, Královna podzimu, Koruna F1, Kuroda F1, Malika, Nantes vylepšená, Natalia F1, Princezna F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1.
Pro zimní uskladnění: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Autumn Queen, Moskevská zima, Nantes, Romance F1, Tajfun, Flakke, Flakkoro, Shantenay 2461, Elegance F1.
Univerzální známky: Angara, major F1, Červený obr.
Kde zasadit mrkev
Hřebeny pro jarní setí mrkve by měly být připraveny na podzim. Tato kořenová plodina nemá mnoho požadavků, ale stojí za to je všechny dodržovat, protože nesprávně zvolené místo povede ke snížení výnosu a chuti mrkve.
Výběr místa pro mrkev
Mrkev patří k zelenině, která by měla být celý den na přímém slunci. Proto se pod hřebeny vyplatí zaujmout nejvíce osvětlené místo na místě. Kromě toho preferuje volné neutrální půdy a na těžké nebo kyselé půdě se pokryje „vousem“ a deformuje se.
Mrkev nelze sázet na jedno místo 2 roky po sobě. Navíc se nedoporučuje pěstovat ji po petrželce, kopru, celeru a pastináku. Ale okurky, rajčata, brambory, cibule, česnek nebo zelí budou vynikajícími předchůdci této plodiny.
Příprava záhonu pro mrkev
Poté, co jste se rozhodli pro místo přistání, musíte se postarat o kvalitu půdy pro mrkev. To se provádí v září a skládá se z několika fází:
- odstranění plevele a rostlinných zbytků z předchozích výsadeb;
- kopání hřebene;
- zavedení organického prášku do pečiva (rašelina, písek, humus);
- odkyselení půdy v případě potřeby pomocí dolomitové mouky, hašeného vápna (chmýří) nebo popela.
Mrkev nesnáší čerstvý hnůj, hořkne z něj, má silnou slupku a roste hlavně nať, nikoli okopaniny.
Výsadba mrkve
Na správném načasování výsevu mrkve závisí nejen doba sklizně, ale i její kvalita. Neexistuje žádné jednotné datum setí, které by fungovalo pro všechny odrůdy a regiony, takže musíte pochopit, jaký druh odrůdy sázíte a jak očekáváte, že bude použita.
Kdy zasít mrkev
Datum výsevu mrkve by mělo být vždy uvedeno na sáčku se semeny, pokud jste si však semena vypěstovali sami nebo je koupili z ruky, řiďte se následujícími obdobími.
Mrkev pro čerstvou spotřebu v létě („trámové výrobky“) se vysévá brzy na jaře, jakmile se horní vrstva půdy zahřeje a vyschne nebo před zimou. Je pravda, že zimní setí je vhodné pouze pro obyvatele těch oblastí, kde zimy nejsou mrazivé a se silnými sněhovými srážkami – jinak semena zemřou i pod silnou vrstvou mulče.
Vratné mrazy mrkev nezahubí, ale vyprovokují ji k růstu květních šípků a zhorší udržovací kvalitu, takže tyto okopaniny již nebudou vhodné ke skladování.
Mrkev na uskladnění by se měla vysévat v druhé polovině května, kdy se vzduch ohřeje na stabilních 15-18 °C a noční mrazíky pominou, nebo ve 20. červnu (mimochodem při tak pozdním setí , mrkvová muška rostlinu nepoškodí).
Příprava a výsev semen
Předseťová příprava semen mrkve je poměrně jednoduchá, ale její provedení umožňuje urychlit vzcházení sazenic o 5-7 dní. Nejprve zlikvidujte netekutou, naplňte semena teplou vodou a nechte 10 hodin. Ty, které po uplynutí lhůty vyplavou na hladinu, jsou nevhodné k setí a lze je vyhodit.
Vysoce kvalitní semena by měla být rozprostřena na vlhkou gázu nebo vatový tampon a ponechána 2-3 dny, pravidelně znovu zvlhčována. Poté budou mít semena malé kořeny a budou připravena k setí.
