Libeček lze sklízet až pětkrát za sezónu řezem listů v květnu, červnu, červenci, srpnu a září. Takže ani po zasazení několika keřů rostliny nezůstane rodina bez aromatické a na vitamíny bohaté zeleniny. A existuje pouze pět složek úspěchu.
Jednoho dne jsem zasel libeček podél plotu oddělujícího můj pozemek od odvodňovacího příkopu. Semena vyklíčila, rostliny se dva roky dobře vyvíjely, ale pak se jim na tomto místě něco nelíbilo a zmizely. Později jsem byl překvapen, když jsem našel „utečence“ na druhé straně plotu, kde libeček zvládl mírné okraje odvodňovacího příkopu. Zde nezažil nedostatek vody ani slunečního světla. Na základě této zkušenosti nyní vysazuji libeček na světlé místo v okolí a nešetřím pro něj vodou.
V prvním roce života rostlina tvoří růžice lesklých velkých přízemních listů a vy již můžete začít sklízet. Od druhého roku života začíná pravidelně kvést libeček. Abych měl neustálý nárůst mladých listů, odstraňuji květní výhonky a bráním jejich rozvoji. To je také důležité pro dobrou sklizeň oddenků libečku. V roce výsevu nedosahují velké hmoty a rostou až na podzim druhého roku.
Obsah
- K čemu to je
- 5 tajemství úspěchu
- Jíme vršky a kořeny
- Rozmnožování a výsadba libečku
- Pěstování libeček
- Péče o boční
- Odrůdy lásky
- Libeček odrůda ‘Hercules’
- Libeček odrůda ‘Don Juan’
- Libeček odrůda ‘Leader’
- Libeček odrůda ‘Preobrazhensky Semko’
K čemu to je
Listy libečku mají přetrvávající silné aroma, obsahují silice, fytoncidy, kyselinu jablečnou a valerovou, minerální soli, karoten, vitamíny B a C a další prospěšné látky.
Semena a oddenky libečku jsou také voňavé a zdravé.
5 tajemství úspěchu
1. Urychlení klíčení. Při jarním výsevu se suchými semeny se první klíčky objeví nejlépe za dva týdny, nejčastěji až po měsíci. Pro rychlejší získání sazenic je vhodné semena předklíčit. K tomu je před výsevem namočíme na 40–50 dny do teplé vody o teplotě 1–2 °C. Voda se přitom několikrát vymění. Nabobtnalá semena se udržují na vlhké látce, dokud se nevylíhnou. Před výsevem se semena mírně vysuší.
2. Vhodné umístění. Libeček je vytrvalá rostlina a na jednom místě může růst 5 let i déle bez přesazování. Tato zelená kultura je světlomilná, i když snese i částečný stín. Libeček je nenáročný a uspěje v každé půdě. Nejvyšší výnosy se však dosahují v oblastech bohatých na živiny, volných a vlhkých oblastech. Pro tuto plodinu je vhodnější hluboké zpracování půdy.
3. Udržujte si odstup. Libeček postupem času vytvoří mohutný bylinný keř, který může dosáhnout výšky až 2 m. Tak velké rostlině je třeba zajistit dostatečnou krmnou plochu. Proto musíte mezi řadami ponechat 60 cm.
Sazenice se proředí, zpočátku se ponechá jedna rostlina na každých 10–15 cm řádku. V budoucnu nechte rostliny 30–40 cm od sebe. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je 60 cm.
4. Krmení. Po příjmu řízků zeleně a při následných řízcích je třeba libeček krmit dusíkatým hnojivem. Ve druhém roce a dále, než rostliny začnou růst, se doporučuje přidat do půdy komplexní dusíkaté, fosforečné a draselné hnojivo v dávce 10–15 g/m2 výsadby. To umožní libečku rychlý start ve vývoji.
5. Správná péče. Půda musí být udržována kyprá a bez plevele a musí být hojně navlhčena do hloubky kořenů.
Jíme vršky a kořeny
- Listy libečku se přidávají do salátů, omáček, omáček, masových a rybích pokrmů, polévek a zeleninových gulášů. Listy se také používají k přípravě marinád, k nakládání okurek, rajčat, k dochucení čaje. Konzumuje se čerstvé i sušené.
- Semena se melou v mlýnku na kávu a přidávají do chlebového těsta. Vaří se stejně jako čaj a nálev se používá při zažívacích potížích.
