Včasné zalévání, kypření, krmení, kontrola ochrany proti škůdcům a chorobám – to jsou hlavní pravidla pro pěstování velké a zdravé plodiny pepře. Ale to není všechno. Každý letní obyvatel, který se rozhodne pěstovat papriku, se musí naučit, jak ji formovat. Postup má své charakteristiky, techniky, schémata, obsahují celou pointu této vědy. Je však k dispozici každému, aby si ji osvojil.
Charakteristiky postupu
Hlavním důvodem, proč je vůbec nutné tvořit pepř, je to, že mohutný keř roste ve vysokých odrůdách. Objem zelené hmoty rostliny je tak významný, že veškerou svou energii vynakládá na její udržení, nikoli na tvorbu plodů. V důsledku toho klesá výnos. A protože člověk může úspěšně zasáhnout do procesu, udělá toto – vytvoří papriku.
Samozřejmě se musíte zaměřit na odrůdy: podměrečné a zakrslé takovou péči nepotřebují. Ti, kteří se ukázali jako slabí, často nemocní, nemusí postup vydržet.
Ve prospěch formace tedy hovoří následující body:
- pevnost a stabilita rostlinné kostry;
- keř je očištěn od neplodných výhonků a neplýtvá na nich silou;
- osvětlení rostliny se stává mnohem jednotnějším;
- ventilace keře je také snadno nastavitelná;
- zátěž, která vyvolává přebytek vaječníků, je snížena;
- všechny síly, které rostlina vynakládá na dozrávání plodů;
- konečně paprika vypadá na zahradě estetičtěji.
Pokud je velká část celého pozemku obsazena pepřem, bude pro majitele obtížné vyrovnat se s každým keřem. Obvykle je však této rostlině přidělen skleník nebo dokonce jeho část, a proto je postup docela proveditelný.
Základní triky
Je třeba stanovit termíny: papriku můžete vytvořit poté, co keř vyroste na 18 cm a objeví se první vidlička. Vždy začněte odštípnutím přebytečných výhonků, odstraněním listů a větví rostoucích pod vidličkou.
Nyní si povíme více o používaných metodách.
- Odstranění korunních pupenů. Jsou vidět i ve fázi sazenice, kdy je keř již alespoň 15 cm. Kultura se rozvětví a na místě větvení se objeví pupen, který bude muset být odstraněn. Není třeba se bát: na jeho místě se tvoří výhonky první úrovně. Poté si musíte vybrat několik nejsilnějších z nich, následně se stanou kostrou rostliny. Takhle vypadá dokonalý keř.
- Odstranění přebytečných výhonků. Vzhled 10-12 listů na paprice znamená, že můžete odstranit všechny větve, samozřejmě kromě těch kosterních. Pak se na hlavním stonku pod bodem větvení objeví prázdné výhonky a bude je také třeba odstranit. A se všemi neplodnými větvemi udělat totéž.
- Ořez listů. Chcete-li zvýšit výnos pepře, měli byste na jednom plodu nechat několik listů. A zbytek listoví je nadbytečný, jen zahušťuje keř. Odstraňovat se musí i odumírající listy, protože jsou potenciálně nebezpečné, mohou infikovat celou rostlinu. Odstraňte asi 2 listy denně.
- Pinch. A to je nutné pro urychlení zrání paprik. Zaštipování provádějte při prvotní tvorbě plodů nebo naopak po sklizni. Odštípněte vrcholy centrálních výhonků. To pomůže větvím, aby nerostly, a rostlina nasměruje své síly na tvorbu plodů.
- Pasynkovanie. V internodiích stonků se tvoří nevlastní děti. Proces růstu sladké papriky musí být regulován, to znamená, že každý den kontrolujte výsadby.
Zdá se, že triků je hodně a s křovím se budete muset hodně makat. Jak si ale zvyknete, zpracování bude rychlé a přesné, taková péče nezabere mnoho času.
Schémata krok za krokem
Existuje několik z nich a výběr schématu závisí na různých faktorech.