Pokud jste si koupili granulovaná semena mrkve, můžete je zasít bez přípravy.
Záhon pro mrkev je potřeba předem uvolnit, hráběmi vyříznout otvory o hloubce 2-3 cm, ve vzdálenosti 15 cm od sebe a vysypat je. Poté můžete začít s výsevem a vybrat si k tomu teplé a klidné počasí. Někteří ze zahrádkářů se snaží semena okamžitě rozprostřít ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe, někdo zaseje, jak musí. Ve druhém případě bude třeba mrkev proředit alespoň dvakrát za sezónu. Po vysetí se jamky zakryjí zeminou nebo rašelinou, znovu se zalijí a za chladného počasí se zakryjí fólií nebo spunbondem až do vyklíčení.
Péče o mrkev
Nejničivější pro sazenice mrkve je sousedství plevele a kůry, která se tvoří na zemi. Obojí může vážně zničit vaši úrodu ještě předtím, než se nad zemí objeví první lístky mrkve. Abyste tomu zabránili, plette a uvolněte záhon, pokud vidíte, že je zarostlý trávou nebo ztvrdl. Mimochodem, mrkev musíte často uvolnit, protože krásné i kořenové plodiny lze získat pouze v lehké půdě.
zalévání
Bez zalévání se mrkev stává letargickou a hořkou, což negativně souvisí s neustálým nedostatkem vlhkosti a periodickým suchem. Nebude však také spokojená se vzhledem „bažiny“ – tato kultura preferuje stabilitu a umírněnost.
Aby vám mrkev nevyschla přímo na zahradě a nepraskla nadbytkem vláhy, dejte si za pravidlo každých 5–7 dní ji zalévat do hloubky odpovídající délce kořenové plodiny. Zatímco je mrkev mladá a tenká, stačí půdu namočit o 5-7 cm, ale dospělou mrkev je třeba zalévat tak, aby byla navlhčena 30 cm od povrchu půdy.
Vrchní dresink mrkev
Na normální půdě stačí krmit mrkev dvakrát za sezónu – poprvé 3 týdny po vyklíčení, druhý – měsíc po prvním. Pro normální růst je pro kořenovou plodinu vhodný kterýkoli z následujících vrchních obvazů:
- 1 polévková lžíce nitrofoska na 10 litrů vody;
- 2 šálky dřevěného popela na 10 litrů vody;
- 20 g dusičnanu draselného, 15 g močoviny a 15 g dvojitého superfosfátu na 10 litrů vody.
Řízená mrkev
Aby se mrkev zvětšila, musí být neustále sledována vzdálenost mezi kořenovými plodinami, aby se zabránilo zahuštění výsadby. První ředění mrkve se provádí ve fázi vzhledu prvního páru pravých listů, přičemž mezi výhonky zůstávají 3 cm.
Svazek mrkve před ztenčením
Aby nedošlo k poškození zbývajících kořenových plodin během ředění, musí být provedeno po vydatném zalévání a uvolnění země.
Podruhé se mrkev prořídne, když vyvine 2 páry plnohodnotných listů. Poté se ponechá vzdálenost mezi rostlinami asi 6 cm.
Choroby a škůdci mrkve
Nejčastěji mrkev poškozuje moucha mrkvová, kterou přitahují vonné vršky této plodiny. Prevencí invaze je správná kultivace, nezahuštěná výsadba a absence stagnace vlhkosti v půdě. Pokud to nepomůže a listy mrkve se začnou kroutit, což je první známka výskytu škůdce, musíte výsadbu ošetřit přípravky Alatar, Inta-Vir, Iskra nebo Fufanon-Nova podle pokynů.
Z chorob mrkve se nejčastěji vyskytují různé druhy hniloby: fomóza, sklerotinie, alternarióza, botrytióza a bakterióza. Prevencí těchto chorob je pečlivé dodržování střídání plodin a odstraňování rostlinných zbytků z hřebenů, ale každá choroba má svou léčbu.