- Oddenky čerstvé nebo sušené v drcené formě se používají k ochucení cukrářských výrobků, čajových směsí, ale i k léčebným účelům, k přípravě nálevů a odvarů. Povzbuzují chuť k jídlu, zmírňují střevní koliku, mají karminativní a diuretické účinky.
Viktorie Rodionová, Ph.D. n.
Pěstování libečku a péče – 5 tajemství, 2.0 z 5 na základě 1 hodnocení
Poprvé jsem libeček viděl na chatě svých přátel asi před deseti lety. Ne, tato rostlina ve mně nevyvolala žádné zvláštní emoce: no, krásné olistění a nic víc, květy jsou nenápadné, dalo by se říci obyčejné – pak jsem si říkal. Ale jak už to tak bývá, první dojem klamal. Poté, co jsem se dozvěděla, že libeček je vynikající koření a skvělý léčitel, začala jsem se kamarádky ptát na tajemství jeho pěstování a samozřejmě jsem požádala o páteř. Uplynulo mnoho let a libeček stále patří k mým nejoblíbenějším, abych tak řekl. A chci se s vámi podělit o tajemství jeho pěstování.
Libeček se odedávna pěstuje v mnoha zemích Evropy a Severní Ameriky. Byla oblíbenou rostlinou v klášterech benediktinských mnichů, díky čemuž se rozšířila do celého světa. I když rodištěm libečku, stejně jako mnoha dalších bylinek a koření, je východ, totiž Írán.
Mimozemšťan z východu, patřící do čeledi deštníkových, neboli celer, libeček se dnes stal oblíbencem mnoha zahradníků. Jako nepostradatelné dochucovadlo rybích a masových pokrmů si ho cení Němci a Ukrajinci, Bělorusové ho respektují pro jeho léčivé vlastnosti, Češi ho používají v lidovém léčitelství.
A přesto bylo na Ukrajině zvykem všívat libeček do svatebních šatů – to zaručovalo bezmeznou lásku manželů – a z libečku plést věnce. Není divu, že se tomu říkalo „tráva lásky“.
Básníci neobešli libeček a napsali o něm:
„. namaluji oblaka bílou,
Rozházím štětce po okolí.
Z úsměvu najednou nesmělý
A šlapu na libeček . bos. “
Mimochodem, i v básních velkého ruského spisovatele A.S. Puškin, je zmíněn libeček nebo, jak se tehdy ještě této rostlině říkalo, svítání:
„. V den Trojice, kdy lidé,
Zívání, naslouchání modlitbě,
Rozhodně na spoustu úsvitu
Prolili tři slzy”
Libeček se pěstuje jako trvalka. Má velmi mohutný vřetenovitý kořen, lesklé klínovité listy a nenáročné květy, které mi připomínají koprové pupečníky kvetoucí od července do srpna.
Rozmnožování a výsadba libečku
Libeček se dobře rozmnožuje výsevem semen a také dělením starých keřů, které se rodí v březnu nebo říjnu. Semena pro sazenice vysévám v březnu – do malých nádob naplněných univerzálním půdním substrátem a někdy přímo do země – koncem dubna. Dělám obyčejné řádky hluboké asi 2 cm a na vzdálenost asi 10 cm vysévám semena libečku, která po 12-14 dnech vyklíčím.
Jakmile rostliny trochu povyrostou, sázím je na vzdálenost asi metr od sebe, protože se za pár let promění v obrovské keře dosahující asi metru v průměru.
Libeček se dobře rozmnožuje i samovýsevem – semena spadaná na podzim dávají na jaře dobré výhony, kterým dávám čas trochu povyrůst a přesadit na záhon, aby vyrostly nové rostlinky.
Pěstování libeček
Pěstování libečku není vůbec obtížné, tato úžasná, velmi zimovzdorná rostlina prakticky nepotřebuje péči, je méně náročná na sluneční světlo, půdu a teplo než ostatní. Libeček se cítí skvěle při zastínění a slunce potřebuje až ve druhém roce života, kdy rostlina kvete a láme se nahoru a snaží se vystavit květy na slunci, na kterém dozrávají semena.
Mimochodem, libeček kvete až ve druhém roce života, tehdy se z malého kompaktního keře promění ve skutečného obra, dosahujícího 2 metry na výšku. Čím je libeček starší, tím větší a krásnější roste, neustále se rozkládá do šířky.