Například 1-2 stonky jsou vhodnější pro vysoké rostliny, a pokud je rozhodnuto vytvořit nízko rostoucí odrůdu, je lepší to udělat ve 2-3 stoncích. A pokud je keř vysoký a výsadba papriky ve skleníku je velmi hustá, může být vytvořena do 1 stonku.
V jednom stonku
Jakmile se rostlina začne větvit (je důležité tento bod nevynechat), je třeba opatrně odstranit boční procesy. Poté je třeba zaštípnout stejné výhonky, každý by měl mít pupen a pár listových desek. Poté, co se na keři vytvoří až 15 plnohodnotných lístků, zaštípněte i vršek papriky. Pokud je však odrůda pepře taková, že je přirozeně omezená na výšku, tato metoda se ani neuvažuje: to nepomůže získat seriózní sklizeň.
Ve dvou stoncích
Tato formace je mnohem populárnější. Je ideální pro střední i vysoké keře. Poté, co se keře začaly větvit, je nutné odstranit všechny procesy, s výjimkou samotné vidlice. Pak už zbývá jen nejmohutnější nevlastní syn, druhý je po poupěti zaštípnut s počtem pár listů. Když jsou na rostlině dva tucty vaječníků, musíte sevřít vrcholy větví první úrovně.
ve třech stopkách
Tento systém se obvykle používá pro středně velké hybridy plodin.. Na začátku větvení by měly být na keři ponechány 3 nejsilnější výhonky. Pak je princip tvorby podobný ve vývoji jako předchozí: v každé vidlici zůstává nejsilnější proces, druhý je zaštípnut jeden nebo dva listy nad poupětem. A vrcholy každé ze tří stonků se musí zaštípnout, když lze na keři napočítat čtvrt sta plodů.
Jak tvořit na různých místech pěstování?
Tím tajemství formace nekončila. Je velmi důležité, kde přesně paprika roste – přímo pod sluncem nebo ještě ve skleníku.
Ve skleníku
Ve sklenících se tvoří kříženci a vysoké odrůdy pepře. Mezi rostlinami je nutné udržovat interval 40-50 cm a v uličce – 70-80 cm. Pokud se jedná o papriky středního vzrůstu, na metr čtvereční bude asi 8 keřů. Spodní výhony, které nemají vaječníky, stejně jako listy až do první vidlice, jsou odstraněny. To je nutné, protože vysazené keře potřebují zajistit větrání. Ve skleníku to není vždy dobré, protože hustá výsadba může trpět.
Na centrálních větvích první řady jsou všechny nevlastní děti odstraněny sevřením. Ten výhon druhé řady, který je slabší, by měl být také odstraněn. Mimochodem, list a plod můžete ponechat zaštípnutím přes poupě. Nevlastní děti, nažloutlé listy je také třeba odlomit. S výhonky třetí řady postupujte stejným způsobem. Přesto nezapomeňte, že by bylo správné dát na jaře do skleníku treláž, aby sazenice měly oporu a nerostly ve stísněných podmínkách.
Není ale potřeba odstraňovat vše najednou, ale 2-3 listy denně, jinak rostlina zažije velký stres.
Když keř vyroste na metr nebo i trochu více, zaštípněte vršky, aby paprika nerostla dále. Síly rostliny budou přerozděleny do tvorby plodů.
V otevřené půdě
Zde se formování provádí pouze v případě vysokých odrůd. Postup bude spočívat v odstranění korunkových pupenů a zaštípnutí stonků (doporučená výška je 30 cm od povrchu). Nechte 5 kosterních větví prvního řádu (obvykle je to základ keře), vše ostatní je odstraněno. A pak po každé vidličce nechte 3 nebo 4 výhonky. Když se počet vaječníků zdá dostatečný, můžete horní část odříznout. Poté již nebudou nové vaječníky, ale rostlina se soustředí na pěstování již vytvořených plodů.
Mimochodem, v suchém roce by papriky rostoucí ve volné půdě měly zůstat se zachovanými spodními listy. Pokud je období od května deštivé, spodní listy se naopak odstraňují, aby nepřispívaly k šíření houbových chorob.