Sklad mrkve
Aby mrkev ležela celou zimu, musíte nejen vybrat správnou odrůdu, ale také správně organizovat sběr a skladování plodiny. Měsíc před sklizní přestanou kořenové plodiny zalévat a pro samotný proces je vybrán suchý, teplý den.
Pokud je podzim suchý, může být mrkev v zemi až do velmi chladného počasí, ale v deštivém počasí je lepší ji co nejdříve odstranit, aby neuhnila.
Kořeny se opatrně vykopou vidlemi, suší se ve stínu, setřásají se ze země a odřezávají se vršky, zbývá jen pár milimetrů. Pro mrkev je vhodné skladování při stabilní teplotě 0-2 °C a vysoké vlhkosti.
Nasbírané okopaniny se ukládají ve vrstvách do krabic, posypávají pískem nebo pilinami, aby se nedotýkaly, nebo se ukládají do pytlů. Pamatujte, že při sebemenším zvýšení teploty začne mrkev klíčit, proto pravidelně kontrolujte své zásoby a odstraňujte ovoce, které již nelze skladovat.
Na našem stole je neustále přítomen mrkev – okopanina, která je zdrojem karotenu, našeho pomerančového zázraku. Patří mezi naši oblíbenou a nejdůležitější zeleninu.
Žádná jiná zelenina nemůže nahradit mrkev, protože obsahuje mnoho látek užitečných pro naše tělo: velké množství vitamínů, silice, fosfolipidy, steroly, minerální soli, stopové prvky.
A dokonce i střed kořenové plodiny, který mnoho zahradníků nesnáší, obsahuje apigenin, látku, která má příznivý vliv na práci srdce. Jemně nastrouhaná mrkev dokáže hojit popáleniny, hnisavé rány.
V Rusi se mrkvová šťáva používala k léčbě zánětů nosohltanu, srdečních a jaterních chorob. Také mrkvová šťáva zmírňuje únavu, jarní beri-beri, pokud ji pijete po půl sklenici 3x denně.
A o čem mrkev velmi užitečné pro lidi s problémy se zrakem, zná téměř každý.
Mrkev se široce používá při vaření, a to jak syrová, tak při přípravě široké škály jídel, stejně jako na šťávu.
Trocha historie
Podle vědátorů se mrkev začala pěstovat v Afghánistánu, kde dodnes roste největší počet jejích druhů. Zpočátku se mrkev pěstovala ne kvůli kořenové plodině, ale kvůli voňavým listům a semenům.
První zmínky o konzumaci kořene mrkve se nacházejí ve starověkých pramenech v 1. století před naším letopočtem. INZERÁT
Archeologické studie ukazují, že mrkev se pěstovala mnohem dříve – téměř 2 tisíce let před naším letopočtem.
Moderní mrkev byla přivezena do Evropy v XNUMX.-XNUMX. století a u nás se objevila v době Kyjevské Rusi.
Nejprve se pěstovaly žluté a bílé okopaniny a teprve na počátku XNUMX. století se objevily zmínky o oranžové mrkvi.
A legendy také říkají, že ve středověku byla mrkev považována za pochoutku trpaslíků a tuto okopaninu vyměnili za zlaté cihly.
požadavky na mrkev
Mrkev je poměrně náročná plodina a hlavně na půdu. Rád roste v úrodné, lehké, volné, propustné a nezaplevelené půdě.
Nejlepší místo pro výsadbu mrkve bude to, na kterém byl hnůj aplikován před 1-2 lety, protože mrkev reaguje velmi špatně na čerstvý hnůj. V tomto případě mnoho nevzhledných, rozvětvených kořenových plodin roste s velmi špatnou chutí.