Při výběru místa pro výsadbu libeček byste se neměli příliš obtěžovat, cítí se skvěle na různých půdách: písčité, rašelinové a dokonce i jílové, na kterých bohužel většina rostlin roste neochotně. Ale zpět k našemu tématu – vzhledem k tomu, že libeček je mrazuvzdorná rostlina, vysazuji jeho sazenice na trvalé stanoviště již v dubnu na vzdálenost cca 1 m od sebe.
Péče o boční
Libeček vděčně reaguje na jakoukoli péči a poděkuje vám za to ještě bujnějším a krásnějším olistěním. Takže ještě před výsevem semen libečku zasypu půdu předem připraveným kompostem a přidám 3 kg na 1 m². Kromě kompostu přidávám do záhonů jeden a půl šálku popela na 1 m² (asi 300 g) a 25 g superfosfátu, močoviny a síranu draselného.
Po celou letní sezónu vyrábím podle stavu keřů libečku organické a minerální vrchní zálivky.
Abychom občas zvýšili kořeny libečku, každé 2 týdny rostlinu krmím minerálními hnojivy (zředím 10 g superfosfátu, chloridu draselného a dusičnanu amonného v 20 litrech vody) a včas odstraním květní stonky , které jim brání v růstu. Snažím se nestříhat hodně zelené, které používám na mytí vlasů a jako výborné dochucovadlo na ryby to může mít špatný vliv i na vývoj kořínků. Pokud potřebujete připravit na budoucnost ne kořeny, ale listy, krmit rostlinu dusíkatými hnojivy a odvážně sbírat zeleň, listy libečku rostou dostatečně rychle. A k získání semínek stačí jedna kopie libečku.
Četl jsem mnoho rad o pěstování této rostliny a rád bych řekl samostatně o jejím zalévání. I když někteří zahrádkáři doporučují zalévat libeček bez ohledu na to, kde roste, s argumentem, že bez zálivky zdrsní a zhořkne, já to nikdy nedělám. Proč? A jde o to, že můj libeček roste v polostínu, kde se, pravda, cítí skvěle: půda tam málokdy vyschne, a i když se to stane na krátkou dobu, na rostlinu to nemá vliv – je docela mrazuvzdorný. Jediné, co místo zalévání, čas od času uvolňuji zeminu kolem keřů libečku – 5-6 cm hluboko, z tohoto vzduchu se lépe dostává ke kořenům a ty ještě více rostou. Pokud je to pro vás s penumbrou obtížné, ale opravdu chcete zasadit libeček, pravděpodobně jej budete muset zalévat, ale nepřehánějte to – přebytečná vlhkost zničí libeček, jeho kořeny prostě odumřou!
Libeček kromě včasného přihnojení a prokypření půdy kolem rostliny potřebuje sestřih – jeho nadzemní olistěná část roste velmi rychle, takže jakmile dosáhne 0,5 m, odstřihuji. Přes léto jsem tedy libeček stříhal 2x: v červnu a podruhé koncem července.
Odrůdy lásky
Neexistují žádné šlechtitelské odrůdy libečku, alespoň zatím. Zahradníci nejčastěji pěstují tyto odrůdy:
Libeček odrůda ‘Hercules’
Libeček odrůda ‘Hercules’ je poměrně kompaktní keř, asi 0,5 metru vysoký, s velkými, dlouholistými listy, na kterých je patrný voskový povlak. Od ostatních odrůd se liší poměrně silnou vůní a mrazuvzdorností.
Libeček odrůda ‘Don Juan’
‘Don Giovanni’ je libeček, který roste rychleji než ostatní, díky čemuž může být během léta 5x řezán. Opakovaně jsem četl, že jsem z libečku této odrůdy stříhal až 6 kilogramů zeleně, takže pokud chcete pěstovat libeček, abyste získali právě tento zelený, lepší odrůdu nenajdete.
Libeček odrůda ‘Leader’
Libeček odrůda ‘Leader’ je 100% věrná svému názvu – mezi ostatními odrůdami vede ve výšce, listy dosahují výšky 80 cm, stopky 2 m.
Libeček odrůda ‘Preobrazhensky Semko’
Libeček odrůda ‘Preobrazhensky Semko’ je také obří, protože jeho výška dosahuje dvou metrů. Má velké zelené listy a velmi hustou lodyhu, nahoře se rozvětvující. Odrůda libečku ‘Preobrazhensky Semko’ je navíc ze všech nejmrazuvzdornější, dobře zimuje bez dalších přístřešků i v severních oblastech země.
No, můj příběh o libečku skončil, jediné, co chci vědět, je: pěstujete milostnou trávu – libeček?
