Jak dlouho trvá, než krůty vyrostou?

Krůtí maso se používá v dietní a kojenecké výživě, a proto je i přes vysoké náklady snadno dostupné. Velcí ptáci nemají tak vysokou rychlost růstu (jako například kuřata), ale jsou schopni získat velkou hmotu.

Obsah

1. Jak ziskové je chovat krůty
2. Jak vybrat masné plemeno
3. Výkrm doma
4. Jak připravit dobytek na porážku
5. Vlastnosti
6. Podmínky vazby
7. Režim a strava kuřat
8. Výkrm dospělých
9. O důležitých složkách výživy

Jak ziskové je chovat krůty

Samozřejmě za mláďata budete muset zaplatit pořádnou částku a krmení bude vyžadovat mnohem více než při chovu menších ptáků, ale to vše se v budoucnu rozhodně vyplatí. Amatérští chovatelé drůbeže poznamenávají, že zisk je od 50 do 70%.

Nejčastěji se na soukromé farmě nechová více než 3 desítky hlav a majitel nedostane zlaté hory, ale určitě bude mít zajištěný příjem. Zde se doporučuje vyhledat velkoobchodníka krmných směsí za účelem nákupu krmiva pro ptáky a nevyužívat služeb zprostředkovatelů.

V domácnosti lze během šesti měsíců vychovat několik krůt, přičemž peníze utrácejí pouze za pořízení a krmení mladých zvířat. Starší ptáci mohou být krmeni odpadem z lidského stolu i krmivem vypěstovaným přímo na farmě. Současně se výrazně snižují náklady, zejména ve srovnání s použitím vyváženého krmiva v krmení.

Pokud to s chovem krůt pro následný prodej masných výrobků myslíte vážně, pak se doporučuje současně pěstovat vlastní krmivo. Při výběru dobrého masného plemene krůt nebude chov mladých zvířat obtížný, protože z nich můžete získat vejce, dát je do inkubátoru a získat kuřata (místo nákupu krůt pokaždé).

S tímto přístupem k podnikání nebude domácnost závislá na kolísání cen, umožní majiteli ušetřit peníze, dosáhnout zisku a kromě toho můžete prodávat kuřata do jiných domácností.

Aby se všechny náklady v blízké budoucnosti vyplatily, měli byste věnovat pozornost křížením masa, které se vyznačují předčasností (rychle přibývají na váze). V tomto případě bude majitel muset neustále nakupovat mladé ptáky a používat intenzivní výkrm.

Stojí za to vědět. Nákup kvalitních hospodářských zvířat je klíčem k úspěchu. Než kupovat krůtí drůbež z trhu, je lepší zajít k důvěryhodnému a zavedenému chovateli (je pravděpodobné, že kuřata nebudou mít dobrý výkon).

Jak vybrat masné plemeno

K dnešnímu dni existuje velké množství skupin plemen a kříženců zaměřených na maso, následující tabulka vám pomůže udělat správnou volbu mezi takovou odrůdou.

Jateční výtěžnost v %

Existují 3 odrůdy: lehká, střední, těžká

Nenáročný na podmínky zadržení

Rychlé dospívání mláďat

Vysoká životaschopnost mláďat

Dobrá aklimatizace, odolnost vůči infekčním chorobám

Výkrm doma

Výkrm jatečných krůt může začít v jakémkoli věku ptáka. Zde je však třeba vzít v úvahu, že mezi výkrmem dospělých ptáků a chovem mladých zvířat na maso existuje řada zásadních rozdílů. Stojí za to vědět, že k plánovanému datu porážky by krůty měly dosáhnout své maximální hmotnosti. Abyste dosáhli požadovaných výsledků, musíte dodržovat správnou stravu a nezapomínat na správné podmínky zadržení.

Výkrm dospělého ptáka začíná 20–30 dní před porážkou. Nejčastěji začíná v srpnu a končí v říjnu. Krůty by v této době měly mít volnou pastvu, na pastvě budou moci najít zelenou trávu bohatou na vitamínové komplexy a mikroelementy. Jako hlavní krmivo se používají krmné směsi a různé šťouchadla.

Denní dávka na ptáka by měla být 0,8 kg. Pokud jde o jídlo, většina majitelů si ho připravuje sama, přičemž k tomu používá:

• obilniny;
• nasekaná zelená hmota;
• tvarohové výrobky;
• mléko;
• směs mouky;
• odpad z výroby ryb a masa.

Důležitý bod. Jakmile zbývá 12-14 hodin do porážky, musí být ptáci přemístěni do zastíněné místnosti, přestat podávat potravu, ponechat pouze vodu, které by měli ptáci dostávat dostatek.

Krmení lze provádět dvěma způsoby:

• nucený;
• volný, uvolnit.