Také nestandardní mrkev může růst za následujících podmínek:
pokud jsou aplikována hnojiva obsahující chlór, kořeny se ohýbají nebo větví;
pokud deoxidujete půdu v předvečer výsadby, mrkev se stane víceocasou;
pokud jsou v půdě nějaké překážky, například oblázky, organické zbytky a podobně;
pokud je v půdě nadměrná vlhkost, kořenová plodina je chlupatá nebo praská, vrcholy nadměrně rostou;
pokud zbytečně aplikujete a krmíte dusíkatými hnojivy, mrkev se začne větvit;
pokud sazenice nesprávně proředíme;
pokud během růstu mrkve není dostatek vláhy, zároveň se mrkev snaží odebrat z půdy vláhu, kterou jí chybí, uvolňovat postranní kořeny, což je špatné pro její chuť a vzhled (dřenina zdrsní, kořen plodina je krátká a „rohatá“).
Na základě toho je nutné přistupovat k přípravě půdy pro výsadbu mrkve se vší odpovědností.
Za prvé , je lepší ji připravit na podzim: pečlivě kopat; pokud je nutné deoxidovat půdu, přidejte vápennou nebo dolomitovou mouku pro kopání; můžete také přidat fosfátová a potašová hnojiva. Obecně je však nejlepší vyrábět v půdě pro mrkev všechny druhy přísad, vzhledem k tomu, jaký typ půdy je ve vaší oblasti.
Pokud máte rašelinovou půdu, pak by bylo dobré do ní přidat říční písek, humus a jílovitou půdu.
Pokud je půda jílovitá – říční písek, rašelina, humus a s úrodnou černozemní půdou, na jaře se zavádí pouze písek.
Za druhé , na jaře musí být pozemek pro mrkev, připravený na podzim, uvolněn dostatečně hluboko a přidat prekomplexní minerální hnojivo; pokuste se vybrat všechny oblázky tak, aby nic nerušilo růst rostliny.
Další důležitou podmínkou pro růst mrkve je dobré osvětlení plodin. Zastínění má velmi negativní vliv na růst rostlin, zejména v počátečních fázích.
Pokud jsou naše výsadby zahuštěné a je tam hodně plevele, tak se mrkev natahuje, zpomaluje se tvorba okopanin a tvoří se hodně malých okopanin (tzv. podrost).
Mrkev jsou rostliny relativně mrazuvzdorné a odolné vůči suchu. Jeho sazenice snesou mrazy do minus 2 o C a již vzrostlé rostliny i do minus 4 o C.
Ale u okopanin, které utrpěly mrazy, je kvalita udržování stále snížena.
Semena mrkve klíčí při teplotách nad 3 o C a optimální teplota pro její růst je asi 18-25 o C. Pokud teplota stoupne nad 25 o C, růst rostlin se zpomalí.
Při výběru místa pro výsadbu mrkve je také žádoucí vzít v úvahu skutečnost, že nejlepšími předchůdci jsou rostliny, jako jsou: rajčata, luštěniny, zelí, brambory, okurky, zelené plodiny.
Výsev datlí pro mrkev
Termínů pro výsev semen mrkve je několik a závisí na tom, kdy a pro jaké účely chceme získat úrodu.
Chcete-li například získat brzkou sklizeň, mrkev musí být zaseta od poloviny dubna do začátku května (časné jarní setí). Mrkev vysetou v těchto obdobích lze sklízet v trsu od konce června do konce července a od srpna již získáváme skutečnou okopaninu pro letní spotřebu.
Další termín setí je od poloviny května do začátku června (letní setí). To je hlavní období pro výsev mrkve, kterou položíme na zimní uskladnění.
Pokud chceme získat mladou mrkev na podzim, pak lze krátkoplodé odrůdy vysévat již v polovině července.
А podzimnius sejení semena (od 20. října do 15. listopadu) nám mohou zajistit ještě dřívější sklizeň. Ale ne každý web je pro tyto účely vhodný. Pro zimní setí je třeba vybrat místo na naší letní chatě, kde na jaře sníh taje dříve a půda by měla být lehká, hlinitopísčitá, aby na jaře nedocházelo k záplavám plodin.