Nuance formace, s přihlédnutím k odrůdě
A i zde jsou důležité informace. Pokud to nezjistíte předem, můžete se připravit na možné chyby a nedostatečné výnosy pepře.
- Nízko rostoucí (to jsou ty, které dorůstají maximálně do půl metru). Nemusí se tvořit, pokud nejsou vysazeny velmi blízko sebe. Pokud je přistání husté, měly by být odříznuty přebytečné výhonky a listy, čímž se zlepší přístup vzduchu ke kořenům a vytvoří se vysoce kvalitní osvětlení.
- Středního věku (dorůstají až metru). U těchto rostlin je nutné odříznout spodní sterilní výhonky, protože jsou neproduktivní a kultura na ně utrácí energii. Pokud listy vypadají tlusté, musíte některé listy odstranit, jinak nedostatek světla ovlivní vývoj rostliny.
- Vysoký (ty, které dorůstají do 2 m). Musí být vytvořeny. Takové odrůdy se pěstují v 1-3 stoncích, nevlastní děti, listy, další výhonky jsou včas odstraněny a růst hlavních větví je inhibován ve fázi zrání ovoce.
Zdá se, že je snadno zapamatovatelné a vše je celkem logické. Zahradníci ale stále dělají chyby, často směšné.
Možné chyby
Jednou z těchto chyb je odmítnutí odstranit korunní pupen.. Rostlina nasměruje všechny své síly ke svému formování. Pouze na pár keřích můžete nechat korunní pupen, pokud chcete později získat kvalitní semena a s někým se o ně podělit.
Druhou častou chybou je používání nesterilních nástrojů při výkonech. Je to rychlý způsob, jak dostat infekci. Nástroj byste neměli brát od sousedů, a pokud ho vezmete, okamžitě jej vydezinfikujte.
Třetí chybou je odstranění mnoha listů z keře najednou. Již bylo uvedeno, že se jedná o nesporný stres pro závod a provoz nutně zahrnuje několik přístupů. Z papriky se neodstraňují více než tři listy denně.
Konečně, odmítnutí odstranit neplodné vaječníky má také za následek nesprávné rozložení sil v pepři. Neproduktivní vaječníky porostou a budou si brát potravu pro sebe, což zbaví produktivní vaječníky potřebné látky.
A po vytvoření rostliny se často mýlí: není možné zalévat, hnojit, stříkat nově vytvořený keř. Pepper už zažil vážný zásah a něco jiného pro něj bude nadměrné, může zeslábnout. A také je nutné odmítnout provádět všechny postupy v deštivém počasí, při nadměrné vlhkosti: pepř bude otevřenější houbám, což je zvláště nebezpečné pro formovanou rostlinu s čerstvými ranami.
Užitečné tipy
Nakonec dáme několik užitečných doporučení od zkušených zahradníků.
Důležitou roli ve stravě hraje tak cenná plodina, jako je pepř; u nás se pěstuje ve velkém, ale výnos zeleniny zanechá mnoho přání. Na konci sezóny jde do prodeje asi 12 kg na osobu místo doporučených 38 kg. Pro dobrou úrodu je důležité dodržet celý sled pěstebních operací, včetně správné tvorby pepřových keřů. Pojďme zjistit, jak to udělat správně a co musí začínající pěstitel zeleniny vědět?
Proč je nutné tvořit pepřové keře
Hlavním účelem prořezávání je získat kompaktní keř a odstranit všechny přebytečné výhonky. Postup je velmi důležitý pro úpravu přízemní hmoty rostliny. Prořezávání pomáhá zbavit se přebytečných větví, upravit hustotu keře. Díky správné tvorbě pepřových keřů dochází k plodům dříve a plodina poskytuje bohatou sklizeň, protože všechny zdroje jsou vynaloženy na dozrávání ovoce, nikoli na udržování hmoty zelených listů. Zanedbání řezu způsobí nedostatek rostlinných produktů, vzhled plodů a jejich kvalita bude neuspokojivá.