Zde se množství krmiva pro krůty několikrát zvyšuje. Jakmile se ptáci nasytí a přestanou přijímat potravu, majitel je krmí násilím. Potrava je umístěna v plodině, ale tak, aby nepřetékala.

Krůty jsou zároveň v klecích omezeny v pohybu. Jeden jedinec by měl denně přijmout 0,7-0,8 kg potravy. Přednost by měla mít krmiva obsahující velké množství bílkovin a tuků. Nucené krmení zahrnuje použití měkkého jídla, protože takové jídlo nepoškozuje trávicí systém. Nejčastěji se používají mixéry, ze kterých se vyrábějí kuličky vhodné pro krmení.

Příprava kuliček je velmi jednoduchá:

• ječná mouka a kukuřičná mouka – každý po 20%;
• pšeničná mouka – 15%;
• otruby – 15 %;
• ovesné vločky – 25%;
• sůl – 1 %;
• krmné droždí – 5%.

Všechny složky musí být důkladně promíchány a přidána voda v množství 100 gramů směsi na 150 ml vody, poté hněteme těstovitou hmotu.

Nucené krmení umožňuje po dobu 20 dnů zvýšit přírůstek hmotnosti u ptáků až 2,5krát.

Zde ptáci jedí sami a dobrovolně. Touto metodou jsou krůty vypouštěny do oblastí pro pěší. Po sklizni se doporučují zejména pole:

• slunečnice;
• pšenice;
• ostatní obiloviny;
• tykve.

Krmení ptáků se provádí 2-3x denně přímo ve výběhu a po celou dobu by měli mít ptáci napáječky s čistou vodou. Kdo zvolí tento způsob, měl by pamatovat na to, že velké pastviny (pastviny) by se měly nacházet v bezprostřední blízkosti farmy. U bezplatné metody se navíc výrazně šetří krmivo.

Jak připravit dobytek na porážku

Krůty lze porážet od okamžiku, kdy dosáhnou hmotnosti nad 12 kg, nejčastěji mají tuto hmotnost ptáci ve věku 8 měsíců. Odrůdy brojlerů se posílají pod nůž ještě dříve, ve 4-6 měsících. Prodloužení doby porážky vede k tomu, že masné výrobky ztrácejí svou křehkost.

Producenti jsou poráženi ve věku 2–3 let: v tomto okamžiku již nejsou cenní pro reprodukci stáda. Po zpracování se maso může konzumovat.

Stojí za to vědět. Doporučuje se porazit před okamžikem, kdy se u ptáků začne měnit pokrývka peří. V opačném případě nezískáte ideální kostru, protože v ní budou ve velkém množství pahýly.

Příprava ptáků před porážkou se provádí takto:

• před datem porážky se vybraná hospodářská zvířata přesadí do temné místnosti (bez krmítek, pouze s napáječkami);
• doporučuje se držet krůty bez krmiva po dobu 12-14 hodin;
• do vody můžete přidat Glauberovu sůl, napomáhá k ředění výkalů a jejich rychlejšímu odvádění z těla.

Při dodržení podmínek chovu a technologie procesů výkrmu je zaručen úspěšný chov krůt na maso.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

Krůty jsou považovány za jedny z nejpřednějších mezi domácími ptáky. Rychle naberou potřebnou hmotnost na porážku a jeden dospělý jedinec dokáže vyprodukovat asi 20-25 kg kvalitního masa. Získávání masa je hlavním cílem chovu krůt. Pro aktivní růst vyžadují speciálně vypočítanou stravu, kompetentní výběr krmiva a nutričních složek.

Vlastnosti

Přes vysokou míru produktivity vajec jsou krůty nejčastěji chovány za účelem získání masa. Majitelé při výběru žadatelů k porážce berou v úvahu především starší jedince obou pohlaví a také některé zástupce mladých hospodářských zvířat, která nebudou v budoucnu využívána k chovu. Pokud je ve stádě nadbytek samců, je povoleno je také porazit.

Obecně je chov krůt velmi výnosný byznys – rychle rostou, jejich strava není příliš speciální. V soukromém sektoru je velmi výhodné je chovat, protože kromě obvyklého jídla si samostatně dostávají vlastní jídlo na útěku – jedí hmyz, zeleninu. Porážková výtěžnost vykrmených krůt je přitom 80 %, což je z ekonomického hlediska velmi přínosné. Pro výkrm jedné hlavy na maso bude zapotřebí přibližně 25-30 kg krmiva. Samci konzumují více potravy, samice mnohem méně.

Dospělý jedinec musí mít před porážkou určitou váhu. Při správném přístupu ke krmení a chovu krůty rychle přibývají na váze. Předpokládá se, že pokud je hmotnost ptáka větší než 12 kg, lze jej již umístit na maso. Naprostá většina plemen krůt nabere potřebnou váhu do 30-35 týdne věku. Při určitém přístupu (nucený výkrm) může krůta do 20.-25. týdne dosáhnout 10-12 kg.