Při výsevu semen před zimou se pouze dezinfikují a poté suší. Na jaře naberou vlhkost, nabobtnají a přirozeně vyklíčí. Semena se nedoporučuje klíčit, klíčky zmrznou. Pomocí těchto termínů výsevu budeme moci mít čerstvou mrkev od léta do příštího jara.
Navíc při výsevu pozdní mrkve do 20. června se vývoj rostlin nekryje s největší aktivitou mouchy mrkvové (v květnu), což umožňuje vypěstovat lepší okopaniny.
Jak zasít semena mrkve
Éterické oleje obsažené v semenech mrkve ve velkém množství zabraňují rychlému přístupu vlhkosti k embryu a oddalují klíčení. Před setím je proto nutné provést předseťovou přípravu semen: dezinfekci, namáčení, klíčení.
O tom, jak semena dezinfikovat, stejně jako správně namáčet a klíčit, se dočtete v dříve publikovaných článcích.
Poté se ošetřená semena suší a vysévají. Při tomto ošetření se sazenice objevují mnohem dříve (po 6-10 dnech), zatímco při výsevu se suchým semenem a v nedostatečně vlhké půdě může vzejití sazenic trvat až 40 dní.
Nejlepší je pěstovat mrkev na zahradních záhonech. Před výsevem připravené záhony důkladně nakypříme do hloubky 10-15 cm, poté povrch urovnáme a uděláme úzké rýhy do 5 cm a hloubky cca 2 cm. snižuje klíčení mrkve. Drážky děláme ve vzdálenosti 25-30 cm.
Abychom měli přívětivé a jednotné sazenice, musí být semena zasazena do stejné hloubky.
A zkušení letní obyvatelé radí vysévat semena mrkve tak, aby byla nahoře měkká a tvrdá na dně.
K tomu vyrovnáme dno drážek a utěsníme je speciálně pro tento účel připraveným nosníkem.
Poté drážky vylijeme vodou a semena zasejeme do navlhčené půdy, přičemž se snažíme udržovat vzdálenost mezi nimi 1,5-2 cm.
Výsev malých semínek mrkve na takovou vzdálenost je poměrně náročný. Chci poradit několik metod setí, pomocí kterých můžete tento proces usnadnit:
Smíchejte malá semínka s pískem: smíchejte 1 polévkovou lžíci semínek s 1 sklenicí písku, poté vzniklou směs rozdělte na 3 díly a každý díl použijte na 1 m 2 záhonů.
Smíchejte semínka mrkve se semeny majákových rostlin (hlávkový salát, ředkvička). Raší mnohem dříve a tím nám ukazují, kde jsou sazenice mrkve. To nám dává možnost provést první odplevelení záhonů s mrkví, bez obav z poškození rostlin, mnohem dříve než obvykle.
Velmi vhodný je také tekutý výsev mrkve, při kterém se naklíčená semena smíchají s tekutou pastou z bramborového škrobu. Poté je opatrně „nasypte“ do drážek od konvice.
Poté semena zasypeme kyprou prosátou zeminou nebo směsí rašeliny a písku, případně čistou rašelinou s mírným zhutněním, abychom zajistili lepší kontakt semen s půdou a přítok vláhy.
Zalévat půdu po výsevu se nevyplatí, protože semena se mohou přesunout do hlubších vrstev půdy a budou dlouho klíčit, nebo dokonce nemusí vyklíčit vůbec. Aby se zabránilo vysychání půdy, může být postel nahoře pokryta plastovým obalem.
Navíc pod fólií se země ohřívá mnohem rychleji. Poté, co se objeví výhonky, bude nutné film odstranit.
Jak se starat o mrkev
Mrkev potřebuje naši neustálou pozornost. Péče o něj je pravidelné uvolňování půdy, včasné zavlažování, v případě potřeby vrchní oblékání, pravidelné odstraňování plevele a kontrola škůdců a chorob. Nejzásadnějším momentem při pěstování mrkve je klíčení semen a vzcházení sazenic.