Při řezání je důležité udržovat rovnováhu. Škodí nejen zanedbání prořezávání, ale i přeřezávání keře. V tomto případě nebude schopen „nashromáždit“ energii potřebnou k vypěstování velkého množství zeleniny.
Odrůdy pepře
Při výběru pěstované plodiny je třeba vzít v úvahu vlastnosti a vlastnosti plodiny.
Podle obsahu látky, která dává hořkou chuť (kapsaicinový alkaloid) v ovoci, se rozlišují následující skupiny paprik:
Podle barvy jsou plody červené, zelené, žluté, oranžové barvy. Rozlišuje se tvar keře:
- Standardní rostliny s jedním stonkem.
- Polostandardní. Na spodní části stonku se tvoří jeden až tři výhonky.
- huňatý. Stonek se rozvětvuje na samé základně.
V závislosti na výšce dospělého keře se rostliny dělí na:
- Poddimenzovaný. Výška nepřesahuje 50 cm.
- Střední výška. Dorůstá do výšky jednoho metru.
- Vysoký. Dosahuje výšky dvou metrů.
Tvorba pepřových keřů se provádí pouze u středních a vysokých odrůd a hybridů. Zakrslé a podměrečné papriky poskytují dobrou sklizeň bez prořezávání, ale v souladu se vzorem výsadby. Výjimkou je, když jsou keře vysazeny velmi hustě.
Hlavním úkolem rozvíjejícího se zemědělsko-průmyslového komplexu je získat vysoce kvalitní produkty, které splňují moderní standardy. Hlavním požadavkem na produkci odrůd a hybridů sladké papriky je přítomnost silné stěny, jejíž šířka není menší než 5 mm. To je možné pouze při dodržení technologie pěstování, správné tvorby pepře v polykarbonátovém skleníku, skle, na volné ploše nebo jiným způsobem.
Schéma vylodění a přistání
Sazenice v kazetách nebo rašelinových květináčích získané ve sklenících se vysazují na místě pomocí jednoho z následujících schémat. Dvouřadá metoda zahrnuje výsadbu rostlin do hřebene širokého 1,4 metru. Sazenice se ponoří do půdy při dodržení následujících požadavků: vzdálenost mezi dvěma řadami je 1 m, vzdálenost mezi keři je 25-30 cm. Existuje jednořadá metoda, v tomto případě tyto poměry 60 × jsou dodrženy 30 cm.
Přílišné zahušťování při výsadbě keřů bude mít za následek špatný růst rostlin. Častěji onemocní a špatně zakořeňují. Dobrá cirkulace vzduchu a sluneční záření je přitom výbornou prevencí nemocí.
Načasování výsadby sazenic ve skleníku, aby se dosáhlo včasné sklizně, se určuje v závislosti na technických možnostech zajištění optimálního mikroklimatu ve skleníku. Zpravidla se to stane po 50-60 dnech od okamžiku výsevu, kdy klíček vyroste o 20-25 cm a má asi 10-12 vytvořených listů. Vytvořený korunní pupen, který se nachází v místě větvení stonků, se odstraní ještě v semenácích. Pokud se vytvořilo několik poupat, jsou všechna odstraněna.
Po výsadbě je žádoucí povrch mulčovat rašelinou. Úroveň ponoření sazenic do půdy je nesmírně důležitá. Není možné zakrýt kořenový krk půdou, protože to bude mít za následek takové problémy, jako je tvorba mikrotrhlin, vývoj černé nohy a další nemoci.
Přistání pod fólií má řadu výhod: nemusíte pravidelně odstraňovat plevele a uvolňovat půdu, rostliny dostávají dostatečné množství vzduchu a vlhkosti.