Většina masných plemen přestává přibírat na váze do 6-9 měsíců, takže doba porážky by se měla vypočítat na základě tohoto období. Stojí za zvážení, že maso neztrácí chuť a užitečné vlastnosti, i když je pták mnohem starší. Na porážku chodí i tříletí jedinci.

Jaká plemena krůt se nejlépe vykrmují na maso:

(těžký typ): samec – 25 kg, samice – do 12 kg.
1. Bronz širokoprsý: muž – 18 kg, žena – do 10 kg.
2. Kanadský širokoprsý: samec – 16 kg, samice – do 9 kg.
3. Moskevský bronz: muž – 15-17 kg, žena – do 10 kg. : pes – 25 kg, samice – 11 kg. : samec – 22-25 kg, samice – do 12 kg.
4. BYuT8: samec – 27 kg, samice – do 11 kg.
5. Výrobce třídy: samec – 18-20 kg, samice – 10 kg.

Bílé širokoprsé krůty

Podmínky vazby

Pro udržení čistoty v drůbežárně se doporučuje pokrýt podlahu silnou vrstvou suché a čisté slámy nebo dřevěných hoblin. Místo pro chov ptáků by mělo být dobře větrané a suché. No, pokud je v místnosti hodně oken – tímto způsobem můžete výrazně ušetřit na elektřině. Pro zajištění čerstvého vzduchu pro krůty je vhodné vytvořit oplocený prostor pro procházky vedle východu a nainstalovat přístřešek.

Hřady, krmítka a napáječky by měly být také udržovány v čistotě. Před uvedením domu do provozu bude potřeba jej ošetřit dezinfekčními prostředky. Můžete použít osvědčený Virkon C nebo Glutex, které se prodávají ve veterinárních lékárnách. Můžete použít i formalín, jen opatrně (ve speciálním oblečení a respirátoru).

Základní požadavky na obsah:

1. Rozměry domu jsou založeny na 2 hlavách na 1 m².
2. Udržujte správnou pokojovou teplotu.
3. Žádná vlhkost.
4. Včasné větrání.
5. Izolace místnosti, aby se zabránilo průvanu.
6. Osvětlení – minimálně 12 hodin denně.
7. Pěší zóna k dispozici.

Pohodlný ukazatel teploty je pro krůty důležitý, protože je to teplota v domě, která ovlivňuje jejich chuť k jídlu.

Režim a strava kuřat

Požadavky na údržbu a péči, když jsou krůty chovány na prodej, se liší od požadavků, když je drůbež chována na maso. Pro výkrm je důležitá speciální strava. Krůty, které se volně pohybují ve volné přírodě, jsou pohyblivější a nepřibírají tak rychle. Jedinci pěstovaní na porážku by měli aktivněji přibírat, proto jsou pro ně vytvořeny zvláštní podmínky. Podstatný rozdíl je také ve způsobu krmení kuřat s cílem získat z nich v budoucnu maso a již dospělých ptáků.

Jak správně krmit krůtí kuřata:

1. Doporučuje se vzít kuřata na výkrm se začátkem jara – během léta vyrostou a získají požadovaný ukazatel hmotnosti.
2. Teplota vzduchu v místě zadržení by měla být přibližně +35 ° C, vlhkost – 72-75%. Po 10 dnech lze tyto parametry snížit.
3. Zpočátku by mělo v hale svítit nepřetržitě světlo, aby si kuřata na místo zvykla a viděla, kde jsou napáječky a krmítka.
4. Do věku dvou měsíců by hustota výsadby měla být až 10 hlav na 1 m², v následujících dvou měsících – až 5, poté – až tři hlavy.
5. V prvních dvou týdnech se krůty krmí často, každé 2 hodiny. K tomu je skvělá směs stejných dílů strouhaných produktů (vařená vejce natvrdo, mrkev, tvaroh, kukuřičná mouka, nakrájená cibule, vařené pšeničné otruby).
6. Počínaje druhým týdnem mohou být do stravy zavedeny suché doplňkové potraviny, které se skládají ze slunečnicové moučky (nezaměňovat s koláčem) – 2%, drceného hrášku – 25%, křídy – 5%, nakrájené pšenice – 60%. Suché krmivo a směs se podávají v různých nádobách.
7. Také dvoutýdenním kuřatům se doporučuje začít dávat nakrájenou pampelišku, mladé kopřivy, jitrocel, hlávkový salát, jetel, cibulové peří, petržel, česnekové šípky, kopr.
8. Krůtím drůbežím je třeba podávat cibulovou zeleninu k dezinfekci trávicího traktu, ale v malých množstvích, aby nevyvolaly rozrušení.
9. Když jsou kuřatům 1 měsíc, lze frekvenci krmení snížit až 6krát. Dvouměsíční jedinci dostávají potravu 4x, dále se doporučuje přidat do běžné stravy mleté ​​maso nebo rybu předem smíchané s kysaným mlékem.
10. Nedrcená zrna obilovin lze podávat po dosažení 1,5 měsíce života. V tuto chvíli můžete zadat hotové zakoupené krmivo obsahující kostní moučku.