V tomto okamžiku je možný vznik půdní krusty, kterou je nutné opatrně zničit (nejlépe po zálivce), protože brání včasnému vzejití sazenic. Aby se zabránilo tvorbě půdní kůry, mohou být plodiny mulčovány rašelinou.
Poté, co se objeví první výhonky, můžete přistoupit k prvnímu uvolnění. Zároveň jednáme velmi opatrně a snažíme se nepoškodit jemné klíčky.
Nejvhodnější doba na kypření je bezprostředně po dešti, a pokud delší dobu neprší, pak mrkev nejprve zalijeme a teprve poté přistoupíme k kypření.
Když má mrkev 1-2 pravé listy, plodiny proředíme, přičemž mezi rostlinami necháme vzdálenost 3-4 cm.Druhé prořezávání provádíme 2-3 týdny po prvním a po něm by měla být vzdálenost mezi rostlinami 4-5 cm.
S menším odstupem nedosáhnou kořeny normální velikosti, zejména pozdně dozrávající odrůdy.
Aby se nevytvářely ošklivé kořenové plodiny, musí být ředění plodin prováděno správně.
Nejprve se záhon zalije a teprve poté se vytáhnou přebytečné rostliny. Navíc bez uvolnění vytáhneme nahoru a ne do strany, jinak se hlavní kořen levé mrkve může odlomit a postranní kořeny začnou růst a vytvoří „rohatou“ kořenovou plodinu.
Ředění se nejlépe provádí večer, protože vůně mrkve při poškození rostlin může přilákat škůdce. Odmítnuté rostliny by měly být ze zahrady nejlépe odvezeny a zasypány zeminou nebo kompostem, aby se zápach přehlušil.
Ještě jednou připomenu, že po deštích nebo zálivce je třeba provádět odplevelení a prořezávání a ihned po těchto úkonech záhon znovu zalít.
Současně musí být půda kolem opuštěných rostlin mírně stlačena a otvory v zemi by měly být zasypány.
Operace, jako je hilling, je také důležitá, protože během růstu se vrchní část okopanin odkryje a na světle zezelená, tvoří se solanin, který během skladování proniká do mrkve a dodává jí hořkost.
Hilling okopaniny se také nejlépe provádí v zatažených dnech nebo večer, aby nepřitahovaly mrkvové mouchy.
Kolik vody potřebujete
Zalévání pro mrkev je velmi důležité, protože tato rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost a sucho.
Mrkev má jednu vlastnost – pozdní tvorbu plodin. Vegetační období trvá přibližně 4 až 5 měsíců.
A růst okopanin začíná až po ukončení růstu listů, v poslední čtvrtině vegetačního období.
Proto jsou rostliny v období růstu velmi náročné na půdní vlhkost a nakonec netolerují její přebytek, a pokud se provádí hojné zalévání, kořenové plodiny mohou prasknout.
Za teplého a slunečného počasí, kdy se vlhkost z půdy rychle odpařuje, se mrkev zalévá 3x týdně.
Mladé rostliny příliš nezaplavujte, postačí jim přibližně 4 litry vody na 1 m 2 . S růstem okopanin se množství vody postupně zvyšuje.
V polovině vegetačního období lze mrkev zalévat jednou týdně, přičemž již spotřebujeme 1 až 8 litrů vody na 10 m1.
Co nakrmit?
Pokud jsme od podzimu dobře pohnojili půdu pro výsadbu mrkve, pak je možné vypěstovat dobrou úrodu okopanin i bez přihnojování.
Ale přesto je lepší provést 2-3 další zálivky během celého vegetačního období.
První vrchní obvaz je žádoucí provést měsíc po vyklíčení (1 polévková lžíce nitrofosky na 10 litrů vody), druhý – 2 týdny po prvním. Na začátku srpna může být mrkev stále krmena roztokem potašového hnojiva – tímto třetí vrchní oblékání. Kořeny zesládnou a také dříve dozrají.