Pravidla pro tvorbu pepřových keřů
Existuje mnoho způsobů, jak zastřihnout keř. Zkušení agronomové vědí, jak formovat papriky do dvou stonků, stejně jako tří nebo čtyř stonků. Podívejme se na několik možností, které se používají častěji.
tvorba stonku
Při pěstování plodin ve sklenících se rostlina začíná tvořit v první vidlici. Pro stimulaci růstu keře ve vertikálním směru jsou ponechány pouze dva výhonky prvního řádu: jeden centrální a jeden hlavní. Následně jsou na těchto kosterních větvích ponechány i dva výhony druhého řádu. Jeden je centrální a druhý je vnější. Výhonek rostoucí uvnitř je odstraněn.
Další způsob, jak tvořit papriky ve skleníku, se mírně liší od prvního. V tomto případě jsou také ponechány dva výhonky v první vidlici, ale jsou vytvořeny svisle jako u rajčat. Na každém vytvořeném stonku zůstane pouze jeden výhonek, zbytek se odstraní. Podobný způsob tvorby pepřových keřů poskytuje výškový růst dva metry. Pro upevnění keře ve svislé poloze v každé řadě se po 2-2,5 metrech vykopou dlouhé lišty, kolem kterých se táhne motouz. Plodina tak roste mezi nitěmi a nepadá na povrch půdy.
Ředění listů, odstraňování pupenů
Dalším krokem je ztenčení listů na každé větvi. Odcházejí vždy jen po jednom, je to nutné pro výživu budoucího plodu. Časem se na každé větvi vytvoří vidličky s pupenem. Zůstanou jen ti nejrozvinutější a nejsilnější a zbytek se odštípne. Tento postup se opakuje u každé větve: ledviny se ponechají ve větvích a ty, které se tvoří v internodiích, tedy v oblasti mezi dvěma uzly, se odstraní.
Odřízněte spodní výhonky a přebytečné listy
Během vegetačního období je spodní část keře pokryta neplodnými výhonky, které je také třeba odstranit. Obvykle jsou umístěny na hlavním stonku. Odstraňte také listy na keři, které se nepodílejí na výživě plodu.
štípání větví
Poté, co se na keři vytvoří asi 15-20 plodů, můžete odštípnout všechny růstové body na hlavních větvích. Všechny síly rostliny tedy směřují k plné výživě plodů, a nikoli k tvorbě vaječníků a růstu zbytečné vegetace. Tento postup se provádí 30-45 dní před zráním.
Pro stimulaci tvorby plodů a získání dobré sklizně se první ovoce odstraní, i když je to škoda. Tento postup zajišťuje generativní růst, rychlé plnění a zrání plodů.
Jaký nástroj se používá?
K tomuto účelu se používá zahradní nářadí: nůžky, nůžky nebo nůž s ostrou čepelí. Řezná plocha musí být čistá a zbavená rzi. Zářezy a jiné vady nástroje mohou způsobit vývoj různých onemocnění, proto se nedoporučuje používat.
Pokud kultura roste ve větrných oblastech, bude vyžadována instalace podpěr nebo mříží. Zabráníte tak poškození stonků a usnadníte další péči o keř.
Užitečné tipy
Dobrou sklizeň šťavnatého ovoce lze získat dodržením následujících doporučení:
- Výhonky by měly být odstraněny co nejdříve, aby se zabránilo jejich rozvoji. Je lepší to udělat postupně a ne najednou. Aby nedošlo k poranění rostliny, neodstraňují se z větví najednou více než dva listy. Nešetrné čištění může vést ke smrti keře.
- Tvorba pepře na otevřeném poli se provádí za suchého, teplého a klidného počasí. Pokud je vlhkost vzduchu překročena, řezy se hojí déle, což povede k rozvoji onemocnění.
- Na každém keři nezůstane více než 20 paprik. To je nezbytné pro zajištění normálního tvaru a velikosti ovoce.
- Řez je pro rostlinu stresující situací, proto se provádí pouze na zdravém keři.
- Všechny odstraněné výhonky a listy musí být shromážděny z půdy a zlikvidovány mimo místo.
Pouze s náležitou péčí můžete získat zdravou rostlinu, která bude odolná vůči chorobám a poskytne značnou úrodu!