Krmné směsi by měly být určeny speciálně pro drůbež. Krmivo pro hospodářská zvířata není vhodné.

Výkrm dospělých

Zhruba ve 4 měsících dosáhne krůta vhodné jateční hmotnosti (některá plemena – o měsíc déle). Další krmení nedává smysl, protože k nárůstu hmoty dojde v důsledku nahromadění tuku, nikoli masa. Nejlepší období pro výkrm ptáků na maso je období od srpna do října. Tento interval je rozdělen do dvou etap.

Jak vykrmit krůty na velkou váhu:

1. Zkracuje se doba volného výběhu, krmení se provádí minimálně 4x denně. Ve stravě – směsi na bázi kaše a suché krmivo na bázi obilovin. Pokud je z nějakého důvodu procházka zrušena, pak v tento den dostanou krůty jídlo ještě jednou.
2. 20–25 dní před navrhovaným postupem porážky již krůty nesmějí chodit na procházku a do obvyklé stravy se zavádí krmivo bohaté na bílkoviny a přísady. Protein přispívá k “masnému” přibírání na váze, snižuje nárůst tělesného tuku. Celková hmotnost potravy na den pro jednoho jedince by měla být přibližně 800 gramů.

Nucené krmení je další metodou výkrmu krůt před porážkou. Nepovažuje se za humánní, ale dává dobrou míru přírůstku hmotnosti až 30%. Užívá se 2-3 týdny před porážkou. Ječmen, kukuřice, oves a pšenice, odebrané ve stejných poměrech (například po 20 %), se melou na mouku. Do této směsi se přidá 1% soli a 3% droždí, všechny ingredience se spojí s vodou nebo mlékem a vytvoří se dlouhé tenké bičíky. Poté se otevře zobák a bičík je jemně zatlačen do hrdla. Tento postup se provádí dvakrát denně na pozadí standardního krmení.

Na příkladu jedné denní krmné dávky ukazuje, jaké množství surovin by mělo být použito ke krmení krůt.

Na základě 10 cílů:

• pšeničné zrno – 3,5 kg;
• kukuřičné zrno – 800 g;
• ovesné otruby – 500 g;
• syrová nakrájená mrkev – 600 g;
• syrové nakrájené brambory – 1,2 kg;
• mleté ​​ryby – 1 kg;
• masokostní moučka – 150 g;
• křída – 100 g;
• Sůl – 30 of

Aby se zlepšilo zpracování potravy a aby se zabránilo tvorbě hrudek v krku, je třeba krůtům podávat jemný štěrk. Nasypte oblázky na tác oddělený od hlavního jídla.

O důležitých složkách výživy

1. Základem výživy pro krůty jsou obiloviny a obiloviny, které poskytují sacharidy. Podporují vitální energii těla, drůbeží maso si zachovává dietní vlastnosti. K tomuto účelu se skvěle hodí hrášek, mungo (mungo), různé druhy čočky a fazole. Pohanka, ječmen, kukuřice jsou také vítány. Obzvláště dobrá je kukuřice, která je zásobárnou škrobu a sacharidů (75 % porce 100 g), ale i tuků.
2. Do obilnin by měly být přidávány minerální doplňky a vitamíny. Aby se ptákům dobře vyvíjela kostní a svalová tkáň, potřebují vápník. Požadovaný prvek obsahuje vejce, tvaroh, mléčné výrobky, kostní a rybí moučku.
3. Aby gastrointestinální trakt ptáka správně fungoval, potřebuje vlákninu. Zdrojem jsou potraviny rostlinného původu: bylinky, seno, nakrájená zelenina – okurky, mrkev, řepa (okopaniny spolu s natě), ředkvičky, melouny (vodní melouny, melouny, dýně). Měli byste dbát na to, aby na procházkové ploše nerostly jedovaté byliny (konvalinka, vlaštovičník, pryskyřník, divoký rozmarýn, vlčí bobule).
4. Je dobré, když má majitel možnost obohatit jídelníček ptáčků o žaludy nebo vlašské ořechy. Tyto produkty jsou bohaté na mastné kyseliny, které přispívají ke zlepšení chuti masa. S podobným účelem by se měl do suchých potravin přidávat rostlinný olej nebo vepřové sádlo, jemně nasekané sádlo.

Hlavním požadavkem na výše uvedené složky je čistota a kvalita, přítomnost i nepatrných známek plísně nebo hniloby může nepříznivě ovlivnit zdravotní stav celého hospodářského zvířectva.