A nejlépe v druhé polovině vegetačního období, kdy zaléváte mrkev, přidejte do vody nálev z popela (1 litr nálevu na 10 litrů vody), protože popel je nejlepší potašové hnojivo, které je pozoruhodně absorbováno všemi rostlinami. .
Kromě toho popel chrání rostliny před mnoha chorobami a škůdci. Mrkvové záhony můžete dokonce jednou týdně před zálivkou posypat dřevěným popelem.
Je také velmi dobré provádět listovou výživu mrkve roztokem kyseliny borité (1 čajová lžička na 10 litrů vody). Bude stačit provést takový vrchní obvaz dvakrát: během období aktivního růstu podzemní části mrkve (první polovina července) a když mrkev začne dozrávat (první polovina srpna).
Kdy a jak sklízet mrkev
Sklizeň mrkve může být provedena v několika fázích.
Za prvé, jakmile kořenové plodiny vyrostou, mohou být selektivně vytaženy pro jídlo. Z toho se na záhonech uvolňují zbývající rostliny a dostávají více výživy, vláhy a začnou rychleji přibývat na hmotě.
Dále sklízíme úrodu ze záhonů, podle odrůdy, takže raná mrkev je připravena ke sklizni již v červenci, středně dozrávající sklízíme v srpnu.
A pozdní odrůdy mrkve určené k zimnímu uskladnění se sklízejí od druhé poloviny září do první poloviny října, před nástupem mrazů.
Se sklizní se nevyplatí spěchat, protože okopaniny intenzivně rostou v druhé polovině září. Zároveň však není možné přijít pozdě, protože mrkev, která spadla pod mrazy, je špatně skladována a zemře.
Mrkev lze vytáhnout za vršky, pokud je vaše půda lehká. Na hustší půdě to bude docela obtížné a bez pomoci lopaty se neobejdete. Rukama setřeste přebytečnou zeminu.
Po vytažení okopaniny roztřídíme: celé a zdravé necháme na zimní uskladnění, poškozené odložíme k rychlému zpracování a malé a nemocné nejlépe vyhoďte.
Poté u kořenových plodin, které se chystáme položit k uskladnění, seřízneme vrcholy až k samé hlavě.
Pokud jste si oblíbili vyšlechtěnou odrůdu mrkve a chcete si pořídit vlastní semínka této odrůdy, pak vyberte ty nejlepší okopaniny (semena) a nechte z nich asi 2-3 cm vrcholy.
Poté takto zpracovanou mrkev pod širákem (ne však na slunci) osušíme a dáme do zásoby.
Jak ukládat mrkev
Mrkev skladujeme v suterénu (sklepu) v dřevěných nebo plastových krabicích. Vkládáme do krabic ve vrstvách, naléváme mokrým pískem a snažíme se uspořádat kořenové plodiny tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Místo písku je také dobré použít mech.
Chci poradit jiný způsob skladování mrkve – “glazování” hlínou. To se provádí následovně: hlínu zředíme vodou na konzistenci husté zakysané smetany, kořeny ponoříme do této „glazury“ a dáme je na mřížku, aby přebytečná skleněná tekutina a povlak zaschly.
V takové skořápce naše mrkev téměř neztrácí vlhkost a zůstává čerstvá až do jara. Ale samozřejmě zároveň by se teplota skladování měla pohybovat kolem 0 0 C a sklad by měl být suchý.
Pokud vám z nějakého důvodu nevyhovují předchozí způsoby skladování mrkve, můžete kořenové plodiny stále hustě posypat drcenou křídou a zároveň snížit pravděpodobnost hnilobných procesů.
A pokud kořenové plodiny navíc posypete cibulovou slupkou, budou se skladovat ještě lépe.
V tomto článku jsem se, milí přátelé, pouze dotkl dané problematiky pěstování mrkve, ale o jejích odrůdách, o celé jejich rozmanitosti a o chorobách a škůdcích, kteří mrkev obtěžují, plánuji vyprávět v následujících článcích.
